Nisko, dnia 22.12.2015r. Ośrodek Pomocy Społecznej w Nisku ul. 3-go Maja 10 37-400 Nisko w ramach rozeznania cenowego zaprasza do złożenia oferty na: Świadczenie usług cateringowych na dożywianie podopiecznych Ośrodka Pomocy Społecznej w Nisku w okresie od 7 stycznia 2016 roku do 31 grudnia 2016 roku I. Zamawiający: Ośrodek Pomocy Społecznej w Nisku ul. 3-go Maja 10 37-400 Nisko Regon: 006214612 Strona internetowa: http://www.nisko.naszops.pl/ E-mail: ops.nisko@ops-nisko.pl Numer telefonu: (0-15) 841 23 34 Faks: (0-15) 841 46 38 wew.12 II. Tryb udzielenia zamówienia: Przedmiotowe postępowanie o udzielenie zamówienia publicznego jest postępowaniem, którego wartość wynosi od 6 000 Euro i nie przekracza wyrażonej w złotych równowartości kwoty 30 000 Euro (określonej w art. 4 pkt. 8 Ustawy z dnia 29 stycznia 2004 roku Prawo zamówień publicznych Dz.U. z 2013, poz. 907 ze zm.) wobec czego Zamawiający udziela zamówienia po dokonaniu postępowania - zapytania ofertowego zgodnie z Regulaminem udzielania zamówień publicznych dla postępowań w sprawach zamówień, których wartość przekracza wyrażoną w złotych kwotę 30 000 euro oraz dla postępowań w sprawach zamówień, których wartość nie przekracza wyrażonej w złotych kwoty 30 000 euro w Ośrodku Pomocy Społecznej w Nisku z dnia 17.06.2014r. Zamawiający będzie porozumiewał się z Wykonawcami pisemnie. W takiej samej formie należy
przekazywać oświadczenia i dokumenty. Zamawiający nie dopuszcza porozumiewania się drogą elektroniczną. III. Opis przedmiotu zamówienia: Oznaczenie wg Wspólnego Słownika Zamówień (CPV) 55321000-6 Usługi przygotowywania posiłków 55520000-1 Usługi dostarczania posiłków 1. Przedmiotem zamówienia jest dożywianie podopiecznych Ośrodka Pomocy Społecznej w Nisku w postaci gorącego posiłku, jedno - lub dwudaniowego, na podstawie decyzji administracyjnej wydanej przez Kierownika Ośrodka Pomocy Społecznej w Nisku, w okresie wskazanym w decyzji, w dni robocze od poniedziałku do piątku. Terenem wykonania zadania jest gmina Nisko. Przewiduje się dożywianie średnio 78 osób miesięcznie, w tym około 60 dzieci. Zamawiający zastrzega sobie, że liczba osób korzystających z dożywiania może ulec zmianie w trakcie wykonywania przedmiotu zamówienia. Wykonawca zobowiązuje się do przygotowania i podawania posiłków dla podopiecznych Ośrodka Pomocy Społecznej w Nisku oraz zapewnienia pomieszczenia do ich spożywania. Lokal, w którym podopieczni będą spożywać posiłki, musi znajdować się na terenie Niska - w centrum lub w obrębie 200 m od siedziby dwóch szkół ponadgimnazjalnych w Nisku, tak aby osoby korzystające z posiłków mogły swobodnie dojść pieszo. Przez usługi cateringowe zwane dalej usługami rozumie się przygotowanie gorących posiłków obiadowych jednodaniowych (zupa lub drugie danie) i dowóz tych posiłków samochodem (samochodami) w termoizolacyjnych pojemnikach lub termosach w następującej organizacji: 1) Środowiskowy Dom Samopomocy w Nisku, ul. Szopena 31 dowóz w godzinach od 13:30 do 14:00, przez cały rok kalendarzowy, pomijając dni wolne od pracy, od poniedziałku do piątku; 2) Świetlica Środowiskowo-Profilaktyczna w Nisku, ul. Kwiatkowskiego 2b dowóz w godzinach: od 14:00 do 14:30, przez cały rok kalendarzowy, pomijając dni wolne od pracy, od poniedziałku do piątku (z uwzględnieniem ferii, wakacji, okresów przedświątecznych); 3) Świetlica Środowiskowo-Profilaktyczna w Wolinie, ul. Sienkiewicza 22b dowóz w godzinach: od 14:30 do 15:00, przez cały rok kalendarzowy, pomijając dni wolne od pracy, od poniedziałku do piątku (z uwzględnieniem ferii, wakacji, okresów przedświątecznych); 4) Świetlica Środowiskowo-Profilaktyczna w Nowosielcu 134a dowóz w godzinach: od 15:30 do 16:00, przez cały rok kalendarzowy, pomijając dni wolne od pracy, od poniedziałku do piątku (z uwzględnieniem ferii, wakacji, okresów przedświątecznych);
5) Młodzież szkół ponadgimnazjalnych - konsumpcja w stołówce Wykonawcy w godzinach od 11:00 do 16:00, w dni nauki szkolne, od poniedziałku do piątku; 6) Inne osoby dorosłe - konsumpcja w stołówce Wykonawcy w godzinach od 11:00 do 16:00, przez cały rok kalendarzowy, pomijając dni wolne od pracy, od poniedziałku do piątku. Przygotowanie i wydawanie posiłków należy wykonywać z należną starannością - przy zachowaniu odpowiednich warunków higieny, przestrzeganiu norm ilościowych, dla poszczególnych posiłków o wartości kalorycznej, zgodnie z normami sanitarnymi dla żywienia zbiorowego. Świadczenie usług żywieniowych powinno być zgodne z ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Obwieszczenie Marszałka Sejmu Rzeczypospolitej Polskiej z dnia 8 kwietnia 2015 r. w sprawie ogłoszenia jednolitego tekstu ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia tj. Dz. U. z 2015 r. poz. 594 ) oraz zaleceniami Głównego Inspektora Sanitarnego i Instytutu Żywności i Żywienia w sprawie norm wyżywienia i żywienia, jakie obowiązują w zakładach żywienia zbiorowego oraz jakości zdrowotnej żywności, z uwzględnieniem zaleceń dotyczących: 1) wyposażenia (stanu technicznego i sanitarnego pomieszczeń i urządzeń), 2) personelu (kwalifikacje i niezbędne badania lekarskie), 3) cyklu produkcyjnego i jego poszczególnych etapów (przestrzegania zasad sanitarnohigienicznych na każdym etapie: produkcji posiłków, wydawania posiłków, składania i magazynowania produktów, przewozu posiłków), 4) w zakresie jakości usług (w sposób gwarantujący jakość posiłków zgodną z zalecanymi normami dotyczącymi zawartości składników pokarmowych zapewniających różnorodność diety). Wymagania w zakresie dystrybucji, jakości i gramatury oraz dostarczania posiłków: 1) posiłki muszą być przygotowane i transportowane w higienicznych warunkach, pojemniki muszą być szczelnie zamknięte, aby nie wylewały się z nich dania płynne i utrzymywały odpowiednią temperaturę, 2) gramatura poszczególnych porcji żywnościowych musi być zgodna z normami ilościowymi, dla poszczególnych posiłków, 3) dostarczane i wydawane posiłki muszą być gorące, poza posiłkami, które co do zasady są spożywane na zimno. Wykonawca jest odpowiedzialny za przestrzeganie przez osoby wykonujące zamówienie, obowiązujących przepisów BHP, przeciwpożarowych i higieniczno-sanitarnych oraz ponosić będzie odpowiedzialność prawną i materialną wobec organów kontroli w zakresie przestrzegania przepisów BHP, przeciwpożarowych i higieniczno-sanitarnych, oraz w zakresie wykonywanej usługi (tj. jakości produktów i przygotowania posiłków, ich zgodności z odpowiednimi normami oraz wymagań higieniczno-sanitarnych i porządkowych).
Wykonawca musi dysponować niezbędnym zapleczem kuchennym na terenie gminy Nisko, miejscem do spożywania posiłków na terenie miasta Nisko, doświadczeniem, a także osobami uprawnionymi do wykonywania zamówienia. Zamawiane będą posiłki w następującym asortymencie: Lp Nazwa asortymentu Jednostk a miary Planowana porcja jednego posiłku Planowana ilość posiłków 1. 2 3 4 6 1. Zupa pomidorowa z ryżem gram 300 458 1. Zupa pomidorowa z makaronem gram 300 458 2. Krupnik z ziemniakami gram 300 458 3. Zupa kalafiorowa z ziemniakami gram 300 458 4. Zupa z zielonym groszkiem i z zacierką gram 300 458 5. Barszcz biały z kiełbasą i z jajkiem gram 300 458 6. Zupa jarzynowa z ziemniakami gram 300 458 7. Zupa fasolowa z makaronem gram 300 312 8. Zupa szparagowa z ziemniakami gram 300 458 9. Zupa gulaszowa gram 300 312 10. Zupa pieczarkowa gram 300 458 11. Zupa ogórkowa gram 300 458 12. Kapuśniak gram 300 312 13. Zupa grochowa gram 300 312 14. Rosół z makaronem gram 300 458 15. Barszcz czerwony z ziemniakami gram 300 400 16. Ziemniaki gram 200 410 17. Chleb gram 80 390 18. Kasza jęczmienna gram 200 312 19. Kotlet mielony gram 100 312 20. Pierogi ruskie gram 250 391 21. Ryż ze śmietaną i z truskawkami gram 380 372 22. Bigos gram 300 190 23. Naleśniki z serem gram 160 391
Lp Nazwa asortymentu Jednostk a miary Planowana porcja jednego posiłku Planowana ilość posiłków 24. Naleśniki z dżemem gram 160 364 25. Pulpet gram 90 312 26. Ryba gram 200 312 27. Makaron z jabłkami gram 380 312 28. Makaron z serem gram 380 312 29. Gulasz drobiowy gram 160 312 30. Łazanki z pieczarkami gram 320 312 31. Udko smażone gram 260 312 32. Kotlet schabowy gram 100 312 33. Filet drobiowy gram 120 312 34. Gołąbki z ryżem i mięsem gram 300 372 35. Spaghetti gram 300 312 36. Pyzy ziemniaczane gram 300 312 37. Pyzy ziemniaczane z mięsem gram 300 312 38. Klops gram 100 312 39. Fasolka po bretońsku gram 300 144 40. Kopytka gram 300 312 41. Wątróbka gram 120 312 42. Krokiety z kapustą i mięsem gram 300 312 43. Placki ziemniaczane gram 160 342 44. Racuchy z cukrem pudrem gram 160 391 45. Krokiety z serem i ziemniakami gram 300 342 46. Sos pieczeniowy gram 200 312 47. Sos pomidorowy gram 200 312 48. Surówka z marchewki i jabłka gram 120 312 49. Surówka z ogórków gram 70 312 50. Surówka z sałaty zielonej gram 60 312 51. Surówka z buraków ćwikłowych gram 120 312
2. Ogólne zasady dotyczące zamówienia: Świadczenie usług będzie się odbywać na podstawie harmonogramu świadczenia usług i pisemnego potwierdzenia zamówienia przez Zamawiającego, które zostanie przesłane drogą elektroniczną (e-mail) lub telefonicznie i zawierać będzie zlecenie przygotowania konkretnych posiłków na poszczególne dni na okresy dwutygodniowe, w terminie do końca tygodnia poprzedzającego w/w dwutygodniowy okres. Wykonawca najpóźniej następnego dnia roboczego po otrzymaniu zamówienia potwierdza jego przyjęcie do realizacji osobie upoważnionej przez Zamawiającego do współpracy z Wykonawcą. Zamawiającemu przysługuje prawo zmiany warunków zamówienia, w tym jego terminu, a także może on odwołać złożone już i potwierdzone zamówienie, jeżeli odwołanie nastąpi nie później niż do godz. 10.00 dnia, w którym dane zamówienie ma zostać dostarczone. Zmiana zamówienia dotycząca ilości posiłków w danym dniu będzie przekazywana Wykonawcy w formie elektronicznej (e-mail) lub telefonicznie przez Zamawiającego, najpóźniej do godz.10.00 w dniu realizacji zamówienia. W przypadku awarii lub innych nieprzewidzianych zdarzeń losowych Wykonawca jest zobowiązany zapewnić posiłki z innych źródeł o nie gorszej jakości na swój koszt. Zamawiający zastrzega sobie prawo do dokonywania badań sprawdzających posiłki zarówno pod względem higienicznym, kalorycznym, jak i wagowym. W przypadku stwierdzenia, że posiłek nie spełnia parametrów określonych w obowiązujących przepisach oraz w specyfikacji istotnych warunków zamówienia kosztami badania Zamawiający obciąży Wykonawcę. 3. Ceny zaoferowane przez Wykonawcę w ofercie nie ulegną podwyższeniu przez cały okres obowiązywania umowy. 4. W ramach zamówienia Wykonawca jest zobowiązany do: a) przygotowania i dowozu posiłków własnym transportem w terminie i na miejsce wskazane przez Zamawiającego, b) świadczenia usług cateringowych wyłącznie przy użyciu produktów spełniających normy jakości produktów spożywczych, c) wykonywania umowy z należytą starannością wymaganą przy usługach tego rodzaju. 5. Wykonawca odpowiada za transport przedmiotu zamówienia oraz podanie go zgodnie z wymaganiami sanitarnymi dotyczącymi żywności. 6. Od Wykonawcy wymagać się będzie: a) Świadczenia zamówienia zgodnie z:
ustawą z dnia 11 maja 2001r. o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia (Dz.U. Nr 63, poz 634 z późn. zm.), ustawą z dnia 6 września 2001r. o materiałach i wyrobach przeznaczonych do kontaktu z żywnością (Dz.U. Nr 128, poz. 1408 z późn. zm), rozporządzeniem ministra zdrowia z dnia 18 grudnia 2002r. w sprawie warunków sanitarnych i higienicznych w obrocie środkami spożywczymi sprzedawanymi luzem, łatwo psującymi się dietetycznymi środkami spożywczymi, sypkimi i nieopanowanymi środkami spożywczymi oraz materiałami i wyrobami przeznaczonymi do kontaktu z tymi środkami spożywczymi (Dz.U. Nr 234, poz 1976), rozporządzeniem ministra zdrowia z dnia 19 grudnia 2002r. w sprawie wymagań sanitarnych dotyczących środków transportu żywności, substancji pomagających w przetwarzaniu, dozwolonych substancji dodatkowych i innych składników żywności (Dz.U. Nr 21, poz 179), rozporządzeniem ministra zdrowia z dnia 18 grudnia 2002r. w sprawie kwalifikacji w zakresie przestrzegania zasad higieny w procesie produkcji lub w obrocie żywnością (Dz.U. Nr 27, poz 233), rozporządzeniem ministra zdrowia z dnia 19 grudnia 2002r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego (Dz.U. Nr 27, poz 238). b) Ponoszenia pełnej odpowiedzialności prawnej i finansowej za realizację dostaw wobec Zamawiającego oraz organów kontroli. c) Sporządzania posiłków poza siedzibą Zamawiającego. d) Wykonywania dostaw będących przedmiotem umowy przy zastosowaniu nowoczesnych metod i przy zachowaniu najwyższej jakości oraz z należytą starannością zatrudniające do tego wykwalifikowany personel. e) Odpowiedzialności za wszelkie szkody spowodowane przez jego pracowników, powstałe w trakcie realizacji umowy. f) Podjęcia natychmiastowych działań i likwidacji nieprawidłowości zgłoszonych przez Zamawiającego. 7. Wykonawca ponosi odpowiedzialność z tytułu realizacji umowy za: a) Szkody wyrządzone przez osoby lub podmioty działające na jego zlecenie przy wykonywaniu lub w związku ze świadczeniem usług żywieniowych stanowiących przedmiot niniejszej umowy. b) Jakość posiłków i wszelkie spowodowane nimi szkody tak wobec Zamawiającego, jak i wobec osób trzecich.
c) Wszelkie inne niż określone wyżej nieprawidłowości w świadczeniu usług żywieniowych, ujawnione przez organy kontrolne oraz spowodowane nimi szkody wobec Zamawiającego jak i wobec osób trzecich. d) Szkody wyrządzone w imieniu Zamawiającego lub szkody wynikłe z czynu niedozwolonego albo udowodnionego niewykonania lub nienależytego wykonania usługi żywienia gdzie Wykonawca odpowiada jak za własne działania lub zaniechania osób i podmiotów, którym powierzył lub za pomocą których wykonuje usługi. IV. Termin wykonania zamówienia: Termin realizacji zamówienia sukcesywnie w miarę potrzeb i składanych zamówień od 07 stycznia 2016 roku do 31 grudnia 2016 roku. V. Opis sposobu przygotowania ofert. 1. Oferta wraz z załącznikami powinna być sporządzona w formie pisemnej w języku polskim, napisana na maszynie do pisania, komputerze lub odręcznie, czytelnie, techniką trwałą oraz podpisana przez osobę upoważnioną do reprezentowania Wykonawcy na zewnątrz. Upoważnienie do podpisania oferty powinno być dołączone do oferty o ile nie wynika to z innych dokumentów załączonych przez Wykonawcę / z uiszczoną opłatą skarbową. 2. Oferta winna być sporządzona na formularzu oferty stanowiącym załącznik Nr 1. 3. Do oferty należy załączyć formularz cenowy stanowiący załącznik Nr 2 (ostateczna cena oferty powinna być wyliczona z dokładnością do dwóch miejsc po przecinku). 4. Kopie dokumentów stanowiących załączniki do oferty winny być potwierdzone za zgodność z oryginałem przez osobę podpisującą ofertę. 5. Wzór umowy - opracowany każdorazowo na potrzeby poszczególnych postępowań. 6. Wykonawca może złożyć tylko jedną ofertę obejmującą całość zamówienia. 7. Wszystkie miejsca w których Wykonawca naniósł zmiany, powinny być podpisane przez osobę podpisującą ofertę. 8. Wykonawca może wprowadzić zmiany lub wycofać złożoną ofertę przed upływem terminu składania ofert. 9. Wykonawca winien posiadać (w rozum. art. 336 Ust. z 23.04.1964r. KC/Dz.U.Nr16 poz.93, z późn. zm. / niezbędny do wykonywania zamówienia środek transportu przeznaczony do przewozu
żywności, spełniający warunki zawarte w Rozp. Min. Zdr. z 19.12.2002 w sprawie wymagań sanitarnych dotyczących środków transportu żywności, substancji pomagających w przetwarzaniu, dozwolonych substancji dodatkowych i innych składników żywności 10. Stwierdzenie spełnienia w/w warunków odbędzie się poprzez analizę i ocenę dokumentów żądanych przez Zamawiającego. 11. Rozliczenie pomiędzy Wykonawcą, a Zamawiającym będą dokonywane w PLN. VI. Wykaz dokumentów potwierdzających spełnienie wymaganych warunków: Wykonawcy obowiązani są złożyć następujące dokumenty: 1. Wypełnioną i podpisaną ofertę (na formularzu stanowiącym załącznik nr 1) wraz z wypełnionym formularzem cenowym (załącznik nr 2). 2. Oświadczenie wykonawcy, że posiada niezbędny potencjał finansowy, kadrowy, techniczny oraz doświadczenie niezbędne do realizacji zamówienia (załącznik nr 3). 3. Parafowany przez Wykonawcę wzór umowy (każda strona) dostawy, który należy dołączyć do oferty (załącznik Nr 4). 4. Zezwolenie o dopuszczeniu środka transportu do przewozu żywności zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa w tym zakresie (zaświadczenie lub inny dokument potwierdzający spełnienie w/w warunków). 5. Dokumenty potwierdzające co najmniej dwa lata doświadczenia w świadczeniu usług cateringowych i przygotowywaniu posiłków. 6. Dokumenty potwierdzające zrealizowanie co najmniej dwóch usług o zakresie odpowiadającym przedmiotowi zamówienia na kwotę co najmniej 40 000 złotych łącznie. 7. Dokumenty potwierdzające dysponowanie miejscem w centrum lub w obrębie 200 m od siedziby dwóch szkół ponadgimnazjalnych w Nisku do wydawania i spożywania w siedzibie punktu posiłków przez podopiecznych Zamawiającego. 8. Odpis z właściwego rejestru albo zaświadczenie o wpisie do ewidencji działalności gospodarczej, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub zgłoszenia do ewidencji działalności gospodarczej, bądź inny dokument na podstawie którego wykonawca prowadzi swoją działalność wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert / lub dokument potwierdzony w tym terminie przez organ wydający/.
VII. Kryteria oceny ofert. Przy wyborze najkorzystniejszej oferty spełniającej wymagane warunki Zamawiający będzie się kierował następującymi kryteriami oceny ofert: - najniższa cena Punkty przyznane w kryterium cena będą liczone wg wzoru: najniższa zaoferowana cena (brutto) C = ------------------------------------------- x 100 cena w badanej ofercie (brutto) gdzie: C- liczba punktów przyznanych ofercie za cenę. VIII. Miejsce oraz termin składania i otwarcia ofert. 1. Ofertę należy umieścić w zamkniętym, nieprzeźroczystym opakowaniu, np. kopercie i zaadresowane jak niżej: Ośrodek Pomocy Społecznej w Nisku ul. 3-go Maja 10 37-400 Nisko Oferta na : Świadczenie usług cateringowych na dożywianie podopiecznych Ośrodka Pomocy Społecznej w Nisku w okresie od 7 stycznia 2016 roku do 31 grudnia 2016 roku NIE OTWIERAĆ przed: 04.01.2016 r. godz. 11:30 2. Oferty należy składać w siedzibie Zamawiającego, tj. w Nisku przy ul. 3-go Maja 10, pok. nr 1 /Sekretariat/ do dnia 04.01.2016.r., do godz. 11:15. 3. Zamawiający niezwłocznie zwróci ofertę, która zostanie złożona po terminie. 4. Otwarcie ofert nastąpi w dniu: 04.01.2016r., o godz. 11:30, w siedzibie Zamawiającego, pok. nr 1A /pokój Kierownika OPS/. 5. Oferty otrzymane przez Zamawiającego po tym terminie nie zostaną uwzględnione do oceny.
6. Bezpośrednio przed otwarciem ofert Zamawiający podaje kwotę, jaką zamierza przeznaczyć na sfinansowanie zamówienia. IX. Pozostałe informacje: 1. Osobą upoważnioną do kontaktu z Wykonawcami jest: Karolina Kopiec tel. 015 841 23 34 w. 17. 2. W sprawach nie unormowanych niniejszym zaproszeniem do składania ofert mają zastosowanie przepisy Kodeksu Cywilnego. 3. Zamawiający zastrzega sobie unieważnienia w każdej chwili postępowania - zapytania ofertowego bez podania przyczyny oraz prawo do rezygnacji z realizacji zadania bez wyboru, którejkolwiek ze złożonych ofert. Kierownik Ośrodka Pomocy Społecznej w Nisku Elżbieta Tłusta Załączniki do dokumentacji: 1. Załącznik Nr 1 Formularz oferta 2. Załącznik Nr 2 Formularz cenowy 3. Załącznik Nr 3 Oświadczenie Wykonawcy o posiadaniu potencjału i doświadczenia do realizacji zadania 4. Załącznik Nr 4 - Wzór umowy