PLAN STUDIÓW NR V TECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIE CZŁOWIEKA. sem. I. sem. II Technologie informacyjne

Transkrypt

1 STUDIA PIERSZEGO STOPNIA (,-letnie) I II godzin tygodniowo (semestr I - VI po tygodni, sem VII skrócony do tygodni) A.. PRZEDMIOTY OGÓLNE Przedmiot humanistyczno-ekonomiczno-społeczno-prawny. Organizacja, ekonomika i zarządzanie przedsiębiorstwem. ychowanie fizyczne 6 6. Język obcy 8. Technologie informacyjne 6. Informatyka inżynierska. Ochrona własności intelektualnej 8. Komunikacja społeczna, RAZEM 6,, I II Razem PODSUMOANIE ARKUSZA 6,, egzami : 6 UAGI:. Studentów I roku obowiązuje uczestnictwo we wszystkich formach zajęć. Studentów II roku i lat wyższych obowiązuje uczestnictwo we wszystkich zajęciach typu: ćw.audytoryjne, laboratoryjne, projektowe i seminaria. Obowiązuje od roku akademickiego: /8. Przedmiot humanistyczno-ekonomiczno-społeczno-prawny do wyboru spośród:. Filozofia. Socjologia. Sem. II. Etyka. spółczesne stosunki międzynarodowe.. Przedmiot do wyboru : Studenci wybierają jedną z kilku form proponowanych przez SFiS. Język obcy do wyboru spśród: j. angielskiego,j. niemieckiego, j. rosyjskiego. Legenda: 6. Przedmiot do wyboru:.ochrona środowiska. Globalne i lokalne problemy w ochronie środowiska - wykład. Przedmiot do wyboru:.transport technologiczny,. Dodatki i materiały pomocnicze w piekarnictwie. L - ćwiczenia laboratoryjne, lektorat języków obcych 8. Przedmiot do wyboru :. Opakowania tworzyw polimerowych w przemyśle spożywczym. Bezpieczeństwo stosowania tworzyw polimerowych w przemyśle spożywczym. P - ćwiczenia projektowe 9. Studentów obowiązuje przedstawienie i obrona pracy inżynierskiej na egzaminie dyplomowym. Ć - ćwiczenia audytoryjne Praca powinna zawierać część doświadczalną. D. -. S - seminarium. Przedmioty obieralne D.. Studenci dokonują wyboru jednego z dwóch bloków przedmiotów (wymiar łącznie godz., ). T - zajęcia terenowe. Studentów obowiązuje zaliczenie na ocenę w toku studiów tygodniowej praktyki zawodowej łącznie za : po tyg. za, po VI tyg. za i na VII sem. tyg. za - egzamin ARKUSZ

2 STUDIA PIERSZEGO STOPNIA (,-letnie) godzin tygodniowo (semestr I - VI po tygodni, sem VII skrócony do tygodni) Ć L/P Ć L/P Ć L/P Ć L P/S Ć L/P Ć L P/S Ć L/P B.. PRZEDMIOTY PODSTAOE Matematyka 6. Statystyka. Fizyka 6. Biochemia 6. Chemia nieorganiczna 6. Chemia analityczna. Chemia fizyczna 8. Chemia organiczna 6 9. Grafika inżynierska. ybrane problemy ekologii i ochrony środowiska 6, RAZEM,66 6,66 I II Razem PODSUMOANIE ARKUSZA ,66 9, 8,66 8, egzami : 8 UAGI:. Studentów I roku obowiązuje uczestnictwo we wszystkich formach zajęć. Studentów II roku i lat wyższych obowiązuje uczestnictwo we wszystkich zajęciach typu: ćw.audytoryjne, laboratoryjne, projektowe i seminaria. Obowiązuje od roku akademickiego: /8. Przedmiot humanistyczno-ekonomiczno-społeczno-prawny do wyboru spośród:. Filozofia. Socjologia. Sem. II. Etyka. spółczesne stosunki międzynarodowe.. Przedmiot do wyboru : Studenci wybierają jedną z kilku form proponowanych przez SFiS. Język obcy do wyboru spśród: j. angielskiego,j. niemieckiego, j. rosyjskiego. Legenda: 6. Przedmiot do wyboru:.ochrona środowiska. Globalne i lokalne problemy w ochronie środowiska - wykład. Przedmiot do wyboru:.transport technologiczny,. Dodatki i materiały pomocnicze w piekarnictwie. Ć - ćwiczenia audytoryjne 8. Przedmiot do wyboru :. Opakowania tworzyw polimerowych w przemyśle spożywczym. Bezpieczeństwo stosowania tworzyw polimerowych w przemyśle spożywczym. L - ćwiczenia laboratoryjne, lektorat języków obcych 9. Studentów obowiązuje przedstawienie i obrona pracy inżynierskiej na egzaminie dyplomowym. P - ćwiczenia projektowe Praca powinna zawierać część doświadczalną. D. -. S - seminarium. Przedmioty obieralne D.. Studenci dokonują wyboru jednego z dwóch bloków przedmiotów (wymiar łącznie godz., ). T - zajęcia terenowe. Studentów obowiązuje zaliczenie na ocenę w toku studiów tygodniowej praktyki zawodowej łącznie za : po tyg. za, po VI tyg. za i na VII sem. tyg. za - egzamin ARKUSZ I II

3 STUDIA PIERSZEGO STOPNIA (,-letnie) I II godzin tygodniowo (semestr I - VI po tygodni, sem VII skrócony do tygodni) C.. PRZEDMIOTY KIERUNKOE Chemia żywności. Higiena i toksykologia żywności. Maszynoznawstwo przetwórstwa spożywczego. Ogólna technologia żywności. Surowce roślinne i ich pozyskiwanie 6. Surowce zwierzęce i ich pozyskiwanie. Inżynieria procesowa 6 8. Analiza i ocena jakości żywności 6,, 9. Technologie przetwórstwa owoców i warzyw,,. Technologie produktów drobiowych,. Mikrobiologia żywności 6. Technologie produktów mięsnych,. Technologie produktów zbożowych. Projektowanie technologiczne zakładów przemysłu spożywczego. Technologie mleczarskie 8, 6. Podstawy automatyki zakładów przemysłu spożywczego. Prawo żywnościowe,, 8. Technologie produktów fermentowanych, 9. Rachunkowość w działalności gospodarczej RAZEM ,,66 9,66, 8, 9,6, 6,99,99 8,98, I II Razem PODSUMOANIE ARKUSZA ,99, 9,, 9,,6 6,,,6,99,98,, egzami : UAGI:. Studentów I roku obowiązuje uczestnictwo we wszystkich formach zajęć. Studentów II roku i lat wyższych obowiązuje uczestnictwo we wszystkich zajęciach typu: ćw.audytoryjne, laboratoryjne, projektowe i seminaria. Obowiązuje od roku akademickiego: /8. Przedmiot humanistyczno-ekonomiczno-społeczno-prawny do wyboru spośród:. Filozofia. Socjologia. Sem. II. Etyka. spółczesne stosunki międzynarodowe.. Przedmiot do wyboru : Studenci wybierają jedną z kilku form proponowanych przez SFiS. Język obcy do wyboru spśród: j. angielskiego,j. niemieckiego, j. rosyjskiego. Legenda: 6. Przedmiot do wyboru:.ochrona środowiska. Globalne i lokalne problemy w ochronie środowiska - wykład. Przedmiot do wyboru:.transport technologiczny,. Dodatki i materiały pomocnicze w piekarnictwie. Ć - ćwiczenia audytoryjne 8. Przedmiot do wyboru :. Opakowania tworzyw polimerowych w przemyśle spożywczym. Bezpieczeństwo stosowania tworzyw polimerowych w przemyśle spożywczym. P - ćwiczenia projektowe 9. Studentów obowiązuje przedstawienie i obrona pracy inżynierskiej na egzaminie dyplomowym. S - seminarium Praca powinna zawierać część doświadczalną. D. -. T - zajęcia terenowe. Przedmioty obieralne D.. Studenci dokonują wyboru jednego z dwóch bloków przedmiotów (wymiar łącznie godz., ). - egzamin. Studentów obowiązuje zaliczenie na ocenę w toku studiów tygodniowej praktyki zawodowej łącznie za : po tyg. za, po VI tyg. za i na VII sem. tyg. za ARKUSZ

4 STUDIA PIERSZEGO STOPNIA (,-letnie) I II godzin tygodniowo (semestr I - VI po tygodni, sem VII skrócony do tygodni) Praktyka zawodowa D.. PRZEDMIOTY SPECJALNOŚCIOE Biotechnologia żywności. Ocena sensoryczna żywności. Bezpieczeństwo produkcji żywności, systemy jakości. Żywienie człowieka 6. Polimery w przemyśle spożywczym 8, 6. Technologia gastronomiczna. Żywnośc funkcjonalna 8. Opracowywanie nowych produktów żywnościowych 9. Utrwalanie żywności i przechowalnictwo,. Nowoczesne metody pomiarów i kontroli w przemyśle spożywczym. Technologia weglowoda,. ybrane zagadnienia przetwórstwa zbożowego,. Seminarium dyplomowe. Przygotowanie i złożenie pracy dyplomowej oraz przygotowanie do egzaminu dyplomowego 9. Przedmioty obieralne 6. -tygodniowa praktyka RAZEM ,99 8,99 6,99 8,99 I II Razem PODSUMOANIE ARKUSZA ,99, 9,, 9,,6 9,9 9,99 6,,6,99,98,9,99, egzami : UAGI:. Studentów I roku obowiązuje uczestnictwo we wszystkich formach zajęć. Studentów II roku i lat wyższych obowiązuje uczestnictwo we wszystkich zajęciach typu: ćw.audytoryjne, laboratoryjne, projektowe i seminaria. Obowiązuje od roku akademickiego: /8. Przedmiot humanistyczno-ekonomiczno-społeczno-prawny do wyboru spośród:. Filozofia. Socjologia. Sem. II. Etyka. spółczesne stosunki międzynarodowe.. Przedmiot do wyboru : Studenci wybierają jedną z kilku form proponowanych przez SFiS. Język obcy do wyboru spśród: j. angielskiego,j. niemieckiego, j. rosyjskiego. Legenda: 6. Przedmiot do wyboru:.ochrona środowiska. Globalne i lokalne problemy w ochronie środowiska - wykład. Przedmiot do wyboru:.transport technologiczny,. Dodatki i materiały pomocnicze w piekarnictwie. Ć - ćwiczenia audytoryjne 8. Przedmiot do wyboru :. Opakowania tworzyw polimerowych w przemyśle spożywczym. Bezpieczeństwo stosowania tworzyw polimerowych w przemyśle spożywczym. L - ćwiczenia laboratoryjne, lektorat języków obcych 9. Studentów obowiązuje przedstawienie i obrona pracy inżynierskiej na egzaminie dyplomowym. P - ćwiczenia projektowe Praca powinna zawierać część doświadczalną. D. -. T - zajęcia terenowe. Przedmioty obieralne D.. Studenci dokonują wyboru jednego z dwóch bloków przedmiotów (wymiar łącznie godz., ). - egzamin. Studentów obowiązuje zaliczenie na ocenę w toku studiów tygodniowej praktyki zawodowej łącznie za : po tyg. za, po VI tyg. za i na VII sem. tyg. za S - seminarium ARKUSZ

5 YDZIAŁ TECHNOLOGII I INŻYNIERII CHEMICZNEJ STUDIA PIERSZEGO STOPNIA (,-letnie) I II godzin tygodniowo (semestr I - VI po tygodni, sem VII skrócony do tygodni) D.. PRZEDMIOTY OBIERALNE (Blok II). Zabezpieczanie antykorozyjne w przemyśle spożywczym. Polimery biodegradowalne. Naturalne substancje antyżywieniowe i toksyczne. Procesy rozdzielania w biotechnologii żywności. Technologie koncentratów spożywczych RAZEM egzami Ć L /P I II godzin tygodniowo (semestr I - VI po tygodni, sem VII skrócony do tygodni) Ć L/P Ć L/P Ć L/P Ć Ć L/P Ć L/P D.. PRZEDMIOTY OBIERALNE (Blok I). Instrumentalne metody analizy żywności. Higieniczna ocena tworzyw sztucznych. Metody chromatograficzne i spektrograficzne analizy substancji lotnych. Enzymatyczne przetwarzanie żywności. Produkty regionalne RAZEM L/P Ć L/P YDZIAŁ TECHNOLOGII I INŻYNIERII CHEMICZNEJ STUDIA PIERSZEGO STOPNIA (,-letnie)