Obszar Doliny Drwęcy obfituje nie tylko w materialne pozostałości po minionych wiekach w postaci licznych obiektów podworskich, wiejskich czy sakralnych. Wiadomo również, że tereny te posiadają bogatą historię a żyjący tu niegdyś ludzie wiedli dość ciekawe życie. Opowieści o ostatniej szarży polskiej husarii; biskupie Janie, rycerzu Mikołaju, mistrzu Henryku i królu Władysławie; g a r n k a c h szwedkach z ostrowickiego jeziora; czy naddrwęckich kras- Lokalny zespół seniorów L équipe locale des doyens Local seniors band noludach to tylko wybrane powiastki, anegdoty, bajdy ludowe czy wręcz historyczne zdarzenia uwiecznione w wiarygodnych źródłach przypisanych terenom Doliny Drwęcy. Lokalne produkty Les produits locaux Local products
Dziedzictwem tych obszarów są również pewne tradycje w zakresie przyrządzania posiłków, wykorzystywania ziół i innych roślin w kuchni i aptece. Znalazły się wśród nich nie tylko ryby z pobliskiej Drwęcy ale również wymyślne sposoby na wykorzystanie kartofli, mąki pochodzącej z naddrwęckich pól czy grzybów z leśnej kniei. O tym świadczy historia tych terenów! Dziś obszar Doliny Drwęcy to również bogata kuchnia, chęć sięgania do własnego dziedzictwa ale również pasja wielu ludzi trudniących się rękodziełem, sztuką Warsztaty rękodzielnicze zorganizowane przez LGD Dolina Drwęcy Les activités des métiers organisés par la Groupe d Action Local La valée Drwęca Craft workshops organized by LAG The Drwęca Valley ludową, działalnością na poły artystyczną. Warto wspomnieć chociażby o mieszkańcach naddrwę- drwęckich terenów trudniących się haftem, koronkar-onkkarstwem, rzeźbą, malarstwem, sztuką tworzenia kwiatów z bibuły czy zabawek ze słomy. Bogactwem tych terenów są podtrzymywane do dziś tradycje kulinarne licznych Kół Gospodyń Wiejskich, propagowanie kultu-ury i sportu przez zakorzenione tu Ochotnicze Straże Pożarne. Lokalne inicjatyw w postaci wokalnych zespołów ludowych czy dość powszechne orkiestry strażackie mające długoletnie tradycje. Lokalne rękodzieło Les métiers locaux Local folk art
Aktywność muzyczna na terenie Doliny Drwęcy L activité musicale sur le terrain de la valée Drwęca Music activities in The Drwęca Valley An impressive number of old manors, country cottages and historic churches scattered all over The Drwęca Valley survived the political and historical turbulence of the past ages. The land, famous for a rich and colourful history, was inhabited by people who led an interesting existence. Many tales, legends and anecdotes recall either the historical events or the ancient ideas and beliefs. The most popular include stories about the last charge of the Polish cavalry, Bishop John, Knight Nicholas, Master Henry and King Ladislaus, Swedish pots in Lake Ostrowickie and dwarves living along the River Drwęca. Local cuisine is largely based on old traditions and Lokalne Koło Gospodyń Wiejskich L Association des Fermières Local Country Women Society
recipes and considerable use of herbs and spices. Nowadays fish, potatoes, flour from local fields and mushrooms from local woods are the basic ingredients of numerous dishes. Today The Drwęca Valley is associated not only with delicious cooking but also with traditional crafts and folk art. Local people have skillfully developed embroidery, lace weaving, sculpture, painting, paper flower making and straw toys making. The culinary traditions are cultivated by the Countrywomen Societies whereas sport is propagated by local fire brigades. Folk bands as well as fire brigade brass bands have also been playing a substantial role in shaping the cultural life of the region. Wieniec dożynkowy La guirlande Harvest wreath Prezentacja wyrobów rękodzielniczych powstałych w ramach warsztatów zorganizowanych przez LGD Dolina Drwęcy La pésentation des produits locaux crées pendant les activités qui ont été organisé par Groupe d Action Locale La valée Drwęca Display of the craft articles made during the craft workshops organized by LAG The Drwęca Valley
Le territoire de Dolina Drwęcy ne foisonne pas seulement au restes après les siècles passés, (objets champêtre ou sacrales qui sont multiples). On sait bien aussi que ces ter- rains possèdent une histoire très riche et que les gens, qui vivaient là-bas autrefois, ils menait la vie assez intéressant. Les légendes de la dernière charge des hussards polonais, les légendes de l évêque Jan, d un chevel Nicolas, du maître Henri et du roi Władysław, les légendes des pot nommés Szwedki du lac ostrowickie ou des nains qui vivent au bord de la fleuve Drwęca. Ce sont des légendes, des fables et anecdotes choisis, ce sont même des événe- ments historiques qui ont été écrite sur les feuilles des sources authentiques qui sont au terrains de Dolina Drwęca. Les certains coutumes qui sont liés à la préparation des plats, à l utilisation des Naddrwęcki Krasnolud- wyobrażenie Le nain venant des terrains de Drwęca la representation Image of the Drwęca Dwarf herbes dans la cuisine et dans la pharmacie c est un hérédité des ces terrains. En ce qui concerne les plats, il y a des recettes qui disent comment préparer les poissons de la Dawna jednostka Ochotniczej Straży Pożarnej z Podzamku Golubskiego Ancien siège des sapeurs-pompiers de Podzamek Golubski Old Fire Brigade from Podzamek Golubski fleuve Drwęca et aussi il y a des techniques qui disent comment utiliser les pomnes de terre, la farine qui vient de la campagne ou des champignons d un forêt. L histoire de ces terrains temoigne de ces faits. Aujourd hui, le terrain de dolina Drwęca c est une cuisine aussi riche, c est une volonté de connaître son pro-
pre patrimoine mais c est aussi la passion des gens qui s occupent de métier, de l art. Il faut dire que les habitants des ces terrains ils s occupent de la broderie, de la dentellerie, de la sculpture, de la peinture, de l art liée à la préparation des fleurs en utilisant le papier buvardou les jouets qui sont fait en utilisant la paille. Les traditions culinaires de l Association des Fermières (Koło Gospodyń Wiejskich) qui sont maintenu jusqu à aujourd hui c est une richesse de ces terrains, en plus la propagation de la culture et du sport grâce aux sapeur-pompiers piers est digne de notre attention. Les ini- i- tiatives t locales comme les grou- pes vocales ont ses longes traditions. Koronki aut. T. Jasienieckiej Les dentelles fait par T. Jasiniecka Lace table-linen by T. Jasieniecka Malarstwo olejne aut. R. Stawickiego La peinture huilé fait par R. Stawicki Oil painting by R. Stawicki
Publikację wydano na zlecenie Lokalnej Grupy Działania Dolina Drwęcy, Gałczewo 7, 87-400 Golub-Dobrzyń, tel. 56 682 03 53, www.lgddolinadrwecy.org.pl Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej i budżetu państwa w ramach Sektorowego Programu Operacyjnego, Restrukturyzacja i modernizacja sektora żywnościowego oraz rozwój obszarów wiejskich 2004-2006, działania 2.7. Pilotażowy Program Leader+ - Schemat II. ISBN: 83-89990-87-3