Asyż

HTML
DOWNLOAD

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "10.10.2012- -19.10.2012 Asyż"

Szymon Pawlak
9 lat temu
Przeglądów:

1 Asyż

2 r. o godzinie 5:30. autokarem dojechaliśmy do lotniska, skąd polecieliśmy do Rzymu, a później autokarem do Asyżu r. Kolejnego dnia z nauczycielem ze szkoły partnerskiej udaliśmy się do szkoły, gdzie nastąpiło ciepłe przywitanie z uczniami realizującymi projekt, a następnie zwiedzanie pracowni gastronomicznych, pozostałej części budynku szkoły, a także poznanie systemu nauczania i oceniania. Po południu zwiedzaliśmy Asyż.

Kolejnego dnia z nauczycielem ze szkoły partnerskiej udaliśmy się do szkoły, gdzie nastąpiło ciepłe

3 r. poznaliśmy zakład produkujący parmezan. Przedstawiony został proces technologiczny sera parmeggiano reggiano, a także sposób jego przechowywania i znakowania. Po drodze podziwialiśmy tor do testowania Ferrari, a także mogliśmy odbyd jazdę próbną wybranym modelem Ferrari i zrobid pamiątkowe zdjęcia. Następnym punktem wycieczki była wytwórnia octu balsamicznego. Właściciele oprowadzili nas po gospodarstwie, a także przygotowali wykład na temat produkcji octu balsamicznego i degustację octów, które miały po 7, 10 i 25 lat.

Po drodze podziwialiśmy tor do testowania Ferrari, a także mogliśmy odbyd jazdę próbną wybranym modelem Ferrari i zrobid pamiątkowe

4 r. Podczas sobotniego spotkania w szkole poznaliśmy kolejne włoskie potrawy, m.in. sposób przygotowania oryginalnego włoskiego makaronu, a także inny sposób składania i rozkładania obrusów i przygotowywania wyśmienitej włoskiej kawy. Po południu mieliśmy czas wolny dla siebie. W tym czasie mogliśmy kupid prezenty dla bliskich oraz lepiej poznad miasto.

rozkładania obrusów i przygotowywania wyśmienitej włoskiej kawy.

5 r. wczesnym rankiem wybraliśmy się na wycieczkę do Rzymu. Poznaliśmy miejsca, które do tej pory znaliśmy tylko z książek Bazylikę św.piotra, Forum Romannum, Schody Hiszpaoskie, Panteon, Colloseum, Fontanna di Trevi i inne miejsca symbolizujące potęgę starożytnego Rzymu.

6 r. Kolejnego dnia uczestniczyliśmy w lekcji w sali restauracyjnej. Uczyliśmy się flambirowania, a także jak rozpoznad czy wino jest słodkie i czy zawiera dużą ilośd alkoholu. Nauczyliśmy się również tego, iż do danej potrawy pasuje konkretne wino. Poznaliśmy kilka win, które są produkowane w Peruggii, a także jak rozpoznad prawdziwą czekoladę i dopasowad jej rodzaj do konkretnego wina. Także tego dnia wspólnie z uczniami z Asyżu przygotowywaliśmy i serwowaliśmy nowe potrawy. Po południu zwiedziliśmy kolejną częśd miasta, m.in. Kosciół Św.Chiary.

Nauczyliśmy się również tego, iż do danej potrawy pasuje konkretne wino.

7 r. We wtorek odwiedziliśmy Peruggię, w której znajduje się pięciogwiazdkowy hotel Brufani, który jest złożony z dwóch części: zabytkowego budynku i części nowszej, które tworzyły niegdyś dwa konkurujące ze sobą hotele. Mogliśmy zobaczyd basen z przeszklonym dnem, pod którym znajdują się zabudowania z czasów Imperium Rzymskiego. Następnie udaliśmy się do słynnej fabryki czekolady Peruggina, gdzie mieliśmy okazję poznad historię czekolady, a także obejrzed proces produkcji różnych gatunków i form czekolady. Atrakcją była też degustacja różnych odmian czekolady. W Asyżu zwiedziliśmy tradycyjną wytwórnię oliwy. Mogliśmy poznad proces produkcji tego produktu i sposób zbioru oliwek, a także spróbowad przysmaku włoskiej kuchni, czyli chleba podpieczonego w kominku z oliwą. Otrzymaliśmy również prezenty - butelki z oliwą.

ze sobą hotele. Mogliśmy zobaczyd basen z przeszklonym dnem, pod którym znajdują się zabudowania z czasów Imperium Rzymskiego.

8 r. Środę i czwartkowy poranek poświęciliśmy na przygotowanie polskich potraw na Dzieo Polski. Po południu odbyliśmy spotkanie z władzami Asyżu. Pan Burmistrz wygłosił przemowę na temat przyszłości, młodzieży, rozwoju i konieczności dbania o zachowanie tradycji. Podziękował za nasz wspólny wkład w realizację projektu i wartośd dodaną do kultury włoskiej i polskiej. Zrobiliśmy pamiątkowe zdjęcia. Wieczorem zorganizowano uroczystą kolację z udziałem wszystkich osób zaangażowanych w realizację projektu połączoną z karaoke i prezentacją talentów uczniów.

Pan Burmistrz wygłosił przemowę na temat przyszłości, młodzieży, rozwoju i konieczności dbania o zachowanie tradycji.

9 r. Podczas Dnia Polskiego mogliśmy zaprezentowad nasze narodowe specjały, m.in.: pierogi, babkę ziemniaczaną, zupę grzybową i chłodnik. Goście byli zachwyceni dekoracjami i smakiem potraw. Podczas oficjalnych uroczystości otrzymaliśmy certyfikaty uczestnictwa w projekcie. Następnie wraz z przyjaciółmi z Włoch spróbowaliśmy naszych przysmaków. Największą popularnością cieszyły się pierogi.

Goście byli zachwyceni dekoracjami i smakiem potraw.

10 Po wspólnym posiłku przyszedł czas na pożegnanie r. - Powrót do Polski.

Podobne dokumenty

Edukacyjny Projekt Unijny ERASMUS: Przez żołądek do serca. Kulinarna wymiana językowa pomiędzy Polską a Litwą

Edukacyjny Projekt Unijny ERASMUS: Przez żołądek do serca Kulinarna wymiana językowa pomiędzy Polską a Litwą Edukacyjny Projekt Unijny ERASMUS: Przez żołądek do serca rozpoczął się dnia 1 września 2014r.