KATALOG 2016 Wszyscy jesteśmy kucharzami!
ARTYKUŁY DO KAWIARNI I CUKIERNI IA Zobacz film 588017 588024 SYFON DO BITEJ ŚMIETANY PROFI LINE Umożliwia przygotowanie pysznej bitej śmietany, kremów, musów czy zimnych sosów Idealny do dekorowania cappuccino, kawy, shake ów czy lodów Możliwość przygotowywania gorących kremów i sosów do temperatury 70 C Śmietana przechowywana w lodówce zachowuje świeżość do 14 dni W zestawie: 3 końcówki ze stali nierdzewnej oraz szczoteczka Przeznaczony do małych i średnich punktów gastronomicznych Do użytku z nabojami (N₂O) do syfonów do bitej śmietany, naboje nie są dołączone 588017 0,5 ø85x(h)235 199,- 588024 1 ø98x(h)330 229,- 589205 Części zamienne do syfonów do bitej śmietany Profi Line 59,- 589205 102 do cen należy doliczyć VAT 23%
NB Zobacz film ARTYKUŁY DO KAWIARNI I CUKIERNI 588369 588376 SYFON DO BITEJ ŚMIETANY KITCHEN LINE Wykonany w całości z aluminium 3 końcówki z polipropylenu i szczoteczka w zestawie Nie należy przygotowywać gorących sosów Do użytku z nabojami (N₂O) do syfonów do bitej śmietany, naboje nie są dołączone 588369 0,5 ø80x(h)260 99,- 588376 0,95 ø95x(h)320 129,- 589007 Części zamienne do syfonów do bitej śmietany Kitchen Line 39,- 589007 do cen należy doliczyć VAT 23% 103
ARTYKUŁY DO KAWIARNI I CUKIERNI 588215 588208 586907 PASUJĄ DO WSZYSTKICH SYFONÓW NA RYNKU NABOJE DO SYFONU DO BITEJ ŚMIETANY N₂O 5 lat przydatności do użycia Data ważności na nabojach Uwaga: używanie w syfonach Liss, Kidde, ISI i Kaiser nie powoduje utraty gwarancji! kod ilość szt. w opak. w kartonie (szt.) cena (PLN) 588208 10 36 12,- 588215 24 25 29,- 586907 50 12 61,- 104 do cen należy doliczyć VAT 23%
Zobacz film ARTYKUŁY DO KAWIARNI I CUKIERNI 198209 198223 199008 PALNIK GAZOWY DO CRÈME BRÛLÉE Do wielokrotnego napełniania - zapalanie automatyczne Nie zawiera wkładu z gazem Ze zdejmowaną podstawą PALNIK GAZOWY DO CRÈME BRÛLÉE Do wielokrotnego napełniania - zapalanie automatyczne Nie zawiera wkładu z gazem Ze zdejmowaną podstawą WKŁADY Z GAZEM DO PALNIKA Butan W zestawie różne końcówki 198209 145x(H)190 119,- 198223 115x(H)155 69,- kod ml cena (PLN) 199008 1 sztuka 200 5,- 199046 zestaw 4 szt. 200 18,- 783153 783160 783627 783177 i8sua MISECZKA DO ZAPIEKANIA/KOKILA Z dekoracyjnymi rowkami 783153 ø70x(h)35 4,- 783160 ø90x(h)48 6,- 783177 ø120x(h)55 7,- 783627 ø100x(h)25 5,- do cen należy doliczyć VAT 23% 105
ARTYKUŁY DO KAWIARNI I CUKIERNI GAŁKOWNICE IA 572016 572719 572313 GAŁKOWNICA KITCHEN LINE 572016 1/10 ø 70 blister 49,- 572115 1/12 ø 66 blister 49,- 572214 1/16 ø 59 blister 47,- 572313 1/20 ø 56 blister 47,- 572412 1/24 ø 53 blister 47,- 572511 1/30 ø 50 blister 47,- 572610 1/36 ø 48 blister 47,- 572719 1/40 ø 44 blister 47,- TIA 759233 759240 759264 GAŁKOWNICA PROFI LINE 759226 1/20 ø 56 blister 92,- 759233 1/24 ø 53 blister 92,- 759240 1/30 ø 50 blister 92,- 759257 1/36 ø 48 blister 92,- 759264 1/40 ø 46 blister 92,- 106 do cen należy doliczyć VAT 23%
755464 755372 GAŁKOWNICA STÖCKEL Nylonowy uchwyt wzmocniony włóknem szklanym Lepsza identyfikacja wielkości porcji 755426 755334 Lepsza identyfikacja porcji TIA ARTYKUŁY DO KAWIARNI I CUKIERNI 755334 1/12 ø 67 129,- 755341 1/16 ø 59 129,- 755358 1/20 ø 56 129,- 755365 1/24 ø 51 129,- 755372 1/30 ø 49 129,- 755389 1/36 ø 47 129,- 755396 1/40 ø 45 129,- 755402 1/45 ø 44 129,- 755419 1/50 ø 43 129,- 755426 1/55 ø 41 129,- 755433 1/60 ø 40 129,- 755440 1/65 ø 38 129,- 755457 1/70 ø 35 129,- 755464 1/100 ø 30 129,- 755808 KA kod mm kolor cena (PLN) SZPATUŁA DO LODÓW Z UCHWYTEM Z TRITANU 755808 260 niebieski 22,- 755815 260 czerwony 22,- 755822 260 żółty 22,- 755839 260 fioletowy 22,- 755815 755822 do cen należy doliczyć VAT 23% 755839 107
ARTYKUŁY DO KAWIARNI I CUKIERNI 755143 755037 GAŁKOWNICA STÖCKEL 755006 IA 755075 755006 1/4 ø 100 129,- 755013 1/8 ø 80 129,- 755020 1/10 ø 70 129,- 755037 1/12 ø 67 129,- 755044 1/16 ø 59 129,- 755051 1/20 ø 56 129,- 755068 1/24 ø 51 129,- 755075 1/30 ø 49 129,- 755082 1/36 ø 47 129,- 755099 1/40 ø 45 129,- 755105 1/50 ø 43 129,- 755112 1/60 ø 40 129,- 755129 1/65 ø 38 129,- 755136 1/70 ø 35 129,- 755143 1/100 ø 30 129,- IA 755259 755273 755297 GAŁKOWNICA STÖCKEL - OWALNA 755259 1/20 70x52 129,- 755273 1/30 62x43 129,- 755297 1/40 57x38 129,- 108 do cen należy doliczyć VAT 23%
PORCJONERY 759301 PORCJONER KITCHEN LINE Z długim uchwytem wypełnionym olejem - dla lepszego porcjowania lodów 759301 blister 1/30 ø49x225 44,- 759400 NB PORCJONER PROFI LINE Z powłoką ceramiczną Z długim uchwytem wypełnionym olejem - dla lepszego porcjowania lodów 759400 blister 1/30 ø49x225 44,- ARTYKUŁY DO KAWIARNI I CUKIERNI NB 755587 755556 755532 755686 755655 PORCJONER STÖCKEL 755532 1/12 ø 67x120 108,- 755549 1/16 ø 59x120 108,- 755556 1/20 ø 56x120 108,- 755563 1/24 ø 51x120 108,- 755570 1/30 ø 49x120 108,- 755587 1/40 ø 45x120 108,- PORCJONER STÖCKEL Z długim uchwytem 755655 1/20 ø 56x170 149,- 755679 1/30 ø 49x170 149,- PORCJONER STÖCKEL Z powłoką ceramiczną Z długim uchwytem 755686 1/20 ø 56x170 199,- 755693 1/30 ø 49x170 199,- IA STOJAK NA WAFLE DO LODÓW Na 3 wafle 755730 200x95x(H)85 119,- 755730 do cen należy doliczyć VAT 23% 109
ARTYKUŁY DO KAWIARNI I CUKIERNI 802038 802045 KUWETA DO LODÓW PROFI LINE Najwyższa profesjonalna jakość Stal o grubości 0,8 mm Bardzo solidna konstrukcja Zaokrąglone krawędzie pozwalające utrzymać czystość Może być stosowana w lodówkach i mroźniach 802045 3,6 360x165x(H)80 43,- 802038 5 360x165x(H)120 49,- 802021 6,5 360x165x(H)150 68,- 802052 10,8 360x250x(H)80 52,- 802052 807019 IA KUWETA DO LODÓW KITCHEN LINE Najwyższa profesjonalna jakość Bardzo solidna konstrukcja Zaokrąglone krawędzie pozwalające utrzymać czystość Może być stosowana w lodówkach i mroźniach 807019 5 360x165x(H)120 44,- I Otwór w pokrywie umożliwiający dodawanie składników w czasie mieszania lodów MASZYNA DO LODÓW Umożliwia wyprodukowanie do 1,5 l lodów w jednym cyklu pracy Pojemność pojemnika na lody: 1,5 l Maksymalne napełnienie pojemnika składnikami: 1 l Po uprzednim schłodzeniu składników możliwe jest wyprodukowanie lodów śmietankowych w czasie ok. 30 minut Duży wyświetlacz z cyfrowym zegarem z trzema funkcjami: mieszanie, mrożenie, mieszanie oraz mrożenie Wyjmowany, anodowany, łatwy do czyszczenia pojemnik na lody Pokrywa wyposażona w otwór umożliwiający dodawanie składników w czasie mieszania lodów Łatwa do zamontowania plastikowa łopatka mieszająca W pełni automatyczna sprężarka z funkcją samoczynnego chłodzenia umożliwiająca ciągłe mrożenie Mocny silnik umożliwiający pracę ciągłą, z ochroną przed uszkodzeniem w przypadku całkowitego zamarznięcia wymieszanego produktu Nowoczesna obudowa wykonana ze stali nierdzewnej kod mm V W cena (PLN) 274200 425x285x(H)262 230 150 1199,- Duży wyświetlacz z cyfrowym zegarem z trzema funkcjami: mieszanie, mrożenie, mieszanie oraz mrożenie 110 do cen należy doliczyć VAT 23%
550106 550205 550304 WOREK DO SZPRYCOWANIA Wykonany z super nylonu, bez szwów Do wielokrotnego użytku, bardzo wytrzymały Z zawieszką Elastyczny i cienki Możliwość użycia w gotującej wodzie 550106 300 16,- 550205 350 17,- 550304 400 20,- 550403 450 23,- 550502 500 25,- 550601 550 27,- 550700 600 32,- 550809 650 35,- 550908 700 38,- 550007 750 46,- 550403 550502 550700 ARTYKUŁY DO KAWIARNI I CUKIERNI 557105 WORKI DO SZPRYCOWANIA Jednorazowe Odpowiednie do ciepłej i zimnej masy Zgodne ze standardami HACCP Grubość folii: 80 mikronów Opakowanie - rolka 100 szt. X 557105 przezroczysty 530x285 44,- 557112 przezroczysty 445x220 34,- 557112 WORKI DO SZPRYCOWANIA ANTYPOŚLIZGOWE Jednorazowe worki biodegradowalne Odpowiednie do ciepłej i zimnej masy Zgodne ze standardami HACCP Grubość folii: 80 mikronów Opakowanie - rolka 100 szt. X 557303 niebieski - antypoślizgowy 515x280 49,- do cen należy doliczyć VAT 23% 111
ARTYKUŁY DO KAWIARNI I CUKIERNI ø6 ø8 ø10 ø12 ø14 ø16 ø18 551714 ø6 ø8 ø10 ø12 ø14 551790 ø4 ø6 ø8 ø10 ø12 ø14 ø16 551615 ø2 ø4 ø6 ø8 ø10 551691 551592 ø8 ø10 ø12 ø14 ø16 ø18 ø20 551110 ø4 ø6 ø8 ø10 ø12 ø14 ø16 551011 I KOŃCÓWKI DO RĘKAWÓW KARBOWANE Zestaw 7 końcówek w różnych rozmiarach 551714 ø6-8-10-12-14-16-18 68,- I KOŃCÓWKI DO RĘKAWÓW KARBOWANE Zestaw 5 końcówek w różnych rozmiarach 551790 ø6-8-10-12-14 39,- I KOŃCÓWKI DO RĘKAWÓW PROSTE Zestaw 7 końcówek w różnych rozmiarach 551615 ø4-6-8-10-12-14-16 68,- I KOŃCÓWKI DO RĘKAWÓW PROSTE Zestaw 5 końcówek w różnych rozmiarach 551691 ø2-4-6-8-10 39,- KOŃCÓWKI DO RĘKAWÓW ROŻNE I ZESTAW 5 SZT. Zestaw zawiera końcówki do: - napełniania - formowania makaroników - dekorowania (wzór gwiazdka) - tworzenia splotu koszyka - pisania Precyzyjne wzory dzięki ostrym krawędziom kod cena (PLN) 551592 42,- P KOŃCÓWKI DO RĘKAWÓW KARBOWANE 7 szt. w blistrze 551110 ø8-10-12-14-16-18-20 16,- P KOŃCÓWKI DO RĘKAWÓW PROSTE 7 szt. w blistrze 551011 ø4-6-8-10-12-14-16 16,- 551400 P KOŃCÓWKI DO RĘKAWÓW RÓŻNE - ZESTAW 12 SZT. 551400 12 szt. w pudełku ø6-8-10-12 42,- 112 do cen należy doliczyć VAT 23%
518519 KA FOREMKA DO ZAPIEKANIA Zestaw 3 szt. w opakowaniu 518519 ø60x(h)45 20,- 518533 ø85x(h)50 34,- 518106 FORMA DO PASZTETÓW - Z POKRYWKĄIA 518106 180x80x(H)70 68,- 518205 230x80x(H)70 84,- 518304 280x80x(H)70 98,- 518403 380x80x(H)70 110,- ARTYKUŁY DO KAWIARNI I CUKIERNI 682104 682302 682401 FORMA DO CIAST Prostokątna NB 682104 180x80x(H)60 28,- 682302 260x100x(H)75 38,- 682401 300x110x(H)75 48,- 689608 FORMA DO BABECZEK 689806 NB 689608 ø 70x(H)68 16,- 689806 ø 70x(H)68 14,- 683507 683705 NB FORMA DO PUDDINGU Kształt kwiata 683507 ø 60x(H)55 14,- NB FORMA DO CIAST Kształt kwiata 683705 ø 80x(H)35 12,- 673409 674406 675106 B B FORMA DO WYCINANIA Okrągła FORMA DO WYCINANIA Zestaw 14 szt. Zestaw 6 szt. kod model mm cena (PLN) kod model mm cena (PLN) 673409 gładka ø 21-112 64,- 674406 karbowana ø 20-100 64,- do cen należy doliczyć VAT 23% 675106 gwiazda ø 45-90 60,- 113
ARTYKUŁY DO KAWIARNI I CUKIERNI FORMY SILIKONOWE DO PIECZENIA Wykonane w 100% z nieprzywierającego silikonu Wymiary całkowite formy: 176 x 300 mm *sua 176 mm GN 1/3 GN 1/1 taca 600 x 400 325 mm 325 mm 530 mm 676202 676509 676707 400 mm 600 mm SEMI-SPHERE TARTELETTE MADELEINES 676202 ø 70x(H)32 6 50,- 676509 ø 50x(H)17 15 50,- 676707 70x47x(H)17 9 50,- 676806 676905 677001 BRIOCHETTE MINI-MUFFINS MINI-CAKE 676806 ø 80x(H)40 6 50,- 676905 ø 53x(H)30 11 50,- 677001 80x30x(H)33 9 50,- 677209 677308 677506 MUFFINS MINI-MADELEINES CANNELE BORDELAIS 677209 ø 69x(H)40 6 50,- 677308 42x29x(H)11 20 50,- 677506 ø 54x(H)48 8 50,- 114 do cen należy doliczyć VAT 23%
(sua MATA SILIKONOWA DO PIECZENIA kod mm grubość (mm) cena (PLN) 677834 300x400 0,7 45,- 677810 530x325 0,7 54,- 677827 600x400 0,7 64,- 677834 677810 677827 ARTYKUŁY DO KAWIARNI I CUKIERNI 515204 515303 B PĘDZELEK CUKIERNICZY - PŁASKI Drewniany uchwyt 515204 25x204 8,- 515303 37x207 12,- 515358 515365 PĘDZELEK CUKIERNICZY Z SILIKONU - PŁASKI Uchwyt wykonany z polipropylenu P6B do cen należy doliczyć VAT 23% 515358 35x235 16,- 515365 50x235 18,- 115
ARTYKUŁY DO KAWIARNI I CUKIERNI SKROBKI I NOŻE DO CIASTA 553404 855751 IA NÓŻ DO CIASTA 553404 150x110 16,- PIA NÓŻ DO CIASTA Wykonany ze stali nierdzewnej, rączka z polipropylenu 855751 150x110 21,- 554432 554364 Zestaw 6 szt. Zestaw 3 szt. PA SKROBKA DO CIASTA W kształcie trapezu 554432 3 szt. w blistrze 216x128 14,- PA SKROBKA DO CIASTA W kształcie prostokąta 554364 6 szt. w blistrze 120x96 12,- 554166 Zestaw 6 szt. PA SKROBKA DO CIASTA Półokrągła 554166 6 szt. w blistrze 120x88 12,- 116 do cen należy doliczyć VAT 23%
WAŁKI DO CIASTA 470 250 515006 IB WAŁEK DO CIASTA Na tulejach ślizgowych kod mm waga (kg) cena (PLN) 515006 ø 65x250/470 1,8 99,- 470 250 ARTYKUŁY DO KAWIARNI I CUKIERNI WAŁEK DO CIASTA - NIEPRZYWIERAJĄCY Powierzchnia wałka pokryta materiałem nieprzywierającym Na tulejach ślizgowych W zestawie stojak chromowany 515013 IB kod mm waga (kg) cena (PLN) 515013 ø 65x250/470 1,65 120,- 590 380 WAŁEK DO CIASTA - DREWNIANY Na łożyskach kulkowych kod mm waga (kg) cena (PLN) 515020 ø75x380/590 1,6 125,- 515020 B I SITO DO PRZESIEWANIA MĄKI Z zawieszką Średnica wnętrza sita 247 mm 637807 Ø260x(H)63 34,- do cen należy doliczyć VAT 23% 117