Nowa hala ekspedycyjna w Z.P. Żerań-Lubelska. Inwestycje

Nowa hala ekspedycyjna w Z.P. Żerań-Lubelska Inwestycje 2011 Kończy się rok 2011. Jest to dobry moment na podsumowanie realizowanych działań inwestycyjnych, które zakończone lub będące na wykończeniu przyczynią się do poprawy komfortu i jakości pracy, a także przyniosą wiele możliwości rozwoju Spółdzielni. Każdy z Zakładów przez ostatnie 12 miesięcy wzbogacił się o nowe maszyny i urządzenia, które pozwolą na uzyskanie lepszych wyników podczas produkcji. Największym placem budowy spośród obiektów Spółdzielni stał się ponownie Zakład Piekarski Żerań-Lubelska. Bieżący rok rozpoczęto od oddania do użytkowania nowej hali ekspedycji. Została ona wyposażona w przestronne wirtualne boksy oraz elektroniczny system wyświetlaczy, co pozwoliło na lepszą organizację pracy w ekspedycji. Hala 1 wzbogaciła się o następną linię do produkcji pieczywa, która została wyposażona w urządzenia formowania kęsów ciasta firmy Werner&Pfleiderer (dzielarkę, zaokrąglarkę oraz wydłużarkę), a także komorę wzrostu końcowego MOPOS. Istniejący piec na linii nr 4 został przedłużony. W hali nr 1 zainstalowano także nowy system przenośników, który umożliwia transport pieczywa z dwóch linii do zakupionej chłodni spiralnej KAAK, a następnie prosto do nowego zestawu krojąco-pakującego Hartmann Selectra. Największe zmiany zaszły na sąsiedniej hali 2a. Po wykonaniu wszystkich koniecznych prac budowlanych w hali oraz silosowni, zainstalowano system transportu mąki z silosów do stanowisk ważących oraz instalację dozowania dodatków. Hala 2a została także wyposażona w linię do produkcji bułek drobnych W&P oraz linię do produkcji różnego rodzaju bagietek francuskiej firmy Mecatherm. 2

Hala 2a w Z.P. Żerań-Lubelska Kontener mroźni czy wraz z przedsionkiem w Zakładzie Ciastkarskim Zdecydowano się także na zakup wózkowej komory wzrostu Irtech, która będzie współpracować z wspomniana linią Mecatherm. Dzięki wykorzystaniu nowych pieców obrotowych oraz dużego pieca taśmowego w hali 2a, będzie możliwosć wytwarzania zarówno produktów świeżych jak i tych przeznaczonych do mrożenia. Nowym nabytkiem są urządzenia HEINEN: chłodnia oraz mroźnia spiralna, dzięki którym można znacznie obniżyć temperaturę produktów tak, by bez przeszkód możliwe było ich przechowywanie w pobliskiej mroźni składowej. Instalacje w hali 2a nie są jeszcze oddane do użytkowania. Cały czas trwają niezbędne prace rozruchowe. Uruchomienie urządzeń w hali 2a pozwoli na większą automatyzację produkcji oraz umożliwi rozpoczęcie zdobywania nowych segmentów rynku. Kolejnym Zakładem, w którym zaszły zmiany jest Zakład Ciastkarski. Podczas ostatniego roku zainstalowano kontener mroźniczy wraz z chłodzonym przedsionkiem oraz rozbudowano wentylację nawiewno-wyciągową w pomieszczeniu deserowni. A b y uzyskać dodatkowe możliwości mroźnicze w tym Zakładzie, zdecydowano się na zakup komory do szokowego mrożenia produktów. Inwestycja ta jest w trakcie realizacji i powinna być gotowa przed końcem roku 2011. W celu łatwiejszego przyjmowania surowcw, na rampie surowcowej został zainstalowany pomost przeładunkowy, który ma możliwość dostosowania wysokości do różnego rodzaju samochodów dostawczych. Produkcja wzbogaciła się w nowe urządzenie do wybijania jaj oraz krajalnicę horyzontalną, na której przygotowane są produkty dla jednego z głównych odbiorców Zakładu Ciastkarskiego. Linia Rondo Doge zyskała dodatkowe wyposażenie, które zwiększyło jej zdolności produkcyjne. O dobrym wizerunku firmy oprócz wytwarzanych produktów świadczy także wygląd budynków, w których się ona mieści. W związku z tym Zarząd zgodził się odnowić elewacje budynku Zakładu Ciastkarskiego w części wysokiej od strony ul. Lubelskiej, na której było już widać znaki czasu. Prace są w toku. W 2011 roku także w Zakładzie Piekarskim Krakowiaków znalazły się środki na inwesty- 3

Inwestycje 2011 cje w sprzęt i pomieszczenia. Zakupiono nową miesiarkę spiralną z firmy IBIS oraz dokupiono dzieże do miesiarki DIOSNA. W celu ułatwienia utrzymania czystości zdecydowano się na zakup zmywarki kapturowej do kubełków firmy JEROS. W bieżącym roku zakupiono także stację uzdatniania oraz schładzaczy do wody niezbędnych do utrzymywania jej prawidłowej temperatury. Produkcja wzbogaciła się w stację kątową do urządzenia krojącego Hartmann, a także banderolownicę dla chlebów formowych, co pozwoli na oznaczenie kolejnych produktów logo SPC. Zakład pracy Krakowiaków został także wyposażony w owijarkę do palet, co ułatwi organizację pracę ekspedycji. We wrześniu został sprowadzony kontener chłodniczy, który stanie na terenie pikniku obok już istniejących powiększając tym samym powierzchnię pomieszczeń mroźniczych na terenie Zakładu. Taki sam kontener mroźniczy również został sprowadzony do Zakładu Piekarskiego Żoliborska. Dokonano jego instalacji i uruchomienia, a jak najniższą stratę temperatury podczas użytkowania ma zapewnić dodatkowo wykonany przedsionek. Zakład został także wyposażony w dodatkowe schładzacze do wody. W ostatnim roku odnowiono też ekspedycję, w której aktualnie jest znacznie jaśniej i przestronniej. Do końca roku mamy nadzieje zakończyć wymienione prace, co z optymizmem pozwoli spojrzeć w przyszłość BS Jarmark spółdzielczy Na Krakowskim Przedmieściu w Warszawie w dniach 11-12 czerwca swoje święto obchodziły firmy spółdzielcze z całej Polski. W ponad 40 stoiskach prezentowane były kwiaty, rękodzieło oraz produkty ekologiczne takie jak: soki, ciastka, tradycyjne wędliny i wyroby garmażeryjne. Dużym zainteresowaniem cieszyło się również nasze stoisko SPC z pieczywem i drożdżówkami. Naszą firmę reprezentowali przedstawiciele handlowi z Zakładu Krakowiaków, którzy przygotowali prezentację produkowanego u nas pieczywa połączoną z degustacją. Pogoda w tych dniach dopisywała, więc warszawiaków nie brakowało od rana do wieczoru. Miłą atmosferę dopełniały występy spółdzielczych zespołów artystycznych oraz zespołu ludowego ze Słowacji. Do zobaczenia wszystkim spółdzielcom w przyszłym roku. EK 4

Zebranie Przedstawicieli Wdniu 24 maja 2011r. odbyło się sprawozdawczo-wyborcze Zebranie Przedstawicieli Spółdzielni Piekarsko-Ciastkarskiej w Warszawie. Po dokonaniu wyboru składów Komisji pracujących w trakcie zebrania, przedstawiciele wysłuchali sprawozdań z działalności Rady Nadzorczej i Zarządu. Podczas obrad zatwierdzono roczne sprawozdania z działalności Spółdzielni, sprawozdanie finansowe za 2010 rok, jak również dokonano podziału nadwyżki bilansowej, z której ponad 400 tys. złotych zostało przeznaczone na wypłatę oprocentowania udziałów członkowskich. Zgodnie uchwałą poprzedniego Zebrania Przedstawicieli dokonano, w tajnym głosowaniu, wyboru 9 nowych członków na kolejną X kadencję. Kadencja IX była ostatnią kadencją, w której Rada pracowała w składzie 13 osobowym. Nowo wybrany 9 osobowy skład Rady Nadzorczej przedstawia się następująco: Król Marian - Przewodniczący Brzózka Dariusz - Wiceprzewodniczący Leleń Alina - Sekretarz Giera Piotr - Członek Prezydium Rady Gałązka Sylwester - Członek Prezydium Rady Kowalska Kazimiera - Członek Malon Andrzej - Członek Salwa Henryk - Członek Siwek Anna - Członek Po dokonaniu wyboru członków Rady Nadzorczej, kolejnym ważnym punktem było udzielenie absolutorium członkom Zarządu. Komisja Skrutacyjna stwierdziła, że podczas tajnego głosowania wszyscy członkowie Zarządu otrzymali absolutorium za 2010r. Wszystkim nowym członkom Rady Nadzorczej gratulujemy wyboru a Zarządowi życzymy dalszych sukcesów w pracy. IM 5

Święto Chleba Tysiące warszawiaków przybyło 2 października na Trakt Królewski na organizowane już po raz dziewiąty Warszawskie Święto Chleba. Głównym organizatorem imprezy była Centralna Biblioteka Rolnicza. Święto rozpoczęło się uroczystą Mszą Świętą w kościele św. Anny przy Krakowskim Przedmieściu 68. Następnie przeszedł korowód wieńców dożynkowych spod gmachu Centralnej Biblioteki Rolniczej do Kolumny Zygmunta. W korowodzie, przy akompaniamencie kapel, szły zespoły ludowe niosąc barwne wieńce dożynkowe i dekoracyjne chleby. Piekarze wręczali chleba gospodarzom, Ministrowi Rolnictwa Markowi Sawickiemu. W naszym kraju chleb jest podstawą żywienia każdego człowieka, a symbolika chleba jest głęboko zakorzeniona w religii katolickiej. Chleb pojawia się podczas mszy i innych kościelnych uroczystości. Chleb jest również ważnym symbolem podczas przyjęcia weselnego, chlebem i solą wita się zarówno pannę i pana młodego, jak i przybyłych gości na znak przyjaźni i gościnności. Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Marek Sawicki w swoim wystąpieniu powiedział: Chleb na polskim stole ma szczególne znaczenie, to w Polsce symbol. To symbol jedności ( ). Symbol ciężkiej pracy rolnika ( ). Podczas Święta Minister wręczył honorowe odznaczenia Zasłużony dla Rolnictwa, któ- 6

Barwny korowód wyruszył spod Kościoła św. Anny. Młodzieżowa orkiestra ze Zwierzyńca uświetniała korowód chlebów dożynkowych. Wiceprezes Jan Tadeusz Woźniak otrzymał honorowe odznaczenie Zasłużony dla Rolnictwa. Wiceprezes podziękował wszystkim pracownikom SPC za ich pracę oraz codzienny trud, podkreślił wyjątkowość wytwarzanych przez nas wyrobów. Zgromadzonych zaprosił do odwiedzania naszych sklepów firmowych. re otrzymał również Wiceprezes Jan Tadeusz Woźniak. Po części oficjalnej Minister odwiedził nasze stoisko i z dużym entuzjazmem przyglądał się naszym wyrobom. Podczas Święta Chleba zachęcaliśmy do degustowania i kupowania naszych produktów, które tego dnia oferowaliśmy w specjalnych bardzo atrakcyjnych cenach. Największym powodzeniem cieszyły się dwa nowe chleby z serii Staropolska Tradycja: Chleb Gościniec bogaty w bakalie oraz Chleb Litewski z kminkiem i słodem żytnim. Poza stoiskami z ofertą piekarską na gości czekały przysmaki kuchni mazowieckiej, miody i produkty z ziemniaków, produkty regionalne oraz zachwycające dzieła twórców ludowych. Na estradzie przed Zamkiem Królewskim dla zgromadzonych gości zagrały kapele i zespoły ludowe prezentujące porywające przyśpiewki, pieśni i tańce, gościem specjalnym była Orkiestra Świętego Mikołaja. Do godziny 18-tej, czyli do czasu zakończenia oficjalnych obchodów Święta Chleba na estradzie prezentowały się zespoły ludowe. W tym roku Święto Chleba zostało po raz pierwszy połączone ze Świętem Ziemniaka. Zaproszony gość specjalny, Robert Makłowicz prezentował na scenie doskonałe potrawy z ziemniaków. Tegorocznemu Świętu towarzyszyła wspaniała, słoneczna pogoda, która umilała wszystkim pobyt i uczestnictwo w tym wyjątkowym Święcie. JK 7

Święto Chleba Prezes Janusz Kazimierczuk wręczył Ministrowi Markowi Sawickiemu nasz specjalnie przygotowany bochen na to święto, który wzbudził duży zachwyt. Pamiątkowe zdjęcie z uroczystości, w kolejności: Wiceprezes Jan Tadeusz Woźniak, Wiceprezes Jerzy Konarski, Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Marek Sawicki, Prezes Janusz Kazimierczuk, Dyrektor ds. Sprzedaży i Marketingu Edyta Kwasowska Nasze stoisko znajdowało się tuz przy estradzie. Przygotowaliśmy je z największą starannością, tak aby wszystkie wyroby były dobrze wyeksponowane. Nasza oferta z linii Staropolska Tradycja cieszyła się olbrzymim zainteresowaniem. Sprzedaliśmy prawie wszystkie wyroby! Dziecięce zespoły ludowe zachwycały wykonywanymi tańcami i przyśpiewkami. 8

Franczyza Otwarcia nowych punktów na zasadzie franczyzy przyczyniają się do umacniania naszej pozycji na rynku. W tym roku możemy pochwalić się dynamicznym rozwojem i wzrostem liczby placówek handlowych w których można nabyć nasze pieczywo. Na prowadzenie biznesu pod marką SPC zdecydowały się w tym roku cztery placówki. Spółdzielnia Piekarsko- Ciastkarska oferuje swoim partnerom wysokiej jakości wyroby piekarnicze i ciastkarskie. Korzyści ze współpracy z nami na zasadach franczyzy to m.in.: działalność pod doskonale rozpoznawalną marką, szkolenia i pomoc w uruchomieniu sklepu, brak miesięcznych opłat franczyzowych. SPC aktywnie pomaga swoim przyszłym partnerom w otwarciu sklepu, oferuje wsparcie w zakresie marketingu i merchandisingu. Do współpracy zapraszamy osoby, które są gotowe osobiście zaangażować się w prowadzenie działalności, posiadają środki finansowe na poziomie około 8 tys. złotych oraz posiadają doświadczenie w zarządzaniu sklepem. Cieszymy się, że z powodzeniem możemy nawiązywać z naszymi partnerami długoletnią współpracę, która przynosi korzyści dla obu stron. Poza dbałościa o rozwój placówek franczyzowych dbamy o nasze istniejące sklepy firmowe. Obecnie działa 28 naszych sklepów firmowych, z czego 7 to te działające na zasadach franczyzy. We wszystkich sklepach przywiązujemy dużą uwagę do ich estetyki, tak aby wszystkie były spójne i zgodne z nasza kolorystyka firmową. Sklepy zaaranżowane są więc w ciepłej kolorystyce, w tonacji pomarańczowej i brązowej. Dużą wagę przywiązujemy też do właściwej ekspozycji wyrobów w regałach i odpowiednim oświetleniu, które dodatkowo buduje ciepła atmosferę sklepów. Zachęcamy do częstego odwiedzania naszych placówek, gdzie zawsze jest miła obsługa i wysokiej jakości oferta. JK Najnowszy sklep w Międzylesiu przy ul. Zwoleńskiej 127 Sklep w Międzylesiu, regał na drożdżówki oraz na na ciasteczka Franczyza to sprawdzona metoda prowadzenia biznesu, która jest prowadzona w wielu branżach przez tysiące osób na całym siwecie. Franczyza przyszła do Polski z Zachodu. Pionierem była francuska sieć Yves Rocher oraz McDonald s. Obecnie na zasadzie franczyzy prowadzonych jest u naszym kraju wiele uznanych na rynku marek a liderami na tym polu są sieci odzieżowe i obuwnicze. Franczyza polega na prowadzeniu przez niezależnego przedsiębiorcę (franczyzobiorcę) działalności pod marką, zodnie z zasadami i doświadczeniem franczyzodawcy. Istota systemu polega na tym, że franczyzodawca nadaje swoim poszczególnym franczyzobiorcom prawo oraz nakłada obowiązek prowadzenia działalności zgodnie z jego koncepcją. W ramach współpracy franczyzobiorca uprawniony jest do korzystania z nazwy handlowej franczyzodawcy, jego znaku towarowego, metod prowadzenia działalności gospodarczej, wiedzy technicznej, systemów postępowania a także do korzystania ze stałej pomocy handlowej i technicznej franczyzodawcy. Franczyzodawca w ramach umowy udostępnia pakiet franczyzowy, który zawiera sposób prowadzenia danej działalności gospodarczej. Pakiet franczyzowy zawiera m.in.: koncepcję prowadzenia działalności, obowiązek zaopatrywania się u konkretnego dostawcy, prawa ochronne, zobowiązania do przeprowadzania akcji reklamowych, uprawnia do kontroli. 9

Działania promocyjne, nowości SPC jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych marek piekarskich w regionie mazowieckim. Marka SPC powszechnie utożsamiana jest z wysoką jakością, innowacyjnością i świeżością. Na ten sukces składa się nieustanna dbałość o jakość, zdolność przewidywania trendów rynkowych oraz aktywne prowadzenie działań promocyjnych i reklamowych. Szczególną wagę przywiązujemy do aktywnego zarządzania naszą ofertą, dlatego stale udoskonalamy nasze wyroby oraz dbamy o zachowanie stabilnej jakości produktów cieszących się od lat uznaniem konsumentów. Nowościami, które chcemy wymienić jako pierwsze jest wzbogacenie serii chlebów Staropolska Tradycja o dwie pozycje: Chleb Gościniec z bakaliami oraz Chleb Litewski ze słodem żytnim i kminkiem. Chleby te, jak pozostałe z tej linii, produkowane są w sposób tradycyjny, na naturalnym zakwasie uzyskanym metoda wielofazowej fermentacji. Chleb Gościniec charakteryzuje się dużą ilością rodzynek, suszonych owoców (śliwka, morela), orzechów włoskich, ekstraktu słodowego i cukru. Ta wyjątkowa kompozycja nadaje tej pozycji oryginalny smak i aromat oraz bardzo ciekawy wygląd po przekrojeniu. Dodatkowo wyjątkowość tego chleba akcentuje posypka z sezamu. Chleb Litewski wyróżnia się również wyjątkowym smakiem dzięki perfekcyjnie dobranym składnikom, szczególnie słodem żytnim i mielonym kminkiem. Naszymi najnowszymi wyrobami są dwa chleby: Chleb Gospodyni oraz chleb z linii Polski Łan: Chleb Warszawski. Opracowując recepturę Chleba Gospodyni chcieliśmy odwołać się do tradycji sprzed lat, kiedy to wypiekiem chleba zajmowały się gospodynie. Receptura tego chleba nawiązuje do naszego topowego produktu, Chleba Baltonowskiego. Chleb jest wyjątkowy w smaku oraz dzięki specjalnemu procesowi wypieku charakteryzuje się wyjątkowo wilgotnym miękiszem. Chleb ma postać trzech bochenków złączonych razem i dających się podzielić. Każda część potrójnego bochenka jest sprzedawana jako chleb o gramaturze 450 g. Wiele działo się w ostatnim czasie również w naszej ofercie ciastkarskiej. Doskonale wiemy, że świeże i pachnące ciasto potrafi doskonale poprawić nastrój, dlatego szczególnie zachęcamy do spróbowania nowego ciasta tofik oraz babki czekoladowej. Ofertę ciast wzbogaciliśmy również o jabłecznik i ciasto napoleońskie. Rozszerzona została również oferta drożdżówek. Polecamy do próbowania pysznych drożdżówek z nadzieniem owocowym, doskonałych drożdżówek babci, warkocza z makiem, słodkich bułeczek z żurawiną. Nowym znakomitym wyrobem jakim też może pochwalić się Zakład Ciastkarski są bardzo oryginalne bułki karo jasne i ciemne. Są one produkowane są z mąki pszennej z dodatkiem drożdży i kwasu pszennego, które nadaje pieczywu niepowtarzalny smak i aromat. Bułki charakteryzują się wypieczoną i chrupiącą skórką oraz wilgotnym miękiszem. Wyjątkowy kształt bułek podkreśla ich oryginalność. Opracowując wszystkie nowe receptury dbamy nie tylko o wyjątkowy smak naszych wyrobów, ale również o ich estetykę, formę, a także o efekt wizualny opakowań, banderol czy etykietek, które umieszczone są na chlebach. Nieustannie umacniamy swoją pozycję na rynku, dlatego stale poszerzamy asortyment o wyroby, jakich oczekują konsumenci. Wprowadzamy nowe produkty, nowe smaki, propozycje z różnych przedziałów cenowych. 10

NASZE NAJNOWSZE WYROBY Bardzo ważna rolę przy wprowadzaniu nowego wyrobu czy przeprowadzania w akcji promocyjnej stanowią nasi przedstawiciele handlowi. To ich rola jest dla nas kluczowa. To właśnie oni nie tylko dbają o odpowiednie zaopatrzenie naszych partnerów handlowych, ale również są ich najlepszymi doradcami i znawcami naszej oferty. Jednym z czynników siły naszej marki jest jej dostępność. Produkty SPC są obecne w coraz to większej liczbie sklepów osiedlowych, jak też hipermarketów. Aby wzmocnić markę SPC w świadomości konsumentów cały czas prowadzimy działania reklamowo promocyjne. Komunikację marki prowadzimy różnymi kanałami, poprzez reklamę zewnętrzną i wewnątrz naszych punktów sprzedaży. Obecnie trwa rozpoczęta w zeszłym roku kampania Smacznego Warszawo reklamowana poprzez nasze liczne samochody dostawcze, na których umieszczone są plakaty. Aktywnie wspieramy wprowadzanie nowych wyrobów. Każdy nowy wyrób promujemy poprzez plakaty w sklepach. Właśnie tu, w sklepach prowadzona jest największa część naszych działań. Do najczęstszych należą: promocje cenowe i degustacje. Poza tym, chcąc w pewien sposób uczestniczyć w życiu naszych klientów, organizujemy specjalne oferty z okazji różnych okoliczności, świąt, np.: Dnia Matki czy Walentynek. JK 11

Spartakiada Wdniach 26 28.08.2011r. w Zaździerzu k/płocka odbyła się XXIII Spartakiada Sportowo Rekreacyjna. Wzięło w niej udział 84 zawodników reprezentujących trzy firmy branży piekarskiej: SPC Warszawa, Fawor Poznań oraz Tosta z Bydgoszczy. Obowiązek gospodarzy Spartakiady przypadł naszej Spółdzielni. Zorganizowano ją w Ośrodku Rekreacji i Wypoczynku 12 DĘBÓW. Rozegrano 9 konkurencji. A oto wyniki: I miejsce II miejsce III miejsce Wędkarstwo Fawor Poznań Tosta Bydgoszcz SPC Warszawa ( J. Rodzoś, K. Włodarski, M. Stanisławski Turniej VIP I miejsce Tosta Bydgoszcz II miejsce SPC Warszawa ( J. Kazimierczuk, J. Konarki ) III miejsce I miejsce II miejsce III miejsce I miejsce II miejsce III miejsce I miejsce Fawor Poznań Drużynowe rzuty lotką Fawor Poznań SPC Warszawa ( M. Rodzoś, H. Sobkowicz, J. Karkusińska, J. Osica, B. Jankowska, K. Wiśniewski, R. Mucha, P. Melnicki, M. Struzik, G. Kędziorek, J. Konarski, W. Sobkowicz ) Tosta Bydgoszcz Sztafeta SPC Warszawa ( B. Jankowska, R. Szymanowska, B. Hendożko, M. Krzęczko, E. Kania, B. Dąbrowska ) Tosta Bydgoszcz Fawor Poznań Martwy ciąg Tosta Bydgoszcz II miejsce III miejsce I miejsce II miejsce III miejsce SPC Warszawa ( M. Rodzoś, W. Sobkowicz, M. Struzik ) Fawor Poznań Wyścig sprawnościowy ( wąż kontenerowy ) SPC Warszawa ( E. Kwasowska, B. Hendożko, M. Krzęczko, M. Widyński,J. Orzoł, K. Szczucki ) Fawor Poznań Tosta Bydgoszcz Siatkówka mieszana I miejsce SPC Warszawa ( J. Osica, B. Jankowska, J. Karkusińska, M. Kłos, E. Kania, M. Rodzoś, E. Kwasowska, K. Wiśniewski, J. Orzoł ) II miejsce Fawor Poznań III miejsce Tosta Bydgoszcz Przeciąganie liny mężczyzn I miejsce SPC Warszawa ( G. Kędziorek, M. Struzik, B. Adamski, M. Król, M. Stanisławski, W. Sobkowicz ) II miejsce Tosta Bydgoszcz III miejsce Fawor Poznań Piłka nożna I miejsce SPC Warszawa ( K. Szczucki, R. Mucha, P. Melnicki, M. Widyński, R. Stadejek, J. Orzoł, M. Stanisławski, B. Adamski ) II miejsce Tosta Bydgoszcz III miejsce Fawor Poznań W klasyfikacji generalnej XXIII Spartakiadę Sportowo Rekreacyjną w Zaździerzu wygrała drużyna z naszej Spółdzielni z 22 punktami na koncie. Tuż za nimi uplasowała się drużyna z bydgoskiej Tosty (17 pkt.). III miejsce, pierwszy raz od niepamiętnych czasów przypadło w udziale drużynie Fawor z Poznania ( 15 pkt). WS 12

13

Piknik Rodzinny Organizowany w tym roku Piknik Rodzinny odbył się już po raz dwunasty. Przepiękna słoneczna pogoda pozwoliła nam na wspaniałą zabawę do późnych godzin weczornych. Organizowane konkursy cieszyły się olbrzymim zainteresowaniem. Szczególnie konkurs,,łasuch,,, który polegal na jak najszybszym zjedzeniu pączka. Dzieciaki zajadały się naszymi wspaniałymi wyrobami. Najbardziej smakowały kajzerki! Piknik jak co roku odbył się na terenach przed budynkiem biura przy ul. Krakowiaków. Na pikniku bawiło się dużo naszych pracowników oraz zaproszeni goście. Dzieci mogły bawić się na dmuchanych zjeżdżalniach, trampolinach czy bungy. W tym roku puchar przechodni zdobył Zakłąd Ciastkarski. Poniżej kilka prac dzieci z konkursu rysunkowego Piknik. Gosia Bielińska, 8 lat Julia Kijak, 5 lat Julia Szczęśniak, 7 lat 14 Kuba Lipski, 5 lat Marta Dawidek, 11 lat Zuzia tędorska, 6 lat

Fascynująca Francja, karnawałowy Kazimierz i malownicze Roztocze nasze tegoroczne wycieczki. Gotyckie katedry, renesansowe zamki, zapierające dech dzieła współczesnej architektury to wszystko mieliśmy okazję zobaczyć podczas wycieczki do Francji. W dniach 24.09 01.10.2011r. pracownicy naszej Spółdzielni wzięli udział w organizowanej przez Dział Personalny wycieczce do Francji. Pierwszym etapem naszej podróży był Strasburg stolica Alzacji i siedziba Parlamentu Europejskiego. Tu poza wspaniałą Katedrą Notre Dame najbardziej urzekła nas dzielnica Petite France ( Mała Francja ), którą zwiedzaliśmy z pokładu statku turystycznego sunącego malowniczymi kanałami. W dalszą drogę udaliśmy się do Orleanu kojarzonego głównie ze Joanną d Arc słynną Dziewicą Orleańską. Potem kolejno zwiedziliśmy Chambord i Chenonceau, dwa spośród 53 zamków usytuowanych w Dolinie Loary. W dolinie tej od średniowiecza biło polityczne i artystyczne serce Francji. Wybitni władcy prześcigali się w wznoszeniu wspaniałych siedzib. Rekordzistą był Franciszek I, na którego rozkaz powstało Chambord. Nad tym zamkiem przez piętnaście lat pracowało niemal 1800 rzemieślników i artystów. Na nocleg pojechaliśmy do stolicy Bretanii Rennes, po drodze wstępując do jednej z licznych w tym rejonie winnic na degustację miejscowego sera i wina. Francja to olbrzymia różnorodność gatunków sera (w samej Francji jest ich ponad 500!). Prawdziwi mistrzowie produkcji serów podkreślają, że najważniejszym kryterium oceny sera jest zawsze to, czy jedzenie go sprawia nam prawdziwą radość. Tutaj, we Francji wino to znacznie więcej nie tylko alkohol; to historia, kultura i cudowny smak. Uprawę winorośli oraz techniki produkcji wina na tereny współczesnej Francji wprowadzili po raz pierwszy Rzymianie w I i II wieku p.n.e. Rano, po zwiedzeniu miasta skierowaliśmy się w stronę wybrzeża, gdzie na wyspie połączonej ze stałym lądem sztucznie usypaną groblą, na wysokiej skale stoi opactwo Mont St. Michel. Jest to jedna z tych atrakcji Normandii, których pominięcie byłoby niewybaczalnym błędem. Opactwo chociaż do złudzenia przypomina zamek z filmów Disneya, nie jest budowlą z bajki, ale szacownym klasztorem o historii siegającej VIII wieku n.e. Wysokie mury potęgują wrażenie niedostępno- 15

Strasburg - panorama Zamek Chambord Chenonceau Mont St. Michel Vouvray - degustacja win ści. Setki kamiennych schodów prowadza przez posępne, ciemne sale i korytarze Az do górującej 80 m ponad poziomem morza świątyni. Czas na wyspie od zawsze regulowały przypływy i odpływy. Dziś do klasztoru dojeżdża się groblą, ale czujności tracić nie wolno - tablice wskazują godzinę, o której kolejne parkingi pochłonie morze. Poziom morza w okolicy opactwa wznosi się i opada nawet o 15 metrów. Na Mont-Saint-Michel nadal można dotrzeć sposobem średniowiecznych pielgrzymów. Wędrówka zajmuje kilka godzin. Wyprawa nie jest łatwa, bo po drodze czyhają wiatr, słońce i ruchome piaski. Obronny zespół klasztorny oraz przylegające do niego miasteczko zostały wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa Kultury. W drodze do Paryża udało nam się na chwilę zajrzeć do Caen i zobaczyć wspaniale zachowaną twierdzę Wilhelma Zdobywcy oraz do Rouen gdzie spalono na stosie Joannę d Arc. Podczas dwudniowego pobytu w Paryżu zwiedziliśmy większość zabytków francuskiej stolicy. Z Wieży Eiffla, najbardziej znanego obiektu architektonicznego Francji, z której podziwialiśmy panoramę miasta. Odwiedziliśmy słynący z arcydzieł rzeźby i malarstwa Luwr. W kompleksie budynków o całkowitej powierzchni wynoszącej 60,600 metrów kwadratowych znajdują się zbiory liczące około 35,000 dzieł sztuki od czasów najdawniejszych po połowę wieku XIX, dzieła światowego dziedzictwa o największej sławie takie jak np. stela z kodeksem Hammurabiego, Nike z Samotraki, Mona Lisa pędzla Leonarda. Ko- 16

Pod Bazyliką Sacre-Coeur Paryż - widok na Wiezę Eiffla z Trocadero Orlean Paryż widok z Trocadero 10. Łuk Triumfalny - widok od Pól Elizejskich lekcja dzieł w muzeum podzielona jest na osiem działów: Sztuka starożytnego Egiptu, Bliskiego Wschodu (mieszczący sztukę Mezopotamii, Persji oraz sztukę akadyjską i syryjską), Starożytna Grecja i Rzym (w tym sztuka etruska i starochrześcijańska), Sztuka Islamu, Rzeźba, Malarstwo, Rzemiosło Artystyczne, Rysunek i Grafika. Zwiedziliśmy też pełen przepychu, otoczony wspaniałymi ogrodami królewski Wersal, odbyliśmy wieczorny rejs po Sekwanie. Olbrzymie wrażenie wywarło na nas wzgórze Montmartre na którym znajduje się olśniewająca bielą bazylika Sacre-Coeur. Ten rejon Paryża jest zabudowany starymi kamienicami, ciągnącymi się wzdłuż krętych i ostro wznoszących się, brukowanych uliczek i wąskich przejść ze schodami, o wyraźnie odmiennym charakterze niż reszta miasta. Odwiedziliśmy też gotycką Katedrę Notce Dame. Jej nazwa tłumaczy się jako Nasza Pani i odnosi się do Matki Boskiej a budowa jej trwała ponad 180 lat (1163-1345). Zwiedziliśmy Pola Elizejskie zwieńczone Łukiem Triumfalnym. Ku wielkiemu zadowoleniu pań zrobiliśmy zakupy w Muzeum Perfum Fragonard. W drodze powrotnej wpadliśmy na kilkugodzinne zwiedzanie Brukseli. Tu urzekła nas pełna krętych, romantycznych uliczek, jedna z najpiękniejszych w Europie średnowieczna Starówka. Jeszcze tylko kilka zdjęć na tle Parlamentu Europejskiego oraz przy Menenken Pis Siusiającym Chłopcu; jeszcze tylko kufel piwa w Horrors Club i trzeba zbierać się w drogę. Po 17

Łuk Triumfalny - widok z Wieży Eiffla Bruksela - Grand Place Bruksela - udało nam się nawet zrobić zakupy Budynek Parlamentu Europejskiego Kazimierz - Karnawał 2011 nocy spędzonej w autokarze do Warszawy przyjechaliśmy zmęczeni ale pełni wrażeń. Poza piękną Francją w tym roku mieliśmy okazję zwiedzić Kazimierz oraz Roztocze. Do Kazimierza wybraliśmy się w nastrojach karnawałowych. Naszą wyprawę rozpoczęliśmy od Lublina gdzie spacerowaliśmy wąskimi uliczkami Starego Miasta. Tu zwiedziliśmy XIV wieczną katedrę, w której mogliśmy podziwiać znajdujące się w kaplicy św. Trójcy jedyne w swoim rodzaju bizantyjskie freski. Ponadto zwiedziliśmy zamkowe muzeum oraz wielopoziomowe Podziemia Lubelskie. Następnego dnia udaliśmy się na zwiedzanie Kazimierza Dolnego oraz Nałęczowa gdzie w uzdrowiskowym SPA mogliśmy naładować akumulatory przed czekającą nas zabawą karnawałową. Niektórzy z uczestników mogli nawet poobrzucać się błotem w basenach białej glinki, która podobno ma właściwości poprawiające urodę. A wieczorem, w gościnnych salach hotelu Oblasówka rozpoczęliśmy doroczny bal karnawałowy. Dobra muzyka, wspaniałe jedzenie oraz szampańskie trunki sprawiły, że wszyscy bawili się znakomicie. Były też konkursy z nagrodami. Nieśmiertelny Azor oraz wybory Króla i Królowej Balu. Zostali nimi po zaciętej rywalizacji pilot naszej wycieczki Andrzej Jans i Tereska 18 Iwanow z Działu Organizacyjnego. Następnego dnia zwiedziliśmy ruiny, niegdyś potężnego, zamku w Janowcu. W drodze powrotnej wpadliśmy z krótką wizytą do Puław. Piękne okolice Roztocza mieliśmy okazje podziwiać w okresie wakacji. Jako pierwszy odwiedziliśmy Zamość, który ze względu niepowtarzalną urodę renesansowych kamieniczek Starego Miasta zwany jest Padwą Północy. Podczas kilkugodzinnego spaceru wraz uroczą Panią Przewodnik udało się nam obejrzeć wszystkie najważniejsze zamojskie zabytki. Potem udaliśmy się do Suśca, gdzie w ośrodku Sosnowe Zacisze czekała na nas wycieczkowa dyskoteka. Następnego dnia wzięliśmy udział w spływie kajakowym. Pokonaliśmy 8 kilometrowy odcinek Wieprza, który okazał się prawdziwą świnią. Kręta, poprzecinana pniami zwalonych drzew, pełna wystających korzeni, bystra rzeka, niejednemu amatorowi wodnej przygody dała się we znaki. Po tej dawce adrenaliny leśny marsz z kijkami Nordic Walking wzdłuż rzeki Tanew był tylko zwykłym spacerkiem. Następnego dnia, w drodze powrotnej, odwiedziliśmy Szczebrzeszyn, Krasnobród, Zwierzyniec i Wojciechów. WS JK

Nasza opieka medyczna Wszyscy pracownicy SPC objęci są opieką medyczną w określonym zakresie. Możliwe jest wykonanie badań wstępnych, okresowych oraz kontrolnych, a także profilaktycznych konsultacji medycznych lekarzy specjalistów. Korzystamy z usług stomatologicznych wg cennika z 20% upustem.szczegółowy wykaz zamieszczony jest na tablicach informacyjnych oraz w intranecie ( www.spc.pl zakładka NASZE SPC. Udając się do lekarza medycy pracy (na badania okresowe i kontrolne) każdy pracownik musi posiadać skierowanie wystawione przez Dział Personalny i podpisane przez bezpośredniego przełożonego. Lekarze medycyny pracy przyjmują zawsze w godzinach 8-12. Wykaz godzin pracy innych lekarzy zamieszczony jest na tablicach informacyjnych w Zakładach i biurowca SPC. Informacji udziela również Dział Personalny tel. 22-573-92-31, 22-573-92-33, 22-573-92-83. Międzyzakładowa Przychodnia Zdrowia Poligrafów w Warszawie ul. Marszałkowska 87 (wejście od ul. Żurawiej lub ul. Nowogrodzkiej). Patrz poniżej mapa dojazdu: AL Ciekawostki... Cieszymy się, że mogliśmy zakupić bilety na spektakl wszechczasów Skrzypek na dachu. Musical odbył się 10 grudnia br. skorzystało 123 pracowników. Wcześniej, bo 13 listopada pracownicy byli w Teatrze Capitol na sztuce Carmen. 12 października br. w siedzibie Spółdzielni odbyło się szczepienie przeciw GRYPIE. Szkoda, że zaszczepiło się tylko 59 osób. 13 pażdziernika br. odwiedziliśmy Naszą 102 letnią Jubilatkę Panią Zofię Michałowską. Pani Zofia jest nasza emerytką, pracowała w naszej firmie w Dziale Księgowości. 8 listopada wzięliśmy udział w konkursie organizowanym przez Stowarzyszenie Naukowo-Techniczne Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego oraz Redakcję Przeglądu Piekarskiego i Cukierniczego. Tegoroczna konferencja piekarska odbyła się pod hasłem: Spożycie pieczywa a zdrowie społeczeństwa. Do konkursu zgłosiliśmy trzy nasze wyroby: chleb baltonowski, chleb żytni razowy i chleb hetmański. Udało nam się uzyskać III miejsce w kategorii chleb mieszany za produkcje chleba baltonowskiego. 19