TYMBARK DRINKS FESTIVAL I EDITION

Transkrypt

1 TYMBARK DRINKS FESTIVAL I EDITION

2 Informacje ogólne o konkursie Tymbark Drinks Festival stwarza wyjątkową okazję dla najlepszych Polskich barmanów do zaprezentowania swojej kreatywności i profesjonalizmu w trudnej sztuce tworzenia napojów bezalkoholowych i alkoholizowanych. Ustroń będzie gościć wyjątkowe cocktaile w czasie Pierwszego Konkursu Tymbark Drinks Festival organizowanego przez Tymbark od 2 do 4 Marca To trzydniowe wydarzenie organizowane przy współpracy Stowarzyszenia Polskich Barmanów będzie stanowić unikatową mieszankę poważnej nauki, zabawy i kreatywności. Celem Konkursu Tymbark Drink Festival jest nie tylko spotkanie doskonałych Polskich barmanów, ale też uhonorowanie najlepszych z nich w wyjątkowym konkursie. Ten dwustopniowy konkurs odbędzie się zgodnie z zasadami wyszczególnionymi poniżej. Życzę powodzenia wszystkim uczestnikom! Prezes Zarządu - Krzysztof Pawiński

3 TYMBARK DRINKS FESTIVAL Zgłoszenia Karta zgłoszeniowa konkursu znajduje się na oficjalnej stronie internetowej Stowarzyszenia Polskich Barmanów Rozpoczęcie nadsyłania zgłoszeń odbędzie się w nocy z 14 na 15 lutego 2009 od godziny 00:00 Ilość startujących zawodników jest ograniczona 36 zawodników O zakwalifikowaniu decyduje kolejność zgłoszeń

4 TYMBARK DRINKS FESTIVAL Regulamin RUNDA PIERWSZA Pierwsza runda konkursu odbędzie się od godziny Barmani będą współzawodniczyć w sześciu grupach po sześć osób Każdy z uczestników będzie miał sześć minut na przygotowanie trzech porcji napoju mieszanego (long drink bezalkoholowy) Zwycięzca z każdej z grup przejdzie do Rundy Finałowej Konkursu RECEPTURY Napój mieszany bezalkoholowy na bazie soków Tymbark Owoce Świata Napój nie może zawierać więcej niż pięć składników Ingrediencje przygotowane własnoręcznie są niedopuszczalne (wszystkie składniki muszą być dostępne w sprzedaży).

5 SPRZĘT BARMAŃSKI Uczestnicy używają własnego sprzętu barmańskiego Lód zabezpiecza organizator Szkło zabezpiecza organizator Owoce i składniki używane do drinków każdy uczestnik zabezpiecza we własnym zakresie

6 DEKORACJA Uczestnicy będą mieli 10 minut na przygotowanie dekoracji i sprzętu w osobnym pomieszczeniu W przypadku niedokończenia dekoracji zawodnik może dokończyć je na stanowisku w limicie czasowym na przygotowanie napoju Po opuszczeniu pomieszczenia przygotowalni nie będzie można do niego powrócić SĘDZIOWANIE Oczekujemy, że będziecie prawdziwymi profesjonalistami Sędziowanie techniczne zgodne z Międzynarodowymi Standardami IBA Limit czasu na przygotowanie napoju wynosi 6 minut, po przekroczeniu 7 minut nastąpi dyskwalifikacja

7 RUNDA FINAŁOWA Celem jest ocena kreatywności i umiejętności sześciu zakwalifikowanych finalistów Finaliści wezmą udział w tej rundzie o godzinie Każdy z finalistów wylosuje magic box zawierający zróżnicowane ingrediencje (alkohole, zioła, owoce, itp..) przygotowane przez firmy alkoholowe uczestniczące w zlocie Każdy z finalistów będzie używał wyłącznie składników z magic box oraz pełnej gamy produktów Tymbark Uczestnik wykona pięć porcji drinka (cztery będą podlegały ocenie degustacyjnej) W rundzie finałowej nie będzie stosowana ocena techniczna Zwycięzcą konkursu zostanie barman, który w obu rundach uzyska największą ilość punktów

8 SĘDZIOWANIE Finalista prezentujący najwyższy poziom umiejętności i najlepsze zdolności barmańskie zostanie uznany zwycięzcą Konkursu Napoje mieszane, technika, kreatywność i styl wszystkich finalistów będą oceniane przez członków jury, którzy wszyscy są Master Bartenderami. PRAWA AUTORSKIE Poprzez zgłoszenie swojego udziału w Konkursie Tymbark Drinks Festival wszyscy uczestnicy wyrażają zgodę na fotografowanie w celach prasowych i PR. Dodatkowo, wszyscy uczestnicy cedują prawa autorskie do każdego napoju mieszanego stworzonego podczas Konkursu na rzecz Tymbark i jemu zależnych. KONTAKT: Piotr Dziadkowiec vice president SPB-PBA tel.:

9 PRODUKTY