Pogłowie w Polsce za MRiRW ZSRIR na podstawie GUS
POMORSKIE stan pogłowia dane ARiMR i obliczenia własne Na rok/dzień Ilość stad Sztuk fizycznych Średnio w stadzie (sztuk) 1.09.2012 15 852 1 229 392 77,6 1.03.2013 14 896 1 087 359 73,0 1.11.2013 14 588 1 116 582 76,5 1.02.2014 14 426 967 699 67,08 30.09.2014 13 720 810 236 59,06 1.03.2015 14 163 657 658 46,43 1.10.2015 14 157 760 109 53,69
Powiat Sztuk na 1.11.13 Sztuk na 1.02.14 Sztuk na 30.09.14 Sztuk na 1.10.15 Stad na 1.10.15r Średnio w stadzie na 1.10.2015r Bytowski 52 530 47 474 45 162 49 484 986 50,19 Chojnicki 40 336 41 280 39 754 39 870 1339 29,78 Człuchowski 559 621 412 091 221 685 213 212 718 296,95 Gdański 6 697 6 935 6 386 6 038 411 14,69 Kartuski 54 792 56 846 54 883 51 355 2439 21,06 Kościerski 54 143 56 120 50 697 56 779 1292 43,95 Kwidzyński 30 595 31 706 31 670 30 195 909 33,22 Lęborski 14 897 15 604 18 274 22 772 273 83,41 Malborski 6 822 6 480 6 469 5 857 326 17,97 Nowodworski 4 788 4 590 4 362 3 300 213 15,49 Pucki 10 805 10 466 11 885 10 524 444 23,70 Słupski 54 042 49 276 97 595 46 196 474 97,46 Starogardzki 102 453 104 494 101 860 104 366 1975 52,84 Sztumski 42 698 44 509 44 477 52 402 541 96,86 Tczewski 42 259 38 825 35 361 29 294 618 47,40 Wejherowski 39 104 41 003 39 369 38 495 1199 32,11
Towarowa produkcja zwierzęca w Polsce w mld. zł. Za Rolnictwo i obszary wiejskie w latach 2007-2015. MRiRW październik 2015r
Produkcja w Polsce w mln ton wagi bitej ciepłej. Za Rolnictwo i obszary wiejskie w latach 2007-2015. MRiRW październik 2015r
Produkcja żywca wieprzowego w Polsce Za Rolnictwo i obszary wiejskie w latach 2007-2015. MRiRW październik 2015r
Struktura żywca według SEUROP
Przetwórstwo mięsa zwierząt rzeźnych ( w tys. ton. Wagi poubojowej. Za Rynkiem mięsa nr 48 06.2015r ) Wyszczególnienie 2007 2010 2011 2012 2013 2014 2015 Przemysłowy ubój zwierząt 2 221,8 2 019,3 2 009,7 1 935,0 1 818,6 2 007,0 2 060,0 W tym trzody 1 859,0 1 617,8 1 626,5 1 586,4 1 463,3 1 620,0 1 660,0 Bydła i cieląt 350,6 386,5 369,7 336,9 336,3 375,0 385,0 Produkcja firm dużych i średnich Uboje trzody 953,1 844,9 816,8 1 023,5 1 113,5 1 163,5 1 190,0 Uboje bydła i cieląt 147,3 182,0 187,6 195,9 187,9 188,6 200,0 Produkcja wędlin 754,9 684,2 746,3 719,2 723,9 737,8 782,0 Produkcja konserw 48,1 93,8 106,2 112,1 115,1 105,8 111,0 2015 r. prognoza na podstawie danych z I kwartału 2014r.
Firmy przemysłowe przetwórstwa mięsnego (za Rynkiem mięsa nr 48- czerwiec 2015) Wyszczególnienie 2007 2010 2011 2012 2013 2014 Liczba firm przetwórczych 1 431 1 340 1 341 1 309 1 306 1 308 W tym bez drobiarskich 1 163 1 163 1 174 1 138 1 134 1 135 W tym drobiarskich 268 177 167 171 172 173 W tym dużych 75 74 74 76 70 71 Wartość produkcji sprzedanej ( mln zł ) 34 627 40 274 47 486 53 941 56 159 57 400 W tym bez drobiarskich 26 685 30 412 34 247 40 270 45 079 45 200 W tym dużych 11 624 14 354 16 182 19 777 24 563 25 000 Firmy duże zatrudniające więcej niż 249 pracowników
Spożycie mięsa w Polsce w roku na 1 mieszkańca w kg ( za Rynek mięsa nr 48 z 06.2015r ) Rok/ wyszczegól. Razem W tym: wieprzowe W tym drób W tym wołowina 2007 77,6 43,6 24,0 4,0 2012 71,0 39,2 26,1 1,6 2013 67,5 35,5 26,5 1,5 2014 73,9 39,9 27,4 1,7 2015 prog. 75,5 41 28,0 1,8
Bilansowe spożycie mięsa w UE ( w kg/na 1 mieszkańca ) za Rynek mięsa nr 48. czerwiec 2015 r. Wyszczególnienie 2011 2012 2013 2014 Wieprzowina 32,2 2015 progn. 31,4 31,0 31,3 32,0 Drób 20,7 21,2 21,3 21,9 22,2 Wołowina i cielęcina 11,1 10,7 10,4 10,5 10,6 Mięso ogółem 66,0 65,2 64,5 66,1 66,7 W wadze detalicznej. Do przeliczenia wagi bitej ciepłej na detaliczną stosuje się przeliczniki: wół 0,7; wieprz -0,78; drób -0,88
Bilansowe spożycie mięsa w UE ( w kg/na 1 mieszkańca ) za Rynek mięsa nr 48. czerwiec 2015 r. Przeliczenia własne Wyszczególnienie 2011 2012 2013 2014 2015 progn. Wieprzowina 41,3 40,3 39,7 40,1 41,0 Drób 23,5 24,1 24,2 24,9 25,2 Wołowina i cielęcina 15,8 15,3 14,9 15,0 15,1 Mięso ogółem 80,6 79,7 78,8 80,0 81,3 W bitej ciepłej po przeliczeniu.
Spożycie ryb i owoców morza w Polsce za Popyt na Żywność nr. 16 ( IERiGŻ; ARR; MRiRW ) Rok Ryby i owoce morza w kg na 1 mieszkańca 2010 13,05 2011 12,21 2012 11,70 2013 12,17 2014 13,17
Miesięczne ceny skupu za MRiRW ZSRIR
Średnie ceny w krajach UE za MRiRW ZSRIR Euro/100 kg MPS Średnie ceny rynkowe trzody chlewnej (klasa E) w państwach członkowskich UE we wrześniu 2015 r. 250 200 180,36 150 146,57 145,41 128,96 100 50 0 brak danych Malta Holandia Belgia Dania Estonia Irlandia Polska Luksemburg Litwa Średnio w UE Czechy Finlandia Francja Hiszpania Niemcy Rumunia Słowacja Chorwacja Węgry Austria Łotwa Portugalia Cypr Słowenia Włochy Bułgaria Grecja Wlk. Brytania Szwecja
Udział państw UE w wolumenie wieprzowiny mechanizmie dopłat do przechowalnictwa prywatnego w 2015r za Rynek Mięsa nr.48
Handel produktami rolno - spożywczymi Polski w mld. zł.
Handel mięsem za MRiRW ZSRIR
Handel zagraniczny - zmiany TONY HANDEL ZAGRANICZNY I-VIII 2015 Rok I-VIII 2014 Rok EKSPORT OGÓŁEM OGÓŁEM Roczna zmiana obrotów [%] ŚWINIE ŻYWE (ogółem) - (kod CN 0103) 3 663 6 523-43,8 z tego, handel z UE-28 3 651 6 460-43,5 MIĘSO WIEPRZOWE - (kod CN 0203) 261 497 240 922 8,5 222 601 175 161 27,1 IMPORT OGÓŁEM OGÓŁEM Roczna zmiana obrotów [%] ŚWINIE ŻYWE (ogółem) - (kod CN 0103) 135 907 158 413-14,2 z tego, handel z UE-28 135 905 158 413-14,2 MIĘSO WIEPRZOWE - (kod CN 0203) 439 225 403 648 8,8 z tego, handel z UE-28 439 184 402 170 9,2 Źródło danych: Ministerstwo Finansów. ZSRIR - MRiRW
Handel zagraniczny saldo Źródło danych: Ministerstwo Finansów. ZSRIR - MRiRW SALDO w tonach Wybrane towary I-VIII 2015 Rok I-VIII 2014 Rok ŚWINIE ŻYWE (ogółem) - (kod CN 0103) -132 244-151 890 z tego, handel z UE-28-132 253-151 953 MIĘSO WIEPRZOWE - (kod CN 0203) -177728-62 724 z tego, handel z UE-28-216 583-227 010
Eksport Źródło danych: Ministerstwo Finansów. ZSRIR - MRiRW Eksport z Polski świń żywych (ogółem) (kod 0103) - według ważniejszych krajów w 2014r. EKSPORT 2013 r. 2014 r.* Kraj Wartość [tys. EUR] Wolumen [tony] Wolumen [tys. szt.] Kraj Wartość [tys. EUR] Wolumen [tony] Wolumen [tys. szt.] OGÓŁEM 16 603 13 282 83 OGÓŁEM 12 996 9 570 86 Węgry 9 285 8 380 36 Republika Czeska 3 839 3 151 24 Słowacja 2 214 1 505 14 Węgry 3 657 2 975 19 Litwa 1 352 1 219 6 Rumunia 1 415 731 21 Ukraina 941 462 15 Włochy 1 004 732 5 Republika Czeska 932 788 4 Holandia 1 002 598 6 Włochy 750 460 4 Niemcy 642 541 3 Holandia 737 373 3 Ukraina 606 167 3 Białoruś 214 29 0 Słowacja 503 375 3 Rosja 87 9 0 Litwa 298 294 2 Gruzja 62 35 0 Mołdowa 29 6 0 Francja 29 21 0 Niemcy 0 0 0
Import Źródło danych: Ministerstwo Finansów. ZSRIR - MRiRW Import do Polski świń żywych (ogółem) (kod 0103) - według ważniejszych krajów w 2014r. IMPORT 2013 r. 2014 r.* Kraj Wartość [tys. Wolumen Wolumen EUR] [tony] [tys. szt.] Kraj Wartość [tys. EUR] Wolumen [tony] Wolumen [tys. szt.] OGÓŁEM 441 507 233 916 5 139 OGÓŁEM 419 754 237 319 5 559 Dania 170 928 78 818 2 600 Dania 215 376 108 448 3 519 Niemcy 162 658 96 244 1 350 Niemcy 133 602 82 545 1 106 Holandia 47 970 18 194 624 Litwa 28 661 22 997 270 Litwa 40 832 28 573 346 Niderlandy 27 441 13 515 493 Łotwa 7 874 5 302 91 Łotwa 7 452 5 556 89 Słowacja 4 076 1 953 61 Słowacja 3 862 2 184 54 Estonia 3 559 2 889 26 Estonia 1 434 1 155 17 Finlandia 1 457 906 28 Republika Czeska 814 524 5 Belgia 744 448 7 Francja 679 203 2 Francja 613 208 2 Hiszpania 240 82 2 Luksemburg 368 125 1 Węgry 96 71 1 Węgry 224 163 1 Wielka Brytania 43 17 1 Republika Czeska 154 88 1 Finlandia 32 16 1 Kanada 41 4 0 Kanada 22 4 0 Austria 7 1 0
Eksport mięsa najwięksi odbiorcy Źródło danych: Ministerstwo Finansów. ZSRIR - MRiRW Eksport z Polski mięsa wieprzowego (kod 0203) - według ważniejszych krajów w okresie I-VIII 2015 EKSPORT I-VIII 2014 r. I-VIII 2015 r.* Kraj Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] Kraj Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] OGÓŁEM 459 410 1 916 907 240 922 OGÓŁEM 450 318 1 873 149 261 497 Włochy 57 728 240 995 33 238 Włochy 67 892 282 393 44 068 Słowacja 53 084 221 440 24 497 Republika Czeska 51 790 215 097 20 934 Republika Czeska 49 552 206 782 16 599 Słowacja 47 646 198 103 24 503 USA 36 880 153 909 12 642 USA 35 221 147 778 12 914 Niemcy 36 851 153 749 27 193 Niemcy 31 485 130 828 31 084 Węgry 24 590 102 577 12 738 Łotwa 22 857 94 635 11 400 Litwa 22 234 92 778 11 677 Litwa 22 722 94 443 13 916 Hongkong 21 754 90 719 22 491 Wielka Brytania 20 755 86 765 8 709 Holandia 19 013 79 267 7 200 Węgry 19 364 80 466 11 234 Łotwa 15 535 64 821 7 328 Holandia 17 167 71 278 7 074
Import mięsa najwięksi dostawcy Źródło danych: Ministerstwo Finansów. ZSRIR - MRiRW Import do Polski mięsa wieprzowego (kod 0203) - według ważniejszych krajów w okresie I-VIII 2015 IMPORT I-VIII 2014 r. I-VIII 2015 r.* Kraj Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] Kraj Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] OGÓŁEM 838 519 3 498 808 403 645 OGÓŁEM 808 825 3 361 926 439 225 Niemcy 246 456 1 028 223 105 179 Niemcy 229 563 955 216 107 791 Belgia 184 400 769 432 102 281 Belgia 189 710 788 443 120 270 Dania 148 792 620 812 81 061 Dania 127 177 528 851 83 729 Holandia 84 552 352 859 48 492 Holandia 86 740 360 230 54 893 Hiszpania 61 394 256 201 20 679 Hiszpania 70 448 291 976 28 485 Wielka Brytania 53 339 222 545 19 108 Wielka Brytania 54 762 227 380 18 819 Francja 13 338 55 667 7 724 Francja 12 929 53 943 8 504 Szwecja 12 647 52 761 3 952 Szwecja 12 325 51 285 3 976 Włochy 7 473 31 184 2 289 Włochy 5 992 24 792 2 149 Węgry 6 798 28 361 2 838 Węgry 5 246 21 805 2 718
Aktualne problemy niska efektywność produkcji rozdrobnienie produkcji, zaniedbania w profilaktyce i leczeniu, błędy żywieniowe, gorsze warunki utrzymania
Problemy globalne Realne zagrożenie afrykańskim pomorem świń (ASF), Od 1.01.2017r zakaz stosowania pasz zawierających GMO Duże wymagania dobrostanu Duże ograniczenia w rozwoju i zwiększaniu skali produkcji: przede wszystkim ograniczenia środowiskowe i związane z tym pozwolenia na budowę, Brak stabilizacji cenowej, kapitału, wsparcia finansowego tej gałęzi produkcji optymistycznych perspektyw.
Propozycja Modernizacja gospodarstw rolnych kierunek produkcja prosiąt Dofinansowanie do 900 tys. zł 50% ( młodzi rolnicy 60%) kosztów kwalifikowanych Po inwestycji min. 50 loch.
Zatem: Co robić? Jak poprawić sytuację polskiego hodowcy i producenta trzody chlewnej?
Bieżące informacje o działalności PODR w Gdańsku znajdą Państwo na: www.podr.pl www.facebook.pl
Nowy PROW 2014-2020 Bezpłatne usługi doradcze Zapraszamy do korzystania z usług PODR szczegóły u Doradcy
Newsletter sygnalizacyjny PODR Co tygodniowa informacja nt. występowania organizmów szkodliwych na plantacjach roślin uprawnych w województwie pomorskim (w sezonie wegetacyjnym) Poradnik sygnalizatora ochrony roślin opis zaobserwowanych agrofagów Zapisy na www.podr.pl/newsletter
Dziękuję za uwagę Aleksander Mach Dyrektor Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Gdańsku