ALEX500. Niewielki sprzęt - wielkie możliwości pomiar Alkoholu i Ekstraktu w małych browarach

Podobne dokumenty
PBA-B Generacji M ww w w w. w anton-p - aar. r com co

Ciśnieniowe i bezciśnieniowe analizatory piwa. Analiza piwa Przegląd

Anton Paar. Nowoczesne systemy pomiarowe w kontroli jakości produkcji piwa.

Analizatory mleka- seria Lactoscan MCC W

MCP 100. Modułowy Polarymetr Kompaktowy. ::: Superior Optical Instruments

Oxytrans TR - O 2 -miernik procesowy

JMR EUROPE Sp. z o.o. Siedziba : Katowice Data rozpoczęcia : 1998 r. Sp. z o.o. : 2011 r. Reprezentacja :

Analizator mleka z licznikiem komórek somatycznych LACTOSCAN COMBO

Przenośny gęstościomierz. DMA 35 DMA 35 Ex DMA 35 Ex Petrol

Ta nowa metoda pomiaru ma wiele zalet w stosunku do starszych technik opartych na pomiarze absorbancji.

Ultrasonograficzne mierniki grubości materiału. Seria MTG & PTG

Krytyczne punkty kontroli procesów technologicznych w browarze. Urządzenia pomiarowe oraz usługi kalibracji

Pirometr LaserSight Pirometr umożliwia bezkontaktowy pomiar temperatury obiektów o wymiarach większych niż 1mm w zakresie: C.

Cyfrowy miernik poziomu dźwięku

Ultrasonograficzne mierniki grubości materiału. Seria MTG & PTG

Wagi precyzyjne WLC. Standardowy poziom ważenia oraz mobilność w szerokim spektrum zastosowań laboratoryjnych i przemysłowych. Funkcje i możliwości

- Porównanie reflektometrów optycznych - IDEAL OTDR & Noyes M200 - Kolorowy wyświetlacz dotykowy

AM350 PRZENOŚNY SKANER POWIERZCHNI LIŚCI. Pomiar powierzchni liści w terenie. Numer katalogowy: N/A OPIS

Wagosuszarki MA X2.A Wagosuszarki MA X2.IC.A

Ultrasonograficzne mierniki grubości materiału. Seria MTG & PTG

Załącznik Nr 1. do umowy. Zestawienie środków trwałych wraz z ich opisem i podstawowymi parametrami technicznymi

Wagi precyzyjne PS R1

Dwukanałowy miernik mocy i energii optycznej z detektorami

Ultrasonograficzne mierniki grubości materiału. Seria MTG & PTG

Kompaktowy miernik mocy KEW 6305

Wagosuszarki MA X2.A Wagosuszarki MA X2.IC.A

BlueAir-ST. FlowTemp. 62

165 Przegląd mierników i aplikacji 166 Mętność - parametr dla kontroli jakości 168 Mętnościomierz terenowy z laboratoryjną jakością

Ultrasonograficzne mierniki grubości materiału. Seria MTG & PTG

CZĘŚĆ III OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

Instrukcja użytkownika

Bezprzewodowy transfer

Wagi precyzyjne WLC. Standardowy poziom ważenia oraz mobilność w szerokim spektrum zastosowań laboratoryjnych i przemysłowych. Funkcje i możliwości

NOWE METODY POMIAROWE

Luksomierz Extech HD-400, Lux, USB

NOWE METODY POMIARU PARAMETRÓW PIWA Krzysztof Antosik

AX Informacje dotyczące bezpieczeństwa

Wagi precyzyjne PS R2.H

ZESTAWIENIE PARAMETRÓW GRANICZNYCH (ODCINAJĄCYCH) aparat ekg 3 szt.

SPIS TREŚCI Specyfikacja ogólna Ekran startowy Przyciski nawigacji 1. Ustawienia regulacji 1.1 Regulacja cos 1.2 Regulacja przekładni transformatora

Wagi precyzyjne PS R1

Tester tłumienia FiberMASTER firmy IDEAL Industries

Lepkościomierz Stabingera SVM 3001

Miniaturowy rejestrator (Data logger) temperatury i wilgotności względnej (RH) TM-305U

3GHz (opcja 6GHz) Cyfrowy Analizator Widma GA4063

SPECYFIKACJA WYMAGAŃ UŻYTKOWNIKA URZĄDZENIA (URS) Urządzenie: Spektrofotometr (Propozycja zakupu)

l.dz. 227/TZ/DW/2015 Oświęcim, dnia r. Dotyczy: zaproszenie do złożenia oferty cenowej na dostawę urządzeń laboratoryjnych dla

Szkoła Letnia STC Łódź 2013 Oznaczanie zabarwienia cukru białego, cukrów surowych i specjalnych w roztworze wodnym i metodą MOPS przy ph 7,0

Trackery Leica Absolute

OTDR AQ7270. Interlab. Reflekto metr. Najnowsza rodzina reflektometrów optycznych firmy YOKOGAWA (Ando)

Pomiary mętności. Kontrola jakości przez pomiary mętności. Pomiary mętności. Bardzo precyzyjne standardy* Funkcje AQA DIN/ISO + US EPA

Te cechy sprawiają, że system ACE jest idealnym narzędziem dla badaczy zajmujących się tematyką i badaniem obiegu węgla w przyrodzie.

Precyzyjne pomiary on-line i at-line w przemyśle tytoniowym

APARATURA LABORATORYJNA DORADZTWO TECHNICZNE USŁUGI KWALIFIKACJI SERWIS

MODEL: UL400. Ultradźwiękowy detektor pomiaru odległości, metalu, napięcia i metalowych kołków INSTRUKCJA OBSŁUGI

PRZENOŚNY MIERNIK MOCY RF-1000

Uniwersalny miernik XA1000

Wagi precyzyjne WLC X2

FLUORYMETR - MIERNIK STRESU OS30P+ Pomiar fluorescencji chlorofilu. Numer katalogowy: N/A OPIS SZYBKIE WYKRYWANIE STRESU U ROŚLIN

AP-2000-D PRZENOŚNY MIERNIK DO POMIARU JAKOŚCI WODY - ZESTAW. DO/ORP/pH/EC/T/D + Numer katalogowy: 1857 OPIS

EMDX 3 system nadzoru

ELISA. Oferta urządzeń do testów Elisa

Zautomatyzowane podajniki próbek. Seria Xsample

Czujnik warunków środowiskowych THB

Analizator kabli i anten Typu Saluki S3101 Dane Techniczne

CZĘŚĆ II SIWZ OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA. 1. Przedmiot zamówienia 2. Parametry techniczne urządzenia i akcesoria 3. Gwarancja 4.

Biotechnologia w produkcji piwa. Wykłady Samodzielna Katedra Biotechnologii i Biologii Molekularnej dr Sławomir Wierzba

Przystawka oscyloskopowa z analizatorem stanów logicznych. Seria DSO-29xxA&B. Skrócona instrukcja użytkownika

T 1000 PLUS Tester zabezpieczeń obwodów wtórnych

Laserowy mikrometr skanujący Strona 376. Moduł wyświetlający LSM Strona 377

LCPRO T INTELIGENTNY SYSTEM DO POMIARU WYMIANY GAZOWEJ INTENSYWNOŚCI FOTOSYNTEZY. Możliwość pełnej kontroli mikroklimatu w komorze pomiarowej!

Jednostka kalibracyjna Modele CPU6000-W, CPU6000-S, CPU6000-M

Spirometr Contec Medical Systems model: SP10 Skrócona instrukcja obsługi

Instrukcja obsługi Loggicar R v1.2. Spis treści

FiveEasy TM. Przyjazne laboratorium Wysokiej jakości pomiary. Mierniki stacjonarne FiveEasy TM FiveEasy Plus TM. FiveEasy

zgodnie z ISO Leica DISTO D410/D510 Oryginalny dalmierz laserowy

1. Właściwości urządzenia

RSD Uniwersalny rejestrator danych Zaprojektowany do pracy w przemyśle

technology for safety PROFESJONALNY ALKOMAT ELEKTROCHEMICZNY

micro-gloss Skuteczny pomiar połysku ułatwia badanie jakości Ergonomiczny wygląd, łatwość obsługi

4. Specyfikacja. Utrzymanie Obiektyw można czyścić za pomocą sprężonego powietrza lub wilgotną bawełnianą szmatką

SPECYFIKACJA WYMAGAŃ UŻYTKOWNIKA URZĄDZENIA (URS) Urządzenie: Spektrofotometr (Propozycja zakupu)

testo zestaw Zakres dostawy Analizator spalin testo LL, sensory O2 i CO(H2), akumulator Li-Ion, protokół kalibracyjny.

SpectraTrend HT. Pomiar barwy online 0/30

FiveEasy TM. Przyjazne laboratorium Wysokiej jakości pomiary. Mierniki stacjonarne FiveEasy TM FiveEasy Plus TM. FiveEasy

Rejestrator danych Log 10, TFA, zakres -30 do +60 C

Wykorzystanie technologii NIR do ciągłej kontroli jakości cukru w procesie produkcji

Przegląd urządzeń pomiarowych do lamp UV

845_Mailing_PL.qxd :05 Seite 1 Rozmiar rzeczy- wisty

Analizator Infratec Sofia do odbioru zboża

Kalibracja i standardy. Standardy AMCO- uznane także w zakresie wody pitnej

OPIS TECHNICZNY I INSTRUKCJA OBSŁUGI

Laserowy miernik odległości - AX-DL100

Art. Nr Laserowy miernik odległości MeterMaster Pro. INSTRUKCJA OBSŁUGI

7. Pomiar przez ustawienie prędkości ultradźwięków

Wyłącznym przedstawicielem KIMO w Polsce jest aereco wentylacja sp. z o.o.

Nazwisko i imię: Zespół: Data: Ćwiczenie nr 9: Swobodne spadanie

Kalibrator temperatury z suchym otworem pomiarowym Modele CTD9100-COOL, CTD , CTD , CTD

FORMULARZ CENOWY / ZESTAWIENIE WYMAGANYCH PARAMETRÓW

Rozwiązania firmy Harrer & Kassen do pomiaru gęstości i wilgotności

Transkrypt:

ALEX500 Niewielki sprzęt - wielkie możliwości pomiar Alkoholu i Ekstraktu w małych browarach

Dlaczego warto mierzyć zawartość alkoholu i ekstraktu z wysoką dokładnością? Z KILKU POWODÓW

Dlaczego mierzyć ekstrakt i alkohol? Pomiar ekstraktu ( Plato) w brzeczce (ekstrakt brzeczki podstawowej) Stała zawartość ekstraktu dla danego typu piwa Ekstrakt brzeczki podstawowej jest głównym czynnikiem wpływającym na zawartość alkoholu w piwie Umożliwa przewidzenie zawartości alkoholu w piwe Podstawa do kalkulacji akcyzy

Dlaczego mierzyć ekstrakt i alkohol? Codzienne sprawdzanie fermentacji Możliwość korekcji procesu poprzez zmiany temperatury w przypadku niepożądanych odchyleń Pomiar alkoholu w piwie Podstawa do kalkulacji akcyzy w niektórych krajach Dotrzymanie obietnic z etykiety

Dlaczego warto inwestować w laboratoryjny sprzęt do kontroli jakości? TWOJE PIWO TWOJA NIEZALEŻNOSĆ

Niezależność od zewnętrznych laboratoriów Czy ekstrakt, alkohol, kaloryczność, stopień odfermentowania i wiele innych parametrów może być oznaczony zawsze wtedy kiedykolwiek zechcesz? Nie musisz wysyłać już piwa do laboratorium zewnętrznego

Pewność jakości od brzeczki po gotowe piwo Alex 500 dokładnie mierzy próbki na każdym kroku produkcji od produkcji brzeczki aż po gotowe piwo Szybka reakcja w przypadku niepożądanych odchyleń od założonego celu

Zawsze dotrzymuj słowa Pewność jakości i smaku piwa Pewność, że to co jest wskazane na etykiecie, faktycznie jest w butelce

Rzut oka na serce urządzenia... METODA POMIAROWA

Metoda pomiarowa analizatora Alex 500 Zgłoszone do urzędu patentowego połączenie technologii pomiarowych (US 8106361; AT 504436 A4) Absorpcja NIR w trzech różnych długościach fali Pomiar gęstości oparty na pomiarze metodą oscylującej U-rurki Bazując na tych pomiarach stworzony został model statystyczny używany do pomiarów alkoholu, ekstraktu i dodatkowych parametrów piwa

Technologia: NIR Źródło światła NIR emituje światło o trzech różnych długościach fali Detektor mierzący absorbancję Cela pomiarowa Cela pomiarowa NIR jest utrzymywana (kontrola temperatury) w 20 C

Technologia: zasada oscylującej u-rurki U-tube filled with air U-tube filled with sample Alex 500 mierzy gęstość i wskazuje wynik skorygowany do temperatury referencyjnej 20 C

Co potrafi ALEX 500 FUNKCJONALNOŚĆ

Pewność od brzeczki po produkt gotowy Alex 500 zapewnia dwa tryby obsługowe: Tryb monitoringu fermentacji (Fermentation Monitor): do oznaczania ekstraktu w brzeczce i podczas fermentacji Standardowy tryb pomiarowy: do oznaczania alkoholu, ekstraktu rzeczywistego/brzeczki podstawowej/pozornego, stopnia odfermentowania, kaloryczności piwa

Tryb monitoringu fermentacji Alex 500 wyświetla krzywą fermentacji dla max. 40 różnych warek, identyfikowalnych poprzez ID próbki Do 100 pomiarów na próbkę jest zapisywanych i widocznych na odpowiednim wykresie Możliwość odpowiedniej reakcji w przypadku niepożadanego odchylenia w procesie fermentacji

Tryb monitoringu fermentacji Pomiar: tylko pomiar gęstości fermentującej brzeczki bez pomiaru NIR Fermentująca brzeczka jest mieszaniną trójskładnikową (woda ekstrakt alkohol), więc tylko ekstrakt pozorny może zostać zmierzony przy użyciu samego pomiaru gęstości! Dokładność pomiarowa: 0.001 g/cm 3 Możliwość wyboru jednostki pomiarowej Density SG 20/20 Baumé Plato Balling Brix

Tryb standardowy Alex 500 wskazuje na wyświetlaczu alkohol, gęstość i do dwóch wybranych przez użytkownika parametrów Alkohol dokł. pomiarowa : 0.2 % v/v Gęstość dokł. pomiarowa : 0.001 g/cm 3 Do 1000 wyników może zostać zapisanych w wewnętrznej pamięci gotowych do eksportu do komputera lub drukarki

Tryb standardowy Dostępne jednostki pomiarowe Alcohol Density SG Calories Degrees lost Original / real / apparent extract Original / present gravity Spirit indication Real / apparent degree of fermentation

Specyfikacja Dokładność i pozostałe istotne parametry Mierzony parametr Dokładność Alkohol 0.2 % v/v Gęstość 0.001 g/cm 3 Ekstrakt rzeczywisty/pozorny typ. ~ 0.4 % w/w Ekstrakt brzeczki podstawowej typ. ~ 0.8 Plato Rzeczywisty stopień odfermentowania typ. ~ 5 % Kaloryczność typ. ~ 3 kcal/100ml

Od poboru próbki do wyniku. PROCEDURA POMIAROWA

Przygotowanie próbki 1 2 Czyste, filtrowane piwo Odgazowanie:przelanie do butelki, wstrząsanie próbki i odpuszczanie gazu lub odgazowanie w łaźni ultradźwiękowej lub wytrząsanie w wytrząsarce Filtracja: przefiltrowanie przez sączek 5 μm 1 2 3 Mętne, niefiltrowane lub ciemne piwa Odgazowanie 1g/100 ml (około 1 łyżeczka/100 ml) ziemii okrzemkowej i zmieszanie z próbką Filtracja

Wybór trybu pomiarowego Możliwość zmiany trybu za pomocą przycisku Pamiętaj: Tryb Fermentation Monitor, wyświetlający wykres, jest stosowany do brzeczki i piwa fermentującego (ekstrakt pozorny) Tryb standardowy jest do oznaczeń alkoholu i ekstraktu w piwie gotowym

Przygotowanie sprzętu Tryb monitora fermentacji Wybór parametrów pomiarowych Wybór ID próbki Do 40 identyfikatorów próbek może zostać zapisanych w pamięci urządzenia Tryb standardowy Wybór właściwej metody Metoda Beer dla piw klarownych Metoda Turbid Beer dla piw mętnych wymagających filtracji z ziemią okrzemkową Metoda Użytkownika Wybór ID próbki

Układ ekranu Informacja o statusie Tryb standard: Do 4 parametrów np. Próbka IPA Konfiguracja próbki Pamięć wyników Sprawdzenia i adiustacje Trym fermentation Monitor: Wykres fermnentacji dla próbki Tank 2

Napełnianie i rozpoczęcie pomiaru Naciśnięcie przycisku rozpoczyna napełnianie za pomocą pompki perystaltycznej Po napełnieniu pomiar rozpoczyna się automatycznie

Sprawdzenia / adiustacje? Tryb Fermentation Monitor Tryb standardowy Czyszczenie Z użyciem wody dejonizowanej po każdej serii pomiarów Nie wymaga czyszczenia po każdym pomiarze! Użycie odpowiedniego płynu jeśli są pozostałości np. białek Sprawdzenia Regularnie; użycie wody dejonizowanej Kazdego dnia, użycie wody dejonizowanej Adiustacje Jeśli nie przechodzi sprawdzenia: łatwa i szybka adiustacja z użyciem wody dejonizowanej

Dane pomiarowe Bezprzewodowy przesył danych na drukarkę za pomocą Bluetooth Transfer danych na komputer za pomocą kabla z interfejsem USB-B

Trochę więcej o specyfikacji. FAKTY I LICZBY

Specyfikacja Zakres pomiarowy Dokładność Alkohol: 0.5 % v/v to 15 % v/v Gęstość: 0.95 g/cm 3 to 1.2 g/cm 3 Temperatura otoczenia: 10 C to 32 C (50 F to 89.6 F) Alkohol: 0.2 % v/v Gęstość: 0.001 g/cm 3 Powtarzalność s.d. Alkohol: 0.1 % v/v Gęstość: 0.0005 g/cm 3 Objętość próbki ok. 40 ml odgazowanej próbki na pomiar

Specifications Obsługa Zasilanie Wymiary Waga Klawisze gumowane softkeys AC 100 to 240 V, 50/60 Hz, 1 A; DC 15 V, 2.6 A 320 x 230 x 100 mm (12.6 x 9.1 x 3.9 in) 2.4 kg (5.3 lbs) Interfejsy 1 x Bluetooth, 1 x USB-B, 1 x RS-232

Anton Paar KIM JESTEŚMY?

Kim jesteśmy? Czołowy dostawca pomiarów gęstości i alkoholu w przemyśle browarniczym Alex 500 jest rezultatem dekad zdobywania specjalistycznej wiedzy umożliwiającej zaspokojenie potrzeb rynku Światowa sieć sprzedaży i serwisu zapewnia, że ALEX 500 jest blisko Państwa

Patrząc w przyszłość... Zalecane sprzęty pomiarowe dla małych (i dużych) browarów : DMA 35 Przenośny gęstościomierz: do szybkiego oznaczenia ekstraktu brzeczki oraz ekstraktu pozornego podczas fermentacji Analizatory do pomiaru gazów rozpuszczonych: CarboQC miernik CO 2, OxyQC miernik O 2 i CboxQC miernik dwuparametrowy CO 2 i O 2

Craft2Craft - zestaw sprzętowy dla małych browarów Craft2Craft Walizka ochronna CarboQC At-line CO 2 lub CboxQC At-line CO 2 & O 2 lub OxyQC O 2 DMA 35 przenośny miernik gęstości z gumowaną osłoną ochronną

Potrzebujesz więcej? Nie ma problemu! PBA-B Packaged Beverage Analyzer for Beer Gęstość (ekstrakt) Alkohol Barwa RozpuszczonyCO 2 Do 7 parametrów w jednym pomiarze! ph Rozpuszczony O 2 Zmętnienie

Alex 500 MAKE ALL YOUR BEERS COME TRUE

Dziękuję za uwagę. Anton Paar Poland Sp. z o.o. 02-823 Warszawa Ul.Osmańska 14 Tel. 22 395 53 90 info.pl@anton-paar.com Opracował: Łukasz Burchacki