Propozycja Menu Weselnego Standard. Pierwsze danie gorące : Drugie danie gorące : Trzecie danie gorące : Żurek staropolski z jajkiem na wędzonce

Transkrypt

1 Propozycja Menu Weselnego Standard Pierwsze danie gorące : Drugie danie gorące : Rosół z kury z makaronem Marynowana Karkówka pieczona w sosie Kotlet de volaille z serem myśliwskim Krokiety ziemniaczane Ziemniaczki z wody Bukiet warzyw Bukiet surówek Trzecie danie gorące : Żurek staropolski z jajkiem na wędzonce Przekąski zimne w stole : Kompozycja wędlin i mięs pieczystych z piklami, chrzanem i ćwikłą Schab po warszawsku z musem chrzanowym w galarecie Kompozycja śledzi bałtyckich o w śmietanie o w oleju o po kaszubsku Jaja faszerowane pastami o ziołową o z pieczarkami Tymbaliki wieprzowe po prowansalsku Roladki z tortilli z szpinakiem i serem feta Warzywa świeże z dipami Sałatki w stole : Tradycyjna sałatka jarzynowa Wykwintna Sałatka grecka z delikatnym sosem vinegrette Lekko pikantna sałatka meksykańska z czerwoną fasolą, kukurydzą i szynką

2 Deser w bufecie : Ciasta domowe ( szarlotka, sernik domowy, murzynek, zebra) Owoce świeże filetowane Napoje : Kawa i herbata z dodatkami w formie bufetu Cena od osoby 140 zł Propozycja Menu Weselnego Standard Plus Pierwsze danie gorące : Drugie danie gorące : Krem z borowików z groszkiem ptysiowym Sakiewki schabowe ze szpinakiem i i serem mozzarella Indyk w sosie żurawinowym Ziemniaczki z wody z koperkiem Ziemniaczki opiekane Bukiet surówek Bukiet warzyw z ziołowym masłem Trzecie danie gorące : Schab ze śliwką i morelą w sosie własnym Kluseczki śląskie Buraczki zasmażane Czwarte danie gorące: Barszcz Czerwony z ręcznie robionymi uszkami Przekąski zimne w stole : Kompozycja wędlin i mięs pieczystych z piklami, chrzanem i ćwikłą Schab po warszawsku z musem chrzanowym w galarecie Kompozycja śledzi bałtyckich o w śmietanie o w oleju o po kaszubsku Jaja faszerowane pastami o ziołową o z pieczarkami Tymbaliki wieprzowe po prowansalsku

3 Tatar ze świeżej wołowiny z jajkiem i cebulką Indyk marynowany w lekkich ziołach w maladze Ryba po grecku z marchewkowym Julienne Szaszłyki Caprese z mozzarellą Boconcini i pomidorkiem cherry Sałatki w stole : Tradycyjna Sałatka jarzynowa Sałatka cesarska z grillowanym kurczakiem i dipem tysiąca wysp Wykwintna sałatka nicejska z tuńczykiem na bukiecie kruchych sałat Deser w bufecie : Ciastka koktajlowe w trzech kompozycjach Ciasta domowego wypieku Owoce świeże filetowane Napoje : Kawa i herbata z dodatkami w formie bufetu Cena od osoby 165 zł

4

5 Propozycja Menu Weselnego Premium Pierwsze danie gorące : Drugie danie gorące : Krem pomidorów po hiszpańsku Kurczak z patelni nadziewany Łosoś norweski z patelni w sosie cytrynowym serem riccotta Ziemniaczki opiekane Ziemniaczki z wody Bukiet surówek Szparagi pod beszamelem Deser serwowany : Panna Cotta z delikatnym musem truskawkowym Trzecie danie gorące: Pikantny ragout z indyka Ryż smażony z warzywami Bukiet warzyw z wody Czwarte danie gorące: Boeuf Strogonow z wołowiny Przekąski zimne w stole: Kompozycja wędlin i mięs pieczystych z piklami, chrzanem i ćwikłą Krewetki marynowane podane z dipem czosnkowo limonkowym Deski serów gatunkowych z bakaliami Schab po warszawsku z musem chrzanowym w galarecie Kompozycja śledzi o w śmietanie o w oleju o po kaszubsku Jaja faszerowane pastami o ziołową o z pstrągiem wędzonym o z pastą łososiową Tatar ze świeżej wołowiny z jajkiem i cebulką Indyk marynowany w lekkich ziołach w maladze Ryba po grecku z marchewkowym Julienne Tartoletki z łososia z musem mascarpone i kaparami Roladki schabowe z rucolą i sosem balsamicznym Kompozycja serów gatunkowych i podpuszczkowych z orzechami i winogronem

6 Sałatki w stole : Sałatka jarzynowa Sałatka cesarska z grillowanym kurczakiem z dipem tysiąca wysp Sałatka nicejska z tuńczykiem na bukiecie kruchych sałat Włoska sałatka Caprese z mozarellą i świeżą bazylią Deser w bufecie : Ciastka koktajlowe w trzech kompozycjach Carpaccio ze świeżych owoców z sosami aromatycznymi Ciasta domowego wypieku Napoje: Kawa i herbata z dodatkami w formie bufetu Cena od osoby 190 zł

7 Plan Sali Bankietowej i układy ustawień

8 Szanowni Goście W każdej opcji menu wyłączone z oferty są alkohole i napoje zimne które klient dostarcza we własnym zakresie ale istnieje również opcja załączenia w menu. Cena zawiera proponowane menu, bufet kawowy z dodatkami oraz obsługę kelnerską, aranżację stołów i bufetów, zastawę stołową,, parkiet do tańca. Proponowane powyżej menu jest przykładowe, jednak nasze możliwości są bardzo szerokie i dostosowujemy menu do potrzeb klienta. Proponujemy również : Obsługę muzyczną kapeli weselnej lub DJ-a prowadzącego Poprawiny : Śniadanie Dla Gości Weselnych : Cena ½ zestawu weselnego 1. Stół szwedzki z posiłków z wesela 2. Żurek z jajkiem lub flaki staropolskie 3. kawa, herbata, napoje zimne Cena 40 zł za osobę Dekoracje dodatkowe: Napoje pakiet ( soki, woda, cola fanta, sprite ) 12 zł /os Wódka biała Żubrówka Biała 20 zł /os Dekoracje balony, girlandy, świece ozdobne falbany przy stołach gości itp.. od 150 do 300 zł Stół wiejski : Zestaw z wyrobów kuchni staropolskiej tj.: smalec ze skwarkami, ogórki kiszone, chleb swojski, wędliny i kiełbasy swojskie, kaszanka, żeberka m boczki, salceson i inne. Cena w wersji podstawowej wynosi 12 zł od osoby. Udziec pieczony lub prosię : wwożony na wózku z efektami świetlnymi wraz z porcjowaniem na sali przez kucharza dodatkowo dopłata 12zł/os. do wybranego zestawu. Zapewniając Państwu wysoki standard świadczonych usług, przy liczbie osób poniżej 40 osób cena zestawu weselnego wzrośnie adekwatnie o 10 zł od osoby

9