WYKAZ PODRĘCZNIKÓW OBOWIĄZUJĄCYCH W ROKU SZKOLNYM 2012/13 Przedmioty zawodowe PRZEDMIOT TYTUŁ Klasa I TŻ AUTOR WYDAWNICTWO NR DOPUSZCZENIA 1.Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Brak podręcznika 2.Technika i bezpieczeństwo w gastronomii Brak podręcznika 3. Pracownia gastronomiczna Brak podręcznika 4.Język obcy zawodowy Brak podręcznika Klasa I TE 1.Działalność gospodarcza Brak podręcznika 2.Planowanie i sprawozdawczość w organizacji Brak podręcznika 3.Pracownia ekonomiczna Brak podręcznika Klasa I TL-kształcenie modułowe
Brak podręczników Klasa I TR 1.Technika w rolnictwie Brak podręczników 2.Produkcja zwierzęca Brak podręczników 3.Produkcja roślinna Brak podręczników 4.Pracownia produkcji rolniczej Brak podręczników Klasa II TE 1. Podstawy ekonomii Podstawy ekonomii, cz.1 i 2 J.Mierzejewska-Majcherek DIFIN 2010 2. Prawo Elementy prawa J.Musiałkiewicz EKONOMIK 37/97 3. Rachunkowość Zasady rachunkowości Rachunkowość przedsiębiorstw cz. I B.Padurek B.Padurek Wyd.B.Padurek Wyd.B.Padurek 32/2007 30/2007 4. Ekonomika Ekonomika J.Mierzejewska-Majcherek Difin 2010 Klasa II TŻ 1. Urządzanie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych Wyposażenie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych A.Kasperek, M.Kondratowicz REA 2011 2. Technologia gastronomiczna z obsługą konsumenta Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem, cz.1 i 2 M.Konarzewska REA cz.1-26/2007 cz.2-14/2008 3. Podstawy żywienia człowieka H.Kunachowicz, WSIP 10/00 Zasady żywienia człowieka E.Czarnowska-Misztal, H.Turlejska 4. Higiena i ochrona zdrowia Higiena i ochrona zdrowia J. Gromadzka-Ostrowska Format AB 4.01.2012
5. Podstawy ekonomii Podstawy ekonomii K.Krześniak Format AB 34/00 6. Przedmiot specjalizujący dietetyka 7. Zajęcia praktyczne żywienie Brak podręcznika Brak podręcznika Klasa II TL kształcenie modułowe Brak podręczników Klasa II TR 1. Produkcja roślinna Produkcja roślinna, cz.ii A.Gawrońska-Kulesza, A.Artyszak 2. Produkcja zwierzęca Produkcja zwierzęca. Cz. II. Bydło i pod red. T. Nałęcztrzoda chlewna Tarwackiej REA 2010 HORTPRESS 28/2006 3. Mechanizacja rolnictwa Technika w rolnictwie A.Kulka REA 11/2009 4. Ekonomika i zarządzanie przedsiębiorstwem w agrobiznesie Ekonomika i zarządzanie przedsiębiorstwem w agrobiznesie A.Grontkowska, B.Klepacki FORMAT A-B 25/2006 5. Zajęcia praktyczne rolnik Brak podręcznika Klasa III TŻ 1. Technologia gastronomiczna z obsługą konsumenta M. Konarzewska REA 3 cz. - 2009 Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem cz. 3 2. Wybrane zagadnienia z psychologii społecznej Wybrane H.Hamer Format A-B 58/97 zagadnienia z psychologii społecznej J.Wołoszyn 3. Marketing Marketing E.Maliszewski Format A-B 18/2007 4. Przedmiot specjalizujący dietetyka Brak podręcznika 5. Zajęcia praktyczne żywienie Brak podręcznika 6. Podstawy ekonomii Podstawy ekonomii K.Krześniak Format A-B 34/00
Klasa III TA 1. Podstawy przetwórstwa spożywczego Podstawy przetwórstwa E.H.Lada WSiP 1.05.2008 spożywczego 2. Elementy rachunkowości Podstawy rachunkowości K.Krześniak Format AB 34/96 3. Wybrane zagadnienia prawne Brak podręcznika 4. Technika biurowa i komputerowa Brak podręcznika 5. Wybrane zagadnienia z psychologii społecznej Wybrane H.Hamer, J.Wołoszyn Format AB 58/97 zagadnienia z psychologii społecznej 6. Ekonomika agrobiznesu Podstawy ekonomiki B. Pepliński WSiP 2009 7. Język obcy w agrobiznesie Brak podręcznika 8. Marketing w agrobiznesie Marketing E. Maliszewski Format AB 18/2007 9. Rachunkowość i finanse w gastronomii Brak podręcznika Klasa III TL 1. Gospodarka zapasami i magazynem Zapasy i magazynowanie, tom 1 i 2 Praca zbiorowa Instytut Logistyki i Magazynowania 2. Planowanie logistyczne Planowanie logistyczne B. Śliwczyński Instytut Logistyki i Magazynowania 3. Systemy logistyczne Brak podręcznika 4. Laboratorium logistyczno-spedycyjne Transport i spedycja Brak podręcznika 5. Język angielski dla logistyków Brak podręcznika 6. Język rosyjski dla logistyków Brak podręcznika Klasa III TR 1. Produkcja roślinna Produkcja roślinna, cz.2 H.Niemczyk, I.Suwara REA 20/2008 22/2008 2010
2. Produkcja zwierzęca Produkcja zwierzęca cz. III Praca zbiorowa Hortpress 03/2007 3. Mechanizacja rolnictwa Mechanizacja rolnictwa, cz.2 M.Gaworski, K.Korzysz Hortpress 2009 4. Ekonomika i zarządzanie przedsiębiorstwem w agrobiznesie Ekonomika i zarządzanie przedsiębiorstwem w agrobiznesie.b. Klepacki Format A-B 25/2006 5. Specjalizacja rolnictwo ekologiczne Brak podręcznika 6. Zajęcia praktyczne rolnik Brak podręcznika Klasa III TG 1. Język angielski zawodowy Brak podręcznika 2. Rachunkowość i finanse w gastronomii Brak podręcznika 3. Obsługa konsumenta Obsługa gości cz. 2 D. Ławniczak, A. Ziaja REA 31/2008 4. Technika pracy biurowej Technika pracy biurowej 5. Technologia gastronomiczna Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem cz.2 i cz. 3 E. Stefaniak- Piasek WSiP 8/2003 M. Konarzewska REA cz.2 14/2008 cz.32009 6. Podstawy psychologii Podstawy psychologii K. Hamer Format AB 26/2009 Klasa IV TR 1. Produkcja roślinna Produkcja roślinna, cz.2 H.Niemczyk, I.Suwara REA 2010 2. Produkcja zwierzęca Hodowla zwierząt.cz III Praca zbiorowa HORTPRESS 03/2007 3. Ekonomika i zarządzanie przedsiębiorstwem w agrobiznesie B.Klepacki Format AB 25/2006 Ekonomika i zarządzanie przedsiębiorstwem w agrobiznesie 4. Specjalizacja rolnictwo ekologiczne Brak podręcznika
5. Zajęcia praktyczne rolnik Brak podręcznika Klasa IV TL 1. Język rosyjski dla logistyków Brak podręcznika 2. Język angielski dla logistyków Brak podręcznika 3. Gospodarka zapasami i magazynem Zapasy i magazynowanie tom II Praca zbiorowa 4. Język niemiecki dla logistyków Brak podręcznika 5. Laboratorium magazynowe Brak podręcznika 6. Systemy logistyczne Brak podręcznika Klasa IV TŻ Instytut Logistyki i Magazynowania 20/2008 1. Technologia gastronomiczna z obsługą konsumenta Obsługa D. Ławniczak A. Ziaja REA 31/2008 gości cz. 2 2. Podstawy ekonomii Podstawy ekonomii K. Krześniak Format AB 34/00 3. Marketing Marketing E. Maliszewski Format AB 18/2007 4. Zarządzanie firmą Zarządzanie firmą E. Maliszewski Format AB 14/2009 5. Przedmiot specjalizujący dietetyka 6. Zajęcia praktyczne żywienie Klasa IV TG 1. Język angielski zawodowy 2. Rachunkowość i finanse w gastronomii 3. Marketing w gastronomii E. Maliszewski Format AB 18/2007 Marketing 4. Obsługa konsumenta Obsługa gości cz. 2 D. Ławniczak A. Ziaja REA 31/2008
5. Technologia gastronomiczna Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem, cz.3 M.Konarzewska REA 2009