Ośrodek Pomocy Społecznej w Nisku. ul. 3-go Maja Nisko

Transkrypt

1 Nisko, dnia r. Ośrodek Pomocy Społecznej w Nisku ul. 3-go Maja Nisko w ramach rozeznania cenowego zaprasza do złożenia oferty na: Świadczenie usług cateringowych na dożywianie podopiecznych Ośrodka Pomocy Społecznej w Nisku w okresie od 7 stycznia 2016 roku do 31 grudnia 2016 roku I. Zamawiający: Ośrodek Pomocy Społecznej w Nisku ul. 3-go Maja Nisko Regon: Strona internetowa: ops.nisko@ops-nisko.pl Numer telefonu: (0-15) Faks: (0-15) wew.12 II. Tryb udzielenia zamówienia: Przedmiotowe postępowanie o udzielenie zamówienia publicznego jest postępowaniem, którego wartość wynosi od Euro i nie przekracza wyrażonej w złotych równowartości kwoty Euro (określonej w art. 4 pkt. 8 Ustawy z dnia 29 stycznia 2004 roku Prawo zamówień publicznych Dz.U. z 2013, poz. 907 ze zm.) wobec czego Zamawiający udziela zamówienia po dokonaniu postępowania - zapytania ofertowego zgodnie z Regulaminem udzielania zamówień publicznych dla postępowań w sprawach zamówień, których wartość przekracza wyrażoną w złotych kwotę euro oraz dla postępowań w sprawach zamówień, których wartość nie przekracza wyrażonej w złotych kwoty euro w Ośrodku Pomocy Społecznej w Nisku z dnia r. Zamawiający będzie porozumiewał się z Wykonawcami pisemnie. W takiej samej formie należy

2 przekazywać oświadczenia i dokumenty. Zamawiający nie dopuszcza porozumiewania się drogą elektroniczną. III. Opis przedmiotu zamówienia: Oznaczenie wg Wspólnego Słownika Zamówień (CPV) Usługi przygotowywania posiłków Usługi dostarczania posiłków 1. Przedmiotem zamówienia jest dożywianie podopiecznych Ośrodka Pomocy Społecznej w Nisku w postaci gorącego posiłku, jedno - lub dwudaniowego, na podstawie decyzji administracyjnej wydanej przez Kierownika Ośrodka Pomocy Społecznej w Nisku, w okresie wskazanym w decyzji, w dni robocze od poniedziałku do piątku. Terenem wykonania zadania jest gmina Nisko. Przewiduje się dożywianie średnio 78 osób miesięcznie, w tym około 60 dzieci. Zamawiający zastrzega sobie, że liczba osób korzystających z dożywiania może ulec zmianie w trakcie wykonywania przedmiotu zamówienia. Wykonawca zobowiązuje się do przygotowania i podawania posiłków dla podopiecznych Ośrodka Pomocy Społecznej w Nisku oraz zapewnienia pomieszczenia do ich spożywania. Lokal, w którym podopieczni będą spożywać posiłki, musi znajdować się na terenie Niska - w centrum lub w obrębie 200 m od siedziby dwóch szkół ponadgimnazjalnych w Nisku, tak aby osoby korzystające z posiłków mogły swobodnie dojść pieszo. Przez usługi cateringowe zwane dalej usługami rozumie się przygotowanie gorących posiłków obiadowych jednodaniowych (zupa lub drugie danie) i dowóz tych posiłków samochodem (samochodami) w termoizolacyjnych pojemnikach lub termosach w następującej organizacji: 1) Środowiskowy Dom Samopomocy w Nisku, ul. Szopena 31 dowóz w godzinach od 13:30 do 14:00, przez cały rok kalendarzowy, pomijając dni wolne od pracy, od poniedziałku do piątku; 2) Świetlica Środowiskowo-Profilaktyczna w Nisku, ul. Kwiatkowskiego 2b dowóz w godzinach: od 14:00 do 14:30, przez cały rok kalendarzowy, pomijając dni wolne od pracy, od poniedziałku do piątku (z uwzględnieniem ferii, wakacji, okresów przedświątecznych); 3) Świetlica Środowiskowo-Profilaktyczna w Wolinie, ul. Sienkiewicza 22b dowóz w godzinach: od 14:30 do 15:00, przez cały rok kalendarzowy, pomijając dni wolne od pracy, od poniedziałku do piątku (z uwzględnieniem ferii, wakacji, okresów przedświątecznych); 4) Świetlica Środowiskowo-Profilaktyczna w Nowosielcu 134a dowóz w godzinach: od 15:30 do 16:00, przez cały rok kalendarzowy, pomijając dni wolne od pracy, od poniedziałku do piątku (z uwzględnieniem ferii, wakacji, okresów przedświątecznych);

3 5) Młodzież szkół ponadgimnazjalnych - konsumpcja w stołówce Wykonawcy w godzinach od 11:00 do 16:00, w dni nauki szkolne, od poniedziałku do piątku; 6) Inne osoby dorosłe - konsumpcja w stołówce Wykonawcy w godzinach od 11:00 do 16:00, przez cały rok kalendarzowy, pomijając dni wolne od pracy, od poniedziałku do piątku. Przygotowanie i wydawanie posiłków należy wykonywać z należną starannością - przy zachowaniu odpowiednich warunków higieny, przestrzeganiu norm ilościowych, dla poszczególnych posiłków o wartości kalorycznej, zgodnie z normami sanitarnymi dla żywienia zbiorowego. Świadczenie usług żywieniowych powinno być zgodne z ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Obwieszczenie Marszałka Sejmu Rzeczypospolitej Polskiej z dnia 8 kwietnia 2015 r. w sprawie ogłoszenia jednolitego tekstu ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia tj. Dz. U. z 2015 r. poz. 594 ) oraz zaleceniami Głównego Inspektora Sanitarnego i Instytutu Żywności i Żywienia w sprawie norm wyżywienia i żywienia, jakie obowiązują w zakładach żywienia zbiorowego oraz jakości zdrowotnej żywności, z uwzględnieniem zaleceń dotyczących: 1) wyposażenia (stanu technicznego i sanitarnego pomieszczeń i urządzeń), 2) personelu (kwalifikacje i niezbędne badania lekarskie), 3) cyklu produkcyjnego i jego poszczególnych etapów (przestrzegania zasad sanitarnohigienicznych na każdym etapie: produkcji posiłków, wydawania posiłków, składania i magazynowania produktów, przewozu posiłków), 4) w zakresie jakości usług (w sposób gwarantujący jakość posiłków zgodną z zalecanymi normami dotyczącymi zawartości składników pokarmowych zapewniających różnorodność diety). Wymagania w zakresie dystrybucji, jakości i gramatury oraz dostarczania posiłków: 1) posiłki muszą być przygotowane i transportowane w higienicznych warunkach, pojemniki muszą być szczelnie zamknięte, aby nie wylewały się z nich dania płynne i utrzymywały odpowiednią temperaturę, 2) gramatura poszczególnych porcji żywnościowych musi być zgodna z normami ilościowymi, dla poszczególnych posiłków, 3) dostarczane i wydawane posiłki muszą być gorące, poza posiłkami, które co do zasady są spożywane na zimno. Wykonawca jest odpowiedzialny za przestrzeganie przez osoby wykonujące zamówienie, obowiązujących przepisów BHP, przeciwpożarowych i higieniczno-sanitarnych oraz ponosić będzie odpowiedzialność prawną i materialną wobec organów kontroli w zakresie przestrzegania przepisów BHP, przeciwpożarowych i higieniczno-sanitarnych, oraz w zakresie wykonywanej usługi (tj. jakości produktów i przygotowania posiłków, ich zgodności z odpowiednimi normami oraz wymagań higieniczno-sanitarnych i porządkowych).

4 Wykonawca musi dysponować niezbędnym zapleczem kuchennym na terenie gminy Nisko, miejscem do spożywania posiłków na terenie miasta Nisko, doświadczeniem, a także osobami uprawnionymi do wykonywania zamówienia. Zamawiane będą posiłki w następującym asortymencie: Lp Nazwa asortymentu Jednostk a miary Planowana porcja jednego posiłku Planowana ilość posiłków Zupa pomidorowa z ryżem gram Zupa pomidorowa z makaronem gram Krupnik z ziemniakami gram Zupa kalafiorowa z ziemniakami gram Zupa z zielonym groszkiem i z zacierką gram Barszcz biały z kiełbasą i z jajkiem gram Zupa jarzynowa z ziemniakami gram Zupa fasolowa z makaronem gram Zupa szparagowa z ziemniakami gram Zupa gulaszowa gram Zupa pieczarkowa gram Zupa ogórkowa gram Kapuśniak gram Zupa grochowa gram Rosół z makaronem gram Barszcz czerwony z ziemniakami gram Ziemniaki gram Chleb gram Kasza jęczmienna gram Kotlet mielony gram Pierogi ruskie gram Ryż ze śmietaną i z truskawkami gram Bigos gram Naleśniki z serem gram

5 Lp Nazwa asortymentu Jednostk a miary Planowana porcja jednego posiłku Planowana ilość posiłków 24. Naleśniki z dżemem gram Pulpet gram Ryba gram Makaron z jabłkami gram Makaron z serem gram Gulasz drobiowy gram Łazanki z pieczarkami gram Udko smażone gram Kotlet schabowy gram Filet drobiowy gram Gołąbki z ryżem i mięsem gram Spaghetti gram Pyzy ziemniaczane gram Pyzy ziemniaczane z mięsem gram Klops gram Fasolka po bretońsku gram Kopytka gram Wątróbka gram Krokiety z kapustą i mięsem gram Placki ziemniaczane gram Racuchy z cukrem pudrem gram Krokiety z serem i ziemniakami gram Sos pieczeniowy gram Sos pomidorowy gram Surówka z marchewki i jabłka gram Surówka z ogórków gram Surówka z sałaty zielonej gram Surówka z buraków ćwikłowych gram

6 2. Ogólne zasady dotyczące zamówienia: Świadczenie usług będzie się odbywać na podstawie harmonogramu świadczenia usług i pisemnego potwierdzenia zamówienia przez Zamawiającego, które zostanie przesłane drogą elektroniczną ( ) lub telefonicznie i zawierać będzie zlecenie przygotowania konkretnych posiłków na poszczególne dni na okresy dwutygodniowe, w terminie do końca tygodnia poprzedzającego w/w dwutygodniowy okres. Wykonawca najpóźniej następnego dnia roboczego po otrzymaniu zamówienia potwierdza jego przyjęcie do realizacji osobie upoważnionej przez Zamawiającego do współpracy z Wykonawcą. Zamawiającemu przysługuje prawo zmiany warunków zamówienia, w tym jego terminu, a także może on odwołać złożone już i potwierdzone zamówienie, jeżeli odwołanie nastąpi nie później niż do godz dnia, w którym dane zamówienie ma zostać dostarczone. Zmiana zamówienia dotycząca ilości posiłków w danym dniu będzie przekazywana Wykonawcy w formie elektronicznej ( ) lub telefonicznie przez Zamawiającego, najpóźniej do godz w dniu realizacji zamówienia. W przypadku awarii lub innych nieprzewidzianych zdarzeń losowych Wykonawca jest zobowiązany zapewnić posiłki z innych źródeł o nie gorszej jakości na swój koszt. Zamawiający zastrzega sobie prawo do dokonywania badań sprawdzających posiłki zarówno pod względem higienicznym, kalorycznym, jak i wagowym. W przypadku stwierdzenia, że posiłek nie spełnia parametrów określonych w obowiązujących przepisach oraz w specyfikacji istotnych warunków zamówienia kosztami badania Zamawiający obciąży Wykonawcę. 3. Ceny zaoferowane przez Wykonawcę w ofercie nie ulegną podwyższeniu przez cały okres obowiązywania umowy. 4. W ramach zamówienia Wykonawca jest zobowiązany do: a) przygotowania i dowozu posiłków własnym transportem w terminie i na miejsce wskazane przez Zamawiającego, b) świadczenia usług cateringowych wyłącznie przy użyciu produktów spełniających normy jakości produktów spożywczych, c) wykonywania umowy z należytą starannością wymaganą przy usługach tego rodzaju. 5. Wykonawca odpowiada za transport przedmiotu zamówienia oraz podanie go zgodnie z wymaganiami sanitarnymi dotyczącymi żywności. 6. Od Wykonawcy wymagać się będzie: a) Świadczenia zamówienia zgodnie z:

7 ustawą z dnia 11 maja 2001r. o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia (Dz.U. Nr 63, poz 634 z późn. zm.), ustawą z dnia 6 września 2001r. o materiałach i wyrobach przeznaczonych do kontaktu z żywnością (Dz.U. Nr 128, poz z późn. zm), rozporządzeniem ministra zdrowia z dnia 18 grudnia 2002r. w sprawie warunków sanitarnych i higienicznych w obrocie środkami spożywczymi sprzedawanymi luzem, łatwo psującymi się dietetycznymi środkami spożywczymi, sypkimi i nieopanowanymi środkami spożywczymi oraz materiałami i wyrobami przeznaczonymi do kontaktu z tymi środkami spożywczymi (Dz.U. Nr 234, poz 1976), rozporządzeniem ministra zdrowia z dnia 19 grudnia 2002r. w sprawie wymagań sanitarnych dotyczących środków transportu żywności, substancji pomagających w przetwarzaniu, dozwolonych substancji dodatkowych i innych składników żywności (Dz.U. Nr 21, poz 179), rozporządzeniem ministra zdrowia z dnia 18 grudnia 2002r. w sprawie kwalifikacji w zakresie przestrzegania zasad higieny w procesie produkcji lub w obrocie żywnością (Dz.U. Nr 27, poz 233), rozporządzeniem ministra zdrowia z dnia 19 grudnia 2002r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego (Dz.U. Nr 27, poz 238). b) Ponoszenia pełnej odpowiedzialności prawnej i finansowej za realizację dostaw wobec Zamawiającego oraz organów kontroli. c) Sporządzania posiłków poza siedzibą Zamawiającego. d) Wykonywania dostaw będących przedmiotem umowy przy zastosowaniu nowoczesnych metod i przy zachowaniu najwyższej jakości oraz z należytą starannością zatrudniające do tego wykwalifikowany personel. e) Odpowiedzialności za wszelkie szkody spowodowane przez jego pracowników, powstałe w trakcie realizacji umowy. f) Podjęcia natychmiastowych działań i likwidacji nieprawidłowości zgłoszonych przez Zamawiającego. 7. Wykonawca ponosi odpowiedzialność z tytułu realizacji umowy za: a) Szkody wyrządzone przez osoby lub podmioty działające na jego zlecenie przy wykonywaniu lub w związku ze świadczeniem usług żywieniowych stanowiących przedmiot niniejszej umowy. b) Jakość posiłków i wszelkie spowodowane nimi szkody tak wobec Zamawiającego, jak i wobec osób trzecich.

8 c) Wszelkie inne niż określone wyżej nieprawidłowości w świadczeniu usług żywieniowych, ujawnione przez organy kontrolne oraz spowodowane nimi szkody wobec Zamawiającego jak i wobec osób trzecich. d) Szkody wyrządzone w imieniu Zamawiającego lub szkody wynikłe z czynu niedozwolonego albo udowodnionego niewykonania lub nienależytego wykonania usługi żywienia gdzie Wykonawca odpowiada jak za własne działania lub zaniechania osób i podmiotów, którym powierzył lub za pomocą których wykonuje usługi. IV. Termin wykonania zamówienia: Termin realizacji zamówienia sukcesywnie w miarę potrzeb i składanych zamówień od 07 stycznia 2016 roku do 31 grudnia 2016 roku. V. Opis sposobu przygotowania ofert. 1. Oferta wraz z załącznikami powinna być sporządzona w formie pisemnej w języku polskim, napisana na maszynie do pisania, komputerze lub odręcznie, czytelnie, techniką trwałą oraz podpisana przez osobę upoważnioną do reprezentowania Wykonawcy na zewnątrz. Upoważnienie do podpisania oferty powinno być dołączone do oferty o ile nie wynika to z innych dokumentów załączonych przez Wykonawcę / z uiszczoną opłatą skarbową. 2. Oferta winna być sporządzona na formularzu oferty stanowiącym załącznik Nr Do oferty należy załączyć formularz cenowy stanowiący załącznik Nr 2 (ostateczna cena oferty powinna być wyliczona z dokładnością do dwóch miejsc po przecinku). 4. Kopie dokumentów stanowiących załączniki do oferty winny być potwierdzone za zgodność z oryginałem przez osobę podpisującą ofertę. 5. Wzór umowy - opracowany każdorazowo na potrzeby poszczególnych postępowań. 6. Wykonawca może złożyć tylko jedną ofertę obejmującą całość zamówienia. 7. Wszystkie miejsca w których Wykonawca naniósł zmiany, powinny być podpisane przez osobę podpisującą ofertę. 8. Wykonawca może wprowadzić zmiany lub wycofać złożoną ofertę przed upływem terminu składania ofert. 9. Wykonawca winien posiadać (w rozum. art. 336 Ust. z r. KC/Dz.U.Nr16 poz.93, z późn. zm. / niezbędny do wykonywania zamówienia środek transportu przeznaczony do przewozu

9 żywności, spełniający warunki zawarte w Rozp. Min. Zdr. z w sprawie wymagań sanitarnych dotyczących środków transportu żywności, substancji pomagających w przetwarzaniu, dozwolonych substancji dodatkowych i innych składników żywności 10. Stwierdzenie spełnienia w/w warunków odbędzie się poprzez analizę i ocenę dokumentów żądanych przez Zamawiającego. 11. Rozliczenie pomiędzy Wykonawcą, a Zamawiającym będą dokonywane w PLN. VI. Wykaz dokumentów potwierdzających spełnienie wymaganych warunków: Wykonawcy obowiązani są złożyć następujące dokumenty: 1. Wypełnioną i podpisaną ofertę (na formularzu stanowiącym załącznik nr 1) wraz z wypełnionym formularzem cenowym (załącznik nr 2). 2. Oświadczenie wykonawcy, że posiada niezbędny potencjał finansowy, kadrowy, techniczny oraz doświadczenie niezbędne do realizacji zamówienia (załącznik nr 3). 3. Parafowany przez Wykonawcę wzór umowy (każda strona) dostawy, który należy dołączyć do oferty (załącznik Nr 4). 4. Zezwolenie o dopuszczeniu środka transportu do przewozu żywności zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa w tym zakresie (zaświadczenie lub inny dokument potwierdzający spełnienie w/w warunków). 5. Dokumenty potwierdzające co najmniej dwa lata doświadczenia w świadczeniu usług cateringowych i przygotowywaniu posiłków. 6. Dokumenty potwierdzające zrealizowanie co najmniej dwóch usług o zakresie odpowiadającym przedmiotowi zamówienia na kwotę co najmniej złotych łącznie. 7. Dokumenty potwierdzające dysponowanie miejscem w centrum lub w obrębie 200 m od siedziby dwóch szkół ponadgimnazjalnych w Nisku do wydawania i spożywania w siedzibie punktu posiłków przez podopiecznych Zamawiającego. 8. Odpis z właściwego rejestru albo zaświadczenie o wpisie do ewidencji działalności gospodarczej, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub zgłoszenia do ewidencji działalności gospodarczej, bądź inny dokument na podstawie którego wykonawca prowadzi swoją działalność wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert / lub dokument potwierdzony w tym terminie przez organ wydający/.

10 VII. Kryteria oceny ofert. Przy wyborze najkorzystniejszej oferty spełniającej wymagane warunki Zamawiający będzie się kierował następującymi kryteriami oceny ofert: - najniższa cena Punkty przyznane w kryterium cena będą liczone wg wzoru: najniższa zaoferowana cena (brutto) C = x 100 cena w badanej ofercie (brutto) gdzie: C- liczba punktów przyznanych ofercie za cenę. VIII. Miejsce oraz termin składania i otwarcia ofert. 1. Ofertę należy umieścić w zamkniętym, nieprzeźroczystym opakowaniu, np. kopercie i zaadresowane jak niżej: Ośrodek Pomocy Społecznej w Nisku ul. 3-go Maja Nisko Oferta na : Świadczenie usług cateringowych na dożywianie podopiecznych Ośrodka Pomocy Społecznej w Nisku w okresie od 7 stycznia 2016 roku do 31 grudnia 2016 roku NIE OTWIERAĆ przed: r. godz. 11:30 2. Oferty należy składać w siedzibie Zamawiającego, tj. w Nisku przy ul. 3-go Maja 10, pok. nr 1 /Sekretariat/ do dnia r., do godz. 11: Zamawiający niezwłocznie zwróci ofertę, która zostanie złożona po terminie. 4. Otwarcie ofert nastąpi w dniu: r., o godz. 11:30, w siedzibie Zamawiającego, pok. nr 1A /pokój Kierownika OPS/. 5. Oferty otrzymane przez Zamawiającego po tym terminie nie zostaną uwzględnione do oceny.

11 6. Bezpośrednio przed otwarciem ofert Zamawiający podaje kwotę, jaką zamierza przeznaczyć na sfinansowanie zamówienia. IX. Pozostałe informacje: 1. Osobą upoważnioną do kontaktu z Wykonawcami jest: Karolina Kopiec tel w W sprawach nie unormowanych niniejszym zaproszeniem do składania ofert mają zastosowanie przepisy Kodeksu Cywilnego. 3. Zamawiający zastrzega sobie unieważnienia w każdej chwili postępowania - zapytania ofertowego bez podania przyczyny oraz prawo do rezygnacji z realizacji zadania bez wyboru, którejkolwiek ze złożonych ofert. Kierownik Ośrodka Pomocy Społecznej w Nisku Elżbieta Tłusta Załączniki do dokumentacji: 1. Załącznik Nr 1 Formularz oferta 2. Załącznik Nr 2 Formularz cenowy 3. Załącznik Nr 3 Oświadczenie Wykonawcy o posiadaniu potencjału i doświadczenia do realizacji zadania 4. Załącznik Nr 4 - Wzór umowy