DZIENNICZEK PRAKTYKI ZAWODOWEJ

Transkrypt

1 DZIENNICZEK PRAKTYKI ZAWODOWEJ ZESPÓŁ SZKÓŁ HOTELARSKO TURYSTYCZNYCH im. WŁADYSŁAWA ZAMOYSKIEGO w ZAKOPANEM ul. Partyzantów 1/5, Zakopane Typ szkoły: TECHNIK EKONOMISTA 341[02] (Imię i nazwisko ucznia) (klasa) (rok szkolny) (nazwa zakładu pracy, w którym odbywa się praktyka) (termin odbytej praktyki)

2

3 Spis treści 1. Objaśnienia do prowadzenia dzienniczka 2. Program praktyk 3. Opis wykonywanych czynności 4. Sprawozdanie z odbytej praktyki 5. Ocena 6. Opinia opiekuna praktyk 7. Wzory dokumentów: a. Identyfikator Objaśnienia do prowadzenia dzienniczka praktyk 1. Dzienniczek jest dokumentem kształcenia praktycznego ucznia w ciągu całego okresu nauczania w szkole. 2. Powinien być prowadzony na bieżąco, starannie i przejrzyście. 3. Każdy dzień praktyki należy krótko opisać w tabeli Opis wykonywanych czynności podać datę oraz potwierdzić podpisem zakładowego opiekuna praktyk. 4. Przygotować sprawozdanie z odbytej praktyki uwzględniając wykonywane czynności i własne spostrzeżenia. Należy je potwierdzić pieczęcią i podpisem zakładowego opiekuna praktyk. 5. Dokumenty: Opinia zakładu pracy i Ocena z praktyki należy przedłożyć do uzupełnienia zakładowemu opiekunowi praktyk dzień przed zakończeniem praktyki. 6. Uzupełniony dzienniczek praktyk wraz z opinią i oceną zakładu pracy należy oddać w szkole wychowawcy w ciągu dwóch tygodni od zakończenia praktyk. 7. Brak dzienniczka praktyk wiąże się z wystawieniem oceny niedostatecznej z praktyki zawodowej.

4 Program praktyk 1. Szczegółowe cele kształcenia W wyniku procesu kształcenia uczeń (słuchacz) powinien umieć: dostosować wygląd zewnętrzny i kulturę osobistą do sytuacji w miejscu pracy, zastosować obowiązujące regulaminy i przepisy dotyczące bezpieczeństwa i higieny pracy oraz ochrony przeciwpożarowej, opracować schemat obiegu dokumentów w przedsiębiorstwie, sporządzić dokumentację magazynową, handlową, kasową, kadrowo-płacową, skontrolować, zadekretować zaewidencjonować dokumenty księgowe, obliczyć wysokość amortyzacji, wynagrodzenia, odsetek, podatków, sporządzić zeznania podatkowe, przeprowadzić proste analizy ekonomiczne i dokonać oceny procesów gospodarczych, przyjąć i wysłać korespondencję, zastosować instrukcję kancelaryjną, zredagować pisma służbowe w języku ojczystym i obcym, zarchiwizować dokumenty, dokonać analizy wyników badań marketingowych, dokonać analizy strategii produktu, ceny, promocji i dystrybucji, przeprowadzić analizę SWOT działań marketingowych, posłużyć się sprzętem technicznym wykorzystywanym w jednostce organizacyjnej. 2. Materiał nauczania a. Funkcjonowanie jednostki organizacyjnej Zapoznanie się ze strukturą organizacyjną jednostki gospodarczej. Analizowanie zadań realizowanych w przedsiębiorstwie. Analizowanie regulaminów wewnętrznych, zasad dyscypliny pracy, przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy oraz przepisów ochrony przeciwpożarowej. Organizowanie stanowiska pracy. Charakteryzowanie obiegu dokumentów w przedsiębiorstwie. Dokumentowanie i ewidencjonowanie zdarzeń gospodarczych. Stosowanie aktów prawnych dotyczących dokumentowania zdarzeń gospodarczych. Interpretowanie sprawozdań finansowych. Interpretowanie podstawowych wskaźników oceny działalności jednostki organizacyjnej. b. Prace biurowe w jednostce organizacyjnej Przyjmowanie i wysyłanie korespondencji. Rejestrowanie i rozdzielanie korespondencji. Redagowanie pism służbowych w języku polskim i obcym z wykorzystaniem edytora tekstu. Obsługa interesantów. Gromadzenie i przechowywanie dokumentacji. Archiwizowanie dokumentacji jednostki organizacyjnej. Stosowanie podstawowych przepisów kodeksu prawa: pracy, cywilnego, karnego. Ustalanie hierarchii aktów normatywnych. Wykorzystywanie programów użytkowych w pracy biurowej. Wykorzystywanie w pracy biurowej podstawowych środków technicznych: telefonu, faxu, kserokopiarki, niszczarki, dyktafonu. c. Działalność marketingowa w jednostce organizacyjnej Badanie rynku. Analizowanie wyników badan marketingowych. Strategia produktu, ceny, promocji i dystrybucji. Analiza SWOT działań marketingowych. 3. Uwagi o realizacji Celem realizacji programu przedmiotu praktyka zawodowa jest umożliwienie uczniom zastosowania i pogłębienia zdobytej wiedzy i umiejętności zawodowych w rzeczywistych warunkach pracy. Praktykę zawodową uczniowie powinni odbywać w przedsiębiorstwach oraz instytucjach spełniających kryteria placówek szkoleniowych, typowych dla pracy technika ekonomisty. Należy dostosowywać treści nauczania i metody pracy do poziomu wiadomości i umiejętności uczniów oraz specyfiki instytucji, w której uczeń odbywa praktykę. Przed rozpoczęciem praktyki należy zapoznać uczni6w ze strukturą organizacyjną przedsiębiorstwa, przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy oraz prawami i obowiązkami pracownik6w. Program praktyki powinien być realizowany zgodnie z opracowanym harmonogramem. Realizacja programu praktyki zawodowej powinna umożliwić doskonalenie umiejętności zawodowych zdobytych w procesie kształcenia. Opiekun praktyk powinien: umożliwić odbycie praktyki w rożnych komórkach organizacyjnych, stworzyć możliwości wykonania zadań przewidzianych w programie praktyk, nadzorować pracę uczniów. Podczas realizacji programu praktyki zawodowej należy kształtować następujące postawy uczniów: uczciwość w pracy zawodowej,

5 odpowiedzialność i dyscyplinę, aktywność i samodzielność w działaniu, przestrzeganie tajemnicy zawodowej, rzetelność i dokładność wykonywania powierzonych zadań, kulturę osobistą. Podczas zajęć należy kształtować i stale rozwijać następujące umiejętności: organizowania powierzonego stanowiska pracy, planowania pracy w celu efektywnego wykorzystania czasu pracy, samodzielnego rozwiązywania problemów, komunikowania się z otoczeniem, samooceny. Uczeń powinien dokumentować przebieg praktyki w dzienniku praktyki zawodowej. Zadania wykonane każdego dnia uczeń powinien opisać w dzienniczku praktyki. Zapisy powinny dotyczyć stanowiska pracy, zakresu wykonywanych czynności, godzin praktyki oraz wniosk6w i spostrzeżeń wynikających z analizy wykonywanych zadań zawodowych. Praktyka jest zaliczana na podstawie ocen cząstkowych oraz opinii opiekuna praktyki. w poszczegó1nych komórkach organizacyjnych, a także rzetelności prowadzenia dzienniczka praktyki. 4. Propozycje metod sprawdzania oceny osiągnięć edukacyjnych ucznia Sprawdzanie i ocenianie osiągnięć uczniów należy prowadzić systematycznie podczas realizacji programu praktyki zawodowej na podstawie ustalonych kryteriów. Sprawdzanie i ocenianie osiągnięć edukacyjnych uczniów powinno dostarczyć informacji o zakresie i stopniu realizacji szczegółowych celów określonych w programie przedmiotu. Systematyczne ocenianie powinno motywować ucznia do pracy i dawać mu satysfakcję z osiągniętych wyników. Umiejętności praktyczne nabyte przez ucznia powinny być sprawdzane w trakcie obserwacji pracy podczas wykonywania zadań. Należy zwrócić uwagę na: samodzielne i sprawne wyszukiwanie podstaw prawnych funkcjonowania jednostki organizacyjnej, analizowanie jej struktury oraz organizowanie stanowiska pracy z uwzględnieniem przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i wymagań ergonomii. Uczeń powinien poprawnie redagować pisma i sporządzać dokumentację dotyczącą funkcjonowania jednostki organizacyjnej oraz analizować dokumenty sprawozdawcze. Szczegó1ną uwagę należy zwrócić na sprawne posługiwanie się środkami technicznymi oraz użytkowymi i specjalistycznymi programami komputerowymi. Oceny wykonywanych przez uczniów podczas praktyki zawodowej zadań dokonuje opiekun praktyki, na podstawie obserwacji, rozmowy z pracownikami bezpośrednio nadzorującymi ich pracę.

6 Lp. Data Opis wykonywanych czynności Podpis opiekuna

7 Lp. Data Opis wykonywanych czynności Podpis opiekuna

8 ... (miejscowość, data) Sprawozdanie (z odbytej praktyki: czynności i spostrzeżenia) podpis ucznia pieczęć i podpis zakładowego opiekuna praktyk

9 ... (miejscowość, data) Ocena Uczeń/Uczennica... (Imię nazwisko) odbył/a praktykę w... (nazwa zakładu pracy). w okresie... i uzyskał/a ocenę... Opinia zakładu pracy 1 Liczba dni obecnych... Liczba dni nieobecnych... Przyczyny nieobecności Pieczęć zakładu pracy Pieczęć i podpis zakładowego opiekuna praktyk Pieczęć i podpis Pieczęć i podpis zakładowego opiekuna praktyk szkolnego opiekuna praktyk skala ocen: celujący, bardzo dobry, dobry, dostateczny, dopuszczający, niedostateczny Ocenę celującą należy uzasadnić wymieniając umiejętności wykraczające poza program 1 Każdą ocenę należy uzasadnić wypisując umiejętności zawodowe, które uczeń nabył w trakcie praktyki