Wykaz podręczników z przedmiotów ogólnokształcących obowiązujących w ZSU w roku szkolnym 2018/2019 Technikum klasa 3 1
Technik hotelarstwa kl. 3 L.p. Przedmiot Autor i tytuł, wydawnictwo 1. polski Paczoska E. - Przeszłość to dziś kl.2, cz.1, STENTOR Kopciński J., - Przeszłość to dziś, kl.2, cz.2, STENTOR 498/3/2013 498/4/2013 2. angielski Spencer D., - Gateway plus 3, MACMILLAN 674/3/2014 3. 4. 5. 6. niemiecki Serzysko C, Sekulski B., Drabich N., Gajownik T., - Infos 2, Hauptkurs. Podręcznik wieloletni, wyd.: Pearson Matematyka Babiański W., Chańko L., Czarnowska, Wesołowska Matematyka, zakres podstawowy, NOWA ERA Przedmiot Historia Balicki A. Historia i społeczeństwo. Ojczysty uzupełnia- i panteon i ojczyste spory. Seria: Odkrywamy na nowo, jący społeczeń- OPERON I przedmiot rozszerzony stwo angielski lub niemiecki Spencer D., - Gateway plus 3, MACMILLAN 451/3,4/2012/20 378/3/2014 665/2013 674/3/2014 7. 8. II przedmiot rozszerzony Geografia Sekulski B., Drabich N., Gajownik T., - Infos 4, Aufbaukurs. Podręcznik wieloletni, wyd.: Pearson Malarz R., Więckowski M.- Oblicza geografii cz.2, NOWA ERA 451/7/2016 501/2/2012 Religia Świadczę o Jezusie w świecie, GAUDIUM AZ-43-01/10- LU-3/14 2
Technik usług fryzjerskich kl.3 L.p. Przedmiot Autor i tytuł, wydawnictwo 1. polski Paczoska E. - Przeszłość to dziś kl.2, cz.1, STENTOR Kopciński J., - Przeszłość to dziś, kl.2, cz.2, STENTOR 498/3/2013 498/4/2013 2. angielski Spencer D., - Gateway plus 3, MACMILLAN 674/3/2014 3. niemiecki Serzysko C, Sekulski B., Drabich N., Gajownik T., - Infos 2, Hauptkurs. Podręcznik wieloletni, wyd.: Pearson 451/3,4/2012/20 4. Matematyka Babiański W., Chańko L., Czarnowska, Wesołowska 378/3/2014 5. 6. Przedmiot uzupełniający I przedmiot rozszerzony Historia i społeczeństwo angielski lub niemiecki Matematyka, zakres podstawowy, NOWA ERA Balicki A. Historia i społeczeństwo, Seria Odkrywamy na nowo, OPERON Spencer D., - Gateway plus 3, MACMILLAN 665/2013 674/3/2014 7. II przedmiot rozszerzony Biologia Sekulski B., Drabich N., Gajownik T., - Infos 4, Aufbaukurs. Podręcznik wieloletni, wyd.: Pearson Dubert F. i in.- Biologia na czasie cz.2, zakres rozszerzony, NOWA ERA 451/7/2016 564/2/2012 8. Religia Świadczę o Jezusie w świecie, GAUDIUM AZ-41-01/10- LU-1/12 3
Technik żywienia i usług gastronomicznych kl.3 L.p. Przedmiot Autor i tytuł, wydawnictwo Paczoska E. - Przeszłość to dziś kl.2, cz.1, STENTOR 1. polski Kopciński J., - Przeszłość to dziś, kl.2, cz.2, STENTOR 498/3/2013 498/4/2013 2. 3. 4. 5. 6. angielski Spencer D., - Gateway plus 3, MACMILLAN 674/3/2014 niemiecki Serzysko C, Sekulski B., Drabich N., Gajownik T., - Infos 2, Hauptkurs. Podręcznik wieloletni, wyd.: Pearson Matematyka Babiański W., Chańko L., Czarnowska, Wesołowska Matematyka, zakres podstawowy, NOWA ERA Przedmiot Historia Balicki A. Historia i społeczeństwo, Seria uzupełnia- i Odkrywamy na nowo, OPERON jący społeczeń- I przedmiot rozszerzony stwo angielski lub niemiecki Spencer D., - Gateway plus 3, MACMILLAN 451/3,4/2012/20 378/3/2014 665/2013 674/3/2014 7. II przedmiot rozszerzony Biologia Sekulski B., Drabich N., Gajownik T., - Infos 4, Aufbaukurs. Podręcznik wieloletni, wyd.: Pearson Dubert F. i in.- Biologia na czasie cz. 2, zakres rozszerzony, NOWA ERA 451/7/2016 564/2/2012 8. Religia Świadczę o Jezusie w świecie, GAUDIUM AZ-41-01/10- LU-1/12 4
Technik organizacji reklamy kl.3 L.p. Przedmiot Autor i tytuł, wydawnictwo 1. polski Paczoska E. - Przeszłość to dziś kl.2, cz.1, STENTOR Kopciński J., - Przeszłość to dziś, kl.2, cz.2, STENTOR 498/3/2013 498/4/2013 2. angielski Spencer D., - Gateway plus 3, MACMILLAN 674/3/2014 3. niemiecki Serzysko C, Sekulski B., Drabich N., Gajownik T., - Infos 2, Hauptkurs. Podręcznik wieloletni, wyd.: Pearson 451/3,4/2012/20 4. Matematyka Babiański W., Chańko L., Czarnowska, Wesołowska 378/3/2014 5. 6. Przedmiot uzupełniający I przedmiot rozszerzo ny Historia i społeczeństwo angielski lub niemiecki Matematyka, zakres podstawowy, NOWA ERA Balicki A. Historia i społeczeństwo, Seria Odkrywamy na nowo, OPERON Spencer D., - Gateway plus 3, MACMILLAN 665/2013 674/3/2014 7. 8. II przedmiot rozszerzo ny Geografia Sekulski B., Drabich N., Gajownik T., - Infos 4, Aufbaukurs. Podręcznik wieloletni, wyd.: Pearson Malarz R., Więckowski M.- Oblicza geografii cz.2, NOWA ERA 451/7/2016 501/2/2012 Religia Świadczę o Jezusie w świecie, GAUDIUM AZ-41-01/10- LU-1/12 5
Technik technologii odzieży kl.3 L.p. Przedmiot Autor i tytuł, wydawnictwo 1. polski Paczoska E. - Przeszłość to dziś kl.2, cz.1, STENTOR Kopciński J., - Przeszłość to dziś, kl.2, cz.2, STENTOR 498/3/2013 498/4/2013 2. angielski Spencer D., - Gateway plus 3, MACMILLAN 674/3/2014 3. niemiecki Serzysko C, Sekulski B., Drabich N., Gajownik T., - Infos 2, Hauptkurs. Podręcznik wieloletni, wyd.: Pearson 451/3,4/2012/20 4. Matematyka Babiański W., Chańko L., Czarnowska, Wesołowska 378/3/2014 5. 6. Przedmiot uzupełniający I przedmiot rozszerzo ny Historia i społeczeństwo angielski lub niemiecki Matematyka, zakres podstawowy, NOWA ERA Balicki A. Historia i społeczeństwo, Seria Odkrywamy na nowo, OPERON Spencer D., - Gateway plus 3, MACMILLAN 665/2013 674/3/2014 7. 8. II przedmiot rozszerzo ny Geografia Sekulski B., Drabich N., Gajownik T., - Infos 4, Aufbaukurs. Podręcznik wieloletni, wyd.: Pearson Malarz R., Więckowski M.- Oblicza geografii cz.2, NOWA ERA 451/7/2016 501/2/2012 Religia Świadczę o Jezusie w świecie, GAUDIUM AZ-41-01/10- LU-1/12 6
Wykaz podręczników z przedmiotów ogólnokształcących obowiązujących w ZSU w roku szkolnym 2018/2019 ZSZ klasa 3 7
Zasadnicza Szkoła Zawodowa kl.3 L.p. Przedmiot Autor i tytuł, wydawnictwo 1. polski Chuderska B. - polski cz. 2, seria Odkrywamy na 526/2//2013 nowo, OPERON 2. niemiecki Thadkeckova C.- Genau 3zakres podstawowy, 651/3/20 LEKTORKLETT 3. Matematyka Cewe A. i in. Matematyka w ZSZ, PODKOWA 543/2012 4. Religia Świadczę o Jezusie w świecie, GAUDIUM AZ-41-01/10- LU-1/12 8
Wykaz podręczników z przedmiotów zawodowych obowiązujących w ZSU w roku szkolnym 2018/2019 Technikum klasa 3 9
technik hotelarstwa kl.3 Lp. 1. 2. 3. 4. Nazwa przedmiotu Organizacja pracy w hotelarstwie Obsługa informatyczna w hotelarstwie Ekonomia i prawo w hotelarstwie Obsługa konsumenta Autor i tytuł wydawnictwo Drogoń W., Granecka-Wrzosek B. Podstawy hotelarstwa i usługi dodatkowe, WSiP Drogoń W., Granecka-Wrzosek B. Organizacja pracy służby pięter, WSiP B.Cymańska-Grabowska, D.Witrykus, G.Wolak Organizacja pracy w hotelarstwie. cz.2, WSiP/rea Milewska M., Stasiak A. - Obsługa informatyczna w hotelarstwie, WSiP Tyliczyńska R., Wajgner M.- Ekonomia i prawo w hotelarstwie, REA Gorzelany T. i in.-prowadzenie działalności gospodarczej, WSiP Granecka - Wrzosek B. Usługi żywieniowe w hotelarstwie, WSiP 29/2013 35/2013 w przygotowaniu 2013 22/2007 br. nr dop. 34/2013 5. 6. angielski zawodowy Pracownia gastronomiczna Evans V., Dooley J., Garza V. Hotels and Catering, EXPRESS PUBLISHING Granecka - Wrzosek B. Usługi żywieniowe w hotelarstwie, WSiP - 34/2013 7. Praktyka zawodowa Drogoń W., Granecka-Wrzosek B. Organizacja pracy służby pięter, WSiP Drogoń W., Granecka-Wrzosek B. Podstawy hotelarstwa i usługi dodatkowe, WSiP Witold Drogoń, Bożena Granecka- Wrzosek Pracownia hotelarska. Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie. Kwalifikacja T.12 WSiP 35/2013 29/2013-10
technik żywienia i usług gastronomicznych kl.3 Lp. Nazwa przedmiotu 1. Przedsiębiorstwo gastronomiczne Autor i tytuł, wydawnictwo Gorzelany T. i in.-prowadzenie działalności gospodarczej, WSiP Grontkowska A. Przedsiębiorstwo gastronomiczne, Format AB Dul A., - niemiecki zawodowy w gastronomii, WSiP 2. niemiecki zawodowy 3. Zasady żywienia Kunachowicz H. Zasady żywienia. Planowanie i ocena, WSiP 4. Kształcenie Kmiołek A. Sporządzanie i ekspedycja potraw i zawodowe napojów. Cz.2. Technologia gastronomiczna, WSiP praktyczne: Pracownia gastronomiczna 5. Kształcenie zawodowe praktyczne: Pracownia obsługi konsumenta Kmiołek A. Usługi gastronomiczne. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, WSiP br. nr dop. 2011 brak nr dop. 1/2013 65/2013 56/2013 11
technik usług fryzjerskich kl.3 Lp. Nazwa przedmiotu 1. Technologia fryzjerstwa Autor i tytuł, wydawnictwo Nowoczesne fryzjerstwo chemia, technologie, techniki pod red. Z.Sumirskiej, SUZI Kulikowska-Jakubik T., Richter M., - Techniki fryzjerskie strzyżenia włosów, formowania fryzur i ondulowania, WSiP Kulikowska-Jakubik T., Richter M., - Techniki fryzjerskie, zmiany koloru włosów, WSiP Buhmann G. i in.- Techniki fryzjerskie. Fryzjerstwo. t.2, REA 2. Stylizacja Nowoczesna stylizacja kolor, forma, styling, SUZI Kulikowska-Jakubik T., Richter M., - Podstawy fryzjerstwa, WSiP Kulikowska-Jakubik T., Richter M., - Projektowanie fryzur, WSiP Buhmann G. i in.- Podstawy fryzjerstwa. Fryzjerstwo. T.1, REA 3. Podstawy działalności usługowej 4. niemiecki zawodowy Gorzelany T., Aue W.- Prowadzenie działalności gospodarczej, WSiP Sarna I.- Działalność usługowa we fryzjerstwie. Fryzjerstwo. t.3, REA Sarna I.- Organizacja salonu fryzjerskiego. Stylizacja. T.2, REA Rochowski P., Dul A.- niemiecki zawodowy w branży fryzjersko-kosmetycznej, WSiP Podręcznika 2010 60/2013 6/2013 10/2014 2011 brak nr dop. 81/2013 80/2013 Brak nr dop. Brak nr dop. Brak nr dop. Brak nr dop. 5. Pracownia fryzjerska Nowoczesne fryzjerstwo chemia, technologie, techniki pod red. Z.Sumirskiej, SUZI Kulikowska-Jakubik T., Richter M., - Techniki fryzjerskie strzyżenia włosów, formowania fryzur i ondulowania, WSiP Kulikowska-Jakubik T., Richter M., - Techniki fryzjerskie, zmiany koloru włosów, WSiP Buhmann G. i in.- Techniki fryzjerskie. Fryzjerstwo. t.2, REA 2010 60/2013 6/2013 10/2014 12
Technik organizacji reklamy kl.3 Lp. Nazwa przedmiotu Autor i tytuł, wydawnictwo 1. Marketing Kuczewska L. Przygotowanie do działalności usługowej, WSiP Podręcznika - 2. obcy zawodowy angielski 3. Prowadzenie działalności gospodarczej Evans V., Dooley J., Mogers M. P. Art and Design, EXPRESS PUBLISHING Gorzelany T., Aue W., Prowadzenie działalności gospodarczej (z KPS i OMZ). Podręcznik do kształcenia zawodowego, WSiP br. nr dop. - 4. Prawo, etyka i kultura zawodowa 5. Organizacja i techniki reklamy 6. Pracownia projektowania kampanii reklamowej Materiały własne nauczyciela - Kozłowska A., Piłka R., - Tworzenie przekazu reklamowego, A.27.1Podręcznik do nauki zawodu, WSiP Kargiel A., Piłka R., Zadrożna D. - Projektowanie środków reklamowych, A.27.2, Podręcznik do nauki zawodu, WSiP Błaszczyk D., Machowska J., - Tworzenie planu medialnego, A.27.3, Podręcznik do nauki zawodu, WSiP Kozłowska A., Piłka R., - Tworzenie przekazu reklamowego, A.27.1,Podręcznik do nauki zawodu, WSiP Kargiel A., Piłka R., Zadrożna D. - Projektowanie środków reklamowych, A.27.2, Podręcznik do nauki zawodu, WSiP Błaszczyk D., Machowska J., - Tworzenie planu medialnego, A.27.3, Podręcznik do nauki zawodu, WSiP 13
Technik technologii odzieży kl.3 Lp. Nazwa przedmiotu Autor i tytuł, wydawnictwo 1. niemiecki zawodowy 2. Działalność gospodarcza w przemyśle odzieżowym 3. Technologie wyrobów odzieżowych materiały własne nauczyciela - materiały własne nauczyciela - Krawiectwo Technologia, WSiP Białczak B. Maszyny i urządzenia w przemyśle odzieżowym, WSiP 18/99 4. Konstrukcja i modelowanie odzieży Stark E., Tymolewska B. Modelowanie form odzieży damskiej, SOP Oświatowiec Toruń 18/2008 5. Pracownia konfekcjonowania odzieży materiały własne nauczyciela - 6. Pracownia kreowania ubiorów Kazik R., Krawczyk J. - Technologia odzieży, WSiP - 14
Wykaz podręczników z przedmiotów zawodowych obowiązujących w ZSU w roku szkolnym 2018/2019 ZSZ klasa 3 \
fryzjer kl.3 Lp. Nazwa przedmiotu Autor i tytuł, wydawnictwo 1. Podstawy działalności usługowej 2. Technologia fryzjerstwa Gorzelany T., Aue W.- Prowadzenie działalności gospodarczej, WSiP Sarna I.- Działalność usługowa we fryzjerstwie. Fryzjerstwo. t.3, REA Sarna I.- Organizacja salonu fryzjerskiego. Stylizacja. T.2, REA Nowoczesne fryzjerstwo chemia, technologie, techniki pod red. Z.Sumirskiej, SUZI Kulikowska-Jakubik T., Richter M., - Techniki fryzjerskie strzyżenia włosów, formowania fryzur i ondulowania, WSiP Kulikowska-Jakubik T., Richter M., - Techniki fryzjerskie, zmiany koloru włosów, WSiP Buhmann G. i in.- Techniki fryzjerskie. Fryzjerstwo. t.2, REA Brak nr dop. Brak nr dop. Brak nr dop. 2010 60/2013 6/2013 10/2014 16
cukiernik kl.3 Lp. Nazwa przedmiotu Autor i tytuł, wydawnictwo 1. niemiecki zawodowy 2. Technologie produkcji cukierniczej 3. Technika w produkcji cukierniczej 4. Przedsiębiorstw o w gospodarce rynkowej Dul A., - niemiecki zawodowy w gastronomii, WSiP Praca zbiorowa.- Ciastkarstwo, REA Ambroziak Z.- Produkcja piekarsko-ciastkarska, WSiP cz. 1 cz. 2 Praca zbiorowa.-ciastkarstwo, REA Ambroziak Z.- Produkcja piekarsko-ciastkarska, WSiP Cz. 1 Cz. 2 Kocierz K. - Technika w produkcji cukierniczej, REA Gorzelany T. i in.-prowadzenie działalności gospodarczej, WSiP Makieła Z., Rachwał T., - Krok w przedsiębiorczość, NOWA ERA Grontkowska A. Przedsiębiorstwo gastronomiczne, Format AB brak nr dop. 4/03 54/97 97/99 4/03 54/97 97/99 2010 brak nr dop. 467/2012 2011 17
kucharz kl.3 Lp. Nazwa przedmiotu Autor i tytuł, wydawnictwo Podręcznika 1. niemiecki zawodowy 2. Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem 3. Organizacja i ekonomika gastronomii Dul A., - niemiecki zawodowy w gastronomii, WSiP Konarzewska M. i in.- Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem, REA cz.1 cz. 2 Gorzelany T. i in.-prowadzenie działalności gospodarczej, WSiP Grontkowska A., Klepacki B.- Ekonomika i organizacja w gastronomii Mielczarczyk Z., Urbańska B.-Gospodarka i rachunkowość w gastronomii, WSiP brak nr dop. 46/03 11/2004 brak nr dop. 35/2008 16/02 18
pracownik pomocniczy obsługi hotelowej kl.3 Lp. Nazwa przedmiotu 1. Podstawy hotelarstwa 2. Prace pomocnicze w otoczeniu obiektu hotelarskiego Autor i tytuł, wydawnictwo Halama M.- Technologia prac w obiektach hotelarskich, wydanie własne Halama M.- Technologia prac w obiektach hotelarskich, wydanie własne brak nr brak nr 19