PROGRAM
2 CZWARTEK 11.10.2018 08.00-14.45 KURS ŻYWIENIOWY 15.30-15.35 OTWARCIE KONGRESU 15.35-16.00 Wykład inauguracyjny poświęcony pamięci Prof. Marka Pertkiewicza Onkogeneza a insulina 16.00-17.35 Moderator: 16.00-16.25 16.25-16.50 16.50-17.15 17.15-17.35 Sesja I Mikrobiologia i wydolność przewodu pokarmowego dr Marcin Folwarski Mikrobiom a choroby metaboliczne prof. Elżbieta Anna Trafny Jelito organ układu odpornościowego prof. Bożena Cukrowska Jelito w krytycznej chorobie czy może być przyczyną niewydolności wielonarządowej? dr Wojciech Marlicz Wpływ diety na biologię cewy pokarmowej dr Marcin Folwarski 17.35-18.00 Przerwa kawowa 18.00-19.30 Sesja II SESJA SPONSOROWANA Z GRANTU NAUKOWEGO FIRMY NESTLÉ 18.00-18.30 18.30-19.00 19.00-19.30 Rola i wpływ podaży białka w procesie leczenia pacjenta onkologicznego Aktualny stan wiedzy i zasady dotyczące leczenia żywieniowego pacjentów na OIT dr Małgorzata Misiak Immunomodulujące leczenie żywieniowe w okresie okołooperacyjnym prof. Robert Słotwiński 20.00 Kolacja
3 PIĄTEK 12.10.2018 08.00-09.30 08.00-08.15 08.15-08.30 08.30-08.45 08.45-09.00 09.00-09.15 09.15-09.30 09.30-11.10 09.30-09.50 09.50-10.10 10.10-10.30 10.30-10.50 10.50-11.10 Sesja III SESJA PIELĘGNIARSKA Edukacja opiekuna w leczeniu żywieniowym domowym dr Krystyna Majewska, mgr Lidia Bartoszewska Odrębności opieki pielęgniarskiej w leczeniu żywieniowym w warunkach domowych mgr Lidia Bartoszewska Edukacja pacjenta lub opiekuna w domowym żywieniu pozajelitowym i dojelitowym metody szkolenia dr Krystyna Majewska Sukces tkwi w szczegółach rola pielęgniarki w obsłudze cewnika centralnego mgr Barbara Jankowska Porada przez telefon jak można pomóc? mgr Joanna Magolan Zastosowanie systemu bezigłowego przy obsłudze cewnika standardy europejskie dr Krystyna Majewska Ropowica tunelu cewnika centralnego kiedy należy usunąć cewnik? mgr Joanna Tokarczyk Sesja IV Współczesne postępowanie w ostrym zapaleniu trzustki (OZT) prof. Marek Dobosz, dr Waldemar Szafrański Rola gastroenterologa w leczeniu ostrego zapalenia trzustki lek. Tomasz Wojciechowicz Ostre zapalenie trzustki kiedy i jak operować? prof. Marek Dobosz Chory z ostrym zapaleniem trzustki w oddziale intensywnej terapii dr Krzysztof Tracz Leczenie endoskopowe powikłań OZT lek. Cezary Płatkowski Leczenie żywieniowe w OZT kiedy, u kogo, jaką drogą, jak długo? dr Waldemar Szafrański 11.10-11.40 Przerwa kawowa
4 11.40-13.10 Sesja V SESJA SPONSOROWANA Z GRANTU NAUKOWEGO FIRMY BAXTER 11.40-12.10 12.10-12.40 12.40-13.10 Leczenie żywieniowe pozajelitowe przy użyciu worków przemysłowych doświadczenia własne Zastosowanie emulsji tłuszczowych w żywieniu pozajelitowym według aktualnej wiedzy klinicznej dr Marek Kunecki Żywienie jako część zbilansowanej płynoterapii prof. Wojciech Dąbrowski 13.10-14.00 Lunch 14.00-15.10 14.00-14.20 14.20-14.40 14.40-15.00 15.00-15.10 15.10-16.00 15.10-15.20 15.20-15.50 15.50-16.00 Sesja VI SESJA SPONSOROWANA Z GRANTU NAUKOWEGO FIRMY NUTRICIA Żywienie medyczne a optymalizacja wyników leczenia na oddziale OAIT i na oddziale chirurgii, prof. Tomasz Banasiewcz Białko białku nierówne okiem intensywisty dr Katarzyna Matysiak-Luśnia Ile żre rana prof. Tomasz Banasiewicz Przypadek kliniczny z życia chirurga. Między praktyką a wytycznymi Innowacje Nutricia 2018 lek. Agnieszka Rogulska, lek. Marcin Gendźwiłl Sesja VII SESJA PROBLEMOWA POD PATRONATEM PTŻK I FUNDACJI EKSPERCI DLA ZDROWIA Między praktyką kliniczną, a pieniędzmi płatnika dr Jerzy Gryglewicz,, dr Marek Kunecki Finansowanie leczenia żywieniowego przez NFZ gdzie jesteśmy, gdzie chcemy być i co jest jeszcze do zrobienia mgr Edyta Grabowska-Woźniak Przypadki kliniczne pacjentów powikłanych żywionych dojelitowo realne koszty, a finansowanie NFZ dr Przemysław Matras, dr Anna Zmarzły Finansowanie leczenia ciężkich powikłań nowe scenariusze na stare problemy początek dyskusji o koordynowanej opiece nad pacjentem leczonym żywieniowo dr Jerzy Gryglewicz,, dr Marek Kunecki 16.00-16.30 Przerwa kawowa
5 16.30-19.00 16.30-16.50 16.50-17.20 17.20-17.50 17.50-18.15 18.15-18.40 18.40-19.00 Sesja VIII Wybrane wytyczne w leczeniu żywieniowym komentarze eksperta dr Anna Zmarzły, dr Marek Kunecki Leczenie żywieniowe w trakcie hospitalizacji pacjentów z wielochorobowością (choroby wewnętrzne, geriatria) dr Anna Zmarzły Czy należy zwiększyć podaż białka pacjentom poddanym CRRT? prof. Wojciech Dąbrowski Przewlekłe leczenie żywieniowe pacjentów z niewydolnością nerek dr Marek Kunecki Rola dietetyka w leczeniu żywieniowym w świetle wytycznych dr hab. Dorota Szostak-Węgierek Aspekty etyczne leczenia żywieniowego i nawadniania dr hab. Jacek Sobocki Lipidy w żywieniu klinicznym WYKŁAD Z GRANTU NAUKOWEGO FIRMY AESCULAP CHIFA 20.30 Kolacja koleżeńska SOBOTA 13.10.2018 08.00-09.30 08.00-08.25 08.25-08.50 08.50-09.10 09.10-09.20 09.20-09.30 Sesja IX SESJA DIETETYCZNA Doustne suplementy diety dr hab. Dorota Szostak-Węgierek, dr Anna Zmarzły Dieta w profilaktyce i leczeniu depresji dr hab. Dorota Szostak-Węgierek Dietoterapia i leczenie żywieniowe w jadłowstręcie psychicznym dr Anna Zmarzły Dieta i wsparcie żywieniowe w leczeniu ran przewlekłych mgr Karolina Goral, dr hab. Michał Skrzypek Interwencja dietetyczna w niedożywieniu ambulatoryjnym doświadczenia Programu Niedożywienie mgr Natalia Konik Poprawa jakości życia pacjentów żywionych pozajelitowo w warunkach domowych w Polsce wyniki Kampanii Społecznej #FeedThemAll Żywienie bez granic mgr Zuzanna Zaczek, mgr Zuzanna Przekop
6 09.30-11.30 09.30-09.55 09.55-10.20 10.20-10.45 10.45-11.05 11.05-11.30 Sesja X Metody analizy składu ciała i ich wykorzystanie dr hab. Teresa Małecka-Massalska, dr hab. Zbigniew Kamocki Antropometryczna ocena masy ciała i jej wykorzystanie dr Maciej Matczuk Ocena laboratoryjna i jej wykorzystanie dr hab. Zbigniew Kamocki Radiologiczne metody oceny składu ciała, masy mięśniowej dual X, absorptiometria, USG praktyczne zastosowanie prof. Grzegorz Staśkiewicz Rola kąta fazowego mierzonego przy pomocy analizy impedancji bioelektrycznej w ocenie stanu odżywienia dr hab. Teresa Małecka-Massalska Kalorymetria pośrednia praktyczne zastosowanie dr hab. Michał Ławiński 11.30-12.00 Przerwa kawowa z przekąskami 12.00-13.30 Moderator: 12.00-12.30 12.30-13.00 13.00-13.30 Sesja XI Wątroba a metabolizm białkowy dr Sylwia Osowska Cytrulina regulator homeostazy azotowej dr Sylwia Osowska Podstawowe przemiany aminokwasów w organizmie Zaburzenia metabolizmu opioidów w chorobach wątroby lek. Rafał Rutyna 13.30 ZAMKNIĘCIE KONGRESU