WYŻSZA SZKOŁA HUMANISTYCZNA im. Króla Stanisława Leszczyńskiego Wydział Nauk Społecznych ul. Królowej Jadwigi 10/ ul. Krótka 5, 64-100 Leszno tel. 065/ 529-47-77 Kierunek: DIETETYKA I STOPIEŃ DZIENNIK PRAKTYK ZAWODOWYCH Praktyka w szpitalu dziecięcym (oddziale szpitalnym, kuchni ogólnej i niemowlęcej, żłobku) Rok III, semestr VI Imię i nazwisko Nr albumu.. podpis
Potwierdzenie realizacji praktyk przez placówkę Pieczęć placówki..... Imienna pieczątka kierownika placówki Termin odbywania praktyki:... Liczba tygodni praktyk:.. Liczba godzin: ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Wypełnia uczelnia Zaliczenie praktyki przez opiekuna praktyk z ramienia uczelni Rodzaj praktyki: zawodowa Ocena praktyki zawodowej:.... Pieczątka opiekuna praktyk z ramienia uczelni INFORMACJA DOTYCZĄCA WYPEŁNIANIA DZIENNICZKA PRAKTYK na KARTACH TYGODNIOWYCH należy rozpisać cały tydzień praktyki, czyli musi być 5 dni roboczych po min. 7 godzin dziennie. Tydzień praktyki nie musi stanowić tygodnia ciągłego np. poniedziałek, wtorek, środa, czwartek, piątek - mogą to być różne dni tygodnia np. pięć poniedziałków. Każda karta tygodniowa musi być zaakceptowana pieczątka i podpisem opiekuna praktyki. praktyka musi być zakończona opinią opiekuna praktyki i opinią praktykanta dotyczącą przebiegu praktyki.
PROGRAM PRAKTYKI Praktyka w szpitalu dziecięcym (oddziale szpitalnym, kuchni ogólnej i niemowlęcej, żłobku) 1. Informacje ogólne: - czas trwania: 3 tygodnie, 3x35 godz. tygodniowo= 105 godz. - realizacja: w VI semestrze - zaliczenie: VI semestr - miejsce odbywania: szpital dziecięcy, oddział dziecięcy 2. Cel praktyki: zapoznanie studenta ze specyfika żywienia dzieci chorych i zdrowych, a także z funkcjonowaniem kuchni niemowlęcej. 3. Program praktyki: wymagania sanitarno-higieniczne oraz funkcjonalność kuchni niemowlęcej, zarządzanie bezpieczeństwem w produkcji żywności dla niemowląt i dzieci organizacja pracy, zakres działalności, wyposażenie w sprzęt, zasady bhp planowanie jadłospisów oraz diet na podstawie zaleceń lekarskich produkty żywnościowe wykorzystywane w żywieniu niemowląt i dzieci żywienie dzieci w wybranych chorobach: - żywienie w alergiach pokarmowych- rozpoznanie przyczyn alergii pokarmowych, objawy, zalecenia żywieniowe, dobór składników, układanie jadłospisów - żywienie w zespole złego wchłaniania w chorobie trzewnej- zasady żywienia, planowanie diety, właściwy dobór składników, układanie jadłospisów - żywienie w fenyloketonurii- źródło choroby, planowanie diety eliminującej, dobór składników, układanie jadłospisów - żywienie w mukowiscydozie- zasady żywienia w tej chorobie, planowanie diety, dobór składników, układanie jadłospisów - żywienie w nerczycy- zasady żywienia w tej chorobie, planowanie diety, dobór składników, układanie jadłospisów - żywienie w oparzeniach- planowanie diet, dobór składników, układanie jadłospisów - żywienie w niedokrwistości- zasady żywienia w niedokrwistości, planowanie diety, dobór składników, układanie jadłospisów wstępne doradztwo dietetyczne, udzielanie porad dietetycznych rodzicom dzieci, objaśnienie im celowości stosowania diet profilaktyka i edukacja żywieniowa, propagowanie zasad racjonalnego żywienia wśród rodziców i dzieci opracowanie sprawozdania z praktyki.
KARTA TYGODNIOWA /tydzień pierwszy/ Tydzień od...do... Dzień Liczba godzin Wyszczególnienie czynności, uwagi, obserwacje, wnioski praktykanta 1. 2. 3. 4. 5. POTWIERDZENIE WYKONANIA WYMIENIONYCH CZYNNOŚCI PRZEZ OPIEKUNA PRAKTYK... PODPIS OPIEKUNA PRAKTYK Z RAMIENIA ZAKŁADU PRACY
KARTA TYGODNIOWA /tydzień drugi/ Tydzień od...do... Dzień Liczba godzin Wyszczególnienie czynności, uwagi, obserwacje, wnioski praktykanta 1. 2. 3. 4. 5. POTWIERDZENIE WYKONANIA WYMIENIONYCH CZYNNOŚCI PRZEZ OPIEKUNA PRAKTYK... PODPIS OPIEKUNA PRAKTYK Z RAMIENIA ZAKŁADU PRACY
KARTA TYGODNIOWA /tydzień trzeci/ Tydzień od...do... Dzień Liczba godzin Wyszczególnienie czynności, uwagi, obserwacje, wnioski praktykanta 1. 2. 3. 4. 5. POTWIERDZENIE WYKONANIA WYMIENIONYCH CZYNNOŚCI PRZEZ OPIEKUNA PRAKTYK... PODPIS OPIEKUNA PRAKTYK Z RAMIENIA ZAKŁADU PRACY
Sprawozdanie z przebiegu praktyki... Podpis studenta Opinia Zakładowego Opiekuna praktyk o przebiegu praktyk. Pieczęć i podpis opiekuna praktyki z ramienia zakładu pracy