Studia I stopnia Profil ogólnoakademicki

Transkrypt

1 LISTA PYTAŃ I ZAGADNIEŃ NA EGZAMIN DYPLOMOWY Studia I stopnia Profil ogólnoakademicki Eksploatacja maszyn rolniczych, leśnych i przetwórstwa spożywczego 1. Eksploatacja zbiorników ciśnieniowych; 2. Wykonanie próby ciśnieniowej zbiornika; 3. Eksploatacja aparatów do zamrażania; 4. Eksploatacja maszyn do mycia; 5. Eksploatacja przenośników płytkowych; 6. Eksploatacja maszyn rolniczych; 7. Parametry eksploatacyjne urządzeń do rozdrabniania drewna; 8. Budowa i eksploatacja układu tnącego pilarki spalinowej; 9. Metodologia oceny kosztów i czasu pracy maszyn leśnych; Konstrukcja maszyn 1. Obliczanie ruchliwości łańcuchów kinematycznych płaskich; 2. Rodzaje połączeń rozłącznych występujących w maszynach rolniczych; omówić zasady obliczania wybranego połączenia rozłącznego; 3. Wymagania stawiane wałom, jako elementom konstrukcji mechanicznych (warunki wytrzymałościowe); 4. Podać przykład pasowania współpracujących części (wałek-tuleja) w wybranym węźle konstrukcyjnym maszyny rolniczej, wyjaśnić znaczenie poszczególnych wielkości; 5. Zasady doboru łożysk tocznych; 6. Narysować schemat dowolnego układu napędowego maszyny roboczej i podać podstawowe wielkości charakteryzujące ten napęd; 7. Rodzaje przekładni mechanicznych występujących w maszynach rolniczych; scharakteryzować bliżej jedną z takich przekładni; Maszynoznawstwo leśne 1. Maszyny do mechanizacji procesu sadzenia i pielęgnacji lasu; 2. Technika i technologia maszynowego pozyskania drewna; 3. Maszyny i technologia zrywki drewna; 4. Urządzenia do wywozu i transportu drzewa z lasu; Termodynamika 1. Równanie stanu gazu doskonałego; 2. Podać sformułowanie Pierwszej Zasady Termodynamiki dla układów zamkniętych; 3. Podać sformułowanie (dowolne) Drugiej Zasady Termodynamiki; 4. Zdefiniować pojęcie egzergii; 5. Obieg Cluasiusa-Rankine a: rysunek przemian w układzie współrzędnych temperatura-entropia, opis przemian;

2 6. Obieg Lindego sprężarkowego urządzenia chłodniczego: rysunek przemian w układzie współrzędnych ciśnienie-entalpia, opis przemian; 7. Podać mechanizmy wymiany ciepła; Grafika inżynierska 1. Przekrój cząstkowy (wyrwanie); 2. Przekrój stopniowy; 3. Rysowanie i wymiarowanie gwintów; 4. Oznaczanie tolerancji na rysunkach wykonawczych; 5. Oznaczanie chropowatości na rysunkach; 6. Co musi zawierać rysunek wykonawczy elementu; Maszynoznawstwo przetwórstwa spożywczego 1. Pompa wirowa; 2. Obieraczka; 3. Przenośnik taśmowy; 4. Drylownica; 5. Sortownik; 6. Rozdrabniacz udarowy; 7. Tworzenie linii technologicznych; Pojazdy rolnicze i leśne 1. Podstawowe zespoły silnika; rola i zadania; 2. Zespoły układu napędowego ciągnika; rola i zadania; 3. Sposoby regulacji głębokości orki; komponenty i funkcje systemu EHR (elektroniczno-hydraulicznego układu regulacji podnośnika). 4. Klasyfikacja układów kierowniczych ciągników; charakterystyka układów hydraulicznych typu Orbitrol ; 5. Układy hamulcowe ciągników; instalacja pneumatyczna, schematy; 6. Klasyfikacja przyczep rolniczych; rola i zadania zespołów; 7. Układy hamulcowe przyczep rolniczych; klasyfikacja, schematy; Produkcja rolnicza i leśna 1. Przedstaw i scharakteryzuj grupy roślin uprawnych; 2. Przedstaw technologię uprawy pszenicy; 3. Przedstaw technologię uprawy jęczmienia browarnego; 4. Sposoby poprawienia żyzności gleb; 5. Na czym polega uprawa przedsiewna gleby; 6. Na czym polega pielęgnacja lasu; Technologia żywności 1. Od czego zależy wartość odżywcza produktów spożywczych; 2. Podział produktów spożywczych; 3. Scharakteryzuj wybrany proces rozdzielania niejednorodnych materiałów spożywczych; 4. Wymień operacje cieplne związane z wymianą ciepła w technologii żywności; 5. Przedstaw przykłady procesów biotechnologicznych stosowanych w produkcji żywności; 6. Scharakteryzuj systemy zapewnienia jakości stosowane w produkcji żywności;

3 7. Wymagania sanitarne dotyczące pomieszczeń związanych z produkcją żywności; Maszynoznawstwo rolnicze 1. Scharakteryzuj materiały konstrukcyjne stosowane w budowie maszyn rolniczych; 2. Budowa, działanie, regulacje wybranych zespołów maszyn i urządzeń do uprawy roli; 3. Budowa, działanie, regulacje wybranych zespołów maszyn i urządzeń do zbioru płodów rolnych; 4. Budowa, działanie, regulacje wybranych zespołów maszyn i urządzeń do przygotowania i zadawania pasz; 5. Budowa, działanie, regulacje wybranych zespołów maszyn i urządzeń do siewu; 6. Budowa, działanie, regulacje wybranych zespołów maszyn i urządzeń do sadzenia;

4 Kierunek Technika rolnicza i leśna Specjalność: Inżynieria żywności 1. Ciecze nienewtonowskie i ich właściwości; 2. Sposoby rozdrabniania ciał stałych; 3. Scharakteryzować proces homogenizacji; 4. Sposoby aglomerowania; 5. Scharakteryzować proces blanszowania; 6. Scharakteryzować proces pasteryzacji; 7. Scharakteryzować proces sterylizacji; 8. Scharakteryzować proces fluidyzacji; 9. Scharakteryzować proces mieszania; 10. Sposoby przekazywania ciepła; 11. Porównać proces destylacji a rektyfikacji; 12. Kinetyka procesu suszenia; 13. Budowa przenośnika taśmowego; 14. Budowa i działanie przenośnika pneumatycznego; 15. Budowa i działanie wymiennika ciepła z rurami żebrowanymi; 16. Budowa i działanie płytowego wymiennika ciepła; 17. Budowa i działanie wyparki z naturalną cyrkulacją roztworu; 18. Budowa i działanie dowolnej wyparki warstewkowej; 19. Budowa i działanie suszarki komorowej; 20. Budowa i działanie suszarki bębnowej; 21. Zamrażanie w złożu fluidalnym; 22. Budowa i działanie kolumny rektyfikacyjnej; 23. Czynniki kształtujące jakość produktów spożywczych; 24. Parametry termofizyczne charakteryzujące surowce i produkty spożywcze; 25. Proces krystalizacji na przykładzie wybranego produktu spożywczego; 26. Sposoby utrwalania żywności; 27. Niekonwencjonalne metody utrwalania żywności; 28. Opakowania stosowane do żywności; 29. Podstawowe zasady systemu HACCP; 30. Zasady tworzenia linii technologicznych;

5 Kierunek Technika rolnicza i leśna Specjalność: Odnawialne źródła energii 1. Scharakteryzować istotne różnice paliwowe biomasy leśnej i biomasy rolniczej (agro); 2. Klasyfikacja paliw z odpadów SRF według normy CEN/TS solid recovered fuels; 3. Omówić właściwości paliwowe biomasy- analiza elementarna, analiza techniczna; 4. Na podstawie zależności empirycznych omówić wpływ zawartości chloru pierwiastkowego w biomasie na jej wartość opałową; 5. Temperatura mięknienia (temperatura deformacji) popiołu - od czego zależy; 6. Korozja chlorowa i metody jej ograniczania; 7. Spalanie zupełne i spalanie całkowite; 8. Bilans kotła, metody wyznaczania strat spalania; 9. Sprawność cieplna i chemiczna procesów zgazowania i odgazowania; 10. Metody wstępnej oceny efektywności procesów zgazowania i odgazowania biomasy termograwimetria; 11. Omówić i scharakteryzować, na wybranym przykładzie, wysokosprawne technologie zgazowania biomasy; 12. Otrzymywanie wodoru z biomasy w technologii procesów generatorowych; 13. Biomasa w technologii IGGC i ORC porównanie sprawności kogeneracji; 14. Rodzaje biomasy, a potencjał produkcji biogazu; 15. Definicja biogazu i jego właściwości; 16. Etapy fermentacji metanowej; 17. Proces aneroobowego wytwarzania metanu technologie biogazu; 18. Kofermentacja, dwustopniowy proces fermentacji; 19. Wskaźniki poprawności przebiegu procesu fermentacji metanowej; 20. Co wpływa na wydajność i szybkość procesu fermentacji; 21. Uzasadnić wybór technologii: bio-zgazowanie czy spalanie biomasy; 22. Omówić: hydrauliczny czas retencji, obciążenie komory fermentacji ładunkiem zanieczyszczeń, mieszanie biomasy, inhibitory procesu fermentacji; 23. Charakterystyka elementów ciągu technologicznego produkcji biogazu; 24. Rodzaje komór fermentacyjnych biogazu i kryteria ich zastosowania z uwzględnieniem różnych substratów; 25. Biokomponenty biopaliw płynnych biodiesel, biometanol; 26. Plony i wydajność biometanolu z wybranych gatunków roślin; 27. Technologie produkcji bioetanolu, wytwarzanie wodoru; 28. Kryteria oceny surowców do produkcji biodiesla; 29. Omówić wybraną technologię produkcji biodiesla na małą skalę i skalę przemysłową; 30. Ocena jakości biodiesla;