SERDECZNIE WITAMY W KARCZMIE RYCERSKIEJ

SERDECZNIE WITAMY W KARCZMIE RYCERSKIEJ ZAPRASZAMY ŻYCZYMY SMACZNEGO Nasz Adres: PPHiU DOMBUD Spółka z. o.o. ul. Brzeska 174 21-500 Biała Podlaska tel./fax 048 83 342 18 97 www.karczmarycerska.com.pl

ŚNIADANIA Zestaw śniadaniowy ( szynka, ser żółty, masło, pomidor, ogórek, bułeczki) Jajecznica na maśle (2 jajka) Jajecznica na boczku lub szynce (2 jajka) Jajka sadzone (2 jajka) Kiełbaska na gorąco ( 100g) Kiełbaska zapiekana serem żółtym (100 g) Twarożek (125g) Twarożek ze śmietaną i szczypiorem(160g) Omlet z 3 jaj ** dodatki dodatkowo płatne do wyboru: dżem, bita śmietana, mus jabłkowy, twarożek, szynka, pieczarki. Kanapki śniadaniowe (do wyboru) ( zestaw I : szynka, ser żółty, pomidor, ogórek zielony, sałata zestaw II : jajko, ser żółty, pomidor, ogórek zielony,sałata

SAŁATKI Sałatka z kurczakiem grillowanym (kurczak grillowany, sałata lodowa, pomidor, ogórek, ziarnka słonecznika, sos tzatzyki) (350g) Sałatka grecka (300g) (sałata lodowa, ser feta, pomidor, papryka, ogórek, cebula, sos winegret) Sałatka rycerska (300g) ( kapusta pekińska, ogórek, pomidor, szynka, ser żółty, sos ogrodowy) Sałatka caprese (250 g) ( pomidor, ser mozzarella, sos bazyliowy) Sałatka zamorska (300 g) (kapusta pekińska, tuńczyk, cebula czerwona, oliwki,pomidor, ogórek, sos ogrodowo-sałatkowy) * istnieje możliwość zamówienia porcji pomniejszonej

PRZEKĄSKI Śledź tradycyjny (200g) Śledź w śmietanie ( 200g) Carpaccio z polędwicy i łososia ( 300g) Carpaccio z polędwicy ( 300g) Carpaccio z łososia ( 300g) Tatar z łososia (75g) Półmisek wędlin (300 g) Smalec z ogórkiem (100 g/100g ) Tatar z wołowiny (100 g/30 g) tylko na zamówienie 24 h wcześniej

ZUPY Żurek staropolski ( 300g) ( z jajkiem i białą kiełbasą) Żurek staropolski podawany w chlebku( z jajkiem i białą kiełbasą) ( 300g) Pomidorowa z ryżem ( 300g/100g) Pomidorowa z makaronem ( 300g/100g) Flaki wołowe ( 300g) Zupa gulaszowa ( 300g/70g) Soljanka ( 300g) Barszcz czerwony / kołduny / sakiewka z mięsem / sakiewka z kapustą i grzybami Rosół z makaronem (300g/100g) Barszcz ukraiński (300g) Zupa cebulowa(300 g)

WIEPRZOWINA Golonka po królewsku bez kości( na wagę) ( 100g) ** Golonka po królewsku z kością ( na wagę) ( 100g) ** Żeberka giermka ( na wagę) ( 100 g) Świeżonka po wiejsku ( 250 g) Kotlet schabowy ( 150 g) Polędwiczki wieprzowe (160 g) Gulasz Hetmański(250 g) Karkówka po litewsku (150 g) Sznycel górski ( 180g) (kotlet schabowy z jajkiem sadzonym) Baszta schabowa (280 g) Karkówka z grilla ( 140g) Kotlet kasztelański (220g) (schab zawijany z boczkiem, pasztetem, ogórkiem) Gołąbki szlacheckie (300 g) ** dłuższy czas oczekiwania na potrawę(ok.45 min)

WOŁOWINA Ozór wołowy ( 150g) Stek z polędwicy ( ok. 180g) Zrazy duszone (160g) CIELĘCINA Sznycel cielęcy z jajem sadzonym ( 200g) lub ananasem (160 g) Eskalopki cielęce ( 150g) JAGNIĘCINA Schab jagnięcy z kością

DRÓB Kotlet de Volaille ( 160g) Filet po maltańsku ( 160g) ( zapiekany z serem żółtym) Gyros drobiowy ( 160g) Filet panierowany z piersi kurczaka ( 140g) Roladki drobiowe po malajsku (z ananasami) ( 140g) Kacze piersi ( 130g) Szaszłyk drobiowy (160 g) Sakwa nadziewana pieczarkami(160g) Rolada z indyka z brzoskwinią (150g)

RYBY i OWOCE MORZA Dorsz po szwajcarsku ( na wagę) ( 100g) ( zapiekany serem) Tilapia panierowana (na wagę) (100g) Pstrąg w ziołach ( na wagę) ( 100g) ** Filet z łososia ( 220g) ** Sandacz pieczony ( na wagę) ( 100g) ** Krewetki po królewsku ( 120g) ( smażone na maśle czosnkowym) ** dłuższy czas oczekiwania na potrawę(ok.45 min)

DANIA Z PATELNI Placek kasztelański / z forszmakiem drobiowym(250g) / z gulaszem wieprzowym ( 250g) Placki ziemniaczane (160g) Pierogi : DANIA MĄCZNE / z soczewicą ( 330g) / z kapustą i grzybami ( 330g) / z mięsem ( 330g) / ruskie ( 330g) / ze szpinakiem i serem fetą ( 220g) / pielmieni (240g) Naleśnik ze szpinakiem, serem fetą (380g) Knedle z mięsem (360 g) Makaron penne carbonara

SOSY Sosy na zimno: - chrzanowy ( 100g) - tzatziki ( 100g) - żurawinowo-chrzanowy (100 g) Sosy na gorąco: - żurawinowo-chrzanowy (100 g) - cytrynowo-maślany (100 g) - mus z czarnej porzeczki (100g) - borowikowy (100 g) - pomidorowo-śmietanowy ( 100g) - malajski ( 100g) -chrzanowy (100 g). O inne zapytaj obsługę.

SURÓWKI Surówka / z kapusty pekińskiej (200g) / z czerwonej kapusty (200g) / z kapusty białej (200g) / z kapusty marynowanej (200g) /z marchewki (200 g) /z ogórkiem i musztardą (200g) Pomidor z cebulą ( 150g) Ogórek zielony ( 150g) Ogórek konserwowy ( 150g) Ogórek małosolny ( 100g)( sezonowo) Mizeria ( 150g) Kapusta zasmażana (150 g)

DODATKI Ziemniaki gotowane (200 g) Ziemniaki opiekane ( 150g) Szyszki ziemniaczane ( 150g) Łódeczki ziemniaczane (150 g) Kluski śląskie (200 g) Frytki ( 150g) Kopytka (250 g) Kasza gryczana ( 250g) Ryż ( 200g) Warzywa z wody ( 160g) Musztarda, ketchup ( 30g) Chrzan ( 30g) Pieczywo (.) Pieczywo czosnkowe (50 g) Masło ( 20g) Dżem ( 25g) lub Miód ( 25g) Ser żółty ( 50g) Śmietana słodka (100g) DODATKI

DESERY Szarlotka ( 150g) Ciasto domowe (100g) Naleśniki (2 szt.) /z twarożkiem, bitą śmietaną (350g) /z twarożkiem, dżemem ( 350g) /z twarożkiem, musem jabłkowym ( 350g) Puchar lodowy z owocami

NAPOJE ZIMNE Coca - Cola ( 0,2l ) Coca - Cola,Fanta, Sprite ( 0,5l ) Fanta ( 0,2l ) Kinley Tonic ( 0,2l ) Sprite ( 0,2l ) Nestea cytrynowa ( 0,25l ) Nestea brzoskwiniowa ( 0,25l ) Kropla Beskidu ( 0,25l ) Kropla Beskidu (0,5l) Burn ( 0,25l ) Soki Cappy ( 0,2l ) (pomarańczowy, jabłkowy, czarna porzeczka, grejpfrutowy, pomidorowy ) Sok ze świeżych owoców (0,2l) (pomarańcze lub grejpfruty) Soki (z kartonu) ( 0,2l ) ( czarna porzeczka, ananasowy, jabłkowy, pomarańczowy) Woda Perrier (0,33l)

NAPOJE GORĄCE Herbata Lipton Herbata Lipton piramidka Kawa z expresu Kawa espresso Kawa podwójna espresso Kawa parzona po turecku Kawa rozpuszczalna Kawa z rumem ( 20ml) Kawa cappuccino Kawa po irlandzku ( espresso, whisky 20 ml, bita śmietana ) Cafe Latte Czekolada na gorąco ** do kaw proponujemy syropy: waniliowy, amaretto, żurawinowy, miętowy

ZESTAW GIERMKA (DZIECIĘCY) Zupa dnia ************************************* Makaron penne carbonara lub Paluszki drobiowe z frytkami i marchewką gotowaną lub surówką lub Naleśnik z serem ************************************** Ciasteczko z pieca lub kula lodowa Sok owocowy 100 ml Cena zestawu 16,99 zł *: zestawy dla dzieci do lat 12

DRINKI Alexander: (gin, creme de cacao, słodka śmietanka) Mojito: (rum Bacardi, woda sodowa) Margarita Blue: (tequila, likier niebieski, sok z cytryny) Ward 8: (whisky, sok pomarańczowy, sok z cytryny, grenadyna) Pina Lady: ( gin, śmietanka, grenadyna) Pina colada: (rum bacardi, Malibu, sok ananasowy, śmietanka) Konik polny: (creme de cacao, likier miętowy, śmietanka) Cuba libre: (rum Bacardi, sok cytrynowy, cola) Tequila sunrise: (tequila, sok pomarańczowy, grenadina) I wiele innych..

Żywiec ( 0,3l ) Żywiec ( 0,5l ) PIWO KUFLOWE PIWO BUTELKOWE Heineken (0,5l) Paulaner (0,5l) Desperados (0,4l) Desperados Red (0,4l) Żywiec ( 0,5l ) Warka Radler ( 0,5l ) Warka ( 0,5l ) Strong ( 0,5l ) Żywiec niskoalkoholowy ( 0,33l )

WÓDKI (40ml) Krupnik biały Luksusowa Żubrówka Żołądkowa gorzka Wyborowa Pan Tadeusz Żubrówka biała Absolut Finlandia Dębowa Chopin Rye Śliwowica

ALKOHOLE Tequila ( 40 ml ) Rum ( 40 ml ) Olmeca Gold Olmeca Blanco Golden Malibu Bacardi Black Gin (40 ml ) Aperitif(100 ml) Seagram s Martini Blanco Martini Rosso Martini Extra Dry Martini Rosato Campari Whisky ( 40 ml) Johnie Walker Red Johnie Walker Black Jack Daniels Ballantines Brandy ( 40 ml ) Stock 84 Metaxa*** Metaxa***** Hennessy Remy Martel VS

Likiery ( 40 ml ) Miętowy Grenadina Blue Curacao Sheridan s Passoa Syropy ( 40 ml ) Amaretto Blue Curacao Mięta Wanilia Żurawina ZAPRASZAMY ŻYCZYMY SMACZNEGO