Zero (0) - zjawisko istniało w wielkości mniejszej od 0,5. (0,0) - zjawisko istniało w wielkości mniejszej od 0,05

Transkrypt

1

2 Objaśnienia znaków umownych Kreska (-) - zjawisko nie wystąpiło Zero (0) - zjawisko istniało w wielkości mniejszej od 0,5 (0,0) - zjawisko istniało w wielkości mniejszej od 0,05 Kropka (.) - zupełny brak informacji albo brak informacji wiarygodnych Znak X - wypełnianie pozycji ze względu na układ tablicy jest niemożliwe lub niecelowe W tym - oznacza, że nie podaje się wszystkich składników sumy Ważniejsze skróty kg - kilogram szt - sztuka t tona r. - rok d t(q )- decytona (kwintal) tys. - tysiąc ha - hektar dok. - dokończenie tj. - to jest tzn. - to znaczy Przy publikowaniu danych GUS prosim y o podanie źródła

3 URZĄD STATYSTYCZNY W KATOWICACH INFORMACJE I OPRACOWANIA STATYSTYCZNE V PRODUKCJA ROŚLINNA W WOJEWÓDZTWIE ŚLĄSKIM W 2001 R. ISBN Katowice, czerwiec 2002

4 Opracowanie inż. Renata ŚLUSARZ Skład komputerowy, wykresy Agnieszka KAIM Urząd Statystyczny w Katowicach, ul. Owocowa 3, Katowice Nakład 68 egz. Papier offsetowy, 80 g. Format B5 Oddano do druku: czerwiec 2002 Wydział Poligrafii Urzędu Statystycznego w Katowicach, ul. Kossutha 7, Katowice Zam. 74/ 2002

5 Spis treści Str. WYJAŚNIENIA METODYCZNE... 5 UWAGI ANALITYCZNE... 7 Wyniki produkcji na tle warunków agrometeorologicznych... 7 Produkcja głównych ziemiopłodów rolnych Produkcja z trwałych użytków zielonych i polowych upraw pastewnych Produkcja ogrodnicza PRZEBIEG SIEWÓW ORAZ OCENA STANU ZASIEWÓW W LISTOPADZIE 2001 R. 17 Spis tablic Tabl. Str. Powierzchnia, plony i zbiory w rolnictwie ogółem w 2001 r Powierzchnia, plony i zbiory w sektorze prywatnym w 2001 r Powierzchnia, plony i zbiory w gospodarstwach indywidualnych w 2001 r Powierzchnia, plony i zbiory w spółdzielniach produkcji rolniczej w 2001 r Powierzchnia, plony i zbiory w sektorze publicznym w 2001 r Zbiory zielonek według form własności w 2001 r Powierzchnia, plony i zbiory z łąk trwałych według pokosów i form własności w 2001 r Powierzchnia, plony i zbiory upraw pastewnych według form własności w 2001 r Struktura użytkowania powierzchni łąk trwałych w 2001 r

6 Spis tablic (dok.) Tabl. Str. Struktura zbioru z łąk trwałych w 2001 r Zbiory pasz dodatkowych według form własności w 2001 r Powierzchnia, plony i zbiory warzyw gruntowych w rolnictwie ogółem w 2001 r Powierzchnia, plony i zbiory warzyw gruntowych w gospodarstwach indywidualnych w 2001 r Powierzchnia, plony i zbiory z drzew owocowych oraz plantacji jagodowych w rolnictwie ogółem w 2001 r Powierzchnia, plony i zbiory z drzew owocowych oraz plantacji jagodowych w gospodarstwach indywidualnych w 2001 r Spis wykresów Str. Struktura powierzchni zasiewów ważniejszych grup upraw według sektorów w 2001 r Powierzchnia upraw podstawowych gatunków zbóż (2000, 2001) Plony podstawowych gatunków zbóż ( , 2000, 2001) Udział zbiorów ważniejszych gatunków zbóż w ogólnej produkcji zbóż w 2001 r 13 Struktura zbiorów z łąk trwałych według pokosów w 2001 r Struktura zbioru warzyw gruntowych w 2001 r Struktura zbioru owoców w 2001 r... 16

7 WYJAŚNIENIA METODYCZNE Publikacja zawiera podstawowe dane opracowane na podstawie wynikowego szacunku produkcji roślinnej. Do obliczenia wielkości produkcji roślinnej wykorzystano: wyniki źródłowego badania reprezentacyjnego plonów i zbiorów, przeprowadzonego w październiku 2001 r. na wylosowanej jednoprocentowej próbie gospodarstw indywidualnych, uogólnione wyniki reprezentacyjnego badania użytkowania gruntów, powierzchni zasiewów i pogłowia zwierząt gospodarskich przeprowadzonego w czerwcu 2001 r. w wylosowanych gospodarstwach indywidualnych, (3,0% ogółu gospodarstw), wyniki sprawozdawczości z gospodarstw państwowych, spółdzielczych i pozostałych, oceny i ekspertyzy rzeczoznawców do spraw produkcji roślinnej z listopada 2001 r. W publikacji informacje prezentowane są w podziale na sektory własności - sektor prywatny i sektor publiczny. Do sektora prywatnego zaliczono następujące formy własności: własność prywatną krajową (m in. gospodarstwa indywidualne, gospodarstwa spółdzielcze i spółki prywatne), własność zagraniczną i własność mieszaną (spółki z przewagą sektora prywatnego). Sektor publiczny natomiast obejmuje: gospodarstwa własności państwowej (Skarbu Państwa i państwowych osób prawnych), gospodarstwa będące własnością samorządową (gmin) oraz gospodarstwa stanowiące własność mieszaną (z przewagą mienia publicznego). W niniejszej publikacji dane w ramach sektora prywatnego opracowano dla: gospodarstw indywidualnych spółdzielni produkcji rolniczej, które obejmują rolnicze spółdzielnie produkcyjne, spółdzielnie kółek rolniczych i inne gospodarstwa spółdzielcze o przeważającej działalności rolniczej. Powierzchnia paszowa obejmuje powierzchnię łąk, pastwisk i pastewnych upraw polowych przeznaczonych na paszę (okopowe pastewne, kukurydza na zielonkę, strączkowe pastewne na zielonkę i motylkowe łącznie z innymi pastewnymi oraz trawami polowymi na zielonkę). W powierzchni tej nie uwzględniono areału zbóż, ziemniaków i innych upraw, z których część zbiorów bezpośrednio lub pośrednio przeznaczono na paszę.

8 Powierzchnia zasianych pastewnych upraw potowych obejmuje powierzchnię uprawy okopowych pastewnych, strączkowych pastewnych, łubinu gorzkiego, motylkowych drobnonasiennych z innymi pastewnymi i trawami oraz kukurydzy uprawianej na zielonkę. Przy szacowaniu plonów obowiązuje zasada obliczania plonów przeciętnych jako średnich ważonych, gdzie wagą jest powierzchnia danej uprawy. Uwzględniona jest tutaj także powierzchnia, z której uzyskano wysokie, jak też niskie plony oraz powierzchnia, z której plonów nie zebrano, gdyż np. zostały zniszczone w wyniku gradobicia, powodzi itp. W rolnictwie i ogrodnictwie pod pojęciem plon" przyjmuje się ilość jednostek wagowych (dt) danego ziemiopłodu (tzw. plon netto) zebranych z jednostki powierzchni (ha). Do przeliczenia zielonek na siano przyjęto, że 5 dt zielonki odpowiada 1 dt siana. Przy szacowaniu plonów zbóż uwzględnia się ziarno półsuche, tj. zawierające 15,1% - 16,0% wody, a przy szacowaniu plonów rzepaku - nasiona o zawartości 13,0% wody. Produkcję ziemniaków, warzyw i truskawek ujęto łącznie z produkcją z działek pracowników gospodarstw państwowych i członków gospodarstw spółdzielczych. Lata gospodarcze dotyczą okresu od 1 lipca do 30 czerwca roku następnego (np. rok gospodarczy 2000/2001 dotyczy okresu od 1 lipca 2000 r. do 30 czerwca 2001 r.). Ocenę stanu upraw ozimin podano w stopniach kwalifikacyjnych. Skala ocen jest pięciopunktowa, a poszczególne stopnie określają stan upraw następująco: > 1 - stan zły, klęskowy (kwalifikujący do zaorania), > 2 - stan słaby, zasiewy poniżej przeciętnych, > 3 - stan dostateczny, zasiewy normalne, przeciętne, > 4 - stan dobry, zasiewy znacznie lepsze od przeciętnych, > 5 - stan bardzo dobry, zasiewy wyborowe, bardzo rzadko spotykane. W tablicach ujmujących sumaryczne dane dotyczące powierzchni upraw i zbiorów mogą wystąpić nieścisłości rachunkowe wynikające z zaokrągleń. Liczby te są poprawne pod względem merytorycznym.

9 UWAGI ANALITYCZNE 1. W yniki produkcji na tle w arunków agrom eteorologicznych Powierzchnia zasiewów w 2001 r. wyniosła 327,3 tys. ha i była o 3,1 tys. ha, tj. o 0,9%, mniejsza niż w roku ubiegłym. Wzrosła głównie powierzchnia uprawy zbóż o 1,4 tys. ha, tj. o 0,6%, przy czym większa niż w roku ubiegłym była powierzchnia uprawy żyta o 9,8% oraz pszenżyta o 1,9%. Dla pozostałych gatunków zbóż powierzchnia uprawy była mniejsza niż w ubiegłym roku, a największy spadek zanotowano w uprawie mieszanek zbożowych o 8,2%. Zmniejszyła się także powierzchnia uprawy ziemniaków o 3,2 tys. ha, tj. 7,8%, oraz upraw przemysłowych o 2,0%. W strukturze powierzchni zasiewów w 2001 r. zboża stanowiły 69,9% ogólnej powierzchni zasiewów, tj. o 1,0 pkt procentowego więcej niż w roku ubiegłym. W uprawie zbóż zwiększył się głównie udział powierzchni żyta o 1,4 pkt procentowego, a zmalał udział powierzchni uprawy pszenicy i mieszanek zbożowych - dla każdej z upraw o 0,9 pkt procentowego. Udział powierzchni uprawy ziemniaków w ogólnej powierzchni zasiewów w 2001 r. zmniejszył się w porównaniu do roku poprzedniego o 0,9 pkt procentowego i wyniósł 11,7%. Powierzchnia zasiewów według ważniejszych upraw rolnych w hektarach 2000 = 100 w odsetkach OGÓŁEM ,1 100,0 w tym: Zboża ,6 69,9 w tym: pszenica ,2 20,8 żyto ,8 13,8 jęczm ień ,8 10,3 owies ,5 4,0 pszenżyto ,9 6,5 mieszanki zbożowe ,8 10,7 Ziemniaki ,2 11,7 Przemysłowe ,0 4,4 w tym: buraki cukrowe ,1 1,0 rzepak i rzepik ,0 3,2

10 Wyniki produkcji podstawowych upraw rolnych w 2001 r. przedstawiają się następująco: zbóż ogółem zebrano 738,0 tys. t, tj. 59,4 tys. t (8,8%) więcej niż w roku ubiegłym, rzepaku i rzepiku zebrano 26,1 tys. t, tj. o 0,9 tys. t (3,5%) mniej niż w 2000 r., ziem niaków zebrano 586,1 tys. t, tj. o 232,4 tys. t (28,4%) mniej niż w roku ubiegłym, buraków cukrowych zebrano 117,6 tys. I, tj. o 39,9 tys. t (25,3%) mniej niż w 2000 r., zbiory z trwałych użytków zielonych (po przeliczeniu na siano) wyniosły 531,4 tys. t, tj. o 12,8 tys. t (2,5%) więcej niż w 2000 r. Na wielkość produkcji roślinnej w 2001 r. wpływ miały głównie warunki termicznowilgotnościowe, które charakteryzowały się dużym zróżnicowaniem. Układ warunków agrometeorologicznych w okresie wzrostu i rozwoju roślin, tj. od kwietnia do początku lipca, korzystnie wpłynął na wielkość produkcji roślinnej szczególnie zbóż i rzepaku. Natomiast w lipcu w okresie zbiorów nastąpiło pogorszenie warunków pogodowych, wystąpiły gwałtowne burze i ulewy, którym towarzyszyły silne wiatry. Lokalnie wystąpiły gradobicia 0 średnim nasileniu oraz podtopienie pól. Trudne warunki pogodowe opóźniły przeprowadzenie żniw. Nastąpił wzrost wylęgania roślin, a w konsekwencji gorsze wykształcenie ziarna i większe straty podczas zbioru. Zebrane w takich warunkach ziarno miało obniżoną jakość. Ciepła i bardzo wilgotna pogoda sprzyjała rozwojowi chorób grzybowych, co przyczyniło się m in. do wzrostu porażenia roślin zarazą ziemniaka i tym samym do przedwczesnego zakończenia wegetacji. W konsekwencji wydajność ziemniaków z 1 ha była stosunkowo niska. Poprawa pogody w sierpniu umożliwiła zakończenie żniw. Na początku września nastąpiło ponowne pogorszenie warunków pogodowych dla wzrostu 1 rozwoju roślin oraz przeprowadzania zbiorów. Niskie temperatury powietrza oraz obfite i częste opady utrudniały zbiory roślin okopowych i pastewnych. Taki układ warunków pogodowych spowodował trudności w przeprowadzeniu jesiennych prac polowych, a tym samym opóźnienia w dotrzymywaniu agrotechnicznych terminów siewu zbóż ozimych. W późniejszym okresie warunki pogodowe uległy poprawie. Ciepła i sucha pogoda w październiku sprzyjała jesiennym pracom polowym i wegetacji roślin, co przyczyniło się do nadrobienia opóźnień we wzroście roślin uprawnych. W takich warunkach wykopki przebiegały sprawnie, ale stan zdrowotny bulw ziemniaka nie był zadowalający, co miało wpływ na ich trwałość przechowalniczą.

11 Zużycie nawozów mineralnych (NPK) w przeliczeniu na czysty składnik na 1 ha użytków rolnych w roku gospodarczym 2000/2001 wyniosło 75,6 kg i było wyższe o 3,0% od ubiegłorocznego. Spadek zużycia nawozów o 7,1% odnotowano w gospodarstwach rolnych sektora publicznego. Zużycie to wyniosło 40,5 kg na 1 ha użytków rolnych. Zużycie nawozów wapniowych w przeliczeniu na czysty składnik na 1 ha użytków rolnych wyniosło w tym okresie 157,8 kg tzn. o 4,0% mniej niż w roku ubiegłym. Wzrost zużycia tych nawozów o 71,4% w stosunku do niskiego zużycia w roku ubiegłym zanotowano w gospodarstwach rolnych sektora publicznego. Na 1 ha użytków rolnych w gospodarstwach sektora publicznego zużyto średnio 52,1 kg nawozów wapniowych, aż o 105,7 kg mniej niż średnie zużycie tych nawozów w województwie. Zużycie nawozów m ineralnych (NPK) w przeliczeniu na czysty składnik na 1 ha użytków rolnych według sektorów w łasności 1999/ /2001 w kilogramach 1999/2000= 100 OGÓŁEM... 73,4 75,6 103,0 Sektor prywatny... 74,9 77,2 103,1 Sektor publiczny... 43,6 40,5 92,9 Zużycie nawozów wapniowych (CaO) w przeliczeniu na czysty składnik na 1 ha użytków rolnych według sektorów w łasności OGÓŁEM ,4 1999/ /2001 w kilogramach 1999/2000= 100 / 157,8 96,0 Sektor prywatny ,2 162,7 95,0 Sektor publiczny... 30,4 52,1 171,4 W strukturze zużycia poszczególnych grup nawozów mineralnych w przeliczeniu na czysty składnik na 1 ha użytków rolnych nastąpił wzrost zużycia nawozów azotowych (N) o 10,9%, oraz spadek zużycia nawozów fosforowych (P2 O5) o 12,9%. Wyniosło ono odpowiednio 44,8 kg i 12,1 kg na 1 ha użytków rolnych. W ogólnym zużyciu nawozów mineralnych w przeliczeniu na czysty składnik w roku gospodarczym 2000/2001 azot (N) stanowił 59,3%, fosfor ( P 2 O 5 ) 16,0% i potas ( K 2 O ) 24,7%.

12 Zużycie nawozów mineralnych w przeliczeniu na czysty składnik na 1 ha użytków rolnych według grup nawozów 1999/ /2001 w kilogramach 1999/2000= 100 OGÓŁEM NPK... 73,4 75,6 103,0 Nawozy azotowe - N... 40,4 44,8 110,9 Nawozy fosforowe - P2O ,9 12,1 87,1 Nawozy potasowe - K 2O... 19,1 18,7 97,9 Struktura powierzchni zasiewów ważniejszych grup upraw według sektorów w 2001 r. sektor prywatny sektor publiczny 100% zboża I I ziemniaki przemysłowe Г I pozostałe Powierzchnia uprawy podstawowych gatunków zbóż pszenica О 2000 Ш Ш 2001 jęczmień pszenżyto owies tys. ha

13 2. Produkcja głównych ziem iopłodów rolnych Zbiory większości upraw rolnych w 2001 r. były wyższe od stosunkowo niskich zbiorów uzyskanych w roku ubiegłym. Produkcja ważniejszych ziem iopłodów rolnych w decytonach = = = 100 Zboża ,1 108,8 w tym: zboża podstawowe z mieszankami zbożowymi ,7 105,3 pszenica ,5 101,1 żyto ,0 121,0 jęczmień ,7 103,4 owies ,1 101,8 pszenżyto ,3 112,4 mieszanki zbożowe ,2 99,2 Ziemniaki ,9 71,6 Buraki cukrowe ,9 74,7 Rzepak i rzepik ,2 96,5 a Przeciętne roczne. Produkcja ziarna zbóż w 2001 r. wyniosła 738,0 tys. t i była o 8,8% wyższa od uzyskanej w ubiegłym roku, ale tylko o 1,1% wyższa od przeciętnej produkcji z lat Wzrost produkcji wynikał głównie ze zwiększenia plonowania w stosunku do roku ,4 dt/ha, tj. o 8,1%. Wyniosło ono 32,2 dt/ha i było wyższe o 2,9% od średniej z lat Największy wzrost produkcji w porównaniu do ubiegłego roku wystąpił w uprawie żyta o 21,0% oraz pszenżyta o 12,4%. Na wzrost produkcji żyta i pszenżyta miało wpływ głównie wyższe plonowanie, które wyniosło odpowiednio 25,6 dt/ha oraz 31,6 dt/ha 1kształtowało się na poziomie średniej z lat Spadek produkcji w stosunku do roku 2000 zanotowano tylko w uprawie mieszanek zbożowych o 0,9 tys. t, tj. o 0,8%. Do zmniejszenia produkcji mieszanek zbożowych przy wzroście plonowania o 7,9% przyczynił się spadek powierzchni uprawy o 8,2%.

14 W roku 2001 zanotowano spadek produkcji ziemniaków w porównaniu do roku poprzedniego, na co wpłynęły głównie niesprzyjające warunki pogodowe zarówno podczas wzrostu jak i zbiorów ziemniaków. Silne porażenie plantacji chorobami bakteryjnymi, grzybowymi wywarło znaczący wpływ na plonowanie, które wyniosło 153 dt/ha i było o 22,3% niższe od ubiegłorocznego. Przy spadku powierzchni uprawy o 7,8% produkcja ziemniaków w porównaniu do 2000 r. wyniosła 586,1 tys. t i była niższa o 232,4 tys. t, tj. o 28,4%. W porównaniu do średniej z lat produkcja ziemniaków była niższa o ponad 31,1%. Zbiory buraków cukrowych w 2001 r. wyniosły 117,6 tys. t, tj. o 39,9 tys. t mniej od produkcji uzyskanej w 2000 r. i o 39,5 tys. t mniej w porównaniu do średniej z lat Przy powierzchni uprawy nieznacznie większej od ubiegłorocznej, plonowanie buraków cukrowych kształtowało się na poziomie 370 dt/ha i było niższe o 25,4% od ubiegłorocznego. Niższe plonowanie było główną przyczyną zmniejszenia zbiorów w porównaniu do ubiegłego roku i do średniej z lat Niskie plony w 2001 r. były wynikiem niekorzystnych warunków agrometeorologicznych dla wzrostu i rozwoju roślin w okresie wegetacyjnym. W uprawie rzepaku i rzepiku zanotowano nieznaczny spadek plonowania o 0,4% i zmniejszenie powierzchni uprawy o 3,0%. W konsekwencji zbiory rzepaku i rzepiku w 2001 r. wyniosły 26,1 tys. t i były niższe o 3,5% od ubiegłorocznych i o 12,8% od średnich z lat Plony podstawowych gatunków zbóż dt/ha a Przeciętne roczne. pszenica żyto jęczmień pszenżyto owies

15 Udział zbiorów ważniejszych gatunków zbóż w ogólnej produkcji zbóż w 2001 r. pozostałe zboża 10,0% mieszanki zbożowe pszenica -32,3% owies 4,8% 9, jęczmień 3. Produkcja z trwałych użytków zielonych i polowych upraw pastewnych Powierzchnia paszowa upraw pastewnych w plonie głównym łącznie z powierzchnią trwałych użytków zielonych w 2001 r. wyniosła 156,4 tys. ha i była o 2,0 tys. ha mniejsza (1,2%) od ubiegłorocznej. Powierzchnia trwałych użytków zielonych była nieco wyższa od powierzchni w 2000 r. i wyniosła 129,5 tys. ha, co stanowiło 23,6% ogólnej powierzchni użytków rolnych tj. o 0,5 pkt procentowego więcej niż w ubiegłym roku. Udział polowych upraw pastewnych na gruntach ornych użytkowanych na paszę w ogólnej powierzchni zasiewów w 2001 r. wyniósł 8,2% i był niższy od ubiegłorocznego o 1,2 pkt procentowego. Powierzchnia tej grupy upraw w 2001 r. wyniosła 26,9 tys. ha, tj. o 4,0 tys. ha (12,9%) mniej niż w 2000 r. Powierzchnia paszowa w ha w % użytków rolnych w ha w % użytków rolnych 2000 = 100 OGÓŁEM , ,5 98,8 Trwałe użytki zielone , ,6 101,6 Polowe uprawy pastewne użytkowane na paszę ,4 a a 87,1 a W % powierzchni zasiewów.

16 Powierzchnia łąk i pastwisk trwałych w 2001 r. wyniosła 129,5 tys. ha, tj. była o 1,6% większa niż w ubiegłym roku. Zbiory siana były wyższe od zbiorów w poprzednim roku o 12,8 tys. t (2,5%) i wyniosły 531,4 tys. t. Siano z łąk trwałych zebrano z powierzchni 92,6 tys. ha - większej o 1,5% od ubiegłorocznej. Zbiory siana w 2001 r. były o 0,8% niższe niż w roku ubiegłym i wyniosły 356,4 tys. t. Łączny plon siana z trzech pokosów w 2001 r. oszacowano na 38,5 dt/ha, tj. o 2,3% niżej jak w roku poprzednim. Powierzchnia pastwisk trwałych kształtowała się na poziomie roku ubiegłego i wyniosła 36,9 tys. ha, natomiast średnie plony zielonej masy w przeliczeniu na siano oceniono na 47,4 dt/ha, tj. o 7,7% wyżej niż w roku ubiegłym. Wyższe plony i nieznaczny wzrost powierzchni pastwisk trwałych (o 1,7%) przyczynił się do zwiększenia produkcji siana o 9,8%, która wyniosła 175,0 tys. t. Struktura zbiorów z łąk trwałych według pokosów w 2001 r. I pokos II pokos NI pokos 1 * 1 zbiory w postaci siana jako zielonka na: 1 I bieżące skarmianie Ш kiszenie I użytkowane jako pastwiska 0% 20% 40% 60% 80% 100% Powierzchnia uprawy okopowych pastewnych w 2001 r. wyniosła 2,6 tys. ha i była niższa od ubiegłorocznej o 4,4%. Zebrano 112,1 tys. t korzeni okopowych pastewnych tj. o 11,8% mniej niż w ubiegłym roku. Mniejsze zbiory spowodowane były oprócz nieco niższej powierzchni uprawy, głównie niższym o 7,8% plonowaniem w porównaniu do 2000 r., które wyniosło 436 dt/ha. Zbiory kukurydzy na zielonkę w 2001 r. wyniosły 248,9 tys. t i były niższe od ubiegłorocznych o 75,6 tys. t, tj. 23,3%. Spadek produkcji zielonki wynikał głównie ze zmniejszenia powierzchni uprawy o 20,9%, która w 2001 r. wyniosła 4,9 tys. ha. Średnie plony kukurydzy na zielonkę wyniosły 505 dt/ha i były o 3,1% mniejsze w porównaniu do roku ubiegłego.

17 Zielonkę z roślin strączkowych pastewnych w 2001 r. zebrano w ilości 10,8 tys. t. Średnie plony utrzymały się na poziomie ubiegłego roku i wyniosły 198 dt/ha z powierzchni 0,5 tys. ha. Powierzchnia uprawy m otylkowych drobnonasiennych z trawami w 2001 r. wyniosła 18,9 tys. ha i była o 2,8 tys. ha mniejsza w porównaniu do ubiegłego roku. Średnie plony zielonki z 1 ha kształtowały się na poziomie roku ubiegłego i wyniosły 290 dt. Zebrano 547,3 tys. t zielonki, tj. o 76,1 tys. t (12,2%) mniej niż w 2000 r. Ziarno roślin pastewnych tj. strączkowych z łubinem i motylkowych drobnonasiennych z trawami w 2001 r. zebrano w wysokości 1,0 tys. t, z powierzchni 0,7 tys. ha. Plony nasion strączkowych pastewnych były niższe o 15,1% od ubiegłorocznych i wyniosły 19,1 dt/ha. Rośliny motylkowe drobnonasienne, inne pastewne i trawy plonowały na poziomie roku ubiegłego - 5,0 dt/ha. 4. Produkcja ogrodnicza Zbiory warzyw gruntowych w 2001 r. wyniosły 160,6 tys. t. Plony prawie wszystkich gatunków warzyw były niższe od plonów uzyskanych w 2000 r. Największy spadek plonowania wystąpił w uprawie ogórków i pomidorów odpowiednio o 19,5% i 18,9%. Wyniosło ono dla ogórków 153 dt/ha, a dla pomidorów 137 dt/ha. Na obniżenie plonowania tych gatunków warzyw miał wpływ niekorzystny układ warunków agrometeorologicznych w okresie wegetacji (niskie temperatury i wysoka wilgotność powietrza). Na poziomie roku ubiegłego plonowała cebula, osiągając średni plon w wysokości 177 dt/ha, tj. o 1,1% wyższy od ubiegłorocznego. Łączna produkcja owoców w 2001 r. wyniosła 128,3 tys. t i była o 40,3 tys. t, tj. o 23,9%, mniejsza od ubiegłorocznej. Utrzymująca się niekorzystna pogoda w okresie wegetacji wpłynęła na obniżenie plonowania prawie wszystkich gatunków drzew owocowych w porównaniu do ubiegłego roku. Produkcja jabłek wyniosła 64,6 tys. t, tj. o 24,4% mniej od zbiorów ubiegłorocznych. Gruszek zebrano 12,2 tys. t, śliwek 11,8 tys. t, wiśni 9,5 tys. t, a czereśni 6,7 tys. t. Łączna produkcja owoców jagodowych wyniosła 21,1 tys. t, tj. o 4,1% mniej od ubiegłorocznej produkcji. Truskawki plonowały w wysokości 51 dt/ha, tj. o 21,5% niżej jak w poprzednim roku. Deszcze w okresie zbiorów truskawek utrudniały systematyczne zbieranie owoców. Nie zebrane owoce gniły, zmniejszając tym samym wydajność truskawek z 1 ha. Przy wzroście powierzchni uprawy truskawek o 11,0%, zebrano w 2001 r. 9,9 tys. t owoców, tj. o 12,0% mniej niż w ubiegłym roku. Zbiory porzeczek i agrestu były wyższe od ubiegłorocznych o odpowiednio 6,2% i 4,1% i wyniosły dla porzeczek 5,8 tys. t, a agrestu 3,7 tys. t. Wpływ na większą produkcję w 2001 r. dla tych gatunków krzewów owocowych miało wyższe jak w ubiegłym roku plonowanie krzewów, które wyniosło dla porzeczek 49 dt/ha, a dla agrestu 62 dt/ha i było wyższe o odpowiednio 4,3% i 3,3%.

18 Struktura zbioru warzyw gruntow ych w 2001 r. G 14,7% A 43,2% A - kapusta В -marchewjadalna С - buraki ćwikłowe D - ogórki E - pomidory F - cebula G - pozostałe warzywa 17,3% Struktura zbioru owoców w 2001 r. 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% pozostałe jagodowe porzeczki truskaw ki 10% 0% A - jabłka В - gruszki С -śliwki D - wiśnie E - czereśnie F - owoce jagodowe G - pozostałe owoce

19 PRZEBIEG SIEWÓW ORAZ OCENA STANU ZASIEWÓW W LISTOPADZIE 2001 R. Opady deszczu oraz chłodna pogoda we wrześniu utrudniały zakończenie żniw i zbiory pozostałych upraw rolnych. W takich warunkach agrometeorologicznych utrudnione i opóźnione były prace polowe związane z przedsiewną uprawą gleby i siewem ozimin. Poprawa pogody w październiku wpłynęła na polepszenie warunków wykonywania prac potowych i zwiększenie ich tempa. Poprawiły się także warunki wzrostu i rozwoju ozimin, które przed zimą zdążyły dostatecznie wyrosnąć i rozkrzewić się. Wegetacja roślin zakończyła się ok. 20 listopada, kiedy średnia dobowa temperatura spadła poniżej 5 stopni C. W końcu listopada wystąpiły słabe opady śniegu oraz przymrozki. Stopniowe spadki temperatur i wystąpienie pokrywy śnieżnej sprzyjało zahartowaniu ozimin. Stan zasiewów zbóż ozimych i rzepaku oceniono na poziomie analogicznego okresu roku ubiegłego. Tylko stan zasiewów pszenicy i rzepaku oceniono nieco wyżej jak w roku poprzednim. Stan plantacji ozimin w stopniach kwalifikacyjnych w listopadzie według oceny rzeczoznawców W YSZCZEGÓLNIENIE Województwo Pszenica... 3,1 3,2 3,6 Ż yto... 3,5 3,5 3,5 Jęczmień... 3,4 3,4 3,5 Pszenżyto... 3,5 3,5 3,5 Rzepak i rzepik... 3,2 3,5 3,5 Kraj

20 Tabi. 1. POWIERZCHNIA, PLONY I ZBIORY W ROLNICTWIE OGÓŁEM W 2001 R. Powierzchnia Plony z 1 ha Zbiory w ha w decytonach 2000 = 100 Zboża , ,8 zboża podstawowe z mieszankami , ,3 zboża podstawowe , ,5 pszenica , ,1 ozim a , ,3 jara , ,5 żyto , ,0 jęczmień , ,4 ozimy , ,6 jary , ,3 owies , ,8 pszenżyto , ,4 ozim e , ,7 jare , ,8 mieszanki zbożowe , ,2 gryka, proso i inne zbożowe , ,5 kukurydza na ziarno , ,0 Strączkowe jadalne (groch, fasola, bób i inne) , ,9 Ziemniaki ,6 Buraki cukrowe (bez wysadków) ,7 Rośliny oleiste , ,0 w tym rzepak i rzepik , ,5

21 Tabi. 1. POWIERZCHNIA, PLONY I ZBIORY W ROLNICTWIE OGÓŁEM W 2001 R. (dok.) Powierzchnia Plony z 1 ha Zbiory w ha w decytonach 2000 = 100 Tytoń , ,1 Okopowe pastewne (bez wysadków) ,2 Strączkowe pastewne na zielonkę ,8 Strączkowe pastewne na nasiona , ,6 Łubin gorzki na nasiona , ,1 Motylkowe drobnonasienne i trawy na zielonkę ,8 koniczyna, lucerna i esparceta ,9 seradela ,9 inne pastewne i trawy nasienne ,4 pastwiska polowe ,5 Motylkowe drobnonasienne i trawy na nasiona , ,9 koniczyna, lucerna i esparceta , ,3 seradela , ,0 inne pastewne i trawy nasienne , ,6 Kukurydza na zielonkę ,7 Pastwiska trwałe ,8 Nawozy zielone X X X Poplony i wsiewki na paszę ,1 Poplony i wsiewki na przyoranie X X X

22 Tabi. 2. POWIERZCHNIA, PLONY I ZBIORY W SEKTORZE PRYWATNYM W 2001 R. Powierzchnia Plony z 1 ha Zbiory w ha w decytonach 2000 = 100 Zboża , ,3 zboża podstawowe z mieszankami , ,6 zboża podstawowe , ,9 pszenica , ,7 ozim a , ,0 jara , ,1 żyto , ,8 jęczmień , ,2 ozim y , ,5 jary , ,4 owies , ,1 pszenżyto , ,9 ozim e , ,4 jare , ,8 mieszanki zbożowe , ,2 gryka, proso i inne zbożowe , ,5 kukurydza na ziarno , ,1 Strączkowe jadalne (groch, fasola, bób i inne) , ,7 Ziemniaki ,6 Buraki cukrowe (bez wysadków) ,5 Rośliny oleiste , ,0 w tym rzepak i rzepik , ,6

23 Tabi. 2. POWIERZCHNIA, PLONY I ZBIORY W SEKTORZE PRYWATNYM W 2001 R. (dok.) Powierzchnia Plony z 1 ha Zbiory w ha w decytonach 2000= 100 Tytoń , ,1 Okopowe pastewne (bez wysadków) ,2 Strączkowe pastewne na zielonkę ,8 Strączkowe pastewne na nasiona , ,7 Łubin gorzki na nasiona , ,1 Motylkowe drobnonasienne i trawy na zielonkę ,1 koniczyna, lucerna i esparceta ,0 seradela ,9 inne pastewne i trawy nasienne ,6 pastwiska polowe ,4 Motylkowe drobnonasienne i trawy na nasiona , ,0 koniczyna, lucerna i esparceta 97 3, ,5 seradela , ,0 inne pastewne i trawy nasienne , ,8 Kukurydza na zielonkę ,4 Pastwiska trwałe ,0 Nawozy zielone X X X Poplony i wsiewki na paszę ,1 Poplony i wsiewki na przyoranie X X X

24 Tabi. 3. POWIERZCHNIA, PLONY I ZBIORY W GOSPODARSTWACH INDYWIDUALNYCH W 2001 R. Powierzchnia w ha Plony z 1 ha Zbiory w decytonach 2000 = 100 Zboża , ,9 zboża podstawowe z mieszankami , ,2 zboża podstawowe , ,8 pszenica , ,0 ozim a , ,1 jara , ,5 żyto , ,4 jęczmień , ,9 ozim y , ,3 jary , ,6 owies , ,8 pszenżyto , ,8 ozim e , ,9 jare , ,8 mieszanki zbożowe , ,3 gryka, proso i inne zbożowe , ,7 kukurydza na ziarno , ,5 Strączkowe jadalne (groch, fasola, bób i inne) , ,6 Ziemniaki ,6 Buraki cukrowe (bez wysadków) ,2 Rośliny oleiste , ,5 w tym rzepak i rzepik , ,3

25 Tabi. 3. POWIERZCHNIA, PLONY I ZBIORY W GOSPODARSTWACH INDYWIDUALNYCH W 2001 R. (dok.) Powierzchnia Plony z 1 ha Zbiory w ha w decytonach 2000= 100 Tytoń , ,1 Okopowe pastewne (bez wysadków) ,1 Strączkowe pastewne na zielonkę ,6 Strączkowe pastewne na nasiona , ,8 Łubin gorzki na nasiona , ,1 Motylkowe drobnonasienne i trawy na zielonkę ,2 koniczyna, lucerna i esparceta ,4 seradela ,9 inne pastewne i trawy nasienne ,7 pastwiska polowe ,8 Motylkowe drobnonasienne i trawy na nasiona , ,0 koniczyna, lucerna i esparceta , ,5 seradela , ,0 inne pastewne i trawy nasienne , ,8 Kukurydza na zielonkę ,7 Pastwiska trwałe ,0 Nawozy zielone X X X Poplony i wsiewki na paszę ,1 Poplony i wsiewki na przyoranie X X X

26 Tabi. 4. POWIERZCHNIA, PLONY I ZBIORY W SPÓŁDZIELNIACH PRODUKCJI ROLNICZEJ W 2001 R. W YSZCZEGÓLNIENIE Powierzchnia Plony z 1 ha Zbiory w ha w decytonach 2000= 100 Zboża , ,9 zboża podstawowe z mieszankami , ,6 zboża podstawowe , ,7 pszenica , ,7 ozim a , ,3 jara , ,0 żyto , ,9 jęczmień , ,9 ozimy , ,5 jary , ,6 owies , ,9 pszenżyto , ,3 ozim e , ,8 jare , ,4 mieszanki zbożowe , ,2 gryka, proso i inne zbożowe , ,9 kukurydza na ziarno , ,4 Strączkowe jadalne (groch, fasola, bób i inne) , ,7 Ziemniaki ,9 Buraki cukrowe (bez wysadków) ,4 Rośliny oleiste , ,6 w tym rzepak i rzepik , ,1 Okopowe pastewne (bez wysadków) ,9

27 Tabi. 4. POWIERZCHNIA, PLONY I ZBIORY W SPÓŁDZIELNIACH PRODUKCJI ROLNICZEJ W 2001 R. (dok.) Powierzchnia Plony z 1 ha Zbiory w ha w decytonach 2000 = 100 Motylkowe drobnonasienne i trawy na zielonkę ,4 koniczyna, lucerna i esparceta ,3 inne pastewne i trawy nasienne ,4 Kukurydza na zielonkę ,4 Pastwiska trwałe ,7 Nawozy zielone X X X Poplony i wsiewki na przyoranie X X X Tabi. 5. POWIERZCHNIA, PLONY I ZBIORY W SEKTORZE PUBLICZNYM W 2001 R. Powierzchnia Plony z 1 ha Zbiory w ha w decytonach 2000 = 100 Zboża , ,5 zboża podstawowe z mieszankami , ,6 zboża podstawowe , ,3 pszenica , ,4 ozim a , ,2 jara , ,4 żyto , ,0 jęczmień , ,8 ozimy , ,8 jary , ,5 owies , ,5 pszenżyto , ,9 ozim e , ,9 mieszanki zbożowe ,0 70 8,0 kukurydza na ziarno , ,8

28 Tabi. 5. POWIERZCHNIA, PLONY I ZBIORY W SEKTORZE PUBLICZNYM W 2001 R. (dok.) Powierzchnia Plony z 1 ha Zbiory w ha w decytonach 2000= 100 Strączkowe jadalne (groch, fasola, bób i inne) , ,1 Ziemniaki ,2 Buraki cukrowe (bez wysadków) ,9 Rośliny oleiste , ,1 w tym rzepak i rzepik , ,2 Okopowe pastewne (bez wysadków) 2 0,0 О X Strączkowe pastewne na zielonkę ,5 Strączkowe pastewne na nasiona , ,4 Motylkowe drobnonasienne i trawy na zielonkę ,9 koniczyna, lucerna i esparceta ,7 pastwiska polowe ,5 Motylkowe drobnonasienne i trawy na nasiona , ,5 inne pastewne i trawy nasienne ,6 Kukurydza na zielonkę ,5 Pastwiska trwałe ,9 Nawozy zielone X X X Poplony i wsiewki na przyoranie X X X

29 Tabi. 6. ZBIORY ZIELONEK WEDŁUG FORM WŁASNOŚCI W 2001 R. Motylkowe grubonasienne drobnonasienne i trawy nasienne Zbiory z pastwisk trwałych i polowych Poplony i wsiewki Kukurydza w decytonach OGÓŁEM SEKTOR PRYWATNY w tym: Gospodarstwa indywidualne Spółdzielnie produkcji rolniczej SEKTOR PUBLICZNY Tabi. 7. POWIERZCHNIA, PLONY I ZBIORY Z ŁĄK TRWAŁYCH WEDŁUG POKOSÓW I FORM WŁASNOŚCI W 2001 R. W YSZC ZE GÓLNIENIE Powierzchnia w ha plony z 1 ha Ogółem 1pokos II pokos III pokos zbiory plony z 1 ha zbiory plony z 1 ha w decytonach zbiory plony z 1 ha zbiory OGÓŁEM , , , , SEKTOR PRYWATNY , , , , w tym: Gospodarstwa indywidualne , , , , Spółdzielnie produkcji rolniczej , , , , SEKTOR PUBLICZNY , , , ,2 979

30 Tabi. 8. POWIERZCHNIA, PLONY I ZBIORY UPRAW PASTEWNYCH WEDŁUG FORM WŁASNOŚCI W 2001 R. Strączkowe pastewne i motylkowe drobnonasienne z trawami na paszę Trwałe użytki zielone w przeliczeniu na siano powierzchnia z 1 ha rzchnia z 1 ha plon zbiory powie plon zbiory w ha w decytonach w ha w decytonach OGÓŁEM , SEKTOR PRYWATNY , w tym: Gospodarstwa indywidualne , Spółdzielnie produkcji rolniczej , SEKTOR PUBLICZNY , Tabi. 9. STRUKTURA UŻYTKOWANIA POWIERZCHNI ŁĄK TRWAŁYCH W 2001 R. Łąki Ogółem z których trawę zebrano w postaci siana jako zielonkę na kiszenie bieżące skarmianie użytkowane jako pastwiska skoszone, lecz nie zebrane nie eksploatowane w% I pokos ,0 54,2 4,2 5,9 6,7 2,6 26,4 II pokos ,0 37,8 3,1 8,8 8,8 2,2 39,3 III pokos ,0 15,4 3,2 15,5 18,6 1,5 45,8

31 Tabi. 10. STRUKTURA ZBIORU Z ŁĄK TRWAŁYCH W 2001 R. Łąki z których trawę zebrano W YSZCZEGÓLNIENIE Ogółem w postaci siana jako zielonkę z przeznaczeniem na kiszenie bieżące skarmianie użytkowane jako pastwiska w % OGÓŁEM ,0 66,5 6,3 13,0 14,2 1pokos ,0 78,1 5,8 7,4 8,7 II pokos ,0 67, ,6 1 2,6 III pokos ,0 33,6 7,0 27,4 32,0 Tabi. 11. ZBIORY PASZ DODATKOWYCH WEDŁUG FORM WŁASNOŚCI W 2001 R. W YSZCZEGÓLNIENIE W y słodki buraczane ogółem Liście okopowych Plewy m otylkowych buraków cukrowych pastewnych Słoma strączkowych Ziarno strączkowych w tonach OGÓŁEM SEKTOR PRYWATNY w tym: Gospodarstwa indywidualne Spółdzielnie produkcji rolniczej SEKTOR PUBLICZNY

32 Tabi. 12. POWIERZCHNIA, PLONY I ZBIORY WARZYW GRUNTOWYCH W ROLNICTWIE OGÓŁEM W 2001 R. Powierzchnia Plony z 1 ha Zbiory w ha w decytonach OGÓŁEM X Kapusta Kalafiory Cebula Marchew jadalna Buraki ćwikłowe Ogórki Pomidory Warzywa pozostałe a Pietruszka, por, seler, rzodkiewka, sałata, rabarbar i inne. Tabi. 13. POWIERZCHNIA, PLONY I ZBIORY WARZYW GRUNTOWYCH W GOSPODARSTWACH INDYWIDUALNYCH W 2001 R. Powierzchnia Plony z 1 ha Zbiory w ha w decytonach OGÓŁEM X Kapusta Kalafiory Cebula Marchew jadalna Buraki ćwikłowe Ogórki Pomidory Warzywa pozostałe a a Pietruszka, por, seler, rzodkiewka, sałata, rabarbar i inne.

33 Tabi. 14. POWIERZCHNIA, PLONY I ZBIORY Z DRZEW OWOCOWYCH ORAZ PLANTACJI JAGODOWYCH W ROLNICTWIE OGÓŁEM W 2001 R. Powierzchnia Plony z 1 ha Zbiory w ha w decytonach OGÓŁEM... X X DRZEWA OWOCOWE RAZEM X Jabłonie Grusze Śliwy W iśnie Czereśnie Pozostałe owoce a KRZEWY OWOCOWE I PLANTACJE JAGODOWYCH RAZEM... X X Truskawki Maliny b Porzeczki Agrest Jagodowe pozostałec

34 Tabi. 15. POWIERZCHNIA, PLONY I ZBIORY Z DRZEW OWOCOWYCH ORAZ PLANTACJI JAGODOWYCH W GOSPODARSTWACH INDYWIDUALNYCH W 2001 R. Powierzchnia Plony z 1 ha Zbiory w ha w decytonach OGÓŁEM... X X DRZEWA OWOCOWE RAZEM X Jabłonie Grusze Śliwy W iśnie Czereśnie Pozostałe owoce a KRZEWY OWOCOWE I PLANTACJE JAGODOWYCH RAZEM... X X Truskawki Maliny b Porzeczki Agrest Jagodowe pozostałe

35 KATOWICE j URZĄD STATYSTYCZNY W KATOWICACH oferuje do sprzedaży tom I. WOJEWÓDZTWO tom II. POWIATY I GMINY Publikacja zawiera dane dotyczące takich dziedzin jak: ludność rynek pracy rolnictwo ochrona środowiska infrastruktura komunalna i mieszkania handel, transport i łączność edukacja i wychowanie ochrona zdrowia kultura i turystyka finanse rachunki regionalne Termin wydania: listopad 2002 Cena kompletu: 50,00 zł Zamówienia U r z q d S t a t y s t y c z n y prosimy i O w ocow a 3 nadsyłać na adres: Katowice

36 Cena zł 15,00 KATOWICE U rząd S ta ty s ty c zn y w K a to w ic a c h ul. O w o c o w a 3, K a to w ic e i C e n tra la : (O p refiks 32) d o 06 Fax: (0 prefiks 32) , a Informacje w sprawie sprzedaży publikacji Wydział Udostępniania Informacji teł. (0 prefiks 32) In tern et: w w w.s ta t.g o v.p l E -m ail: D y re k c ja K C s ta t.g o v.p l Ш ISBN