PROJEKT BUDOWLANY PRZEBUDOWA KUCHNI Z ZAPLECZEM W PRZEDSZKOLU NR 3 JAŚ I MAŁGOSIA OSTRÓW WIELKOPOLSKI, UL. JANKOWSKIEGO 10A

Transkrypt

1 Paweł Orleański, Magdalena Orleańska NIP: ; REGON: nazwa projektu budowlanego: PRZEBUDOWA KUCHNI Z ZAPLECZEM W PRZEDSZKOLU NR 3 JAŚ I MAŁGOSIA adres obiektu budowlanego oraz numery ewidencyjne działek, na których obiekt jest usytuowany: OSTRÓW WIELKOPOLSKI, UL. JANKOWSKIEGO 10A imię i nazwisko / nazwa inwestora oraz jego adres: PUBLICZNE PRZEDSZKOLE NR 3 JAŚ I MAŁGOSIA OSTRÓW WIELKOPOLSKI UL. JANKOWSKIEGO 10A nazwa i adres jednostki projektowania: P. Orleański, M. Orleańska projektanci:, zakres opracowania budowlana, projektant imię i nazwisko mgr inż. Paweł Orleański specjalność, numer uprawnień UAN /91 data opracowania czerwiec 8r. budowlana, asystent projektanta Iwona Trzcińska czerwiec 8r. kierownik zespołu projektowego mgr inż. Paweł Orleański czerwiec 8r.

2 A. Część opisowa 1. Podstawa opracowania 2. Przedmiot i zakres opracowania 3. Dane techniczne 4. Opis rozwiązań techniczno materiałowych 5. Uwagi końcowe B. Opinia sanitarna ON-NS-7-93/08 z dnia r. wraz z zatwierdzonym projektem technologii kuchni z zapleczem. C. Oświadczenie projektanta D. Rysunki 1. Mapa sytuacyjno wysokościowa skala 0 2. Plan sytuacyjny skala 0 3. Rzut piwnic - Inwentaryzacja skala rys. nr 1 4. Rzut I piętra - Inwentaryzacja skala rys. nr 2 5. Rzut piwnic skala rys. nr 3 6. Rzut I piętra skala rys. nr 4 7. Zestawienie stolarki okienno-drzwiowej skala -- rys. nr 5 E. Inwentaryzacja zdjęciowa P. Orleański, M. Orleańska; ; Tel. (062) ; fax (062) ; ziminwestycje@interia.pl 1

3 1. PODSTAWA OPRACOWANIA. - umowa z Inwestorem, - wizja lokalna w terenie obiektu i samym obiekcie, - inwentaryzacja budowlana w formie rysunkowej, - wytyczne projektowe, - spotkania i uzgodnieni branżowe, - obowiązujące normy i przepisy. 2. PRZEDMIOT I ZAKRES OPRACOWANIA. Przedmiotem opracowania jest wykonanie remontu i przebudowy bloku żywieniowego w Przedszkolu nr 3 przy ul. Jankowskiego w Ostrowie Wielkopolskim. Projekt zakłada remont i przebudowę bloku żywienia w celu dostosowania pomieszczeń do obowiązujących przepisów, w szczególności Rozporządzenia (WE) nr 85 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 4 r. w sprawie higieny środków spożywczych oraz Ustawy z dnia 25 sierpnia 6 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z dnia 27 września 6 r.). OGÓLNY OPIS BUDYNKU: Adres:, ul. Jankowskiego 10a Właściciel: Publiczne Przedszkole Nr 3 Jaś i Małgosia ul. Jankowskiego 10a Przeznaczenie budynku: placówka przedszkolno wychowawcza. 3. DANE TECHNICZNE: Kuchnia wraz z zapleczem produkcyjno-magazynowym i socjalnym zajmuje część powierzchni poziomu piwnicy i I piętra Przedszkola w Ostrowie Wielkopolskim. Na poziomie piwnicy znajduje się magazyn warzyw oraz obieralnia warzyw. Na poziomie I piętra znajduje się kuchnia właściwa wraz z zapleczem oraz pomieszczenie socjalne i szatnie dla. Zestawienie powierzchni po przebudowie: P. Orleański, M. Orleańska; ; Tel. (062) ; fax (062) ; ziminwestycje@interia.pl 2

4 RZUT PIWNICY 0/1 KLATKA SCHODOWA... 15,47 0/2 KORYTARZ... 18,14 0/3 MAGAZYN WARZYW... 16,61 0/4 OBIERALNIA WARZYW... 14,57 RAZEM (w granicach opracowania)... 64,74 RZUT PARTERU KLATKA SCHODOWA... 15,47 PRZEDSIONEK... 3,97 POMIESZCZENIE SOCJALNE / SZATNIA PRACOWNIKÓW KUCHNI... 5,88 ZESPÓŁ SANITARNY / UMYWALNIA PRACOWNIKÓW KUCHNI... 5,03 KORYTARZ... 18,62 KUCHNIA... 40,75 POMIESZCZENIE WYDAWANIA POSIŁKÓW... 7,39 POMIESZCZENIE GOSPODARCZE... 1,72 MAGAZYN ODPADU TECHNOLOGICZNEGO... 1,25 PRZEDSIONEK... 9,16 ZMYWALNIA... 11,99 2 MAGAZYN ARTYKUŁÓW CHŁODNICZYCH... 6,57 3 MAGAZYN ARTYKUŁÓW SUCHYCH... 8,36 RAZEM ,16 Wysokość pomieszczeń: PIWNICA... 2,42 2,50 m I PIĘTRO... 3,03 3,08 m 4. OPIS ROZWIAZAŃ TECHNICZNO - MATERIAŁOWYCH - instalacje wod-kan zakłada się demontaż wszystkich istniejących urządzeń sanitarnych oraz montaż nowych z częściowym wykorzystaniem istniejących podejść. - instalacja wentylacji zakłada się wykorzystanie istniejących kominów oraz wykonanie nowych z pustaków konimowych obmurowanych ¼ cegły. - instalacja gazowa zakłada się wykorzystanie istniejącej instalacji gazowej. - instalacja elektryczna zakłada się wymianę instalacji elektrycznej oświetleniowej i gniazd wtykowych, połączeń wyrównawczych, zasilania dedykowanego w zakresie P. Orleański, M. Orleańska; ; Tel. (062) ; fax (062) ; ziminwestycje@interia.pl 3

5 urządzeń kuchennych. - tynki wewnętrzne i okładziny ścian zakłada się skucie istniejącej glazury ściennej oraz istniejących tynków w pomieszczeniach I piętra, a następnie uzupełnienie brakujących tynków, szpachlowanie 1-krotne gipsem ścian i sufitów oraz pokrycie glazurą do wys. 2,0 m ścian w pomieszczeniach nr ;,,,,,, oraz 2. - roboty malarskie Przed przystąpieniem do robót malarskich należy dokonać zmycia istniejącej farby ze ścian i sufitów. Stosować pokrycia malarskie farbami emulsyjnymi nakładanymi dwukrotnie w jasnych, pastelowych kolorach. - posadzki zakłada się ułożenie we wszystkich pomieszczeniach I piętra (wchodzących w skład opracowania) płytek gresowych, antypoślizgowych. - cokoliki zakłada się zastosowanie wyoblonych cokolików - parapety wewnętrzne zakłada się pozostawienie istniejących parapetów z lastriko i obłożenie ich płytkami. - stolarka drzwiowa drzwi i okno PCV zgodnie z załączonym rysunkiem nr 5 - Zestawienie stolarki okienno drzwiowej. 5. UWAGI KOŃCOWE Wszystkie prace wykonać należy zgodnie ze sztuką budowlaną oraz obowiązującymi Polskimi Normami, a także zachowując przepisy BHP, oraz przepisy przeciwpożarowe. Materiały zastosowane do budowy powinny posiadać atest państwowego Zakładu Higieny, oraz Instytutu Techniki Budowlanej dopuszczający je do stosowania w budownictwie użyteczności publicznej i mieszkaniowym. Zgodnie z art. 29 ust. 2 pkt. 1 ustawy Prawo Budowlane zakres ww. robót nie wymaga uzyskania pozwolenia na budowę, wymaga natomiast zgłoszenia właściwemu organowi zgodnie z art. 30 ust. 1 pkt. 2 ustawy. P. Orleański, M. Orleańska; ; Tel. (062) ; fax (062) ; ziminwestycje@interia.pl 4

6

7

8 RZUT PIWNICY hstopnia = 8cm zsyp 76x (76) hstopnia = 10cm hotw=82 = /3 Hpom. = Hpom. = /1 0/2 hotw=99 = /4 Hpom. = Hpom.= /1 Klatka schodowa 15,47 lastriko 0/2 18,14 wykładzina dywanowa 0/3 Magazyn warzyw 16,61 posadzka betonowa 0/4 Obieralnia warzyw 14,57 RAZEM PIWNICA 64, RZUT PIWNICY ul. Jankowskiego 10a, Publiczne Przedszkole Nr 3 "Jasia i Małgosi"; ul. Jankowskiego 10a; mgr inż. Magdalena Orleańska CZERWIEC 8 1-i

9 Hpom.= Hpom.= Hpom.= Hpom.=304 hś= hotw=100 = Hpom.= Hpom.= Hpom.= Pomieszczenie socjalne / szatnia Zespół sanitarny / umywalnia Kuchnia Klatka schodowa Przedsionek 15,47 3,97 5,74 4,96 18,62 40,06 Pomieszczenie pomocnicze 3,96 Przedsionek 9,18 Magazyn 7, Zmywalnia 12,24 Magazyn żywności RAZEM I PIĘTRO 15,46 137,46 ul. Jankowskiego 10a, Publiczne Przedszkole Nr 3 "Jasia i Małgosi"; ul. Jankowskiego 10a; mgr inż. Magdalena Orleańska CZERWIEC 8 2-i

12 RZUT PIWNICY zsyp 76x (76) 55 Hpom.=2,46m Hpom.=2,51m hstopnia = 10cm 0/3 0/1 0/ / Hpom.=2,42m LEGENDA MUR ISTNIEJĄCY 0/1 0/2 Klatka schodowa 15,47 18,14 lastriko ZAMUROWANIA 0/3 0/4 Magazyn warzyw Obieralnia warzyw 16,61 14,57 WYBURZENIA RAZEM PIWNICA 64, RZUT PIWNICY ul. Jankowskiego 10a, Publiczne Przedszkole Nr 3 "Jasia i Małgosi"; ul. Jankowskiego 10a; mgr inż. Magdalena Orleańska CZERWIEC 8 3

15 Hpom.=3,04m D D Hpom.=3,08m D3 D2 D Hpom.=3,03m O1 2 Hpom.=3,03m Hpom.=3,03m LEGENDA MUR ISTNIEJĄCY ZAMUROWANIA WYBURZENIA Klatka schodowa Przedsionek Pomieszczenie socjalne / szatnia Zespół sanitarny / umywalnia Kuchnia Pomieszczenie wydawania posiłków Pomieszczenie gospodarcze Magazyn odpadu technologicznego Przedsionek Zmywalnia Magazyn artykułów chłodniczych Magazyn artykułów suchych RAZEM I PIĘTRO 15,47 3,97 5,88 5,03 18,62 40,75 7,39 1,72 1,25 9,16 11,99 6,57 8,36 136,16 lastriko UL. JANKOWSKIEGO 10a, OSTRÓW WIELKOPOLSKI Publiczne Przedszkole Nr 3 "Jasia i Małgosi"; ul. Jankowskiego 10a; Iwona Trzcińska CZERWIEC 8 4

18 ZESTAWIENIE DRZWI ZESTAWIENIE OKIEN oznaczenie D2 D3 D4 oznaczenie O1 schemat 60 schemat okno stałe 100 okno przesuwne okno stałe okno przesuwne wymiar w świetle ościeży rodzaj skrzydła PIWNICA I PIĘTRO RAZEM UWAGI So Ho L P L P Drzwi PCV rozwieralne, jednoskrzydłowe w kolorze białym, pełne, zamek z atestem Drzwi PCV rozwieralne, jednoskrzydłowe w kolorze białym, pełne, zamek z atestem L P Drzwi PCV rozwieralne, jednoskrzydłowe w kolorze białym, tuleje wentylacyjne, zamek łazienkowy L P Drzwi PCV rozwieralne, jednoskrzydłowe w kolorze białym przekrój 5-komorowy zamek z atestem z oknem przesuwnym z zamontowanym zamkiem z blokowaniem od strony wewnętrznej i ryglowane w pozycji otwartej jak i zamkniętej wymiar w świetle ościeży UWAGI So Ho RAZEM - I PIĘTRO Okna PCV - profil 5-komorowy w kolorze białym - Szyby zespolone, bezpieczne - podział: górne okno stałe i unosząca się do góry część przesuwna, Okno przesuwne z zamontowanym zamkiem z blokowaniem od strony wewnętrznej i ryglowane w pozycji otwartej jak i zamkniętej. ZESTAW IENIE STOLARKI OKIENNO-DRZW IOW EJ UL. JANKOWSKIEGO 10a, OSTRÓW WIELKOPOLSKI Publiczne Przedszkole Nr 3 "Jasia i Małgosi"; ul. Jankowskiego 10a; PROJEKT BUDOWALNY Iwona Trzcińska CZERWIEC