ma podstawową wiedzę z zakresu prawa, zarządzania, makro- i mikroekonomii, finansów oraz marketingu

Transkrypt

1 Symbol efektów kształcenia dla kierunku K_W01 K_W02 K_W03 K_W04 K_W05 K_W06 K_W07 K_W08 K_W09 K_W10 K_W11 K_W12 K_W13 Efekty kształcenia dla kierunku studiów TOWAROZNAWSTWO Po ukończeniu studiów pierwszego stopnia na kierunku studiów Towaroznawstwo absolwent Wiedza ma ogólną wiedzę z zakresu matematyki, fizyki, chemii, biochemii, mikrobiologii, materiałoznawstwa oraz wiedzę o charakterze nauk społecznych ma podstawową wiedzę z zakresu prawa, zarządzania, makro- i mikroekonomii, finansów oraz marketingu ma ogólną wiedzę na temat procesów chemicznych, fizycznych, biochemicznych i mikrobiologicznych niezbędnych do zrozumienia podstawowych zjawisk i procesów przyrodniczych zachodzących w cyklu Ŝycia produktów posiada szczegółową wiedzę odnośnie znaczenia towaroznawstwa w systemie nauk społecznych, technicznych, rolniczych, leśnych i weterynaryjnych ma podstawowa wiedzę z zakresu systemów produkcji rolniczej i ich wpływu na jakość produktów rolniczych wykazuje znajomość metod, technik, narzędzi i materiałów stosowanych w dziedzinach nauk właściwych dla kierunku towaroznawstwo zna typowe technologie i trendy rozwojowe w dyscyplinie naukowej towaroznawstwo ma wiedzę dotyczącą właściwości materiałów stosowanych w produktach nieŝywnościowych posiada wiedzę o normach i regułach (prawnych, organizacyjnych, moralnych i etycznych) organizujących struktury i instytucje społeczne oraz rządzących nimi prawidłowościach, a takŝe ich źródłach, naturze, zmianach i sposobach działania zna i rozumie podstawowe pojęcia i zasady z zakresu ochrony własności przemysłowej i intelektualnej; potrafi korzystać z zasobów informacji patentowych zna ogólne zasady tworzenia i rozwoju form indywidualnej przedsiębiorczości, wykorzystującej wiedzę z zakresu dziedzin nauki i dyscyplin, właściwych dla kierunku towaroznawstwo posiada interdyscyplinarną wiedzę ergonomiczną oraz prawną z zakresu ochrony pracy, przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy w Polsce i Unii Europejskiej dostosowaną do dziedzin gospodarki definiuje zasadnicze pojęcia towaroznawcze; zna wartość uŝytkową, gospodarczą i metody towaroznawczej oceny surowców oraz produktów Ŝywnościowych Odniesie do efektów kształcenia do obszaru nauk T1A_W01 R1A_W01 S1A_W02 S1A_W05 R1A_W02 T1A_W01 R1A_W01 S1A_W05 R1A_W04 S1A_W06 T1A_W07 T1A_W06 S1A_W07 S1A_W10 T1A_W10 R1A_W08 S1A_W11 T1A_W11 R1A_W02

2 K_W14 K_W15 K_W16 K_W17 K_W18 K_W18 K_W19 K_U01 K_U02 K_U03 K_U04 K_U05 i nieŝywnościowych, zna etapy pozyskiwania surowców Ŝywnościowych i nieŝywnościowych, ma wiedzę na temat ich właściwości uŝytkowych oraz czynników determinujących jakość tych surowców ma podstawową wiedzę dotyczącą zarządzania jakością i prowadzenia działalności gospodarczej. Zna zasady wdraŝania i utrzymania systemów zarządzania jakością i bezpieczeństwa towarów. Zna metody analizy instrumentalnej i organoleptycznej surowców i produktów posiada podstawową wiedzę z zakresu form i rodzajów działalności, organizowania i funkcjonowania instytucji publicznych i organizacji gospodarczych związanych z obrotem towarowym na rynku krajowym i zagranicznym ma wiedzę na temat znaczenia zrównowaŝonego uŝytkowania róŝnorodności biologicznej i zagroŝeń spowodowanych oddziaływaniem człowieka na środowisko naturalne wykazuje znajomość właściwości przechowalniczych róŝnych surowców i produktów oraz sposobów ich przechowywania, ma wiedzę dotyczącą materiałów opakowaniowych, technologii produkcji, funkcji i recyklingu opakowań ma podstawową wiedzę z zakresu czynników produkcji w przedsiębiorstwie oraz stosowanych metod i relacji między nimi z punktu widzenia organizacji i zarządzania przedsiębiorstwem zna podstawowe metody, techniki, narzędzia i materiały stosowane przy rozwiązywaniu prostych zadań inŝynierskich z zakresu towaroznawstwa ma podstawową wiedze niezbędną do rozumienia społecznych, ekonomicznych, prawnych i innych pozatechnicznych uwarunkowań działalności inŝynierskiej Umiejętności potrafi wykorzystać wiedzę fizyczną do charakterystyki materiałów i oceny ich właściwości; umie posługiwać się metodami matematycznymi potrafi wykonać prostą analizę związków nieorganicznych i organicznych oraz zinterpretować wyniki tych analiz; potrafi wykonać podstawowe oznaczenia biochemiczne za pomocą odpowiednich technik laboratoryjnych posiada umiejętności w zakresie izolacji, hodowli drobnoustrojów oraz potrafi rozpoznać bakterie, promieniowce, droŝdŝe i pleśnie; umie zapobiegać zagroŝeniom mikrobiologicznym dla środowiska i surowców Ŝywnościowych posiada umiejętność tworzenia i formatowania dokumentów, wykorzystania arkuszy kalkulacyjnych, tworzenia i obsługi baz danych oraz tworzenia i korzystania z prezentacji multimedialnych posiada umiejętność wyszukiwania, rozumienia i analizy oraz wykorzystania informacji pochodzących z piśmiennictwa S1A-W01 T1A_W09 S1A_W02 S1A_W03 T1A_W08 R1A_W06 T1A_W06 S1A_W11 T1A_W11 T1A_W07 S1A_W08 T1A_W08 T1A_U08 R1A_U04 T1A_U08 S1A_U09 R1A_U02

3 K_U06 K_U07 K_U08 K_U09 K_U10 K_U11 K_U12 K_U13 K_U14 K_U15 K_U16 naukowego oraz potrafi przygotować wystąpienia w języku polskim i angielskim dotyczące zagadnień z zakresu towaroznawstwa potrafi prawidłowo interpretować podstawowe zjawiska społeczne (kulturowe, polityczne, prawne, ekonomiczne), przyrodnicze i techniczne w zakresie dziedzin nauki i dyscyplin naukowych, właściwych dla kierunku towaroznawstwo potrafi wykorzystywać do formułowania i rozwiązywania zadań inŝynierskich metody analityczne, symulacyjne i eksperymentalne potrafi dokonywać krytycznej analizy sposobu funkcjonowania i ocenić zwłaszcza w powiązaniu ze studiowanym kierunkiem istniejące rozwiązania techniczne, w szczególności urządzenia, systemy, procesy, usługi i produkty potrafi dokonać identyfikacji i sformułować specyfikację prostych zadań inŝynierskich o charakterze praktycznym, charakterystycznych dla towaroznawstwa potrafi ocenić przydatność rutynowych metod i narzędzi słuŝących do rozwiązania prostego zadania inŝynierskiego o charakterze praktycznym, charakterystycznego dla towaroznawstwa oraz wybrać i zastosować właściwą metodę i narzędzia potrafi zaprojektować oraz zrealizować proste technologie, systemy lub procesy typowe dla towaroznawstwa, uŝywając właściwych metod, techniki narzędzi umie interpretować zjawiska zachodzące w środowisku i problemy jego ochrony; potrafi ocenić zagroŝenia dla środowiska naturalnego umie odnaleźć w bazach danych odpowiednie normy krajowe i międzynarodowe oraz prawidłowo z nich korzystać posiada zdolność doboru metod i technik zarządzania jakością oraz umiejętność wdraŝania i utrzymania systemu zarządzania jakością w przedsiębiorstwie produkcyjnym i usługowym potrafi dokonać oceny właściwości technicznych niektórych materiałów oraz sporządzać bilanse materiałowe i energetyczne procesów technologicznych potrafi dobrać metodę i warunki przechowywania do poszczególnych surowców i produktów oraz umie dobierać rodzaj opakowania do danego produktu R1A_U09 R1A_U10 T1A_U03 S1A_U01 S1A_U02 S1A_U03 S1A_U04 S1A_U05 S1A_U07 T1A_U13 T1A_U14 T1A_U15 T1A_U16 S1A_U07 S1A_U06 T1A_U07 S1A_U05 T1A_U16 K_U17 posiada umiejętność oceny jakości produktów i ich opakowań T1A_U16 ma przygotowanie niezbędne do pracy w środowisku S1A_U06 K_U18 przemysłowym i zna zasady bezpieczeństwa pracy T1A_U11 wykorzystuje podstawową wiedzę teoretyczną do opisu S1A_U02 i analizowania zjawisk i procesów związanych S1A_U03 K_U19 z obrotem towarowym oraz potrafi analizować przyczyny T1A_U07 przebiegu zjawisk ekonomicznych występujących w obrocie

4 K_U20 K_U21 K_U22 K_U23 K_U24 K_U25 K_K01 K_K02 K_K03 K_K04 K_K05 K_K06 K_K07 K_K08 K_K09 K_K10 towarowym na rynku krajowym i zagranicznym. umie pracować indywidualnie i zespołowo oraz potrafi wymieniać informacje i poglądy z fachowcami w swojej dziedzinie umie logicznie formułować wnioski oraz prezentować własne opinie i sądy, korzystając z posiadanej wiedzy i dostępnych informacji posiada umiejętność wyszukiwania, zrozumienia, analizy wykorzystywania potrzebnych informacji pochodzących z róŝnych źródeł i w róŝnych formach wykazuje umiejętności precyzyjnego porozumiewania się z róŝnymi podmiotami w formie werbalnej, pisemnej i graficznej posiada umiejętności przygotowania wystąpień ustnych w zakresie dziedziny i dyscypliny właściwej dla towaroznawstwa, przygotowuje typowe prace pisemne, czyta ze zrozumieniem oraz analizuje teksty specjalistyczne z zakresu towaroznawstwa ma umiejętności językowe w zakresie towaroznawstwa, zgodne z wymogami określonymi dla poziomu B2 Europejskiego Systemy Opisu Kształcenia Językowego Kompetencje społeczne potrafi pracować w grupie, przyjmuje w niej róŝne role potrafi kierować zespołem przyjmując odpowiedzialność za efekty pracy potrafi wskazać priorytety słuŝące realizacji określonego przez siebie lub innych zadania prawidłowo identyfikuje i rozstrzyga dylematy związane z wykonywaniem zawodu posiada świadomość obowiązków i powinności, wynikających z powierzonych mu zadań, zawieranych umów i realizowanych projektów inŝynierskich posiada świadomość znaczenia, społecznej, zawodowej i etycznej odpowiedzialności za produkcję produktów wysokiej jakości oraz kształtowanie i stan środowiska ma świadomość ryzyka i potrafi ocenić skutki wykonywanej działalności w zakresie szeroko rozumianego towaroznawstwa ma świadomość potrzeby dokształcania i samodoskonalenia w zakresie wykonywanego zawodu potrafi myśleć i działać w sposób przedsiębiorczy rozumie potrzebę formułowania i przekazywania społeczeństwu profesjonalnych informacji i opinii dotyczących osiągnięć towaroznawstwa dyscyplin z nim powiązanych oraz innych S1A_U06 T1A_U02 S1A_U09 R1A_U02 T1A_U04 R1A_U08 R1A_U09 S1A_U11 T1A_U03 R1A_U10 S1A_K02 T1A_K03 S1A_K05 T1A_K02 S1A_K03 S1A_K04 T1A_K05 R1A_K04 S1A_K05 R1A_K05 R1A_K06 T1A_K05 R1A_K01 R1A_K03 T1A_K01 S1A_K01 S1A_K07 T1A_K06 S1A_K04 T1A_K07 R1A_K05

5 aspektów działalności inŝyniera-towaroznawcy