Wykaz podręczników z przedmiotów ogólnokształcących obowiązujących w ZSU w roku szkolnym 2018/2019 Technikum klasa 1

Transkrypt

1 Wykaz podręczników z przedmiotów ogólnokształcących obowiązujących w ZSU w roku szkolnym 2018/2019 Technikum klasa 1 1

2 Technikum kl.1 l.p. przedmiot autor i tytuł podręcznika, wydawnictwo nr podręcznika 1. Język polski Mrowcewicz K, Przeszłość to dziś. Literatura - język-kultura. Podręcznik dla klasy I liceum i technikum, część 1, STENTOR 2. Język angielski Spencer D., - Gateway plus 2, MACMILLAN 498/1/2012/ /2/2013 Język niemiecki Serzysko C, Sekulski B., Drabich N., Gajownik T., - 451/1,2/2012/ Infos 1, Brückenkurs. Podręcznik wieloletni, wyd.: Pearson 4. Historia Burda B. i in. Historia. Zakres podstawowy, Odkrywamy na nowo, OPERON 456/2012/ Podstawy przedsiębiorczości Makieła Z., Rachwał T., - Krok w przedsiębiorczość, NOWA ERA 467/ Geografia Uliszak R., Widermann K.- Oblicza geografii, NOWA ERA 433/ Biologia Bonar E., Krzeszowiec-Jeleń W., Czachorowski St. Biologia na czasie, NOWA ERA 450/ Chemia Hassa R., Mrzigod A., Mrzigod J. To jest chemia, NOWA ERA 438/ Fizyka Świat fizyki pod red. M. Fiałkowskiej, ZamKor 394/2011 Matematyka Babiański W., Chańko L., Ponczek D. Matematyka. 378/1/2011/ Zakres podstawowy NOWA ERA Informatyka Koba G. Informatyka dla szkół 536/ ponadgimnazjalnych, zakres podstawowy, MIGRA 12. Edukacja Słoma J. Żyję i działam bezpiecznie, NOWA ERA 426/2012 dla bezpieczeństwa 13. I przedmiot rozszerzony 14. Język angielski lub Język niemiecki Spencer D., - Gateway plus 2, MACMILLAN Serzysko C, Sekulski B., Drabich N., Gajownik T., - Infos 2, Hauptkurs. Podręcznik wieloletni, wyd.: Pearson 674/2/ /3,4/2012/2015 Religia Świadczę o Jezusie w Kościele, wyd. GAUDIUM AZ-41-01/10-LU- 1/12 2

3 Wykaz podręczników z przedmiotów ogólnokształcących obowiązujących w ZSU w roku szkolnym 2018/2019 BRANŻOWA SZKOŁA I STOPNIA klasa 1 3

4 BRANŻOWA SZKOŁA I STOPNIA kl.1 l.p. przedmiot autor i tytuł podręcznika, wydawnictwo podręcznika 1. Język polski Kusiak J., Język polski. Podręcznik do 526/1/2012/2015 zasadniczej szkoły zawodowej, część 1, Seria Odkrywamy na nowo, OPERON 2. Język niemiecki Thadkeckova C., Tlusty P., Machowiak D. 651/1/2013 E.- Genau 1 zakres podstawowy, LEKTORKLETT 3. Język angielski Spencer D., Gateway plus 1, MACMILLAN 674/1/ Historia Roszak S., Kłaczkow J. Poznać przeszłość. Wiek XX, NOWA ERA 5. Geografia Uliszak R., Widermann K.- Oblicza geografii, NOWA ERA 6. Biologia Bonar E., Krzeszowiec-Jeleń W., Czachorowski St. Biologia na czasie, NOWA ERA 7. Chemia Hassa R., Mrzigod A., Mrzigod J. To jest chemia, NOWA ERA 8. Fizyka Świat fizyki pod red. M. Fiałkowskiej, ZamKor 9. Matematyka Cewe A. i in. Matematyka w ZSZ, PODKOWA 10. Informatyka materiały własne nauczyciela 11. Edukacja Słoma J. Żyję i działam bezpiecznie, dla bezpieczeństwa NOWA ERA 525/ / / / / / / Religia Świadczę o Jezusie w Kościele, GAUDIUM AZ-41-01/10-LU- 1/12 4

5 Wykaz podręczników z przedmiotów zawodowych obowiązujących w ZSU w roku szkolnym 2018/2019 Technikum klasa 1 5

6 technik hotelarstwa kl.1 Lp Nazwa przedmiotu Organizacja pracy w hotelarstwie Obsługa informatyczna w hotelarstwie Marketing usług hotelarskich Autor i tytuł podręcznika wydawnictwo B.Cymańska-Grabowska, D.Witrykus, G.Wolak, J.Pietras, Organizacja pracy w hotelarstwie. cz.1, WSiP/Rea A.Lewandowska Techniki pracy w hotelarstwie, zeszyt ćwiczeń cz.1, WSiP/Rea Milewska M., Stasiak A. - Obsługa informatyczna w hotelarstwie, WSiP A.Lewandowska Techniki pracy w hotelarstwie, zeszyt ćwiczeń cz.1, WSiP/rea A.Stefański. Marketing usług hotelarskich, WSiP/Rea podręcznika / BHP Bakuła W., Szczęch K. Bezpieczeństwo i higiena pracy, WSiP Język obcy zawodowyangielski Obsługa gościa hotelowego Evans V., Dooley J., Garza V. Hotels and Catering, EXPRESS PUBLISHING B.Cymańska-Grabowska, D.Witrykus, G.Wolak, J.Pietras, - Organizacja pracy w hotelarstwie. cz.1, WSiP/Rea A.Lewandowska Techniki pracy w hotelarstwie, zeszyt ćwiczeń cz.1, WSiP/rea

7 technik żywienia i usług gastronomicznych kl.1 Lp. Nazwa przedmiotu 1. Technologia gastronomiczna Autor i tytuł podręcznika, wydawnictwo Kmiołek A. Sporządzanie potraw i napojów. Cz.1. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności, WSiP Kmiołek A. Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów Cz.1. Technologia gastronomiczna, WSiP podręcznika 21/ / Przedsiębiorstwo gastronomiczne 3. Obsługa konsumenta Gorzelany T i in.-prowadzenie działalności gospodarczej, WSiP Kmiołek A. Usługi gastronomiczne, WSiP Szajna R., Ławniczak D., Ziaja A. Obsługa gości (konsumentów), REA cz.1 cz.2 56/ / /99 4. BHP Bakuła W., Szczęch K. Bezpieczeństwo i higiena pracy, WSiP 5. Pracownia Kmiołek A. Sporządzanie potraw i napojów. gastronomiczna Cz.1. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności, WSiP Kmiołek A. Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów Cz.1. Technologia gastronomiczna, WSiP 21/ /2013 7

8 technik usług fryzjerskich kl.1 Lp. Nazwa przedmiotu Autor i tytuł podręcznika, wydawnictwo podręcznika 1. Materiały fryzjerskie Nowoczesne fryzjerstwo chemia, technologie, techniki pod red. Z.Sumirskiej, SUZI Buhmann G. i in.- Podstawy fryzjerstwa. Fryzjerstwo. t.1, REA 2. Higiena Gortatewicz D. Higiena, REA Sumirska Z. Bezpieczeństwo i higiena pracy w zawodzie fryzjer, SUZI Buhmann G. i in.- Podstawy fryzjerstwa. Fryzjerstwo. t.1, REA 3. BHP Sumirska Z. Bezpieczeństwo i higiena pracy w zawodzie fryzjer, SUZI Bakuła W., Szczęch K. Bezpieczeństwo i higiena pracy, WSiP Buhmann G. i in.- Podstawy fryzjerstwa. Fryzjerstwo. t.1, REA 4. Technologia fryzjerstwa Nowoczesne fryzjerstwo chemia, technologie, techniki pod red. Z.Sumirskiej, SUZI Kulikowska-Jakubik T., Richter M., - Techniki fryzjerskie pielęgnacji włosów, WSiP Kulikowska-Jakubik T., Richter M., - Techniki fryzjerskie strzyżenia włosów, formowania fryzur i ondulowania, WSiP Buhmann G. i in.- Podstawy fryzjerstwa. Fryzjerstwo. t.1, REA 5. Stylizacja Nowoczesna stylizacja kolor, forma, styling, SUZI Luhr G.- Stylizacja- elementy projektowania fryzur, REA Buhmann G. i in.- Podstawy fryzjerstwa. Fryzjerstwo. t.1, REA /02 23/ / / /2006 8

9 6. Pracownia fryzjerska Nowoczesne fryzjerstwo chemia, technologie, techniki pod red. Z.Sumirskiej, SUZI Kulikowska-Jakubik T., Richter M., - Techniki fryzjerskie pielęgnacji włosów, WSiP Kulikowska-Jakubik T., Richter M., - Techniki fryzjerskie strzyżenia włosów, formowania fryzur i ondulowania, WSiP Buhmann G. i in.- Podstawy fryzjerstwa. Fryzjerstwo. t.1, REA / /2013 9

10 technik organizacji reklamy kl.1 Lp. Nazwa przedmiotu Autor i tytuł podręcznika, wydawnictwo Podręcznika 1. Marketing Nowacki R. Reklama, DIFIN 24/ Sprzedaż w reklamie Język obcy zawodowy angielski BHP Pracownia organizacji sprzedaży reklamy Alina Kargiel, Dorota Zadrożna, Prowadzenie sprzedaży produktów i usług reklamowych, cz.1, WSiP Alina Kargiel, Dorota Zadrożna, Przygotowanie oferty produktów i usług reklamowych, cz.2, WSiP Evans V., Dooley J., Mogers M. P. Art and Design, EXPRESS PUBLISHING Bukała W., Szczęch K. Bezpieczeństwo i higiena pracy, WSiP Alina Kargiel, Dorota Zadrożna, Prowadzenie sprzedaży produktów i usług reklamowych, cz.3, WSiP 36/ / brak nr 14/

11 technik przemysłu mody kl.1 Lp. Nazwa przedmiotu Autor i tytuł podręcznika, wydawnictwo Podręcznika Bezpieczeństwo i higiena pracy Stylizacja ubiorów Materiałoznawstwo odzieżowe Bukała W., Szczęch K. Bezpieczeństwo brak nr i higiena pracy, WSiP Fałkowska-Rękawek E. Podstawy 24/00 projektowania odzieży, WSiP Krawiectwo Materiałoznawstwo, WSiP 10/99 4. Technologie wyrobów odzieżowych Krawiectwo Technologia, WSiP Białczak B. Maszyny i urządzenia w przemyśle odzieżowym, WSiP 18/99 5. Konstrukcja i modelowanie odzieży Stark E., Tymolewska B. Modelowanie form odzieży damskiej, SOP Oświatowiec Toruń 18/ Pracownia konfekcjonowania odzieży materiały własne nauczyciela - 11

12 Wykaz podręczników z przedmiotów zawodowych obowiązujących w ZSU w roku szkolnym 2018/2019 BRANŻOWA SZKOŁA I STOPNIA klasa 1 12

13 fryzjer kl.1 Lp. Nazwa przedmiotu Autor i tytuł podręcznika, wydawnictwo 1. Higiena Gortatewicz D. Higiena, REA Sumirska Z. Bezpieczeństwo i higiena pracy w zawodzie fryzjer, SUZI Buhmann G. i in.- Podstawy fryzjerstwa. Fryzjerstwo. t.1, REA 2. Stylizacja Nowoczesna stylizacja kolor, forma, styling, SUZI Buhmann G. i in.- Podstawy fryzjerstwa. Fryzjerstwo. t.1, REA 3. Materiały fryzjerskie Nowoczesne fryzjerstwo chemia, technologie, techniki pod red. Z.Sumirskiej, SUZI Buhmann G. i in.- Podstawy fryzjerstwa. Fryzjerstwo. t.1, REA 4. BHP Sumirska Z. Bezpieczeństwo i higiena pracy w zawodzie fryzjer, SUZI Bakuła W., Szczęch K. Bezpieczeństwo i higiena pracy, WSiP Buhmann G. i in.- Podstawy fryzjerstwa. Fryzjerstwo. t.1, REA 5. Technologia fryzjerstwa Nowoczesne fryzjerstwo chemia, technologie, techniki pod red. Z.Sumirskiej, SUZI Kulikowska-Jakubik T., Richter M., - Techniki fryzjerskie pielęgnacji włosów, WSiP Kulikowska-Jakubik T., Richter M., - Techniki fryzjerskie strzyżenia włosów, formowania fryzur i ondulowania, WSiP Buhmann G. i in.- Podstawy fryzjerstwa. Fryzjerstwo. t.1, REA podręcznika / /02 brak nr dop / /

14 cukiernik kl.1 Lp. Nazwa przedmiotu Autor i tytuł podręcznika, wydawnictwo podręcznika Technologie produkcji cukierniczej Technika w produkcji cukierniczej Kaźmierczak M., Technologie produkcji cukierniczej, cz.1 i 2, REA 2011 Kocierz K., Technika w produkcji cukierniczej, REA 2013 BHP Bakuła W., Szczęch K. Bezpieczeństwo i higiena pracy, WSiP 14

15 kucharz kl.1 Lp. Nazwa przedmiotu Autor i tytuł podręcznika, wydawnictwo Podręcznika 1. Technologia gastronomiczna Kmiołek A. Sporządzanie potraw i napojów, cz.1. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności, WSiP Kmiołek A. Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów, cz.2.technologia gastronomiczna, WSiP 21/ / BHP Bakuła W., Szczęch K. Bezpieczeństwo i higiena pracy, WSiP 3. Przedsiębiorst Gorzelany T. in., Prowadzenie działalności wo gospodarczej, WSiP gastronomicz ne 15

16 Lp. pracownik pomocniczy obsługi hotelowej kl.1 Nazwa przedmiotu 1. Podstawy hotelarstwa 2. Podstawy gastronomii 3. Prace pomocnicze w obiekcie hotelarskim 4. Prace pomocnicze w otoczeniu obiektu hotelarskiego Autor i tytuł podręcznika, wydawnictwo Halama M.- Technologia prac w obiektach hotelarskich, wydanie własne Halama M.- Prace pomocnicze w gastronomii hotelowej, wydanie własne Halama M.- Technologia prac w obiektach hotelarskich, wydanie własne Halama M.- Technologia prac w obiektach hotelarskich, wydanie własne podręcznika brak nr brak nr brak nr brak nr 16