MENU PRZYJĘCIA OKOLICZNOŚCIOWE CATERING NA DOWÓZ OBIAD OSOBA DOROSŁA 34 ZŁ / OSOBY

Transkrypt

1 MENU PRZYJĘCIA OKOLICZNOŚCIOWE CATERING NA DOWÓZ OBIAD OSOBA DOROSŁA 34 ZŁ / OSOBY DZIECI DO 5 LAT GRATIS ZUPY:( DO WYBORU ) ROSÓŁ Z MAKARONEM ŻUREK PO STAROPOLSKU BARSZCZ CZERWONY Z USZKAMI LUB Z PASTECZIKIEM FLAKI GULASZOWA KREM PIECZARKOWY DANIA GŁÓWNE:( DO WYBORU 3-4 RODZAJE ) 1,5 KAWAŁKA MIĘSA NA OSOBĘ ROLADA STAROPOLSKA Z BOCZKIEM I OGÓRKIEM DE VOAILLE MIX SZWAJCAR CORDON BLEU Z SZYNKĄ I SEREM W PANIERCE PIECZEŃ W SOSIE GRZYBOWYM ROLADA NADZIEWANA POLĘDWICZKĄ WIEPRZOWĄ Z CZOSNKIEM I ŚLIWKĄ GOTOWANE UDKA KARKÓWKA SZPIKOWANA CZOSNKIEM PIECZONE UDKA FILET Z KURCZAKA LUB SCHABOWY NUGGETS SMAŻONA RYBA SCHAB PO HAWAJSKU ROLADKI Z WARZYWAMI LUB INNE DODATKOWA PORCJA MIĘSA + 8 ZŁ / OSOBY WOŁOWINA / KACZKA + 6 ZŁ / OSOBY

2 DODATKI DO WYBORU TRZY RODZAJE : ZIEMNIAKI Z WODY PURRE ZIEMNIAKI ZAPIEKANE KULKI SMAŻONE RYŻ Z WARZYWAMI KOPYTKA KLUSKI ŚLĄSKIE KASZA SURÓWKI TRZY POZYCJE DO WYBORU: ZASMAŻANA MŁODA KAPUSTA MODRA KAPUSTA BURACZKI MARCHEW Z GROSZKIEM SURÓWKA Z BIAŁEJ KAPUSTY SURÓWKA Z KISZONEJ KAPUSTY SURÓWKA POROWA WARZYWA GOTOWANE SURÓWKA Z CZERWONEJ KAPUSTY SURÓWKA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ MIZERIA SOSY:[DWA DO WYBORU]: TZATZYKI CHRZANOWY PIECZENIOWY GRZYBOWO-ŚMIETANOWY CZOSNKOWY POTRAWKA DESER: WYBÓR CIAST PODANY NA PATERACH 3 zł / 1 szt PATERY Z OWOCAMI + 50 ZŁ / 1 PATERA OWOCÓW

3 CATERING NA DOWÓZ ZIMNY BUFET + 20 ZŁ / OSOBY PRZEKĄSKI ZIMNE: 5 PORCJI NA OSOBĘ - DO PIĘCIU POZYCJI DO WYBORU, KAŻDA DODATKOWA PORCJA + 4 ZŁ/ OSOBY JAJKA FASZEROWANE RÓŻNYMI FARSZAMI TATAR NA CHLEBKU ŚLEDŹ W ŚMIETANIE ŚLEDŹ W ZALEWIE OCCTOWEJ ŚLEDŹ W POMIDORACH ROLADA SZPINAKOWA Z ŁOSOSIEM SCHAB ZE ŚLIWKĄ I GALANTYNA KRĄŻKI DROBIOWE Z RÓŻNYMI FARSZAMI W GALARECIE LUB BEZ ROLADA SEROWA Z PIECZARKAMI I KURCZAKIEM / PAPRYKĄ / SUSZONYMI POMIDORAMI / MIKS SMAKÓW GALANTYNA Z KURCZAKA Z PIECZARKĄ I PAPRYKĄ LUB ZE ŚLIWKĄ GALACIKI DROBIOWE LUB WIEPRZOWE LUB MIX SZYNKA PARMEŃSKA NA MELONIE MINI TORTILLE RYBA PO GRECKU RYBA PO HAWAJSKU RYBA W GALARECIE PSTRĄG W GALARECIE BABECZKI WYTRAWNE Z RÓŻNYMI PASTAMI ROLADKI Z SZYNKI Z PASTĄ CHRZANOWĄ W GALARECIE BRUSCHIETTA / KANAPKI BANKIETOWE ROLADKI Z SZYNKI ZE SZPARAGAMI ZAWIJANE CIASTECZKA Z CIASTA FRANCUSKIEGO Z SUSZONYMI POMIDORAMI, MOZZARELLĄ I BEKONEM ZAWIJANE CIASTECZKA Z CIASTA FRANCUSKIEGO Z PIECZARKAMI ZAWIJANE CIASTECZKA Z CIASTA FRANCUSKIEGO ZE SZPINAKIEM PIECZARKI MARYNOWANE / FASZEROWANE / PANIEROWANE

4 ZIMNY BUFET DODATKOWO PŁATNY + 15 ZŁ / OSOBĘ 2-3 POZYCJE DO WYBORU : ROLADKI Z ŁOSOSIA WĘDZONEGO Z SERKIEM TATAR STAROPOLSKI TATAR Z PSTRĄGA CARPACCIO WOŁOWE CARPACCIO Z ŁOSOSIA Z KAPARAMI I OLIWĄ NA ROSZPONCE KREWETKI W SOSIE W KIELISZKACH VOL A VENT Z KREWETKAMI OWOCE MORZA MIKS MAŁŻE W SOSIE POMIDOROWYM SAŁATKI: 2 PORCJE NA OSOBĘ DO DWÓCH POZYCJI DO WYBORU: GRECKA WŁOSKA ( Z SZYNKĄ PARMEŃSKĄ, PARMEZANEM, POMIDORKAMI KOKTAJLOWYMI) MAKARONOWA Z OGÓRKIEM I KOPERKIEM GYROS MAKARONOWA Z GRILLOWANĄ CUKINIĄ JARZYNOWA SZPINAKOWA Z GRILOWANYM KURCZAKIEM SAŁATKA Z RUCOLI, SEREM GORGONZOLA, SŁONECZNIKIEM, WINOGRONEM SAŁATKA Z KREWETKAMI, POMIDORKAMI KOKTAJLOWYMI, WARZYWAMI SAŁATKA Z ROSZPUNKĄ, CAMEMBERT I TRUSKAWKAMI DANIA SĄ PRZYKŁADOWE, JESTEŚMY OTWARCI NA PAŃSTWA PROPOZYCJE!

5 KOLACJA : +25 ZŁ / OSOBY CIEPŁA KOLACJA DO WYBORU TRZY POZYCJE DO WYBORU 1,5 KAWAŁKA MIĘSA NA OSOBĘ : ŻEBERKA KARKÓWKA PIKANTNE SKRZYDEŁKA SZASZŁYKI NUGGETS GOLONKA GOŁĄBKI W SOSIE POMIDOROWYM KROKIETY ZAPIEKANKA MAKARONOWA BIGOS MIX GOTOWANYCH KIEŁBAS KASZANKA Z CEBULKĄ PIECZONE UDKA KURCZAKA ROLADA DROBIOWA Z PIECZARKAMI W PANIERCE LUB BEZ ROLADA STAROPOLSKA PAPRYKA FASZEROWANA DODATKI DO KOLACJI DWA DO WYBORU PIECZONE ZIEMNIAKI SMAŻONE KULKI PIECZYWO MIX GORĄCA ZUPA [JEDNA DO WYBORU LUB 50/50] PORCJA 200 ML FLACZKI WIEPRZOWO-WOŁOWE + PIECZYWO BARSZCZ CZERWONY Z PASZTECIKIEM FRANCUSKIM LUB KROKIETEM ŻUREK Z JAJKIEM I KIEŁBASĄ + PIECZYWO GULASZOWA + PIECZYWO

6 Ciasta do wyboru z każdego rodzaju po min 6/12/24 szt. Lp. Asortyment Cena 1 Sernik 2 Sernik staropolski 3 Sernik z brzoskwiniami 4 Pełna szarlotka 5 Jabłecznik królewski 6 Jabłecznik babuni 7 Admirał 8 Kostka kawowa 9 Kostka orzechowa 10 Snikers 11 Delicja 12 Czekoladowo porzeczkowy 13 Niebo 14 Węgierski 15 Pomarańczowy Raj 16 Słonecznikowy z kajmakiem 17 Migdałowiec 18 Ambasador 19 Cytrynowiec 20 Owocowiec classico 21 Capuccino z wiśnią 22 Krówka 23 Tiramisu 24 Rafaello 25 Malinowa straciatella 26 Czarny las 27 Ptasie mleczko 28 W-Z Torty 1 Tort standard Od 50zł/kg 2 Tort okolicznościowy/typ stół Od 50zł/kg 3 Tort bajkowy (wyk.gwiazdkowe) Od 50zł/kg 4 Tort 3D Od 65zł/kg 5 Tort Weselny Od 60zł/kg 6 Tort Księga Od 55zł/kg 7 Tort Dacquoise Od 50zł/kg

7 Słodki stół/candy Bar min. 10 szt. 1 Ptasie mleczko (pucharek) 6,9zł/szt. 2 Panna Cotta (pucharek) 6,9zł/szt. 3 Wiśniowy sad (pucharek) 6,9zł/szt. 5 Fool brzoskwiniowy (pucharek) 6,9zł/szt. 6 Beziki 55zł/kg. 7 Muffin 6,9zł/szt. 8 Babeczka owocowa 3,9zł/szt. 9 Babeczka z kremem 3,9zł/szt. 10 Cylinder tiramisu 9,9zł/szt. 11 Cylinder owocowy 9,9zł/szt. 12 Cake pops 5,9zł/szt. 13 Mini torcik 14zł/szt. 14 Rurka z bitą śmietaną 3,90zł/szt. 15 Eklerek 2,90zł/szt. 16 Bajaderka 3,9zł/szt. 17 Makaroniki 55zł/kg.

8 ZESTAW DAŃ JEST PRZYKŁADOWY. NA PAŃSTWA ŻYCZENIE MOŻEMY GO DOWOLNIE DOPASOWAĆ DO INDYWIDUALNYCH POTRZEB I WYMAGAŃ DODATKOWE USŁUGI OBSŁUGA PRZYJĘCIA U KLIENTA OD 20 zł/h jeden kelner DODATKOWA PORCJA MIĘSA + 8 ZŁ DO MENU OD OSOBY CIASTO - 3 ZŁ / PORCJA NAPOJE GAZOWANE I NIEGAZOWANE bez ograniczeń 6 ZŁ /OSOBĘ PATERY Z OWOCAMI 50 zł 1 szt patery DESER LODOWY Z OWOCAMI 8ZŁ /OSOBĘ FONTANNA Z OWOCAMI OD 200 ZŁ ZALEŻNE OD ILOŚCI OSÓB STÓŁ WIEJSKI od 500 ZŁ UDZIEC od 50 zł / kg DODATKI DO UDŹCA od 6 ZŁ/OSOBY SUSHI BAR OD 900 zł

9 ZAMIENNIKI LUB DODATKI DROBNE PRZEKĄSKI - kanapki, tartinki, itp. kanapki z wędzonym łososiem 35 zł /10 szt kanapki bankietowe z szynką poprószone żółtym serem i warzywami 25 zł / 10 szt. kanapki z wędzoną polędwicą wołową 40 zł / 10 szt. jajka faszerowane pastą łososiową i kawiorem 50 zł / 10 szt. jajka faszerowane 40 zł / 10 szt. krakersy z pastą serową i włoskim salami 45 zł / 10 szt tatar z pstrąga - 13 zł /szt tatar wołowy 10 zł / szt. ok 150 g wołowiny mini tatarki wołowe podawane na chlebku 45 zł / 10 szt. wybór grillowanych warzyw w marynacie 30 zł / szt - ok 12 osób szaszłyk z kurczaka marynowanego z oliwkami,papryką faszerowaną,cebulą marynowaną grzybami marynowanymi koreczki bankietowe 15 zł / 10 szt. koreczki z fety z melonem i oliwkami 20 zł / 10 szt. babeczki z pastą z bakłażana i kawioru 45 zł / 10 szt. papryczki faszerowane 40 zł / 10 szt. łódki z kopru włoskiego z sałatką cukinii i papryki - 50 zł / 10 szt. paszteciki 45 zł / 10 szt. mini tortille 30 zł / patera ok 15 szt.

10 ZIMNY BUFET / CIEPŁY BUFET łosoś wędzony w całości zł / kg pstrąg wędzony w całości - 80 zł / kg pstrąg w galarecie 80 zł / kg rolada szpinakowa 30 zł / patera galaretka drobiowa 40 zł / 10 szt. galantyna drobiowa 65 zł /kg/ ok 12 osób galaretka wieprzowa 40 zł / 10 szt. patera mięs w galarecie 85 zł / szt. ryba po grecku 90 zł / kg ok 10 osób śledź w oleju 50 zł / 1 kg na ok osób śledź po kaszubsku 50 zł / 1 kg na ok osób śledź w śmietanie 50 zł / 1 kg na ok osób śledź po żydowsku 60 zł / 1 kg na ok osób krewetki z pastą koniakową 120 zł / kg avocado faszerowane owocami morza - 14 zł / szt. pieczona i marynowana polędwica wołowa - 15 zł / szt de Volaille z masłem i pietruszką 7 zł / szt. de Volaille z serem 8 zł / szt. de Volaille z szynką i serem 9 zł / szt. delikatny kurczak w occie balsamicznym 8 zł / szt schabowy 7 zł / szt. (ok g) schabowy z pieczarkami - 10 zł / szt. schab po hawajski z ananasem i serem 12 zł / szt. Schab w sosie śmietanowy z kurkami 14 zł / szt Schab ze śliwką w sosie pieczeniowym 12 zł / szt. Eskalopki ze schabu w sosie grzybowym - 12 zł / szt.

11 żeberka 9 zł / szt. ok 200 g. filet z kurczaka 7 zł / szt. Roladka drobiowa z warzywami w panierce 9 zł / szt. Filet kopertowany faszerowany serem pieczarkami i papryką 14 zł / szt Filet kopertowany ze szpinakiem i serem fetą - 14 zł / szt. Filet z kurczaka w migdałach 12 zł / szt. Filet z kurczaka w płatkach kukurydzianych - 9 zł / szt. Roladka z kurczaka z brokułami 10 zł / szt. Rolada drobiowa z pesto mozzarellą i suszonymi pomidorami w sosie z pomidorów 14 zł/szt Roladka drobiowa z suszonymi pomidorami mozzarellą w sosie pesto 14 zł /szt. Roladka drobiowa z serem camembert brzoskwinią w sosie serowym 14 zł / szt. pierś ze szpinakiem 10 zł / szt. szwajcar nadziewany papryką, szynką i serem 10 zł /szt. golonka 70 zł / kg szynka parmeńska z melonem 5 zł /szt. szynka staropolska - 13 zł / szt rolada ze schabu z polędwiczkami drobiowymi 12 zł /szt pieczona cielęcina 17 zł / szt. schab pieczony z pastą z sera riccotta 14 zł / szt. paszteciki 4,5zł / szt rulon z szynki parmeńskiej z mozzarellą i z salsą bazyliową - 6 zł / szt. Roladka staropolska z boczkiem i ogórkiem w sosie pieczeniowym 14 zł / szt. Roladka z pieczoną cebulką nadziewana papryka i ostrą kiełbasą - 14 zł / szt Karkówka pieczona w całości szpikowana czosnkiem 14 zł / szt.

12 SAŁATKI - 1 kg ok 10 osób. mix sałat z grillowanymi wątróbkami, awokado, bekonem i winegretem malinowym 55 zł/1kg sałatka z grillowanym kurczakiem, sałatą rzymską, parmezanem i grzankami - 45 zł / 1 kg sałatka z sera camembert z truskawkami, roszponką i orzechami włoskimi - 65 zł/ 1 kg sałatka grecka z serem feta 40 zł / 1 kg sałatka z szynki parmeńskiej z roszponką, parmezanem i sezamem 50 zł/ 1 kg sałatka z kopru włoskiego z mango i pomarańczą - 50 zł/ 1 kg sałatka Caprese z pomidorów z mozzarellą i świeżą bazylią - 45 zł/ 1 kg sałatka z rostbefu z cykorią, kalafiorem, brokułami i sałatą freeze - 65 zł / 1 kg sałatka nicejska z tuńczykiem, anchoives, jajkami i oliwkami 60 zł/ 1 kg sałatka z grillowanego bakłażana, cukinii i papryki - 55 zł/ 1 kg mix sałat z grillowanym oscypkiem i winegretem malinowym 55 zł/ 1 kg sałatka meksykańska z makaronem 45 zł/ 1 kg sałatka kolorowego makaronu z wędzonym kurczakiem 45 zł/ 1 kg arbuz z melonem i serem feta i marynowanymi cebulkami 55 zł/ 1 kg sałatka z wędzonego łososia i czarnych oliwek 55 zł/ 1 kg sałatka z marynowanej dyni i włoskich orzechów 55 zł/ 1 kg brokuły z czosnkiem i pomidorami 45 zł/ 1 kg sałatka z kiełków soi z pomidorami koktajlowymi i grillowanym boczkiem 55 zł/ 1 kg dziki ryż z grillowanymi warzywami 45 zł/ 1 kg kurczak curry z ryżem i czerwoną fasolą 45 zł/ 1 kg sałatka z paluszków krabowych z kalafiorem Romanesco i migdałami - 65 zł/ 1 kg sałatka z karczochów z grillowanymi pomidorami - 50 zł/ 1 kg sałatka z kopru włoskiego z mango i pomarańczą - 60 zł/ 1 kg sałatka Caprese z pomidorów z mozzarellą i świeżą bazylią 45 zł / 1 kg

13 NAJEM SPRZĘTU CATERINGOWEGO: OBSŁUGA U KLIENTA + 20 ZŁ / H ZA JEDNEGO KELNERA WYNAJEM STOŁÓW 240 CM + 35 ZŁ / SZT WYNAJEM STOŁÓW 180 CM + 30 ZŁ / SZT WYNAJEM STOŁÓW COCTAJLOWYCH + 15 ZŁ / SZTUKĘ WYNAJEM POKROWCÓW NA STOŁY COCTAJLOWE + 8 ZŁ / SZTUKĘ WYNAJEM KRZESEŁ + 5 ZŁ / KRZESŁO WYNAJEM POKROWCA NA KRZESŁO + 4 ZŁ / SZTUKĘ WYNAJEM NAMIOTU 5M/10M ZŁ w cenie montaż- demontaż i oświetlenie - kaucja zwrotna 400 zł WYNAJEM NAMIOTU 5M / 6 M ZŁ w cenie montaż- demontaż i oświetlenie - kaucja zwrotna 200 zł WYNAJEM OBRUSU + 10 ZŁ / SZTUKA WYNAJEM ZASTAWY - kaucja zwrotna 200 zł - KOMPLET OBIADOWY + 5 ZŁ / OSOBĘ - KOMPLET KAWOWY + 4 ZŁ / OSOBĘ - KOMPLET OBIADOWO- KAWOWY + 7 ZŁ / OSOBĘ - KOMPLET OBIADOWO KOLACYJNY + 8 ZŁ / OSOBĘ - KOMPLET OBIADOWOW-KAWOWO-KOLACYJNY + 10 ZŁ / OSOBĘ - KOMPLET KIELISZKÓW DO ALKOHOLU OD 2 ZŁ / OSOBĘ UWAGA!! Na terenie ostrowa wielkopolskiego transport gratis Po za ostrowem 2,5 zł / km W przypadku bloków Nie wnosimy sprzętu powyżej 1 piętra dopłata od 20 zł za wnoszenie