Jesteśmy wolni od Clavibacter!

Transkrypt

1 14/8/2015 Jesteśmy wolni od Clavibacter! Tekst: Arja Hilberdink Od poniedziałku 10 sierpnia jesteśmy oficjalnie wolni od W ubiegły poniedziałek upłynęło dokładnie 14 tygodni, odkąd 4 maja otrzymaliśmy oficjalną informację o tym, że na ścieżce 134 w szklarni 2 w Burgerveen stwierdzono występowanie bakterii Clavibacter. To wspaniale, że ograniczyło się to do tej jednej ścieżki. Po utworzeniu w Burgerveen zespołu kryzysowego, jeszcze tego samego wieczoru określiliśmy odpowiednie zasady higieny. Dzięki temu już kolejnego dnia bakterii Clavibacter! Świętowaliśmy to razem przy pysznej tarcie. Podczas świętowania szczególna uwaga należała się Justynie. To właśnie ona zauważyła roślinę zaatakowaną bakterią Clavibacter i zgłosiła ją za pośrednictwem formularza uwag. Dzięki jej spostrzegawczości udało nam się odpowiednio szybko podjąć środki, dzięki którym zapobiegliśmy pogorszeniu się sytuacji. możliwe było kontynuowanie pracy w higieniczny sposób. Również w Naaldwijk wprowadzono odpowiednie środki, a także ustaliliśmy ze sobą zasady mające na celu zapobieganie rozprzestrzenianiu się bakteriom Clavibacter. Cudownie jest widzieć, że możemy znowu pracować w oparciu o starą, zaufaną metodę. Chcę również podziękować wszystkim za przestrzeganie dodatkowych środków higieny.

2 Rimato będzie uprawiać pomidory dla Looije Firma Looije chce, aby jak najwięcej ludzi mogło skupia się bardzo mocno na jakości produktów i również cieszyć się zdrowiem płynącym z naszych pomidorków. Rimato przywiązuje do tego bardzo dużą wagę. W związku z tym w najbliższym czasie potrzebne będą dodatkowe hektary do uprawy pomidorów. Również pomidory pochodzące z zakładu Rimato będą Właśnie dlatego podjęto decyzję, aby uprawę części podlegały najpierw surowej selekcji i testom smaku. naszych pomidorów zlecić zakładowi upraw Rimato z Dzięki temu nasi klienci będą mieli wciąż gwarancję Honselersdijk. tego, że tylko najlepsze pomidorki będą sprzedawane jako Honingtomaten. Firmie Looije nie było trudno znaleźć partnera na tym polu. Normy i wartości firmy Rimato są bardzo bliskie Przewiduje się, że pierwsze Honingtomaten będą tym wyznawanym przez firmę Looije. Uwaga Looije zbierane w zakładzie Rimato od tygodnia 47/48. Słowniczek W ostatnich tygodniach regularnie mieliśmy doskonałą pogodę na grillowanie. Z tego powodu postanowiliśmy przedstawić Wam praktyczną listę słów, których możecie używać podczas wesołego przyjęcia grillowego. Holenderski Barbecue Vlees Vis Saté Kolen Hamburger Gezelligheid Eten Salade Sauzen Polski Grill Mięso Ryba Satay Węgiel Hamburger Towarzyskość Jedzenie Sałatka Sosy Angielski Barbecue Meat Fish Kebab Charcoal Hamburger Fun Eat Salad Sauces

3 Honingtomaten Door: Lukasz Hiszpanski związanych z uprawą pomidorów, ale to już odrębny temat. W tym wydaniu postaram się przybliżyć, czym są honingtomaten i dlaczego jakość wykonania pracy w naszym zakładzie jest taka ważna. Honingtomaten to nie tylko smak, który otrzymywany jest poprzez podanie odpowiedniej mieszanki witamin, jest to również jakość trosa, jego wygląd, wielkość, waga i odpowiedni kolor. Wszystko zależy od wykonanych prac na szklarni. Dalej mamy grupę obrywającą liście (bladbreken). Ważne jest, żeby osoby wykonujące tę pracę nie obrywały liści zbyt gwałtownie, gdyż każdy brakujący pomidor dyskwalifikuje go, jako HT. Ważne jest również, aby osoby zajmujące się opuszczaniem plantów (zakken) wykonywały swoją pracę z należytą ostrożnością. Proces zaczyna się od pracowników okręcających planty wokół sznurka (draaier), którzy jako pierwsi mają styczność z trosem, nadają mu pojedynczy kształt poprzez oberwanie rozgałęzień, dzięki czemu tros może się swobodnie rozwijać. Następnie osoby obrywające kwiatki (snoeien) zgodnie z instrukcją osób, które zajmują się uprawą (teeltman), obrywają końcówki trosa po to, aby na trosie znajdowała się odpowiednia ilość pomidorów. Naturalnie na dobranie długości trosa nakłada się jeszcze wiele innych czynników Na końcu cięcie, czyli pracownicy zajmujący się ścinaniem pomidorów, którzy przede wszystkim muszą zwracać uwagę na kolor ścinanego produktu. To, co tu przedstawiłem to tylko namiastka instrukcji danej pracy. Każda z tych prac ma bardziej rozwiniętą specyfikę. Chodzi o przybliżenie Wam wszystkim jak ważna jest każda z poszczególnych prac wykonywanych na szklarni oraz jak duży wpływ ma każdy z Nas, aby na końcu Nasi klienci mogli cieszyć się zdrowiem i smakiem.

4 Felieton Willemijn Visser Wciąż dobrze pamiętam... Wciąż dobrze pamiętam... Moją pierwszą rozmowę kwalifikacyjną w firmie Looije Pierwszą rozmowę kwalifikacyjną w firmie Looije przeprowadzali ze mną Robbert i Anja. Po tej rozmowie miałam dużo nowej energii i zdałam sobie sprawę z tego, że z wyprodukowaniem jednego małego pomidorka wiąże się jeszcze mnóstwo innych rzeczy. Chciałam dowiedzieć się o tym więcej. Wciąż dobrze pamiętam... Mój pierwszy dzień pracy w firmie Looije W pierwszym dniu pracy (ponownie) zgłosiłam się grzecznie u Laua, którego funkcji jeszcze wtedy dobrze nie znałam, ale siedział on przy wejściu. Lau pokierował mnie do kantyny, abym mogła zaopatrzyć się w kawę. Niestety nie miałam kodu do drzwi. Kiedy więc wzięłam kawę i miałam wracać, drzwi nie chciały się otworzyć. Było mi strasznie głupio, że już pierwszego dnia zgłoszę się spóźniona u Robberta, a dodatkowo nie miałam nawet jeszcze jego numeru telefonu. Wciąż pamiętam, kto jako pierwszy wszedł do kantyny po kawę: Anja! Właśnie Anja stała się więc moją wybawicielką i bohaterem dnia. Wciąż dobrze pamiętam... Mój tydzień wprowadzenia do pracy w szklarni i pakowalni To była ciężka praca. Choć z boku wszystko to wygląda bardzo łatwo, zadania te bardzo ciężko wykonuje się samodzielnie. Zwłaszcza, jeśli chce się nadać temu jakiegoś tempa. Czapki z głów przed osobami, które robią to codziennie. Wciąż dobrze pamiętam... Poddasze działu marketingu przy Nollaantje Na poddaszu mieliśmy własną bazę. Zawsze było tam albo za ciepło, albo za zimno, ale i tak była to najlepsza przestrzeń do pracy. Odbywaliśmy tam ciekawe burze mózgów i wewnętrzne rozmowy. Od czasu do czasu inni koledzy składali nam sąsiedzkie wizyty. Kiedy już ktoś wchodził na schody prowadzące do góry, przestawał być anonimowy. Potrafiliśmy rozpoznać każdego. Nigdy nie zapomnę przede wszystkim pobrzękującego pęku kluczy ;-). Wciąż dobrze pamiętam... Josa Cieszenie się zdrowiem. Wizja. Upartość. Intensywność. Rasowy przedsiębiorca. Steve Jobs wśród pomidorów. Inspiracja. Nieświadome uczucie. Wiara w ludzi. Emocje. Wciąż dobrze pamiętam... Śmiech, chichot, rechot Jejku, jak ja się tu uśmiałam! Czasem ze śmiechu bolał mnie brzuch, a po policzkach płynęły łzy. Oczywiście często sama byłam tematem dowcipów, ale to wcale nie sprawiało, że były one mniej śmieszne! Cudownie spędzało się z Wami czas. Dowcipy pozostawię między nami. Nigdy nie byłam dobra w opowiadaniu kawałów, o wiele bardziej lubię ich słuchać. Wciąż dobrze pamiętam... Pierwszy dzień w nowym biurze w Naaldwijk Ale jasno, jakie widoki, cóż za inspirująca przestrzeń.

5 Fantastyczna przestrzeń konferencyjna, w której z wielką przyjemnością przeprowadzałam prezentacje, a także brałam w nich udział. Jestem ciekawa, kto przejmie moje biurko, bo, mówiąc nieskromnie, miałam najlepsze miejsce w całym biurze. Za szafką, zza której wystawiałam czasem głowę, mogłam spokojnie ukrywać swoje poranne humorki. Wciąż dobrze pamiętam... - Zapach naszych pomidorów - Burze mózgów z moimi kolegami z działu marketingu - Monologi Nielsa - Niesamowite zaangażowanie kolegów. Pełne skupienie i zmierzanie do przodu! - Westlandzką odmianę niderlandzkiego: Goud, Mooaaah, Wciąż dobrze pamiętam... Friday Snackday Pobudka w piątek: po wstaniu nie trzeba było smarować chleba, bo zawsze był Snack Friday. Największa dyskusja dnia: skąd zamawiamy przekąski? Westgaag? De Raket? Mevlana? A może próbujemy czegoś nowego? Cóż za radość panowała w biurze, kiedy jedzenie docierało na miejsce. Kochani, zaszczytem było dla mnie bycie Snack Queen, Saaaauuus - Mac Kroket podczas Varend Corso Muzyczną edukację od podstaw ze strony Robberta i Rona - Kawał, o tym jak sprawić, żeby kobieta z regionu Westland zaczęła miałczeć - Ubaw w Londynie z Nielsem i Ronem, który sprawił, że zapomniałam nawet o bolących stopach wraz z kierownikiem marketingu. Dziękuję za szansę, którą mi daliście.... Nigdy tego nie zapomnę Oczywiście listę tę mogłabym znacznie rozwinąć, ale Wciąż dobrze pamiętam... Podjadanie w dziale administracji Od czasu do czasu na moim biurku można było znaleźć jakieś przekąski, ale wszystko zawsze smakuje lepiej u sąsiadów Na pyszną przekąskę musiałam więc przejść się nie wyszłoby to na dobre temu numerowi Pogawędki o Pomidorach. Mam nadzieję, że jeszcze kiedyś będziemy mieli okazję się spotkać. W każdym razie jako koledzy i koleżanki z pracy macie stałe miejsce w moim sercu. do pań i pana z działu administracji. Krótka rozmowa była zawsze bardzo miła! DZIĘKUJĘ wszystkim za wspaniały czas, którym mogłam się cieszyć między innymi dzięki Waszemu zaangażowaniu.

6 Proces na oku Zastępca kontrolera Mark van der Wilt już prawie od roku pracuje w dziale administracji firmy Looije na stanowisku Zastępcy kontrolera. Z tej okazji poprosiliśmy go, aby w tym odcinku z serii Proces na oku opowiedział nam to i owo o swojej pracy. Witaj Mark, jak wygląda twój typowy dzień pracy? Jeśli chodzi o administrację, nie ma mowy o typowych dniach wyszukiwanie rzeczy dla innych działów. Lubię zbierać dane i prezentować je w taki sposób, aby ktoś inny mógł z nich skorzystać. pracy. Zawsze w międzyczasie pojawi się coś, czego nie można było zaplanować wcześniej. Łatwiej opisać przeciętny tydzień i miesiąc. Co tydzień sporządzam wykaz godzin pracy dla zespołu kierowniczego, wykaz faktur do zapłaty dla klientów zagranicznych, a w piątek kontroluję wszystkie zamówienia sprzedaży z poprzedniego tygodnia. Po wykonaniu tej kontroli można wystawić faktury. Teraz pewnie niektórzy myślą sobie: Czy to nie za mało pracy jak na cały tydzień?. Zgadza się. Dlatego uzupełniam to również czynnościami, które należy wykonywać co miesiąc. Jak wygląda podział obowiązków w dziale administracji finansowej? W tej chwili w dziale administracji finansowej pracują trzy osoby: Grada, Anja i ja. Grada zajmuje się przetwarzaniem wszystkich przychodzących faktur, wprowadza transakcje bankowe, sporządza obliczenia dotyczące produktów na potrzeby szklarni oraz wystawia deklaracje dla personelu. Potem do akcji wkraczam ja. Sprawdzam przelewy w programie Co miesiąc przygotowuję więc specyfikacje miesięczne dla wszystkich firm z dodatkowymi wykazami dotyczącymi sprzedanych i opakowanych kilogramów pomidorów, norm i godzin pracy. Poza tymi sprawozdaniami miesięcznymi dbam również o to, aby nasi stali pracownicy co miesiąc otrzymywali swoje wynagrodzenie. W przypadku każdej osoby określam liczbę nadgodzin, liczbę dni Exact, a w razie pytań na temat poszczególnych kwestii finansowych, wyszukuję je i sporządzam wykazy, które następnie sprawdza Anja. Anja jest ostatnią osobą odpowiedzialną za administrację finansową. Kontroluje ona pracę Grady i moją. Poza tym Anja zarządza również rejestrem dłużników i jest osobą do kontaktu dla księgowości oraz banków. podróży oraz przejechanych kilometrów w ubiegłym miesiącu. Informacje na ten temat przekazuję do księgowości, gdzie dane te są opracowywane w formie paska wynagrodzeń. Oprócz tego mógłbym wymienić jeszcze wiele innych czynności, ale byłaby to zbyt rozwlekła historia. Jak kończysz swój tydzień pracy? Piątek jest w dziale administracji dniem wystawiania faktur. Kiedy około godziny 15:00 wszystkie związane z tym czynności są gotowe, często idę napić się czegoś z kolegami, którzy są jeszcze w pracy. Kiedy jest ładna pogoda, siedzimy sobie wtedy w przyjemnym słońcu na Co jest najfajniejsze w twojej pracy? tarasie. Najfajniejsze w mojej pracy jest sporządzanie raportów oraz

7 Harmonogram upraw na rok 2016 Tekst: Arja Hilberdink Obiecałam, że regularnie będę pisać nieco więcej o ważnych kwestiach, którymi zajmuję się w firmie Looije. Obecnie rozpoczęliśmy prace nad budżetem na rok Choć następny rok wydaje się jeszcze dość odległy, jest już do niego bardzo blisko. W nadchodzącym miesiącu dział Sprzedaży przeprowadzi mianowicie pierwsze rozmowy na temat dostaw pomidorów w 2016 roku. Harmonogram upraw jest zawsze bardzo wymagającym zadaniem. W szczególności teraz, kiedy w październiku 2015 r. planujemy zwiększyć uprawy odmiany Avalantino (3,3 ha) i również od października 2015 r. zlecić uprawę odmiany Piccolo (6,6 ha) zaprzyjaźnionemu zakładowi uprawy pomidorów Rimato (więcej o tym również w innym artykule w tym numerze Pogawędki o Pomidorach ). Największym wyzwaniem jest zsynchronizowanie działania poszczególnych zakładów upraw. Podczas tej synchronizacji różne działy spotykają się ze sobą w celu zadbania o to, aby odpowiednio reprezentowane były interesy wszystkich z nich. Najważniejsza jest przy tym jakość pomidorów, ale nasi klienci wymagają również tego, aby pomidory były dostępne przez cały rok. Oprócz tego można zaplanować międzysadzenie lub rozpoczęcie uprawy w pustej szklarni, ale wszystko to musi być to wykonalne pod względem technologicznym. Abyśmy mogli podczas tej dyskusji posiłkować się wyraźnymi perspektywami, w ostatnim czasie pracowaliśmy nad arkuszem, na podstawie którego można przewidzieć zbiory. W arkuszu tym zawarte są informacje o ilości światła dla każdej uprawy oraz liczby łodyg, które jesteśmy w stanie dzięki temu utrzymać. Ponadto obliczono ilość pomidorów wytwarzaną na tydzień oraz czas niezbędny na to, aby dojrzały, a więc były gotowe do zbioru. W ten sposób można określić przewidywany przebieg zbioru dla każdej uprawy. Po połączeniu przeglądów poszczególnych upraw powstaje ogólna prognoza dla przewidywanych zbiorów. Z tego przeglądu zbiorczego można również odczytać, ile pomidorów w ciągu roku pochodzi z danej szklarni. Dzięki tej strategii mamy nadzieję uzyskać lepszy wgląd w to, co czeka nas w ciągu roku, tak abyśmy mogli lepiej informować klientów, przygotowywać lepsze harmonogramy prac oraz dodatkowo polepszyć jakość naszych pomidorów. Krótko mówiąc, działamy w myśl hasła Enjoy the taste.

8 URODZINY Sara Gorska 14-8 Pawel Kmiec 15-8 Artur Szymanski 16-8 Karolina Baran 16-8 Mihails Raubisko 17-8 Anna Duda 18-8 Ted van der Wolf 20-8 Patrycja Kolano 21-8 Jos Looije 23-8 Marcela Buzikova 23-8 Karolina Kozlowska 23-8 Gabriela Zemetro 24-8 Beata Borys 26-8 Magdalena Mazepa 26-8 Corstantijn Plasmeijer 26-8 Czym się zajmujesz Karolina Kielczyńska Nazywam się Karolina Kielczyńska, mam 29 lat, pochodzę ze Śląska. W Looije pracuję od ponad roku, obecnie w dziale Bio. w twoim otoczeniu? Czas wolny najczęściej spędzam aktywnie. Dużo tez czytam, bowiem czytanie jest dla umysłu tym, czym ćwiczenia dla ciała. w twojej pracy? W pracy zajmuję się biologia, dbam o prawidłowy rozwój plantów oraz owadów. w świecie? Wśród ostatnich wydarzeń ze świata moją uwagę zwróciły obchody 71 rocznicy wybuchu powstania warszawskiego. Pomimo wielu różnic i konfliktów, bez względu na partię polityczną, wyznanie czy orientację, dzień 1 sierpnia połączył wszystkich Polaków.