Sociaal- Economische Raad

Transkrypt

1 Sociaal- Economische Raad

2 Verordeningenblad Bedrijfsorganisatie Tegen een besluit tot goedkeuring van een begroting of een herziene begroting van een bedrij fslichaam kunnen belanghebbenden binnen zes weken na de dag waarop dit besluit is bekendgemaakt een beroepschrift indienen bij het College van Beroep voor het bedrijfsleven, Postbus 20021, 2500 EA Den Haag. BEDRIJFSLICHAMEN Productschap Pluimvee en Eieren PPE 6 Besluit tot wijziging van het Besluit erkenningsvoorwaarden en werkwijzen HOSOWOinstanties (PPE) 2007 (2008-1) Besluit van het Productschap Pluimvee en Eieren van 30 oktober 2008 tot wijziging van het Besluit erkenningsvoorwaarden en werkwijzen HOSOWO-instanties (PPE) 2007 Het bestuur van het Productschap Pluimvee en Eieren; Gelet op de artikelen 2, 3, 6, 7 en 8 van de Verordening hygiënevoorschriften pluimveehouderij (PPE) 2007; Besluit: Artikfil l Het Besluit erkenningsvoorwaarden en werkwijzen HOSOWO-instanties (PPE) 2007 wordt gewijzigd als volgt. Artikel 1 komt te luiden: Artikel 1 Dit besluit neemt de terminologie, als omschreven in artikel 1 van de Verordening hygiënevoorschriften pluimveehouderij (PPE) 2007 (hierna: de Verordening), over. In aanvulling daarop wordt voor de toepassing van dit besluit verstaan onder: Swabonderzoek Wateronderzoek Mestonderzoek Certificerende Instantie : Het uitvoeren van een onderzoek op de aanwezigheid van Salmonella of Campylobacter bij een pluimveebedrijf als bedoeld in artikel 6, zesde lid, artikel 7, tweede lid en artikel 8, zevende lid 7 van de verordening; : Het analyseren van drinkwater van een pluimveebedrijf; : Het uitvoeren van een officieel onderzoek door een HOSOWO instantie op de aanwezigheid van Salmonella bij leghennenbedrijven als bedoeld in Bijlage II 'Onderzoeksprogramma leghennenbedrijven' van Hygiënebesluit leghennenbedrijven (PPE) 2007; : Rechtspersoon die is geaccrediteerd volgens de norm NEN-EN en die door middel van een daartoe met het productschap gesloten overeenkomst in het kader van

3 Controle Organisatie Register Erkenningsvoorwaarden Richtlijn 2003/99/EG de uitvoering van het Besluit erkenningsvoorwaarden en werkwijzen HOSOWO-instanties is belast met de beoordeling van instanties die erkend zijn als HOSOWOinstantie of die zich voor erkenning als HOSOWO-instantie hebben aangemeld. : Rechtspersoon die is geaccrediteerd volgens de norm NEN-EN en die door middel van een daartoe met het productschap gesloten overeenkomst in het kader van de uitvoering van het Besluit erkenningsvoorwaarden en werkwijzen HOSOWO-instanties is belast met de controles van instanties die erkend zijn als HOSOWO-instantie of die zich voor erkenning als HOSOWO-instantie hebben aangemeld. : Een lijst met erkende HOSOWO-instanties welke wordt bijgehouden door het Productschap. : De naar een bepaalde HOSOWO-activiteit gespecificeerde voorwaarden als bedoeld in Bijlage l van het Besluit erkenningsvoorwaarden en werkwijzen HOSOWOinstanties en die door een in die betreffende activiteit functionerende HOSOWO-instantie in acht dienen te worden genomen. : Richtlijn 2003/99/EG van het Europees parlement en de Raad van 17 november 2003 inzake de bewaking van zoönoses en zoönoseverwekkers en houdende wijziging van Beschikking 90/424/EEG van de Raad en intrekking van Richtlijn 92/117/EEG van de Raad. De titel van Hoofdstuk 2. "Erkenning" wordt vervangen door: Erkenning en erkenningsprocedure B Artikel 2 komt te luiden. Artikfil 7 1. De voorzitter kan een HOSOWO-instantie erkennen voor de monstername en analyse van een Hygiënogram op een pluimveebedrijf indien deze naar zijn oordeel voldoet aan de in hoofdstuk 1 en 2 van Bijlage l opgenomen erkenningsvoorwaarden. 2. De voorzitter kan een HOSOWO-instantie erkennen voor de monstername van een Swabonderzoek op een pluimveebedrijf indien deze naar zijn oordeel voldoet aan de in hoofdstuk 1 en 3 van Bijlage l opgenomen erkenningsvoorwaarden. 3. De voorzitter kan een HOSOWO-instantie erkennen voor het analyseren van een Wateronderzoek op een pluimveebedrijf indien deze naar zijn oordeel voldoet aan de in hoofdstuk 1 en 4 van Bijlage l opgenomen erkenningsvoorwaarden. 4. De voorzitter kan een HOSOWO-instantie erkennen voor de monstername van een Mestonderzoek op een legpluimveebedrijf indien deze naar zijn oordeel voldoet aan de in hoofdstuk 1 en 5 van Bijlage l opgenomen erkenningsvoorwaarden.

4 5. De voorzitter kan de erkenning als bedoeld in het eerste, tweede, derde en vierde lid, tijdelijk en onder voorwaarden verlenen, en kan de erkenning intrekken indien niet meer aan de voorwaarden wordt voldaan. Artikel 3 komt te luiden. Artikel 3 1. Door of namens de voorzitter wordt voorafgaand aan de erkenning een controle uitgevoerd bij de instantie die erkend wil worden als HOSOWO-instantie. D 2. Door of namens de voorzitter wordt voorafgaand aan de erkenning een beoordeling van de controle bedoeld in lid 1 uitgevoerd. 3. Nadat de instantie op basis van een controle als bedoeld in het eerste lid door de voorzitter als HOSOWO-instantie is erkend, wordt jaarlijks door of namens de voorzitter een vervolgcontrole uitgevoerd. Na artikel 3 wordt een nieuw artikel 3A ingevoegd, dat komt te luiden als volgt: E Artikel 3A De procedure voor de erkenning, als bedoeld in artikel 2 en de procedure voor de controle, als bedoeld in artikel 3, worden overeenkomstig de 'Erkenningsprocedure HOSOWOinstanties', opgenomen in Bijlage IV uitgevoerd. Artikel 4 komt te luiden: Artikel 4 1. De HOSOWO-instantie voert de monstername voor en analyse vam een Hygiënogram, op een pluimveebedrijf uit overeenkomstig de voorschriften opgenomen in Bijlage l en III. 2. De HOSOWO-instantie voert de monstername voor een Swabonderzoek op een pluimveebedrijf uit overeenkomstig de voorschriften opgenomen in Bijlage l en IV. 3. De HOSOWO-instantie voert een Wateronderzoek uit overeenkomstig hetgeen is bepaald in het Hygiënebesluit drinkwateronderzoek (PPE) 2007 en Bijlage l. 4. De HOSOWO-instantie voert een Mestonderzoek uit overeenkomstig hetgeen is bepaald in het Hygiënebesluit leghennenbedrijven (PPE) 2007 en Bijlage l. 1. Bijlage l, II en III worden vervangen door Bijlage l, II en III bij dit besluit. G

5 2. Aan het besluit wordt een nieuwe Bijlage IV toegevoegd. Artikel II Dit besluit treedt in werking met ingang van de tweede dag na de dag van dagtekening in het Verordeningenblad Bedrijfsorganisatie, waarin het wordt geplaatst. Zoetermeer, 30 oktober 2008 J.J. Ramekers voorzitter B.M. Dellaert secretaris Goedgekeurd door de Minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit bij beschikking van 6 januari 2009, nr. TRCJZ/2008/3185. TDFI ICHTINPi RIJ HFT RFSI HIT TOT WI.I7tfilNfi VAM HFT RF.SI HIT PRKFNNINGRVOORWAARDFN FN WFRKWI.17FM HnSOWO-INSTAMTIFR (PPF) 9DD7 (7nna-l) In het onderhavige wijzigingsbesluit zijn de erkenningsvoorwaarden voor HOSOWOinstanties aangepast, is mestonderzoek als een extra HOSOWO toegevoegd en is een erkenningsprocedure HOSOWO-instanties opgesteld. Tevens zijn enkele verduidelijkingen en redactionele verbeteringen in het wijzigingsbesluit aangebracht. Het Besluit erkenningsvoorwaarden en werkwijzen HOSOWO-instanties (PPE) 2007 is ontstaan uit het Besluit protocollen hygiënevoorschriften pluimveehouderij (PPE) In de loop der jaren is de inhoud van het besluit protocollen hygiënevoorschriften pluimveehouderij (PPE) 1999 uitgebreid waardoor besloten is om enkele voorschriften in afzonderlijke besluiten te regelen. Dit heeft onder andere geresulteerd in het Besluit erkenningsvoorwaarden en werkwijzen HOSOWO-instanties (PPE) In dit besluit is vastgelegd aan welke voorwaarden een HOSOWO-instantie moet voldoen om door de voorzitter van het productschap erkend te worden voor het uitvoeren of analyseren van een Hygiënogram, een Swabonderzoek, een Wateronderzoek en een Mestonderzoek. Door of namens de voorzitter wordt voorafgaand aan erkenning gecontroleerd of de HOSOWO-instantie voldoet aan de erkenningsvoorwaarden, deze controle wordt vervolgens jaarlijks uitgevoerd. Het is mogelijk dat een HOSOWO-instantie voor één of meerdere van de in dit besluit opgenomen activiteiten wordt erkend. Ook is in dit besluit vastgelegd welke werkwijzen voor de verschillende HOSOWO activiteiten gevolgd dienen te worden. Deze dienen nauwgezet te worden opgevolgd, zodat de uitslag van het monster geborgd is. Daarnaast is opgenomen volgens welke procedure bepaald kan worden of een HOSOWO-instantie erkend wordt door de voorzitter. De erkenningsvoorwaarden, de erkenningsprocedure en de werkwijzen zijn nader uitgewerkt in vier nieuwe bijlagen bij dit besluit, namelijk Bijlage l: Erkenningsvoorwaarden HOSOWO-instanties; Bijlage II: Erkenningsprocedure HOSOWO-instanties; Bijlage III: Werkvoorschrift voor het uitvoeren van een Hygiënogram;

6 Bijlage IV: Werkvoorschrift voor het uitvoeren van een Swabonderzoek. ARTIKFI SGFWI.I7F TOELICHTING Artikel l Onriprrififil A Aan artikel 1 is een aantal definities toegevoegd. OnrterrifiBl C. Aan artikel 2 wordt een vierde lid toegevoegd. Op basis van dit artikellid kunnen HOSOWOinstanties ook erkend worden voor het uitvoeren van een Mestonderzoek. Als gevolg van de toevoeging van dit vierde lid is artikel 2 overigens hernummerd. Onrifirdfifil F Aan het besluit is een nieuw artikel 3A toegevoegd inzake de procedure voor de erkenning van een HOSOWO-instantie en de procedure voor de controle voorafgaand aan die erkenning. In Bijlage II zijn deze procedures gedetailleerd uitgewerkt. Artikel II Hier is de gebruikelijke bepaling inzake publicatie en inwerkingtreding opgenomen. Zoetermeer, 30 oktober 2008 J.J. Ramekers voorzitter B.M. Dellaert secretaris

7 BIJLAGE I: ERKENNINGSVOORWAARDEN HOSOWO-INSTANTIES In deze bijlage zijn alle voorwaarden opgenomen waaraan HOSOWO-instanties (hierna instantie) dienen te voldoen indien zij erkend willen worden door het Productschap. De Algemene Voorwaarden gelden voor alle typen HOSOWO-instanties, daarnaast zijn er aparte voorwaarden voor het uitvoeren van een Hygiënogram, Swabonderzoek, Wateronderzoek en Mestonderzoek. Deze worden achtereenvolgens in deze bijlage behandeld. Verklaring gebruikte termen: # M/A Voorschrift Opmerking bij voorschrift Omschrijving controle Ja Nee Opmerking / antwoord NVT Bijwoning Bedrijfsbezoek nummer van voorschrift; Monstername of Analyse (indien instantie alleen M of A uitvoert, dan gelden alleen betreffende voorschriften); omschrijving van datgene waar instantie aan moet voldoen; aanvulling op voorschrift waar instantie aan moet voldoen; uitleg voor CO; in te vullen door CO indien instantie voldoet aan voorschrift; In te vullen door CO indien instantie niet voldoet aan voorschrift; eventuele opmerking van CO of antwoord indien open vraag; hierin staat omschreven wanneer voorschrift nooit van toepassing is, daarnaast dient CO in te vullen wanneer voorschrift om andere redenen niet van toepassing is voor instantie; deze voorschriften worden door CO gecontroleerd tijdens het uitvoeren van een monstername; deze voorschriften worden door CO gecontroleerd bij de instantie.

8 8

9 9

10 10

11 11

12 12

13 13

14 14

15 15

16 16

17 17

18 18

19 19

20 20

21 21

22 22

23 23

24 24

25 25

26 26

27 27

28 28

29 29

30 30

31 31

32 32

33 33

34 34

35 35

36 36

37 BIJLAGE II: ERKENNINGSPROCEDURE HOSOWO INSTANTIES 1. Scope 1. Deze procedure is van toepassing op alle (potentiële) HOSOWO instanties (hierna instanties). De procedure dient te worden gehanteerd door de Certificerende Instantie (hierna Cl) en Controle Organisatie (hierna CO) bij het uitvoeren van controles en beoordelingen bij instanties voor erkenning op basis van het 'Besluit erkenningsvoorwaarden en werkwijzen HOSOWO-instanties (PPE) 2007'. 2. HOSOWO-instanties kunnen voor de volgende activiteiten erkend worden: a) Hygiënogram: monstername en / of analyse; b) Swabonderzoek: monstername; c) Wateronderzoek: analyse; d) Mestonderzoek: monstername. 2. Register 1. In een openbaar register op de website van het Productschap (www pvr.nl) worden alle erkende HOSOWO-instanties geregistreerd. 2. Het Productschap beheert het register uit lid De volgende gegevens van de HOSOWO-instantie worden opgenomen in het register: a) NAW-gegevens; b) activiteit waarvoor de HOSOWO-instantie erkend is; c) datum erkenning. 4. HOSOWO-instanties waarvan de erkenning wordt ingetrokken, worden uit het openbaar register verwijderd. 5. Het Productschap kan nadere eisen aan de Cl stellen over de wijze van aanleveren van de gegevens betreffende HOSOWO-instanties. 6. De HOSOWO-instanties zijn verantwoordelijk voor het aanleveren van de juiste gegevens aan de Cl. 3. Aanmelding 1. De instantie die erkend wil worden als HOSOWO-instantie dient zich schriftelijk aan te melden bij het Productschap. Hierbij moeten minimaal de volgende gegevens worden overlegd: a) naam instantie; b) contactpersoon; c) postadres; d) bezoekadres; e) telefoonnummer; f) activiteit (Hygiënogram / Swabonderzoek / Wateronderzoek / Mestonderzoek, bij Hygiënogram wordt tevens aangegeven of sprake is van monstername en / of analyse). 37

38 2. Het Productschap geeft de aanmelding van de instantie genoemd onder 1, door aan de Cl, de Cl sluit een overeenkomst met de instantie. 3. De Cl geeft de gegevens door aan de CO waarna vervolgens door de CO zo snel mogelijk een datum wordt gepland waarop de erkenningscontrole kan worden uitgevoerd. De datum en locatie van de erkenningscontrole worden schriftelijk door de CO aan de HOSOWO-instantie bevestigd. 4. Controle; algemeen 1. Controle middelen: Voor de uitvoering van de controle werkzaamheden staan de Cl en CO de volgende middelen ter beschikking: a) Bedrijfsbezoek: Bij de betrokken HOSOWO-instantie (indien van toepassing: inclusief laboratorium) kan een controle worden uitgevoerd. Administratieve bescheiden ter zake kunnen door de controleur - indien dit naar zijn oordeel in het belang van de controle noodzakelijk is - ter controle of ter beoordeling worden meegenomen. Na (afronding van de) controle of beoordeling dienen de documenten persoonlijk of per aangetekende post zo spoedig mogelijk worden geretourneerd aan de betrokken instantie. b) Bijwoning: Deze controle vindt plaats tijdens het uitvoeren van een monstername t.b.v. een Hygiënogram, Swabonderzoek of Mestonderzoek op een pluimveebedrijf. c) Administratieve controle. Hiertoe kunnen schriftelijk stukken over de te controleren HOSOWO-instantie worden opgevraagd bij de betrokken HOSOWO-instantie. Administratieve controle kan tijdens een herstel controle en controle op accreditaat plaatsvinden. 2. Medewerking HOSOWO-instanties: ledere HOSOWO-instantie is ten behoeve van de controle of beoordeling verplicht om medewerking te verlenen aan de uitvoering van controle en beoordeling van de controle en om in verband hiermee alle aanwijzingen of voorschriften, gegeven door of namens de Cl / CO na te leven of te doen naleven, waaronder inbegrepen: a) de Cl / CO of de door haar ingeschakelde controleurs vrije onverwijlde toegang te verlenen of te doen verlenen tot alle terreinen en bedrijfsruimten van de HOSOWOinstantie, waarvan betreding voor de uitvoering van de controle of beoordeling noodzakelijk is; b) de Cl / CO of de door haar ingeschakelde controleurs inzage te geven in alle administratieve bescheiden ter zake; c) aan de Cl / CO of de door haar ingeschakelde controleurs alle inlichtingen te verstrekken die door hen noodzakelijk worden geacht voor de uitvoering van de controle of beoordeling; d) de Cl een planning te verstrekken op basis waarvan een bedrijfsbezoek en / of bijwoning ingepland kan worden door de Cl. De Cl kan nadere eisen stellen aan de planning. 5. Controle typen 1. De erkenninsprocedure HOSOWO-instanties kent 3 type controles: a) erkenningscontrole; b) hercontrole; c) herstelcontrole. Zie voor een uitleg over doelstelling, inhoud en de procedure van deze controle typen tabel 1. 38

39 Ui >o lo Ki VO B ON Erkenninascontrole Hercontrole Herstelcontrole Verlenging van de erkenning nadat is gebleken dat het bedrijf nog voldoet aan de erkenningsvoorwaarden en erkend kan blijven als HQSOWO-instantie. Doel Vaststellen of een instantie voldoet aan de erkenningsvoorwaarden en erkend kan worden als HOSOWO-instantie. Inhoud 1. Administratieve controle: Controle op accreditaat. 2. Bedrijfsbezoek: bij de instantie controle op implementatie van de erkenningsvoorwaarden. 3. Bijwoning: tijdens het uitvoeren van een monstername wordt gecontroleerd op de implementatie van de erkenninasvoorwaarden. Procedure De controle wordt uitgevoerd nadat de potentiële HOSOWO-instantie met de Cl een overeenkomst heeft gesloten. Zie verder Artikel 7. Tabel 1: Controle typen binnen erkenningsprocedure HOSOWO-instanties 1. Administratieve controle: Controle op accreditaat. 2. Bedrijfsbezoek: bij de instantie controle op implementatie van de erkenningsvoorwaarden. 3. Bijwoning: tijdens het uitvoeren van een monstername wordt gecontroleerd op de implementatie van de erkenninasvoorwaarden. Vaststellen of een tekortkoming voldoende is hersteld. Door administratief herstel of herstelcontrole (via bedrijfsbezoek en / of bijwoning). Controleren of alle geconstateerd tekortkomingen uit de hercontrole op adequate wijze zijn hersteld. Zie verder Artikel 7. Herstelcontrole wordt uitgevoerd: 1. indien volgens beoordelingscriteria een herstelcontrole dient plaats te vinden of, 2. indien bedrijf na schorsing herstel wil aantonen of, 3. indien volgens de criteria een administratief herstel plaats kan vinden of, 4. indien administratief herstel niet, of niet voldoende is uitgevoerd. Bij 1 en 4 stelt Cl, in overleg met instantie, datum voor herstelcontrole vast. Bij 2 neemt bedrijf contact op met Cl. Cl bevestigt datum altijd schriftelijk. Bij 3 stuurt de instantie gevraagde informatie naar Cl. Zie verder Artikel 7.

40 6. Frequentie en minimale tijdsbesteding controles 1. Frequentie controles De erkenningscontrole wordt alleen uitgevoerd wanneer het betrokken bedrijf op het moment van controle geen erkenning bezit voor betreffende HOSOWO-activiteit. Vervolgens vindt er jaarlijks een hercontrole plaats. Herstelcontroles vinden plaats indien de Cl dit naar aanleiding van een hercontrole nodig acht. 2. Minimale tijdsbesteding a) Om de kwaliteit van de uit te voeren controles te waarborgen is een minimale controle- en rapportageduur (tijd nodig voor het opstellen van rapportage tijdens controle) vastgesteld. Hierin is de beoordelingstijd niet meegenomen. b) In tabel 2 is de minimale controle- en rapportagetijd per HOSOWO-activiteit weergegeven. De herstelcontrole is niet meegenomen in de tabel, omdat deze afhankelijk is van het aantal geconstateerde tekortkomingen. c) De controle op de meeste activiteiten vindt zowel bij de HOSOWO-instantie zelf (bedrijfsbezoek) als op een pluimveebedrijf (bijwoning) plaats, hierbij moet men rekening houden met extra reistijd en / of het inplannen van twee aparte controles. Activiteit Hygiënogram; monstername Hygiënogram: analyse Hygiënogram; monstername en analyse Swabonderzoek; monstername Wateronderzoek; analyse Mestonderzoek; monstername 1.5 Tabel 2: minimale controle- en rapportageduur (in uren) Erkenningscontrole en hercontrole ,5 2 Administratief (op NEN-EN 17025) 7. Procedure controles 1. Alle typen controles vinden plaats in overeenstemming met Bijlage 1 'Erkenningsvoorwaarden HOSOWO-instanties'. 2. De CO legt de bevindingen van alle typen controles vast in een controlerapport. Hierin dient minimaal te worden vastgelegd: a) de datum van de controle; b) de naw-gegevens van de instantie; c) gecontroleerde activiteit(en) (Hygiënogram / Swabonderzoek / Wateronderzoek / Mestonderzoek inclusief vermelding monstername / analyse). d) alle gecontroleerde voorschriften met conclusie; e) omschrijving van gecontroleerde om tot conclusie te komen; f) een toelichting op eventuele geconstateerde afwijkingen; g) omschrijving van eventuele beperkende omstandigheden tijdens controle, omschrijving van reden en voorschriftnummers waarop deze omstandigheid van invloed is. 3. Het controlerapport dient door de HOSOWO-instantie en door of namens de controleur van de CO te worden ondertekend. Een kopie van het controlerapport wordt achtergelaten op bij de instantie of wordt later nagezonden. Het originele controlerapport wordt meegenomen door de controleur. Het controlerapport dient volledig te worden uitgewerkt in een digitaal bestand. 40

41 8. Controle frequentie 1. Alle erkende HOSOWO-instanties worden één keer per 12 maanden gecontroleerd. De erkenning van een HOSOWO-instantie is hierdoor 12 maanden geldig. Een HOSOWOinstantie dient er voor te zorgen dat voor het verloop van de erkenning een nieuwe hercontrole uitgevoerd wordt door de CO. Hierbij dient rekening gehouden te worden met de tijd die nodig is voor het uitvoeren van de controle door de CO, beoordeling door de Cl en erkenning door het Productschap (zie ook punt 11 'Procedure beoordeling controles' en 12 'HOSOWO erkenning'). 2. Indien sprake is van een tekortkoming worden bedrijven vaker dan één keer per 12 maanden gecontroleerd. 9. Herstelmaatregelen 1. Indien de instantie het bepaalde bij of krachtens het 'Besluit erkenningsvoorwaarden en werkwijzen HOSOWO-instanties (PPE) 2007' niet of niet behoorlijk is nagekomen, moet de Cl maatregelen opleggen aan de instantie (als omschreven in tabel 3). Vervolgens controleert de Cl, indien van toepassing, of de instantie de vereiste herstelmaatregelen al dan niet heeft uitgevoerd. Bij het toepassen van maatregelen wordt rekening gehouden met: a) de aard en ernst van de geconstateerde tekortkoming(en); b) de frequentie; c) de door de betrokken instantie genomen herstelmaatregelen om herhaling van de tekortkoming(en) te voorkomen. 2. Indien de Cl bij de uitoefening van een controle constateert dat de instantie het bepaalde bij of krachtens 'Besluit erkenningsvoorwaarden en werkwijzen HOSOWO-instanties (PPE) 2007' niet of niet behoorlijk is nagekomen vanwege een evidente vergissing of vanwege overmacht, wordt hiermee bij de beslissing van het uitgeven / verlengen van de erkenning, rekening gehouden indien: a) de instantie aantoont dat er sprake is van (een bepaalde mate van) afwezigheid van schuld of van overmacht en; b) de instantie aantoont dat het alle mogelijke maatregelen heeft getroffen om de vergissing te voorkomen en te herstellen of, in geval van overmacht, alle mogelijke maatregelen heeft getroffen om de ontstane situatie te herstellen. Bij overmacht wordt geen maatregel toegepast. 3. Een tekortkoming wordt geconstateerd indien een voorschrift met 'nee' beantwoord wordt. Voorschriften zoals opgenomen in de 'Erkenningsvoorwaarden HOSOWOinstanties' (Bijlage l) voor de betreffende activiteit. De Cl dient zich hier aan te houden bij het beoordelen van de voorschriften. 41

42 -^ K) er o 10. Toekennen status Statu^ Beoordeling Erkenning Maatregel Opmerking Alle controlebevinding conform de 'Erkenningsvoorwaarden HOSOWO-instanties' voor de betreffende activiteit. De instantie voldoet aan de voorwaarden voor een HOSOWO erkenning. Niet van toepassing 1-5 tekortkoming(en) De instantie voldoet niet aan de voorwaarden voor een HOSOWO erkenning. Tijdens erkenningscontrole geen afgifte HOSOWQ erkenning. a) 5-10 tekortkomingen b) niet herstelde tekortkomingen uit status 2; c) Weigering (gedeelte van) controle; d) Weigering (gedeelte van) controle en / of betaling beoordelingskosten. a) b) > 10 tekortkomingen Geen herstel van tekortkomingen uit status 3. De instantie voldoet niet aan de voorwaarden voor een HOSOWO erkenning. Tijdens erkenningscontrole geen afgifte HOSOWO erkenning. De instantie voldoet niet aan de voorwaarden voor een HOSOWO erkenning. Erkenning HOSOWO behouden: binnen 6 weken herstelcontrole of administratieve aanvulling. In orde status 1, niet in orde status 3. Schorsing instantie voor max. 3 maanden. Herstel tekortkomingen: binnen 3 maanden herstelmaatregelen treffen. Middels herstelcontrole aantonen bij Cl. Bij weigering controle: binnen 3 maanden controle uitvoeren. Bij weigering betaling: binnen 3 maanden betalen. In orde status 1, niet in orde status 4. De instantie wordt uitgesloten van de HOSOWO erkenning voor de periode van minimaal 1 jaar. Indien HOSOWO erkenning in tussentijd vervalt: Cl vraagt verlenging van erkenning gedurende overbruggende periode (maximaal 6 weken) bij het Productschap aan 1. Indien HOSOWO erkenning in tussentijd vervalt: Cl vraagt verlening van erkenning gedurende overbruggende periode (max 3 maanden) bij het Productschap aan 1. Deelnemer mag GEEN gebruik maken van de erkenning gedurende de schorsing. De uitsluitingsperiode vangt aan met ingang van de dag na dagtekening van de beoordelingsbrief met betrekking tot de (laatste) overtreding / tekortkoming. Na beëindiging van de uitsluiting dient de betrokken instantie zich, indien gewenst, opnieuw laten erkennen. NB: Productschap geeft instantie 1 week de tijd om aan te tonen dat uitsluiting onterecht is uitgevoerd. Tabel 3: Overzicht beoordeling controlebevindingen Verlenging wordt alleen afgegeven indien instantie hercontrole en / of herstelcontrole op tijd heeft aangevraagd.

43 11. Procedure beoordeling controles 1. Voor de controles en beoordelingen zijn: a) in de 'Erkenningsvoorwaarden HOSOWO-instanties' voor de instanties de geldende maatregelen bij tekortkomingen opgenomen; b) de voorschriften per activiteit opgesteld (Bijlage l); c) de toepassing van de maatregelen bij tekortkomingen beschreven in deze paragraaf; d) de Cl verplicht dit beleid toe te passen. 2. De controle- en beoordelingsrapportages dienen conform de accreditatie eisen voor NEN- ÉN te worden gearchiveerd. 3. Productschap heeft ten alle tijden toegang tot de gearchiveerde controle- en beoordelingsrapportages. Inzage wordt schriftelijk aangevraagd. 4. De controlerapportage wordt door de beoordelaar van de Cl beoordeeld, vervolgens wordt schema 1 aangehouden. Erkenningscontrole / Hercontrole / Herstelcontrole (CO) Controle rapportage (CO) Beoordeling (Cl) Beoordelings rapportage naar PPE Beoordelings rapportage naar HOSOWOinstantie Beoordelings rapportage naar HOSOWOinstantie en PPE Beoordelings rapportage naar PPE Erkenning (PPE) Herstelcontrole (CO) Schorsing (PPE) en herstelcontrole (CO) Uitsluiting (PPE) Schema 1: overzicht verloop beoordeling 43

44 5. De beoordelaar neemt in zijn beoordeling eventuele opmerkingen van de controleur mee. De beoordeling wordt uitgevoerd op basis van de 'Erkenningsvoorwaarden HOSOWOinstanties' voor desbetreffende activiteit. 6. Op basis van de beoordeling uit lid 4 kent de beoordelaar, binnen 4 weken na het uitvoeren van de controle, de bijbehorende status toe (volgens tabel 5) en stelt een beoordelingsrapportage op. 7. In het geval er sprake is van status 1 stuurt de Cl, binnen 4 weken na het uitvoeren van de controle, de (digitale)beoordelingsrapportage naar het Productschap. Het Productschap kan dan overgaan tot erkenning van de HOSOWO-instantie. De beoordelingsrapportage bestaat minimaal uit de volgende onderdelen: a) datum controle; b) NAW gegevens van de instantie; c) HOSOWO activiteit (inclusief vermelding 'monstername' en / of 'analyse'); d) toegekende status; e) statushistorie / historie afwijkingen voorafgaand aan behaalde status (indien van toepassing). 8. In het geval er wel tekortkomingen zijn en er sprake is van status 2 (herstelcontrole of administratieve aanvulling) stuurt de Cl binnen 4 weken na het uitvoeren van de controle, de beoordelingsrapportage naar de instantie. De beoordelingsrapportage bestaat dan uit de volgende onderdelen: a) datum controle; b) NAW gegevens van de instantie; c) HOSOWO activiteit (inclusief vermelding 'monstername' en / of 'analyse'); d) geconstateerde tekortkoming(en); e) opgelegde corrigerende maatregel; f) toegekende status; g) datum waarop de tekortkorning(en) moet(en) zijn opgelost. 9. In het geval er wel tekortkomingen zijn en er sprake is van status 3 (herstelcontrole of administratieve aanvulling) stuurt de Cl binnen 4 weken na het uitvoeren van de controle, de beoordelingsrapportage naar de instantie. De beoordelingsrapportage bestaat dan uit de volgende onderdelen: a) datum controle; b) NAW gegevens van de instantie; c) HOSOWO activiteit (inclusief vermelding 'monstername' en / of 'analyse'); d) geconstateerde tekortkoming(en); e) opgelegde corrigerende maatregel; f) toegekende status; g) datum waarop de tekortkoming(en) moet(en) zijn opgelost. Dezelfde (digitale)beoordelingsrapportage wordt naar het Productschap gestuurd. Het Productschap kan dan overgaan tot het schorsen van de erkenning van de HOSOWOinstantie. 10. In het geval er sprake is van status 2 of 3 dient de instantie er zélf voor te zorgen dat de geconstateerde tekortkomingen (d.m.v. opgelegde herstelcontrole of administratieve aanvulling) binnen de door de Cl gestelde termijn opgelost zijn. 11. In geval van een herstelcontrole of administratieve aanvulling, beoordeelt de beoordelaar deze controlerapportage / administratieve aanvulling en kent de beoordelaar een eventuele nieuwe status toe. 44

45 12. In het geval er wel tekortkomingen zijn en er sprake is van status 4 (uitsluiting) stuurt de Cl binnen 4 weken na het uitvoeren van de controle de (digitale)beoordelingsrapportage naar het Productschap. Het Productschap kan dan overgaan tot het intrekken van de erkenning van de HOSOWO-instantie. De beoordelingsrapportage bestaat dan uit de volgende onderdelen: a) datum controle; b) NAW gegevens van de instantie; c) HOSOWO activiteit (inclusief vermelding 'monstername' en / of 'analyse'); d) geconstateerde tekortkoming(en); e) toegekende status. 13. Het Productschap maakt de erkenning, schorsing of uitsluiting van een HOSOWOinstantie middels een brief, binnen 2 weken na ontvangst van de beoordelingsrapportage van de Cl, bekent aan de HOSOWO-instantie. 12. HOSOWO erkenning 1. Een HOSOWO erkenning kan uitsluitend worden afgegeven door het Productschap, op basis van een beoordeling uitgevoerd door de Cl, aan een instantie waaraan status 1 is toegekend. 2. Een HOSOWO erkenning wordt per instantie en activiteit afgegeven voor een periode van 12 maanden. Deze periode gaat in op de dag van het erkenningsbesluit van het Productschap naar aanleiding van de erkenningscontrole. Vervolgens dient de instantie jaarlijks ruim voor deze datum (minimaal 10 weken) een hercontrole te laten uitvoeren. Hierbij dient rekening gehouden te worden met de tijd die nodig is voor het uitvoeren van de controle door de CO, beoordeling door de Cl en erkenning door het Productschap. 3. In uitzondering op lid 2 kan het Productschap bij instanties met status 2 of 3 hiervan afwijken door een tijdelijke HOSOWO erkenning af te geven met een geldigheidsduur van maximaal 3 maanden. Het verzoek van afgifte en de reden van afgifte van een dergelijk verlengingserkenning dient door de Cl bij het Productschap aangevraagd te worden en tevens in het dossier van de betreffende instantie te worden vastgelegd. Verlengingserkenning wordt niet afgegeven indien erkenning verloopt doordat instantie hercontrole en / of herstelcontrole niet op tijd heeft aangevraagd. 4. In aanvulling op lid 3 geldt dat zodra de instantie van status 2 of 3 naar status 1 gaat, de HOSOWO erkenning verlengd wordt voor een jaar vanaf de oorspronkelijke erkenningsdatum. 5. Een HOSOWO erkenning kan voor vijf activiteiten uitgegeven worden: a) Hygiënogram, monstername; b) Hygiënogram, analyse; c) Swabonderzoek, monstername; d) Wateronderzoek, analyse; e) Mestonderzoek, monstername. Voor elke activiteit dient een aparte controle plaats te vinden. Indien sprake is van een Hygiënogram monstername en analyse erkenning kunnen deze controles samengevoegd worden. Een instantie mag alleen die activiteiten uitvoeren waarvoor het een HOSOWO erkenning heeft. 45

46 13. Vrijstelling 1. In het geval een instantie beschikt over een NEN-EN en / of NEN-EN accreditaat kan vrijstelling verkregen worden van, gedeelten van de, controle voor de HOSOWO erkenning. In de 'Erkenningsvoorwaarden HOSOWO-instanties' staat aangegeven wanneer hier sprake van is. 2. De in lid 1 verkregen vrijstelling wordt alleen verkregen indien de desbetreffende HOSOWO activiteit waarvoor de instantie vrijstelling aanvraagt opgenomen is in de scope van het accreditaat. 3. De in lid 1 genoemde vrijstelling vraagt de instantie bij de Cl aan. De instantie stuurt een kopie van het accreditaat naar de Cl. 4. In het geval het accreditaat voldoet stuurt de Cl binnen 4 weken, na ontvangst van de in lid 3 vermelde kopie, de (digitale)beoordelingsrapportage naar het Productschap. Het Productschap kan dan overgaan tot erkenning van de HOSOWO-instantie. De beoordelingsrapportage bestaat minimaal uit de volgende onderdelen: a) datum ontvangst kopie accreditaat; b) NAW gegevens van de instantie; c) HOSOWO-activiteit (inclusief vermelding 'monstername en / of 'analyse'); d) toekenning vrijstelling. 5. In het geval het accreditaat niet voldoet stuurt de Cl binnen 4 weken, na ontvangst van de in lid 3 vermelde kopie, de beoordelingsrapportage naar de instantie. De beoordelingsrapportage bestaat uit de volgende onderdelen: a) datum ontvangst kopie accreditaat; b) NAW gegevens van de instantie; c) HOSOWO-activiteit (inclusief vermelding 'monstername' en / of 'analyse'); d) geconstateerde tekortkoming accreditaat. Instantie ontvangt geen erkenning van het Productschap en dient óf het accreditaat aan te passen (en te laten beoordelen door de Cl) óf via de reguliere wijze een erkenningscontrole uit te laten voeren. 6. Het Productschap maakt de erkenning van een HOSOWO-instantie middels een brief, binnen 2 weken na ontvangst van de beoordelingsrapportage van de Cl bekent aan de HOSOWO-instantie. 7. Vrijstellingen worden voor een periode van 12 maanden afgegeven. De instantie dient zelf jaarlijks ruim voor verloop van de vrijstelling bij de Cl aan te tonen dat accreditaat nog voldoet. 8. De in lid 1 genoemde vrijstelling kan door het Productschap altijd ingetrokken worden indien accreditaat van instantie niet meer geldig is / ingetrokken wordt. 9. In aanvulling op lid 3 kan het Productschap besluiten om vrijstellingen voor een kortere periode dan 12 maanden af te geven op basis van geldigheidsduur accreditaat. 46

47 BIJLAGE III: WERKVOORSCHRIFT VOOR HET UITVOEREN VAN EEN HYGIËNOGRAM De werkwijze die in dit voorschrift is vastgelegd, heeft enkel betrekking op het gebruik van Rodac-plaatjes met een doorsnede van circa 5,5 cm. Wanneer andere methoden met agar gebruikt worden, dient hiervoor een afgeleid voorschrift vooraf ter goedkeuring aan het Productschap worden voorgelegd. 1. BEMONSTERINGEN 1.1 Te gebruiken materialen 1. Agai Plate count agar (PL-agar) voor totaal koloniegetal telling. Aangezien er restanten ontsmettingsmiddel op de te bemonsteren oppervlakken aanwezig kunnen zijn, dienen ter inactivering hiervan aan deze agar de volgende stoffen in de aangegeven hoeveelheden per liter te worden toegevoegd: Nutriënt Broth no. 2 Agar Natriumthiosulfaat Tween 80 Ammoniumcarbonaat Lecithine L-Histidine 25 gram 1 6 gram 0,5 gram 1 ml 1 gram 2 gram 1 gram 2. Vullen Deze agar dient in steriele Rodac-plaatjes te worden gegoten en wel zodanig dat de agar het volledige plaatje vult met een bolle spiegel. De datum waarop de plaatjes zijn aangemaakt dient op elke verpakking aangegeven te worden, tenzij door de fabrikant op elke verpakking een "THT-datum" vermeld wordt die aangeeft tot wanneer de Rodacplaatjes uiterlijk te gebruiken zijn. 3. üpalag De in voorraad klaargemaakte Rodac-plaatjes moeten worden opgeslagen bij een temperatuur tussen 0 C en 20 C. Tocht en temperatuurschommelingen moeten voorkomen worden. De plaatjes dienen altijd met de agar aan de bovenzijde te worden geplaatst. De op voorraad klaargemaakte Rodac-plaatjes kunnen niet meer gebruikt worden wanneer: a) zij bewaard zijn geweest bij een temperatuur lager dan 0 C of hoger dan 25 C, of b) er condensvorming is opgetreden aan de binnenzijde van de plaatjes, of c) wanneer de plaatjes geopend zijn geweest en daarna weer gesloten zonder dat direct afdrukken gemaakt zijn, of d) wanneer er groei op de agar waar te nemen is, of e) wanneer de plaatjes langer dan 30 dagen geleden zijn aangemaakt, tenzij de door de fabrikant vermelde "THT-datum" nog niet is verstreken, of f) wanneer het plaatje een breuk bevat of gebroken is. 4. Codering Elk individueel plaatje is vooraf voorzien van het nummer of wordt voorafgaand aan het afdrukken voorzien van het nummer dat correspondeert met de bemonsteringsplaats, zoals aangegeven in onderdeel A2, B2 of C2 'Bemonsteringsschema Hygiënogram'. Kies 47

48 het schema voor het betreffende staltype. 1.2 Monstername en visuele controle 1. De monsternemer dient zich ervan te vergewissen dat de juiste materialen worden gebruikt. 2. Neem hygiënische en beschermende maatregelen voordat de stal betreden wordt. Gebruik bedrijfskleding, hokschoeisel en eventueel een gasmasker. 1. Wanneer een ruimte moet worden bemonsterd die daarvoor gedesinfecteerd is, mag het hygiënogram pas worden uitgevoerd nadat de ruimte minstens twee uur is gelucht. 2. Invullen Hygiënogramformulier: kies het formulier voor het betreffende staltype (onderdeel A1, B1 of C1). 3. Visuele controle: de visuele controle dient te worden uitgevoerd bij pluimveebedrijven en ingevuld te worden op het Hygiënogramformulier. Indien bepaalde onderdelen als 'slecht' beoordeeld worden, dient aangegeven te worden welke bemonsteringsplaatsen dit betreft. De volgende zaken worden gecontroleerd: a) Reinheid inventaris: goed / voldoende / matig / slecht b) Reinheid vloer: goed / voldoende / matig / slecht c) Reinheid muren / plafonds: goed / voldoende / matig / slecht d) Ongedierte wering: goed / voldoende / matig / slecht e) Ongedierte sporen: afwezig / schade / uitwerpselen / kevers / vliegen / larven De norm voor de visuele beoordeling is als volgt: Goed Voldoende Matig Slecht Geen zichtbare afwijkingen aanwezig. Lichte verontreiniging met losliggend vuil / voldoende wering / enigszins schade door ongedierte. Algemeen voorkomen van losliggend vuil en incidenteel vuil vastzittend in scheuren, kieren of gaten of diverse werkingsproblemen, diersporen aanwezig Algemeen voorkomen van vastzittend vuil / grote weringsproblemen / levend(e) ongedierte, kevers, vliegen of uitwerpselen aanwezig. Bemonstering: na de visuele beoordeling dienen de bemonsteringen te worden uitgevoerd conform het "Bemonsteringsschema hygiënogram" van onderdeel A2, B2 of C2 (al naar gelang het staltype). De volgende stappen worden doorlopen: a) open na aankomst op het bedrijf, maar voor het betreden van de stal het pakje met Rodac-plaatjes; b) neem het dekseltje van het Rodac-plaatje en inspecteer het oppervlak van het Rodacplaatje. Het plaatje wordt niet gebruikt indien één van de punten, zoals vermeld bij paragraaf 1.1, onderdeel 3 aan de orde is; c) natte plekken in de stal worden niet bemonsterd. d) nummer de plaatjes; e) druk het plaatje met agar één keer met telkens gelijke druk gedurende 15 seconden op het te onderzoeken oppervlak. De agar mag hierbij niet met de handen aangeraakt worden en het afdrukken mag niet met een draaiende beweging gebeuren. f) plaats het dekseltje terug; g) draai het Rodac-plaatje om en plaats het met de agar aan de bovenzijde in een beschermend omhulsel. 48

49 5. Naast de hiervoor genoemde bemonsteringen dient één plaatje niet bemonsterd te worden (negatief monster) en één plaatje binnen de 'poort van het bedrijf', maar buiten de stal (positief monster). De analyse van deze twee plaatjes dienen als referentie voor de stalmonsters. De uitslagen van deze monsters dienen op het hiervoor bestemde formulier vermeld te worden. 1.3 Vervoer van de afdrukken naar het laboratorium 1. Verpak en vervoer de plaatjes dusdanig dat zij niet herbesmet kunnen worden. 2. Vervoer en eventuele opslag (gedurende maximaal 12 uur) dient bij een temperatuur tussen 0 C en 20 C plaats te vinden. Bij hogere temperaturen dienen de plaatjes binnen 4 uur verder verwerkt te worden. Wanneer vervoer en eventuele opslag langer duurt dan 12 uur dient hiervoor een afgeleid voorschrift vnnraf ter goedkeuring aan het productschap voorgelegd te worden. 2^_WJ BKZAAMHEDEN IIM l ABQBAIQB1UM 2.1 Bebroeden van genomen afdrukken De Rodac-plaatjes worden gedurende uur bij 37 C (± 1 C) bebroed. 2.2 Aflezing van bebroede afdrukken 1. Lees de Rodac-plaatjes direct na uur bebroeding af of plaats de plaatjes gedurende maximaal 24 uur in een koelkast bij een temperatuur tussen 2 en 8 C. 2. Lees de Rodac-plaatjes af en tel het aantal kolonies (kve = kolonie vormende eenheid). Let op de aanwezigheid van schimmelgroei. Wanneer duidelijk blijkt dat de plaat overgroeid is door één enkele spreider dient dit als één kolonie beschouwt te worden. Wanneer door het optreden van schimmelgroei het plaatje niet meer eenvoudig af te lezen is, dient deze als ongeschikt geclassificeerd te worden en niet meegeteld te worden voor de berekening van het gemiddelde. Wanneer drie of meer plaatjes als ongeschikt geclassificeerd worden, wordt het volledige onderzoek als ongeschikt beschouwd. 2.3 Interpretatie 1. Score bij aantal kolonies per plaatje: O kolonies (kve) per plaatje Score: O 1 t/m 40 kolonies (kve) per plaatje Score: 1 41 t/m 120 kolonies (kve) per plaatje Score: t/m 400 kolonies (kve) per plaatje Score: 3 >400 kolonies (kve) per plaatje Score: 4 ontelbaar kolonies (kve) per plaatje Score: 5 2. De afzonderlijke scores worden op het Hygiënogramformulier vermeld. De uitslag wordt berekend door de som van de afzonderlijke monsters te delen door het aantal genomen monsters. De uitslag wordt op één cijfer achter de komma afgerond en op het formulier vermeld. 2.4 Afvoer van afgelezen afdrukken 1. Na aflezing worden de plaatjes gedurende minstens 20 minuten bij een temperatuur van 120 C geplaatst, teneinde alle kiemen te doden. 49

50 2. Bebroede Rodac-plaatjes dienen beschouwd te worden als chemisch afval en dienovereenkomstig te worden afgevoerd of verwerkt. Afhankelijk van de plaatselijke gemeentelijke verordening, kunnen Rodac-plaatjes die gesteriliseerd zijn, afgevoerd worden met het gewone afval. 3. BERICHTGEVING Berichtgeving aan de pluimveehouder vindt uiterlijk 4 dagen na aflezing plaats. Hiertoe wordt het volledig ingevulde Hygiënogramformulier of een ander, analoog aan dit formulier, aan de pluimveehouder geretourneerd. Het formulier dient voorzien te zijn van een adresstempel van het laboratorium. Wanneer de uitslag op briefpapier van het laboratorium wordt afgedrukt, kan de adresstempel van het laboratorium achterwege blijven. Verder dient de uitslag voorzien te zijn van naam en handtekening van een medewerker van het laboratorium. 50

51 Al: HYGIËNOGRAMFORMULIER GRONDSTALLEN (BEHORENDE BIJ BIJLAGE III) Ondernemer... Reinigingsmiddel gebruikt Bedrijf sadres... Ontsmettingsmiddel gebruikt Postcode / plaats... Naam ontsmettingsmiddel Stalnummer... Duur ontsmetting Ja / nee Ja / Nee Monsternemer Bedrijfsnaam monsternemer Datum bemonstering Tijdstip bemonstering Temperatuur ontsmetting Tijd tussen begin ventilatie en monstername Naam ontsmettingsbedrijf (of aangeven pluimveehouder zelf) Visuele beoordeling: 1 Reinheid inventaris 2 Reinheid vloer 3 Reinheid muren / plafonds 4 Ongedierte wering 5 Onqedierte sporen (doorhalen wat niet van toepassing is) goed / voldoende / matig / slecht goed / voldoende / matig / slecht goed / voldoende / matig J slecht goed / voldoende / matig / slecht afweziq / schade / uitwerpselen / kevers / vliegen / larven Indien de visuele beoordeling als slecht wordt beoordeeld, dient u met kruisjes in het onderstaande schema de bemonsteringsplaatsen aan te geven waarop deze betrekking heeft. U dient wel een hygiënogram uit te voeren B Bemonsteringsplaatsen Vloer Voersysteem Drinksysteem Wand Plafond Inlaat binnen Hopper Voorruimte 1 2 Nvt Nvt Nvt Nvt Nvt Nvt Nvt Nvt Nvt UITSLAG:... 51

52 Controle Bemonsterinqen Positief monster Neqatief monster Uitslag De uitslag wordt bepaald door de som van de afzonderlijke monsters te delen door het aantal genomen monsters. De uitslag van de voorruimte wordt niet in de einduitslag meegenomen. Dfi7f> uitslag is allfifin gfilflig indien voorzien van Rftn stampei van hat laboratorium Rn hanriffikfining 52

53 A2: BEMONSTERINGSSCHEMA HYGIËNOGRAM GRONDSTALLEN (BEHORENDE BU BIJLAGE III) De delen van de stal die bemonsterd moeten worden, worden hierin beschreven, ledere afzonderlijke bemonsteringsplaats dient zo goed mogelijk de gemiddelde situatie van het betreffende staldeel te weerspiegelen. Het is niet toegestaan hiervan afwijkende plaatsen te bemonsteren. Natte plekken worden niet bemonsterd. De stal wordt in de lange zijde in zes gelijke delen verdeeld (A t/m F) en overlangs in drie gelijke delen (1 t/m 3). Zie hiervoor het schema. Na bebroeding van de monsters worden de resultaten per bemonsteringsplaats op het formulier van blad 1 van dit onderdeel vermeld. De bij punt 1 t/m 8 genoemde monsternummers corresponderen met de nummers vermeld op het formulier. 1. Van elk deel A t/m F wordt een afdruk van de vloer gemaakt, die genummerd zijn van 1.1 t/m Van elk deel A, BC, DE en F wordt een afdruk van het voersysteem gemaakt, die genummerd zijn van 2.1 t/m 2.4. De monsters worden volgens de diagonaal genomen. De monsters worden genomen van de binnenkant (voerpannen of -goten). 3. Van elk deel A, BC, DE en F wordt een afdruk van het drinksysteem gemaakt, die genummerd zijn van 3.1 t/m 3.4. De monsters worden volgens de diagonaal genomen. 4. Van elk deel 1, 2 en 3 wordt een afdruk gemaakt van de wand (één van de twee kopse kanten, tussen 1 en 2 meter hoogte), die genummerd zijn als 4.1 t/m Van elk deel 1 en 3 wordt een afdruk gemaakt van het plafond, die genummerd zijn als 5.1 en Van elk deel 1 en 3 wordt een afdruk gemaakt van de kleppen/wand van de inlaat binnen, die genummerd zijn als 6.1. en Er wordt van een willekeurige voerhopper een afdruk gemaakt van de binnenkant, die genummerd is als Er wordt van een willekeurige plaats van de vloer van de voorruimte een afdruk gemaakt, die genummerd is als 8.1. De uitslag van de voorruimte wordt niet in de einduitslag meegenomen. Indien er sprake is van meerdere stallen en meerdere leeftijden met een gezamenlijke voorruimte, wordt de voorruimte nist bemonsterd. 9. Schema A B ^ D _E F

54 BI: HYGIENOGRAWIFORWIULIER KOOIHUISVESTING (BEHORENDE BIJ BIJLAGE III) Ondernemer... Reinigingsmiddel gebruikt Bedrijfsadres... Ontsmettingsmiddel gebruikt Postcode / plaats... Naam ontsmettingsmiddel Stalnummer... Duur ontsmetting Ja / nee Ja / Nee Monsternemer Bedrijfsnaam monsternemer Datum bemonstering Tijdstip bemonstering Temperatuur ontsmetting Tijd tussen begin ventilatie en monstername Naam ontsmettingsbedrijf (of aangeven pluimveehouder zelf) Visuele beoordeling: "L üejnheid inventaris goed / voldoende / matig / slecht 2 Reinheid vloer goed / voldoende / matig / slecht 3 Reinheid muren / plafonds goed / voldoende / matig / slecht 4 Ongedierte wering goed / voldoende / matig../ slecht 5 Ongedierte sporen afwezia / schade / uitwernselen / kevers / vlieaen / larven (doorhalen wat niet van toepassing is) Indien de visuele beoordeling als slecht wordt beoordeeld, dient u met kruisjes in het onderstaande schema de bemonsteringsplaatsen aan te geven waarop deze betrekking heeft. U dient wel een hygiënogram uit te voeren. JBemonsteringsplaatsen Voersysteem 2 Kooibodem Kooiwand Drinksysteem Plafond Tussenpad Inlaat binnen Voerhopper jivt..., 9 Voorruimte._. Wanneer in de kooien leggende hennen gehouden gaan worden, worden ook de volgende olaatsen bemonsterd:. 6 Nvt Nvt Nvt Nvt Nvt Nvt Nvt Nvt Nvt Eierband Eierbewaarlokaal JlVt.J1V..1 _ Nvt Nvt UITSLAG:... 54

55 Controle Bemonsteringen Positief monster Negatief monster Uitslag 1 j 1 De uitslag wordt bepaald door de som van de afzonderlijke monsters te delen door het aantal genomen monsters. De uitslag van de voorruimte wordt niet in de einduitslag meegenomen. Dfi7fi uitslag is allafm geldig indien vnnmen van een stempel van hfit lahnratnrinm fin handtekening. 55

56 B2: BEMONSTERINGSSCHEMA HYGIËNOGRAM KOOIHUISVESTING (BEHORENDE BIJ BIJLAGE III) De delen van de stal die bemonsterd moeten worden, worden hierin beschreven, ledere afzonderlijke bemonsteringsplaats dient zo goed mogelijk de gemiddelde situatie van het betreffende staldeel te weerspiegelen. Het is niet toegestaan hiervan afwijkende plaatsen te bemonsteren. Natte plekken worden niet bemonsterd. De stal wordt in de lange zijde in zes gelijke delen verdeeld (A t/m F) en overlangs in drie gelijke delen (1 t/m 3). Zie hiervoor het schema. Na bebroeding worden de resultaten per bemonsteringsplaats op het formulier van blad 1 van dit onderdeel vermeld. De bij punt 1 t/m 11 genoemde monsternummers corresponderen met de nummers vermeld op het formulier. 1. Van elk deel A, BC, DE en F wordt een afdruk van het voersysteem gemaakt, die genummerd zijn van 1.1 t/m 1.4. De monsters worden volgens de diagonaal genomen. De monsters worden genomen van de binnenkant (voerpannen of -goten). 2. Van elk deel AB, CD en EF wordt een afdruk van een kooibodem gemaakt, die genummerd zijn van 2.1 t/m 2.3. De monsters worden volgens de diagonaal genomen. 3. Van elk deel AB, CD en EF wordt een afdruk van een kooiwand gemaakt, die genummerd zijn van 3.1 t/m 3.3. De monsters worden volgens de diagonaal genomen. 4. Van elk deel AB, CD en EF wordt een afdruk van het drinksysteem gemaakt, die genummerd zijn van 4.1 t/m 4.3. De monsters worden volgens de diagonaal genomen. 5. Van elk deel 1 en 3 wordt een afdruk gemaakt van het plafond, die genummerd zijn als 5.1. en Van elk deel 2 en 3 wordt een afdruk gemaakt van een tussenpad, die genummerd zijn als 6.1. en Van deel 1 of 3 wordt een afdruk gemaakt van de kleppen/wand van de inlaat binnen, die genummerd is als Er wordt van een willekeurige voerhopper een afdruk gemaakt van de binnenkant, die genummerd is als Er wordt van een willekeurige plaats van de vloer van de voorruimte een afdruk gemaakt, die genummerd is als 9.1. De uitslag van de voorruimte wordt niet in de einduitslag meegenomen. Indien er sprake is van meerdere stallen en meerdere leeftijden met een gezamenlijke voorruimte, wordt de voorruimte niet bemonsterd. Wanneer in de kooien leggende hennen gehouden gaan worden, worden ook de volgende plaatsen bemonsterd: 10. Van elk deel 1 en 3 wordt een afdruk gemaakt van de eierband, genummerd als 10.1 en Er wordt van een willekeurige plaats van de vloer van het eierbewaarlokaal een afdruk gemaakt, die genummerd is als De uitslag van het eierbewaarlokaal wordt niet in de einduitslag meegenomen. Indien er sprake is van meerdere stallen en meerdere leeftijden met een gezamenlijk eierbewaarlokaal, wordt het eierbewaarlokaal olel bemonsterd. 56