2 ABC Kuchni Katalog produktów
Ryby w galarecie Mięsa w galarecie Zestawy zakąsek str. 4 str. 6 str. 14 ABC Kuchni Nasze wyroby powstają w dużym, nowocześnie wyposażonym zakładzie produkcyjnym, zatrudniającym wyspecjalizowanych pracowników, gotowych zrealizować niemal każde zamówienie naszych Klientów. Nasi mistrzowie bardzo skrupulatnie dobierają surowce i produkty najwyższej jakości. str. 18 Wyroby garmażeryjne Dania mięsne Półprodukty Sałatki i sałaty DEKORacje zestawów zakąsek str. 20 str. 26 str. 30 Wśród naszych specjalności znajdują się wyroby garmażeryjne oraz zestawy zakąsek przygotowywane z myślą o kameralnych uroczystościach jak i dużych bankietach. Mamy przyjemność dostarczać nasze wyroby do sieci sklepów Piotr i Paweł, Chata Polska, a także do wielu innych placówek handlowych, gastronomicznych, zakładów pracy oraz klientów indywidualnych. W trosce o zdrowie i bezpieczeństwo naszych klientów wprowadziliśmy system HACCP. Jesteśmy pod stałym nadzorem lekarza weterynarii. Dbamy o harmonię smaku i wyglądu potraw stosujemy wysokie kryteria w doborze dekoracji. Śledzimy najnowsze trendy, aby nasze zestawy stanowiły niekwestionowaną ozdobę Państwa stołów. ABC Kuchni to nie tylko zakład produkcyjny. Oferujemy także usługi cateringowe na terenie Poznania i okolic. Prowadzimy restaurację ABC Kuchni w Suchym Lesie będącą wizytówką naszej firmy oraz VIP Lounge w Hali nr 5 Międzynarodowych Targów Poznańskich znakomite miejsce dla wystawców i gości imprez targowych i bistro w Sądzie Rejonowym w Poznaniu na ul. Młyńskiej. Firma ABC Kuchni i jej wyroby są laureatami wielu znaczących konkursów i plebiscytów, m.in. Najlepsze w Polsce, Alimentorum Fabricator Optimus dla Wzorowego Producenta Żywności, Najwyższa jakość, czy Menager Najwyższej jakości. www.abckuchni.pl 3
Sandacz w galarecie 100g/50g Skład: gotowany filet z sandacza, majonez, jajko, warzywa i owoce zagęszczone żelatyną wieprzową, przyprawy Śledź po japońsku 140g/50g Skład: filet ze śledzia, sałatka jarzynowa, majonez, jajko, warzywa i owoce zagęszczone żelatyną wieprzową, przyprawy Pstrąg w galarecie 100g/50g Skład: gotowany filet z pstrąga, majonez, jajko, warzywa i owoce zagęszczone żelatyną wieprzową, przyprawy Łosoś w galarecie 100g/50g Skład: gotowany filet z łososia, majonez, jajko, warzywa i owoce zagęszczone żelatyną wieprzową, przyprawy www.abckuchni.pl 5
Jajko w szynce 130g/70g Skład: szynka konserwowa, jajko, sałatka jarzynowa, majonez, warzywa zagęszczone żelatyną wieprzową, przyprawy Kukurydza w szynce 130g/70g Skład: minikolby kukurydzy, szynka konserwowa, majonez, warzywa, owoce, żelatyna, przyprawy Indyk po kardynalsku 100g/40g Skład: filet z indyka pieczony z brzoskwiniami, pasztet mięsny, warzywa i owoce zagęszczone żelatyną, przyprawy Kurczak w galarecie 100g/40g Skład: filet z kurczaka pieczony, majonez, warzywa i owoce zagęszczone żelatyną wieprzową, przyprawy www.abckuchni.pl 7
Indyk w galarecie 100g/40g Skład: filet z indyka pieczony, majonez, warzywa i owoce zagęszczone żelatyną wieprzową, przyprawy Indyk z pasztetem w maladze 100g/40g Skład: filet z indyka pieczony, pasztet mięsny, warzywa i owoce zagęszczone żelatyną, wino malaga, wino wytrawne, przyprawy Schab w galarecie 100g/ 40g Skład: schab b/k pieczony, jajko, majonez, warzywa i owoce zagęszczone żelatyną wieprzową, przyprawy Schab ze śliwką i morelą 100g/40g Skład: schab b/k pieczony, śliwka suszona, majonez, warzywa i owoce zagęszczone żelatyną wieprzową, przyprawy 8 ABC Kuchni Katalog produktów
Schab z morelą 100g/40g Skład: schab b/k pieczony, morela suszona, majonez, warzywa i owoce zagęszczone żelatyną wieprzową, przyprawy Ozór w galarecie 100g/ 40g Skład: gotowany ozór wołowy, majonez, jajko, warzywa zagęszczone żelatyną wieprzową, przyprawy Pasztet w galarecie 100g/50g Skład: mięso wieprzowe pieczone, mięso drobiowe, jajko, majonez, warzywa i owoce zagęszczone żelatyną, przyprawy Brzoskwinie z musem drobiowym 130g Skład: brzoskwinie, filet z kurczaka pieczony, majonez, chrzan, warzywa i owoce zagęszczone żelatyną, przyprawy www.abckuchni.pl 9
Galaretka wieprzowa 150g/40g Skład: mięso wieprzowe gotowane, warzywa zagęszczone żelatyną wieprzową, jajko, przyprawy Galantyna z owocami 100g/40g Skład: filet z kurczaka pieczony, owoce suszone, śmietana, przyprawy, majonez, warzywa i owoce zagęszczone żelatyną wieprzową Galaretka drobiowa 150g/40g Skład: kurczak gotowany, warzywa zagęszczone żelatyną wieprzową, przyprawy Dostępna gramatura: 150g 10 ABC Kuchni Katalog produktów
Schab marynowany 100g/40g Skład: schab b/k marynowany, pieczony, jajko, mus brokułowy, warzywa i owoce zagęszczone żelatyną wieprzową, przyprawy Schab w galarecie na sałatce 150g/40g Skład: schab b/k pieczony, jajko, majonez, sałatka jarzynowa, warzywa i owoce zagęszczone żelatyną, przyprawy Galantyna z drobiu frukto 100g/40g Skład: filet z kurczaka pieczony, filet z indyka, śmietana, śliwka kalifornijska, przyprawy, majonez, warzywa i owoce zagęszczone żelatyną wieprzową Galantyna z kurczaka 100g/40g Skład: mięso z kurczaka pieczone, majonez, warzywa i owoce zagęszczone żelatyną wieprzową, przyprawy www.abckuchni.pl 11
12 ABC Kuchni Katalog produktów
www.abckuchni.pl 13
Zestawy zakąsek Zestaw rybnych zakąsek 800g/400g Skład: ryby gotowane, majonez, jajko, warzywa i owoce zagęszczone żelatyną wieprzową, przyprawy 14 ABC Kuchni Katalog produktów
Zestaw mięsnych zakąsek 800g/300g Skład: mięsa pieczone, szynka konserwowa, majonez, warzywa i owoce zagęszczone żelatyną, przyprawy www.abckuchni.pl 15
platery Zestaw zakąsek bankietowych 16 ABC Kuchni Katalog produktów
Zestaw zakąsek bankietowych www.abckuchni.pl 17
Wyroby garmażeryjne Bigos firmowy Skład: kapusta kwaszona, kapusta biała, mięso wieprzowe, kiełbasa, cebula, koncentrat pomidorowy, przyprawy 18 ABC Kuchni Katalog produktów
Kopytka ziemniaczane Skład: ziemniaki, mąka pszenna, mąka ziemniaczana, jajko, sól Wątroba smażona z cebulką Skład: wątroba wieprzowa, przyprawy, mąka, olej, cebula Fasolka po bretońsku Skład: fasola jaś, koncentrat pomidorowy, kiełbasa, cebula, przyprawy Gołąbki wielkopolskie Skład: mięso wieprzowe, kapusta biała, ryż, przyprawy www.abckuchni.pl 19
Dania mięsne Półprodukty Kotlet de volaille z pieczarką 130g/70g Skład: filet z kurczaka, ser żółty, pieczarki, cebula, bułka tarta, jajka, przyprawy Kotlet de volaille 120g/70g Skład: filet z kurczaka, masło, mąka, bułka tarta, jajka, przyprawy Kotlet de volaille z szynką 130g/70g Skład: filet z kurczaka, ser żółty, szynka konserwowa bułka tarta, jajka, przyprawy 20 ABC Kuchni Katalog produktów
Kotlet gordon blue 140g/80g Skład: schab wieprzowy, ser żółty, ogórek konserwowy, bułka tarta, przyprawy Kotlet po szwajcarsku 140g/80g Skład: schab wieprzowy, ser żółty, szynka konserwowa, jajka, bułka tarta, przyprawy Kotlet po piracku 130g/70g Skład: wieprzowina, ser żółty, jajka, bułka tarta, przyprawy Kurczak po nicejsku 140g/70g Skład: filet z kurczaka, warzywa, jajka, przyprawy www.abckuchni.pl 21
Szaszłyk wieprzowy 200g/120g Skład: mięso wieprzowe, cebula, wędzonka, przyprawy 22 ABC Kuchni Katalog produktów
Szaszłyk drobiowy 200g/120g Skład: filet z indyka, cebula, papryka, wędzonka, przyprawy Zraz z kurczaka 140g/90g Skład: kurczak, papryka, pieczarki, ser żółty, przyprawy Zraz wołowy 150g/90g Skład: wołowina, ogórek kiszony, cebula, boczek wędzony, chleb czerstwy, przyprawy Zraz wieprzowy 150g/90g Skład: wieprzowina, ogórek kiszony, cebula, boczek wędzony, chleb czerstwy, przyprawy www.abckuchni.pl 23
24 ABC Kuchni Katalog produktów
www.abckuchni.pl 25
Sałatki i sałaty Sałatka brokułowa 200g, 500g, 1000g Skład: brokuły, jajka, pieczarki, czosnek, jogurt, majonez, przyprawy Sałatka jarzynowa 200g, 250g, 500g, 1000g Skład: warzywa gotowane, warzywa surowe, jajka, majonez, jogurt, przyprawy Sałatka jarzynowa z szynką 200g, 1000g Skład: warzywa gotowane, warzywa surowe, jajka, szynka, papryka konserwowa, majonez, jogurt, przyprawy Sałatka kalafiorowa 200g, 500g, 1000g Skład: kalafior gotowany, jajko, pomidor, ogórek kwaszony, por, cebula, majonez, jogurt, przyprawy 26 ABC Kuchni Katalog produktów
Sałatka śledziowa 200g, 1000g Skład: śledź marynowany, ogórek kiszony, jajka, warzywa, majonez, jogurt, przyprawy Mintaj po grecku 150g Skład: filet z mintaja smażony, warzywa, koncentrat pomidorowy, przyprawy Śledź w oleju 150g Skład: śledź marynowany, cebula, olej roślinny, warzywa, przyprawy Śledź po poznańsku 200g, 1000g Skład: śledź marynowany, ogórek konserwowy, papryka świeża, cebula, jajko, koncentrat pomidorowy, ketchup, przyprawy www.abckuchni.pl 27
Sałatka krabowa 200g, 1000g Skład: paluszki krabowe, jajka, ogórek świeży, koperek, majonez, jogurt, przyprawy Sałatka ziemniaczana 200g, 500g, 1000g Skład: ziemniaki gotowane, ogórek kwaszony i surowy, koperek, majonez, jogurt, przyprawy 28 ABC Kuchni Katalog produktów
Sałata z tuńczykiem 300g Skład: sałaty świeże, pomidor, ogórek, papryka, cebula, tuńczyk, jajko, kiełki sojowe, sos winegret ziołowy Sałata grecka 300g Skład: sałaty świeże, pomidor, ogórek, papryka, cebula, ser feta, oliwki czarne, sos winegret Sałata z szynką i serem 300g Skład: sałaty świeże, pomidor, ogórek, papryka, cebula, szynka konserwowa, ser żółty, groszek zielony, kukurydza, sos czosnkowy Sałata z indykiem pieczonym 300g Skład: sałaty świeże, pomidor, ogórek, papryka, cebula, indyk pieczony, kukurydza, brzoskwinia, sos czosnkowy www.abckuchni.pl 29
ABC kuchni Sp. z o.o. Ul. Obornicka 55a, 62-002 Suchy Las Dział obsługi klientów tel. 061 665 89 94 fax 061 665 89 95 e-mail: kuchnia@abckuchni.pl www.abckuchni.pl