Witamy uczestników szkolenia: Rozpoznanie zasobów własnego terenunoclegi, żywienie

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "Witamy uczestników szkolenia: Rozpoznanie zasobów własnego terenunoclegi, żywienie"

Józef Janowski
8 lat temu
Przeglądów:

1 Witamy uczestników szkolenia: Rozpoznanie zasobów własnego terenunoclegi, żywienie

2 Mariola Platte Członkini Zarządu oraz Inspektor WBN Polskiej Federacji Turystyki Wiejskiej Gospodarstwa Gościnne Prezes Warmińsko-Mazurskiej Organizacji Turystyki Wiejskiej i Agroturystyki Członkini Zarządu Warmińsko- Mazurskiego Stowarzyszenia Agroturystycznego

Warmińsko-Mazurskiej Organizacji Turystyki Wiejskiej i

5 strona promocyjna i edukacyjna:

6 Projekt p.n. Wzorcowa sieć ekoturystyczna między Bugiem a Narwią Realizator: Społeczny Instytut Ekologiczny MECHANIZM FINANSOWY EUROPEJSKIEGO OBSZARU GOSPODARCZEGO ORAZ NORWESKI MECHANIZM FINANSOWY

7 Wzorcowa sieć ekoturystyczna między Bugiem a Narwią efekty jakie ma przynieść realizacja projektu: Napisanie strategii rozwoju projektowego pod kątem ekoturystyki Stworzenie kryteriów certyfikacji ekoturystycznej na Mazowszu Powstanie trasy ekoturystycznej składającej się z 15 różnych obiektów

pod kątem ekoturystyki Stworzenie kryteriów certyfikacji ekoturystycznej

8 GŁÓWNE DEFINICJE: Ekologia Turystyka Ekoturystyka Certyfikacja Sieć

9 Ekologia? Gr. oikos=dom, środowisko logos=słowo, nauka badająca wzajemne stosunki między organizmami a otaczającym je środowiskiem.

10 Główne elementy ekosystemów: Istniejące zasoby przyrodnicze Istniejące elementy infrastruktury Istniejące zasoby żywych organizmów Żyjący w danym środowisku CZŁOWIEK

11 Chronić należy: 1. Zasoby naturalne 2. Krajobraz 3. Przyrodę wokół nas 4. Człowieka nas i naszych gości

12 Różne podejście naukowców do człowieka w kontekście ochrony naturalnego środowiska: Chronić istniejące jeszcze zasoby środowiska przed człowiekiem, odcinając dostęp do obszarów chronionych. Edukować na każdym poziomie, by skutecznie chronić unikalne zasoby lub świadomie je odtwarzać.

przed człowiekiem, odcinając dostęp do obszarów chronionych.

13 ZNACZENIE ŚWIADOMEGO zbudowania oraz kształtowania wizerunku i otoczenia kwatery wiejskiej było omawiane w poprzednich modułach szkoleniowych

14 EKOLOGIZACJA turystyki wiejskiej i gospodarstw agroturystycznych oraz inwestycje proekologiczne

15 Edukacyjna rola obiektów turystyki wiejskiej w zakresie ekologii

16 METODY SKUTECZNEJ I DYSKRETNEJ EDUKACJI TURYSTÓW 1. Prezentowanie w trakcie zaznajamiania z gospodarstwem urządzeń chroniących środowisko 2. Stosowanie domowych urządzeń energooszczędnych żarówki, sprzęt AGD 3. Stosowanie urządzeń zmniejszających zużycie wody końcówki pryszniców, szczelne krany, nowoczesne systemy WC 4. Publikacje o proekologicznych zachowaniach konsumenckich pozostawione w pokojach 5. Konkursy dla gości o treści związanej z ochroną przyrody i zasobów naturalnych 6. Powieszenie w pomieszczeniach dla gości plakietek WYPRÓBUJ U NAS ZASTOSUJ U SIEBIE z podaniem kilku podpowiedzi jak chronićśrodowisko w życiu codziennym, już na poziomie gospodarstwa domowego

Stosowanie urządzeń zmniejszających zużycie wody końcówki pryszniców, szczelne krany, nowoczesne systemy WC 4.

17 TURYSTYKA OBEJMUJE OGÓŁ CZYNNOŚCI OSÓB, KTÓE PODRÓŻUJĄ I PRZEBYWAJĄ W CELACH WYPOCZYNKOWYCH, SŁUŻBOWYCH LUB INNYCH, NIE DŁUŻEJ NIŻ PRZEZ JEDEN ROK BEZ PRZERWY POZA SWOIM CODZIENNYM OTOCZENIEM

18 EKOTURYSTYKA Agroturystyka w gospodarstwie z certyfikatem ekologicznym Turystyka zrównoważona Agroturystyka w gminach uzdrowiskowych Turystyka wiejska z ekologicznym programem pobytu

19 Ustawa o działalności turystycznej Dzieli na dwie grupy obiekty hotelarskie: 1. Obiekty z nazwą chronioną Ustawą dla każdej z nazw rodzajowych szczegółowe warunki, jakie obiekt musi spełnić 2. Obiekty INNE dla nich opracowane minimum ustawowe dla każdej z grup określone minimalne warunki

Obiekty z nazwą chronioną Ustawą dla każdej z nazw rodzajowych

20 CERTYFIKACJA Spełnienie określonych przez uprawnione organizacje lub wynikających z ustaw warunków, obligatoryjne lub dobrowolne, podlegające ocenie, poświadczone przez odpowiedni dokument, zezwalający na stosowanie znaku rekomendacyjnego

obligatoryjne lub dobrowolne, podlegające ocenie,

21 Certyfikaty, rekomendacje itp.: PFTW G.G. rekomendacja po dokonaniu oceny WBN ECEAT-Poland certyfikat dla ekologicznych gospodarstw agroturystycznych 12 upoważnionych firm nadających certyfikaty ekologiczne

24 SIEĆ Nowoczesne narzędzie marketingowe Wspólna promocja Gwarancja jakości towarów lub usług Prestiż Łatwiejsze dotarcie do grup turysty Obecność sieci w sieci... ;-)

25 Przykłady produktów i szlaków turystycznych związanych z naturalnym środowiskiem - z krajów UE i Polski

32 PRZYKŁAD SIECI W ramach Europejskiej Sieci Dziedzictwa Kulinarnego funkcjonuje w Polsce sieć Dziedzictwo Kulinarne - Warmia, Mazury, Powiśle

34 ANALIZA SWOT Strengths= mocne strony Weaknesses= słabe strony Opportunities= szanse Threats=zagrożenia

35 PROWADZENIE DZIAŁALNOŚCI GOSPODARCZEJ Każda zmiana w dotychczasowym życiu budzi obawy Jeśli wpadłeś w panikę, zastanów się, czego się boisz? Nie każdy pomysł zasługuje na realizację, ale każdy zasługuje na ANALIZĘ

36 METODY PRZEMYSŁOWE ELIMINUJĄ DAWNE UMIEJĘTNOŚCI Telewizja zastępuje rozmowę i kontakt między ludźmi Naturalne leki z bożej apteki zastępuje przemysł farmakologiczny, następuje niewyobrażalna manipulacja naszym zdrowiem, a nawet życiem Ręcznie wykonywana odzież zastępowana jest szmacianą modą, wymuszającą dalszą konsumpcję Rzemiosło artystyczne zanika wyparte przez plastik i dalekowschodnią masówkę CYWILIZACJA MOŻE DOPROWADZIĆ CZŁOWIEKA DO SAMOZAGŁADY POZBAWIONY DÓBR KONSUPCYJNYCH NIE PRZETRWA W TRUDNYCH WARUNKACH.

37 ANALIZUJEMY PRZESTRZEŃ, JAKĄ MAMY DO DYSPOZYCJI 1. Nasz pomysł musi się zmieścić w określonej przestrzeni 2. Bierzemy pod uwagę wszystkich, którzy będą z pomysłu korzystać, a także sąsiadów, którym być może nie będzie się podobał 3. Wykorzystujemy wszystkie naturalne elementy w tej przestrzeni, harmonijnie łącząc z nowymi 4. Zapewniamy bezpieczeństwo osobom korzystającym oraz przyrodzie wokół obiektu/urządzenia/miejsca wypoczynkowego 5. Wyobrażamy sobie: jak to, co robię wpływa na środowisko.

38 Analiza SWOT + - mocne strony słabe strony stanu obecnego stanu obecnego?+?- Szanse - Zagrożenia - co stanie się dobrego, co się może stać złego kiedy zrealizuję przedsięwzięcie? kiedy zrealizuję przedsięwzięcie?

39 MOCNE STRONY Ciekawa lokalizacja Produkcja zbieżna z potrzebami planowanego przedsięwzięcia Wolne zasoby mieszkaniowe lub inny lokal Możliwość wybudowania lub dobudowania np. dodatkowego wejścia Duża działka z pięknym ogrodem Wykształcenie właściciela Akceptacja i duża kultura osobista pozostałych domowników Znajomość języka obcego Posiadane zasoby finansowe na część inwestycji

40 SŁABE STRONY Niewystarczające środki finansowe na budowę, adaptację lub doposażenie Brak doświadczenia w planowanej działalności Trudni sąsiedzi Brak oczyszczalni ścieków i kłopoty z zagospodarowaniem odpadów Brak własnego transportu Brak strony internetowej Brak przynależności do stowarzyszenia......

41 SZANSE Stabilizacja gospodarcza w kraju Wzrost dochodów społeczeństwa Obniżka stóp procentowych i tanie kredyty Coraz lepsza promocja Polski jako produktu turystycznego Możliwość uzyskania dotacji z Unii Europejskiej Większe zainteresowanie władz lokalnych turystyką wiejską Poprawa jakości dróg Zwiększenie liczby

42 ZAGROŻENIA Rosnące wymagania turystów Wzrost świadomości ekologicznej turystów czy uwierzą, że jest możliwa na tym terenie produkcja żywności ekologicznej? Słaba infrastruktura turystyczna i rekreacyjna powiatu Wzrost zanieczyszczeń Rosnąca konkurencja krajowa i zagraniczna Wzrost cen paliw, energii, materiałów budowlanych

43 ZDROWA ŻYWNOŚĆ -świadome kształtowanie proekologicznego stylu życia

44 Polska kuchnia - dobro narodowe... Domowe specjały zbliżają do siebie osoby zasiadające przy wspólnym stole, także te,które zachwyt nad potrawą wyrażają międzynarodowym mruknięciem mmmmm... mniam...

47 Wygląd osoby podającej posiłki

49 Potencjał gospodarstw ekologicznych

52 Domowa piwniczka

56 Współpraca z gospodarstwami ekologicznymi: Nawiązanie kontaktu z najbliższym ODR Nawiązanie kontaktu z najbliższym stowarzyszeniem Współpraca z okolicznymi gospodarstwami ekologicznymi, kaszarnią, młynem, przetwórnią z atestem ekologicznym Wspólna promocja produktów z certyfikatem ekologicznym

57 KONTAKTY Polska Federacja Turystyki Wiejskiej Gospodarstwa Gościnne Warmińsko-Mazurskie Stowarzyszenie Agroturystyczne Mariola Platte, Ekologiczne Gospodarstwo Rolne Plattówka Gierzwałd 45 (089)

58 W prezentacji wykorzystano: Zdjęcia I. Idźkowskiego, M. Platte Zdjęcia przekazane do dyspozycji WMSA przez gospodarzy obiektów Slajdy z prezentacji Polskiej Federacji Turystyki Wiejskiej Gospodarstwa Gościnne Obrazki z programu COREL Prezentację przygotowała Mariola Platte

Podobne dokumenty

MECHANIZM FINANSOWY EUROPEJSKIEGO OBSZARU GOSPODARCZEGO ORAZ NORWESKI MECHANIZM FINANSOWY

MECHANIZM FINANSOWY EUROPEJSKIEGO OBSZARU GOSPODARCZEGO ORAZ NORWESKI MECHANIZM FINANSOWY Witamy uczestników szkolenia: Zrównoważony rozwój turystyki a oferta turystyczna regionu BROK 17.11.2009 roku Projekt p.n. Wzorcowa sieć ekoturystyczna między Bugiem a Narwią Realizator: Społeczny Instytut