KOMITET REDAKCYJNY GŁÓWNEGO URZĘDU STATYSTYCZNEGO EDITORIAL BOARD OF THE CENTRAL STATISTICAL OFFICE PRZEWODNICZĄCY PRESIDENT Janusz Witkowski REDAKTOR GŁÓWNY EDITOR-IN-CHIEF Halina Dmochowska CZŁONKOWIE MEMBERS Ewa Adach-Stankiewicz, Wojciech Adamczewski, Renata Bielak, Maria Jeznach, Ewa Kamińska-Gawryluk, Liliana Kursa, Lucyna Nowak, Hanna Poławska (sekretarz secretary), Dominika Rogalińska, Grażyna Szydłowska, Wanda Tkaczyk, Katarzyna Walkowska, Halina Woźniak, Agnieszka Zgierska, Małgorzata Żyra Prace merytoryczne Wydział Analiz Compiled by Agriculture Analyses and Studies Section i Opracowań Rolniczych w DEPARTAMENCIE ROLNICTWA AGRICULTURE DEPARTMENT w składzie: Anna Bogumił, Bogumiła Dawidek, Monika Pawelec, Mariusz Wojciechowski, Anna Wróblewska pod kierunkiem supervised by Artura Łączyńskiego, Elżbiety Ziółkowskiej ZAKŁAD WYDAWNICTW STATYSTYCZNYCH STATISTICAL PUBLISHING ESTABLISHMENT Redakcja techniczna i korekta Technical editing and proof-reading pod kierunkiem supervised by Bożeny Gorczycy Skład Typesetting pod kierunkiem supervised by Jolanty Mossakowskiej Opracowanie graficzne Graphic and design pod kierunkiem supervised by Lidii Motrenko-Makuch Przy publikowaniu danych GUS prosimy o podanie źródła When publishing CSO data please indicate source ISSN 2080-8798 Publikacja dostępna na CD oraz w Internecie www.stat.gov.pl Publication available on CD and on the Internet www.stat.gov.pl ZAKŁAD WYDAWNICTW STATYSTYCZNYCH, 00-925 WARSZAWA, AL. NIEPODLEGŁOŚCI 208. Ark. druk. 24,625+4 wklejki. Papier offset kl. III, 80 g, 70x100. Podpisano do druku i druk ukończono w marcu 2012 r. Zam. 462.
PRZEDMOWA,,Rocznik Statystyczny Rolnictwa 2011 jest kolejną edycją publikacji zbiorczej z zakresu statystyki rolnictwa. Pierwszą publikacją otwierającą edycję była,,statystyka rolnictwa 1946 1957 wydana w 1961 r. Kolejne wydania Rocznika ukazywały się w odstępach od trzech do pięciu lat. Od 2005 r. publikacja wydawana jest w cyklu rocznym. W 2011 r. Rocznik obejmuje trzy działy tematyczne (w podstawowej retrospekcji 2000, 2002, 2005 2010):,,Podstawowe czynniki produkcji. Wyniki produkcji rolniczej,,,gospodarka żywnościowa oraz,,przegląd międzynarodowy. Działy poprzedzone zostały uwagami szczegółowymi, zawierającymi podstawowe definicje oraz zakres, źródła i zasady prezentowania danych. Ważniejsze informacje zaprezentowano w przekroju wojewódzkim. W dwóch pierwszych działach przedstawiono kompleksowe informacje o wynikach produkcji rolniczej, warunkach produkcyjno-ekonomicznych rolnictwa, bilansowym rozliczeniu produkcji ważniejszych produktów rolnych (uwzględniającym przemysł spożywczy i powiązania importowo- -eksportowe), zaopatrzeniu i zużyciu środków produkcji oraz dane pokazujące sytuację dochodową w rolnictwie. Ujęte zostały również wybrane informacje z Powszechnego Spisu Rolnego 2010 w porównaniu z wynikami Powszechnego Spisu Rolnego 2002. W,,Przeglądzie międzynarodowym zaprezentowano informacje o rolnictwie w Polsce na tle świata oraz w odniesieniu do krajów Unii Europejskiej. Dane zbiorcze charakteryzujące rolnictwo w Unii Europejskiej przedstawione zostały dla wszystkich państw członkowskich. Publikację opracowano w Departamencie Rolnictwa przy współpracy z innymi departamentami GUS. Oddając do rąk Państwa,,Rocznik Statystyczny Rolnictwa 2011, składamy wszystkim osobom i instytucjom, w tym Ministerstwu Rolnictwa i Rozwoju Wsi, agencjom podległym Ministerstwu oraz Instytutowi Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej Państwowemu Instytutowi Badawczemu, serdeczne podziękowanie za współpracę i przekazanie danych. Główny Urząd Statystyczny zwraca się z uprzejmą prośbą o nadsyłanie uwag i sugestii dotyczących zakresu tematycznego i formy Rocznika zostaną one wykorzystane w pracach nad kolejną edycją publikacji. Dyrektor Departamentu Rolnictwa Artur Łączyński Warszawa, grudzień 2011 r.
PREFACE The Statistical Yearbook of Agriculture 2011 is the next version, of a comprehensive publication in the scope of agriculture statistics. The first publication opening the edition was Agriculture Statistics 1946 1957 published in 1961. The subsequent version were edited in intervals three five years. Since 2005, the publication is issued annually. In 2011, the Yearbook covers three thematic chapters (in basic retrospection 2000, 2002, 2005 2010): Basic production factors. Agricultural production results, Food economy and International review. Each chapter is preceded by detailed notes, including basic definitions, scope, sources and rules of data presentation. Major information is also presented by voivodship. In two first sections are presented comprehensive information on agricultural production results, production and economic conditions in agriculture, production balance-sheet for major agricultural products (covering food industry and import and export connections), supply and use of production goods as well as information on income situation in agriculture. In this sections were also included selected information from the Agricultural Census 2010 compared with the Agricultural Census 2002. The International review describes agriculture in Poland in comparison with the whole world as well as the European Union countries. Aggregated data regarding the European Union are presented for all Member States. The publication has been worked out in the Agriculture Division in co-operation with other CSO units. Presenting the Statistical Yearbook of Agriculture 2011, we would like to express our gratitude to all persons and institutions, of which the Ministry of Agriculture and Rural Development, agencies subordinated to the Ministry as well as the Institute of Agricultural and Food Economics National Research Institute, for their co-operation, assistance and transmission of data. The Central Statistical Office welcomes any comments and suggestions concerning the contents and form of the Yearbook which could contribute to the improvement of the next issue of the publication. Director of the Agriculture Division Artur Łączyński Warsaw, December 2011
SPIS RZECZY Przedmowa.......................... 3 Uwagi ogólne......................... 30 Ważniejsze dane o rozwoju rolnictwa (1980, 1990, 1995, 2000, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010)................ 36 Dział I.II. Podstawowe czynniki produkcji. Wyniki produkcji rolniczej... 42 227 Uwagi do działu.................... 42 Agrometeorologia.................... 69 Ziemia........................ 73 Gospodarstwa rolne................... 97 Ludność i pracujący w rolnictwie.............. 102 Inwestycje. Środki trwałe................. 118 Środki obrotowe.................... 127 Wartość produkcji rolniczej................ 133 Produkcja roślinna................... 145 Produkcja zwierzęca................... 171 Dochody, wydatki, finanse................ 200 Dział II.I. Gospodarka żywnościowa................ 228 332 Uwagi do działu.................... 228 Skup produktów rolnych................. 240 Ceny......................... 258 Przemysł spożywczy i tytoniowy............... 283 Handel zagraniczny produktami rolno-spożywczymi....... 287 Podstawowe bilanse rolnicze................ 301 Spożycie....................... 313 Jakość żywności.................... 321 Dział III. Przegląd międzynarodowy................. 333 393 Uwagi do działu.................... 333 Świat......................... 337 Unia Europejska.................... 370 Str.
SPIS TABLIC Tabl. Str. Dział I. PODSTAWOWE CZYNNIKI PRODUKCJI. WYNIKI PRODUKCJI ROLNICZEJ Uwagi do działu...................... x 42 Agrometeorologia Temperatura powietrza i opady atmosferyczne (2008, 2009, 2010).... 1 69 Temperatury powietrza w okresie od jesiennych siewów do zbiorów zbóż (2008/09, 2009/10)..................... 2 70 Opady w okresie od jesiennych siewów do zbiorów zbóż (2008/09, 2009/10) 3 71 Usłonecznienie i zachmurzenie (2008, 2009, 2010).......... 4 72 Usłonecznienie w okresie od jesiennych siewów do zbiorów zbóż (2008/09, 2009/10)......................... 5 72 Ziemia Stan geodezyjny i kierunki wykorzystania powierzchni kraju (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010, 2011)................. 6 73 Powierzchnia geodezyjna kraju według kierunków wykorzystania i województw w 2011 r......................... 7 74 Jakość użytków rolnych (1985, 1990, 2000)............. 8 76 Użytki rolne według klas bonitacyjnych i województw w 2000 r...... 9 77 Użytkowanie gruntów (2000, 2002, 2007, 2008, 2009, 2010)....... 10 77 Powierzchnia użytków rolnych według władania i użytkowania (2000, 2002, 2007, 2008, 2009, 2010)................... 11 78 Powierzchnia użytków rolnych według województw (2002, 2009, 2010)... 12 79 Użytkowanie gruntów w gospodarstwach rolnych według rodzaju i grup obszarowych użytków rolnych w 2010 r.............. 13 80 Powierzchnia użytków rolnych według województw w 2010 r....... 14 84 Powierzchnia gruntów ugorowanych (2000, 2002, 2007, 2008, 2009, 2010).. 15 86 Powierzchnia gruntów ugorowanych według województw w 2010 r..... 16 86 Grunty rolne wyłączone na cele nierolnicze (2000, 2002, 2007, 2008, 2009, 2010) 17 87 Grunty rolne wyłączone na cele nierolnicze według województw w 2010 r. 18 88 Zmiany powierzchni gruntów rolnych w wyniku wyłączeń na cele nierolnicze według województw w 2010 r.................. 19 89 Grunty zdewastowane i zdegradowane wymagające rekultywacji i zagospodarowania oraz grunty zrekultywowane i zagospodarowane (2000, 2002, 2007, 2008, 2009, 2010)..................... 20 90 Grunty zdewastowane i zdegradowane wymagające rekultywacji oraz zrekultywowane i zagospodarowane według województw w 2010 r....... 21 90 Melioracje podstawowe (2000, 2002, 2007, 2008, 2009, 2010)...... 22 91 Melioracje podstawowe według województw w 2010 r.......... 23 91 Powierzchnia zmeliorowanych użytków rolnych (2000, 2002, 2007, 2008, 2009, 2010)........................ 24 92 Powierzchnia zmeliorowanych użytków rolnych według województw w 2010 r. 25 92 Nawadniane użytki rolne i grunty leśne (2000, 2002, 2007, 2008, 2009, 2010) 26 93 Nawadniane użytki rolne i grunty leśne według sposobu nawadniania i województw w 2010 r...................... 27 93
SPIS TABLIC 7 Tabl. Str. Zalesienia użytków rolnych nieprzydatnych do produkcji rolnej oraz nieużytków według województw (2000, 2002, 2007, 2008, 2009, 2010)....... 28 94 Rodzinne ogrody działkowe (2000, 2002, 2007, 2008, 2009, 2010)..... 29 95 Rodzinne ogrody działkowe według województw w 2010 r......... 30 95 Wyniki działalności Agencji Nieruchomości Rolnych w zakresie przejmowania i zagospodarowania gruntów (2000, 2002, 2007, 2008, 2009, 2010).... 31 96 Gospodarstwa rolne Gospodarstwa rolne według grup obszarowych użytków rolnych (2000, 2002, 2005, 2007, 2008, 2009, 2010)................. 32 97 Gospodarstwa rolne według grup obszarowych i województw w 2010 r.... 33 98 Gospodarstwa indywidualne przekazane za emeryturę i rentę (2000, 2002, 2005, 2007, 2008, 2009, 2010).................... 34 100 Ekologiczne gospodarstwa rolne według województw (2002, 2005, 2007, 2008, 2009, 2010)........................ 35 100 Producenci rolni wpisani do ewidencji producentów według województw (2005, 2010).......................... 36 101 Ludność i pracujący w rolnictwie Ludność według płci i wieku (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)..... 37 102 Powierzchnia, ludność i gęstość zaludnienia na terenach wiejskich według województw w 2010 r..................... 38 104 Gminy i ludność wiejska według liczby mieszkańców w gminie (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010).................... 39 104 Gminy i ludność wiejska według liczby mieszkańców w gminie i województw w 2010 r.......................... 40 105 Ludność na wsi w wieku produkcyjnym i nieprodukcyjnym według województw (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)............... 41 106 Bezrobotni zarejestrowani według miejsca zamieszkania, wieku, płci i województw (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)............ 42 107 Ruch naturalny ludności (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)...... 43 108 Zgony według przyczyn (2000, 2002, 2005, 2008, 2009)......... 44 109 Przeciętne trwanie życia według województw w 2010 r.......... 45 109 Migracje ludności na pobyt stały w miastach i na wsi (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)........................ 46 110 Migracje wewnętrzne ludności na pobyt stały według kierunków i województw w 2010 r.......................... 47 111 Pracujący w rolnictwie, łowiectwie i leśnictwie (2005, 2007, 2008, 2009, 2010).......................... 48 112 Pracujący w rolnictwie według statusu zatrudnienia (2005, 2007, 2008, 2009, 2010).......................... 49 112 Pracujący w rolnictwie według województw (2005, 2007, 2008, 2009, 2010).. 50 113 Pracujący wyłącznie lub głównie w gospodarstwach rolnych w czerwcu 2010 r. 51 114 Pracujący wyłącznie lub głównie w gospodarstwach rolnych według województw w czerwcu 2010 r....................... 52 115 Nakłady pracy w gospodarstwach rolnych w roku 2009/10........ 53 116 Nakłady pracy w gospodarstwach rolnych według województw w roku 2009/10.......................... 54 117 Poszkodowani w wypadkach przy pracy w gospodarstwach indywidualnych w rolnictwie według wydarzeń powodujących urazy wypadkowe (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)................... 55 118
8 SPIS TABLIC Tabl. Str. Inwestycje. Środki trwałe Nakłady inwestycyjne w rolnictwie i łowiectwie w podziale na rodzaje nakładów [ceny bieżące] (2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010)......... 56 118 Nakłady inwestycyjne w rolnictwie i łowiectwie w podziale na sektory [ceny bieżące] (2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010)............ 57 119 Nakłady inwestycyjne w rolnictwie i łowiectwie według województw [ceny bieżące] (2009, 2010)..................... 58 120 Wartość brutto środków trwałych w rolnictwie i łowiectwie [bieżące ceny ewidencyjne] (2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010).......... 59 120 Wartość brutto środków trwałych w rolnictwie i łowiectwie według grup środków trwałych [bieżące ceny ewidencyjne] (2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010)........................ 60 121 Wartość netto i stopień zużycia środków trwałych w rolnictwie i łowiectwie [bieżące ceny ewidencyjne] (2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010)..... 61 122 Wartość brutto środków trwałych w rolnictwie i łowiectwie według województw [bieżące ceny ewidencyjne] (2009, 2010).............. 62 122 Ciągniki w rolnictwie (2000, 2002, 2005, 2007, 2009, 2010)........ 63 123 Ciągniki w rolnictwie według województw (2000, 2002, 2010)....... 64 123 Ciągniki oraz wybrane maszyny i urządzenia rolnicze według grup obszarowych (2002, 2010)........................ 65 124 Wybrane maszyny i urządzenia rolnicze według województw w 2010 r.... 66 125 Budynki gospodarstw rolnych oddane do użytkowania (2000, 2002, 2005, 2007, 2008, 2009, 2010)...................... 67 126 Budynki gospodarstw rolnych oddane do użytkowania na wsi według województw w 2010 r....................... 68 126 Środki obrotowe Produkcja nawozów mineralnych lub chemicznych (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)...................... 69 127 Zużycie nawozów mineralnych lub chemicznych oraz wapniowych w przeliczeniu na czysty składnik (1999/2000, 2000/01, 2001/02, 2004/05, 2008/09, 2009/10) 70 128 Zużycie nawozów mineralnych lub chemicznych oraz wapniowych w przeliczeniu na czysty składnik według województw w roku gospodarczym 2009/10.. 71 130 Zużycie nawozów mineralnych lub chemicznych oraz wapniowych w przeliczeniu na czysty składnik i na 1 ha użytków rolnych według województw w roku gospodarczym 2009/10.................... 72 131 Sprzedaż środków ochrony roślin (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)... 73 131 Zaopatrzenie rolnictwa w kwalifikowany materiał siewny (1999/2000, 2001/02, 2004/05, 2008/09, 2009/10)................... 74 132 Wartość produkcji rolniczej Produkcja globalna, zużycie pośrednie i wartość dodana brutto produkcji rolniczej [ceny bieżące] (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)...... 75 133 Dynamika produkcji globalnej, zużycia pośredniego i wartości dodanej brutto produkcji rolniczej [ceny stałe] (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)... 76 134 Globalna, końcowa i towarowa produkcja rolnicza [ceny bieżące] (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010).................... 77 134 Globalna, końcowa i towarowa produkcja rolnicza na 1 ha użytków rolnych [ceny bieżące] (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)......... 78 135 Dynamika globalnej, końcowej i towarowej produkcji rolniczej [ceny stałe] (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)............... 79 136 Globalna produkcja rolnicza według produktów [ceny bieżące] (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010).................... 80 137
SPIS TABLIC 9 Tabl. Str. Struktura globalnej produkcji rolniczej według produktów [ceny bieżące] (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)................. 81 138 Końcowa produkcja rolnicza netto [ceny bieżące] (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010).......................... 82 139 Towarowa produkcja rolnicza według produktów [ceny bieżące] (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010).................... 83 139 Struktura towarowej produkcji rolniczej według produktów [ceny bieżące] (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)............... 84 140 Towarowa produkcja rolnicza netto [ceny bieżące] (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)........................ 85 141 Produkcja rolnicza na 1 mieszkańca [ceny bieżące] (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)........................ 86 142 Struktura globalnej i towarowej produkcji rolniczej według województw w 2009 r. (ceny stałe 2008 r.)................. 87 142 Struktura towarowej produkcji rolniczej według produktów oraz województw w 2009 r. (ceny stałe 2008 r.)................. 88 143 Wskaźniki cen produkcji rolniczej (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)... 89 144 Wskaźniki cen produktów rolnych sprzedawanych oraz cen towarów i usług zakupywanych przez gospodarstwa indywidualne w rolnictwie (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010).................... 90 144 Produkcja roślinna Produkcja ważniejszych ziemiopłodów (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010) 91 145 Powierzchnia zasiewów (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)....... 92 146 Powierzchnia zasiewów według województw (2000, 2002, 2010)...... 93 150 Powierzchnia zasiewów zbóż według województw (2000, 2002, 2010).... 94 150 Powierzchnia zasiewów rzepaku i rzepiku według województw (2000, 2002, 2010) 95 151 Powierzchnia uprawy ziemniaków według województw (2000, 2002, 2010).. 96 151 Powierzchnia uprawy buraków cukrowych według województw (2000, 2002, 2010) 97 152 Zbiory ziemiopłodów (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)........ 98 153 Plony ziemiopłodów (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)........ 99 155 Zbiory zbóż według województw (2000, 2002, 2010).......... 100 157 Zbiory rzepaku i rzepiku według województw (2000, 2002, 2010)..... 101 157 Zbiory ziemniaków według województw (2000, 2002, 2010)....... 102 158 Zbiory buraków cukrowych według województw (2000, 2002, 2010).... 103 158 Plony zbóż według województw (2000, 2002, 2010).......... 104 159 Plony rzepaku i rzepiku według województw (2000, 2002, 2010)...... 105 159 Plony ziemniaków według województw (2000, 2002, 2010)........ 106 160 Plony buraków cukrowych według województw (2000, 2002, 2010)..... 107 160 Powierzchnia uprawy warzyw gruntowych (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010) 108 161 Powierzchnia uprawy warzyw gruntowych według województw (2000, 2002, 2010) 109 162 Powierzchnia uprawy warzyw pod osłonami (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010) 110 162 Zbiory warzyw (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010).......... 111 163 Plony warzyw gruntowych (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)...... 112 164 Zbiory warzyw gruntowych według województw (2000, 2002, 2010)..... 113 164 Plony warzyw gruntowych według województw w 2010 r......... 114 165 Zbiory warzyw z upraw pod osłonami według województw (2000, 2005, 2008, 2009, 2010).......................... 115 166 Powierzchnia uprawy drzew owocowych (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010) 116 166 Powierzchnia uprawy drzew owocowych według województw (2000, 2005, 2010) 117 167 Powierzchnia uprawy krzewów owocowych, plantacji jagodowych i leszczyny (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)............... 118 168
10 SPIS TABLIC Tabl. Str. Powierzchnia uprawy krzewów owocowych i plantacji jagodowych według województw w 2010 r..................... 119 168 Zbiory owoców z drzew (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)...... 120 169 Zbiory owoców z krzewów owocowych i plantacji jagodowych oraz leszczyny (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)............... 121 170 Zbiory owoców z drzew według województw (2000, 2005, 2010)...... 122 170 Produkcja zwierzęca Produkcja ważniejszych produktów zwierzęcych (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010) 123 171 Zwierzęta gospodarskie (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)....... 124 173 Zwierzęta gospodarskie na 100 ha użytków rolnych (2000, 2002, 2005, 2008 2009, 2010)........................ 125 174 Bydło według grup produkcyjno-użytkowych (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010).......................... 126 176 Trzoda chlewna według grup produkcyjno-użytkowych (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)........................ 127 177 Zwierzęta gospodarskie w przeliczeniowych sztukach dużych według województw (2002, 2010)..................... 128 179 Bydło według województw (2000, 2002, 2010)............ 129 180 Trzoda chlewna według województw (2000, 2002, 2010)......... 130 181 Owce i kozy według województw (2000, 2002, 2010).......... 131 182 Konie według województw (2000, 2002, 2010)............ 132 183 Drób (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)............. 133 183 Liczba nałożonych jaj wylęgowych i wylężonych piskląt dla towarowych stad drobiu (2005, 2009, 2010).................... 134 185 Drób kurzy według województw (2002, 2005, 2010).......... 135 186 Przemysłowy ubój zwierząt (2005, 2009, 2010)............ 136 186 Produkcja żywca rzeźnego (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)...... 137 187 Produkcja żywca rzeźnego w gospodarstwach indywidualnych (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)...................... 138 188 Produkcja żywca rzeźnego według województw (2000, 2002, 2010)..... 139 188 Produkcja żywca rzeźnego według województw w 2010 r......... 140 189 Produkcja żywca rzeźnego w przeliczeniu na mięso (łącznie z tłuszczami i podrobami) według województw (2000, 2002, 2010)......... 141 190 Produkcja mleka krowiego (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)...... 142 191 Produkcja mleka krowiego według województw (2000, 2002, 2010)..... 143 192 Mleczność krów w oborach pod kontrolą (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010) 144 192 Produkcja jaj kurzych (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)....... 145 193 Produkcja jaj kurzych według województw (2000, 2002, 2010)...... 146 194 Produkcja wełny niepranej owczej (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)... 147 194 Produkcja wełny niepranej owczej według województw (2000, 2002, 2010).. 148 195 Liczba jednostek nadzorowanych przez Państwowy Nadzór Weterynaryjny według wybranych rodzajów działalności (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010) 149 196 Inseminacja krów i loch (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)...... 150 196 Połowy ryb morskich i słodkowodnych (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010) 151 197 Pszczelarstwo (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010).......... 152 197 Niektóre zwierzęta łowne (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)...... 153 198 Odstrzał, odłów i zasiedlenie niektórych zwierząt łownych (2000/01, 2002/03, 2005/06, 2008/09, 2009/10)................... 154 199 Odstrzał niektórych zwierząt łownych według województw w 2009/10 r.... 155 199
SPIS TABLIC 11 Tabl. Str. Dochody, wydatki, finanse Nominalne dochody do dyspozycji brutto w sektorze gospodarstw domowych (2005, 2008, 2009, 2010)................... 156 200 Dynamika nominalnych dochodów do dyspozycji brutto w sektorze gospodarstw domowych (2005, 2008, 2009, 2010)............... 157 201 Dynamika realnych dochodów do dyspozycji brutto w sektorze gospodarstw domowych (2005, 2008, 2009, 2010)............... 158 201 Emerytury i renty (2005, 2008, 2009, 2010)............. 159 202 Emerytury i renty rolników indywidualnych (2005, 2008, 2009, 2010).... 160 203 Zasiłki i jednorazowe odszkodowania powypadkowe z tytułu ubezpieczenia społecznego rolników indywidualnych (2005, 2008, 2009, 2010)..... 161 203 Fundusz emerytalno-rentowy (2005, 2008, 2009, 2010)......... 162 205 Ubezpieczenia według grup i rodzajów (2005, 2008, 2009, 2010)..... 163 205 Przeciętny miesięczny dochód rozporządzalny w gospodarstwach domowych (2005, 2008, 2009, 2010)................... 164 208 Przeciętne miesięczne wydatki w gospodarstwach domowych (2005, 2008, 2009, 2010) 165 209 Przeciętne miesięczne wydatki na towary i usługi konsumpcyjne na 1 osobę w gospodarstwach domowych (2005, 2008, 2009, 2010)....... 166 210 Wydatki budżetu państwa według działów (2005, 2008, 2009, 2010).... 167 212 Budżety jednostek samorządu terytorialnego (2005, 2008, 2009, 2010).... 168 214 Dochody budżetów jednostek samorządu terytorialnego z tytułu podatku rolnego według województw (2005, 2008, 2009, 2010)........... 169 217 Kwota zrealizowanych płatności w ramach systemów wsparcia bezpośredniego (2009, 2010)........................ 170 218 Liczba wniosków i powierzchnia deklarowana w ramach systemów wsparcia bezpośredniego oraz w ramach działania 211, 212 (ONW) PROW 2007 2013 w Kampanii w 2010 r.................... 171 222 Kredyty inwestycyjne z dopłatami Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa (2005, 2008, 2009, 2010)............... 172 226 Dział II. GOSPODARKA ŻYWNOŚCIOWA Uwagi do działu....................... x 228 Skup produktów rolnych Wartość skupu produktów rolnych [ceny bieżące] (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)........................ 1 (173) 240 Dynamika skupu produktów rolnych [ceny stałe] (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)........................ 2 (174) 241 Wartość skupu produktów rolnych w gospodarstwach indywidualnych [ceny bieżące] (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)............ 3 (175) 242 Wartość skupu produktów rolnych według jednostek skupujących [ceny bieżące] (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)............ 4 (176) 242 Wartość skupu produktów rolnych według województw [ceny bieżące] (2000, 2002, 2010)........................ 5 (177) 243 Wartość skupu produktów rolnych na 1 ha użytków rolnych według województw [ceny bieżące] (2000, 2002, 2010)................ 6 (178) 243 Skup ważniejszych produktów rolnych (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010) 7 (179) 244 Skup ważniejszych produktów roślinnych według województw (2000, 2002, 2010) 8 (180) 248 Skup ważniejszych produktów zwierzęcych według województw (2000, 2002, 2010) 9 (181) 248
12 SPIS TABLIC Tabl. Str. Skup ważniejszych produktów rolnych na 1 ha użytków rolnych według województw (2000, 2002, 2010)................. 10 (182) 250 Skup zbóż i ziemniaków na 1 ha powierzchni upraw według województw (2000, 2002, 2010)........................ 11 (183) 250 Skup żywca rzeźnego i mleka krowiego na 1 sztukę pogłowia zwierząt według województw (2000, 2002, 2010)................. 12 (184) 251 Skup produktów rolnych w przeliczeniu na jednostki zbożowe (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)...................... 13 (185) 252 Skup produktów rolnych w przeliczeniu na jednostki zbożowe według województw (2000, 2002, 2010)................... 14 (186) 252 Skup ważniejszych produktów roślinnych w latach gospodarczych (2000/01, 2002/03, 2005/06, 2008/09, 2009/10)................ 15 (187) 253 Skup ważniejszych produktów zwierzęcych według półroczy (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)...................... 16 (188) 254 Udział skupu w produkcji ważniejszych produktów roślinnych (2000/01, 2002/03, 2005/06, 2008/09, 2009/10)................... 17 (189) 255 Udział skupu w produkcji ważniejszych produktów zwierzęcych (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010).................... 18 (190) 255 Udział skupu w produkcji ważniejszych produktów roślinnych według województw (2000/01, 2001/02, 2009/10)............... 19 (191) 256 Udział skupu w produkcji ważniejszych produktów zwierzęcych według województw (2000, 2002, 2010)................... 20 (192) 257 Skup ważniejszych produktów leśnych (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010) 21 (193) 257 Ceny Wskaźniki cen towarów i usług konsumpcyjnych według grup gospodarstw domowych (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)........... 22 (194) 258 Przeciętne ceny skupu ważniejszych produktów rolnych (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)........................ 23 (195) 259 Przeciętne ceny skupu ważniejszych produktów rolnych według województw (2005, 2010)........................ 24 (196) 262 Przeciętne ceny skupu ważniejszych produktów rolnych w przeliczeniu na jednostkę zbożową i ich relacje do ceny pszenicy (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)........................ 25 (197) 264 Przeciętne ceny ważniejszych produktów rolnych uzyskiwane przez rolników na targowiskach (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010).......... 26 (198) 266 Przeciętne ceny ważniejszych produktów rolnych uzyskiwane przez rolników na targowiskach według województw (2005, 2010)........... 27 (199) 268 Wskaźniki cen towarów i usług niekonsumpcyjnych (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)........................ 28 (200) 270 Ceny detaliczne wybranych towarów i usług niekonsumpcyjnych (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010).................... 29 (201) 270 Relacje cen detalicznych wybranych środków produkcji dla rolnictwa do cen skupu niektórych produktów rolnych (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010) 30 (202) 272 Ceny detaliczne niektórych towarów konsumpcyjnych (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)........................ 31 (203) 276 Ceny detaliczne niektórych owoców i warzyw (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010) 32 (204) 277 Wskaźniki cen detalicznych żywności i napojów bezalkoholowych (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010).................... 33 (205) 277 Relacje cen detalicznych niektórych towarów żywnościowych do cen skupu produktów rolnych (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)........ 34 (206) 278 Relacje cen detalicznych niektórych towarów nieżywnościowych do cen skupu produktów rolnych (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)........ 35 (207) 280 Przeciętne ceny gruntów ornych i łąk w obrocie prywatnym (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)...................... 36 (208) 282
SPIS TABLIC 13 Tabl. Str. Przemysł spożywczy i tytoniowy Podstawowe dane o podmiotach gospodarczych produkujących artykuły żywnościowe (2005, 2008, 2009, 2010)................. 37 (209) 283 Wartość produkcji sprzedanej wyrobów przemysłu spożywczego i tytoniowego [ceny bieżące] (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)......... 38 (210) 284 Produkcja ważniejszych wyrobów przemysłu spożywczego i tytoniowego (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)................. 39 (211) 285 Nakłady inwestycyjne w przemyśle spożywczym i tytoniowym (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)...................... 40 (212) 287 Handel zagraniczny produktami rolno-spożywczymi Obroty handlu zagranicznego wyrobami przemysłu spożywczego i produktami rolnymi na tle ogólnych obrotów handlu zagranicznego [ceny bieżące] (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)................. 41 (213) 287 Import i eksport produktów pochodzenia roślinnego [według sekcji i działów nomenklatury CN] (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)........ 42 (214) 289 Import i eksport zwierząt żywych i produktów pochodzenia zwierzęcego [według sekcji i działów nomenklatury CN] (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010) 43 (215) 291 Import i eksport tłuszczów, olejów i przetworów spożywczych [według sekcji i działów nomenklatury CN] (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010).... 44 (216) 292 Import i eksport ważniejszych towarów rolno-spożywczych pochodzenia roślinnego [według sekcji i działów nomenklatury CN] (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)........................ 45 (217) 294 Import i eksport ważniejszych towarów rolno-spożywczych pochodzenia zwierzęcego [według sekcji i działów nomenklatury CN] (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)........................ 46 (218) 296 Import i eksport żywności i zwierząt żywych według sekcji SITC i grup krajów w 2010 r.......................... 47 (219) 298 Import i eksport napojów i tytoniu według sekcji SITC i grup krajów w 2010 r. 48 (220) 300 Podstawowe bilanse rolnicze Bilans zbóż podstawowych (2000/01, 2002/03, 2005/06, 2008/09, 2009/10)... 49 (221) 301 Bilans kukurydzy (2000/01, 2002/03, 2005/06, 2008/09, 2009/10)...... 50 (222) 302 Bilans ziemniaków (2000/01, 2002/03, 2005/06, 2008/09, 2009/10)...... 51 (223) 303 Bilans warzyw (2000/01, 2002/03, 2005/06, 2008/09, 2009/10)....... 52 (224) 303 Bilans owoców (2000/01, 2002/03, 2005/06, 2008/09, 2009/10)....... 53 (225) 304 Bilans nasion roślin strączkowych (2000/01, 2002/03, 2005/06, 2008/09, 2009/10) 54 (226) 304 Bilans cukru (2000/01, 2002/03, 2005/06, 2008/09, 2009/10)........ 55 (227) 305 Bilans nasion i owoców roślin oleistych (2000/01, 2002/03, 2005/06, 2008/09, 2009/10)......................... 56 (228) 305 Bilans tłuszczów i olejów roślinnych (2000/01, 2002/03, 2005/06, 2008/09, 2009/10)......................... 57 (229) 306 Produkcja, import, eksport i spożycie mięsa, tłuszczów i podrobów (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010).................... 58 (230) 306 Produkcja, import, eksport i spożycie mięsa wołowego (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)........................ 59 (231) 308 Produkcja, import, eksport i spożycie mięsa cielęcego (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)........................ 60 (232) 309 Produkcja, import, eksport i spożycie mięsa wieprzowego (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)...................... 61 (233) 310 Produkcja, import, eksport i spożycie mięsa drobiowego (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)........................ 62 (234) 311 Bilans mleka krowiego świeżego (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)... 63 (235) 312 Bilans jaj (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)............ 64 (236) 312
14 SPIS TABLIC Tabl. Str. Spożycie Ogólne spożycie w sektorze gospodarstw domowych [ceny bieżące] (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010).................... 65 (237) 313 Spożycie indywidualne w sektorze gospodarstw domowych [z dochodów osobistych] (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)............. 66 (238) 314 Spożycie niektórych artykułów żywnościowych w przeliczeniu na 1 mieszkańca (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)............... 67 (239) 316 Przeciętne miesięczne spożycie niektórych artykułów żywnościowych na 1 osobę w gospodarstwach domowych (2005, 2010)............. 68 (240) 317 Przeciętne dzienne spożycie w przeliczeniu na wartość energetyczną i składniki odżywcze na 1 osobę w gospodarstwach domowych (2005, 2010)..... 69 (241) 318 Przeciętne miesięczne spożycie niektórych artykułów żywnościowych na 1 osobę w gospodarstwach domowych według wielkości gospodarstwa domowego w 2010 r.......................... 70 (242) 319 Jakość żywności Stan sanitarny zakładów w zakresie higieny żywności i żywienia według oceny Państwowej Inspekcji Sanitarnej w 2010 r.............. 71 (243) 321 Działalność Stacji Sanitarno-Epidemiologicznych w zakresie higieny żywności i żywienia według województw w 2010 r.............. 72 (244) 324 Ocena sanitarna niektórych środków spożywczych przez Państwową Inspekcję Sanitarną w 2010 r...................... 73 (245) 325 Ocena jakości zdrowotnej niektórych artykułów spożywczych dokonana przez organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej w 2010 r.......... 74 (246) 327 Ocena sanitarna niektórych środków spożywczych według województw w 2010 r. 75 (247) 328 Charakterystyka działalności laboratoryjnej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznych w zakresie higieny żywności i żywienia oraz materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością w 2010 r........... 76 (248) 328 Ocena sposobu żywienia w zakładach zamkniętych żywienia zbiorowego zbadanych teoretycznie w 2010 r................... 77 (249) 329 Ocena sposobu żywienia w zakładach zamkniętych żywienia zbiorowego zbadanych laboratoryjnie w 2010 r................... 78 (250) 331 Średnie roczne stężenie cezu-137 w wybranych artykułach żywnościowych (1985, 1986, 1987, 1988, 1989, 1990, 1991, 1992, 1993, 1994, 1995, 1996, 1997, 1998, 1999, 2000, 2001, 2002, 2003, 2005, 2006, 2008, 2009, 2010)...... 79 (251) 332 Dział III. PRZEGLĄD MIĘDZYNARODOWY Uwagi do działu....................... x 333 Świat Udział i miejsce Polski w świecie (2000, 2005, 2009).......... 1 (252) 337 Dynamika produkcji rolniczej [ceny stałe] (2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009).......................... 2 (253) 338 Ludność rolnicza i ludność aktywna zawodowo w rolnictwie (2000, 2009).. 3 (254) 343 Użytkowanie gruntów (2000, 2009)................ 4 (255) 345 Tereny nawadniane (2000, 2005, 2009)............... 5 (256) 347 Powierzchnia, zbiory i plony zbóż (2000, 2005, 2009).......... 6 (257) 349 Powierzchnia, zbiory i plony ziemniaków (2000, 2005, 2009)....... 7 (258) 353 Powierzchnia, zbiory i plony buraków cukrowych (2000, 2005, 2009).... 8 (259) 354
SPIS TABLIC 15 Tabl. Str. Zbiory warzyw i owoców (2000, 2005, 2009)............. 9 (260) 355 Zwierzęta gospodarskie (2000, 2005, 2009).............. 10 (261) 356 Produkcja mięsa z uboju (2000, 2005, 2009)............. 11 (262) 358 Produkcja mleka krowiego (2000, 2005, 2009)............ 12 (263) 362 Produkcja jaj kurzych (2000, 2005, 2009).............. 13 (264) 363 Produkcyjność zwierząt gospodarskich (2000, 2005, 2009)........ 14 (265) 364 Ciągniki w rolnictwie (2000, 2007)................. 15 (266) 365 Zużycie nawozów mineralnych lub chemicznych [w przeliczeniu na czysty składnik] (2002/03, 2009/10).................. 16 (267) 366 Struktura importu i eksportu towarów rolno-spożywczych [ceny bieżące] na podstawie Klasyfikacji SITC (2000, 2010)............. 17 (268) 367 Połowy morskie i słodkowodne (2000, 2005, 2009)........... 18 (269) 369 Unia Europejska Udział i miejsce Polski w Unii Europejskiej (2000, 2005, 2009)...... 19 (270) 370 Ludność rolnicza i ludność aktywna zawodowo w rolnictwie w UE (2000, 2009) 20 (271) 371 Użytkowanie gruntów w UE (2000, 2009).............. 21 (272) 372 Gospodarstwa rolne według grup obszarowych w UE (2005, 2009)..... 22 (273) 373 Powierzchnia, zbiory i plony zbóż w UE (2000, 2005, 2009)....... 23 (274) 374 Powierzchnia, zbiory i plony ziemniaków w UE (2000, 2005, 2009).... 24 (275) 378 Powierzchnia, zbiory i plony buraków cukrowych w UE (2000, 2005, 2009) 25 (276) 379 Zbiory warzyw i owoców w UE (2000, 2005, 2009).......... 26 (277) 380 Produkcja pomidorów i jabłek w UE (2000, 2005, 2009)........ 27 (278) 381 Zwierzęta gospodarskie w UE (2000, 2005, 2009)........... 28 (279) 382 Produkcja mięsa z uboju w UE (2000, 2005, 2009).......... 29 (280) 384 Produkcja mleka krowiego w UE (2000, 2005, 2009).......... 30 (281) 388 Produkcja wybranych artykułów mleczarskich w UE (2000, 2009)..... 31 (282) 389 Produkcja jaj kurzych w UE (2000, 2005, 2009)........... 32 (283) 390 Produkcyjność zwierząt gospodarskich w UE (2000, 2005, 2009)...... 33 (284) 391 Ciągniki w rolnictwie UE (2000, 2007)............... 34 (285) 392 Rolnictwo ekologiczne w Unii Europejskiej w 2009 r.......... 35 (286) 393 SPIS WYKRESÓW Str. Użytkowanie gruntów w gospodarstwach rolnych w 2010 r............ 88 Użytki rolne według klas bonitacyjnych i województw w 2000 r.......... 88 Użytkowanie gruntów według siedziby użytkownika w 2010 r........... 88 Zróżnicowanie gospodarstw indywidualnych o powierzchni powyżej 1 ha użytków rolnych według grup obszarowych i województw w 2010 r.............. 89 Struktura gospodarstw indywidualnych o powierzchni powyżej 1 ha użytków rolnych i przeciętna powierzchnia gospodarstwa................. 89 Pracujący w rolnictwie według województw w 2010 r.............. 89 Ludność w 2010 r.......................... 144 Ludność na wsi według płci i wieku w 2010 r................ 144 Migracje wewnętrzne ludności według płci i wieku w 2010 r........... 144 Dynamika globalnej produkcji rolniczej w latach 2000 2010 (ceny stałe)...... 145 Dynamika towarowej produkcji rolniczej oraz wskaźniki cen i relacji cen (,,nożyce cen ) w latach 2000 2010........................ 145
16 SPIS WYKRESÓW Struktura towarowej produkcji rolniczej w 2010 r. (ceny bieżące)......... 145 Struktura towarowej produkcji rolniczej według województw w 2009 r. (ceny stałe 2008 r.) 145 Produkcja ważniejszych produktów rolnych................. 145 Struktura powierzchni zasiewów w latach 2000 2010............. 160 Plony głównych ziemiopłodów w dt/ha................... 160 Zróżnicowanie plonów oraz udział województw w zbiorach głównych ziemiopłodów w 2010 r.............................. 160 Obsada trzody chlewnej na 100 ha użytków rolnych oraz udział zbóż podstawowych i ziemniaków w ogólnej powierzchni zasiewów w 2010 r............ 161 Obsada bydła na 100 ha użytków rolnych oraz udział użytków zielonych w użytkach rolnych w 2010 r.............................. 161 Produkcja zwierzęca według województw w 2010 r............... 161 Pogłowie trzody chlewnej i produkcja żywca wieprzowego (w wadze poubojowej ciepłej) w latach 2000 2010........................ 320 Pogłowie bydła i produkcja żywca wołowego (w wadze poubojowej ciepłej) w latach 2000 2010............................ 320 Pogłowie krów i produkcja mleka w latach 2000 2010............ 320 Kwota zrealizowanych płatności w ramach płatności bezpośrednich do gruntów rolnych w kampaniach 2004 2010...................... 320 Polski handel zagraniczny według sekcji SITC w latach 2004 2010....... 321 Struktura polskiego handlu zagranicznego według sekcji SITC w 2010 r....... 321 Udział i miejsce Polski w produkcji niektórych artykułów rolnych w 2009 r..... 321 Str.
CONTENTS Preface........................... 4 General notes......................... 33 Major data regarding the development of agriculture (1980, 1990, 1995, 2000, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010)........... 36 Chapter I.II Basic production factors. Agricultural production results... 42 227 Page Notes to the chapter.................. 56 Agrometeorology................... 69 Land........................ 73 Farms....................... 97 Population and employed in agriculture.......... 102 Investments. Fixed assets................ 118 Current assets.................... 127 Value of agricultural output............... 133 Crop production................... 145 Animal production.................. 171 Income, expenditure, finances.............. 200 Chapter II.I Food economy.................... 228 332 Notes to the chapter.................. 234 Procurement of agricultural products............ 240 Prices....................... 258 Food and tobacco industry............... 283 Foreign trade of agricultural products........... 287 Basic agricultural balances............... 301 Consumption..................... 313 Quality of food................... 321 Chapter III. International review................. 333 393 Notes to the chapter.................. 335 World....................... 337 The European Union................. 370 2 Rocznik Statystyczny Rolnictwa 2011
LIST OF TABLES Chapter I. BASIC PRODUCTION FACTORS. AGRICULTURAL PRODUCTION RESULTS Table Page Notes to the chapter.................... x 56 Agrometeorology Air temperatures and atmospheric precipitation (2008, 2009, 2010)... 1 69 Air temperatures during the period from autumn sowing until cereal harvest (2008/09, 2009/10)..................... 2 70 Precipitation between autumn sowing and harvest of cereal crops (2008/09, 2009/10)........................ 3 71 Insolation and cloudiness (2008, 2009, 2010)............ 4 72 Insolation between autumn sowing and harvest of cereal crops (2008/09, 2009/10) 5 72 Land Geodesic status and directions of land use (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010, 2011)........................ 6 73 Geodesic area of the country by directions of land use and voivodships in 2011 7 74 Quality of agricultural land (1985, 1990, 2000)........... 8 76 Agricultural land by soil valuation classes and by voivodships in 2000.. 9 77 Land use (2000, 2002, 2007, 2008, 2009, 2010)........... 10 77 Agricultural land area by ownership and use (2000, 2002, 2007, 2008, 2009, 2010) 11 78 Area of agricultural land by voivodships (2002, 2009, 2010)....... 12 79 Land use in agricultural holding by type and area groups of agricultural land in 2010......................... 13 80 Agricultural use of land by voivodships in 2010........... 14 84 Set-aside and fallow land area (2000, 2002, 2007, 2008, 2009, 2010)... 15 86 Set-aside and fallow land area by voivodships in 2010........ 16 86 Agricultural land designated for non-agricultural purposes (2000, 2002, 2007, 2008, 2009, 2010)..................... 17 87 Agricultural land designated for non-agricultural purposes by voivodships in 2010......................... 18 88 Changes of agricultural land area as a result of destination land for non-agricultural purposes by voivodships in 2010......... 19 89 Devastated and degraded land requiring reclamation and management as well as reclaimed and managed land (2000, 2002, 2007, 2008, 2009, 2010)... 20 90 Devastated and degraded land requiring reclamation and management as well as reclaimed and managed land by voivodships in 2010........ 21 90 Primary melioration (2000, 2002, 2007, 2008, 2009, 2010)....... 22 91 Primary melioration by voivodships in 2010............ 23 91 Area of drained agricultural land (2000, 2002, 2007, 2008, 2009, 2010).. 24 92 Area of drained agricultural land by voivodships in 2010....... 25 92 Irrigated agricultural and forest land (2000, 2002, 2007, 2008, 2009, 2010) 26 93 Irrigated agricultural and forest land by irrigation method and by voivodships in 2010......................... 27 93 Afforestations of land area useless to agricultural production and waste land by voivodships (2000, 2002, 2007, 2008, 2009, 2010)......... 28 94 Family allotment gardens (2000, 2002, 2007, 2008, 2009, 2010)..... 29 95
LIST OF TABLES 19 Table Page Family allotment gardens by voivodships in 2010.......... 30 95 Activity of Agricultural Property Agency in taking over and management of land (2000, 2002, 2007, 2008, 2009, 2010)............ 31 96 Farms Farms by area groups of agricultural land (2000, 2002, 2005, 2007, 2008, 2009, 2010).......................... 32 97 Farms by area groups and by voivodships in 2010.......... 33 98 Private farms transferred for retirement or disability pension (2000, 2002, 2005, 2007, 2008, 2009, 2010)................... 34 100 Organic farms by voivodships (2002, 2005, 2007, 2008, 2009, 2010)... 35 100 Agricultural producers entered into the register of producers by voivodships (2005, 2010)....................... 36 101 Population and employed in agriculture Population by sex and age (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010).... 37 102 Area, population and density on rural areas by voivodships in 2010... 38 104 Gminas and rural population by number of inhabitants in gmina (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)................... 39 104 Gminas and rural population by number of inhabitants in gmina and by voivodships in 2010................... 40 105 Population in rural areas at working and non-working age by voivodships (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)................ 41 106 Registered unemployed persons by place of residence, age, sex and voivodships (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010).............. 42 107 Vital statistics (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)......... 43 108 Deaths by causes (2000, 2002, 2005, 2008, 2009).......... 44 109 Life expectancy by voivodships in 2010.............. 45 109 Migration of population for permanent residence in urban and rural areas (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010).............. 46 110 Internal migration of population for permanent residence by directions and voivodships in 2010.................... 47 111 Employed persons in agriculture, hunting and forestry (2005, 2007, 2008, 2009, 2010)........................ 48 112 Employed persons in agriculture by employment status (2005, 2007, 2008, 2009, 2010)........................ 49 112 Employed persons in agriculture by voivodships (2005, 2007, 2008, 2009, 2010) 50 113 Exclusively or mainly employed persons in agricultural holdings in June 2010 51 114 Exclusively or mainly employed persons in agricultural holdings by voivodships in June 2010....................... 52 115 Labour input in agricultural holdings in 2009/10.......... 53 116 Labour input in agricultural holdings by voivodships in 2009/10..... 54 117 Persons injured in accidents at work on private farms in agriculture by events causing injury (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)........ 55 118 Investments. Fixed assets Investment outlays in agriculture and hunting by type of outlays [current prices] (2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010).............. 56 118 Investment outlays in agriculture and hunting by sectors [current prices] (2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010)................. 57 119 Investment outlays in agriculture and hunting by voivodships [current prices] (2009, 2010)....................... 58 120
20 LIST OF TABLES Table Page Gross value of fixed assets in agriculture and hunting [current book-keeping prices] (2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010)........... 59 120 Gross value of fixed assets in agriculture and hunting by groups of fixed assets [current book-keeping prices] (2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010)... 60 121 Net value and degree of consumption of fixed assets in agriculture and hunting [current book-keeping prices] (2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010)... 61 122 Gross value of fixed assets in agriculture and hunting by voivodships [current book-keeping prices] (2009, 2010)............... 62 122 Tractors in agriculture (2000, 2002, 2005, 2007, 2009, 2010)...... 63 123 Tractors in agriculture by voivodships (2000, 2002, 2010)....... 64 123 Agricultural tractors and selected agricultural machines and equipment by area groups (2002, 2010).................... 65 124 Selected agricultural machines and equipment by voivodships in 2010.. 66 125 Non-residential farm buildings completed (2000, 2002, 2005, 2007, 2008, 2009, 2010).......................... 67 126 Non-residential farm buildings completed in rural areas by voivodships in 2010 68 126 Current assets Production of mineral or chemical fertilizers (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010) 69 127 Consumption of mineral or chemical and lime fertilizers in terms of pure ingredient (1999/2000, 2000/01, 2001/02, 2004/05, 2008/09, 2009/10)... 70 128 Consumption of mineral or chemical and lime fertilizers in terms of pure ingredient by voivodships in 2009/10 farming year......... 71 130 Consumption of mineral or chemical and lime fertilizers in terms of pure ingredient and per 1 ha of agricultural land by voivodships in 2009/10 farming year.......................... 72 131 Sales of plant protection products by types (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010) 73 131 Supply of agriculture with qualified seed (1999/2000, 2001/02, 2004/05, 2008/09, 2009/10)........................ 74 132 Value of agricultural output Gross agricultural output, intermediate consumption and gross value added [current prices] (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)........ 75 133 Indices of gross agricultural output, intermediate consumption and gross value added [constant prices] (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)..... 76 134 Gross, final and market agricultural output [current prices] (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)..................... 77 134 Gross, final and market agricultural output per 1 ha of agricultural land [current prices] (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)............ 78 135 Indices of gross, final and market agricultural output [constant prices] (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)................. 79 136 Gross agricultural output by products [current prices] (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)........................ 80 137 Structure of gross agricultural output by products [current prices] (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)................... 81 138 Net final agricultural output [current prices] (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010) 82 139 Agricultural market output by products [current prices] (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)........................ 83 139 Structure of agricultural market output by products [current prices] (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010)................ 84 140 Net agricultural market output [current prices] (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010) 85 141 Agricultural output per capita [current prices] (2000, 2002, 2005, 2008, 2009, 2010) 86 142 Structure of gross and market agricultural output by voivodships in 2009 [constant prices 2008]................... 87 142