Biotechnologia Przemysłowa. Wydział Inżynierii Chemicznej i Procesowej Ul. Waryńskiego 1 Tomasz Ciach

Transkrypt

1 Biotechnologia Przemysłowa Wydział Inżynierii Chemicznej i Procesowej Ul. Waryńskiego 1 Tomasz Ciach

2 Status i nazwa przedmiotu liczba godz. Zajęć w tygodniu w c l p s Σ punkty ECTS Semestr I S1 Modelowanie bioprocesów S1 Procesy rozdzielania w biotechnologii S1/LS 1 Sterowanie i regulacja procesów biotechnologicznych 4 4 LS1 Laboratorium bioprocesów Razem Semestr II S2 Inżynieria bioreaktorów S2 Procesy membranowe w 2 1 biotechnologii 3 4 S2 Seminarium specjalnościowe FZ Przedmioty obieralne z puli 3 wydziałowej patrz lista FZ 3 3 S3 Razem Semestr III Metody inżynierskie w zagadnieniach fizjologicznych (z przedmiotami obowiązkowymi dla wszystkich specjalności): Razem: 2 2 Razem 77 90

3 Modelowanie Bioprocesów, wykład i ćwiczenia projektowe Dr Paweł Sobieszuk Przypomnienie programów MathCad i MatLab. Bilans hodowli okresowej w programie MatLab. Bilans hodowli ciągłej w programie MatLab. Model osadu czynnego, bilans tlenu w bioreaktorze. Model morfologiczny i makrokinetyczny wzrostu Penicilium chrysogenum Metody numeryczne Wielowymiarowa analiza regresji Planowanie eksperymentu, wariancja, plan Placketta-Burmana Zastosowanie programu Statistica w planowaniu eksperymentu i analizie wyników pomiarów.

4 Procesy rozdzielania w biotechnologii, Dr Piotr Grzybowski upstream and downstream processes Metody dezintegracji komórek Metody separacyjne stosowane w Biotechnologii Przemysłowej: wirówki, sedymentacja, filtracja, dializa, ultrafiltracja Metody separacji i oczyszczania produktu: Destylacja, ekstrakcja, chromatografia przemysłowa

5 Inżynieria Bioreaktorów, wykład i projekt Prof. Wioletta Podgórska Zasady bilansowania bioreaktorów z wykorzystaniem modeli strukturalnych i segregowanych. Bilans populacji i jego wykorzystanie do procesów przebiegających w bioreaktorach. Problemy przebiegu procesów katalizowanych przez enzymy unieruchomione. Komórki roślinne i zwierzęce w bioreaktorach. Procesy komórkowe na poziomie genetycznym, w tym regulacje metaboliczne. Modele strukturalne genetycznie, niestabilności organizmów genetycznie modyfikowanych, presja selekcyjna Trzy samodzielnie wykonywane projekty z zakresu modelowania.

6 Sterowanie i regulacja procesów biotechnologicznych, wykład i laboratorium Dr hab Łukasz Makowski Wykład Omówienie zasad działania układów automatyki przemysłowej stosowanych w procesach biotechnologicznych. Pojęcia podstawowe dotyczące systemów regulacji automatycznej Pomiary i miernictwo, pomiary pośrednie i bezpośrednie, statyczne i dynamiczne błędy pomiarowe, warunki znamionowe, rzeczywiste i idealne charakterystyki urządzeń pomiarowych. Budowa i zasada działania czujników pomiarowych parametrów procesowych: temperatury, ciśnienia, przepływu, poziomu i stężenia. Elementy wykonawcze systemów regulacji automatycznej, siłowniki, pompy... Przedstawienie struktur układów regulacji automatycznej oraz zasady działania elementów składowych układów regulacji automatycznej. Laboratorium Praktyczne zajęcia ze stosowanymi w przemyśle systemami regulacji automatycznej

7 Procesy membranowe w biotechnologii, wykład Prof. Andrzej Kołtuniewicz Wykład Holistyczne podejście do procesu produkcji przemysłowej, produkcja bezodpadowa. Biorafinerie jako zakłady produkcyjne przemysłu zrównoważonego. Zastosowanie membran w zaawansowanych systemach separacyjnych i reaktorowych.

8 Badania naukowe prowadzone na wydziale miejsca wykonywania prac magisterskich. - Chitozan i chityna, materiał dla inżynierii biomedycznej i medycyny regeneracyjnej - Zastosowanie cieczy jonowych w przemyśle chemicznym - Nanocząstki do terapii i diagnostyki nowotworów - Nanostrukturalne implanty kostne - Modelowanie produkcji białek fuzyjnych za pomocą genetycznie modyfikowanych bakterii - Produkcja dziewiątego ludzkiego czynnika krzepnięcia krwi - Produkcja przeciwciał ludzkich w genetycznie modyfikowanych komórkach roślinnych - Metody produkcji protez naczyń krwionośnych - Sztuczna trzustka mikrobioreaktory oparte o pojedyncze komórki zwierzęce

9

10

11 Praca Co potrafię? Poradzę sobie w każdym zakładzie przemysłowym zajmującym się produkcją biotechnologiczną czy chemiczną, potrafię bilansować, modelować procesy chemiczne i biotechnologiczne, obsługuję nowoczesne regulatory przemysłowe i potrafię obliczyć ich nastawy, potrafię kierować pracą całego procesu biotechnologicznego. - Przemysł biotechnologiczny: - Farmaceutyczny - Produkcja żywności - Bioenergetyka - Oczyszczalnie ścieków - Weź sprawy w swoje ręce