Tabele zootechniczne do projektu instalacji urządzeń technicznych w budynku inwentarskim z przedmiotu: Inżynieria produkcji zwierzęcej Spis treści I. Słowo wstępu...2 II. Zapotrzebowanie na wodę...2 Tabela 1: Średnie dobowe zapotrzebowanie na wodę w fermach produkcji zwierzęcej...2 Tabela 2: Przybliżone wartości współczynników dobowej i godzinowej nierównomierności zapotrzebowania na wodę...2 Tabela 3: Normy zużycia wody na cele produkcyjno-techniczne...2 III. Zapotrzebowanie na paszę...3 Tabela 4: Zapotrzebowanie na paszę drobiu...3 Tabela 5: Zapotrzebowanie na paszę bydła mlecznego...3 Tabela 6: Zapotrzebowanie na paszę bydła opasowego...3 Tabela 7: Zapotrzebowanie na paszę trzody chlewnej...4 IV. Produkcja nieczystości...4 Tabela 8: Produkcja pomiotu drobiowego...4 Tabela 9: Produkcja a przez trzodę chlewną...4 Tabela 10: Produkcja a przez bydło...4 V. Regulacja warunków środowiskowych...5 Tabela 11: Wytyczne do projektowania wentylacji w budynkach dla drobiu...5 Tabela 12: Wytyczne do projektowania wentylacji w budynkach dla trzody...5
I. Słowo wstępu Niniejszy zestaw tabel służyć ma jako źródło danych liczbowych niezbędnych do wyliczenia parametrów instalacji urządzeń technicznych w projektowanych obiektów przewidzianych na cele produkcji zwierzęcej. Niektóre z tych danych mają charakter jedynie orientacyjny i nie powinny być uznawane, za ostateczny wyznacznik, przy ewentualnym wcielaniu założeń projektowych w życie. II. Zapotrzebowanie na wodę Tabela 1: Średnie dobowe zapotrzebowanie na wodę w fermach produkcji zwierzęcej Zwierzęta Krowy Jałówki zacielone Młode bydło (do 2 lat) Cielęta (do 6 m-cy) Konie Owce dorosłe Owce młode Knury i maciory Maciory z przychówkiem Tuczniki i prosięta (pow. 4 m-cy) Kury i indyki Kaczki i gęsi Norma zużycia wody [dm 3 /szt.] 80,0 50,0 30,0 20,0 60,0 10,0 3,0 25,0 60,0 15,0 1,0 1,25 Tabela 2: Przybliżone wartości współczynników dobowej i godzinowej nierównomierności zapotrzebowania na wodę Rodzaj zapotrzebowania Sektor komunalny Fermy o produkcji zwierzęcej: - z pojeniem automatycznym - bez pojenia automatycznego Utrzymywanie zwierząt na pastwiskach Współczynnik nierównomierności dobowej (Kd) - Współczynnik nierównomierności godzinowej (Kh) 1,5 2 4 5 Tabela 3: Normy zużycia wody na cele produkcyjno-techniczne Czynność Wstępna obróbka mleka (na 1 dm3) Przechowywanie mleka (na 1 dm3 na dobę) Zmechanizowane wytwarzanie paszy (na 1 kg s.m.) Napełnienie chłodnicy ciągnika Napełnienie chłodnicy samochodu Mycie ciągnika lub samochodu Mycie maszyny rolniczej Zużycie wody [dm3] 5 7 4 5 1,5 2 32 80 12 25 150 200 50-200
III. Zapotrzebowanie na paszę Tabela 4: Zapotrzebowanie na paszę drobiu Średnie zapotrzebowanie na paszę brojlerów kurzych: Wiek [tyg.] 1 2 3 4 5 6 7 Masa ciała [g] 106 260 440 650 880 1180 1510 Dzienne spożycie paszy [g] 12 25 44 56 69 90 109 Średnie zapotrzebowanie na paszę brojlerów indyczych: Wiek [tyg.] 1 2 3 4 5 6 7 Masa ciała [g] 120 240 360 560 800 1080 1440 Dzienne spożycie paszy [g] 10 20 40 60 80 105 120 Wiek [tyg.] 9 10 11 12 13 14 15 Masa ciała [g] 2200 2650 3000 3400 3800 4250 4600 Dzienne spożycie paszy [g] 140 165 170 180 190 210 220 Średnie zapotrzebowanie na paszę niosek: Wiek [tyg.] 20 45 70 Dzienne spożycie paszy [g] 76 133,6 113 Tabela 5: Zapotrzebowanie na paszę bydła mlecznego Pasze Kiszonka z traw (30% s.m.) Wydajność mleka, kg/dzień 12,5 15,0 17,5 20,0 22,5 25,0 kg paszy/dzień do woli, pobranie kiszonki 5,0-8,4 kg s.m. Kiszonka z kukurydzy (28% s.m.) 10,0 kg Siano łąkowe 3,0 3,0 3,0 3,0 3,0 3,0 Śruta jęczmienna 2,0 2,0 2,0 2,0 2,0 2,0 Makuch rzepakowy 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 Śruta z bobiku 1,0 1,0 1,0 1,0 2,0 2,0 Kreda pastewna 0,15 Tabela 6: Zapotrzebowanie na paszę bydła opasowego Nr dawki 1. 2. 3. Masa ciała, kg Pasze 200 300 400 500 Ilość paszy, kg/dzień (1) Kiszonka z traw przewiędniętych, 30% s.m. 13 16 19 21 Mieszanka treściwa (2) 2 2,5 3 3,5 Pobranie suchej masy (około) 5,6 7 8,3 9,4 Kiszonka z traw z motylkowatymi, ok. 30% s.m. 10 13 16 18 Kiszonka z kukurydzy, ok. 30% s.m. 4 5 6 7 Mieszanka treściwa (2) 1,7 2 2,3 2,5 Pobranie suchej masy (około) 5,5 7,2 8,5 9,5 Kiszonka z runi łąkowej przewiędniętej, 30% s.m. 9 12 14 16 Kiszonka zbożowo-strączkowa, ok. 30% s.m. 5 6 7 8 Mieszanka treściwa (2) 1,6 2,2 2,6 2,8 Pobranie suchej masy (około) 5,8 7,3 8,5 9,6
Tabela 7: Zapotrzebowanie na paszę trzody chlewnej Średnie dobowe normy zapotrzebowania na paszę (13MJ/kg) tuczników Masa ciała [kg] 30-52 52-75 75-94 94-110 Śre dawka [kg] 2,00 2,45 2,80 2,95 Średnie dobowe normy zapotrzebowania na paszę (13MJ/kg) loch Faza Krycie Dzienna dawka [kg] 3,8 Ciąża do 90 2,25 (11,5 MJ/kg) Ciąża od 91 IV. Produkcja nieczystości Tabela 8: Produkcja pomiotu drobiowego Rodzaj drobiu Produkcja pomiotu [g/24h] Brojlery kurze 30-250 Brojlery indycze 50-370 Nioski kurze 220 Tabela 9: Produkcja a przez trzodę chlewną Rodzaj zwierząt Wiek zwierzęcia Ciąża od 111 2,9 2,0 Laktacja (10 prosiąt) 6,5 (2kg/L +0,45 kg/p) Produkcja nieczystości w zależności od systemu utrzymania głęboka ściółka płytka ściółka bezściółkowo gnojówka gnojowica Tuczniki od 4 mies. 4,5 2,5 2,2 3,6 Warchlaki od 2 do 4 mies. 2,5 0,1 1,1 1,6 Prosięta do 2 mies. 1,2 0,2 0,9 1,4 Maciory - 7 3,7 3,6 4,2 Knury - 6,5 3,2 2,9 4 Tabela 10: Produkcja a przez bydło Rodzaj zwierząt Wiek zwierzęcia Produkcja nieczystości w zależności od systemu utrzymania głęboka ściółka płytka ściółka bezściółkowo gnojówka gnojowica Krowy - 18 10 6,2 4 Jałówki cielne - 16 8,5 5,4 3,1 Jałówki od 12 mies. 14 7,5 2,8 2,9 Jałówki młode od 6 do 12 mies. 12 6 1,8 2,6 Cielęta do 6 mies. 4 2 0,9 2,4 Bydło opasowe od 12 mies. 16 8 2,9 3,4 Bydło opasowe od 6 do 12 mies. 12 6 1,9 2,9 Buhaje - 19 10,5 5,8 3,5
V. Regulacja warunków środowiskowych Tabela 11: Wytyczne do projektowania wentylacji w budynkach dla drobiu Typ drobiu Zalecana temperatura (min. - max.) [ C] Wymiana powietrza [m 3 /h/szt.] minimum zalecana maksimum Pisklęta 32 (30-35) 0,084 0,084 0,084 Kurczęta 25 (20-30) 0,084 1,68 6,72 Nioski w klatkach 22 (10-30) 0,84 10,92 12,6 Nioski na ściółce 19 (10-30) 0,84 6,72 8,4 Stada rodzicielskie 19 (10-30) 0,84 8,4 10,08 Brojlery na ściółce 21 (10-30) 0,84 1,68 6,72 Indyki 21 (10-30) 0,84 3,7/kg 4,6/kg Parametr Jednostka Wartość Wilgotność zalecana (min. max) % 65 (50-75) Produkcja pary wodnej na dobę dm 3 /szt. Tabela 12: Wytyczne do projektowania wentylacji w budynkach dla trzody Parametr Jednostka Wartość Wymiana powietrza Tuczniki [m 3 /h] 4,5 Lochy i knury [m 3 /h] 6,25 0,1 Lochy karmiące [m 3 /h] 10,42 Prosięta [m 3 /h] 1,25 Wilgotność zalecana (min. max) % 60 (50-75) Produkcja pary wodnej na dobę (tucznik) dm 3 /szt. 2