Produkcja drobiu coraz mniej rentowna

Transkrypt

1 .pl Produkcja drobiu coraz mniej rentowna Autor: Ewa Ploplis Data: 21 grudnia 2016 Niższe ceny skupu kurcząt i indyków, niższe koszty paszowe w chowie drobiu rzeźnego, tańsze komponenty białkowe, konkurencyjne ceny pszenicy i kukurydzy, duża podaż drobiu i pogarszająca się opłacalność produkcji kurcząt i indyków wszystko to sprawia, że produkcja drobiu jest coraz mniej opłacalna. O sytuacji na rynku drobiu mówią dla u eksperci i praktycy. Niższe koszty paszowe W ciągu 9 miesięcy br. nieznacznie obniżyły się koszty paszowe w chowie drobiu rzeźnego. 1 / 7

2 .pl Prof. nadzw., dr hab. Grzegorz Dybowski, ekspert IERiGŻ. Pełnoporcjowe mieszanki pasz dla kurcząt potaniały o 0,3% w relacji do analogicznego okresu przed rokiem, natomiast dla indyków o 1,5% analizuje prof. nadzw., dr hab. Grzegorz Dybowski, ekspert Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej PIB (IERiGŻ). A jak sytuację na rynku komentuje Zbigniew Pustuła, dyrektor i członek zarządu Blattin Polska Sp. z o. o., firmy zajmującej się kompleksowym zaopatrzeniem hodowców bydła, drobiu i trzody chlewnej? Zbigniew Pustuła, dyrektor i członek zarządu Blattin Polska Sp. z o. o. Potaniały komponenty białkowe, szczególnie śruta sojowa. Po ostatnich żniwach są bardzo konkurencyjne ceny na ziarno pszenicy i kukurydzy, co w efekcie spowodowało dużą obniżkę cen 2 / 7

3 .pl końcowych pasz dla drobiu mówi Zbigniew Pustuła. W całym roku średnia cena pasz przemysłowych dla drobiu pozostanie na poziomie nieznacznie niższym niż w 2015 r. Z uwagi na dobre tegoroczne zbiory zbóż na świecie oraz wysoką podaż, ceny pasz przemysłowych powinny pozostać na niskim poziomie do końca sezonu mówi Grzegorz Rykaczewski, analityk Banku Zachodniego WBK. Niższe ceny skupu W ciągu 9 miesięcy br. ceny skupu kurcząt obniżyły się o 5,1%, a indyków o 10% w porównaniu do poprzedniego roku. Wiąże się to z dużą podażą drobiu rzeźnego komentuje prof. nadzw., dr hab. Grzegorz Dybowski. Średnia relacja cen żywiec/pasza wyniosła w okresie 9 miesięcy br. na rynku kurcząt 2,62 wobec 2,77 przed rokiem, a na rynku indyków 3,82 wobec 4,48 dodaje. Jego zdaniem, opłacalność produkcji kurcząt i indyków znacząco się pogorszyła w porównaniu z analogicznym okresem poprzedniego roku. Na rynku kurcząt relacja cen żywiec/pasza kształtuje się już blisko poziomu granicznego. Na rynku indyków, mimo silnego spadku cen skupu, produkcja jest nadal rentowna, choć znacząco mniej opłacalna. Ceny uzyskiwane przez przemysłowe ubojnie drobiu za tuszki kurcząt wzrosły w październiku br. średnio o 5,5% w relacji do poprzedniego miesiąca, ale były o 0,7% niższe w relacji rok do roku mówi ekspert z IERiGŻ. 3 / 7

4 .pl Ceny na rynku kurcząt brojlerów. 4 / 7

5 .pl Ceny na rynku indyków brojlerów. Problemy producentów mogą pogłębiać się 5 / 7

6 .pl Grzegorz Rykaczewski, analityk Banku Zachodniego WBK. Naszym zdaniem w pierwszej połowie 2017 r. utrzyma się wysoka podaż drobiu na rynku unijnym. W konsekwencji ceny żywca pozostaną na niskim poziomie. Problemy producentów mogą się jeszcze pogłębić ze względu na ptasią grypę i związane z nią czasowe zamknięcie ważnych rynków azjatyckich, gdzie kierowane były takie elementy tuszki drobiowej, które są trudno zbywalne w Unii Europejskiej, a sprzedawane były do Azji z wysoką marżą. To będzie z kolei oddziaływało na ceny skupu żywca prognozuje Grzegorz Rykaczewski z Banku Zachodniego WBK. Stabilna i większa konsumpcja Lekko wzrasta konsumpcja mięsa drobiowego. W pierwszym półroczu br. w gospodarstwach domowych konsumowano 1,53 kg mięsa drobiowego w przeliczeniu na 1 osobę, tj. o 0,3% więcej niż przed rokiem. Spożywamy z kolei więcej wędlin drobiowych o 2,9%, tj. 0,18 kg/os. wynika z danych Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej (IERiGŻ). 6 / 7

7 Powered by TCPDF ( Jak kształtowało się spożycie mięsa drobiowego w Polsce w roku 2015 i I kwartale roku 2016? Szacujemy, że w całym 2016 r. spożycie mięsa drobiowego w gospodarstwach domowych będzie wyższe o 1 2% w relacji rocznej. Po kilku latach spadków, nieznacznie może wzrosnąć konsumpcja wędlin drobiowych prognozuje analityk Banku Zachodniego WBK. Większe spożycie drobiu jest efektem kilku okoliczności. Z jednej strony szybko rośnie krajowa produkcja i w konsekwencji podaż drobiu na krajowym rynku. Z tym związany jest z kolei spadek cen detalicznych drobiu. W październiku drób był o 4% tańszy w sprzedaży detalicznej niż w analogicznym okresie roku poprzedniego mówi ekspert Banku Zachodniego WBK. Dodaje, że w porównaniu do ubiegłego roku, wzrósł dochód rozporządzalny w gospodarstwach domowych oraz wydatki na żywność. Analityk podkreśla, że te czynniki, przy drożejącej wieprzowinie, stymulują wzrost spożycia mięsa drobiowego i przewiduje, że w następnym roku nastąpi dalszy wzrost konsumpcji. Koniecznie przeczytaj 1 część artykułu: Rynek drobiu: dobra koniunktura w branży 7 / 7