Łączymy naukę z praktyką 24 godziny na dobę dla Twojego sadu

Transkrypt

1 2015

2 Łączymy naukę z praktyką Międzynarodowy zespół doświadczonych ekspertów sadowniczych oferuje: Pełen zakres usług doradczych: sadownicze komunikaty agrotechniczne, dostęp do sieci stacji meteo oraz programów symulujących rozwój chorób i szkodników, powiadomienia o zagrożeniach przez SMS i , lustracje w sadach i na plantacjach, Pokazy, demonstracje, szkolenia, konsultacje i porady. Usługi badawcze: badania odpornościowe, badania próbek gleby i liści, badania pozostałości środków ochrony roślin w owocach, wdrożeniowe doświadczenia polowe,badania skuteczności działania środków ochrony roślin i nawozów, współpraca z ośrodkami badawczymi. Komunikacja: internetowy serwis informacyjno- doradczy, obszerna baza wiedzy, danych przyrodniczych i materiałów edukacyjnych. Certyfikaty jakości: Integrowana Produkcja, Global GAP BRC i inne. Sprawdź jak łatwo zalogować się do naszego portalu przy pomocy KARTY! więcej informacji na kontakt: Robert Sas, tel.: , robert.sas@4fruits.pl Dr hab. Anna Bielenin, anna.bielenin@ipsad.pl Prof. dr hab. Remigiusz Olszak, remigiusz.olszak@ipsad.pl Szymon Jabłoński, tel.: , szymon.jablonski@ipsad.pl

3 Gala i jej mutanty Wzrost: umiarkowany Podkładki: karłowe i półkarłowe w zależności od rodzaju gleby i intensywności uprawy. Należy unikać podkładek silnie skarlających, na których rodzi bardzo małe owoce. Termin kwitnienia: średnio późny, jest diploidem i dobrym zapylaczem dla odmian o podobnej porze kwitnienie Zapylacze: Elise, Elstar, Fuji, Gloster, Golden Delicious, Red Delicious, Evereste, Golden Gem, Golden Hornet, Prof. Sprenger Owoc: średniej wielkości (zaleca się przerzedzanie zawiązków), skórka w dużej części pokryta marmurkowo-paskowanym, pomarańczowoczerwonym rumieńcem. Podatność na choroby: parch średnia; mączniak średnia; zaraza ogniowa duża, choroby kory drewna duża. Z powodu skłonności do chorób kory i drewna nie powinno się sadzić odmiany na zimnych, ciężkich glebach oraz unikać zastoisk mrozowych. Wytrzymałość na mróz: średnia Dojrzałość zbiorcza: w Polsce przypada najczęściej na drugą dekadę września. Jabłka należy zbierać w czasie wyznaczonego okna zbioru, gdyż na owocach zbyt długo pozostawionych na drzewie łatwo dochodzi do spękań miąższu zarówno od strony kielicha, jak i szypułki. Spękania mogą pojawiać się także przed zbiorem, gdy w tym okresie pojawiają się gwałtowne zmiany pogodowe (susza, obfite deszcze). Parametry jakościowe w czasie zbioru: indeks skrobiowy 3-5; jędrność 7,5-8,0; ekstrakt 12-14%; kwasowość 0,4-0,5% Przechowywanie: chłodnia 4 miesiące, chłodnia KA 7 miesięcy; w czasie przechowywania podlegają szarej pleśni i gorzkiej zgniliźnie jabłek. Z powodu podatności na choroby przechowalnicze wymaga stosowania fungicydów przed zbiorem owoców.

4 Gala Odmiana nowozelandzka wyselekcjonowana w 1939 roku przez J. H. Kidd a. Jest mieszańcem odmian Kidd s Orange Red x Golden Delicious. W nasadzeniach towarowych znalazła się w 1962 roku, początkowo w Nowej Zelandii, Brazylii a z czasem trafiła do Europy. Ze względu na walory smakowe i wygląd jabłek w szybkim czasie zdobyła dużą popularność. W ciągu ostatnich 20 lat światowa produkcja jabłek tej odmiany zwiększyła się 4-krotnie a tym samym dołączyła ona do grupy najważniejszych odmian towarowych. Do Polski została sprowadzona w 1967 roku, ale pierwsze nasadzenia towarowe powstały w ostatniej dekadzie XX wieku. Jest odmianą bardzo plenną, regularnie owocującą nawet w lata z przymrozkami wiosennymi

5 Royal Gala Tenroy Jeden z pierwszych mutantów odmiany Gala znaleziony przez nowozelandzkiego sadownika B. Ten Hove a w Matamata w 1973 roku. Cechami wyróżniającymi go są bardziej stożkowaty kształt owoców oraz czerwone zabarwienie skórki. Rumieniec jest najczęściej rozmyty, na tle którego widoczne są ciemniejsze smużki i pokrywa do 60% powierzchni. Pod względem innych cech morfologicznych, jak i zabiegów stosowanych w sadzie nie różni się od odmiany Gala

6 Mondial Gala Mitchgla Pochodzi z Nowej Zelandii z Hastings, gdzie znalazł go D. Mitchell w 1978 r. W porównaniu z odmianami Gala i Gala Must ma bardziej wydłużone owoce z ciemniejszym, rozmyto-paskowanym, czerwono-pomarańczowym rumieńcem na około 80% na powierzchni. Często można spotkać owoce z chimerami. Zaletą tego mutanta jest wczesne pojawianie się rumieńca na około 2-3 tygodnie przed zbiorem owoców. Drzewa nie różnią się wyglądem i podatnością na choroby od odmiany matecznej. Wymagają stosowania takich samych zabiegów agrotechnicznych jak cała grupa

7 Gala Must Regal Prince Mutant odmiany Gala został znaleziony w sadzie N. Fulford a, niedaleko Hastings w Nowej Zelandii. Należy do grupy mutantów o rozmytym rumieńcu. W Polsce jeden z najważniejszych mutantów tej grupy, szeroko reprezentowany w sadach towarowych. Owoce różnią się kształtem od innych mutantów tej odmiany, są nieco szersze i krótsze w porównaniu z odmianą Gala. Prawie cały owoc pokryty jest bardzo atrakcyjnym, rozmytym, czerwonokarminowym rumieńcem. Jabłka tego mutanta wcześniej zaczynają się wybarwiać, niekiedy już w pierwszej dekadzie sierpnia

8 Brookfield Gala Baigent Mutant pączkowy odmiany Royal Gala znaleziony w Nowej Zelandii w rejonie Hawkeys Bay w 1994r. Kształtem i wielkością owoców jest bardzo podobny do odmiany Gala. Wyróżnia się bardzo wyraźnymi paskami widocznymi na tle nieco jaśniejszego rumieńca, który pokrywa ponad 80% powierzchni. W rejonach niesprzyjających wybarwianiu jabłek rumieniec jest mniej intensywny i bardziej paskowany. Pojawia się na owocach bardzo wcześnie bo już około 4 tygodnie przed zbiorem

9 Gala Schniga Schnitzer Jest mutantem pochodzącym z Południowego Tyrolu (Włochy). Znaleziony został w kwaterze Royal Gala w 1989r w miejscowości Dorf Tirol przez F. Schnitzer a. Drzewa charakteryzują się zbliżonym wzrostem oraz podatnością na choroby do drzew innych mutantów. Owoce mutanta wyróżnia intensywne zabarwienie skórki z wyraźnie odznaczonymi, ciemnymi smużkami. Zdarza się, że w niektóre lata paski są słabo widoczne. Natomiast na starszych drzewach, w zacienionej części korony pojawiają się owoce o jaśniejszej barwie rumieńca. U tego mutanta spontanicznie pojawiają się mutacje powrotne. W takich przypadkach jabłka pokrywa paskowany rumieniec, a między nimi widoczna jest barwa zasadnicza skórki

10 Cherry Gala Burkitt Mutant znaleziony w Nowej Zelandii na drzewie Royal Gala wyselekcjonowanym w 1993 roku. Nazwa związana jest z barwą rumieńca, na którym widoczny jest specyficzny wzór składający się z ciemnych, wąskich paseczków. Rumieniec pokrywa od % powierzchni skórki. Owoce nadają się do zbioru nieco wcześniej niż Royal Gala. Mutant ten ma podobne wymagania agrotechniczne co odmiana Gala a pod względem ochrony drzew oraz przechowywania owoców nie różni się od innych mutantów tej odmiany

11 Scarlet Gala Mutant znaleziony w Nowej Zelandii na drzewie Royal Gala wyselekcjonowanym w 1993 roku. Nazwa związana jest z barwą rumieńca, na którym widoczny jest specyficzny wzór składający się z ciemnych, wąskich paseczków. Rumieniec pokrywa od % powierzchni skórki. Owoce nadają się do zbioru nieco wcześniej niż Royal Gala. Mutant ten ma podobne wymagania agrotechniczne co odmiana Gala a pod względem ochrony drzew oraz przechowywania owoców nie różni się od innych mutantów tej odmiany

12 Gala Decarli Fendeca Mutant znaleziony w Południowym Tyrolu (Włochy) o ciemnoczerwonym lub bordowym, rozmytym rumieńcu. Bardzo dobrze się wybarwia nawet tam, gdzie warunki nie sprzyjają dobremu wykolorowaniu jabłek na całej powierzchni skórki. Cecha lepszego wybarwienia jest bardzo stabilna. Jak dotąd nie pojawiły się mutacje powrotne. Owoce pozostawione dłużej na drzewie nie osypują się, nabierają jednak bardzo ciemnego, prawie brązowego odcienia rumieńca. Gala Decarli należy do mutantów bardzo wcześnie wybarwiających się. Pierwsze symptomy rumieńca pojawiają się na prawie 4 tygodnie przed zbiorem

13 Royal Beaut Proselect Pochodzi z RPA, gdzie został znaleziony w 1996 roku na drzewie Royal Gala. Owoce wybarwiają się prawie w 100%. Rumieniec jest intensywny, ciemny z wyraźnie zaznaczonymi, ciemniejszymi smużkami. Barwa rumieńca oraz odległość między smużkami zależą od układu temperatur w okresie przed zbiorem

14 Natali Gala Mutant odmiany Gala, znaleziony w rejonie Belska. Od 2004 roku znajduje się w Polskim Rejestrze Odmian. Kształtem jabłek podobny do odmiany Gala. Wyróżnia go jednak marmurkowo-paskowany rumieniec o ciemnoczerwonej barwie pokrywający prawie cały owoc. Duży wpływ na intensywność barwy i wielkość rumieńca ma pogoda w okresie poprzedzającym zbiór

15 fot. Danuta Krzewińska Zuzi Gala ( Gala Selekt ) Jeden z nowszych mutantów rodzimej selekcji. Pochodzi od odmiany Mitchgla i został znaleziony w miejscowości Żdżary koło Nowego Miasta. W odróżnieniu od odmiany wyjściowej rumieniec jest bardziej wyrazisty, ciemniejszy i pokrywa prawie całą skórkę. Delikatne, ciemniejsze smużki są widoczne na tle karminowego rumieńca. Nie ma zbyt dużych skłonności do tworzenia chimer. Jak dotąd nie odnotowano mutacji powrotnych