Niezapomniane przyjęcie weselne w Hotelu Karczyce***

Transkrypt

1 Niezapomniane przyjęcie weselne w Hotelu Karczyce*** Szanowni Państwo! Dzień ślubu to najpiękniejszy i jeden z ważniejszych dni w życiu. Pozostający na długo w pamięci rodziny, gości, a szczególnie Młodej Pary jako wyjątkowe przeżycie. Przygotowanie tak wielkiej uroczystości we własnym zakresie przysparza wiele problemów i stresów zarówno dla nowożeńców jak i dla rodziny. Często efekt poniesionych trudów jest daleki od oczekiwań. Aby zagwarantować Młodej Parze i gościom pełen komfort i wyśmienitą zabawę, proponujemy Państwu zlecenie nam organizacji przyjęcia weselnego. Organizując wielokrotnie takie przedsięwzięcia zdobyliśmy duże doświadczenie. Do każdego przyjęcia weselnego podchodzimy indywidualnie, dokładając wielu starań, aby służąc posiadaną wiedzą spełniać wszelkie Państwa życzenia. Mamy odpowiednie warunki by przygotować wykwintny poczęstunek czy wytworne przyjęcie, tak, aby zapadło na długo w pamięci Państwa i gości. Nasza elegancka sala restauracyjna doskonale sprawdza się zarówno przy dużych jak i mniejszych weselach. Z wielką starannością dobieramy zawsze świeże kwiaty, przygotowując gustowną dekorację stołów i wnętrz sal restauracyjnych. Doradzimy przy wyborze menu, zaproponujemy oprawę muzyczną. Po udanym przyjęciu weselnym zakwaterujemy gości w naszym obiekcie, by na miejscu i w komfortowych warunkach mogli wypocząć i nabrać sił na zabawę poprawinową. Zadbamy o to, by dzień Waszego Ślubu był rzeczywiście wyjątkowym wydarzeniem, a wszystkie przygotowania z nim związane kojarzyły się wyłącznie z radosnym podekscytowaniem i miłą zabawą. 1

2 Sala Bankietowa Przyjęcia weselne organizujemy w dwóch eleganckich salach: dużej sali złotej przewidzianej na bankiet do 150 osób oraz małej sali lawendowej, idealnej na przyjęcie dla 50 osób. Stylowe wnętrza sal wraz z krzyżowym sklepieniem z kolumnami nadadzą niepowtarzalny klimat całej uroczystości. 2

3 Pokoje Obecnie naszym gościom oferujemy 59 miejsc noclegowych w komfortowych pokojach 1-, 2- i 3- osobowych. Każda Młoda Para otrzyma od nas w prezencie ślubnym nocleg w apartamencie. 3

4 Menu weselne Przystawki (do wyboru jedna przystawka): Powitanie Młodej Pary chlebem i solą oraz wzniesienie toastu kieliszkiem wina musującego Rolada z piersi indyczej z musem brokułowym i jajkiem przepiórczym Łosoś wędzony z serkiem ziołowym na kolorowych sałatach Szynka ze szparagami w krążku ananasa Biała ryba gotowana w auszpiku winno-szafranowym z sosem remoulade Sałatka capresse ze swieżą bazylią i sosem vinaigrette Do każdej przystawki pieczywo i masełko Zupy(do wyboru jedna zupa): Bulion z makaronem i natką pietruszki Krem brokułowy z groszkiem ptysiowym Krem z zielonego groszku z grzankami Krem kalafiorowy z zielonymi kluseczkami Krem pomidorowy z wiórkami mozzarelli i świeżą bazylią II Danie (do wyboru pięć rodzajów mięs po 2 porcje na osobę): Sakiewki wieprzowe wypełnione boczkiem, pieczarkami, cebulą i papryką Roladka ze schabu faszerowana serem i pieczarkami Polędwiczki wieprzowe opasane boczkiem Rolada karczku pieczonego z jabłkami Tradycyjny kotlet schabowy Zraziki wieprzowe mielone Zraz wieprzowy duszony w sosie własnym Aromatyczna pieczeń z szynki wieprzowej w sosie własnym Filet drobiowy panierowany Filet drobiowy nadziewany serem feta i szpinakiem Kotlet de Vollaille z masłem i siekaną natką pietruszki Szaszłyki drobiowe przekładane papryką, wędzonym boczkiem i cebulką Soczyste udka z kurczaka w papilocie pieczone na złoty kolor Danie dla wegetarian: Canelloni ze szpinakiem i warzywami polane sosem concase Mozzarella opiekana z sosem cumberland Talerz pierogów z kapustą i pieczarkami, ruskie 4

5 Dodatki (do wyboru trzy dodatki): Ziemniaki z wody z natką pietruszki Kluski śląskie Ryż Frytki Kulki ziemniaczane Warzywa gotowane (dwa rodzje do wyboaru): Bukiet warzyw gotowanych: brokuł, kalafior, marchewka Buraczki zasmażane Kapusta zasmażana Liście szpinaku w śmietanie Szparagi z masłem i bułką Bukiet warzyw surowych (do wyboru jedno): Sałatka letnia: ogórek, pomidor, sałata, sos vinaigrette Bukiet surówek : marchewka z mandarynką, seler z rodzynkami w śmietania, kapusta czerwona z jabłkiem Deser (do wyboru jeden deser): Gruszki kąpane w wanilii z gałką lodów, polewą i bitą śmietaną Pucharek lodów z owocami, polewą i bitą śmietaną Owoce sezonowe w pucharku z gałką lodów i bitą śmietaną Deser Pannacotta z cząstkami owoców leśnych, sosem i bitą śmietaną Zakąski zimne (do wyboru sześć rodzajów): Galantyna drobiowa Rolada z piersi indyczej z morelą Schab ze śliwką Schab ze szpinakiem Karczek pieczony Boczek faszerowany Szynka pieczona Tymbaliki drobiowe z warzywami Galart z nóżek wieprzowych Ozorki w galarecie Pasztety i mięsne teriny Salami, kabanosy Szynka wiejska Do zakąsek pikle, ogórki konserwowe, pieczarki konserwowe, papryka konserwowa itp. 5

6 Sos do zimnych mięs: Ćwikła Chrzanowy Tatarski Sałatki (do wyboru trzy rodzaje): Sałatka jarzynowa polska Sałatka wiosenna Sałatka bawarska Sałatka pieczarkowa Sałatka włoska Sałatka bałkańska Sałatka śledziowa Jaja w sosie tatarskim Matias w oleju Rolmopsy śledziowe w occie Pieczywo, masełko Dania na gorąco serwowane w godzinach nocnych (do wyboru 2 dania:pierwsze przed północą i drugie po północy): Barszcz czerwony z krokietem Barszcz czerwony z pasztecikiem Beauf Strogonow Pikantna zupa gulaszowa z ziemniakami i papryką Meksykański gulasz z indyka, z papryk i fasoli Flaczki staropolskie Pieczone mini goloneczki z puszystym sosem chrzanowym Pieczone udka drobiowe Szaszłyki drobiowe Napoje zimne (1 litr na osobę): Sok pomarańczowy Sok grapefruitowy Sok jabłkowy Woda mineralna Pepsi Cola Coca Cola Sprite Kawa i herbata bez ograniczeń 6

7 Ciasta (do wyboru): Zapewniamy: Sernik Jabłecznik Tortoletka Przekładaniec W-Z Tort weselny Patery świeżych owoców Kawa, herbata bez ograniczeń Pieczywo bez ograniczeń Kompozycje ze świeżych kwiatów na stoły i bufety Obsługę kelnerską Przyjęcia weselne trwają do godz: 4.00 Nie pobieramy żadnych dodatkowych opłat Zniżki dla dzieci We własnym zakresie: Dekoracja sali, alkohol, orkiestra Dodatkowo proponujemy potrawy płonące, serwowane przez kucharza: Pieczony w całości udziec wieprzowy z kapustą zasmażaną Łosoś w całosci podany, faszerowany owocami morza z musem z łososia wędzonego polany auszpikiem Szaszłyki z łososia, dorsza i paluszków krabowych Kącik wiejski 7

8 Poprawiny od godz: do godz:20.00 Poprawiny obejmują: Dodatkowo: Przygotowaną salę Obsługę kelnerską Nakryte stoły Zakąski ciepłe i zimne z wesela Żurek staropolski z jajkiem Kotlet de Vollaille z masłem i siekaną natką pietruszki, z ziemniakami i marchewką z groszkiem lub Kapuśniak gotowany na żeberkach Aromatyczna pieczeń z szynki wieprzowej w sosie własnym z ziemniakami puree i buraczkami zasmażanymi Mamy nadzieję, że nasza oferta spełnia Państwa oczekiwania. W razie dodatkowych pytań prosimy dzwonić: tel: lub pisać: marketing@hotelbielany.com.pl 8