INSTRUKCJA MONTAśU I UśYTKOWANIA PIEKSRNIKÓW ELEKTRYCZNYCH MODELE SC106-8 I SC112-8 (wszystkie wersje kolorystyczne)

INSTRUKCJA MONTAśU I UśYTKOWANIA PIEKSRNIKÓW ELEKTRYCZNYCH MODELE SC106-8 I (wszystkie wersje kolorystyczne) Generalny przedstawiciel DOM BIANCO sp. z o.o. al. Krakowska 5, 05-090 Raszyn tel. 0-22 7201198, 7201199 fax 0-22 7200688 www.dombianco.com.pl

Dziękujemy za zaufanie i zakup naszego wyrobu. Gratulujemy dokonania dobrego wyboru. Mamy nadzieję, Ŝe urządzenie będzie Państwu słuŝyć przez wiele lat. Piekarniki są przeznaczona do stosowania w indywidualnych gospodarstwach domowych i słuŝą do pieczenia róŝnorodnych potraw. Urządzenia Smeg wykonane są z róŝnorodnych materiałów najwyŝszej jakości. Odcień i faktura powierzchni moŝe nieznacznie róŝnić się w danym egzemplarzu, jak równieŝ w danej grupie kolorystycznej. Nie jest to podstawa do reklamacji produktu.

- 64 - - 1 - Spis treści 1. Zasady uŝytkowania 2 2. Bezpieczeństwo uŝytkowania 4 3. Odpowiedzialność za środowisko naturalne 6 4. Opis urządzeń 7 5. Akcesoria 10 6. UŜytkowanie piekarników 15 7. Pieczenie 37 8. Czyszczenie i obsługa bieŝąca 46 9. Sporadyczne czynności obsługowe 55 10. Instalacja 61 Podczas uŝywania instrukcji prosimy o Bardzo uwaŝne zwracanie uwagi na to, czy opis odnosi się do piekarników model SC106-8, czy do modeli. Informacja o tym zawsze znajduje się we właściwym miejscu opisu.

- 2-1. ZASADY UZYTKOWANIA Niniejsza instrukcja jest integralną częścią urządzenia i z tego względu powinna być przechowywana w jego pobliŝu w łatwo dostępnym miejscu przez cały okres uŝytkowania piekarnika. Zalecamy uwaŝne przeczytanie instrukcji oraz zapoznanie się z zawartymi w niej zaleceniami przed przystąpieniem do uŝytkowania piekarnika. Instalacja powinna być wykonana przez odpowiednio wykwalifikowane osoby i zgodnie z obowiązującymi przepisami i normami. Urządzenie jest przeznaczone do uŝytkowania w indywidualnych gospodarstwach domowych i odpowiada wymaganiom wszystkich obowiązujących przepisów. Piekarnik wyprodukowano z przeznaczeniem do przygotowywania i podgrzewania potraw. Wszelkie inne zastosowania będą uznane za niewłaściwe. Producent i Generalny przedstawiciel nie ponoszą Ŝadnej odpowiedzialności za szkody i straty wynikłe z niewłaściwego uŝycia urządzenia. - 63 - Piekarnik moŝna ustawiać w dowolnych meblach kuchennych pod warunkiem, Ŝe są one wykonane z materiałów termoodpornych. MontaŜ naleŝy wykonywać zgodnie z rysunkami 1, 2 i 3.. W przypadku montaŝu pod blatem kuchennym obowiązują wymiary podane na rysunku 1 i 2. JeŜeli nad piekarnikiem będzie znajdować się płyta grzewcza, to naleŝy zachować wolną przestrzeń o wysokości co najmniej 110 mm. W przypadku montaŝu w słupku meblowym obowiązują wymiary podane na rys. 1 i 3. NaleŜy z tyłu słupka wykonać wycięcia o głębokości 35-40 mm. Piekarnik jest mocowany do szafek za pomocą dwóch wkrętów (rys. 5). Po dokręceniu naleŝy na wkręty załoŝyć osłonki. JeŜeli piekarnik jest zainstalowany w przyczepie kempingowej lub na jednostce pływającej, to nie moŝna go uŝywać do ogrzewania pomieszczeń. Urządzenie jest przeznaczone do pieczenia potraw, nie wolno za jego pomocą ogrzewać pomieszczeń. Urządzenie jest oznakowane zgodnie z wymaganiami dyrektywy 2002/96/WE o zuŝytym sprzęcie elektrycznym i elektronicznym WEEE (w Polsce ustawa z dnia 19 lipca 2005 r. o zuŝytym sprzęcie elektrycznym i elektronicznym wraz z późniejszymi zmianami i uzupełnieniami). PowyŜsza dyrektywa i ustawa stanowi ramowe zasady utylizacji i recyklingu zuŝytych urządzeń elektrycznych i elektronicznych. Nie wolno dopuścić do zasłonięcia otworów wentylacyjnych oraz otworów słuŝących do usuwania nadmiaru ciepła. Nie wolno opierać się ani siadać na otwartych drzwiczkach. Tabliczka znamionowa z danymi technicznymi, numerem rejestracyjnym oraz marką urządzenia jest umieszczona w widocznym miejscu na ramie drzwiczek piekarnika. Tabliczki znamionowej nie wolno usuwać. Przed uruchomieniem urządzenia naleŝy usunąć z jego obudowy i wnętrza wszelkie nalepki oraz folie i elementy opakowaniowe. A B C D E Wymiar [mm] 583-585 554-564 490-500 min 560 35-40

- 62 - Przy zasilaniu prądem 220-240 V~ naleŝy stosować przewód H05RR-F trzyŝyłowy (3x6 mm 2 ) Po stronie przyłączanej do urządzenia Ŝyła uziemienia (Ŝółto-zielona) musi być o 20 mm dłuŝsza od pozostałych. OstrzeŜenie! Pola przekroju poprzecznego podane na powyŝszych rysunkach dotyczą poszczególnych Ŝył. 10.2. Wymiana przewodu podłączeniowego W przypadku konieczności wymiany przewodu podłączeniowego naleŝy zdemontować tylną osłonę wykręcając 4 śruby mocujące ja do obudowy. Nowy przewód musi mieć trzy Ŝyły, kaŝda o polu przekroju poprzecznego 1,5 mm 2 (3x1,5). NaleŜy upewnić się, czy przewód przebiega tak, iŝ nie kontaktuje się on z piekarnikiem. To samo dotyczy przewodów płyt grzewczych umieszczonych nad piekarnikiem. OstrzeŜenie Śruby mocujące przewód do belki zaciskowej naleŝy dokręcać uŝywając momentu obrotowego nie przekraczającego 1,5-2 Nm. 10.3. Umiejscowienie piekarnika Piekarnika nie wolno przemieszczać trzymając za drzwiczki i ich uchwyt. W drzwiczkach nie mogą znajdować się Ŝadne przedmioty. - 3 - Podczas pracy piekarnik bardzo się rozgrzewa. NaleŜy uwaŝać, aby nie dotknąć do elementów grzewczych znajdujących się wewnątrz urządzenia. Do czyszczenia nie wolno uŝywać zmywaków metalowych oraz ostrych przedmiotów, gdyŝ mogą one doprowadzić do uszkodzenia powierzchni NaleŜy uŝywać normalnych środków do mycia naczyń nie zawierających substancji ściernych, a w razie potrzeby drewnianych lub plastikowych narzędzi. Po umyciu dokładnie spłukać i wytrzeć do sucha za pomocą miękkiej szmatki lub irchy. Ni wolno pozostawiać resztek potraw zawierających duŝe ilości cukru (np. dŝemy) wewnątrz piekarnika. Po przyschnięciu mogą one zniszczyć powierzchnie emaliowane. Nie wolno uŝywać plastikowych naczyń i pojemników wysoka temperatura w piekarniku moŝe doprowadzić do ich stopienia i uszkodzenia urządzenia. Nie wolno piec potraw w szczelnie zamkniętych puszkach powstając podczas pieczenia duŝe ciśnienie moŝe doprowadzić do eksplozji puszki. Nie wolno pozostawiać urządzenia bez dozoru, jeŝeli istnieje prawdopodobieństwo wytopienia się z potraw tłuszczów. Mogą one ulec zapaleniu. Na dnie piekarnika nie wolno układać folii aluminiowej ani cynfolii oraz nie wolno na nim bezpośrednio ustawiać naczyń moŝe to doprowadzić do uszkodzenia powierzchni emaliowanych. Na rozgrzane powierzchnie nie wolno lać wody, takŝe do blach powstająca wtedy para moŝe doprowadzić do oparzeń oraz uszkodzenia powierzchni emaliowanych. Podczas pieczenia wszystkich potraw drzwiczki piekarnika powinny być otwarte. Zaleca się, aby piekarnik w przeznaczonym miejscu ustawiały dwie osoby. Piekarnik powinien być ustawiany na półce o wymiarach podanych niŝej.

- 4-2. BEZPIECZEŃSTWO UśYTKOWANIA Instalacja urządzenia powinna odbywać się zgodnie z obowiązującymi przepisami i normami, szczególnie rozporządzeniem Ministra Infrastruktury z dn. 12 kwietnia 2002 r. w sprawie warunków technicznych, jakim powinny odpowiadać budynki i ich usytuowanie (Dz.U. nr 75 z 2002 r., poz. 690 wraz z późniejszymi zmianami i uzupełnieniami) oraz zasadami podanymi w niniejszej instrukcji. W interesie bezpieczeństwa uŝytkownika jest, aby wszelkie czynności związane z serwisowaniem urządzeń elektrycznych były wykonywane przez mających odpowiednie uprawnienia pracowników autoryzowanych serwisów. Na wyświetlaczu pojawia się komunikat ERR4 (tylko modele z czyszczeniem pirolitycznym) Wentylator zatrzymuje się, gdy są otwierane drzwiczki przy uaktywnionej funkcji z wymuszonym obiegiem powietrza - 61 - Urządzenie blokujące zamek drzwiczek nie przylega dokładnie. MoŜe to być spowodowane przypadkowym otworzeniem drzwiczek podczas aktywacji blokady. NaleŜy wyłączyć piekarnik i ponownie włączyć, a następnie odczekać kilka minut zanim włączy się inną funkcję. Nie jest uszkodzenie. jest to normalne działanie urządzenia zapobiegające nadmiernym ucieczkom ciepła podczas pieczenia. Po zamknięciu drzwiczek wentylator zacznie pracować. Odłączenia urządzenia gazowego i/lub elektrycznego od instalacji powinna dokonywać osoba mająca odpowiednie uprawnienia. Przed przystąpieniem do jakichkolwiek prac związanych z czyszczeniem i/lub obsługą bieŝącą urządzenia piekarnikiem naleŝy odłączyć od zasilania. W przypadku podłączania do gniazdka sieciowego naleŝy upewnić się, Ŝe gniazdko i wtyczka są kompatybilne i zgodne z obowiązującymi przepisami. Gniazdko sieciowe musi być łatwo dostępne po zainstalowaniu piekarnika. Nie wolno odłączać piekarnika od sieci elektrycznej ciągnąc za przewód zasilający. W przypadku uszkodzenia przewodu podłączeniowego naleŝy skontaktować się z autoryzowanym serwisem. Urządzenie musi być podłączone do uziemienia, a uziemienie musi być sprawne i zgodne z obowiązującymi przepisami i normami. Natychmiast po zainstalowaniu piekarnika naleŝy dokonać krótkiej kontroli prawidłowości jego działania zgodnie z zasadami podanymi w niniejszej instrukcji. JeŜeli urządzenie nie będzie funkcjonować, naleŝy odłączyć je od instalacji elektrycznej i wezwać najbliŝszy autoryzowany serwis. Nie wolno podejmować prób samodzielnej naprawy urządzenia. W piekarniku i obok niego nie wolno przechowywać materiałów i substancji łatwopalnych. JeŜeli powyŝsze rady nie pomogą w usunięciu wadliwego działania piekarnika lub wystąpią inne uszkodzenia, to naleŝy skontaktować się z autoryzowanym serwisem. 10. INSTALACJA 10.1. Podłączenia elektryczne Na tabliczce znamionowej podane są parametry techniczne, numer seryjny oraz marka. NaleŜy upewnić się, czy napięcie i pola przekrojów poprzecznych Ŝył przewodów w instalacji elektrycznej odpowiadają danym na tabliczce znamionowej umieszczonej w pojemniku pod piekarnikiem. Tabliczka znamionowa nie moŝe być usuwana pod Ŝadnym pozorem. Urządzenie musi być uziemione zgodnie z obowiązującymi przepisami i normami. JeŜeli kuchenka jest podłączona do instalacji elektrycznej na stałe ( do puszki ), to na przewodzie podłączeniowym musi być zainstalowany wielobiegunowy wyłącznik odpowiadający wymaganiom przepisów i norm. Wyłącznik musi znajdować się w pobliŝu kuchenki w łatwo dostępnym miejscu. W przypadku podłączania za pomocą wtyczki i gniazdka sieciowego oba te elementy muszą być kompatybilne. Nie wolno stosować rozdzielaczy i przedłuŝaczy oraz adapterów, gdyŝ moŝe to doprowadzić do przegrzania przewodów i zagrozić poŝarem.

- 60 - ❸ Czyszczenie Po wykonaniu powyŝszych czynności moŝna umyć wszystkie szyby. Do czyszczenia naleŝy uŝywać papierowych ręczników kuchennych. W przypadku przypalonych resztek potraw zmywamy je za pomocą wilgotnej gąbki i neutralnego detergentu. ❹ MontaŜ szyb Szyby montuje się w kolejności odwrotnej do stosowanej podczas ich demontaŝu. Szybę wewnętrzną naleŝy wkładać zwracając uwagę na prawidłowe umieszczenie czterech kołeczków w odpowiednich otworach w drzwiczkach. - 5 - Podczas uŝytkowania urządzenie rozgrzewa się do wysokich temperatur. NaleŜy uwaŝać, aby nie dotknąć elementów grzewczych znajdujących się we wnętrzu urządzenia. Urządzenia nie mogą obsługiwać osoby (łącznie z dziećmi) mające ograniczone zdolności psychiczne, fizyczne i mentalne, a takŝe osoby nie mające odpowiedniego doświadczenia o ile nie zostały odpowiednio poinstruowane lub nie znajdują się pod dozorem osób odpowiedzialnych za ich bezpieczeństwo. NaleŜy uwaŝać, aby dzieci nie przebywały w pobliŝu piekarnika podczas jego pracy ani nie bawiły się nim. Nie wolno wsuwać ostrych narzędzi do szczelin znajdujących się w urządzeniu. Podczas czyszczenia piekarnika nie wolno uŝywać strumienia pary pod ciśnieniem. Para moŝe uszkodzić podzespoły elektroniczne powodując zwarcia. 9.5. Co robić gdy Wyświetlacz nie działa Piekarnik nie nagrzewa się Nie działają elementy sterowania Czasy pieczenia są dłuŝsze od wskazanych w tabeli Po zakończeniu cyklu czyszczenia pirolitycznego (tylko niektóre modele) nie moŝna wybrać Ŝadnej funkcji Sprawdzić podłączenie do instalacji elektrycznej. Sprawdzić, czy wyłącznik bezpieczeństwa jest w połoŝeniu włączony. Sprawdzić, czy nie jest ustawiony w trybie demonstracyjnym (rozdz. 6.10). Sprawdzić, czy nie jest zablokowany panel sterowania rozdz. 6.10. Sprawdzić, czy nie jest włączony tryb oszczędzania energii rozdz. 6.10. NaleŜy sprawdzić, czy został odblokowany zamek drzwiczek. Blokada zamka moŝe trwać dlatego, Ŝe we wnętrzu piekarnika jest nadal zbyt wysoka temperatura, co nie pozwala na włączenie jakiejkolwiek innej funkcji. Nie wolno wprowadzać Ŝadnych zmian konstrukcyjnych urządzenia. Podczas pracy urządzeń elektrycznych nie wolno rozpylać w ich pobliŝu Ŝadnych sprejów. Tak samo nie wolno uŝywać do czyszczenia środków w spreju, jeŝeli piekarnik jest rozgrzany. Producent i Generalny Przedstawiciel nie ponoszą Ŝadnej odpowiedzialności prawnej i/lub materialnej za szkody w zdrowiu i Ŝyciu ludzi albo szkody materialne spowodowane nieprzestrzeganiem powyŝszych zasad lub wynikające z ingerencji w dowolną część lub podzespół urządzenia, a takŝe ze stosowania nieoryginalnych części zamiennych.

- 6-3. ODPOWIEDZIALNOŚĆ ZA ŚRODOWISKO NATURALNE 3.1. Odpowiedzialność Producenta Urządzenie jest oznakowane zgodnie z wymogami dyrektywy 2002/96 WG w sprawie zuŝytego sprzętu elektrycznego i elektronicznego (w Polsce ustawa z dnia 19 lipca 2005 r. w sprawie zuŝytego sprzętu elektrycznego i elektronicznego wraz z późniejszymi zmianami i uzupełnieniami). Przepisy te obowiązują na całym terytorium UE oraz stanowią ramy postępowania w zakresie recyklingu i utylizacji tego typu urządzeń. 9.3. DemontaŜ uszczelki drzwiczek Aby umoŝliwić dokładne wyczyszczenie całego piekarnika moŝna zdemontować uszczelkę drzwiczek. W naroŝach uszczelki znajdują się kołeczki mocujące. NaleŜy pociągnąć kolejno naroŝa uszczelki na zewnątrz i wyjąć kołeczki z otworów w obudowie piekarnika. - 59 - Po zuŝyciu piekarnika naleŝy go przekazać do właściwej zbiornicy zuŝytego sprzętu elektrycznego i elektronicznego lub przekazać sprzedawca podczas zakupu nowego urządzenia o tym samym przeznaczeniu. Zwrot odbywa się na zasadzie sztuka za sztukę. Właściwa utylizacja zuŝytego sprzętu pozwala na ograniczenie jego ewentualnego negatywnego wpływu na środowisko oraz zdrowie ludzi, a takŝe pozwala na odzysk cennych surowców wtórnych. Niewłaściwe postępowanie ze zuŝytym sprzętem jest zagroŝone odpowiedzialnością karną na mocy obowiązujących ustaw,. Wyrób nie zawiera substancji szkodliwych w ilościach mogących być realnym zagroŝeniem dla środowiska oraz zdrowia ludzi zgodnie z obowiązującymi dyrektywami UE. 3.2. Odpowiedzialność uŝytkownika Opakowania naszych wyrobów są wykonane z materiałów nie zanieczyszczających środowiska naturalnego i nadających się do recyklingu. Prosimy o prawidłową utylizację tych pozostałości. Adresy punktów skupu surowców wtórnych i firm zajmujących się recyklingiem otrzymacie Państwo u sprzedawcy oraz we właściwych jednostek samorządowej i państwowej administracji lokalnej. Pozostałości opakowania nie wolno pozostawiać w domu bez nadzoru, gdyŝ mogą stanowić zagroŝenie dla zdrowia i Ŝycia dzieci, szczególnie plastikowe torby. 9.4. DemontaŜ szyby wewnętrznej Szyby w drzwiczkach naleŝy utrzymywać w czystości. W celu ułatwienia ich czyszczenia naleŝy zdemontować drzwiczki (patrz rozdz. 11.2.) i ułoŝyć je na podstawkach albo całkowicie otworzyć i zablokować zawiasy. Następnie wyjąć szyby. Przed przystąpieniem do wyjmowania szyb naleŝy upewnić się, czy co najmniej jeden z zawiasów został zablokowany. W przypadku incydentalnego zwolnienia blokady drzwiczki naleŝy ponownie zablokować. ❶ Wyjmowanie szyby wewnętrznej Szybę wyjmuje się unosząc ja do góry zgodnie z kierunkiem wskazanym strzałkami. W ten sposób wyjmuje się cztery kołeczki znajdujące się w gniazdach w drzwiczkach. ❷ Wyjmowanie szyby pośredniej (tylko niektóre modele) W tych modelach jest tylko jedna szyba pośrednia, którą wyjmuje się unosząc ją do góry. ZuŜyte urządzenie naleŝy zutylizować zgodnie z zasadami podanymi w p. 3.1.

- 58 - W celu ponownego zainstalowania drzwiczek naleŝy zawiasy wsunąć w odpowiednie szczeliny w obudowie upewniając się, czy rowki C zostały nasunięte na krawędź obudowy. Opuścić drzwiczki i zamknąć dźwigienki A. - 7 - Przed zutylizowaniem zuŝytego urządzenia naleŝy zdemontować drzwiczki piekarnika i pozostawić akcesoria w środku w połoŝeniu roboczym. W ten sposób zapobiegnie się przypadkowemu zatrzaśnięci u się dzieci w środku podczas zabaw. NaleŜy teŝ odciąć przewód podłączeniowy po uprzednim wyjęciu wtyczki z gniazdka. 4. OPIS PIEKARNIKÓW Model SC106-8 9.2.2. Z zawleczkami Całkowicie otworzyć drzwiczki i włoŝyć zawleczki Unieść drzwiczki tak, aby znalazły się pod kątem około 30 o i wysunąć drzwiczki. W celu ponownego zainstalowania drzwiczek naleŝy zawiasy wsunąć w odpowiednie szczeliny w obudowie upewniając się, czy rowki C zostały nasunięte na krawędź obudowy. Opuścić drzwiczki i wyjąć zawleczki A. Piekarnik wielofunkcyjny

- 8 - wyjąć Ŝarówkę wysuwając ją w sposób pokazany na rysunku obok. W niektórych modelach są stosowane lampki halogenowe, których nie wolno dotykać bezpośrednio palcami. NaleŜy je zakładać trzymając przez odpowiedni materiał izolacyjny. - 57 - Wymienić Ŝarówkę na nową 40 W. ZałoŜyć klosik tak, aby wygięta jego część była skierowana do drzwiczek. Wcisnąć klosik do oporu tak, aby była on w pełni osadzony w podstawie. 9.2. DemontaŜ drzwiczek 9.2.1. Z ruchomymi dźwigienkami Całkowicie otworzyć drzwiczki i unieść dźwigienki A. Piekarnik z czyszczeniem pirolitycznym 1 panel sterowania 2 górna wykładzina 3 oświetlenie wnętrza 4 prowadnice kratek i blach (tylko niektóre modele) 5 otwór na pręt roŝna (tylko niektóre modele) 6 płyta dolna (tylko niektóre modele) 7 kamień do pieczenia pizzy (tylko niektóre modele) 8 wentylator Unieść drzwiczki tak, aby znalazły się pod kątem około 30 o i wysunąć drzwiczki. JeŜeli zawiasy nie zostaną zablokowane, to powyŝsze czynności naleŝy powtórzyć unosząc dźwigienki A i unosząc drzwiczki.

- 56-9.1. Wymiana Ŝarówki Zdemontować ramki z prowadnicami (patrz rozdz. 10.6.). Następnie zdjąć klosik ( p. za pomocą wkrętaka). Model - 9 - SC106-8 1 panel sterowania 2 górna wykładzina 3 oświetlenie wnętrza 4 prowadnice kratek i blach (tylko niektóre modele) 5 samo czyszczące panele boczne (tylko niektóre modele) 6 otwór na pręt roŝna (tylko niektóre modele) 7 wentylator 8 płyta dolna (tylko niektóre modele) 9 kamień do pieczenia pizzy (tylko niektóre modele)

- 10-5. AKCESORIA Nie we wszystkich modelach występują wszystkie podane niŝej akcesoria Ruszt druciany podstawa dla naczyń. - 55 - W celu uruchomienia czyszczenia na mokro naleŝy nacisnąć pokrętło termostatu. Zostanie podświetlony symbol oznaczający rozpoczęcie czyszczenia. Na wyświetlaczu będzie podawana na zmianę temperatura, w jakiej odbywa się czyszczenie, oraz czas pozostający do zakończenia czyszczenia. Takie parametry, jak czas trwania czyszczenia i temperatura czyszczenia nie mogą być zmienione. Ruszt do blach do podwieszania blach podczas pieczenia potraw, z których mogą kapać soki i/lub tłuszcze. Blacha płytka do zbierania soków i/lub tłuszczów kapiących z pieczonych potraw umieszczonych na ruszcie. Blacha głęboka do pieczenia ciast, pizzy i deserów. 8.8.3. Zakończenie cyklu czyszczenia na mokro Woda, która pozostanie po zakończeniu czyszczenia parą nie moŝe zbyt długo pozostawać wewnątrz piekarnika (na przykład przez całą noc). Podczas czyszczenia parą zaleca się uŝywanie rękawic ochronnych. Po zakończeniu czyszczenia parą naleŝy otworzyć drzwiczki i wytrzeć pozostałości potraw za pomocą szmatki z włókniny. W przypadku bardziej odpornych zanieczyszczeń moŝna uŝyć szorstkiej gąbki. Przed czyszczeniem wnętrza z resztek zaleca się zdemontowanie drzwiczek (patrz rozdz. 10.2.)., co ułatwi dostęp do całego wnętrza. Ze względów higienicznych i w celu ochronienia potraw przed nieprzyjemnymi zapachami zaleca się suszenie wnętrza piekarnika za pomocą funkcji termoobiegu ustawionej na 160 o C przez około 10 min. Rączka do wyjmowania gorących rusztów i blach. Kamień do pieczenia pizzy specjalnie zaprojektowany do pieczenia pizzy i podobnych potraw. 9. SPORADYCZNE CZYNNOŚCI OBSŁUGOWE Niekiedy piekarnik wymaga wykonania incydentalnych czynności obsługowych lub wymiany części podlegających naturalnemu zuŝyciu, takich jak uszczelki, Ŝarówki itp. PoniŜej opisano sposób wykonania tych drobnych czynności obsługowych. Przed przystąpieniem do jakichkolwiek czynności związanych z obsługą bieŝącą kuchenkę naleŝy odłączyć od domowej instalacji elektrycznej.

- 54 - Modele z kamieniem do pieczenia pizzy Wyjąć wszystkie akcesoria. W celu zaoszczędzenia energii zaleca się wyjąć kamień do pieczenia pizzy i włoŝyć nakrywę otworu na kamień. Na dnie piekarnika postawić głęboką blachę (patrz rysunek obok). Wlać około 400 cm 3 wody. NaleŜy uwaŝać, aby nie przedostała się ona do zagłębienia na kamień. Łopatka do pizzy do wkładania pizzy do piekarnika na kamień i do jej wyjmowania. Nakrywa kamienia do pieczenia pizzy osłona kamienia, gdy nie jest on uŝywany. - 11 - Na ścianki rozpylić roztwór płynnego środka do mycia naczyń w wodzie. ZwilŜyć tym roztworem naleŝy elementy zaznaczone ciemnych kolorem na rysunku obok. Ramka roŝna podpora dla pręta roŝna. Nie naleŝy uŝywać nadmiernych ilości wody i/lub środka z rozpylacza. Zalecamy, aby spryskać maksymalnie 20 razy. Zamknąć drzwiczki i nastawić funkcję czyszczenia na mokro. Pręt roŝna do pieczenia kurczaków i innych potraw wymagających równomiernego ogrzewania na całej powierzchni. Wszystkie wymienione akcesoria są dostępne za pośrednictwem autoryzowanych serwisów. NaleŜy stosować wyłącznie oryginalnych akcesoriów firmy SMEG. 8.8.2. Programowanie czyszczenia na mokro Cykl czyszczenia na mokro moŝna uruchamiać tylko wtedy, gdy piekarnik jest zimny. JeŜeli temperatura we wnętrzu będzie nadmierna, to na wyświetlaczu pojawi się komunikat STOP. Za pomocą pokrętła wyboru funkcji (SC106-8) lub włączenia () wybrać czyszczenie na mokro. 5.1. Korzystanie z rusztów i blach Ruszty i blachy są wyposaŝone w mechaniczne zabezpieczenie przed całkowitym przypadkowym wysunięciem. W celu prawidłowego umieszczenia w piekarniku rusztu lub blachy naleŝy sprawdzić, czy zabezpieczenie jest skierowane w dół (patrz rysunki). W celu całkowitego wysunięcia rusztu lub blachy naleŝy unieść lekko ich przednią krawędź i wysunąć z piekarnika. Przetłoczenie zawsze musi znajdować się w tylnej części rusztu lub blachy. SC106-8

- 12 - - 53 - Nie ma moŝliwości wybrania jakiejkolwiek funkcji po uruchomieniu się blokady zamka drzwiczek. NaleŜy odczekać do zgaśnięcia symbolu. 8.8. Czyszczenie na mokro (parowe) tylko niektóre modele Piekarniki z ramkami z prowadnicami Piekarniki z tłoczonymi prowadnicami Ruszty i blachy zawsze naleŝy wsuwać do piekarnika do oporu. 5.2. Ruszt do blach Ruszt wkłada się do wnętrza blachy w sposób pokazany na rysunku obok. Stosowanie tego rusztu pozwala na pieczenie potraw, z których kapią soki i/lub tłuszcz, które są gromadzone w blasze i nie oddziałują na pieczoną potrawę. Czyszczenie parą jest dodatkową funkcją czyszczenia ułatwiającą usuwanie zanieczyszczeń. Dzięki temu procesowi moŝna oczyścić wnętrze piekarnika z duŝą łatwością. Pozostałości potraw ulegają rozmiękczeniu przez gorącą wodę i parę, co ułatwia ich późniejsze usunięcie. Przed rozpoczęciem czyszczenia parą naleŝy upewnić się, czy w piekarniku nie ma Ŝadnych potraw ani duŝych pozostałości z poprzedniego pieczenia. Czyszczenie parą moŝna rozpoczynać wtedy, gdy piekarnik jest zimny. 8.8.1. Przed rozpoczęciem czyszczenia parą Z piekarnika naleŝy wyjąć wszystkie akcesoria. Płyta górna nie jest w tym przypadku traktowana jako akcesoria i moŝe pozostać na miejscu. 5.3. Korzystanie z rączek Rączki naleŝy stosować do wyciągania z piekarnika gorących rusztów i blach. Na spód piekarnika nalać około 400 cm 3 wody (patrz rysunek obok). Upewnić się, czy nie wypływa ona z zagłębienia. Sposób korzystania z rączek ilustruje rysunek obok.

- 52 - W celu rozpoczęcia cyklu czyszczenia pirolitycznego naleŝy wcisnąć 5.4. Korzystanie z roŝna (tylko niektóre modele) - 13 - pokrętło termostatu. Zostanie podświetlony symbol oznaczający, Ŝe moŝna nastawić czas trwania czyszczenia za pomocą pokrętła termostatu. Obrót pokrętła w prawo lub w lewo powoduje wydłuŝenie lub skrócenie czasu trwania cyklu od 1:30 godz. do maksymalnie 3 godz. (z wyjątkiem funkcji, dla której jest tylko jedna nastawa 1:30 godz. Na wyświetlaczu pojawi się komunikat PYRO wskazujący, Ŝe piekarnik jest przygotowany do czyszczenia pirolitycznego. Podczas pieczenia na roŝnie ramkę naleŝy umieszczać na 2 poziomie od dna (piekarniki z tłoczonymi prowadnicami) lub 3 poziomie (piekarniki z ramkami z prowadnicami) patrz rozdz. 6.2.1.. Po umieszczeniu ramki w piekarniku jej wygięta krawędź musi znajdować się z przodu (patrz rysunki). Następnie naleŝy potrawę umieścić na pręcie roŝna korzystając z załączonych widełek. W celu łatwiejszego umieszczenia pręta w piekarniku naleŝy na jego koniec nakręcić uchwyt. W celu odczytania czasu pozostającego do zakończenia cyklu naleŝy nacisnąć pokrętło termostatu. Dwie minuty po rozpoczęcia cyklu czyszczenia pirolitycznego zadziała urządzenie blokujące zamek drzwiczek. Pojawi się symbol oznacza uaktywnienie blokady. Po zakończeniu cyklu czyszczenia blokada pozostaje aktywna do czasu, gdy temperatura we wnętrzu piekarnika nie spadnie do progu bezpieczeństwa. Po otwarciu piekarnika naleŝy wybrać pozostałości po czyszczeniu za pomocą szmatki z mikrowłókniny. Nastawianie opóźnionego startu czyszczenia pirolitycznego Po nastawieniu czasu trwania czyszczenia pirolitycznego wcisnąć jeden Po umieszczeniu potrawy na pręcie roŝna naleŝy pręt umieścić na ramce w sposób pokazany na rysunku obok. raz pokrętło termostatu pojawi się symbol zostanie podany czas bieŝący, a na wyświetlaczu Koniec pręta naleŝy wsunąć do otworu B na końcu wału silnika. Obrót pokrętłem termostatu w prawo lub w lewo powoduje nastawienie godziny, o której ma się rozpocząć czyszczenie. W kilka sekund po nastawieniu godziny rozpoczęcia czyszczenia symbole NaleŜy upewnić się, czy kółko na pręcie roŝna znajduje się na ramce w prawidłowym połoŝeniu (szczegół A na rysunku). i zaczną świecić stale i rozpocznie się odliczanie czasu do rozpoczęcia czyszczenia.

- 14-5.5. Korzystanie z kamienia do pieczenia pizzy (tylko niektóre modele) Gdy piekarnik jest chłodny naleŝy zdjąć nakrywę kamienia (patrz rysunki), a we wgłębieniu umieścić kamień do pieczenia pizzy. Upewnić się, czy kamień został umieszczony prawidłowo. Do pieczenia pizzy naleŝy uŝywać specjalnej funkcji (model SC106-8) lub odpowiedniego przepisu (model ). Z piekarnika naleŝy wyjąć wszystkie akcesoria i płytę górną. Upewnić się, czy drzwiczki piekarnika są dokładnie zamknięte. Zdemontować ramki z prowadnicami. Po zakończeniu czyszczenia pirolitycznego i wystygnięciu wnętrza piekarnika naleŝy zainstalować ramki z prowadnicami. Upewnić się, czy drzwiczki piekarnika są dokładnie domknięte. - 51 - W celu nastawienia czasu trwania czyszczenia pirolitycznego naleŝy posłuŝyć się poniŝszą tabelą. Czas czyszczenia Lekko Średnio Mocno zabrudzony zabrudzony zabrudzony 90 min 135 min 180 min Piekarniki z ramkami z Piekarniki z tłoczonymi prowadnicami prowadnicami Nie wolno stosować kamienia w inny sposób, niŝ opisany wyŝej, np. na kuchence gazowej lub ceramicznej lub w piekarnikach nie przeznaczonych do takiego pieczenia. JeŜeli chce się dodać do pizzy oliwy, to najlepiej jest zrobić to po jej wyjęciu z piekarnika, gdyŝ plamy z oliwy na kamieniu są nieusuwalne i mogą zmniejszyć efektywność korzystania z niej. W modelach wyposaŝonych w kamień do pizzy naleŝy wgłębienie przykrywać nakrywą, gdy nie korzysta się z kamienia. Podczas trwania czyszczenia pirolitycznego wentylator pracuje głośniej, niŝ podczas normalnego pieczenia ze względu na większą prędkość obrotową. Jest to zjawisko normalne i ułatwia rozprzestrzenianie się ciepła. Po zakończeniu czyszczenia pirolitycznego wentylator nadal pracuje przez czas niezbędny do zapobieŝenia przegrzaniu się ścianek sąsiednich szafek oraz frontu piekarnika. 8.7.2. Programowanie czyszczenia pirolitycznego Za pomocą pokrętła wyboru funkcji (SC106-8) lub pokrętła termostatu () wybrać jedną z dwóch funkcji - lub. 5.6. Łopatka do pizzy Łopatkę zawsze naleŝy trzymać za drewnianą rączkę podczas wkładania pizzy do piekarnika i wyjmowaniu jej z niego. Zaleca się posypanie metalowej powierzchni niewielką ilością mąki, co ułatwi ześlizgnięcie się pizzy podczas układania jej na kamieniu. Surowa pizza łatwo przylega do stali ze względu na swoją wilgotność. SC106-8

- 50 - Do mycia naleŝy uŝywać zmywaczków z metalowej siatki lub szorstkich gąbek zwilŝonych sokiem z cytryny, kwaskiem cytrynowym lub octem. Do czyszczenia kamienia nie wolno uŝywać detergentów. Kamienia nie wolno myć w zmywarkach do naczyń. Kamienia nie wolno namaczać. Wilgotny kamień nie moŝe być ponownie uŝywany przed upływem co najmniej 8 godz. W miarę upływu czasu na powierzchni kamienia mogą pojawić się drobne pęknięcia. Wynika to z naturalnej rozszerzalności cieplnej glazury na powierzchni kamienia w duŝych temperaturach. - 15-8.7. Czyszczenie pirolityczne (tylko niektóre modele) Piroliza jest procesem czyszczenia z zastosowaniem wysokiej temperatury, która powoduje wypalenie wszelkich resztek. Dzięki temu procesowi jest moŝliwe łatwe oczyszczenie wnętrza piekarnika. Podczas pierwszego korzystania z czyszczenia pirolitycznego moŝe wydzielać się nieprzyjemny zapach spowodowany wypalaniem pozostałości tłuszczów technologicznych. Jest to normalne zjawisko, które w następnych cyklach czyszczenia juŝ nie występuje. Przed rozpoczęciem czyszczenia pirolitycznego naleŝy upewnić się, czy w piekarniku nie ma Ŝadnych potraw ani duŝych pozostałości z poprzedniego pieczenia. Podczas trwania czyszczenia pirolitycznego drzwiczki piekarnika są zablokowane i nie moŝna ich otworzyć. JeŜeli piekarnik jest zainstalowany pod płyta grzewczą, to naleŝy upewnić się, czy palniki płyty albo płytki elektryczne lub strefy grzewcze płyt ceramicznych są wyłączone podczas czyszczenia pirolitycznego. Piekarniki z ramkami z Piekarniki z tłoczonymi prowadnicami prowadnicami 6. UśYTKOWANIE PIEKARNIKA 6.1. Przed pierwszym uŝyciem Usunąć wszelkie nalepki (poza tabliczką znamionową) z blach i wnętrza piekarnika. Usunąć wszelkie elementy opakowanie z wnętrza piekarnika, blach, kamienia do pizzy i dna piekarnika. Przed pierwszym uŝyciem piekarnika naleŝy wyjąć z jego wnętrza wszystkie akcesoria i umyć wnętrze zgodnie z zasadami podanymi w rozdz. 8. Rozgrzać piekarnik do maksymalnej temperatury w celu usunięcia wszystkich pozostałości tłuszczów technologicznych, które mogłyby wpłynąć na smak i zapach potraw. 8.7.1 Przed uruchomieniem pirolizy Czyszczenie pirolityczne moŝna wykonywać o dowolnej porze doby (w przypadku liczników dwutaryfowych moŝna skorzystać z tańszej taryfy nocnej).

- 16-6.2. Opis ogólny 6.2.1. Prowadnice rusztów i blach Piekarnik jest wyposaŝony w 4 prowadnice (model SC106-8) lub 5 prowadnic (model ). Ich rozmieszczenie pokazano na poniŝszych rysunkach. - 49 - wsunąć z powrotem podstawę płyty do pieczenia pizzy aŝ do oporu dosuwając ją do tylnej ścianki piekarnika i wcisnąć ją tak, aby grzałka całkowicie znalazła się w zagłębieniu w dnie piekarnika. Po oczyszczeniu piekarnika naleŝy dokładnie osuszyć wszystkie wilgotne elementy. 8.5.1. Wyjmowanie ramek prowadnic (tylko w niektórych modelach Model SC106-8 Zdemontowanie ramek z prowadnicami pozwala na ich łatwiejsze mycie i ułatwia mycie bocznych ścianek piekarnika. NaleŜy teŝ wyjmować je podczas czyszczenia pirolitycznego (tylko niektóre modele). W celu wyjęcia ramki z prowadnicami naleŝy pociągnąć jej przednią krawędź do środka piekarnika i wyjąć z gniazda A, a następnie wyjąć z tylnego gniazda B. Po umyciu montuje się ramki w odwrotnej kolejności. 8.6. Czyszczenie płyty do pieczenia pizzy (tylko niektóre modele) Płytę do pieczenia pizzy naleŝy czyścić zgodnie z następującymi zasadami: Kamień naleŝy czyścić po kaŝdym uŝyciu. Nie wolno go ponownie nagrzewać, jeŝeli są na nim jakiekolwiek wŝery. Model W celu oczyszczenia naleŝy na kamień nalać 55 cm 3 octu, pozostawić ocet na 10 minut, a następnie usunąć go za pomocą zmywaka z siatki metalowej lub szorstkiej gąbki. Spłukać wodą i pozostawić do wysuszenia. Przed czyszczeniem naleŝy za pomocą metalowej łopatki z kamienia usunąć wszelkie przypalone resztki potraw lub skrobaczki takiej samej, ja uŝywana do czyszczenia płyt ceramicznych. Aby lepiej oczyścić kamień naleŝy czynności te wykonywać, gdy jest on jeszcze ciepły. W innym przypadku naleŝy kamień myć w strumieniu ciepłej wody.

- 48 - zdemontować drzwiczki. Po zastosowaniu środków czyszczących piekarnik naleŝy wygrzać w maksymalnej temperaturze przez 15-20 minut w celu usunięcia ich pozostałości. W modelach z funkcją pieczenia pizzy w celu oczyszczenia dna piekarnika naleŝy przede wszystkim: zdjąć nakrywę w spodzie piekarnika unosząc ją o kilka milimetrów, a następnie wysuwając, 6.2.2. System chłodzenia Urządzenie jest wyposaŝone w system chłodzenia włączający się natychmiast po rozpoczęciu pieczenia. Wentylator tego systemu powoduje stały przepływ powietrza wokół komory piekarnika i jego wypływ nad drzwiczkami. Działanie systemu moŝe trwać dłuŝej od pieczenia, nawet po wyłączeniu piekarnika. 6.2.3. Oświetlenie wnętrza - 17 - Włącza się po otwarciu drzwiczek (w niektórych modelach) lub po wybraniu dowolnej funkcji albo przepisu z wyjątkiem lub (jeŝeli funkcje te w danym modelu występują). W modelach po włączeniu piekarnika oświetlenie wnętrza moŝna włączyć naciskając krótko przycisk pokrętła włączenia. Piekarniki z ramkami Piekarniki z tłoczonymi prowadnicami unieść za przednią krawędź dolną grzałkę na kilka centymetrów i wyczyścić dno zagłębienia, Pokrętło włączenia 6.3. OstrzeŜenia i ogólne zasady uŝytkowania Pieczenie powinno zawsze odbywać się z zamkniętymi drzwiczkami. Podczas pieczenia nie naleŝy dna piekarnika wykładać folią aluminiową lub cynfolią oraz nie wolno ustawiać na dnie patelni i innych naczyń, gdyŝ moŝe to doprowadzić do uszkodzenia powłok emalierskich. JeŜeli jest potrzeba zastosowania pergaminu, to naleŝy układać go tak, aby nie przeszkadzał on obiegowi powietrza we wnętrzu piekarnika. Piekarniki z ramkami Piekarniki z tłoczonymi prowadnicami

- 18 - W ceku uzyskania lepszych wyników pieczenia naczynia z potrawami naleŝy ustawiać na środku półek i/lub blach. 8.3. Resztki potraw i plamy Do usuwania resztek potraw nie wolno uŝywać zmywaków metalowych ani ostrych skrobaczek, gdyŝ mogą one uszkodzić powierzchnie. - 47 - Aby zapobiec problemom związanym z parą powstającą podczas pieczenia drzwiczki naleŝy otwierać etapami najpierw lekko je uchylić (ok. 4-5 cm) na 4-5 s, a dopiero potem otworzyć całkowicie. Sprawdzając stan pieczonej potrawy drzwiczki naleŝy pozostawiać otwarte moŝliwie krótko w celu zapobieŝenia nadmiernym spadkom temperatury we wnętrzu piekarnika i uszkodzeniu przygotowywanej potrawy. Aby zapobiec kondensacji pary wodnej na wewnętrznej szybie w drzwiczkach naleŝy unikać pozostawiania w piekarniku potraw po ich upieczeniu. 6.4. Panele sterowania 6.4.1. Model SC106-8 Wszystkie elementy sterowania piekarnikiem są zgrupowane na panelu sterowania. Do czyszczenia naleŝy stosować normalne środki myjące nie zawierające substancji ściernych oraz plastikowych lub drewnianych narzędzi, o ile jest to konieczne. Po oczyszczeniu dokładnie spłukać i wysuszyć za pomocą miękkiej szmatki lub irchy. Nie wolno dopuścić, aby resztki potraw o duŝej zawartości cukru (np. dŝemów) pozostawały wewnątrz piekarnika. Nie 8.4. Czyszczenie szyb w drzwiczkach Szyby w drzwiczkach naleŝy stale utrzymywać w czystości. Do czyszczenia naleŝy uŝywać papierowych ręczników kuchennych. Resztki potraw usuwa się mokrą gąbką i normalnego detergentu. Do czyszczenia nie wolno uŝywać środków myjących zawierających substancje ścierne lub powodujących korozję (np. proszków, środków w spreju do czyszczenia piekarników, odplamiaczy oraz zmywaków metalowych). Nie wolno uŝywać ostrych skrobaczek ani ostrych lub zawierających substancje ścierne środków czyszczących, gdyŝ mogą one doprowadzić do porysowania szyb, co z kolei moŝe spowodować pęknięcie szyb. Pokrętło termostatu Pokrętło wyboru funkcji 8.5. Czyszczenie wnętrza piekarnika Pokrętło to słuŝy do: - nastawiania zegara, - wyboru temperatury pieczenia, - programowania czasów pieczenia. Pokrętło to słuŝy do wyboru funkcji pieczenia lub wyłączania piekarnika Aby utrzymać piekarnik w dobrym stanie naleŝy jego wnętrze czyścić regularnie po wystygnięciu. Wyjąć z wnętrza wszystkie elementy ruchome. Prowadnice umyć ciepłą wodą i neutralnego detergentu nie zawierającego substancji ściernych. Spłukać i wysuszyć. Aby ułatwić sobie czyszczenie moŝna

- 46-7.4. Wyrastanie ciasta i rozmraŝanie - 19 - Specjalne funkcje wyrastania ciasta i rozmraŝania są połączone i wskazuje na nie symbol (SC106-8) lub (). Wybór temperatury określa czas trwania rozmraŝania lub wyrastania ciasta, a orientacyjne czasy podano w poniŝszej tabeli. Piekarnik wielofunk- Piekarnik z czyszcze- Piekarnik z czyszcze- Piekarnik wielofunkcyjny niem pirolitycznym niem pirolitycznym cyjny Temperatura [ o C] Funkcja Poziom od dna Czas [min] 30 RozmraŜanie 1 W zaleŝności od 40 Wyrastanie 1 masy 8. CZYSZCZENIE I OBSŁUGA BIEśĄCA Do czyszczenia piekarnika nie wolno uŝywać strumienia pary pod ciśnieniem. Zaleca się stosowanie środków czyszczących rozprowadzanych przez firmę SMEG za pośrednictwem autoryzowanych serwisów. 8.1. Czyszczenie stali nierdzewnej W celu utrzymania w dobrym stanie elementów wykonanych ze stali nierdzewnej naleŝy czyścic je po uŝyciu kuchenki. Przed czyszczeniem powinny one wystygnąć. Piekarnik wielofunkcyjny Piekarnik z czyszczeniem pirolitycznym Piekarnik z funkcją pieczenia pizzy Na wyświetlaczu wskazywany jest bieŝący czas, a w przypadku programowania czasów pieczenia czas pozostały do zakończenia programu. Podczas pieczenia wskazywana jest na wyświetlaczu takŝe wybrana temperatura. 8.2. Czyszczenie codzienne Do czyszczenia i konserwacji elementów ze stali nierdzewnej naleŝy uŝywać środków przeznaczonych specjalnie do tego celu. Nie mogą one zawierać substancji ściernych ani związków chemicznych na bazie chloru. Odpowiedni środek nałoŝyć na wilgotną szmatkę i przetrzeć nim powierzchnię, następnie powierzchnię dokładnie spłukać i wysuszyć za pomocą miękkiej szmatki lub szmatki z włókniny. Symbole po bokach wyświetlacza Podświetlenie symbolu oznacza: - migający oznacza, Ŝe moŝna nastawić czas, jeŝeli świeci w sposób ciągły, to oznacza normalny komunikat (tylko w modelach wielofunkcyjnych).

- 20 - oznacza zablokowanie zamka drzwiczek podczas czyszczenia pirolitycznego (tylko modele z tą funkcją). 1 280 8 6-10 2 190-200 30-35 25-30 2 180-190 15-20 15-20 - 45 - oznacza uruchomienie minutnika. oznacza uaktywnienie funkcji opóźnienia czasu startu. oznacza blokadę panelu sterowania (patrz Menu dodatkowe ). 2 160-170 50-55 55-60 2 160-170 30-35 30-35 2 170 35-40 35-40 2 160-170 20-25 20-25 2 170 20-25 20-25 oznacza uaktywnienie funkcji programowania czasu rozpoczęcia i zakończenia pieczenia 6.4.2. Model 2 160-170 50-60 55-60 2 170 50-60 50-60 2 150-160 40-50 40-50 2 150-160 45-50 45-50 Pokrętło termostatu Pokrętło wyboru funkcji 2 160 40-50 40-50 2 170 50-60 50-60 2 160 25-30 25-30 Pokrętło to słuŝy do: - nastawiania zegara, - wyboru temperatury pieczenia, - programowania czasów pieczenia. Pokrętło to słuŝy do wyboru funkcji pieczenia lub wyłączania piekarnika 3 180 60 60 1 i 3/2 i 4 160-170 16-20 16-20 1 i 3/2 i 4 160-170 16-20 16-20 Do pieczenia na kilku poziomach zaleca się uŝywanie tylko funkcji lub 2 i 4 (). i umieszczanie potraw na 1 i 3 poziomie (SC106-8)

- 44 - Pizza Statyczne z wentylatorem Chleb Termoobieg Focaccia Turbo Desery Pączki amerykańskie Statyczne z wentylatorem Tarta owocowa Statyczne z wentylatorem Tarta owocowa Statyczne Ciasteczka Termoobieg Tarta z dŝemem Turbo/termoobieg Ciasto rajskie Statyczne z wentylatorem Ciasto rajskie Statyczne Eklerki Turbo/termoobieg Lekkie ciasto biszkoptowe Termoobieg Pudding ryŝowy Turbo/termoobieg Pudding ryŝowy Statyczne Croissants Termoobieg Szarlotka Statyczne Croissants (na kilku poziomach) Ciasteczka biszkoptowe (na kilku poziomach) Czasy podane w tabeli nie obejmują czasu nagrzewania piekarnika i są tylko orientacyjne. Zawsze naleŝy poczekać na nagrzanie się piekarnika Tylko modele z czyszczeniem pirolitycznym Tylko modele wielofunkcyjne Znaczenie symboli z boków wyświetlaczy - 21 - Wskazuje czas bieŝący, a podczas pieczenia z zaprogramowanymi czasami, czas do zakończenia pieczenia Wskazuje nastawioną lub fabrycznie ustawioną temperaturę dla danego przepisu lub funkcji - migający oznacza, Ŝe moŝna nastawić czas, jeŝeli świeci w sposób ciągły, to oznacza normalny komunikat (tylko w modelach wielofunkcyjnych). oznacza uruchomienie minutnika. oznacza uaktywnienie funkcji opóźnienia czasu startu. oznacza uaktywnienie funkcji programowania czasu rozpoczęcia i zakończenia pieczenia zalecany poziom pieczenia w zaleŝności od wybranego przepisu pieczenie trwa symbol świeci się ciągle.

- 22 - - 43 - oznacza blokadę panelu sterowania (patrz Menu dodatkowe ). Poziom licząc od dna Temperatura [ o C] Czas pieczenia [min] SC106-8 oznacza zablokowanie zamka drzwiczek podczas czyszczenia pirolitycznego (tylko modele z tą funkcją). 1 lub 2 220-230 40-50 40-50 1 lub 2 220-230 40 40 modyfikacja parametrów w recepturze. 6.5. Tryby pracy 6.5.1. Model SC106-8 Urządzenie moŝe pracować w dwóch trybach. Czuwanie ten tryb jest aktywny w przypadku ustawienia pokrętła wyboru funkcji w połoŝeniu 0. Na wyświetlaczu podawany jest bieŝący czas. Tryb pracy w tym trybie piekarnik znajduje się po wybraniu dowolnej funkcji, na wyświetlaczu pojawia się komunikat o wybranej temperaturze lub komunikat PYRO w przypadku włączenia funkcji czyszczenia pirolitycznego. 6.5.2. Model Urządzenie moŝe pracować w trzech trybach uruchamianych w wyniku naciśnięcia przycisku wyłączenia. 2 180-190 70-80 70-80 2 180-190 70-80 70-80 2 180-190 90-100 90-100 2 180-190 70-80 70-80 2 180-190 110-120 110-120 2 180-190 110-120 190-210 2 190-200 60-70 60-70 1-a strona 2-a strona 4 250-280 7-9 5-7 3 250-280 9-11 5-9 3 250-280 9-11 9-11 4 250-280 2-3 2-3 3 250-280 7-9 5-6 3 250-280 7-9 5-6 Na pręcie roŝna 250-280 60-70 60-70 Czuwanie wskazywany jest czas bieŝący (jak tylko zostanie nastawiony) 2 160-170 35-40 35-40

- 42-7.3. Tabela zalecanych sposobów pieczenia Potrawa Masa Funkcja [kg] Pierwsze dania Lasagne 3 Statyczna Makaron zapiekany Statyczna Mięsa Pieczeń cielęca 1 Statyczne z wentylatorem Polędwica wieprzowa 1 Statyczne z wentylatorem Łopatka wieprzowa 1 Turbo/termoobieg - 23 - Włączony w wyniku jednokrotnego naciśnięcia przycisku włączenia. W tym trybie moŝna wybrać funkcję lub przepis zgodnie z opisem w p. Wybór funkcji pieczenia lub Wybór przepisu. JeŜeli w ciągu 20 s nie zostanie wybrana Ŝadna funkcja ani przepis, to piekarnik automatycznie przełącza się w tryb czuwania. Wyłączony z trybu włączony przechodzi się do tego trybu w wyniku naciśnięcia i przytrzymania pokrętła włączenia aŝ do wyłączenia piekarnika. Podświetlony pozostaje tylko symbol. Pieczony królik 1 Turbo Pierś indyka 1 Statyczne z wentylatorem Pieczona karkówka 1 Statyczne z wieprzowa wentylatorem Pieczony kurczak 1 Statyczne z wentylatorem Mięsa grillowane Sznycle wieprzowe Grill z wentylatorem Filety wieprzowe Grill Filety wołowe Grill 6.6. Pierwsze uruchomienie Przy pierwszym włączeniu lub po przerwie w dopływie prądu na wyświetlaczu zacznie migać komunikat. Aby moŝna było uruchomić jakąkolwiek funkcję pieczenia naleŝy najpierw nastawić czas bieŝący. Obrócić pokrętło termostatu w prawo lub w lewo w celu zmniejszenia lub zwiększenia wskazywanego na wyświetlaczu czasu. Przytrzymanie w jednym z tych połoŝeń powoduje przyspieszenie przewijania wskazań. Wątróbka Grill z wentylatorem Kiełbaski Grill z wentylatorem Pulpety Grill Potrawy z roŝna Kurczak RoŜen z grillem Ryby Pstrąg łososiowy 0,7 Statyczne z wentylatorem W kilka sekund po ostatniej zmianie czasu komunikat przestanie migać, natomiast zacznie migać dwukropek oddzielający godziny od minut. SC106-8

- 24 - W przypadku konieczności zmiany wskazań czasu bieŝącego (np. zmiana z czasu letniego na zimowy i na odwrót) naleŝy obrócić pokrętło termostatu w lewo lub w prawo (w modelu czynność tę naleŝy wykonywać w trybie czuwania) aŝ do zmiany czasu. 6.7. Wybór funkcji pieczenia 6.7.1. Model SC106-8 W celu wybrania funkcji pieczenia lub innej zaprogramowanej w piekarniku naleŝy pokrętłem wyboru funkcji obrócić w prawo lub w lewo. 7.1.4. Rady w zakresie rozmraŝania i wyrastania ciasta - 41 - MroŜonki naleŝy umieszczać w naczyniach i pojemnikach bez pokrywek na pierwszym poziomie. Artykuły spoŝywcze naleŝy rozmraŝać bez opakowywania. Poszczególne porcje naleŝy układać niezaleŝnie tak, aby nie leŝały jedna na drugiej. Podczas rozmraŝania mięs zaleca się umieszczanie ich na drugim poziomie, a jeŝeli potrawa znajduje się w pojemniku to na pierwszym poziomie. Podczas rozmraŝania z potrawy wydobywa się woda. Bardziej delikatne fragmenty rozmraŝanych potraw naleŝy osłaniać folią aluminiową. Podczas wyrastania ciasta naleŝy w piekarniku na dnie umieścić pojemnik z wodą. 7.1.5. Rady w zakresie grillowania Po wybraniu Ŝądanej funkcji piekarnik rozpocznie pieczenie z fabryczną nastawą temperatury. Samo pieczenie jest poprzedzone fazą nagrzewania wnętrza, co pozwala na szybsze osiągnięcie zakładanej temperatury. Podczas trwania fazy podgrzewania na wyświetlaczu miga komunikat. Pokrętło wyboru funkcji Po osiągnięciu Ŝądanej temperatury komunikat przestaje migać i rozlega się sygnał dźwiękowy wskazujący, Ŝe moŝna umieścić potrawę w piekarniku. Specjalne funkcje rozmraŝanie i wyrastanie ciasta, są zgrupowane w jednym połoŝeniu pokrętła oznaczonym ikoną - patrz p. Funkcja rozmraŝania i wyrastania ciasta. Przy wykorzystaniu funkcji grillowania mięsa moŝna umieszczać w nienagrzanym piekarniku. Wstępne nagrzewanie jest potrzebne wtedy, gdy chce się zmienić końcowy efekt grillowania. Przy korzystaniu z grzałki grilla i wymuszonego obiegu powietrza piekarnik powinien być wstępnie nagrzany. Zaleca się umieszczanie potrawy na środku rusztu. 7.2. Oszczędzanie energii Aby zaoszczędzić energię elektryczną zaleca się: zatrzymać pieczenie na kilka minut przed upływem wymaganego czasu; potrawa dopiecze się w wyniku oddziaływania ciepła zakumulowanego we wnętrzu piekarnika, naleŝy jak najrzadziej otwierać drzwiczki piekarnika, jeŝeli urządzenie nie jest uŝywane, to naleŝy je całkowicie wyłączyć, do pieczenia na jednym poziomie naleŝy uŝywać funkcji ECO, naleŝy nastawiać piekarnik na tryb oszczędzania energii, wnętrze piekarnika naleŝy stale utrzymywać w czystości.

- 40-7.1. Rady i zalecenia dotyczące pieczenia 7.1.1. Zalecenia ogólne - 25 - Pieczenie moŝna przerwać w dowolnym momencie ustawiając pokrętło wyboru funkcji w połoŝeniu 0. Zaleca się, aby przed umieszczeniem potraw w piekarniku nagrzać go do Ŝądanej temperatury. Nie naleŝy wkładać potraw dopóki symbol na wyświetlaczu miga i nie rozlegnie się sygnał dźwiękowy potwierdzający uzyskanie nastawionej temperatury. W przypadku pieczenia na kilku poziomach zaleca się korzystanie z funkcji z wymuszonym obiegiem powietrza równomierne pieczenie na róŝnych poziomach., co pozwala W zasadzie nie ma moŝliwości skrócenia czasu pieczenia w wyniku zwiększenia temperatury pieczenia (potrawa będzie dobrze upieczona z wierzchu, ale nadal niedopieczona w środku). 6.7.2. Model Wyboru funkcji moŝna dokonać wyłącznie w trybie pracy włączony obracając pokrętło włączenia w prawo lub w lewo. Wybrana funkcja zostanie na panelu sterowania podświetlona, a na wyświetlaczu pojawi się informacja o fabrycznej nastawie temperatury. Po wybraniu funkcji piekarnik zacznie pracować z fabrycznie nastawioną temperaturą i zostanie Pokrętło włączenia 7.1.2. Rady podczas pieczenia mięs Czasy pieczenia są uzaleŝnione od wielkości porcji oraz jakości surowca, a takŝe upodobań uŝytkownika. Podczas pieczenia zaleca się stosowanie specjalnych termometrów. MoŜna tez sprawdzić stopień upieczenia naciskając porcje łyŝką jeŝeli jest ono sztywne, to znaczy, Ŝe zostało wystarczające upieczone, w przeciwnym przypadku naleŝy dodać jeszcze kilka minut. 8.1.3. Rady w zakresie pieczenia ciast biszkoptowych i deserów Do pieczenia deserów naleŝy uŝywać form z ciemnego metalu pozwalają one na lepsze pochłanianie ciepła. Temperatura i czas pieczenia zaleŝą od konsystencji ciasta. NaleŜy sprawdzać, czy desery zostały upieczone na wylot. W tym celu pod koniec pieczenia naleŝy nakłuć je wykałaczką jeŝeli ciasto nie przywiera do niej, to pieczenie jest zakończone. JeŜeli deser zapada się podczas wyjmowania z piekarnika, to przy następnym pieczeniu naleŝy zmniejszyć temperaturę o około 10 o C i nieco wydłuŝyć czas pieczenia. podświetlona ikona. Samo pieczenie jest poprzedzane fazą rozgrzewania piekarnika, co pozwala na szybsze osiągnięcie nastawionej temperatury. Podczas trwania fazy podgrzewania na wyświetlaczu miga komunikat. Po osiągnięciu Ŝądanej temperatury komunikat przestaje migać i rozlega się sygnał dźwiękowy wskazujący, Ŝe moŝna umieścić potrawę w piekarniku. W modelach z funkcją czyszczenia pirolitycznego funkcja rozmraŝania i wyrastania ciasta znajduje się w jednym połoŝeniu oznaczonym ikoną - patrz Funkcja rozmraŝania i wyrastania ciasta. Pieczenie moŝna przerwać w dowolnym momencie naciskając pokrętło włączenia na co najmniej 2 s.

- 26-6.7.3. Zmiana zaprogramowanej temperatury Fabrycznie zaprogramowana temperatura dla poszczególnych funkcji moŝe być zmieniona w celu dostosowania jej do przyzwyczajeń uŝytkownika. W dowolnym momencie procesu pieczenia naleŝy pokrętło termostatu obrócić w prawo lub w lewo w celu zwiększenia lub zmniejszenia temperatury. Zmiany następują krokami co 5 o C. (W celu przyspieszenia zmiany naleŝy pokrętło przytrzymać w danym połoŝeniu.) 6.8. Korzystanie z minutnika OstrzeŜenie Minutnik nie wyłącza automatycznie piekarnika po zakończeniu pieczenia. Ostrzega on tylko uŝytkownika, Ŝe nastawiony czas upłynął. W piekarnikach SC106-8 minutnik moŝna uruchomić w dowolnym trybie pracy, natomiast w tylko w trybie czuwania lub włączony. W celu uaktywnienia minutnika naleŝy wcisnąć pokrętło termostatu na wyświetlaczu pojawi się komunikat migać., a symbol zacznie Pokrętło termostatu SC106-8 Pokrętło termostatu SC106-8 Pokrętło termostatu Pokrętło termostatu W wyniku obrotu pokrętła w prawo lub w lewo moŝna ustawić czas w zakresie od 00:01 do 04:00. W kilka sekund po nastawieniu Ŝądanego czasu symbol przestanie migać od tego momentu rozpoczyna się odliczanie czasu. - 39 - biszkoptowych (na róŝnych poziomach) bez wymieszania się ich zapachów i smaków. (W przypadku pieczenia na kilku poziomach zaleca się umieszczanie form i naczyń na 1 i 3 poziomie w SC106-8 oraz 2 i 4 poziomie w.) TURBO Połączenie termoobiegu z działaniem grzałki dolnej i górnej pozwala na jednoczesne pieczenie kilku potraw na róŝnych poziomach szybko i Bardzo efektywnie bez mieszania się smaków i zapachów potraw. Szczególnie nadaje się do pieczenia duŝych potraw (zaleca się ustawianie potraw na 1 i 3 poziomie w SC106-8 oraz 2 i 4 poziomie w ). GRZAŁKA DOLNA Z WYMUSZONYM OBIEGIEM POWIETRZA Połączenie tych dwóch funkcji pozwala na szybsze pieczenie. Zalecana do pasteryzowania potraw lub wykańczania potraw wcześniej wstępnie przygotowanych. MoŜna ją stosować do wszystkich rodzajów artykułów spoŝywczych. ROZMRAśANIE (tylko piekarniki wielofunkcyjne) Szybkie rozmraŝanie jest wspomagane przez wentylator oraz grzałkę górną, co zapewnia równomierny rozkład ciepła o niskiej temperaturze we wnętrzu piekarnika. SC106-8 WYRASTANIE CIAST Funkcja ta, w której jest wykorzystywane ciepło pochodzące z górnej grzałki, pozwala na podgrzewanie i utrzymanie w odpowiedniej temperaturze wszystkich SC106-8 rodzajów ciast pozwalając na szybkie uzyskanie oczekiwanych wyników.