katalog targowy TARGI DLA DOMU ZE SMAKIEM 8 3 2017 PGE NARODOWY LA CANTINE WARSZAWA godz. 9-17 www.homeandfood.net Organizator: Więcej informacji: tel. 22 559 39 61 604 287 377
agenda Termin: 8 marzec 2017, godz. 09:00-17:00 Miejsce: La Cantine, Poziom 1, PGE Narodowy, Aleja Ks. J. Poniatowskiego 1, Warszawa Godz. Temat Wykładowca 9:00-10:00 Rejestracja, poczęstunek, zwiedzanie stoisk 10:00-10:10 Powitanie gości, słowo wstępne Jerzy Osika, Promedia 10:10-10:40 Przepis na udane małżeństwo w Visual Merchandisingu. Dagmara Habiera, Jak z sukcesem ożenić home &food VM Studio na jednej przestrzeni sklepowej? 10:40-11:15 Poznaj tajemnice sukcesu najlepszych sklepów Jerzy Osika, Promedia home & food na świecie 11:15-12:00 Trendy w wyposażeniu wnętrz na jesień i zimę 2017/18 Jerzy Osika, Promedia według światowej agencji trendów Fashion Snoops z Nowego Jorku 12:00-13:00 Przerwa, zwiedzanie stoisk 13:00-13:45 Wino ze smakiem podane Barbara Adamczewska, VIAMODA Szkoła Wyższa w Warszawie 13:45-14:15 SLOW JUICER - pij owoce! Damian Paździur, Marlena Osowska Prezentacja połączona z degustacją soku MPM 14:15-14:45 Wprowadzenie w świat herbaty Michał Oszczyk, DILMAH Partner VIAMODA Szkoły Wyższej w Warszawie 14:45-15:00 Podsumowanie targów, konkurs upominkowy Jerzy Osika, Promedia 15:00-17:00 Zwiedzanie stoisk Uwaga: Organizator zastrzega sobie prawo zmiany agendy. Zapraszamy na kolejną edycję 7.9.2017 Organizator: Więcej informacji: www.homeandfood.net
wykład 10:10-10:40 Dagmara Habiera Przepis na udane małżeństwo w Visual Merchandisingu. o wykładzie Wkładamy sporo naszej pracy by zachęcić konsumenta od odwiedzenia naszego sklepu lub restauracji. Klienci coraz częściej szukają marki lub restauracji, której zaufają oraz czują się w niej dobrze i bezpiecznie. Czasu mamy coraz mniej, cały świat przyśpiesza a nasi klienci zmienili się, są świadomi, porównują produkty przez Internet, szukają na forach internetowych odpowiedzi na pytanie: Czy warto odwiedzić ten sklep lub restaurację. Często ostateczną decyzję podejmują w sklepie, gdzie mogą doświadczyć wybranego produktudotknąć, sprawdzić kolor i jakość. Natomiast odwiedzając restaurację chcą tą atmosferę, wrażenie przenieść często do domu. Obsługa wiadomego i wymagającego klienta stawia przez przedsiębiorcami dużo wyzwań. Jak rozwijać punkt sprzedaży i jego ofertę by zwiększała się częstotliwość odwiedzin sklepu czy restauracji? Jakie wyzwania stoją przed osobami zajmującymi się maksymalizowaniem zysków przedsiębiorstwa w związku ze zwiększającymi się oczekiwaniami klientów i co raz mniejszą ilością czasu? Jak ważne jest świadome zarządzanie ekspozycją w sklepie by odnieść sukces? o prelegencie Od 10 lat prowadzi firmę VM studio.pl wspierającą w rozwoju polskie i międzynarodowe marki oraz sklepy. VM studio prowadzi projekty doradcze takie jak konsultacje, audyty sklepów, audyty strategii. Realizuje projekty szkoleniowe z zakresu efektywnego wykorzystania powierzchni handlowej oraz Visual merchandisingu dla partnerów handlowych, przedstawicieli handlowych, właścicieli sklepów i marek. Opracowała wiele standardów ekspozycyjnych dla sieci handlowych. Realizowała projekty szkoleniowe, konsultingowe i projektowe dla: Tchibo-sklepy, Galeria Katowicka, Leopardus, Jubitom, Doktor Zdrowie, Springfield, KappAhl, Big Star, Ambra, Recman, Go Sport, mbank, DTZ. Pracowała w działach Visual Merchandisingu dla takich marek jak Americanos, Atlantic, H&M. Opracowywała strategie VM, szkoliła, prowadziła projekty związane z powstawaniem nowych konceptów. Jest dyplomowanym trenerem biznesu. Prowadzi w ramach projektów doradczych audyty istniejącej powierzchni sprzedaży oraz powstających konceptów. Opracowuje strategii Visual Merchandisingowe których celem jest wykreowanie efektywnego doświadczenia zakupowego. o firmie
wystawcy GOSPODARSTWO Kowalski Produkcyjno-Handlowo-Us³ugowe W I N N I K I Kowalski
wykład 10:40-11:15 Jerzy osika Poznaj tajemnice sukcesu najlepszych sklepów home & food na świecie o wykładzie Klient coraz częściej oczekuje, że sklep zaoferuje mu nie tylko produkt, ale też unikalne doświadczenie zakupowe wychodzące naprzeciw jego stylowi życia. Coraz częściej w jednym miejscu klient może zaopatrzyć się jednocześnie w artykuły gospodarstwa domowego jak i produkty spożywcze niezbędne do przygotowania posiłków, skorzystać z degustacji, pokazu kulinarnego czy nawet lekcji gotowania. Chcąc dostosować swój biznes do nowych oczekiwań klientów warto sięgnąć po inspirujące przykłady z różnych stron świata. o prelegencie Jerzy Osika jest właścicielem i prezesem firmy Promedia, wydawcą i redaktorem naczelnym 4 czasopism branżowych, w tym 2 tytułów dla profesjonalistów z branży wyposażenia wnętrz (krajowego Ambiente i międzynarodowego Ambiente International ). Jest wykładowcą na międzynarodowych targach i konferencjach poza Polską (m.in. w Las Vegas, Toronto, Hongkongu, Bombaju, Frankfurcie nad Menem, Lipsku, Walencji, Porto, Kijowie) jak i w kraju (dla uczestników zagranicznych misji handlowych, konferencji, forów i kongresów, międzynarodowych targów branżowych, w tym wyposażenia wnętrz, mody, marketingu). Prowadzi szkolenia z zakresu sprzedaży, marketingu, visual merchandisingu, trendów oraz rynków zagranicznych. W ramach rządowego Branżowego Programu Promocji Eksportu szkoli m.in. producentów mebli. Jest członkiem jury konkursów w Polsce (m.in. PRCH Retail Awards, Retail Marketing Awards, Diament Meblarstwa) i za granicą (m.in. Global Innovation Awards w Chicago). Jest przedstawicielem Polski w Radzie Ekspertów światowego konkursu Euroshop Retail Design Award. Doradza przedsiębiorcom w zakresie zarządzania, sprzedaży, marketingu i trendów. o firmie Firma Promedia od 19 lat dostarcza fachowej wiedzy przedsiębiorcom z branży wyposażenia wnętrz i mody. Wydaje czasopisma branżowe i firmowe, prowadzi działania consultingowe, obsługuje firmy jako agencja reklamowa i public relations, realizuje akcje promocyjne dla handlu, tworzy standardy obsługi klienta dla sieci detalicznych, szkoli pracowników firm, m.in. w zakresie sprzedaży, marketingu, trendów we wzornictwie, visual merchandisingu, kreuje aktywności firm w internecie. Promedia organizuje targi branżowe Interior Design Forum, Home&Food, szkolenia - Interior Trends, Expo Marketing, konferencje - Retail Marketing Forum, Visual Merchandising Forum, E-commerce innovations, POP UP Forum), a także konkursy dla najlepszych sklepów z wszystkich branż (Retail Marketing Awards) oraz najbardziej innowacyjnych sklepów z branży wyposażenia wnętrz (Global Innovation Awards). Jest też organizatorem konkursu dla najlepszych sklepów internetowych (E-commerce Innovations Awards). Jest przedstawicielem w Polsce światowej agencji trendów Fashion Snoops z Nowego Jorku, jak też globalnego lidera w zarządzaniu kolorem, firmy Pantone. Członek Polskiej Rady Centrów Handlowych i Polskiej Izby Przemysłu Targowego.
Egzotyczne, świeże i zdrowe: daktyle od tysięcy lat słyną ze swych walorów smakowych i zdrowotnych. Rodząca je palma Phoenix dactylifera nazywana jest drzewem życia. NAJLEPSZE DAKTYLE TO MARKA ŚWIEŻYCH OWOCÓW Z PALM DAKTYLOWYCH Z NAJLEPSZYCH PLANTACJI NA ŚWIECIE. Odkryj pyszne przepisy: WWW.NAJLEPSZEDAKTYLE.PL SKLEP@NAJLEPSZEDAKTYLE.PL
wykład 11:15-12:00 o wykładzie Jerzy osika Trendy w wyposażeniu wnętrz na jesień i zimę 2017/18 według światowej agencji trendów Fashion Snoops Dowiedz się, czego oczekuje klient, a potem mu to sprzedaj to sprawdzona zasada najlepszych sprzedawców. Czego będą oczekiwali klienci od dostawców z branży wyposażenia wnętrz jesienią i zimą 2017/18? W odpowiedzi na to pytanie powinien pomóc wykład o trendach na nadchodzący sezon opracowanych przez światową agencję Fashion Snoops z Nowego Jorku. o prelegencie Jerzy Osika jest właścicielem i prezesem firmy Promedia, wydawcą i redaktorem naczelnym 4 czasopism branżowych, w tym 2 tytułów dla profesjonalistów z branży wyposażenia wnętrz (krajowego Ambiente i międzynarodowego Ambiente International ). Jest wykładowcą na międzynarodowych targach i konferencjach poza Polską (m.in. w Las Vegas, Toronto, Hongkongu, Bombaju, Frankfurcie nad Menem, Lipsku, Walencji, Porto, Kijowie) jak i w kraju (dla uczestników zagranicznych misji handlowych, konferencji, forów i kongresów, międzynarodowych targów branżowych, w tym wyposażenia wnętrz, mody, marketingu). Prowadzi szkolenia z zakresu sprzedaży, marketingu, visual merchandisingu, trendów oraz rynków zagranicznych. W ramach rządowego Branżowego Programu Promocji Eksportu szkoli m.in. producentów mebli. Jest członkiem jury konkursów w Polsce (m.in. PRCH Retail Awards, Retail Marketing Awards, Diament Meblarstwa) i za granicą (m.in. Global Innovation Awards w Chicago). Jest przedstawicielem Polski w Radzie Ekspertów światowego konkursu Euroshop Retail Design Award. Doradza przedsiębiorcom w zakresie zarządzania, sprzedaży, marketingu i trendów. o firmie Firma Promedia od 19 lat dostarcza fachowej wiedzy przedsiębiorcom z branży wyposażenia wnętrz i mody. Wydaje czasopisma branżowe i firmowe, prowadzi działania consultingowe, obsługuje firmy jako agencja reklamowa i public relations, realizuje akcje promocyjne dla handlu, tworzy standardy obsługi klienta dla sieci detalicznych, szkoli pracowników firm, m.in. w zakresie sprzedaży, marketingu, trendów we wzornictwie, visual merchandisingu, kreuje aktywności firm w internecie. Promedia organizuje targi branżowe Interior Design Forum, Home&Food, szkolenia - Interior Trends, Expo Marketing, konferencje - Retail Marketing Forum, Visual Merchandising Forum, E-commerce innovations, POP UP Forum), a także konkursy dla najlepszych sklepów z wszystkich branż (Retail Marketing Awards) oraz najbardziej innowacyjnych sklepów z branży wyposażenia wnętrz (Global Innovation Awards). Jest też organizatorem konkursu dla najlepszych sklepów internetowych (E-commerce Innovations Awards). Jest przedstawicielem w Polsce światowej agencji trendów Fashion Snoops z Nowego Jorku, jak też globalnego lidera w zarządzaniu kolorem, firmy Pantone. Członek Polskiej Rady Centrów Handlowych i Polskiej Izby Przemysłu Targowego.
POZNAJ TRENDY W WYPOSAŻENIU WNĘTRZ NA ROK 2018 WEŹ UDZIAŁ W SPECJALISTYCZNYM SZKOLENIU przygotowanym w oparciu o materiały światowego biura trendów z Nowego Jorku trendy wiosna-lato 2018 20.04.2017 / WARSZAWA trendy JESIEŃ-ZIMA 2018/19 29.08.2017 / WARSZAWA Więcej informacji zgłoszenia: biuro@promedia.biz.pl, tel. 22 559 39 61, www.promedia.biz.pl
wykład 13:00-13:45 Barbara Adamczewska Wino ze smakiem podane o wykładzie Wino wymaga odpowiedniej oprawy. Bez pięknego kieliszka traci swój sens kulturowy. Co zaś oznacza sformułowanie piękny kieliszek? W każdej epoce znaczy co innego Levi Strauss uważał, że cywilizacja zaczęła się wraz ze zdobyciem przez człowieka umiejętności przygotowywania miodu pitnego. I zapewne wtedy powstały pierwsze niezgrabne naczynia, które dały początek późniejszym dziełom sztuki wykonywanym z najlepszych dostępnych na rynku materiałów. W długiej historii picia trunków tworzono piękne kielichy ze zwierzęcych rogów, drewna, gliny, ołowiu i miedzi, ale także z cennych minerałów czy złota i srebra. Odkąd jednak zaczęto używać do tego celu kruchego, ale dającego piękne efekty szkła, związek win i trunków z kielichami stał się jeszcze głębszy. Od kilku już wieków zachwyca swymi kształtami piękne szkło tworzone przez artystów i rzemieślników w czeskiej Bohemii, na wyspie Murano czy w wielu innych mniej lub bardziej znanych fabrykach i wytwórniach. Kultura picia trunków to znacząca część kultury materialnej ludzkości. Zarówno w przeszłości jak i obecnie, piękno kieliszków w dużym stopniu decydowało o poziomie uczt. Wiąże się z nimi ciekawa i długa historia, którą bez wątpienia warto jest poznać o prelegencie Z wykształcenia polonistka (absolwentka polonistyki Uniwersytetu Warszawskiego), z zamiłowania badaczka sztuki kulinarnej, krytyk kulinarny, przez wiele lat pracowała jako dziennikarka prasy kobiecej, obecnie zajmuje się pisaniem książek kulinarnych. Szczególnie interesuje się tradycyjną kuchnią polską oraz historią kultury materialnej; zwłaszcza tą jej częścią, która związana jest z domem, życiem codziennym, sztuką stołu. Praca w bibliotekach, ilość przeczytanych książek i zdobytych doświadczeń z dziedziny kulinariów, podróże w celu odkrywania smaków i tradycji przyczyniły się do tego, że Pani Barbara posiadła ogromną wiedzę, którą obecnie dzieli się ze studentami VIAMODA Szkoły Wyższej w Warszawie. Za ważny cel dydaktyki i pisania książek uznaje przekazywanie informacji o bogatej polskiej tradycji kulinarnej i kulturze życia codziennego dawniej i dziś. Jest autorką książek: Gotuj z głową, W kuchni babci i wnuczki, Potrawy na skromną kieszeń, Letnie przysmaki, Gorące kolacje, Drugie dania, Potrawy z warzyw, Potrawy z serami, Kuchnia żydowska według Rebeki Wolff, Wędrówka po stołach Europy, które sprzedały się w łącznym nakładzie ponad 1. miliona egzemplarzy. o firmie
wykład 13:45-14:15 MPM Damian Paździur i Marlena Osowska SLOW JUICER - pij owoce! Prezentacja połączona z degustacją soku o wykładzie Prezentujący w kilku zdaniach opowiedzą o produkcie SLOW JUICER i przeprowadzą prezentację połączoną z degustacją. o firmie Firma MPM (dawniej MPM Product) powstała w 1989 roku. Jest dynamicznie rozwijającą się polską firmą oferującą klientom wysokiej jakości produkty AGD charakteryzujące się ciekawym wzornictwem oraz dobrą ceną. Swoją ofertę kieruje do osób, które przy zakupie urządzeń AGD kierują się zdrowym rozsądkiem- nie chcą płacić wygórowanej ceny, nie obniżając wartości produktu. W początkowym okresie asortyment firmy ograniczał się do produkowanego we współpracy z angielską firmą Stix czajnika bezprzewodowego Samba oraz innych modeli czajników. Zainteresowanie rynku wpłynęło na stopniowe powiększenie się oferty o kolejne urządzenia, takie jak roboty kuchenne czy termowentylatory. Obecnie w asortymencie firmy MPM znajduje się niemal 250 zmechanizowanych produktów do kompleksowego wyposażenia kuchni oraz innych pomieszczeń domowych. Producent oferuje urządzenia do gotowania i przyrządzania posiłków, takie jak blendery, roboty kuchenne i opiekacze; urządzenia do pielęgnacji włosów i ciała, m.in. suszarki i prostownice do włosów; wentylatory, grzejniki i klimatyzatory; odkurzacze oraz urządzenia dużego AGD. Produkty te sprzedawane są na terenie całego kraju w większości sklepów i marketów ze sprzętem AGD. Firma cały czas poszerza obszar swojej działalności, zdobywając rynki eksportowe. Obecnie współpracuje z sieciami sprzedaży na terenie Słowacji, Ukrainy, Litwy, Łotwy, Estonii, Węgier, Rumunii, Serbii i Białorusi. Strategią firmy MPM jest stałe rozszerzanie, ulepszanie oraz dopasowywanie oferty do potrzeb konsumentów.
wykład 14:15-14:45 Michał Oszczyk Wprowadzenie w świat herbaty o wykładzie Herbata to bogactwo smaku. W trakcie spotkania pokażemy nie tylko profesjonalną degustację, ale także dostarczymy dużą dawkę wiedzy, dzięki której herbata zyska nowy ciekawy i smaczny wymiar. o prelegencie Michał Oszczyk, manager prowadzący szkolenia zarówno o herbacie, jak i o kawie. o firmie Dilmah to nie tylko kolejna marka herbaty. To marka, która opiera się na pasji, zaangażowaniu w produkcję najwyższej jakości autentycznej herbaty. Jest to także część filozofii, która wykracza poza handel, traktując herbatę jako przedmiot w służbie człowieka. Dilmah oferuje prawdziwą markę premium w Polsce, a także na rynkach na całym świecie. Gourmet Foods to firma rodzinna dystrybucyjna działająca na rynku polskim od 25 lat. Spółka specjalizuje się w imporcie produktów premium - przede wszystkim cejlońskiej herbaty Dilmah i włoskiej kawy Saquella.
JEDYNE NA POLSKIM RYNKU, BRANŻOWE PISMO POŚWIĘCONE WNĘTRZOM! Wydawca Ambiente i Ambiente International ZAPRASZAMY DO WSPÓŁPRACY Z WYDANIEM MIĘDZYNARODOWYM JUŻ JEST! www..info.pl Portal Branży Wyposażenia Wnętrz SZYBKI DOSTĘP DO FACHOWYCH INFORMACJI TO NAJCZĘSTSZY POWÓD TRAFIONYCH DECYZJI Odwiedź www.ambiente.info.pl i zamów bezpłatny newsletter