CHAMPAGNE & SPARKLING 125ml Butelka Cava Brut DO, Delapierre Tradicion, Penedes, Hiszpania 9.00 zł 50.00 zł Proseco Frizzante, Montelliana, Treviso, Veneto, Włochy, 9.00 zł 50.00 zł Proseco Spumante Extra Dry, Monteliana, Treviso, Veneto, Włochy 12.00 zł 70.00 zł Cremant de Bourgogne, Domaine Glantenay, Francja 22.00 zł 130.00 zł Champagne Baron de Rthschild Brut 0,750 ml 48.00 zł 330.00 zł Champagne Baron de Rthschild Rose 81.00 zł 580.00 zł Champagne Bruno Paillard Premier Cuvee 64.00 zł 450.00 zł 70ml 150ml Butelka Glarima, Bodega Sommos, Aragonia, Hiszpania 9.00 zł 17.00 zł 85.00 zł Bodegas Jose Pariente Verdejo, Rueda, Hiszpania 13.00 zł 26.00 zł 130.00 zł Luna Pinot Grigio,Delle Venezie,Veneto,Włochy 7.00 zł 14.00 zł 65.00 zł Il Pumo Sauvignon Malvasia, Bianco Solento IGP, Włochy 7.00 zł 14.00 zł 70.00 zł Muller Thurgau, Weinkellerei Peter Zemmer, Alto Adige,Włochy 12.00 zł 24.00 zł 120.00 zł Greco di Tufo,Feudi di San Gregorio,Kampania,Włochy 14.00 zł 27.00 zł 135.00 zł Chapoutier Marius, Pays d'oc IGP, Alzacja, Francja 7.00 zł 13.00 zł 65.00 zł Riesling, Loosen Bros, Mozela, Niemcy 8.00 zł 16.00 zł 78.00 zł Domaine Aussieres Blanc,Vin de Pays d'oc, Langwedocja,Francja 9.00 zł 16.00 zł 80.00 zł La Chablisienne,Les Venerables, Chablis,Francja 16.00 zł 31.00 zł 155.00 zł Pouilly-Fume,Domaine Chatelain, Dolina Loary, Francja 14.00 zł 28.00 zł 138.00 zł Riesling, Loosen Bros, Mozela, Niemcy 8.00 zł 16.00 zł 78.00 zł Fetasca, Asconi, Mołdawia 7.00 zł 13.00 zł 65.00 zł Bodegas Catena Zapata Chardonnay, Mendoza, Argentyna 10.00 zł 20.00 zł 98.00 zł Mount Franklin Sauvignon Blanc, Marlborough, Nowa Zelandia 10.00 zł 19.00 zł 95.00 zł Los Vascos Sauvignon Blanc, Rothschild Lafite, Casablanca, Chile 7.00 zł 14.00 zł 70.00 zł Mount Franklin Sauvignon Blanc, Marlborough, Nowa Zelandia 10.00 zł 19.00 zł 95.00zł
70 ml 150ml Butelka Negroamaro,Il Pumo,Puglia, Włochy 7.00 zł 13.00 zł 65.00 zł Nero d'avola,stemmari,sycylia, Włochy 6.00 zł 12.00 zł 60.00 zł Chianti Classico,Piccini,Toskania,Włochy 9.00 zł 18.00 zł 89.00 zł Proximo,Marques de Riscal,Rioja,Hiszpania 7.00 zł 13.00 zł 65.00 zł La Planta, Arzuaga, Ribera del Duero,Hiszpania 10.00 zł 19.00 zł 95.00 zł Chateau la Graviere Rouge,Bordeaux,Francja 7.00 zł 14.00 zł 70.00 zł Cotes du Rhone,Chateau de Bord,Dolina Rodanu,Francja 10.00 zł 19.00 zł 95.00 zł Bourgogne Chitry, Michel Colbois,Burgundia,Francja 13.00 zł 26.00 zł 130.00 zł Bodegas Catena Zapata Malbec,Mendoza,Argentyna 12.00 zł 24.00 zł 120.00 zł Los Vascos Cab. Sauvignon,Rothschild,Colchagua,Chile 8.00 zł 15.00 zł 75.00 zł Sol Negru Merlot,Asconi,Mołdawia 8.00 zł 16.00 zł 82.00 zł RÓŻOWE Pinot Noir Rose Pfalz,Villa Wolf,Niemcy 8.00 zł 15.00 zł 74.00 zł WINA DESEROWE 70 ml Butelka Sauternes,Chateau Rieussec,Bordeaux,Francja 32.00 zł 320.00 zł Sensuale Moscato,Basilicata,Apulia,Włochy 9.00 zł 85.00 zł Gewurztraminer,Schieferkopf,Alzacja,Francja 16.00 zł 160.00 zł Royal Tokaji, Blue Label, 5 Puttonyos Aszu 40.00 zł 285.00 zł Sauternes, Chateau Rieussec, Rothschild 46.00 zł 320.00 zł
WINA Z SYSTEMU CORAVIN Technologia Coravinu jest genialna w swej prostocie. Przyrząd wygląda jak normalny korkociąg dźwigniowy Screwpull, ale zamiast teflonowanej śruby przez korek przeciska się cieniutką perforowaną igłę. Można nią odciągnąć do kieliszka dowolnie małą porcję wina. Do butelki tymczasem wpuszczany jest obojętny gaz argon, który zapobiega utlenianiu się wina. Po wyjęciu igły elastyczny korek naturalnie się rozpręża, zachowując szczelność. Do wina w butelce można wrócić po dowolnym czasie i ponoć zachowuje swoje właściwości tak, jak by się do niego nigdy nie dobierano. Dotyczy to nawet win bardzo starych. Greco di Tufo,Feudi di San Gregorio,Kampania 27.00 zł 135.00 zł La Chablisienne, Les Venerables Vieilles Vignes,Chablis, Burgundia 35.00 zł 159,00 zł Fermentado en Barrica, Bodegas Jose Pariente, Rueda 40.00 zł 180.00 zł Primitivo Di Manduria, Cantine San Marzano Sessantanni, Pulia 50.00 zł 240.00 zł Chateau d'aussieres,domaines De Rothschild Lafite, Langwedocja 44.00 zł 210.00 zł Emilio Moro, Bodega Emilio Moro, Ribera Del Duero 35.00 zł 160.00 zł
Champagne Rothschild towarzyszy nam od początku istnienia restauracji Open Kitchen,więc z dumą prezentujemy go Państwu jako nasz domowy. Rodzina ROTHSCHILD zajmujmuje się winiarstwem od 150 lat, ale całkiem niedawno bo w 2005 roku, Baronowie de Rothschild z Chateau Lafit, Chateau Mouton i Chateau Clarke połączyli swoje siły tworząc najnowszy dom szampański Champagne Baron de Rothschild. Produkuje się tu trzy szampany- jedne z najbardziej pożądanych i prestiżowych bąbelków świata klasyfikowanych jako Premier Cru. Posiadłości Rotshildów skupiaja jedne z najlepszych winorośli do produkcji win szampańskich i obejmują około 70 hektarów winnic w sercu regionów Cote de Blancs i Montagne de Reims. Do produkcji sa przeznaczone tylko specjalnie wyselekcjonowaneowoce poddane jednorazowemu tłoczeniu ( Premier Cru). Stworzenie każdego szampana jest procesem długotrwałym i precyzyjnym, obejmującym co najmniej trzy lata starzenia w piwnicach. Champagne Baron de Rthschild Brut 0,750 ml 330,00 zł Champagne Baron de Rthschild Brut Magnum 850,00 zł Champagne Baron de Rthschild Brut Jeroboam 1800,00 zł Champagne Baron de Rthschild Blanc de Blancs 580,00 zł Champagne Baron de Rthschild Rose 580,00 zł Champagne Baron de Rthschild Vintage 2006 1650,00zł
FRANCJA CHAMPAGNE Lanson, Black Label Brut NV, butelka 375 ml Lanson, Black Label Brut NV, butelka Champagne Bruno Paillard Premier Cuvee Champagne Bruno Paillard Premier Cuvee Rose Dom Perignon Vintage 2005 180,00 zł 310,00 zł 450,00 zł 565,00 zł 1400,00 zł WINA MUSUJĄCE Proseco Frizzante, Montelliana, Treviso, Veneto, Włochy, Proseco Spumante Extra Dry, Monteliana, Treviso, Veneto, Włochy Cava Brut DO, Delapierre Tradicion, Penedes, Hiszpania Cremant de Bourgogne, Domaine Glantenay, Francja 50.00 zł 70.00 zł 50.00 zł 130.00 zł BUTELKI 0,375 La Chablisienne,Petit Chablis,375 ml, Chablis, Burgundia, Francja Casanova Reserve Savignon Blanc, Maule Valley, Chille 80.00 zł 50.00 zł Chateauneuf Du Pape, Brotte, Dolina Rodanu Casanova Reserve Cabernet Savignon, Maule Valley, Chille 175.00 zł 55.00 zł
FRANCJA Viognier, Domaine Pierre Amadieu, Dolina Rodanu Chapoutier Marius, Vin Blanc, Pays d'oc, Alzacja Riesling Granit,Pierre Sparr & Ses Fils, Alzacja Pinot Gris Reserve, Pierre Sparr & Ses Fils, Alzacja Gewurztraminer, Schieferkopf, Alzacja Pouilly - Fume,Domaine Chatelain, Dolina Loary Sancerre - Fume,Domaine Chatelain, Dolina Loary Domaine Aussieres Blanc, Domaines De Rothschild Lafite, Langwedocja La Chablisienne, Les Venerables Vieilles Vignes,Chablis, Burgundia La Chablisienne,Petit Chablis,375 ml, Chablis, Burgundia La Chablisienne,Chateau Grenouilles, Grand Cru, Chablis, Burgundia Chassagne Montrachet,Bouchard Pere & Fils,Burgundia Puligny Montrachet,Bouchard Pere & Fils, Burgundia 80.00 zł 69.00 zł 170.00 zł 150.00 zł 179,00 zł 135.00 zł 135.00 zł 99.00 zł 159,00 zł 80,00 zł 440,00 zł 450.00 zł 540.00 zł Chateau la Graviere Rouge,Bordeaux, Bordeaux Superior Chateau La Croix Du Chevalier, Medoc, Haut Medoc Chateau Peyre - Lebade, Haut Medoc Chateau d'aussieres,domaines De Rothschild Lafite, Langwedocja Brio du Cantenac - Brown,Chateau Cantenac Brown, Margaux Volnay 1 er cru, Domaine Glantenay, Burgundia Pommard,Bouchard Pere & Fils, Burgundia Chateau Duhart -Milon Grand Cru, Domaines De Rothschild Lafite, Pauillac 67.00 zł 115.00 zł 179,00 zł 210.00 zł 290.00 zł 380.00 zł 450.00 zł 1450.00 zł
WŁOCHY Luna Pinot Grigio,Delle Venezie,Veneto Il Pumo Sauvignon Malvasia, Cantine San Marzano, Pulia Greco di Tufo,Feudi di San Gregorio,Kampania Muller Thurgau, Weinkellerei Peter Zemmer, Alto Adige Memoro, Piccini, Toskania Praedium Prail Sauvignon, Colterenzio, Południowy Tyrol Massifitti Trebbiano Di Soave Bianco, Suavia Lange Angela Chardonnay, Bosio, Piemont 65.00 zł 70.00 zł 135.00 zł 120.00 zł 75.00 zł 160.00 zł 150.00 zł 105.00 zł Il Pimo Negroamaro, Cantine San Marzano, Pulia Stemmari Nero D'Avola Mezzacorona, Sycylia Chianti Classico, Piccini, Toskania Primitivo Di Manduria, Cantine San Marzano Falo, Pulia Primitivo Di Manduria, Cantine San Marzano Sessantanni, Pulia Brunello Di Montalcino, Tenuta Col D'Orcia, Toskania Due Lune, Mezzacorona, Sycylia Barollo Amarone Della Valpolicella Classico Riserve, Tommasi Viticoltori, Veneto 70.00 zł 65.00 zł 90.00 zł 120.00 zł 240.00 zł 365.00 zł 199.00 zł 590.00 zł 880.00 zł
HISZPANIA Glarima Blanco Varietales, Bodegas Sommos, Aragonia Albarino Piedra del Mar,Terras Gauda, Galicja Verdejo,Bodegas Jose Pariente, Rueda Fermentado en Barrica, Bodegas Jose Pariente, Rueda 70.00 zł 85.00 zł 130.00 zł 180.00 zł Glarima Tinto Varietales, Bodegas Sommos, Aragonia Marques De Riscal Proximo, Rioja Marques De Riscal Riserva, Rioja Marques De Riscal Grand Riserva, Rioja La Planta, Bodega Arzuaga, Ribera Del Duero Emilio Moro, Bodega Emilio Moro, Ribera Del Duero Malleolus, Bodega Emilio Moro, Ribera Del Duero Malleolus De Valderramiro, Bodega Emilio Moro, Ribera Del Duero Arzuaga Reserva, Bodega Arzuaga, Ribera Del Duero Gotes, Portal Del Priorat, Katalonia 70.00 zł 65.00 zł 150.00 zł 320.00 zł 95.00 zł 160.00 zł 340.00 zł 850.00 zł 390.00 zł 180.00 zł ARGENTYNA Catena Chardonnay, Bodegas Catena Zapata, Mendoza 125.00 zł Catena Malbec, Bodegas Catena Zapata, Mendoza 135.00 zł
CHILE Los Vascos Savignon Blanc, Domaine Baron de Rothschild Lafite, Casablanca 77.00 zł Casanova Carmenere Reserva, Hugo Casanova, Maule Valley Limited Edition Carmenere, Echeverria, Curico Valley Los Vascos Cab. Sav., Domaine Baron de Rothschild Lafite, Casablanca 84.00 zł 190.00 zł 77.00 zł NOWA ZELANDIA BIAŁA Mount Franklin Sauvignon Blanc, Mount Franklin, Marlborough 105.00 zł White Label Pinot Noir, Lawson's Dry Hills, Marlboroygh 145.00 zł USA Belle Ambience Chardonnay, Delicato, Kalifornia 95.00 zł Brazin '' Old Vine" Zinfandel, Napa,Lodi, Monterey, Sonoma 155.00 zł AUSTRALIA Nine Stones Shiraz, Calabria FamilyWines, Riverina 105.00 zł
IZRAEL Impression, Teperberg 1870 Winery, Ayalon Valley Vitkin Petite Sirah, Vitkin Winery, Judean Hills 135.00 zł 290.00 zł PORTUGALIA Vinho Verde, Avelada, Vinho Verde 67.00 zł Riesling, Loosen Bros, Mozela, Niemcy RÓŻOWE Pinot Noir Rose, Villa Wolf, Wengerohr NIEMCY 78.00 zł 79.00 zł Royal Tokaji, Dry Furmint, Tokaji Fetasca Alba, Asconi, Puhoi Sol Negru Merlot, Aconi WĘGRY MOŁDAWIA 120.00 zł 60.00 zł 80.00 zł
WINA DESEROWE 70 ml. 150 ml. Kindzmarauli, Tamada, Kachetia, 9.00 zł 18.00 zł Sensuale Moscato, Basilicata Włochy 10.00 zł 19.00 zł Ruby Porto, Burmester, Portugalia 14.00 zł 26.00 zł