NIEZAPOMNIANE PRZYJĘCIE WESELNE w Delicjuszu

Transkrypt

1

2 NIEZAPOMNIANE PRZYJĘCIE WESELNE w Delicjuszu Hotel i Restauracja Delicjusz ma zaszczyt przedstawić Państwu ofertę organizacji przyjęcia weselnego w 2015 roku. Wśród licznych ofert my proponujemy Państwu sale, które swoim klimatem i charakterem tworzą najlepszą scenerię dla niezapomnianego przyjęcia weselnego. Do dyspozycji Gości pozostawiamy kilka sal balowych, zróżnicowanych wystrojem, reprezentujących wyjątkowy styl i klimat. Każde wesele staramy się przygotować w taki sposób, by pozostawiło ono niezapomniane wrażenia. Możemy wzbogacić je o najprzeróżniejsze niespodzianki kulinarne, jak fontanny czekoladowe, stoły Szefa Kuchni, deserowe czy szampańskie oraz o atrakcje, jak przejazd bryczką, pokazy tańca czy fajerwerki. Pomożemy lub wyręczymy Państwa w wielu kwestiach organizacyjnych związanych z przygotowaniem uroczystości. Możemy zadbać o oprawę muzyczną w wykonaniu DJ-a lub zespołu muzycznego, przygotować zaproszenia lub zakupić w Państwa imieniu kwiaty. Jednocześnie służymy pomocą w zakresie udostępnienia kontaktów do zespołów muzycznych, kamerzystów oraz innych usług niezbędnych do kompleksowego przygotowania uroczystości. Posiadamy własną pracownię lorystyczną i cukierniczą, których efekty pracy doceniają klienci. Jesteśmy otwarci na wszelkie Państwa sugestie i propozycje oraz służymy pomocą w każdej kwestii związanej z organizacją przyjęcia weselnego. Przy organizacji wesela w Hotelu Delicjusz, nie ponosicie Państwo dodatkowych kosztów związanych z wynajmem sal, obsługą kelnerską, ubezpieczeniem i ochroną. Serdecznie zapraszamy Dyrekcja Hotelu

3 MENU WESELNE I Tradycyjne powitanie chlebem i solą Zupa (do wyboru) rosół z makaronem krem szparagowy z wędzonym łososiem krem z zielonej sałaty z serem feta krem z leśnych grzybów consomme pomidorowe z kluseczkami royal Obiad (3 porcje/os.) kieszonka drobiowa pełna warzyw w sosie potrawkowym aksamitnym z ryżem de volaille ilet po królewsku schab ze szparagami Morne medalion z indyka zapiekany serem i pomidorami concasse kotlet schabowy tradycyjny ilet z okonia morskiego w sosie porowo śmietanowym stek z polędwiczki wieprzowej zapiekany z szpinakiem i boczkiem zraz wołowy po staropolsku faszerowana karkówka w sosie własnym udko z kaczki w sosie pieczeniowo - żurawinowym cordon blue w sosie winno-pieczarkowym dziczyzna pieczona w sosie z czerwonego wina Dodatki pyzy drożdżowe frytki ziemniaki z wody bukiet z warzyw gotowanych na parze kapusta zasmażana na ciepło Surówki z białej kapusty marchewka z owocem seler z dodatkiem śmietany modra z jabłkiem z papryki i ogórka Sosy Sos pieczeniowy ciemny Sos potrawkowy Sos porowy Sos pieczeniowo - żurawinowy Sos winno - pieczarkowy Sos z czerwonego wina Deser (do wyboru) kawa i herbata - podawane bez ograniczeń w porcelanowych dzbankach na podgrzewaczach Panna Cotta z sosem malinowym deser lodowo-owocowy tarta jabłkowa z lodami, bitą śmietaną i sosem czekoladowym Puchary owoców sezonowych Zakąski (3 porcje/os.) dzwonko pstrąga w galarecie ilet z łososia roladka z soli z szparagami wachlarz z ryb wędzonych jajko w szynce na sałatce jarzynowej schab po polsku ilet z kurczaka w galarecie karkówka pieczona z sosem tatarskim medalioniki z polędwiczki wieprzowej galart drobiowy sałatka meksykańska z grillowaną wieprzowiną sałatka grecka pieczywo i masło Śniadanie nocne (1,5 porcji/os.) barszczyk golonka gotowana golonka po bawarsku kiełbaski gotowane szaszłyk z indyka tradycyjny kwaszona kapusta zasmażana pieczywo i masło Uwagi: Istnieje możliwość mody ikacji menu, zamiany potraw czy też indywidualnych konsultacji z szefem kuchni. ATRAKCJE KULINARNE SZEFA KUCHNI Zupy przed północą żurek po staropolsku, zupa węgierska, laki 8 zł/osoba (zupy podawane w formie stołu szwedzkiego) Befsztyk tatarski, tatar z łososia serwowany przy gościach na sali - 12 zł/os. Ryby słodko i słonowodne rekonstruowane, dekorowane owocami morza - 12 zł/os. Owoce morza lambirowane przy gościach na sali - 12 zł/os. Krewetki Tiger lambirowane przy gościach na sali - 21 zł/os. Prosiak pieczony w całości faszerowany kaszą, mięsem i grzybami (około 100 porcji) ,00 zł Dzik pieczony w całości (około 100 porcji) ,00zł Podpalany schab wieprzowy pieczony w ziołach i warzywach - 13zł/os Płonący rozbef wołowy pieczony w winie i rozmarynie - 20zł/os Łosoś pieczony w całości (około 20 porcji) - 200,00zł

4 MENU WESELNE II Tradycyjne powitanie chlebem i solą Zupa (do wyboru) rosół z makaronem krem szparagowy z wędzonym łososiem krem z zielonej sałaty z serem feta krem z leśnych grzybów consomme pomidorowe z kluseczkami royal Obiad (3,5 porcje/os.) gotowany ilet i pałka z kurczaka ze szparagami i dzikim ryżem w sosie potrawkowym z bakaliami de volaille kotlet szwajcarski warzywa zapiekane mozarellą na schabie medaliony wieprzowe zapiekane z pieczarkami i serem wędzonym ilecik wieprzowy w sosie kurkowym zraz wołowy po staropolsku roladka z karkówki nadziewana korniszonami i grzybami w sosie własnym steki z polędwiczki wieprzowej w sosie carskim łosoś z grilla z masłem czosnkowym stek z halibuta z pieczonymi pomidorami ilet mignon z wieprzowiny dziczyzna pieczona w sosie z czerwonego wina Dodatki ziemniaki pieczone z skórką kluski śląskie ziemniaki z wody bukiet warzyw gotowanych na parze szparagi z masłem i bułką tartą kapusta włoska z masłem Surówki z białej kapusty z ogórkiem marchewka z owocem modra z jabłkiem buraczki seler naciowa Sosy Sos pieczeniowy ciemny Sos potrawkowy Sos pieczeniowo - żurawinowy Sos carski Sos z czerwonego wina Deser (do wyboru) kawa i herbata - podawane bez ograniczeń w porcelanowych dzbankach na podgrzewaczach mus czekoladowy lody bakaliowe w koszyczku migdałowym risotto z czarnej porzeczki z lodami waniliowymi, sorbet owocowy z kremem balsamicznym, bitą śmietaną i miętą Puchary owoców sezonowych Zakąski (3 porcje/os.) łosoś gotowany ilet z sandacza roladka z pstrąga wachlarz z ryb wędzonych (łosoś, pstrąg, makrela) schab z grzybami szparag w szynce tradycyjna galantyna drobiowa karkówka peklowana indyk pieczony galarcik wieprzowy polędwiczka w cieście sałatka koktajl z kurczaka na sałacie rzymskiej sałatka szwajcarska z makaronem pieczywo i masło Śniadanie nocne (1,5 porcji/os.) barszczyk golonka gotowana golonka pieczona faszerowana marynowane pałki z kurczaka szaszłyk wieprzowy tradycyjny kiełbaski gotowane kwaszona kapusta zasmażana pieczywo i masło Uwagi: Istnieje możliwość mody ikacji menu, zamiany potraw czy też indywidualnych konsultacji z szefem kuchni. PROPOZYCJE SPECJALNE SZEFA KUCHNI Ciepły wózek udziec wieprzowy pieczony w całości, karkówka peklowana, warzywa grillowane, smalec, ogórki kiszone, chleb wiejski 15 zł/os. szynka pieczona w cieście chlebowym, pieczona karkówka szpikowana wędzonym boczkiem i czosnkiem,żeberka wieprzowe w paskach smalec, ogórki kiszone, chleb wiejski 19 zł/os. żurek po staropolsku, szynka pieczona w cieście chlebowym,pieczona karkówka szpikowana wędzonym boczkiem i czosnkiem,żeberka wieprzowe w paskach smalec, ogórki kiszone, chleb wiejski 23 zł/os. żurek, po staropolsku,udziec wieprzowy pieczony w całości, karkówka peklowana,warzywa grillowane smalec, ogórki kiszone, chleb wiejski 18 zł/os. Grillowany ilet z kaczki w chrupiącej skórce - 28 zł/porcja Filet z gęsi w sosie śliwkowym - 35 zł/porcja Skoki zająca duszone w śmietanie - 28 zł/porcja Filet z sandacza z grillowanymi warzywami i sosem karmelowym - 28 zł/porcja

5 CENY PRZYJĘĆ WESELNYCH* SALA BANKIETOWA PIĄTEK, SOBOTA CENA MENU I - 185,00 zł/os. CENA MENU II - 200,00 zł/os. SALA PRZY RESTAURACJI PIĄTEK, SOBOTA CENA MENU I - 185,00 zł/os. CENA MENU II - 200,00 zł/os. SALA BANKIETOWA 2 PIĄTEK, SOBOTA CENA MENU I - 185,00 zł/os. CENA MENU II - 200,00 zł/os. *Cennik nie dotyczy dni świątecznych oraz przyjęć organizowanych w plenerze, które są wyceniane indywidualnie. Uwaga! W przypadku wybranych sal, terminów oraz w zależności od szczegółów przyjęcia istnieje możliwość indywidualnych negocjacji cenowych. Ceny napoi bezalkoholowych i alkoholi mogą ulec zmianie zgodnie ze wskaźnikiem wzrostu cen towarów i usług konsumpcyjnych. Oferta obowiązuje do 31 grudnia 2015 r. Oferta stanowi załącznik nr 1 do umowy o świadczenie usług organizacji przyjęcia weselnego. CENY DODATKÓW ALKOHOL I NAPOJE Opcja 1: Zakup napoi w lokalu. Rozliczenie odbywa się zgodnie z faktycznym zużyciem na podstawie poniższego cennika: Soki 10,00 zł/1,0l Woda mineralna 5,00 zł/1,0l Pepsi, Mirinda, 7up 12,00 zł/1,0l Wódka wyborowa 46,00 zł/0,5l Finlandia 56,00 zł/0,5l Smirnoff 47,00 zł/0,5l Bols 46,00 zł/0,5l Sobieski 45,00 zł/0,5l Martini 57,00 zł/1,0l Malibu 75,00 zł/0,7l Campari 90,00 zł/0,7l Bacardi 82,00 zł/0,7l Tequilla 110,00 zł/0,7l Koniak Jarteu 118,00 zł/0,7l Johnnie Walker 82,00 zł/0,7l Brendy Stock 73,00 zł/0,7l Ballantines 97,00 zł/0,7l Jack Daniels 98,00 zł/0,5l Gin Lubuski 60,00 zł/0,5l Seagram s Gin 58,00 zł/0,5l Damena Chardonnay 40,00 zł/0,7l (wino białe, półwytrawne, francuskie) Damena Cabernet Sauvignon 40,00 zł/0,7l (wino czerwone, półwytrawne, francuskie) Wino musujące Grand Prix 35,00 zł/0,7l Opcja 2: Alkohol i napoje własne. Opłata serwisowa 15zł/ osoba obejmuje: udostępnienie szkła do jego serwowania. Dbamy o przechowanie i schłodzenie butelek z alkoholem. Cena obejmuje również serwowanie gościom napoi przez kelnerów w trakcie przyjęcia. Barek alkoholowy z barmanem 700,00 zł (napoje płatne zgodnie z powyższym cennikiem). Stół staropolski - od 10,00 zł/os. Wyroby stołu staropolskiego pochodzą z własnej produkcji i wyrabiane są w sposób tradycyjny. Stół śródziemnomorski - od 20,00 zł/os. Śródziemnomorskie przysmaki oparte są na oryginalnych produktach.

6 SŁODKIE DODATKI Tort - 50,00 zł/kg Dodatki (race, kwiaty, igurka) - ok. 100 zł Ciasto - 3,50 zł/porcja lub koszty ekspozycji dostarczonego ciasta i tortu - 2,00 zł/osoba (Usługa możliwa tylko z fakturą od cukierni) Stół owocowy - 10,00 zł/osoba Deser brulee - 12,00 zł/szt. Deser panna cotta - 12,00 zł/szt. Rzeźbiony carving - 150,00 zł/szt. Fontanna czekoladowa duża (15 kg czekolady białej, mlecznej lub deserowej + bogaty asortyment świeżych owoców oraz słodyczy m.in. rurek, wafelków, pianek) ,00 zł Fontanna czekoladowa mała (10 kg czekolady białej, mlecznej lub deserowej + bogaty asortyment świeżych owoców oraz słodyczy m.in. rurek, wafelków, pianek) ,00 zł Fontanna szampańska ,00 zł Candy Bar (nowość) - 12,00 zł/os. - stylizowany kolorystycznie bufet (m.in. makaroniki, bezy, pralinki, muf inki, ciasteczka z wróżbą, cake pops, cupcake, bezy, anyżki) ATRAKCJE Bryczka dla nowożeńców - 400,00 zł Gołębie - 100,00 zł Dekoracja kwiatami - od 700,00 zł (w zależności od sali, układu stołów, liczby gości i indywidualnych preferencji klienta) Dekoracja kryształowymi świecznikami - 100,00 zł Balon niespodzianka - 350,00 zł Czerwony dywan przed wejściem - 150,00 zł Pokrowce na krzesła ecri lub białe z kolorową kokardą - 8,00 zł/szt. Pokaz sztucznych ogni - od 2500,00 zł Wypożyczenie sztalugi na tablice z układem stołów - 150,00 zł Udostępnienie rzutnika z ekranem lub telewizora - 150,00 zł Ustawienie stołów okrągłych - 10,00 zł/os. POKOJE 3-osobowy 2-osobowy 1-osobowy - 235,00 zł ze śniadaniem - 185,00 zł ze śniadaniem - 135,00 zł ze śniadaniem Nowoczesny Apartament dla Pary Młodej ze śniadaniem - GRATIS Przy rezerwacji powyżej 20 pokoi dodatkowo udzielamy 10% rabatu. W każdym wariancie bezpłatnie oferujemy: - obsługa kelnerską, - obsługa szatniarską, - parking, - uroczyste nakrycie stołów, - podstawową dekoracje (za wyjątkiem kwiatów naturalnych). KONTAKT Adres - Hotel - Restauracja Delicjusz Sadłocha Spółka Jawna Trzebaw, ul. Poznańska Stęszew Informacje - Katarzyna Kozłowska - Manager Prezentacja oferty na miejscu w hotelu po wcześniejszym umówieniu telefonicznym Tel lub Uwagi - Krzysztof Nowak - Dyrektor Hotelu Tel Menu - Tomasz Adamski - Szef Kuchni Uwagi i konsultacje dotyczące menu Tel PRZYJĘCIA W PLENERZE Oferujemy Państwu również możliwość organizacji przyjęć w plenerze ze znakomitą kuchnią oraz naszą fachową obsługą (oferta wyceniana jest indywidualnie).

7

8