Oferta weselna Catering Zewnętrzny Miejsce : Sala bankietowa zewnętrzna Ilość osób : 100-150 Forma : zasiadane Propozycja Menu Weselnego Standard Pierwsze danie gorące : Drugie danie gorące : Rosół z kury z makaronem lub Giczki drobiowe z pieczarkami lub Flaczki staropolskie Karkówka w sosie myśliwskim Indyk w sosie żurawinowym lub Ziemniaczki z wody / kluseczki domowe De volaille z masełkiem Bukiet surówek / marchewka juniorka Ziemniaczki opiekane / Ryż smażony Bukiet warzyw / Mix sałat z vinegrette Trzecie danie gorące : Czwarte danie gorące: Schab ze śliwką i morelą w sosie własnym lub Barszcz Czerwony z uszkami lub Zraziki z ogórkiem i papryką Żurek na wędzonce z jajkiem Kluseczki śląskie / kasza Kuskus Buraczki zasmażane / marchewka z groszkiem duszona Wesele Galeria Porczyńskich (Wesele Reduta Banku Polskiego )
Przekąski zimne w stole : Kompozycja wędlin i mięs pieczystych - szynka, pasztet,wędliny drobiowe, mięsa pieczyste, kabanosy,kiełbaski regionalne Schab po warszawsku z musem chrzanowym w galarecie Kompozycja śledzi - w śmietanie z cebulką cukrową i korniszonem - w oleju z cebulą czerwoną - po kaszubsku Jaja faszerowane pastami - ziołową - z pieczarkami Tymbaliki wieprzowe po prowansalsku Tatar z jajkiem i cebulką Indyk w maladze Ryba po grecku z warzywnym Julienne Pikle domowe : -ogóreczki konserwowe, papryka marynowana, pieczarki w occie, szalotka marynowana Sosy i dipy -chrzan, ćwikła, musztarda, sos czosnkowy Sałatki w stole : Sałatka jarzynowa Sałatka cesarska z grillowanym kurczakiem Sałatka grecka tradycyjna z serem feta i oliwkami Deser w bufecie : Ciasta domowego wypieku : o Szarlotka o Ciasto orzechowe o Sernik o Ciasto jogurtowe z owocami o Piaskowe cytrynowe o Murzynek Patery owoców świeżych Napoje (bez ograniczeń): Kawa i herbata z dodatkami w formie bufetu Cena od osoby wynosi 170 zł brutto Cena zawiera pełną obsługę kelnerską, barową, techniczną, zastawę -sztućce, szkło, porcelanę, bieliznę stołową, świeże kwiaty w opcji podstawowej.
Propozycja Menu Weselnego Premium Pierwsze danie gorące : Drugie danie gorące : Krem cytrynowy z kawałkami łososia Kurczak z patelni nadziewany Sakiewki ze schabu z ragout grzybowym lub serem riccotta lub Polędwiczki wieprzowe w sosie z kurek Steki z ryby maślanej w sosie Torcik ziemniaczany z rozmarynem szafranowym Bukiet surówek Ryż smażony curry Szparagi pod beszamelem Deser serwowany : Panna Cotta z sosem malinowym i świeża miętą lub Tiramisu z serkiem mascarpone i likierem Amaretto Trzecie danie gorące: Kotleciki wieprzowe nadziewane wędzonym bekonem i musem z zielonych warzyw lub Farfalle z łosiem w sosie white wine Talarki ziemniaczane Różyczki z brokuł z omastą ziołową Czwarte danie gorące: Włoska zupa pomidorowa z pulpecikami cielęcymi, serem feta i śmietanką z aromatem jałowca lub Bogracz tradycyjny
Przekąski zimne w stole: Kompozycja wędlin i mięs pieczystych - szynka, pasztet,wędliny drobiowe, mięsa pieczyste, kabanosy, szynki dojrzewające, salami włoskie Śledzie w 3 kompozycjach Caprese z pomidorami i serem mozzarella i sosem balsamico Roladki ze świeżego ogórka z krabowymi surimi i avocado Tymbaliki o z kurczaka z marchewką i groszkiem o z owocami morza Tatar z łososia podany z kaparami i cząstkami cytryny Conchiglie makaronowe nadziewane pastą włoską z pomidorkiem cherry Deski serów gatunkowych i podpuszczkowych z orzechami i winogronem Carpaccio z kaczki z pomarańczowym sosem i orzechami włoskimi Polędwiczki z kurczaka w sezamie podane na pierzynce z kiełków z dipem tatarskim Pikle domowe : -ogóreczki konserwowe, papryka marynowana, pieczarki w occie, szalotka marynowana Sosy i dipy -chrzan, ćwikła, musztarda, sos czosnkowy
Sałatki w stole : Sałatka hawajska z kurczakiem i kukurydzą Świeże warzywa marynowane w ziołach z grzankami czosnkowymi i Gorgonzolą Pikantna meksykańska sałatka z fasolką, bekonem i pomidorową salsą Orientalna sałatka z krewetkami, grapefruitem i marynowanym imbirem Deser w bufecie : Ciastka koktajlowe w trzech kompozycjach o Mini eklerki z polewie czekoladowej o Torciki bezowe z kremem kakaowym o Babeczki z kremem waniliowym i owocami o Babeczki orzechowe o Bajaderki koktajlowe Carpaccio z owoców z aromatycznymi sosami Ciasteczka francuskie z wyborem nadzień Napoje: Kawa i herbata z dodatkami w formie bufetu W powyższej opcji możliwość zmiany jednego z dań gorących na Stację Life Cooking gotowanie na żywo lub grill lub stół wiejski : Stacje do wyboru : Japońska ( Sushi ), Włoska ( Pasty), Chińska (WOK) Cena od osoby wynosi 200 zł brutto Cena zawiera pełną obsługę kelnerską, barową, techniczną, zastawę -sztućce, szkło, porcelanę, bieliznę stołową, świeże kwiaty i dekorację w opcji podstawowej, W każdej z opcji znajduje się, pieczywo oraz chleb weselny, menu rolowane dla gości weselnych Koszty dodatkowe Wizytówki na stołach 150 zł Meble bez dodatkowej marży ceny wypożyczalni zapewniamy transport : Stoły okrągłe 25 zł /sztukę Stół prostokąt 15 zł /sztukę Krzesła 7 zł /sztukę Tort 78 zł /kg dowolny wzór
Szanowni Goście W każdej opcji menu wyłączone z oferty są alkohole i napoje zimne które klient dostarcza we własnym zakresie ale istnieje również opcja załączenia w menu. Cena zawiera proponowane menu, bufet kawowy z dodatkami oraz obsługę kelnerską, aranżację stołów i bufetów, zastawę stołową, podstawową dekorację stołów w kompozycje kwiatowe, parkiet do tańca. Proponowane powyżej menu jest przykładowe, jednak nasze możliwości są bardzo szerokie i dostosowujemy menu do potrzeb klienta. Proponujemy również : Obsługę muzyczną kapeli weselnej lub DJ-a prowadzącego Poprawiny : Śniadanie Dla Gości Weselnych : Cena ½ zestawu weselnego 1. Stół szwedzki z posiłków z wesela 2. Żurek z jajkiem lub flaki staropolskie 3. kawa, herbata, napoje zimne Cena 30 zł za osobę Napoje pakiet ( soki, woda, cola fanta, sprite ) 12 zł /os Wódka biała Żubrówka Biała 20 zł /0,5 l Dekoracje dodatkowe: Dekoracje balony, girlandy, świece ozdobne falbany przy stołach gości itp.. od 150 do 500 zł Samochód dla młodych 600 zł - 4 godziny + kolejna godzina 130 zł, teren Warszawy, w tym zawiezienie do zdjęć, ślubu i na wesele. Poza Warszawą do uzgodnienia. BMW I - 2006r BMW III - 2006r BMW E60 czarne - 2004r Mercedes E211-2004r Mitsubishi Galant 2003r, beżowe skóry, klimatronik Stół wiejski : Zestaw z alkoholi i wyrobów kuchni staropolskiej tj.: smalec ze skwarkami, ogórki kiszone, chleb swojski, wędliny i kiełbasy swojskie, kaszanka, śliwowica łącka Cena w wersji podstawowej bez alkoholu wynosi 11 zł od osoby. Udziec pieczony lub prosię : w zamian za 1 ciepły posiłek wwożony na wózku z efektami świetlnymi wraz z porcjowaniem na sali przez kucharza dodatkowo dopłata 10zł/os. do wybranego zestawu.