ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 355

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 355 wydany przez POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI 01-382 Warszawa, ul. Szczotkarska 42 Wydanie nr 14, Data wydania: 22 lipca 2016 r. Nazwa i adres AB 355 WOJEWÓDZKA STACJA SANITARNO-EPIDEMIOLOGICZNA W RZESZOWIE ul. Wierzbowa 16 35-959 Rzeszów ODDZIAŁ LABORATORYJNY W SANOKU ul. Jezierskiego 39 38-500 Sanok Kod identyfikacji dziedziny/przedmiotu badań Dziedzina/przedmiotu badań: B/3 Badania biologiczne obiektów i materiałów biologicznych przeznaczonych do badań C/9/P C/9; C/22 G/3; G/9 K/3; K/9; K/22 N/9; N/22 Badania chemiczne i pobieranie próbek powietrza Badanie chemiczne wody, wody do spożycia, pyłów, wyrobów konsumpcyjnych przeznaczonych dla ludzi w tym żywności Badania dotyczące inżynierii środowiska drgania, hałas, mikroklimat w środowisku pracy, oświetlenie, pole elektromagnetyczne w środowisku pracy/ ogólnym Badania mikrobiologiczne obiektów i materiałów biologicznych przeznaczonych do badań, próbek środowiskowych, wody, wody do spożycia, wyrobów konsumpcyjnych przeznaczonych dla ludzi w tym żywności Badania właściwości fizycznych wody, wody do spożycia, pyłów, wyrobów konsumpcyjnych przeznaczonych dla ludzi w tym żywności ZASTĘPCA DYREKTORA TADEUSZ MATRAS Niniejszy dokument jest załącznikiem do Certyfikatu Akredytacji Nr AB 355 z dnia 26 czerwca 2013 r. Status akredytacji oraz aktualność zakresu akredytacji można potwierdzić na stronie internetowej PCA www.pca.gov.pl Wydanie nr 14, 22 lipca 2016 r. str. 1/19

Środowisko pracy Powietrze pobrane na rurki z sorbentem Oleje, tłuszcze zwierzęce i roślinne Woda do spożycia Laboratorium Analiz Instrumentalnych ul. Jezierskiego 39, 38-500 Sanok Zawartość benzenu PN-Z-04016-10:2005 (0,003-0,275) mg w próbce Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC FID) Zawartość związków organicznych PN-89/Z-04023/02 acetonu (0,1 24) mg w próbce octanu etylu (0,1 32) mg w próbce toluenu (0,1 4) mg w próbce octanu (0,1 8) mg w próbce n-butylu Ksylenmieszanina (0,1 4) mg w próbce izomerów Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC FID) Zawartość etylobenzenu PN-79/Z-04081.01 (0,1 8) mg w próbce Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC FID) Zawartość kwasu erukowego PN-EN ISO 12966-1:2015-01 (0,5 7,0) % wagowych Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo jonizacyjną (GC FID) Stężenie sodu PN-ISO 9964-1:1994 (5-250) mg/l PN-ISO 9964-1:1994/Ap 1:2009 Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) Wydanie nr 14, 22 lipca 2016 r. str. 2/19

Woda Laboratorium Higieny Komunalnej ul. Jezierskiego 39, 38-500 Sanok Stężenie żelaza (0,02-5,0) mg/l Metoda spektrofotometryczna Stężenie manganu ogólnego (0,02-1,0) mg/l Metoda spektrofotometryczna Sumaryczna zawartość wapnia i magnezu (twardość ogólna) (0,05-5) mmol/l (5-500) mg/l CaCO3 Metoda miareczkowa Stężenie jonu amonowego (0,05-2,6) mg/l Metoda spektrofotometryczna Stężenie azotynów (0,003-0,70) mg/l Metoda spektrofotometryczna Stężenie azotanów (0,20-110) mg/l Metoda spektrofotometryczna Stężenie chlorków (5-150) mg/l Metoda miareczkowa Mętność (0,20-40) NTU Metoda nefelometryczna Stężenie glinu (0,04-10) mg/l Metoda spektrofotometryczna Barwa (5 70) mgpt/l Metoda wizualna Stężenie fluorków (0,10-2,0)mg/l Metoda chromatografii jonowej (IC) Stężenie chlorynów (0,07-1,0) mg/l Stężenie chloranów (0,07-1,0) mg/l Metoda chromatografii jonowej (IC) Suma chloranów i chlorynów (z obliczeń) Stężenie bromianów (0,01-1,0) mg/l Metoda chromatografii jonowej (IC) PN-ISO 6332:2001 PN-92/C-04590/03 PN-ISO 6059:1999 PN-C-04576-4:1994 PN-EN 26777:1999 PN-82/C-04576/08 PN-ISO 9297:1994 PN-EN ISO 7027:2003 PN-92/C-04605/2 PN-EN ISO 7887:2012 Metoda D PN-EN ISO 10304-1:2009 PN-EN ISO 10304-4:2002 PN-EN ISO 15061:2003 Wydanie nr 14, 22 lipca 2016 r. str. 3/19

Woda Przewodność elektryczna właściwa w 25ºC (100-13000) µs/cm Metoda konduktometryczna ph 4,0 10,0 Metoda potencjometryczna Stężenie siarczanów (1,25 250) mg/l Metoda turbidymetryczna PN-EN 27888:1999 PN-EN ISO 10523:2012 PN-79/C-04566/10 Wydanie nr 14, 22 lipca 2016 r. str. 4/19

Woda Ogólna liczba mikroorganizmów w temperaturze 22 C od 1 jtk/1ml Ogólna liczba mikroorganizmów w temperaturze 36 C od 1 jtk/1ml Ogólna liczba mikroorganizmów w temperaturze 37 C od 1 jtk/1ml Obecność i liczba bakterii grupy coli od 1 jtk/100 ml od 1 jtk/250 ml Obecność i liczba bakterii grupy coli termotolerancyjnych od 1 jtk/100 ml od 1 jtk/250 ml Obecność i liczba bakterii Escherichia coli od 1 jtk/100 ml od 1 jtk/250 ml Obecność i liczba przetrwalników beztlenowców redukujących siarczyny (clostridia) od 1 jtk/50ml od 1 jtk/100 ml Obecność i liczba enterokoków kałowych (paciorkowców) od 1 jtk/100 ml od 1 jtk/250 ml Obecność i liczba bakterii Pseudomonas aeruginosa od 1 jtk/100 ml od 1 jtk/250 ml Obecność i liczba Clostridium perfringens (łącznie ze sporami) od 1 jtk/100ml PN-EN ISO 6222:2004 PB/LHK-18 Edycja Nr 4 z dnia 14.03.2013 r. PB/LHK-18 Edycja Nr 4 z dnia 14.03.2013 r. PN-EN 26461-2:2001 PN-EN ISO 7899-2:2004 PN-EN ISO 16266:2009 Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 13 listopada 2015 r. w sprawie jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi (Dz.U.2015, poz. 1989) Wydanie nr 14, 22 lipca 2016 r. str. 5/19

Woda Obecność i liczba bakterii grupy coli Od 1 jtk/100 ml Od 1 jtk/250 ml Obecność i liczba Escherichia coli Od 1 jtk/100 ml Od 1 jtk/250 ml Obecność i liczba bakterii z rodzaju Legionella sp. od 1 jtk/100 ml od 1 jtk/1000 ml Obecność i liczba gronkowców koagulazododatnich od 1 jtk/100ml PN-EN ISO 9308-1:2014-12 PN-EN ISO 11731-2:2008 Metodyka PZH ZHK: 2007 Wydanie nr 14, 22 lipca 2016 r. str. 6/19

Laboratorium Higieny Pracy ul. Jezierskiego 39, 38-500 Sanok Środowisko pracy Natężenie oświetlenia -oświetlenie elektryczne we (5 10 000) lx wnętrzach Metoda pomiarowa bezpośrednia Równomierność oświetlenia ( z obliczeń) Środowisko pracy - hałas Równoważny poziom dźwięku A, Maksymalny poziom dźwięku A, Zakres (44-135) db Szczytowy poziom dźwięku C, (44 135) db Metoda pomiarowa bezpośrednia Poziom ekspozycji na hałas odniesiony do: - 8-godz. dobowego wymiaru czasu pracy - tygodnia pracy (z obliczeń) Środowisko pracy - drgania mechaniczne działające na organizm człowieka przez kończyny górne Skuteczne ważone częstotliwościowo przyśpieszenie drgań (0,01 50) m/s 2 Metoda pomiarowa bezpośrednia Ekspozycja dzienna, wyrażona w postaci równoważnej energetycznie dla 8-godzin działania sumy wektorowej skutecznych, skorygowanych częstotliwościowo przyśpieszeń drgań, wyznaczonych dla trzech składowych kierunkowych (ahwx,ahwy,ahwz) Ekspozycja trwająca 30 minut i krócej, wyrażona w postaci sumy wektorowej skutecznych, ważonych częstotliwościowo przyśpieszeń drgań, wyznaczonych dla trzech składowych kierunkowych (ahwx,ahwy,ahwz) (z obliczeń) PN-83/E-04040.03 PN-EN ISO 9612:2011 z wyłączeniem metody obejmującej Strategię 2 i Strategię 3 punkt 10 i 11 PN-N-01307:1994 PN-EN ISO 5349-1:2004 PN-EN ISO 5349-2:2004 PN-EN ISO 5349-2:2004/A1:2015-11 Wydanie nr 14, 22 lipca 2016 r. str. 7/19

Środowisko pracy - drgania mechaniczne o ogólnym działaniu na organizm człowieka Środowisko pracy powietrze Skuteczne ważone częstotliwościowo przyśpieszenie drgań (0,01 10) m/s 2 Metoda pomiarowa bezpośrednia Ekspozycja dzienna, wyrażona w postaci równoważnego energetycznie dla 8-godzin działania skutecznego, skorygowanego częstotliwościowo przyspieszenia drgań, dominującego wśród przyśpieszeń drgań, wyznaczonych dla trzech składowych kierunkowych z uwzględnieniem właściwych współczynników (1.4 awx,, 1.4 awy, awz) Ekspozycja trwająca 30 minut i krócej wyrażona w postaci skutecznego, ważonego częstotliwościowo przyspieszenia drgań, dominującego wśród przyśpieszeń drgań, wyznaczonych dla trzech składowych kierunkowych z uwzględnieniem właściwych współczynników ( 1.4 awx,, 1.4 awy, awz) ( z obliczeń) Pobieranie próbek w celu oceny narażenia zawodowego na: - pyły przemysłowe - frakcja wdychana - frakcja respirabilna - włókna respirabilne - substancje nieorganiczne - substancje organiczne - metale - frakcja wdychana - frakcja respirabilna Metoda dozymetrii indywidualnej Metoda stacjonarna Wskaźnik narażenia (z obliczeń) PN-EN 14253:2008+A1:2011 PN-Z-04008-7:2002+Az1:2004 Wydanie nr 14, 22 lipca 2016 r. str. 8/19

Środowisko pracy - powietrze Środowisko pracy pyły Środowisko pracy mikroklimat umiarkowany Środowisko pracy mikroklimat gorący Stężenie pyłu - frakcja wdychana (0,2 90) mg/m 3 Metoda filtracyjno-wagowa Stężenie pyłu - frakcja respirabilna (0,1 14,7) mg/m 3 Metoda filtracyjno-wagowa Stężenie amoniaku (1,8-60,0) mg/m 3 Metoda spektrofotometryczna Stężenie tlenku węgla (2,3 200) mg/m 3 Metoda elektrochemiczna Stężenie tlenku azotu (0,12 62) mg/m 3 Stężenie ditlenku azotu (0,19 38) mg/m 3 Metoda elektrochemiczna Zawartość wolnej krystalicznej krzemionki (0,5 100) % Metoda spektrofotometryczna Temperatura powietrza (10-40) ºC Temperatura podczernionej kuli (20-80) º C Wilgotność (5-90)% Prędkość powietrza ( 0,15-1) m/s Metoda pomiarowa bezpośrednia Wskaźnik PMV Wskaźnik PPD (z obliczeń) Temperatura powietrza (10-50) º C Temperatura wilgotna naturalna (5-40) º C Temperatura podczernionej kuli (20-80) º C Metoda pomiarowa bezpośrednia Wskaźnik WBGT ( z obliczeń) PN-91/Z-04030.05 PN-91/Z-04030.06 PN-71/Z-04041 PB/LHP -05 Edycja 2 z dnia 20.03.2013r. PB/LHP-07 Edycja 2 z dnia 20.03.2013r. PN-91/Z-04018.04 PN-EN ISO 7730:2006 PN-EN 27243:2005 Wydanie nr 14, 22 lipca 2016 r. str. 9/19

Środowisko pracy - powietrze Laboratorium Higieny Pracy Laboratorium Analiz Instrumentalnych ul. Jezierskiego 39, 38-500 Sanok Stężenie manganu i jego związków nieorganicznych - w przeliczeniu na Mn - frakcja wdychana (0,004 0,5) mg/m 3 - frakcja respirabilna (0,004 0,1) mg/m 3 Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) Stężenie tlenków żelaza - w przeliczeniu na Fe - frakcja respirabilna (0,02 11) mg/m 3 Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) Stężenie benzenu (0,15 13,75) mg/m 3 Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) Stężenie związków organicznych Aceton (5-1200) mg/m 3 Octanu etylu (5-1600) mg/m 3 Toluen (5-200) mg/m 3 Octan n-butylu (5-400) mg/m 3 Ksylen mieszanina izomerów: 1,2-; 1,3-; 1,4- (5-200) mg/m 3 Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) Stężenie etylobenzenu (5-400) mg/m 3 Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) PN-Z-04472:2015-10 PN-Z-04472:2015-10/Ap1:2015-12 PN-Z-04469:2015-10 PN-Z-04016-10:2005 PN-89/Z-04023/02 PN-79/Z-04081.01 Wydanie nr 14, 22 lipca 2016 r. str. 10/19

Mięso i przetwory mięsne Mleko i przetwory mleczne Zboża i przetwory zbożowe Napoje bezalkoholowe Pieczywo i bułka tarta Owoce, warzywa, przetwory owocowe i warzywne Mięso i przetwory mięsne Laboratorium Higieny Żywności i Żywienia ul. Jezierskiego 39, 38-500 Sanok Zawartość azotu Kjeldahla PN-75/A-04018+Az3:2002 (0,04-7,0) % Metoda miareczkowa Zawartość białka (0,23-45,0) % (z obliczeń) Zawartość kwasów w przeliczeniu PN-85/A-79033 pkt. 3.8.2. na kwas cytrynowy (0,05-0,30) g/100 ml Metoda miareczkowa Zawartość ekstraktu ogólnego PN-85/A-79033 pkt. 3.6.1 (0-20) % Metoda refraktometryczna Kwasowość PN-A-74108:1996 pkt. 3.4.4 (0,5-30) o Metoda miareczkowa Zawartość azotynów i azotanów PN-92/A-75112 pkt. 3 Zakres dla azotynów: (0,5-50) mg/kg Zakres dla azotanów: (17,0-13500) mg/kg Metoda spektrofotometryczna Zawartość soli kuchennej PN-73/A-82112 bez pkt. 2.1 (0,5-6,5) % Metoda miareczkowa (Mohra) Zawartość tłuszczu wolnego PN-ISO 1444:2000 (1-70)% Metoda ekstrakcyjno-wagowa Zawartość wody PN-ISO 1442:2000 (0,5-80)% Metoda wagowa Wydanie nr 14, 22 lipca 2016 r. str. 11/19

Napoje bezalkoholowe. Drób i produkty drobiarskie, jaja i ich przetwory. Ryby i przetwory rybne. Przetwory zbożowe. Słodycze i wyroby cukiernicze. Owoce, warzywa, przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne. Surowce i przetwory zielarskie, przyprawy. Kawa i herbata. Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego. Suplementy diety. Tłuszcze roślinne i zwierzęce. Żywność mrożona. Drób i produkty drobiarskie, jaja i ich przetwory. Ryby i przetwory rybne. Napoje bezalkoholowe. Żywność mrożona. Napoje bezalkoholowe. Przetwory zbożowe. Ogólna liczba drobnoustrojów w temp. 30 o C Obecność Salmonella spp. Metoda hodowlana z testami biochemicznymi i serologicznymi Liczba gronkowców koagulazododatnich Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) Liczba bakterii z grupy coli Liczba bakterii z grupy coli Od 0,2 NPL/ml Od 0,2 NPL/g Metoda NPL Liczba Bacillus cereus w 30 o C Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) PN-EN ISO 4833-1:2013-12 PN-EN ISO 6579:2003 PN-EN ISO 6888-1:2001+A1:2004 PN-ISO 4832:2007 PN-ISO 4831:2007 PN-EN ISO 7932:2005 Wydanie nr 14, 22 lipca 2016 r. str. 12/19

Żywność mrożona. Drób i produkty drobiarskie, jaja i ich przetwory. Ryby i przetwory rybne. Żywność mrożona. Drób i produkty drobiarskie, jaja i ich przetwory. Ryby i przetwory rybne. Przetwory zbożowe. Słodycze i wyroby cukiernicze. Owoce, warzywa, przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne. Surowce i przetwory zielarskie, przyprawy. Kawa i herbata. Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego. Suplementy diety. Tłuszcze roślinne i zwierzęce. Żywność mrożona. Drób i produkty drobiarskie, jaja i ich przetwory. Ryby i przetwory rybne. Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego. Drób i produkty drobiarskie, jaja i ich przetwory. Ryby i przetwory rybne. Owoce, warzywa, przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne. Żywność mrożona. Obecność przypuszczalnie chorobotwórczych Yersinia enterocolitica Metoda hodowlana z testami biochemicznymi Obecność Listeria monocytogenes Metoda hodowlana z testami biochemicznymi Liczba Listeria monocytogenes Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) Liczba Enterobacteriaceae Liczba bakterii Enterobacteriaceae Od 0,3 NPL/ml Od 0,3 NPL/g Metoda NPL Liczba β-glukoronidazo-dodatnich Escherichia coli PN-EN ISO 10273:2005+Ap1:2005+Ap2:2006 PN-EN ISO 11290-1:1999+A1:2005 PN-EN ISO 11290-2:2000+A1:2005 +Ap1:2006+Ap2: 2007 PN-ISO 21528-2:2005 PN-ISO 21528-1:2005 PN-ISO 16649-2:2004 Wydanie nr 14, 22 lipca 2016 r. str. 13/19

Owoce, warzywa, przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne. Napoje bezalkoholowe. Żywność mrożona. Żywność mrożona. Liczba drożdży i pleśni Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) Obecność gronkowców koagulazododatnich (Staphylococcus aureus i innych gatunków) Metoda hodowlana z testami biochemicznymi Liczba bakterii redukujących siarczany (IV) rosnących w warunkach beztlenowych w 37 o C Liczba bakterii redukujących siarczany (IV) rosnących w warunkach beztlenowych w 50 o C. Liczba przypuszczalnych Escherichia coli Od 0,2 NPL/ml Od 0,2 NPL/g Metoda NPL Obecność przypuszczalnych Escherichia coli Metoda hodowlana z testami biochemicznymi Liczba przetrwalników bakterii mezofilnych tlenowych Liczba przetrwalników bakterii termofilnych tlenowych PN-ISO 21527-1:2009 PN-EN ISO 6888-3:2004+AC:2005 pkt. 4.1 PN-ISO 15213: 2005 PN-ISO 15213: 2005 PN-ISO 7251:2006 pkt. 4.2 PN-ISO 7251:2006 pkt. 4.1 PB/LHŻŻ-10 Edycja 2 z dnia 14.03.2013 r. PB/LHŻŻ-10 Edycja 2 z dnia 14.03.2013 r. Wydanie nr 14, 22 lipca 2016 r. str. 14/19

Mięso wieprzowe, wołowe, cielęce, jagnięce, drobiowe i organy zwierząt: nerki, wątroba Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością (wymazy) Przetwory owocowo-warzywne, warzywne i warzywno-mięsne w opakowaniach hermetycznie zamkniętych Mięso i przetwory mięsne w opakowaniach hermetycznie zamkniętych Mięso i przetwory mięsne Owoce, warzywa Przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne Mleko i przetwory mleczne Obecność pozostałości antybiotyków i innych substancji o działaniu przeciwbakteryjnym. Metoda dyfuzyjna "4-płytkowa" Obecność Salmonella spp. Metoda hodowlana z testami biochemicznymi i serologicznymi Obecność gronkowców koagulazododatnich (Staphylococcus aureus i innych gatunków) Metoda hodowlana z testami biochemicznymi Ogólna liczba drobnoustrojów w temp. 30 o C od 1 jtk/cm 2 na powierzchni ograniczonej szablonem od 1 jtk/ na powierzchni nieograniczonej szablonem Liczba Enterobacteriaceae od 1 jtk/cm 2 na powierzchni ograniczonej szablonem od 1 jtk/ na powierzchni nieograniczonej szablonem Obecność Listeria monocytogenes Metoda hodowlana z testami biochemicznymi Szczelność Metoda wizualna Trwałość Metoda termostatowa Szczelność Metoda wizualna Trwałość Metoda termostatowa Obecność Escherichia coli O157 Metoda hodowlana z testami biochemicznymi i serologicznymi PB/LHŻŻ-09 Edycja 3 z dnia 14.03.2013 r. PN-EN ISO 6579:2003 PN-EN ISO 6888-3:2004+AC:2005 pkt. 4.1 PN-EN ISO 4833-1:2013-12 PN-ISO 21528-2:2005 PN-EN ISO 11290-1:1999+A1:2005 PN-90/A-75052/02 PN-90/A-75052/03 PN-A-82055-4:1997 PN-A-82055-5:1994 PN-EN ISO 16654:2002 (z wyłączeniem pkt. 9.3) Wydanie nr 14, 22 lipca 2016 r. str. 15/19

Ryby i przetwory rybne. Zboża i przetwory zbożowe. Owoce, warzywa, przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne. Napoje bezalkoholowe. Surowce i przetwory zielarskie. Laboratorium Higieny Żywności i Żywienia Laboratorium Analiz Instrumentalnych ul. Jezierskiego 39, 38-500 Sanok Zawartość ołowiu, kadmu Ołów (0,05-2,50) mg/kg Kadm (0,01-0,40) mg/kg Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) Zawartość miedzi i cynku Miedź (0,10 4,00) mg/kg Cynk (0,10 2,50) mg/kg Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) Zawartość rtęci (0,002-0,100) mg/kg Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z generacją zimnych par (CVAAS) Zawartość arsenu (0,01-0,50) mg/kg Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z generacją wodorków (HGAAS) Wydawnictwo Metodyczne PZH Warszawa 1996 r. Metoda oznaczania zawartości ołowiu, kadmu, miedzi i cynku w produktach spożywczych techniką płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej. Wydawnictwo Metodyczne PZH Warszawa 1990 r. Metody oznaczania substancji obcych w żywności. Wydawnictwo Metodyczne PZH Warszawa 2005 r. Metody oznaczania zawartości arsenu w środkach spożywczych techniką płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej z wykorzystaniem generacji wodorków. Przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne, Napoje bezalkoholowe. Zawartość cyny (25-250) mg/kg Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) PB/OLS-05 Edycja 1 z dnia 19.03.2013 r. Wydanie nr 14, 22 lipca 2016 r. str. 16/19

Przetwory mięsne. Przetwory rybne. Przetwory zbożowe. Przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne. Kawa, herbata. Napoje bezalkoholowe. Słodycze i wyroby cukiernicze. Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego. Suplementy diety. Tłuszcze roślinne. Żywność mrożona. Majonezy, musztardy, sosy. Zawartość kwasu benzoesowego (43-2540) mg/kg lub mg/l Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją ultrafioletową (HPLC - UV) Zawartość kwasu sorbowego (38-2240) mg/kg lub mg/l Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją ultrafioletową (HPLC - UV) Zawartość acesulfamu-k (50-3200) mg/kg lub mg/l Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją ultrafioletową (HPLC - UV) Zawartość aspartamu (100-6400) mg/kg lub mg/l Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją ultrafioletową (HPLC - UV) Zawartość sacharyny (38-2430) mg/kg lub mg/l Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją ultrafioletową (HPLC - UV) PN-EN 12856:2002 Wydanie nr 14, 22 lipca 2016 r. str. 17/19

Kał, wymaz z odbytu, szczep bakteryjny Laboratorium Diagnostyki Medycznej ul. Jezierskiego 39, 38-500 Sanok Obecność i identyfikacja pałeczek Salmonella i Shigella Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi i serologicznymi PB/LDM-01 edycja 8 z dnia: 27.03.2014 r. w oparciu o Wydawnictwo metodyczne KIDL, Warszawa 2010 Etiologia, obraz kliniczny i diagnostyka ostrych zakażeń i zarażeń przewodu pokarmowego oraz zatruć pokarmowych. Kał, wycier okołoodbytniczy Biologiczne wskaźniki kontroli skuteczności procesu sterylizacji Wykrywanie i identyfikacja pasożytów przewodu pokarmowego Metoda koproskopowa Obecność drobnoustrojów wskaźnikowych Geobacillus stearothermophilus i Bacillus subtilis. Metoda hodowlana PB/LDM-04 edycja 6 z dnia: 14.03.2013 r. w oparciu o: Zarys Parazytologii Lekarskiej Warszawa 1979r. PB/LDM-16 edycja 5 z dnia: 14.03.2013 r. w oparciu o: instrukcje producenta testów diagnostycznych Sporal A i Sporal S Wydanie nr 14, 22 lipca 2016 r. str. 18/19

Wykaz zmian Zakresu Akredytacji Nr AB 355 Status zmian: wersja pierwotna - A Zatwierdzam status zmian ZASTĘPCA DYREKTORA HOLOGRAM HOLOGRAM HOLOGRAM HOLOGRAM TADEUSZ MATRAS dnia: 22.07.2016 r. Wydanie nr 14, 22 lipca 2016 r. str. 19/19