Instrukcja obsługi, montażu i konserwacji. PIECE DO PIZZY PROFI LINE i KITCHEN LINE



Podobne dokumenty
Instrukcja obsługi Piec do pizzy. Seria FM

INSTRUKCJA OBSŁUGI Piece do pizzy

Piece do pizzy Basic 4 oraz 44. Instrukcja obsługi ,

Instrukcja obsługi GRZEJNIK ELEKTRYCZNY EWH-2000W V_1_00

INSTRUKCJA OBSŁUGI. Piec do pizzy. Model: , , , , , , ,


INSTRUKCJA INSTALACJI I UŻYTKOWANIA

Instrukcja obsługi. v_1_01

BLENDER FR-A1, FR-A2 INSTRUKCJA OBSŁUGI DOKUMENTACJA TECHNICZNO RUCHOWA

NAGRZEWNICA PROMIENNIKOWA. Instrukcja Obsługi

INSTRUKCJA OBSŁUGI CHŁODZIARKO-ZAMRAŻARKI MODEL: CR 325A

NAGRZEWNICA ELEKTRYCZNA

HL 185 T HL 185/2 HL 185/3 HL 185 SW HL 185 TSW. Instrukcja montażu i obsługi. Termowentylator. Nr zamówienia: hl185-d_ba

ODKURZACZ KOMPK OMPAKTOWY OK-1450, OK-1452, OK-1453 INSTRUKCJA OBSŁUGI GWARANCJA

KONWEKTOR HNC-2010, HNC-2002 INSTRUKCJA OBSŁUGI GWARANCJA

Instrukcja obsługi 500W 1000W 1500W 2000W 2500W

Szafy chłodnicze i mroźnicze (seria M) Instrukcja obsługi , , (chłodnicze) , , (mroźnicze)

PIEKARNIK PK-3921 INSTRUKCJA OBSŁUGI GWARANCJA

LINIA 390 BEMAR LB-1.1 BEMAR LB-2.1

Instrukcja instalowania, obsługi i konserwacji

Instrukcja montażu obsługi i karta gwarancyjna NADMUCHOWY GRZEJNIK ŁAZIENKOWY

ZGRZEWARKI DO RUR Z TWORZYW SZTUCZNYCH

INSTRUKCJA OBSŁUGI ORAZ MONTAŻU PROMIENNIK ELEKTRYCZNY. typu REF

Instrukcja obsługi SKY PHOTO 230 SKY PHOTO 330. instruction manual GDAŃSK ul. Krynicka 1 tel.: (058) fax: (058)

OPIEKACZ DO KANAPEK R-264

INSTRUKCJA OBSŁUGI. OKAP DO PIECÓW SERII LineMiss

INSTRUKCJA OBSŁUGI ŁADOWARKI DO AKUMULATORÓW GZL15-1, GZL20-1, GZL25-1, GZL30-1, GZL50-1

KURTYNY POWIETRZNE. modele STOPAIR 4 seria C RDR604C4 ze sterownikiem, RDR806C4 INSTRUKCJA MONTAŻU I OBSŁUGI DANE TECHNICZNE. GRUBOŚĆ mm.

INSTRUKCJA SERWISOWA EKSPRESU TYP 13Z013

MINI PIEKARNIK R-2148

Wentylator biurkowy 30,5 cm EFW12D. Instrukcja obsługi

PIECE DO WYPIEKU PIZZY 000.PEP-1; 000.PEP-2

Odkurzacz OK-1400 INSTRUKCJA OBSŁUGI. Opis Urządzenia

INSTRUKCJA OBSŁUGI. Kostkarka AIR 26 model S SILESIA ul. Bysewska 30, Gdańsk,

Instrukcja obsługi Nagrzewnica gazowa BAO-15, BAO-50

Instrukcja użytkowania

INSTRUKCJA OBSŁUGI. Salamander Numer katalogowy: ,

PAKOWARKA PRÓŻNIOWA VAC-6T

Odkurzacz kompaktowy OK-1502 OK-1503 OK-1504 OK-1508

SUSZARKA DO WŁOSÓW. Prestige

Instrukcja obsługi T-8280

Trójfazowy wymuszalnik Wysokiego Napięcia " EMEX 2,5 kv " Instrukcja obsługi

Mobicool Nr produktu

KIT FREE LC-LVC KIT FREE LVC VAS/101 LVC/01 KIT FREE LC VAS/101 LC/01. Polski KIT FREE_LC-LVC _PL

Instrukcja obsługi i montażu OKAP KUCHENNY DH1 60 DH1 70 DH1 90

INSTRUKCJA OBSŁUGI GRZAŁKA DO PODGRZEWACZY

Szklany czajnik z regulacją temperatury

XP010, XP010P, XP020, XP020P, XP200, XP300

INSTRUKCJA SERWISOWA CZAJNIKA ELEKTRYCZNEGO TYP 17Z013

NAGRZEWNICA ELEKTRYCZNA (400V) Instrukcja obsługi

INSTRUKCJA UŻYTKOWANIA CHŁODNICE POWIETRZA

INSTRUKCJA UŻYTKOWNIKA PIEKARNIKA ELEKTRYCZNEGO

INSTRUKCJA OBSŁUGI SUSZARKI DO ELEKTROD TRB-5KB, TRB-10KB

Promiennik ciepła do przewijania niemowląt

Młynek do kawy Model ME-1497, ME-1498 Instrukcja oryginalna w języku polskim

Laser AL 02. Strona 1 z 5

SPIS TREŚCI. I. Charakterystyka wyrobu str. 3. II. Rozładunek str. 4. III. Przygotowanie urządzenia do eksploatacji str. 6. IV. Eksploatacja str.

INSTRUKCJA OBSŁUGI. Miesiarka spiralna MODEL: ,

Skrócona instrukcja obsługi

PROSTOWNICA DO WŁOSÓW HM-4018

Instrukcja instalowania, obsługi i konserwacji. BEMAR Kitchen Line. Kod produktu: ,

Wilk do mięsa HENDI 12 Profi Line

Odkurzacz OK-1500 INSTRUKCJA OBSŁUGI

PODRĘCZNIK UŻYTKOWNIKA

INSTRUKCJA OBSŁUGI I KONSERWACJI. Szlifierko-Polerka MAP-2 Art. 330/00. carlo de giorgi s.r.l.

Odkurzacz kompaktowy OK-1500 i OK-1505

LUPA DWUOKULAROWA [ BAP_ doc ]

Ściemniacz przewodowy Nr produktu

PROMIENNIK PODCZERWIENI I KONWEKTOR 2v1 R-8016

TECH. Deklaracja zgodności nr 156/2015

Odkurzacz kompaktowy OK-1403

Mesko-AGD Sp z o.o. ul. Mościckiego Skarżysko-Kamienna. Opiekacz elektryczny OE-5 INSTRUKCJA OBSŁUGI

Instrukcja obsługi ELEKTRYCZNA SZCZOTKA DO WŁOSÓW HM-3016

INSTRUKCJA OBSŁUGI ORAZ MONTAŻU MOBILNE PROMIENNIKI ELEKTRYCZNE. typu REM/RET

INSTRUKCJA SERWISOWA OPIEKACZ TYP 26Z012 Wydanie 1

LODÓWKA SAMOCHODOWA TERMOELEKTRYCZNA R-4024

Mop bezprzewodowyinstrukcja

INSTRUKCJA MONTAŻU I OBSŁUGI FOLGARIDA (PL )

INSTRUKCJA MONTAŻU I OBSŁUGI

I. Bezpieczeństwo II. Opis urządzenia III. Montaż sterownika IV. Konserwacja, dane techniczne Deklaracja zgodności UE...

Instrukcja montażu i obsługi

Zasilacz impulsowy PS40

INSTRUKCJA SERWISOWA EKSPRESU TYP 13Z012

Kruszarka do lodu TRHB-12

NT-750, NTD 750 NTD-750, NTD-752 NTD-1002, NTD-2002,

INSTRUKCJA OBSŁUGI (PL) Mill HT1500

Profi Line. Instrukcja obsługi. Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie dokładnie przeczytać niniejszą. instrukcję obsługi.

INSTRUKCJA OBSŁUGI. Mikser do koktaili MODEL:

Instrukcja obsługi NAGRZEWNICA EWP ELEKTRYCZNA EWP EWPT V ~50Hz V ~50Hz EWP V ~50Hz EWP V 3~50Hz V_2_00

Zestaw do fondue ze szklaną misą

Przenośna lodówka-podgrzewacz

UWAGI WSTĘPNE SPIS TREŚCI

ELEKTRYCZNY KONWEKTOROWY OGRZEWACZ POMIESZCZEŃ ANTICHOC INSTRUKCJA OBSŁUGI KARTA GWARANCYJNA IMPORTER : BURSA, GDYNIA

INSTRUKCJA OBSŁUGI. Szafa chłodnicza/ mroźnicza MODEL: ,

Instrukcja obsługi BEZPRZEWODOWY ODKURZACZ RĘCZNY 2 w 1 R-101

Wyciskarka do cytrusów dźwigniowa ECB-P30

Instrukcja montażu i obsługi. Moduł NFC do sterowników BDC-i440

Rzutnik [ BAP_ doc ]

INSTRUKCJA OBSŁUGI, MONTAŻU I KONSERWACJI

Nagrzewnica łazienkowa Nr produktu

Transkrypt:

Instrukcja obsługi, montażu i konserwacji PIECE DO PIZZY PROFI LINE i KITCHEN LINE Przed uruchomieniem urządzenia należy uważnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi. 1

SPIS TREŚCI 1. OZNAKOWANIE CE i DEKLARACJA ZGODNOŚCI... 3 2. INFORMACJE OGÓLNE... 4 3. OPIS TECHNICZNY... 4 4. MONTAZ... 5 5. OBSŁUGA I FUNKCJE... 7 6. KONSERWACJA... 9 7. UTYLIZACJA... 10 8. CZĘŚCI ZAMIENNE... 10 9. SPRZĘT ELEKTRYCZNY... 15

1. OZNAKOWANIE CE DEKLARACJA ZGODNOŚCI Zgodnie z Dyrektywą Niskonapięciową Unii Europejskiej 2006/95, Dyrektywą dotyczącą Kompatybilności Elektromagnetycznej 2004/108, Dyrektywą Maszynową 2006/42, Dyrektywą 2002/95 (Ograniczenie użycia substancji niebezpiecznych) oraz Rozporządzeniem 1935/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady w sprawie materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Typ urządzenia: piec Model: BASIC 250, BASIC 4-44 BASIC 6 66, BASIC XL 4 44 BASIC XL6 6L 66 66L Zastosowano następujące akty normatywne lub specyfikacje techniczne (opisy) zgodnie z zasadami bezpieczeństwa obowiązującymi w Unii Europejskiej: Akty normatywne lub inne dokumenty normatywne: EN 60335-1, EN 60335-2-64 EN 61000-2-3 EN 61000-5-3 EN 55014.1 Dodatkowe informacje Jako producent lub autoryzowany przedstawiciel Spółki w krajach Unii Europejskiej niniejszym deklarujemy na naszą własną odpowiedzialność, że urządzenia są zgodne w ww. przepisami. 1.1 Oznakowanie CE Oznakowanie CE składa się z szarej tabliczki umieszczonej z tyłu pieca. Tabliczka zawiera następujące dane zapisane czytelnie i w sposób zapewniający ich niezmywalność: Nazwa producenta; Oznakowanie CE; Model (MOD); Moc (kw/a) Napis Made In Italy Numer seryjny (MATR); Napięcie i częstotliwość prądu zasilającego (ANNO); Waga pieca (PESO).

2. INFORMACJE OGÓLNE 2.1 Ważne uwagi Przed pierwszym użyciem pieca, należy przeczytać ze zrozumieniem wszystkie części niniejszej Instrukcji. Instrukcja powinna być stale dostępna dla upoważnionych operatorów i umieszczona w bezpiecznym miejscu w pobliżu pieca. Producent nie ponosi odpowiedzialności za ewentualne szkody w stosunku do osób, zwierząt i przedmiotów spowodowane niezastosowaniem się do wskazań zawartych w niniejszej Instrukcji. Instrukcja stanowi integralną część pieca i nie należy jej wyrzucać przed utylizacją urządzenia. Wszelkie czynności obsługowe mogą być wykonywane jedynie przez upoważnionego operatora. 2.2 Status piec wyłączony Przed wykonaniem jakiejkolwiek czynności konserwacyjnej lub regulacyjnej, należy odłączyć urządzenie od zasilania poprzez wyjęcie wtyczki z gniazdka ściennego, po czym należy sprawdzić, czy piec został skutecznie odłączony od zasilania i ostygł. 2.3 Gwarancja Producent gwarantuje, że piece zostały poddane testom fabrycznym. Gwarancja na piec obowiązuje przez 12 (dwanaście) miesięcy. MANIPULOWANIE PRZY URZĄDZENIU LUB ZASTĘPOWANIE JAKICHKOLWIEK CZĘŚCI NIEORYGINALNYMI ZAMIENNIKAMI UNIEWAŻNIA GWARANCJĘ I ZWALNIA PRODUCENTA Z JAKIEJKOLWIEK ODPOWIEDZIALNOŚCI. 3. OPIS TECHNICZNY 3.1 Dane techniczne pieców BASIC Model BASIC BASIC BASIC 4 BASIC 44 BASIC 6 BASIC 66 2/40 2/50 3T Kod 220 710 220 734 226 773 226 780 220 826 220 833 Temperatura C 50 / 320 C 50 / 500 50 / 500 50 / 500 50 / 500 C 50 / 500 C robocza C C C Zasilanie V 230 230 / 400 230 / 400 230 / 400 230 / 400 230 / 400 Komora nr 2 2 1 2 1 2 Moc kw 2,4 7,5 4,7 9,4 7,2 14,4 Moc górnych W 800 x 2 2500 x 2 2350 x 1 2350 x 2 1200 x 3 1200 x 6 grzałek Moc dolnych W 800 x 2 2500 x 2 2350 x 1 2350 x 2 1200 x 3 1200 x 6 grzałek Wymiary cm 56x50,5x39 92x66x53 98x93x41 98x93x75 98x122x41 98x122x75 zewnętrzne Wymiary cm 41x36x9 62x50x12 66x66x14 66x66x14 66x99x14 66x99x14 wewnętrzne Wymiary cm 60x55x49 97x77x67 100x98x54 100x98x88 126x101x54 126x101x88 opakowania Pojemność m 0,16 0,50 0,52 0,86 0,69 1,12 Masa netto kg 38 89 89 135 116 180 Waga brutto kg 44 103 105 145 134 190

3.2 Dane techniczne pieców BASIC XL Model BASIC XL 4 BASIC XL 44 BASIC XL 6 BASIC XL 66 Kod 226 766 226 759 220 758 220 765 Temperatura C 50 / 500 C 50 / 500 C 50 / 500 C 50 / 500 C robocza Zasilanie V 230 / 400 230 / 400 230 / 400 230 / 400 Komora ilość 1 2 1 2 Moc kw 6 12 9 18 Moc górnych W 3000 x 1 3000 x 2 1500 x 3 1500 x 6 grzałek Moc dolnych W 3000 x 1 3000 x 2 1500 x 3 1500 x 6 grzałek Wymiary cm 101x85x42 101x85x75 101x121x42 101x121x75 zewnętrzne Wymiary cm 72x72x14 72x72x14 72x108x14 72x108x14 wewnętrzne Wymiary cm 109x104x58 109x104x93 109x140x58 109x140x93 opakowania Pojemność m 0,66 1,05 0,89 1,42 Masa netto kg 115 200 165 300 Waga brutto kg 123 210 175 312 3.3 Przeznaczenie Piec został zaprojektowany i wyprodukowany do następujących zastosowań: PRZEWIDYWANE WYKORZYSTANIE: WYPIEK PIZZY, ZAPIEKANIE WYROBÓW GASTRONOMICZNYCH PODGRZEWANIE PRODUKTÓW SPOŻYWCZYCH. I PIEC MOŻE BYĆ OBSŁUGIWANY WYŁĄCZNIE PRZEZ UPOWAŻNIONEGO OPERATOR (UŻYTKOWNIKA). 3.4 Ograniczenia użytkowania Piec został zaprojektowany i wyprodukowany wyłącznie do zastosowań opisanych w rozdziale 3.3. Zabrania się wszelkiego innego jego wykorzystania, co w każdej sytuacji zapewni bezpieczeństwo upoważnionym operatorom oraz stanowi gwarancję wydajnej pracy pieca. 4. MONTAŻ 4.1 Instrukcje dla użytkownika Miejsce montażu pieca musi spełniać następujące warunki: Miejsce powinno być suche; Źródła wody powinny być położone w bezpiecznej odległości; Należy zapewnić właściwą wentylacje i oświetlenie zgodnie z obowiązującymi przepisami BHP.

PIEC NIE MOŻE BYĆ USTAWIANY W POBLIŻU ŁATWOPALNYCH MATERIAŁÓW (DREWNA, PLASTIKU, OPAŁU, GAZÓW, ITD.). NALEŻY UNIKAĆ KONTAKTU ŁATWOPALNYCH OBIEKTÓW Z GORĄCYMI POWIERZCHNIAMI PIECA. NALEŻY ZAWSZE PRZESTRZEGAĆ PRZEPISÓW PRZECIWPOŻAROWYCH. NALEŻY ZACHOWAĆ WOLNĄ PRZESTRZEŃ WOKÓŁ PIECA W PROMIENIU CO NAJMNIEJ 30 CM. Sprawdzić, czy instalacja zasilająca odpowiada normom przedstawionym w rozdziale 3.1 i 3.2 i wartościom znamionowym na tabliczce umieszczonej z tyłu pieca. Parametry gniazda ściennego muszą odpowiadać parametrom wtyczki kabla zasilającego piec. 4.2 Podłączenia układów elektrycznych PODŁĄCZENIA PIECA DO SIECI ZASILAJĄCEJ MOŻE DOKONAĆ WYŁĄCZNIE UPRAWNIONY TECHNIK (ELEKTRYK) ZGODNIE Z WYMAGANIAMI TECHNICZNYMI I PRZEPISAMI OBOWIĄZUJĄCYMI W DANYM KRAJU. OSOBA TA MUSI WYDAĆ DEKLARACJĘ ZGODNOŚCI DOT. PRZEPROWADZONYCH PRAC. PIEC NALEŻY PODŁĄCZYĆ DO SIECI ZASILAJĄCEJ PRZEZ AUTOMATYCZNY WYŁĄCZNIK RÓŻNICOWY, KTÓREGO SZCZELINA MIĘDZY STYKAMI WYNOSI CO NAJMNIEJ 3 MM. URZĄDZENIE NALEŻY UZIEMIĆ. W celu podłączenia urządzenia do sieci elektrycznej, należy wykonać następujące czynności: 1. Podłączyć do styku listwy zaciskowej B kable L1 L2 L3 N GND odpowiedniego kabla typu H07-RNF; 2. Założyć spolaryzowaną i znormalizowaną wtyczkę na drugi koniec kabla (należy jednoznacznie wyróżnić przewód zerowy od fazowego). PO PODŁĄCZENIU URZĄDZENIA DO SIECI ELEKTRYCZNEJ, UPOWAŻNIONY TECHNIK (ELEKTRYK) MUSI WYDAĆ DEKLARACJĘ POTWIERDZAJĄCĄ POMIAR CIĄGŁOŚCI OBWODU INSTALACJI WYRÓWNAWCZEJ. 4.3 Listwa zaciskowa Listwa zaciskowa znajduje się na zewnątrz pieca, na tylnej jego ściance.

4.4 Instalacja wyrównawcza Urządzenie należy podłączyć do układu połączeń wyrównawczych. Odpowiednie złącze znajduje się pod listwą zaciskową. Kabel połączeniowy musi mieć przekrój co najmniej 10 mm. 5. OBSŁUGA I FUNKCJE 5.1 Panel sterowania Panel sterowania przedstawiony na rys. 1 znajduje się na przedniej ściance pieca. Rys. 1 (Panel sterowania)

Opis rys. 1 OZNACZENIE OPIS FUNKCJA 1 Czerwona lampka Świecenie oznacza pracę rezystora. ostrzegawcza 2 Termostat Położenie 0: Wyłącza rezystor; Położenie 50-500 C: Włącza rezystor i pozwala ustawić żądaną temperaturę. 3 Włącznik grzałki Położenie I: Rezystor włączony; Położenie 0: Rezystor wyłączony. 4 Termometr Wskazuje temperaturę wewnątrz komory pieca. 5 Wyłącznik oświetlenia komory (wł./wył.) Położenie I: Oświetlenie komory włączone; Położenie 0: Oświetlenie komory wyłączone. 5.2 Pierwsze uruchomienie Przed pierwszym uruchomieniem pieca, należy zdjąć folię ochronną nie używając w tym celu narzędzi, które mogłyby uszkodzić powierzchnię urządzenia. PIEC MA DUŻO WIĘKSZE MOŻLIWOŚCI TERMICZNE, JEDNAK ZE WZGLĘDÓW BEZPIECZEŃSTWA MAKSYMALNA DOPUSZCZALNA TEMPERATURA WYNOSI 450 C. ŻĄDANĄ TEMPERATURĘ USTAWIA SIĘ NA TERMOSTATACH. PIERWSZEGO URUCHOMIENIA MOŻNA DOKONAĆ DOPIERO PO ZAKOŃCZENIU MONTAŻU URZĄDZENIA I WYDANIU PRZEZ UPOWAŻNIONYCH TECHNIKÓW DEKLARACJI ZGODNOŚCI INSTALACJI ELEKTRYCZNEJ. Podczas pierwszego uruchomienia urządzenia, należy postępować w następujący sposób: 1. Oczyścić przednią część pieca czystą i miękką ściereczką w celu usunięcia ewentualnego brudu; 2. Włożyć wtyczkę kabla zasilającego do gniazdka ściennego; 3. Ustawić przełączniki grzałek ( rys. 1, oznaczenie 3) w położenie I ; 4. Włączyć rezystory, ustawiając na termostatach (rys. 1, oznaczenie 2) temperaturę 150 C zgodnie z opisem na pokrętle. Zaświecą się czerwone lampki ostrzegawcze wskazujące na włączenie rezystorów; 5. Pozostawić piec włączony na ok. 1 godz.; 6. Wyłączyć rezystory, ustawiając na termostatach (rys. 1, oznaczenie 2) temperaturę 150 C zgodnie z opisem na pokrętle. Zaświecą się zielone lampki ostrzegawcze wskazujące na włączenie rezystorów; 7. Otworzyć drzwi pieca na ok. 15 minut, aby usunąć ewentualne opary i przykre zapachy; 8. Ponownie zamknąć drzwi pieca i powtórzyć czynności opisane w punkcie 4, ustawiając termostaty (rys. 7, oznaczenie 2) na temperaturę 400 C, wskazaną na pokrętle; 9. Pozostawić piec włączony na ok. 1 godz.; 10. Wyłączyć rezystory ustawiając termostaty (rys. 1, oznaczenie 2) w położeniu 0 ; 11. Wyłączyć piec zgodnie z opisem w rozdziale 6.4.

5.3 Włączanie pieca 1. Włożyć wtyczkę kabla zasilającego do gniazdka ściennego; 2. Ustawić przełączniki grzałek ( rys. 1, oznaczenie 3) w położenie I ; 3. Włączyć rezystory ustawiając na termostatach (rys. 1, oznaczenie 2) żądaną temperaturę zgodnie z opisem na pokrętle. Zaświecą się lampki ostrzegawcze wskazujące na włączenie rezystorów; 4. Po osiągnięciu przez piec żądanej temperatury (patrz punkt 9 niniejszego rozdziału) zgodnie z ustawieniem na termostacie (rys. 1, oznaczenie 4), można do niego włożyć pizzę; 5. Otworzyć ręcznie drzwi pieca za pomocą odpowiednich uchwytów; 6. Aby włączyć oświetlenie komory pieca, wciśnięć włącznik oświetlenia (rys. 1, oznaczenie 5); 7. Włożyć pizzę do pieca za pomocą odpowiednich przyborów. Nie należy pozostawiać otwartych drzwi na dłuższy czas, gdyż ulatniające się ciepło obniża temperaturę w piecu; 8. Zamknąć ponownie drzwi i przez szybkę obserwować proces pieczenia; 9. Temperatura zapiekania pizzy zmienia się, jeśli pizzę umieszczono na ogniotrwałej podstawie lub w brytfannie. W pierwszym przypadku, zaleca się ustawić temperaturę pieczenia na 280 C (dolna grzałka) i 320 C (górna grzałka). W drugim przypadku, należy ustawić temperaturę pieczenia na 320 C (dolna grzałka) i 280 C (górna grzałka); 10. Po zakończeniu procesu pieczenia, otworzyć drzwi i wyjąć pizzę z pieca, po czym ponownie zamknąć drzwi. 5.4 Wyłączanie pieca Po skończeniu pracy, należy wykonać następujące czynności: 1. Wyłączyć piec, ustawiając wyłączniki rezystorów w położeniu 0 (rys. 1, oznaczenie 3). Ustawić pokrętła termostatów w położeniu 0 (rys. 1, oznaczenie 2). 6. KONSERWACJA PRZED WYKONANIEM JAKIEJKOLWIEK CZYNNOŚCI KONSERWACYJNEJ LUB REGULACYJNEJ, NALEŻY ODŁĄCZYĆ URZĄDZENIE OD ZASILANIA POPRZEZ WYJĘCIE WTYCZKI Z GNIAZDKA ŚCIENNEGO. 6.1 Czyszczenie Piec należy czyścic po każdym użyciu zgodnie z określonymi zasadami, co pozwoli uniknąć uszkodzeń i utrzyma urządzenie w dobrym stanie higienicznym. Czyszczenie ogniotrwałej powierzchni: tę czynność należy wykonać, kiedy piec jest nagrzany. Po osiągnięciu temperatury ok. 350 C, wyłączyć piec, otworzyć drzwi i wyczyścić powierzchnię szczotką z włókna roślinnego na długiej rączce, aby uniknąć kontaktu z rozgrzanymi elementami urządzenia. Czyszczenie pieca od zewnątrz (powierzchnie ze stali nierdzewnej, szybka i panel sterowania): tę czynność należy wykonać, kiedy piec jest zimny. ZALECA SIĘ, ABY UŻYTKOWNIK ZAKŁADAŁ ODPOWIEDNIE RĘKAWICE I ODZIEŻ, CO POZWOLI UNIKNĄĆ OPARZEŃ.

ZABRANIA SIĘ POLEWAĆ URZĄDZENIE STRUMIENIEM WODY, ANI UŻYWAĆ SUBSTANCJI CIERNYCH LUB POWODUJĄCYCH KOROZJĘ I WSZELKICH INNYCH PRZEDMIOTÓW LUB SUBSTANCJI MOGĄCYCH USZKODZIĆ ELEMENTY URZĄDZENIA, ZAGROZIĆ BEZPIECZEŃSTWU LUB HIGIENIE. W celu przeprowadzenia dodatkowych czynności konserwacyjnych, naprawczych lub wymiany części, należy zwrócić się wyłącznie do autoryzowanego sprzedawcy w miejscu gdzie zakupiono piec lub upoważnionego technika posiadającego uprawnienia określone odpowiednimi przepisami. 7. UTYLIZACJA 7.1 Ogólne ostrzeżenia Demontując urządzenie, należy bezwzględnie przestrzegać obowiązujących przepisów. Piec należy rozłożyć na części zgodnie z typem materiału, z jakiego zostały wykonane (plastik, miedź, żelazo, itd.). 8. CZĘŚCI ZAMIENNE 8.1 Części zamienne: model BASIC L.p. OPIS BASIC 2/50 BASIC 4 BASIC 44 BASIC 6 BASIC 66 KOD 1 Uchwyt prawy 4P100018 4P100013 4P100013 4P100013 4P100013 2 Szyba drzwi 5V010015 5V010015 5V010015 5V010015 5V010015 3 Uchwyt lewy 4P100017 4P100013 4P100013 4P100013 4P100013 4 Uchwyt 5M200020 7M010000 7M010000 7M010000 7M010000 5 Uszczelka szkła drzwi ----------- 5G100001 5G100001 5G100001 5G100001 6 Rama drzwi 4T020050 4T020025 4T020025 4T020025 4T020025 7 Płyta przednia 4F020100 4F020020 4F020025 4F020020 4F020025 8 Ogniotrwała podstawa 5P050030 5P050010 5P050010 5P050020 5P050020 9 Przewód ------------ ------------ ------------ 4C030001 4C030005 odprowadzania oparów 10 Komora pieca 7C010150 7C010101 7C010101 7C010105 7C010105 11 Wspornik rezystora 4T060030 4T060000 4T060000 4T060010 4T060010 12 Płyta obudowy - lewa 4P040100 4P040005 4P040015 4P040025 4P040035 13 Materiał 5L010001 5L010001 5L010001 5L010001 5L010001 termoizolacyjny 14 Zewnętrzna 4S030100 4S030001 4S030005 4S030010 4S030015 wykładzina 15 Płytka układów ------------ ------------ ------------ ------------ ------------ elektronicznych 16 Zacisk 5M100001 5M100001 5M100001 5M100001 5M100001 17 Podkładka 3R030000 3R030000 3R030000 3R030000 3R030000

18 Szkiełko lampki ----------- 5V010003 5V010003 5V010003 5V010003 19 Lampka halogenowa ----------- 5L020005 5L020005 5L020005 5L020005 20 Uchwyt lampki ----------- 5P110003 5P110003 5P110003 5P110003 21 ------------------ ----------- ----------- ----------- ----------- ----------- 22 Panel sterowania 4M010035 4M010050 4M010050 4M010050 4M010050 23 Wyłącznik 5I100005 5I100005 5I100005 5I100005 5I100005 24 Wkręty mocujące 5V500017 5V500019 5V500019 5V500019 5V500019 uchwyty drzwi 25 Płyta obudowy 4P040105 4P040001 4P040010 4P040020 4P040030 prawa, z otworami wentylacyjnymi 26 Przekładka 4I020050 4I020001 4I020010 4I020005 4I020015 27 Rezystory 5R050120 5R050220 5R050220 5R050200 5R050200 28 Drzwi wewnętrzne 4C020051 4C020015 4C020015 4C020015 4C020015 28 Drzwi wewnętrzne 4C020050 ----------- ----------- ----------- ----------- bez szyby 29 Drzwi 4P050051 4P050015 4P050015 4P050015 4P050015 29 Drzwi bez szyby 4Po50050 ----------- ----------- ----------- ----------- 30 Termostat 5T010001 5T010001 5T010001 5T010010 5T010010 31 Termometr ----------- 5T010200 5T010200 5T010200 5T010200 32 Lampka sygnalizująca włączenie rezystancji 5L020015 5L020015 5L020015 5L020015 5L020015 33 Pokrętło termostatu 5M200001 5M200001 5M200001 5M200001 5M200001 8.2 Części zamienne: model BASIC XL L.p. OPIS BASIC 2/50 BASIC 4 BASIC 44 BASIC 6 BASIC 66 KOD 1 Uchwyt prawy 4P100018 4P100013 4P100013 4P100013 4P100013 2 Szyba drzwi 5V010015 5V010015 5V010015 5V010015 5V010015 3 Uchwyt lewy 4P100017 4P100013 4P100013 4P100013 4P100013 4 Uchwyt 5M200020 7M010000 7M010000 7M010000 7M010000 5 Uszczelka szkła ----------- 5G100001 5G100001 5G100001 5G100001 drzwi 6 Rama drzwi 4T020050 4T020025 4T020025 4T020025 4T020025 7 Płyta przednia 4F020100 4F020020 4F020025 4F020020 4F020025 8 Ogniotrwała 5P050030 5P050010 5P050010 5P050020 5P050020 podstawa 9 Przewód ------------ ------------ ------------ 4C030001 4C030005 odprowadzania oparów 10 Komora pieca 7C010150 7C010101 7C010101 7C010105 7C010105 11 Wspornik rezystora 4T060030 4T060000 4T060000 4T060010 4T060010 12 Płyta obudowy - 4P040100 4P040005 4P040015 4P040025 4P040035 lewa 13 Materiał 5L010001 5L010001 5L010001 5L010001 5L010001 termoizolacyjny 14 Zewnętrzna 4S030100 4S030001 4S030005 4S030010 4S030015 wykładzina 15 Płytka układów ------------ ------------ ------------ ------------ ------------ elektronicznych 16 Zacisk 5M100001 5M100001 5M100001 5M100001 5M100001

17 Podkładka 3R030000 3R030000 3R030000 3R030000 3R030000 18 Szkiełko lampki ----------- 5V010003 5V010003 5V010003 5V010003 19 Lampka halogenowa ----------- 5L020005 5L020005 5L020005 5L020005 20 Uchwyt lampki ----------- 5P110003 5P110003 5P110003 5P110003 21 ------------------ ----------- ----------- ----------- ----------- ----------- 22 Panel sterowania 4M010035 4M010050 4M010050 4M010050 4M010050 23 Wyłącznik 5I100005 5I100005 5I100005 5I100005 5I100005 24 Wkręty mocujące 5V500017 5V500019 5V500019 5V500019 5V500019 uchwyty drzwi 25 Płyta obudowy 4P040105 4P040001 4P040010 4P040020 4P040030 prawa, z otworami wentylacyjnymi 26 Przekładka 4I020050 4I020001 4I020010 4I020005 4I020015 27 Rezystory 5R050120 5R050220 5R050220 5R050200 5R050200 28 Drzwi wewnętrzne 4C020051 4C020015 4C020015 4C020015 4C020015 28 Drzwi wewnętrzne 4C020050 ----------- ----------- ----------- ----------- bez szyby 29 Drzwi 4P050051 4P050015 4P050015 4P050015 4P050015 29 Drzwi bez szyby 4Po50050 ----------- ----------- ----------- ----------- 30 Termostat 5T010001 5T010001 5T010001 5T010010 5T010010 31 Termometr ----------- 5T010200 5T010200 5T010200 5T010200 32 Lampka 5L020015 5L020015 5L020015 5L020015 5L020015 sygnalizująca włączenie rezystancji 33 Pokrętło termostatu 5M200001 5M200001 5M200001 5M200001 5M200001 8.3 Rysunek złożeniowy: model BASIC 4-6, BASIC XL 4-6-6L

8.4 Rysunek złożeniowy: model BASIC 2/50 3T; BASIC 44-66; BASIC XL 44-66-66L

9. SPRZĘT ELEKTRYCZNY 9.1 Wykaz elementów 9.2 Schematy połączeń elektrycznych Model BASIC 2/50 300V Model BASIC 2/50 400V

Model BASIC 4-44, BASIC XL 4-44 400V

Model BASIC 4-44, BASIC XL 4-44 230V

Model BASIC XL 6-66, BASIC XL 6L-66L 400V Oświetlenie komory Górna grzałka Dolna grzałka Model BASIC XL 6-66, BASIC XL 6L-66L Oświetlenie komory Górna grzałka Dolna grzałka Model BASIC XL 6-66 230V (dla 1 komory) z trójfazowym termostatem Oświetlenie komory Górna grzałka Dolna grzałka Model BASIC XL 6-66 400V (dla 1 komory) z trójfazowym termostatem