Strona1 Opis szkoleń w ramach projektu Integracja przez edukację 1 SPIS TREŚCI Kursy zawodowe 1 Opiekun osób chorych, starszych i niepełnosprawnych 1 Kadry i płace 2 Instruktor fitness 4 Pilot wycieczek 5 Kelner 7 Barman 8 Kursy dokształcające 10 Kurs komputerowy 10 Kurs języka angielskiego 10 KURSY ZAWODOWE Opiekun osób chorych, starszych i niepełnosprawnych Organizacja kursu została zlecona specjalistycznej instytucji, która przygotowuje do wykonywania zawodu profesjonalnego opiekuna. Zajęcia prowadzone będą przez wyspecjalizowaną kadrę posiadającą wyższe wykształcenie medyczne, uprawnienia egzaminatora państwowego w zakresie opiekuna medycznego oraz doświadczenie w praktyce w kraju i za granicą. Kurs odbędzie się w systemie weekendowym lub tygodniowym w zależności od oczekiwań beneficjentów. Uczestnicy 1 Program szkoleń może nieznacznie ulec zmianie. Ostateczny program szkoleń zakwalifikowani uczestnicy otrzymają podczas spotkania informacyjnego
Strona2 projektu zostaną dołączeni do otwartej grupy szkoleniowej, co umożliwi interakcję ze społeczeństwem przyjmującym. Zajęcia obejmą min. 70 godzin szkoleniowych. - Higiena pracy w zawodzie opiekuna, anatomia i fizjologia człowieka, proces starzenia się organizmu człowieka, zagadnienia z psychologii 11 h - Choroby wieku podeszłego, problemy opieki nad chorymi i niepełnosprawnymi, pielęgnacja chorych i niepełnosprawnych 28 h - Profilaktyka odleżyn i skutki długotrwałego unieruchomienia, aspekty pielęgnacyjne w rehabilitacji 12 h - Opieka nad umierającym, pierwsza pomoc w geriatrii, wybrane zagadnienia farmakoterapii, zasady żywienia ludzi chorych 19 h W sumie odbędzie się 70 h kursu w tym ok. 40 h ćwiczeń praktycznych. Uzyskane kwalifikacje: Kurs zakończy się egzaminem oraz otrzymaniem przez uczestników certyfikatu potwierdzającego zdobycie kwalifikacji jako opiekuna osób starszych i niepełnosprawnych. Egzamin wewnętrzny zostanie przeprowadzony przez kadrę posiadającą uprawnienia egzaminatora państwowego w zakresie opiekuna medycznego. Kurs skierowany jest do osób: - Które chcą prowadzić działalność opiekuńczą - Poszukują lub wykonują pracę opiekuna w domach prywatnych - Poszukujących pracy w prywatnych lub państwowych instytucjach świadczących usługi opiekuńcze - Nie posiadających żadnego wykształcenia zawodowego, wykonujących podobne prace dorywczo Zakłada się iż zdobycie powyższych kwalifikacji zmniejszy odsetek osób parających się nieoficjalnie usługami opiekuńczymi Ilość miejsc :10 Kadry i płace Organizacja kursu: Kurs odbędzie się w systemie weekendowym i będzie trwał 14 dni, w sumie 100 godzin szkoleniowych. Na zakończenie kursu szkoleniowiec przygotuje egzamin wewnętrzny. Kurs przygotowuje do
Strona3 państwowego egzaminu, do którego uczestnicy będą mogli we własnym zakresie przystąpić (możliwość uzyskania uprawnień do wykonywania zawodu specjalisty ds. kadr i/lub specjalisty ds. wynagrodzeń). Uczestnicy poznają rozlegle następujące zagadnienia: Blok 1: Kadry- 35 h Blok 2: Ubezpieczenia społeczne i zdrowotne 10 h Blok 3: Wynagrodzenia 25 h Blok 4: Program Symfonia 25h Blok 5: Program Płatnik 25h (zajęcia komputerowe) W sumie zostanie zrealizowanych 100 godzin szkoleniowych x 2 grupy zakończonych egzaminem teoretycznym i praktycznym. Uzyskane kwalifikacje: Zaproponowany kurs Kadry i Płace jest kursem gruntownie przygotowującym do egzaminu państwowego w celu nabycia uprawnień do wykonywania zawodu specjalista ds. kadr oraz/lub specjalista ds. wynagrodzeń. Kurs skierowany jest do osób: - Poszukujących pracy umysłowej, stacjonarnej - Posiadających doświadczenie w pracy biurowej, w firmach, instytucjach publicznych gdzie miały styczność z zagadnieniami z zakresu kadr i płac - Które posiadają pewną wiedzę tematyczną lecz nie podeszły do odpowiednich egzaminów państwowych - Posiadających kierunkowe wykształcenie jednak zdobyły je w kraju pochodzenia i nie jest uznawane w RP - Wykonujących już zawód lecz w celu umocnienia swojej pozycji wciąż pragną się dokształcać, uporządkować i aktualizować swoją wiedzę - Dodatkowe wymogi: uczestnicy kursu muszą posługiwać się językiem polskim w stopniu przynajmniej średniozaawansowanym. ilość miejsc: 10-12 (w podziale na 2 grupy)
Strona4 Instruktor fitness Organizacja kursu: Organizacja kursu została zlecona instytucji posiadającej odpowiednie uprawnienia do prowadzenia tego rodzaju szkoleń. Kurs poprowadzą doświadczeni szkoleniowcy, instruktorzy z uprawnieniami, którzy posiadać będą udokumentowane wysokie kwalifikacje zawodowe oraz umiejętności trenerskie. Kurs odbędzie się w systemie weekendowym (7 weekendów) lub jako szkolenie intensywne (14 dni) w zależności od potrzeb beneficjentów. Beneficjenci będą szkoleni w grupach otwartych, tj. wraz z uczestnikami z wolnego naboru. Program składać się będzie z dwóch części: ogólnej i specjalistycznej. Część ogólna kursu instruktora (teoria) to 100 godzin lekcyjnych, które odbywać się będą w formie e- learningowej i kończyć egzaminem ogólnym, przewidzianym na koniec szkolenia. Część specjalistyczna (teoria i praktyka) to: Ćwiczenia, wykłady, warsztaty 72 godziny lekcyjne. Program obejmować będzie min.: - aerobik klasyczny - ABT, ATC jako formy kształtowania sylwetki - TBC, SHAPE - kształtowanie siły przy użyciu masy i funkcji przyboru - HI-LOW COMBO - kształtowanie koordynacji ruchowej - STEP AEROBIK - kształtowanie wytrzymałości ogólnej - step a biomechaniczne podstawy ruchu - STRETCHING gibkość i formy jej kształtowania Ta część kończyć się będzie egzaminem specjalistycznym - praktycznym. Samokształcenie - 16 godzin lekcyjnych tj. praca własna kursanta nad wyznaczonymi zadaniami: np. opracowanie regulaminów zawodów, przygotowanie konspektów na podane tematy, opracowanie programu obozu sportowego. Zaliczeniem tej części będzie opracowanie i przekazanie kierownikowi kursu gotowych prac w formie pisemnej. Praktyki instruktorskie - w liczbie 30 godzin, które odbywać się będą w trakcie kursu w dowolnie wybranym przez kursantów klubie sportowym lub rekreacyjnym. Zakres praktyk: hospitowanie zajęć prowadzonych przez instruktorów klubu, demonstrowanie ćwiczeń, asystowanie instruktorom,
Strona5 prowadzenie rozgrzewki oraz fragmentów zajęć. Zaliczeniem praktyk i warunkiem wydania legitymacji instruktorskiej będzie złożenie wypełnionego dziennika z wymaganymi pieczęciami i podpisami. Po zakończeniu kursu następuje Egzamin Instruktorski zdawany przed komisją. Osobom, które zaliczą egzamin, wydana zostanie legitymacja instruktorska, certyfikat w języku angielskim oraz nastąpi ich zgłoszenie do bazy absolwentów. Uzyskane kwalifikacje: Po zaliczonym kursie i zdanym egzaminie instruktorskim kursant otrzyma legitymację instruktora fitness wg zatwierdzonego wzoru. Absolwent kursu uzyska uprawnienia zawodowe zgodne z rozporządzeniem Ministra Pracy i Polityki Społecznej. Dodatkowo absolwent otrzyma Certyfikat Instruktorski w języku angielskim ze szczegółowym programem kursu, numerem, podpisem i pieczątką wg standardów, pozwalającym na podjęcie legalnej pracy w krajach UE. Kurs przygotowywać będzie i uprawniać absolwentów do pracy w charakterze instruktora fitness w klubach rekreacyjnych i komercyjnych, ośrodkach sportu, rekreacji i kultury, placówkach wypoczynku, na obozach czy koloniach. Absolwenci będą mogli także założyć własną szkółkę lub klub rekreacyjny w formie działalności gospodarczej i prowadzić komercyjne zajęcia z dziećmi, młodzieżą i dorosłymi. Szkolenie przeznaczone jest dla osób, które: - marzą o poszukiwanym obecnie na rynku pracy zawodzie Instruktora Fitness - posiadają wykształcenie minimum średnie - są pasjonatami sportu i nie mają przeciwwskazań lekarskich do wykonywania zawodu instruktora - chcą poznać nowoczesne formy fitness w teorii i praktyce, poznać swoje możliwości ruchowe i koordynacyjne, poszukujących nowych wyzwań - chcą otworzyć własną działalność gospodarczą w tym zakresie Pilot wycieczek ilość miejsc: max. 10 Organizacja kursu: Organizacja kursu została zlecona instytucji posiadającej odpowiednie uprawnienia do prowadzenia tego rodzaju szkoleń, zatrudniająca najlepszych wykładowców akademickich, autorów wielu publikacji: podręczników, przewodników turystycznych; pilotów - praktyków, wysokiej klasy specjalistów. Kurs odbędzie się w trybie weekendowym lub trybie tygodniowym w zależności od potrzeb beneficjentów. Beneficjenci będą szkoleni w grupach otwartych, tj. wraz z uczestnikami z otwartego naboru.
Strona6 Program kursu obejmuje 150 godzin wykładów i ćwiczeń praktycznych (min. w biurze podróży, na lotnisku i w hotelu oraz dwie wycieczki szkoleniowe). Tematyka zajęć obejmować będzie: 1. Ogólne zagadnienia dotyczące turystyki w Polsce i na świecie: 2. Wiedza o Polsce i świecie współczesnym 3. Obsługa ruchu turystycznego 4. Geografia turystyczna Polski i Europy 5. Historia kultury i sztuki 6. Interpretacja dziedzictwa 7. Przepisy prawne w turystyce i ubezpieczenia turystyczne 8. Bezpieczeństwo, profilaktyka i ochrona zdrowia, higiena w turystyce 9. Pilot a grupa 10. Szkolenia praktyczne: - Wycieczka szkoleniowa po Starym Mieście w Warszawie - Wycieczka szkoleniowa (3 dni) - Zajęcia praktyczne w hotelu - Zajęcia praktyczne na lotnisku - Zajęcia praktyczne w biurze podróży - Postępowanie pilota w sytuacjach nadzwyczajnych, rozwiązywanie konfliktów - animacje Uzyskane kwalifikacje: Pozytywne ukończenie kursu będzie podstawą do przystąpienia do egzaminu przed Wojewódzką Komisją Egzaminacyjną powołaną przez Marszałka woj. Mazowieckiego, a jego pozytywne zaliczenie będzie równoznaczne z pozwoleniem do wykonywania zawodu pilota wycieczek. W szkoleniu wezmą udział osoby, które: - lubią kontakt z ludźmi, mobilną pracę, podróże - chcą wykorzystać swoją znajomość języków obcych, co w przypadku pracy pilota wycieczek jest ogromnym plusem
Strona7 - posiadają minimum średnie wykształcenie - ich stan zdrowia umożliwia wykonywanie zadań pilota - nie były karane za przestępstwa przeciwko zdrowiu i życiu, wiarygodności dokumentów, mieniu oraz przeciwko obrotowi gospodarczemu Kelner ilość miejsc: 10 Organizacja kursu: Przeprowadzenie szkolenia zostało zlecone specjalistycznej szkole, która jako jedyna sieć stacjonarnych szkół tego typu w kraju (z własnymi siedzibami - nie organizuje kursów gościnnie w lokalach gastronomicznych) daje Kursantom pełną swobodę w korzystaniu ze specjalistycznych sal treningowych i konsultacji poza zajęciami. Szkoła współpracuje z uznanymi w swoich dziedzinach ekspertami, którzy umacniali autorytet uzyskując mistrzowskie tytuły na całym świecie, a doświadczenie wykładowcy i instruktorzy korzystają z najnowszych materiałów i autorskich programów nauczania stworzonych specjalnie z myślą o kształceniu kadry pracowniczej. Kurs odbywać się będzie w trybie tygodniowym (5 dni). Zakres i tematyka: Kurs Kelnerski prowadzony będzie w oparciu o klasyczne zasady kelnerstwa wymagane w najlepszych lokalach świata. Zajęcia praktyczne i teoretyczne Kursu Kelnerskiego obejmą zajęcia z zakresu: - Profesja Kelnera - Osobiste wyposażenie Kelnera - Predyspozycje do pracy w różnego typu lokalach gastronomicznych - Systemy pracy i obsługi kelnerskiej - Organizacja i techniki pracy kelnera - Wyposażenie sali restauracyjnej i wyposażenie techniczne restauracji - Przygotowanie sali na przyjęcie Gości - Dekoracja - sposoby aranżacji przestrzeni w sali restauracyjnej - Techniki składania obrusów i serwetek - Prezentacja elementów zastawy stołowej i szkła oraz platerów - Przyjmowanie rezerwacji i powitanie Gości w restauracji - Technika obsługi Gości przy stoliku - Zasady serwowania dań w lokalach gastronomicznych - Technika podawania napojów alkoholowych - Noszenie naczyń, szkła i tac - Sprzątania ze stołu po posiłkach
Strona8 - Style obsługi - Dania klasyczne oraz najnowsze trendy w kuchni - Kuchnie różnych krajów - potrawy regionalne - Zasady organizacji i obsługa przyjęć okolicznościowych i ich obsługa - Psychologia sprzedaży- obsługi przy stole - Aktywne poszukiwanie pracy Uczestnicy szkolenia podchodzą do egzaminu końcowego.: teoretyczny oraz praktyczny Uzyskane kwalifikacje: Certyfikat wystawiany jest po zaliczeniu egzaminów końcowych, stwierdza ukończenie Kursu z pozytywnym wynikiem oraz podstawowe przygotowanie do wykonywania Zawodu Kelnera. Certyfikat uzyskany po szkoleniu będzie doceniony we wszystkich sektorach gastronomii na terenie Polski, a także poza jej granicami. Szkolenie przeznaczone jest dla początkujących kelnerów, planujących podjąć pracę w nowoczesnych lokalach gastronomicznych. Barman ilość miejs: 10 Organizacja kursu: Przeprowadzenie szkolenia zostało zlecone specjalistycznej szkole, która jako jedyna sieć stacjonarnych szkół tego typu w kraju (z własnymi siedzibami - nie organizuje kursów gościnnie w lokalach gastronomicznych), daje Kursantom pełną swobodę w korzystaniu ze specjalistycznych treningowych i konsultacji poza zajęciami. Szkoła współpracuje z uznanymi w swoich dziedzinach ekspertami, którzy umacniali autorytet uzyskując mistrzowskie tytuły na całym świecie, a doświadczenie wykładowcy i instruktorzy korzystają z najnowszych materiałów i autorskich programów nauczania stworzonych specjalnie z myślą o kształceniu kadry pracowniczej i miłośników barmaństwa, alkoholi, win czy kaw. Kurs odbywać się będzie w trybie tygodniowym (10 dni). Zajęcia praktyczne (90%) i teoretyczne odbywać się będą przez 5h dziennie. Dodatkowo beneficjenci otrzymają nielimitowany czas na treningi, konsultacje i utrwalanie wiedzy, także po zakończeniu szkolenia oraz bezpłatny udział w warsztatach z udziałem ekspertów z Polski i całego świata. Na koniec kursu uczestnicy szkolenia przystąpią do egzaminu teoretycznego i praktycznego. Będzie to szkolenie z wiedzy i umiejętności barmańskich, przygotowujące do zawodu w sposób przede wszystkim praktyczny. Ramowy program nauczania od podstawowych tajników barmaństwa ułatwia przyswojenie obszernego materiału osobom początkującym. Tym, którzy pracują już za barem gwarantuje usystematyzowanie wiedzy i poszerzenie wieloma dodatkowymi elementami do stopnia profesjonalnego, praca za barem
Strona9 zyskuje większą wartość i jest kontynuowana na nowym wyższym poziomie kwalifikacji. Nielimitowany czas na trening pozwalać będzie każdemu uczestnikowi przygotować się perfekcyjnie i zgodnie z osobistymi predyspozycjami. Szkolenie Barmańskie obejmować będzie min.: - Wprowadzenie do zawodu barmana - Terminologię i funkcjonowanie sprzętu barowego - Alkoholoznawstwo - Miksologię - zasady komponowania napojów mieszanych - Zasady podawania napojów alkoholowych - Dekoracje/ garnish - Odpowiedzialne serwowanie alkoholu - Obsługę Gości przy barze i przy stoliku - Organizację baru i pracy barmana Ponadto zajęcia prowadzone w ramach szkolenia barmańskiego obejmować będą dodatkowo: - Zajęcia z miksologii - nielimitowane ćwiczenia i konsultacje trenerskie - Working and Speed Flair - Techniki i psychologię sprzedaży - Infuzje - Winoznawstwo - Światowe trendy w barmaństwie - Procedury gastronomiczne i współpraca interpersonalna - Podstawy zarządzania barem - Audyt i rozliczanie baru - Profesjonalne Warsztaty Fakultatywne: - Aktywne poszukiwanie pracy - Angielski gastronomiczny Szkoła umożliwiać będzie beneficjentom bezterminowe korzystanie z sal ćwiczeń oraz konsultacji kadry, zarówno między zajęciami, jak i po zakończeniu szkolenia. Uzyskane kwalifikacje: Certyfikat wystawiany jest po zaliczeniu egzaminów końcowych (części teoretycznej oraz praktycznej), stwierdza ukończenie Kursu z pozytywnym wynikiem oraz podstawowe przygotowanie do wykonywania Zawodu Barmana. Certyfikat uzyskany po szkoleniu będzie doceniony we wszystkich sektorach gastronomii na terenie Polski, a także poza jej granicami. Certyfikat po zaliczeniu egzaminów końcowych będzie wystawiany w języku polskim i angielskim (na indywidualne życzenie także w innych językach obcych) oraz stwierdzać będzie profesjonalne przygotowanie do wykonywania Zawodu Barmana w kraju i za granicą.
Strona10 Szkolenie kierowane będzie do osób, które: - chciałyby zdobyć umiejętności niezbędne do pracy za barem - osób, które wiążą swoją przyszłość z zawodem barmana lub dla tych, którzy po prostu chcą zgłębić tajniki barmańskie, a także nauczyć się nierzadko bardzo trudnych sztuczek i trików zawodu Ilość miejsc: 10 KURSY DOKSZTAŁCAJĄCE Działanie to skierowane jest do osób, które chcą dokształcić się w zakresie języka angielskiego oraz obsługi komputera i Internetu. Pierwszeństwo w tej formie wsparcia będą miały osoby nie biorące udziału w pozostałych (tj. w kursach zawodowych), jednak w przypadku braku chętnych osób, uczestnicy kursów zawodowych będą mogli wziąć udział w tym działaniu. Ilość uczestników szkoleń 35 osób. Kurs komputerowy Kurs komputerowy odbędzie się w trzech 5-osobowych grupach. Kurs potrwa 5 dni w tygodniu po 3 godziny zegarowe w sumie 15 godzin x 3 grupy = 45 h. Zajęcia mają na celu opanowanie podstawowych aplikacji komputerowych jak MS Office (w szczególności Word i Excel) oraz obsługę Internetu. W razie zapotrzebowania 1 lub 2 grupy będą miały charakter zaawansowany dla osób chcących udoskonalić posiadaną wiedzę z zakresu obsługi najbardziej popularnych aplikacji (Excel, Power Point, inne). Podczas kursu dodatkowo jako element zajęć zostanie sporządzone w formacie Word i PDF CV każdego uczestnika oraz pokazane zostaną możliwości rozsyłania go za pomocą Internetu. Kurs języka angielskiego Kurs języka angielskiego odbędzie się w dwóch 10-osobowych grupach, w zależności od oczekiwania beneficjentów będą to grupy początkujące lub średniozaawansowane. Zajęcia będą się odbywały w grupie zamkniętej, prowadzone przez zatrudnionego lektora. Część zajęć (konwersacje) odbędą się z native speakerem (w grupie średniozaawansowanej). Harmonogram: zajęcia 2 x w tygodniu po 2 godziny zegarowe przez okres 6 miesięcy = w sumie 96 h x 2 grupy. Cel kursu: swobodne porozumiewanie się w miejscu pracy w języku angielskim w razie potrzeby, uzupełnienie CV o znajomość co najmniej komunikatywną j. angielskiego. Materiały szkoleniowe zapewni fundacja. Opracowanie programu zajęć lektor.