- CZEKADEŁKO AMUSE BUCHE - CZEKADEŁKO HUMMUS - - PRZYSTAWKI ZIMNE

Transkrypt

1

2 - CZEKADEŁKO AMUSE BUCHE Sobradada casra - rodzaj kiełbasy tradycyjnie produkowany na Balearach, zwłaszcza na Majorce. słonina, karkówka, papryka słodka, papryka pikantna. alergeny: (1) - CZEKADEŁKO HUMMUS - Hummus - rodzaj pasty do smarowania,przyrządzana z nasion ciecierzycy z dodatkami - PRZYSTAWKI ZIMNE Jamón Serrano ( 100 g) cena 22 zł Rodzaj surowej hiszpańskiej szynki, podsuszanej tradycyjnymi metodami w specyficznym klimacie na terenie Katalonii, Kastylii i Estremadury. Jest to szynka długo dojrzewająca, wytwarzana z całych udźców wieprzowych z kością. Alergeny: (1) (7) Deska wędlin i serów ( 300 g) Szynka długo dojrzewająca, ser lazur, grana padano, gouda, jabłko Alergeny: (1) (7) Sałatka walenciańska z tuńczykiem ( 150 g) (ensalada valenciana) sałata, pomidor, cebula, oliwki, anchoa, tuńczyk, biała fasola alergeny: (1) (4) (3) (10) cena 45 zł cena 24 zł Sałatka walenciańska z kurczakiem ( 150 g ) (ensalada valenciana) Pierś kurczaka, mix sałat, ogórek, papryka, pomidor, sos vinegrett, cytryna alergeny: (1) (4) (3) (10) cena 24 zł Sałatka marinera - ( Salpicon de marisco ) Małża, ośmiornica, krewetki, kalmar, ogórek, cebula czerwona, szalotka, papryka,pomidor, czosnek, rak, sos na bazie oliwy i octu winnego alergeny: (2) (4) (7) (9) (12) (14) cena 35 zł Tatar z łososia ( 100 g) łosoś, żółtko jaja, cebula, awokado, pomidor, oliwa z oliw ek,tostowana bagietka alergeny: (3) (4) cena 25 zł

3 - PRZYSTAWKI CIEPŁE Tortilla de patatas ( 150g/300g) rodzaj hiszpańskiej baby ziemniaczanej ziemniaki, oliwa, jaja alergeny: (1) (3) cena 10/18 zł Tortilla de espinaca ( 150 g/300g) Tortilla ze szpinakiem cena 12/22 zł Ziemniaczki pieczone (200g/50g) (patatas bravas) Smażone ćwiartki ziemniaka przyprawione mieszanką papryk Sosy: ALI OLI, SALSA ROSA (3,10,) cena 14 zł Krewetki (Gambas al ajillo ) cena 25zł krewetki (4 szt) smażone na maśle czosnkowym podawane z tostowaną baietką alergeny: (1) (2) (12) Kalmary w cieście (Calamares a la romana) cena 25zł Sosy: ALI OLI, SALSA ROSA Alergeny: (1) (12) (14)

4 - ZUPY - Gazpacho andaluz ( 300g) cena 15zł Hiszpańska zupa wywodząca się z Andaluzji, podawana na zimno. Składa się z papryki, cebuli, ogórka, pomidorów, oliwy, czosnku, octu winnego, podawana z pieczywem alergeny: (1) (9) Zupa rybna (250g) Sopa de Pescado cena 19 zł Zupa rybna, której podstawowym składnikiem jest wywar z mięsa i ości ryby, oraz owoców morza, które nadają zupie charakterystyczny smak i zapach. pomidory, cebula, oliwa, czosnek, ryby, skorupiaki, małże, krewetka, ziemniaki, marchew, papryka, cieciorka, szafran alergeny: (1) (2) (4) (6) (7) (9) (12) (14) rosół z makaronem ( 300g) bulion drobiowy, marchew, makaron alergeny: (9) cena 10zł

5 - DRUGIE DANIE Paella valenciana (300g) cena 36zł/1 osobę pomidory, cebula, oliwa, czosnek, rosół, kurczak, małże, krewetki, cena 120zł/4 osoby rozmaryn, ryż, zielony groszek, fasola, groszek cukrowy cena 180 zł/6 osób alergeny: (1) (2) (4) (6) (9) (12) (14) Paella mariscos (300g) cena 42zł/1 osobę pomidory, cebula, oliwa, czosnek, rosół, małże, cena 140zł/4 osoby krewetki,raki, kalmary, rozmaryn, ryż, zielony groszek, cena 199 zł/6 osób fasola, groszek cukrowy alergeny: (1) (2) (4) (6) (9) (12) (14) Paella Aros negro (300g) cena 50zł/1 osobę cena 160zł/4 osoby krewetki, ryż, atrament sepia, papryka. cena 220 zł/6 osób pomidory, cebula, oliwa, czosnek, rosół, małże, alergeny: (1) (2) (4) (6) (9) (12) (14) Stek wołowy (180g/100g/50g) (Rozbeff) cena 39 zł sos pieprzowy,patatas bravas alergeny: (7) (9) (10) (12) Pollo (300g) pierś grillowana z warzywami w sosie pomidorowym papryka, pierś kurczaka, pomidor, papryka ostra, oliwa, alergeny: (7) (9) (10) (12) cena 34zł Ossobuco wołowe (180g/100g/50g) cena 42 zł cielęcina z kościa duszona w warzywach, purre z rozmarynem alergeny: (7) (9) (10) (12) Schab z kością (180g/100g/50g) schab marynowany w ziołach podawany z sałatką śródziemnomorską oraz purre lub frytkami cena 35 zł

6 - RYBY I OWOCE MORZA Do wyboru z Patelni Pstrąg Łosoś Dorada cena 45zł cena 45zł cena 45zł salsa verde, frytki, sałata, cytryna, masło czosnkowe, zioła alergeny: (4) (7) (9) (10) Stek z miecznika (160g/100g/50g) cena 45zł stek, salsa verde, frytki, grillowane warzywa alergeny: (4) (7) (9) (10) Krewetki krewetki 8 szt., czosnek, oliwa, salsa pomidorowa, mix sałat alergeny: (1) (2) (7) (9) (12) cena 42zł

7 - MAKARONY Tagliatelle z kurczakiem i szpinakiem (250g) oliwa, czosnek, pietruszka, chilli, kurczak, alergeny: (1) (4) cena 29zł Fideua- Makaron kolanko (250g) cena 35zł/1 osoba owoce morza, szafran, papryka, cena 65zł/2 osoby pomidor, pulpa, cebula, czosnek alergeny: (1) (2) (4) (6) (12) Chilli wegetariańskie (250g) cena 27zł penne, ciecierzyca, cebula, papryka, pomido alergeny: - SOSY Ali Oli -domowej roboty majonez czosnkowy z dodatkiem anchovies, czosnku, oliwy, soku z cytryny, Salsa Azul -ser pleśniowy, śmietana, pieprz, sól Salsa Verde -czosnek, anchois, pietruszka, bazylia, mięta, musztarda, ocet winny, pieprz Salsa pomidorowa -pomidor, cebula, czosnek, papryka ostra, sos z cytryny, kolędra, sol, pieprz Sos Pieprzowy -pieprz, śmietanka, sól, whisky,

8 - DESERY Pucharek lodów(150g) z owocami i bitą śmietaną z dodatkiem sosów alergeny: (1) (3) (7) Eton Mess (150g) kruszona beza podawana z bitą śmietaną i owocami alergeny: (1) (3) (7) Muss czekoladowy (150g) z owocami sezonowymi alergeny: (1) (3) (7) Crem catalana (200g) z cytryną i pomarańczą alergeny: (3) (7) Panna Cotta (200g) z sosem owocowym alergeny: (3) (7) cena 12zł cena 12zł cena 12zł cena 15zł cena 15zł Alergeny legenda 1. Zawiera gluten 2. Zawiera skorupiaki 3. Zawiera jaja 4. Zawiera ryby 5. Zawiera orzeszki ziemne 6. Zawiera soję 7. Zawiera białko mleka i laktozę 8. Zawiera orzechy 9. Zawiera seler 10. Zawiera gorczycę

9 - MENU DLA DZIECI Rosół z makaronem (300g) cena 10zł Bulion drobiowy, marchew, makaron alergeny: (9) Polędwiczki panierowane(180g) cena 18zł polędwiczki panierowane w bułce zapiekane w piecu,frytki, Zapiekanka makaronowa cena 15zł makaron kolanka zapiekany w sosie śmietanowo-serowym Tortilla ziemniaczana cena 10zł podawana z sosem (salsa rossa, ketchup, majonez) - DODATKI Frytki cena 7 zł Sosy cena 1 zł

10 - NAPOJE CIEPŁE - KAWA ESPRESSO cena 10zł KAWA CZARNA ( Z MLEKIEM), LATTE cena 10zł HERBATA cena 6zł - NAPOJE ZIMNE COCA COLA, FANTA, SPRITE 0,250 ML cena 5zł COCA COLA 0,33 ML WODA GAZ, NIEGAZ LEMONIADA LEMONIADA KARAFKA 0,8 L cena 6 zł cena 4 zł cena 6 zł cena 15 zł SOK ( jabłko, pomarańcza) 0,25 ML cena 7 zł Napój na bazie wina z owocami: SANGRIA kieliszek SANGRIA dzbanek cena 18 zł cena 50 zł - PIWO PIWO KOSZALIŃSKIE JASNE 0,5 L PIWO KOSZALIŃSKIE JASNE 0,3 L PIWO KOSZALIŃSKIE JASNE 0,5 L ( BUTELKA) PIWO LECH FREE SMAKOWE 0,33 l ( butelka) cena 10 zł cena 6zł cena 10 zł cena 8 zł

11