Ogłoszenie zwykłe. /język polski/

Transkrypt

1 Ogłoszenie zwykłe /język polski/ Dostawa żywności dla potrzeb zbiorowego żywienia osób przebywających w DPS w 2010 roku. Numer ogłoszenia w BZP: ; data zamieszczenia: OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - dostawy SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY I. 1) NAZWA I ADRES: Dom Pomocy Społecznej dla Osób Przewlekle Somatycznie Chorych im. świętego Brata Alberta w Tarnowie, ul. Szpitalna 53, Tarnów, woj. małopolskie, tel , , faks Adres strony internetowej zamawiającego: I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO: Inny: Jednostka budżetowa Gminy Miasta Tarnowa. SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego: Dostawa żywności dla potrzeb zbiorowego żywienia osób przebywających w DPS w 2010 roku.. II.1.2) Rodzaj zamówienia: dostawy. II.1.3) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia: Przedmiotem zamówienia jest dostawa żywności dla potrzeb zbiorowego żywienia osób przebywających w DPS. Symbol dostaw wg Wspólnego Słownika Zamówień: wg CPV: , , , , , W celu umożliwienia składania ofert częściowych Zamawiający ustalił niżej wymienione zadania: Zadanie nr 1 - Mąki i kasze Zadanie nr 2 - Pieczywo świeże Zadanie nr 3 - Przyprawy i używki, Zadanie nr 4 - Pozostałe produkty spożywcze Zadanie nr 5 - Mleko i produkty mleczarskie Zadanie nr 6 - Drób i podroby. Zadanie nr 7 - Mięso, wędliny i wyroby drobiowe Zadanie nr 8 - Ryby i produkty rybne Zadanie nr 9 - Warzywa i owoce Zadanie nr 10 - Jajka Definicje: - Mąki i kasze- produkty suche, niezawilgocone, bez obecności szkodników(chrząszcze, larwy motyli), opakowania nieuszkodzone. Opakowania jednostkowe 1 kg. Termin ważności w dniu dostawy minimum 2 miesiące. Wykonawca odpowiada za odpowiednie warunki transportu. - Pieczywo świeże-wyroby o odpowiedniej barwie charakterystycznej dla upieczonego pieczywa, kształcie, smaku i wymaganej gramaturze. Zachowane odpowiednie warunki transportu. Do każdej dostawy należy dołączyć wykaz zawierający rodzaj pieczywa, wagę, skład surowcowy i datę przydatności do spożycia. - Przyprawy i używki-produkty suche, niezawilgocone, opakowania nieuszkodzone. Termin ważności w dniu dostawy minimum 2 miesiące. Zachowane odpowiednie warunki transportu. - Pozostałe produkty spożywcze- opakowania produktów, czyste, nieuszkodzone, bez oznak bombażu. Zachowane terminy ważności i odpowiednie warunki transportu. - Mleko i produkty mleczarskie- wyroby świeże o odpowiednim smaku i zapachu. Opakowania czyste nieuszkodzone. Zachowana wymagana gramatura, terminy ważności i odpowiednie warunki transportu. - Drób i podroby świeże- produkty o odpowiednim zapachu mięsa świeżego, bez zanieczyszczeń, nalotu pleśni i zazielenienia mięsa. Zachowane odpowiednie warunki transportu. - Mięso, wędliny i wyroby drobiowe świeże -produkty o odpowiednim naturalnym zapachu mięsa świeżego, bez zanieczyszczeń, nalotu pleśni i zazielenienia mięsa. Zachowane odpowiednie warunki transportu. - Ryby i produkty rybne- wyroby mrożone w odpowiednich opakowaniach. Wyroby w puszkach bez oznak bombażu o odpowiednim terminie ważności i odpowiednich warunkach transportu. - Warzywa i owoce-produkty świeże (w okresie sezonowym) dojrzałe, czyste, nieuszkodzone. Bez oznak pleśni, zepsucia i zanieczyszczeń. Zachowane odpowiednie warunki transportu. - Jaja świeże -klasa A, rozmiar L, gramatura g o podłużnym kształcie, czyste, nieuszkodzone. O odpowiednim terminie ważności nie krótszym niż 14 dni i odpowiednich warunkach transportu. Jakość dostarczanego towaru powinna odpowiadać ogólnie przyjętym normom w tym zakresie z zastrzeżeniem art. 357 ustawy kodeks cywilny. Zarówno przedmiot jak i zakres zamówienia określony jest w

2 Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia w postaci Formularza Cenowego (załącznik nr 1do nr 10 do siwz), który określa roczne potrzeby asortymentowo - ilościowe Zamawiającego. Zamawiający nie jest zobowiązany do zamówienia podanych w załączniku ilości. Ilość ta będzie wynikać z rzeczywistych potrzeb Zamawiającego w okresie obowiązywania umowy. Dostawy przedmiotu zamówienia w poszczególnych okresach czasu muszą być realizowane wg. odrębnych zamówień dokonywanych przez Zamawiającego telefonicznie, fax lub na jeden dzień roboczy przed planowaną dostawą. Terminarz dostaw: Dostawy towarów z zadań: nr 2 -(Pieczywo) ; nr 5 - (Mleko i produkty mleczarskie) muszą odbywać się w dni robocze od poniedziałku do soboty w wyznaczonych godzinach. Zadanie nr 1 - Mąki i kasze -dostawy 2 razy w tygodniu w godz Zadanie nr 2 - Pieczywo świeże -dostawy 6 razy w tygodniu w godz Zadanie nr 3 - Przyprawy i używki -dostawy 2 razy w tygodniu w godz Zadanie nr 4 - Pozostałe produkty spożywcze -dostawy 2 razy w tygodniu w godz Zadanie nr 5 - Mleko i produkty mleczarskie -dostawy 6 razy w tygodniu w godz Zadanie nr 6 - Drób i podroby. -dostawy 3 razy w tygodniu w godz Zadanie nr 7 - Mięso, wędliny i wyroby drobiowe -dostawy 3 razy w tygodniu w godz Zadanie nr 8 - Ryby i produkty rybne -dostawy 2 razy w tygodniu w godz Zadanie nr 9 - Warzywa i owoce -dostawy 3 razy w tygodniu w godz Zadanie nr 10 - Jajka -dostawy 2 razy w tygodniu w godz Dostawy żywności muszą być realizowane przez Wykonawcę przystosowanym do tego celu transportem i w opakowaniach Wykonawcy do magazynu Zamawiającego. Zwrotne opakowania winny być oznakowane przez Wykonawcę. Opakowania transportowe środków spożywczych powinny być wykonane z materiałów, które nie powodują zmiany cech organoleptycznych środków spożywczych, są łatwe do utrzymania w czystości oraz zapewniają środkom spożywczym odpowiednie warunki w czasie przewozu.. II.1.4) Wspólny Słownik Zamówień (CPV): , , , , , II.1.5) Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej: tak, liczba części: 10. II.1.6) Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: nie. II.1.7) Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: nie. II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA: Rozpoczęcie: SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM III.1) WARUNKI DOTYCZĄCE ZAMÓWIENIA Informacja na temat wadium: nie dotyczy III.2) WARUNKI UDZIAŁU Opis warunków udziału w postępowaniu oraz opis sposobu dokonywania oceny spełniania tych warunków: 1. Prowadzenie zarejestrowanej działalności gospodarczej w zakresie odpowiadającym treści składanej oferty. 2. Posiadanie doświadczenia w realizowaniu dostaw podobnych do zakresu objętego tym przetargiem i zakresem wskazanym w ofercie, potwierdzone pozytywnymi opiniami minimum 2-ch wybranych Odbiorców z okresu ostatnich 3-ch lat tj 2007, 2008 i Posiadanie zorganizowanego zaplecza potrzebnego do prowadzenia działalności. 4. Dysponowanie pracownikami i środkami transportu właściwymi dla wykonania opisanego zakresu dostaw. 5. Wdrożenie w praktyce u siebie procedury HACCP wymaganej ustawą z dnia o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia (Dz. U. z 2001 nr.63 poz.634 z pzn.zm). 6. Uregulowane zobowiązania na ubezpieczenia społeczne i zobowiązania wobec organów podatkowych. 7. Zamawiający żąda wskazania przez wykonawcę w ofercie tej części zamówienia, której wykonanie zamierza powierzyć podwykonawcom. Ocena spełnienia tych warunków nastąpi poprzez komisyjne porównanie oferty z wymaganiami w siwz i odnotowaniem w protokole z postępowania czy oferta spełnia lub nie spełnia wymagania siwz.. Informacja o oświadczeniach i dokumentach, jakie mają dostarczyć wykonawcy w celu potwierdzenia spełniania warunków udziału w postępowaniu: W ofercie należy zamieścić n.w. oświadczenia i dokumenty: 1. Oświadczenia zgodnie z art. 22 i 24 ustawy o Prawo Zamówień Publicznych 2. Oświadczenie, że Wykonawca zapoznał się z treścią specyfikacji istotnych warunków zamówienia, nie wnosi co do niego zastrzeżeń i akceptuje ogólne warunki umowy ujęte w niniejszej siwz.- wg wzoru (Oświadczenie nr 2) 3. Oświadczenie Wykonawcy, że nie zalega z opłacaniem podatków, opłat oraz składek na ubezpieczenie społeczne lub, że uzyskał zgodę na odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności.-wg wzoru (Oświadczenie nr 3) 4. Aktualny odpis z właściwego rejestru albo aktualne zaświadczenie o wpisie do ewidencji

3 działalności gospodarczej (wystawiony nie wcześniej niż 6 m-cy przed terminem składania ofert). 5. Wykaz wykonanych w okresie ostatnich trzech lat dostaw, odpowiadających swoim rodzajem i wartością dostaw tym stanowiących przedmiot zamówienia opisany w niniejszym siwz i odniesiony do zakresu zadeklarowanego w ofercie, z podaniem: zakresu i wartości dostaw, daty i miejsca ich wykonania oraz przestawienie dokumentu potwierdzającego należyte wykonanie dostawy w okresie obowiązywania umowy. 6. Jeżeli ofertę podpisuje ktoś inny niż osoby wymienione w rejestrze w ofercie muszą być załączone dokumenty wymagane odpowiednio; kodeksem cywilnym lub kodeksem spółek handlowych - właściwe dla rodzaju umocowania. 7. Oświadczenie wykonawcy, że wdrożył u siebie procedury HCCP określone ustawą o warunkach żywienia ( Dz.U z 2001 r nr. 63 poz.634 z pzm.).. SEKCJA IV: PROCEDURA IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia: przetarg nieograniczony. IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT IV.2.1) Kryteria oceny ofert: cena oraz dodatkowe kryteria i ich znaczenie: 1 - Cena okres stałości cen [w miesiącach] - 20 IV.2.2) Wykorzystana będzie aukcja elektroniczna: nie. IV.3) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE IV.3.1) Adres strony internetowej, na której dostępna jest specyfikacja istotnych warunków zamówienia: Specyfikację istotnych warunków zamówienia można uzyskać pod adresem: w siedzibie Zamawiającego: Dom Pomocy Społecznej dla Osób Przewlekle Somatycznie Chorych im. Świętego Brata Alberta w Tarnowie, ul. Szpitalna 53, p.23. IV.3.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert: godzina 12:00, miejsce: w siedzibie Zamawiającego: Dom Pomocy Społecznej dla Osób Przewlekle Somatycznie Chorych im. Świętego Brata Alberta w Tarnowie, ul. Szpitalna 53, p.23. IV.3.5) Termin związania ofertą: okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert). ZAŁĄCZNIK I - INFORMACJE DOTYCZĄCE OFERT CZĘŚCIOWYCH CZĘŚĆ Nr: 1 NAZWA: Mąki i kasze. ilość na 12 m-cy 1 Kasza gryczana 156 Kg Kasza gryczana /100g x 4/ 156 Kg 5 3 Kasza jęczmienna 156 kg Kasza jęczmienna/100g x 4/ 156 Kg 5 5 Kasza manna 156 Kg 83 6 Mąka kartoflana 156 kg Mąka krupczatka 156 kg Mąka pszenna poznańska typ kg Płatki kukurydziane 1000g 156 kg Płatki owsiane 156 kg Płatki zbożowe z miodem 250g 156 Kg Ryż (100g x 4) 156 kg Ryż brązowy 156 Kg Ryż brązowy(100g x 4) 156 Kg 5 15 Ryż długoziarnisty kl.i 156 kg ) Wspólny Słownik Zamówień (CPV): okres stałości cen (w miesiącach) - 20 CZĘŚĆ Nr: 2 NAZWA: Pieczywo świeże. ilość na 12 m-cy 1 Bułka tarta 158 kg Bułka zwykła 0,10 kg 158 Szt Chałka drożdżowa 0,50kg 158 kg Chleb graham 0,80kg niekrojony 158 Szt Chleb pszenno-żytni 1,20kg niekrojony 158 Szt Chleb pszenny 1,20kg niekrojony 158 Szt Ciastka kruche mieszane na wagę 158 Kg 25 8 Ciastka przekładane z masą na wagę 158 Kg 25 9 Drożdżówka z kakao 100g 158 Szt Drożdżówki z ciasta francuskiego 100g z serem 158 Szt Drożdżówki ze serem 100g 158 Szt Pączki 100g z

4 marmoladą 158 Szt Rogale z masą czekoladową 100g 158 Szt Rogale z konfiturą z róży 100g 158 Szt Weki 0,4 kg 158 Szt ) Wspólny Słownik Zamówień (CPV): CZĘŚĆ Nr: 3 NAZWA: Przyprawy i używki. ilość na 12 m-cy 1 Bazylia w proszku 10g 158 Szt 16 2 Budyń bez cukru 158 Kg 50 3 Bulion drob. w kostkach 10g 158 Szt Cukier biały kryształ kt kg Cukier puder 158 kg Cukier waniliowy 32g 158 Szt Cynamon 20g 158 Szt Czekolada 0% cukru 80g 158 Szt Czekolada mleczna 100g 158 Szt Drożdże w kostkach 158 kg Gałka muszkatołowa mielona 20g 158 Szt Grzyby suszone -podgrzybek, mieszane 158 kg Herbata ekspresowa w torebkach 100szt równoważna jak herbata Lipton 158 op Herbata czarna granulowana równoważna jak herbata Saga 158 kg Imbir mielony 15g 158 Szt Kakao ekstra ciemne 158 kg Kawa rozpuszczalna 2g 158 Szt Kawa rozpuszczalna (3 w 1) 18g 158 Szt Kawa mielona naturalna 250g 158 Kg 3 20 Kawa zbożowa rozpuszczalna150g 158 kg Keczup 450g łagodny 158 Kg Kisiel bez cukru 158 Kg Kminek 20g 158 Szt Przyprawa do potraw równoważna jak przyprawa Kucharek 158 kg Kukurydza konserwowa 400g 158 Szt Kwasek cytrynowy 50g 158 Szt Liść laurowy 10 g 158 Szt Przyprawa w płynie do zup równoważna jak przyprawa Winiary 158 L Majeranek 10g 158 Szt Majonez 158 kg Majonez light (niskotłuszczowy)250g 158 Kg Mak 158 kg Makaron z mąki makaronowej pszennej równoważny jak makaron Lubelski. 158 kg Miód naturalny 25g 031 Szt Masa krówkowa w puszce 400g 158 Szt Musztarda 158 kg Ocet spirytusowy 0,50 l 10% 158 L Oregano w proszku 10g 158 Szt Papryka mielona słodka 20g 158 Szt Pieprz czarny mielony 20g 158 Szt Proszek do pieczenia 36g 158 Szt Przyprawa curry 20g 158 Szt Przyprawa do drobiu 20g 158 Szt Soki owocowe 2 litrowe w kartonach 158 Szt Sok pomarańczowy 100% w kartoniku 200ml 158 Szt Sól czosnkowa 40g 158 Szt Sól jodowana 158 kg Suchary 290g 158 op Susz owocowy. 158 kg Tzatziki przyprawa 158 Szt Śliwki kalifornijskie wędzone 158 kg Woda mineralna 1,5l gazowana 159 Szt Ziele angielskie 15g 158 Szt ) Wspólny Słownik Zamówień (CPV): CZĘŚĆ Nr: 4 NAZWA: Pozostałe produkty spożywcze. ilość na 12 m-cy 1 Aromaty do ciast 10g 153 Szt Bita śmietana w proszku 55g 153 Szt Chrzan tarty 180g równoważny jak chrzan (Polonaise). 153 Kg 60 4 Dżem bez cukru słodzony fruktozą 195g 153 Kg 60 5 Dżem owocowy 25g 153 Szt Dżem niskosłodzony 280g 153 Kg Fasola szparagowa mrożona 153 kg Galaretka owocowa 153 Kg Groszek konserwowy 400g 153 Szt Kalafior mrożony 153 kg Kompot owocowy 0,9l z czarnej porzeczki lub wiśni 153 Szt Koncentrat pomidorowy 30% równoważny jak koncentrat Pudliszki. 153 kg Marmolada wieloowocowa twarda 153 kg Ogórki konserwowe 0,9l 153 Szt Olej z pierwszego tłoczenia równoważny jak olej Kujawski. 154 l Oliwa z oliwek 154 l Papryka konserwowa 0,9l 153 Szt Pasztet drobiowy kremowy 131g 151 Szt Pieczarki konserwowe 0,8l 153 Szt Rodzynki 158 kg Szynka drobiowa mielona 120g 151 Szt Szynka wieprzowa mielona 120 g 151 Szt Żelatyna 50g 153 Kg 15. 2) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):

5 CZĘŚĆ Nr: 5 NAZWA: Mleko i produkty mleczarskie. ilość na 12 m-cy 1 Jogurt naturalny 175g 155 Szt Jogurt owocowy 150g 155 Szt Kefir 250 ml 155 Szt Margaryna do pieczenia i smażenia równoważna jak Palma Murzynek 250g 154 kg Masło ekstra świeże 200g zaw.tł. 82% ze śmietanki- bez dodatku tłuszczu roślinnego. 155 kg Mleko 2% w op. 10L i 0,9l 155 L Ser biały półtłusty krajanka 155 kg Ser biały tłusty krajanka 155 kg Ser homogenizowany 150g 155 Szt Ser topiony 100g 155 Szt Ser topiony typu Hochland-trójkątny 25g 155 Szt Ser żółty (gouda wędzony) 155 kg Ser żółty (gouda) 155 kg Serek typu bieluch 150g 155 Szt Serek typu ostrowia 120g 155 Szt Śmietana 18% w kubkach plastikowych 155 kg Śmietana kremowa 30% 155 kg Twarożek ziarnisty 200g 155 Szt ) Wspólny Słownik Zamówień (CPV): CZĘŚĆ Nr: 6 NAZWA: Drób i podroby świeże. ilość na 12 m-cy 1 Filet z indyka świeży z mięśnia piersiowego, bez skóry, przerostów tłuszczowych, powierzchnia niezakrwawiona, niepostrzępiona. Barwa mięśni jasnoróżowa. 151 kg Filet z kurczaka szacowany świeży cała lub połowa piersi bez skóry, przerostów tłuszczowych, powierzchnia niezakrwawiona, niepostrzępiona. Barwa mięśni jasnoróżowa. 151 kg Kurczaki świeże całe tusze wypatroszone, bez przerostów tłuszczowych, powierzchnia niezakrwawiona, niepostrzępiona. Barwa mięśni jasnoróżowa. 151 kg Udko/noga z kurczaka świeże, kość udowa łącznie z otaczającymi mięśniami, bez przerostów tłuszczowych, powierzchnia niezakrwawiona, niepostrzępiona. Barwa mięśni jasnoróżowa. 151 kg Wątroba drobiowa świeża -całe wątróbki bez pęcherzyków żółciowych, powierzchnia czysta, niepostrzępiona. Barwa jednolita, charakterystyczna dla tego produktu. 151 kg Żołądki drobiowe świeże -całe żołądki wypatroszone, bez przerostów tłuszczowych, powierzchnia niezakrwawiona, niepostrzępiona. Barwa charakterystyczna dla tego rodzaju produktu. 151 kg ) Wspólny Słownik Zamówień (CPV): CZĘŚĆ Nr: 7 NAZWA: Mięso, wędliny i wyroby drobiowe. ilość na 12 m-cy 1 Baleron gotowany powierzchnia czysta lekko wilgotna, konsystencja soczysta krucha. Niedopuszczalne skupiska galarety oraz wyciek soku podczas krojenia Plaster grubości 3mm nie powinien się rozpadać. Wyrób umiarkowanie słony. 151 kg Boczek gotowany ekstra b/k- powierzchnia czysta lekko wilgotna, konsystencja soczysta krucha. Niedopuszczalne skupiska galarety oraz wyciek soku podczas krojenia oraz pozostałości kości. Plaster grubości 3mm nie powinien się rozpadać. Wyrób umiarkowanie słony. 151 kg Flaki wołowe całe płaty, gotowane. 151 kg Karkówka b/k świeża-część zasadnicza wieprzowiny odcięta z odcinka szyjnego półtuszy. 151 kg Kaszanka - wyrób w jelicie naturalnym wieprzowym lub w osłonce sztucznej. Konsystencja ścisła, dobrze związana. Wyrób umiarkowanie słony. 151 kg Krupnioki-wyrób w jelicie naturalnym wieprzowym. Konsystencja ścisła, dobrze związana. Wyrób

6 umiarkowanie słony. 151 Kg 20 7 Kiełbasa krakowska wieprzowa -batony w osłonkach sztucznych o długości od 35cm-45cm i średnicy od 80mm-100mm. Konsystencja ścisła, plastry grubości 3mm nie powinny się rozpadać. Wyrób umiarkowanie słony. 151 kg Kiełbasa podwawelska batony w osłonkach naturalnych średnio rozdrobnionych, wędzonych. Konsystencja ścisła. Plastry grubości 3mm nie powinny rozpadać się. Wyrób umiarkowanie słony. 151 Kg Kiełbasa szynkowa- wieprzowa batony w osłonkach sztucznych o długości od 35cm-45cm i średnicy od 80mm-100mm. Konsystencja ścisła, plastry grubości 3mm nie powinny się rozpadać. Wyrób umiarkowanie słony. 151 kg Kiełbasa toruńska batony w osłonkach naturalnych. Konsystencja ścisła, dość krucha, dobre związanie składników. Wyrób średnio rozdrobniony, niedopuszczalne kawałki chrząstek. Wyrób umiarkowanie słony. 151 kg Kiełbasa wiejska batony w osłonkach naturalnych średnio rozdrobnionych, wędzonych. Konsystencja ścisła. Plastry grubości 3mm nie powinny rozpadać się. Wyczuwalne przyprawy: pieprz, czosnek. Wyrób umiarkowanie słony. 151 kg Kiełbasa żywiecka batony w osłonkach sztucznych o długości od 35cm-45cm i średnicy od 80mm-100mm. Konsystencja ścisła, plastry grubości 3mm nie powinny się rozpadać. Wyrób umiarkowanie słony 151 kg Kości wieprzowe pokrzepowe klasa I. 151 kg Łopatka wieprzowa b/k świeża -część zasadnicza wieprzowiny bez fałdu skóry, kości i bez tłuszczu. Powierzchnia niezakrwawiona, niepostrzępiona. Barwa mięśni jasnoróżowa do czerwonej. 151 kg Mortadela batony w osłonkach sztucznych. Konsystencja ścisła, elastyczna, plastry grubości 3mm nie powinny się rozpadać. Wyrób umiarkowanie słony. 151 kg Parówka cienka drobiowa -batony w osłonkach naturalnych lub sztucznych o wadze jednej sztuki 100g. Wyrób umiarkowanie słony. 151 kg Parówka gruba wieprzowa -batony w osłonkach naturalnych lub sztucznych o wadze jednej sztuki 100g. Wyrób umiarkowanie słony. 151 kg Pasztet wiejski w osłonkach naturalnych. Konsystencja smarowna, dobrze związana, bez rozwarstwień składników. Wyrób umiarkowanie słony 151 Kg Pasztet pieczony z indyka -wyrób w foremkach aluminiowych o wadze 500g, zapieczony. Konsystencja smarowna, dobrze związana, bez rozwarstwień składników. Wyrób umiarkowanie słony. 151 kg Polędwica drobiowa -batony w osłonkach sztucznych o długości od 35cm- 40cm i średnicy od 80mm-100mm. Konsystencja ścisła, plastry grubości 3mm nie powinny się rozpadać. Wyrób umiarkowanie słony. 151 kg Polędwica wieprzowa sopocka -wędzony schab bez kości o barwie charakterystycznej dla wyrobu / kolor złoty/. Konsystencja ścisła, plastry grubości 3mm nie powinny się rozpadać. Wyrób umiarkowanie słony. 151 kg Rolada drobiowa nadziewana farszem drobiowym z przyprawami. Konsystencja ścisła, plastry grubości 3mm nie powinny się rozpadać. Wyrób umiarkowanie słony. 151 kg Salceson domowy-wieprzowy wyrób w osłonce sztucznej. Konsystencja soczysta. Plaster grubości 5mm nie powinien się rozpadać. Wyrób umiarkowanie słony. 151 kg Salceson drobiowy -wyrób w osłonce sztucznej. Konsystencja soczysta. Plaster grubości 5mm nie powinien się rozpadać. 151 kg Schab b/k świeży -część zasadnicza wieprzowiny odcięta od półtuszy bez kości i tłuszczu. Powierzchnia niezakrwawiona, niepostrzępiona. Barwa mięśni jasnoróżowa do czerwonej. 151 kg Schab pieczony, wyrób wędzony, parzony, zapiekany. Wyprodukowany z peklowanego schabu wieprzowego konsystencja soczysta. Plastry grubości 3mm nie powinny się rozpadać. Wyrób umiarkowanie słony. 151 Kg Słonina bez skóry Wyrób barwy białej o grubości powyżej 2cm. 151 kg Szynka wieprzowa parzona. Powierzchnia czysta, sucha. Konsystencja soczysta krucha, niedopuszczalne skupiska galarety na przekroju, oraz wyciek soku. Plastry grubości 3mm nie powinny się rozpadać. Wyrób umiarkowanie słony. 151 kg Szynka pieczona -wyrób zapiekany w foremkach. Powierzchnia czysta, sucha. Konsystencja soczysta krucha, niedopuszczalne skupiska galarety na przekroju, oraz wyciek soku. Plastry grubości 3mm nie powinny się rozpadać. Wyrób umiarkowanie słony kg Szynka z indyka - batony w osłonkach sztucznych o długości od 35cm-40cm i średnicy od 80mm-100mm. Konsystencja ścisła, plastry grubości 3mm nie powinny się rozpadać. Wyrób umiarkowanie słony. 151 kg Wołowina b/k świeża-mięso uzyskane z części udźca, bez kości i tłuszczu.powierzchnia niezakrwawiona, niepostrzępiona. Barwa mięśni jasnoróżowa do czerwonej. 151 kg Żeberka wieprzowe świeże klasa I.Słonina całkowicie odcięta. Powierzchnia niezakrwawiona, niepostrzępiona. Barwa mięśni jasnoróżowa do czerwonej. 151 kg ) Wspólny Słownik Zamówień (CPV): CZĘŚĆ Nr: 8 NAZWA: Ryby i produkty rybne.

7 ilość na 12 m-cy 1 Filet z pangi mrożony metodą IQF 152 kg Filet z dorsza mrożony metodą IQF. 152 Kg Filet z mintaja mrożony metodą IQF. 152 kg Filet z miruny mrożony metodą IQF 152 Kg Karp żywy (waga od 1,20kg-1,50kg) 152 kg Makrela w oleju 170g 152 Szt Makrela w pomidorach 170g 152 Szt Ryba wędzona - makrela 152 kg Szprot w pomidorach 170g 152 Szt Śledzie marynowane z cebulą po wiejsku, w oleju. Zawartość śledzia min, 80%.Opakowanie 2,50kg lub 4kg. 152 kg Tuńczyk w sosie własnym w kawałkach 170g 152 Szt ) Wspólny Słownik Zamówień (CPV): CZĘŚĆ Nr: 9 NAZWA: Warzywa i owoce. ilość na 12 m-cy 1 Arbuzy -sezon 032 kg Banany 032 kg Borówki -sezon 032 kg Brokuły -sezon 032 Szt Brzoskwinie-sezon 032 kg Buraki ćwikłowe 032 kg Cebula 032 kg Cytryny 032 kg Czereśnie -sezon 032 kg Czosnek 032 kg Fasola (Jaś)suszona 032 kg Fasola szparagowa -sezon 032 kg Groch (krakowiak) 032 kg Groch omielany 032 kg Gruszki -sezon 032 kg Jabłka klasa I 032 kg Kalafior -sezon 032 Szt Kapusta biała 032 kg Kapusta czerwona 032 kg Kapusta kiszona 153 kg Kapusta pekińska 032 Szt Kapusta włoska 032 kg Koper zielony w pęczkach 032 Szt Maliny -sezon 032 Kg Mandarynki 032 kg Marchew 032 kg Morele-sezon 032 kg Natka pietruszki w pęczkach 032 Szt Nektarynki-sezon 011 kg Ogórki kiszone 153 kg Ogórki zielone - sezon 032 kg Papryka czerwona świeża-sezon 032 kg Pieczarki świeże 032 kg Pietruszka korzeń 032 kg Pomarańcze 032 kg Pomidory -sezon 032 kg Pory 032 kg Porzeczki czarne -sezon 032 kg Rzodkiewka w pęczkach-sezon 032 Szt Sałata zielona -sezon 032 Szt Seler korzeń 032 kg Szczypiorek w pęczkach 032 Szt Śliwkiwęgierka -sezon 032 kg Truskawki -sezon 032 kg Winogrona 032 kg Wiśnie -sezon 032 kg Ziemniaki jadalne 032 kg ) Wspólny Słownik Zamówień (CPV): CZĘŚĆ Nr: 10 NAZWA: Jaja. ilość na 12 m-cy 1 Jajka wielkość (L) g 031 Szt ) Wspólny Słownik Zamówień (CPV): Liczba odwiedzin: 20 Podmiot udostępniający informację: Dom Pomocy Społecznej im. Świętego Brata Alberta w Tarnowie Osoba wprowadzająca informację: T. Gawin Osoba odpowiedzialna za informację: Władysława Kępowicz Czas wytworzenia: :15:50 Czas publikacji: :17:34

8 Data przeniesienia do archiwum: Brak