Adsorpcja, partycja, powierzchnie podziału

Wielkość: px
Rozpocząć pokaz od strony:

Download "Adsorpcja, partycja, powierzchnie podziału"

Transkrypt

1 2 grudnia 2013

2 Werbalia: Skupiamy się na układach wielofazowych, i to takich w których poszczególne fazy pozostają w równowadze (nie ma transportu pomiędzy nimi, ani pomiędzy fazami i granicami podziału). Zaniedbujemy więc całą dynamikę układu koncentrujemy się na stanie (warunkach) równowagi. Przykład z medycyny: wdychając eter, wprowadzamy go do krwioobiegu. Eter dostaje się do mózgu i tam ulega silnej partycji: podziałowi pomiędzy materię mózgową oraz (bardziej wodnistą) fazę krwi. Dzieje się tak, bo niebiegunowe cząsteczki eteru wolą również niebiegunowe cząsteczki materii mózgowej (lipidy, tłuszcze) niż biegunowe cząsteczki wody. Działa zasada: similis simili gaudet.

3 Werbalia: Inny przykład: usuwanie zanieczyszczeń ze strumienia (cieczy, gazu) uzyskuje się przepuszczając taki strumień przez filtr z aktywowanego węgla. Ze względu na rozdrobnienie cząsteczek węgla mamy tam niewyobrażalne powierzchnie sorpcyjne setki metrów kwadratowych na 1 g węgla. Zanieczyszczenia lokują się na powierzchniach granicznych: pomiędzy fazą węgla a fazą ciekłą (gazowa). Można powiedzieć, że wolą te powierzchnie graniczne, niż pozostawanie w fazie ciekłej (gazowej). Ulegają adsorpcji na powierzchni granicznej.

4 Kryteria ilościowe potencjał Gibbsa Termodynamicznie rządzi tym znowu potencjał Gibbsa: (1) dg = V dp SdT + i µ i dn i, jego wartość w stanie równowagi jest minimalna, a więc (1) równe jest zeru. To właśnie równanie określa kierunek zmian i stan równowagi!

5 Kryteria ilościowe Akumulacja substancji rozpuszczonej na powierzchniach podziału To czy określone cząsteczki substancji rozpuszczonej lubią czy nie lubią gromadzić się na powierzchniach podziału faz (np. brud-woda; tam lubią pakować się powierzchniowo czynne cząsteczki detergentów) zależy od wspomnianej wyżej termodynamiki procesów.

6 Powierzchnia podziału Powierzchnia podziału między fazą ciekłą i gazową (para cieczy); czarne kółka substancja rozpuszczona; białe cząsteczki rozpuszczalnika.

7 Powierzchnia podziału, c.d. Mamy tu rozpuszczalnik (białe kółka) jako ciecz i jej parę oraz substancję rozpuszczoną (czarne), która z pewnych powodów lubi powierzchnię rozdziału faz i jest jej tam nieco więcej. Ilościowo możemy zdefiniować nadmiar cząstek substancji rozpuszczonej n S i. Wyobraźmy sobie, że rozdział para woda (faza ciekła faza gazowa) jest idealnie ostry (schodek). Dla takiej wyidealizowanej sytuacji liczby cząsteczek składnika i w w fazie ciekłej i lotnej oznaczymy przez n ciecz i i n para i, a przez n T i całkowitą ilość cząsteczek typu i w układzie, to nadmiar substancji rozpuszczonej n S i w bezpośrednim sąsiedztwie powierzchni (S) określa (2) n S i = n T i (n ciecz i + n para i ).

8 Powierzchnia podziału, c.d. warunek równowagi na powierzchni (S) (3) dg S = S S dt + i µ S i dn S i + σda. Dla stałej temperatury możemy scałkować to równanie (4) G S = i µ S i n S i + σa. Obliczmy różniczkę zupełną równ. (4): (5) dg S = i µ S i dn S i + i n S i dµ S i + σda + Adσ. Porównując (3) i (5) widzimy, że dla stałej temperatury (6) dµ S i n S i + Adσ = 0, i

9 Powierzchnia podziału, c.d. (7) dµ S i n S i + Adσ = 0, i albo (8) dσ = i Γ i dµ S i, gdzie Γ i to nadwyżka powierzchniowa (9) Γ i = ns i A.

10 Powierzchnia podziału, c.d. Rysunki Komentarze Układ na rysunku jest binarny dwa typy cząsteczek: rozpuszczalnik wskaźnik i = 1 i substancja rozpuszczona i = 2 Spróbujmy nieco przesunąć powierzchnię (płaszczyznę) podziału faz, tak aby powierzchniowa nadwyżka rozpuszczalnika była równa zeru

11 Powierzchnia podziału, c.d. Koncentracje obu składników układu binarnego w okolicy granicy podziału faz. liczby cząstek rozpuszczalnika to zacienione pola pod krzywą ciągłą koncentracji.

12 Powierzchnia podziału, c.d. Rysunki Komentarze Ponieważ Γ 1 = 0 to z równ. dσ = Γ i dµ S i, (10) Γ 2 = dσ. dµ S 2 Dla niezbyt wysokich stężeń substancji rozpuszczonej pot. chemiczny jest funkcją stężenia (11) µ S 2 = RT ln C S 2. i

13 Izoterma adsorpcji Gibbsa Γ 2 = dσ dµ S. 2 µ S 2 = RT ln C S 2. (12) Γ 2 = dσ Cciecz RT d(ln C2 ciecz ) = 2 RT dσ dc ciecz 2 zauważ: na powierzchni potencjały chemiczne faz sąsiednich są sobie równe Powyższe równanie to tzw. izoterma Gibbsa z dodatnią nadwyżką powierzchniowa substancji rozpuszczonej mamy do czynienia wtedy, kiedy wzrost jej stężenia w zawiesinie obniża napięcie powierzchniowe..

14 Izoterma liniowa adsorpcji Wpływ stężenia substancji rozpuszczonej (w wodzie) na napięcie powierzchniowe na granicy woda-powietrze. Z wykresu drugiego wynika, że w przypadku solanki jony Na + i Cl nie lubią powierzchni rozdziału fazy ciekłej/gazowej. jeżeli zbadać cząsteczki wody, wyrzucone z jej powierzchni przez mocny strumień powietrza (od dołu) to okazuje się że są mniej zasolone niż woda w naczyniu.

15 Izoterma liniowa adsorpcji Równanie Γ 2 = dσ Cciecz RT d(ln C2 ciecz ) = 2 RT dσ dc ciecz 2 podaje nadwyżkę powierzchniową substancji rozpuszczonej dodatnią lub ujemną w funkcji stężenia i pochodnej dσ/dc. Ten ostatni człon często bywa (przynajmniej w przybliżeniu) stały wówczas nadwyżka (dodatnia lub ujemna) jest proporcjonalna do koncentracji. Taką nadwyżkę nazywamy (w żargonie chemii fizycznej) izotermą. Dla pochodnej dσ/dc constans. mamy do czynienia z izotermą liniową..

16 Orientacja dużych cząstek w pobliżu powierzchni podziału Siły hydrofobowe Akumulację cząstek, takich jak kwasy tłuszczowe, białka i poli-elektrolity, na granicach faz tłumaczy się istnieniem sił hydrofobowych. Woda (jako rozpuszczalnik) to dość uporządkowana struktura, pomiędzy jej polarnymi cząsteczkami występują wiązania wodorowe. Jeżeli rozpuścić w wodzie np. glukozę to jej cząsteczki reagują silnie z wodą, ze względu na liczne grupy hydroksylowe (OH ) w cząsteczce glukozy. Dlatego cukier tak dobrze rozpuszcza się w wodzie, w przeciwieństwie do np. takiego węglowodoru jak benzen, którego cząsteczka nie wykazuje żadnej polarności;

17 Powierzchnia podziału Siły hydrofobowe, c.d. cząsteczki benzenu wypychają spomiędzy siebie cząsteczki wody i tworzą w niej osobną kolonię. To prowadzi do jeszcze ściślejszego uporządkowania cząsteczek wody wokół kolonii a takie generalne uporządkowanie zwiększa entropię i nie jest dobrze widziane przez termodynamikę dlatego cząsteczki benzenu asocjują (łączą się razem), tworząc odrębną fazę benzenu, z siłami oddziaływania (van der Waalsa). W ten sposób zmniejsza się powierzchnia oddziaływania z cząsteczkami wody, a to zmniejsza ewentualne porządkowanie cząsteczek wody i nie powoduje malenia entropii. Siły hydrofobowe to tendencja wypychania cząsteczek nie wykazujących polarności. Może się zdarzyć, że w długich łańcuchach cząsteczek (np. kwas stearynowy) występuje zarówno część niepolarna (hydrofobowa) jak i polarna (hydrofilna). Zgodnie z oczekiwaniami zachodzą ciekawe efekty

18 Powierzchnia podziału Siły hydrofobowe, c.d. Cząsteczka długiego łańcucha kwasu stearynowego z częścią niepolarną (hydrofobową) i polarną (hydrofilną)

19 Powierzchnia podziału Siły hydrofobowe, c.d. Cząsteczka długiego łańcucha kwasu stearynowego z częścią niepolarną (hydrofobową) i polarną (hydrofilną) warstwy powierzchniowe

20 Powierzchnia podziału Siły hydrofobowe, c.d. Cząsteczka długiego łańcucha kwasu stearynowego z częścią niepolarną (hydrofobową) i polarną (hydrofilną) micele (łac. mica okruszyna)

21 Micele micela [łac. mica okruszyna ], zorientowany zespół cząsteczek związku powierzchniowo czynnego (surfaktantu) lub jonów w roztworze. M. tworzą się spontanicznie powyżej pewnego stężenia, zw. krytycznym stężeniem micelizacji, pod warunkiem osiągnięcia temperatury, zw. temperaturą Kraffta (punktem Kraffta), przy której rozpuszczalność surfaktantu gwałtownie rośnie właśnie ze względu na tworzenie się m. Cząsteczki tworzące m. są zorientowane tak, że ich hydrofilowe albo hydrofobowe części, w zależności od rozpuszczalnika, znajdują się na zewnątrz m. w wodzie część hydrofilowa cząsteczek surfaktantu znajduje się na zewnątrz m. (m. normalna), w cieczy org. na zewnątrz m. znajduje się ich część hydrofobowa (m. odwrotna). M. mogą mieć kształt kulisty, choć częściej, zwł. gdy stężenie jest bliskie stężenia kryt., przybierają kształt spłaszczonych kul, a przy stężeniach jeszcze wyższych kształt pręta; badania rentgenograficzne wykazały również istnienie m. płytkowych. Przy większych stężeniach między m. występują oddziaływania odpychające (elektrostatyczne) lub przyciągające (siły Van der Waalsa).

22 Micele, c.d. M. niejonowych surfaktantów mogą liczyć 1000 i więcej cząsteczek, m. związków jonowych cząsteczek (siły odpychania kulombowskiego między grupami hydrofilowymi niszczą większe skupiska). Tworzeniu się m. towarzyszy zmiana wielu właściwości, jak napięcie powierzchniowe, ciśnienie osmotyczne, przewodnictwo elektryczne. M. stanowią rezerwę, z której cząsteczki surfaktantu są transportowane na powierzchnię granicy faz, a ich nasycenie jest przyczyną utrzymywania się napięcia międzyfazowego na jak najniższymi poziomie. Mają one także działanie solubilizujące, zw. rozpuszczalnością micelarną, pozwalające substancję nierozpuszczalną w wodzie wprowadzić do fazy wodnej. Cechy te pozwalają na zastosowanie układów micelarnych jako detergentów, nośników leków, a także w syntezie org., katalizie micelarnej, flotacji i w procesach odzysku ropy naftowej.

23 Adsorpcja na granicy ciało stałe/ciecz i ciało stałe/gaz Zjawiska takiej adsorpcji są wszechobecne w naukach o środowisku (wspomniany już węgiel aktywowany, ale też bardziej skomplikowane procesy: np. dodawanie dużych cząsteczek syntetycznych polimerów organicznych do brudnej wody, celem zobojętnienia ładunku powierzchniowego i wzmocnienia flokulacji, albo adsorpcja hydrofobowych zanieczyszczeń DDT na powierzchniach naturalnych cząsteczek koloidów.)

24 Adsorpcja na granicy ciało stałe/ciecz i ciało stałe/gaz Adsorpcję, np. na granicy ciało stałe/ciecz i ciało stałe/gaz dzielimy (nieco umownie) na fizykosorpcję i chemiosorpcję. Ta pierwsza wynika z trzech typów sił działających pomiędzy cząsteczkami adsorbentu (powierzchni adsorbującej) i adsorbatu (tego co się przykleja ): sił van der Waalsa (między-dipolowe) sił elektrostatycznych, oraz sił hydrofobowych (utrudniających ewentualne porządkowanie). Chemisorpcja to tworzenie się już rzeczywistych wiązań chemicznych, np. walencyjnych, pomiędzy powierzchnią adsorbującą a substancją adsorbowaną, Chemisorpcja jest na ogół wolniejsza od fizykosorpcji, a także może mieć charakter nieodwracalny.

25 Izotermy adsorpcji Izoterma Gibbsa opisywała akumulację substancji rozpuszczonej na granicy powietrze-woda, w kontekście ewentualnych zmian napięcia powierzchniowego. W układach gaz/ciało stałe, a także ciecz/ciało stałe mogą mieć zastosowanie nieco inne modele i nieco inne izotermy adsorpcji: izoterma Langmuira, izoterma BET izoterma Freundlicha.

26 Izotermy adsorpcji Adsorpcja cząstek na idealnej powierzchni. izoterma Langmuira Rządzi procesami adsorpcji substancji gazowych lub ciekłych na ciałach stałych, w przypadkach kiedy formuje się monowarstwa adsorbatu. Prosty obraz

27 Izoterma izoterma Langmuira,c.d. Rysunki Komentarze S pozycji sorpcyjnych S 1 są zajęte (przez cząsteczki adsorbatu) S S 1 są wolne układ gaz/ciało stałe szybkość z jaką zaadsorbowane cząsteczki uciekają z powierzchni (prędkość odparowania) jest proporcjonalna do S 1 a szybkość osadzania się do S S 1 i ciśnienia gazu p (lub jakiejś jego funkcji) Równanie różniczkowe dla liczby zaadsorbowanych cząstek będzie więc miało postać: ds 1 (13) dt = k 2p(S S 1 ) k 1 S 1, k 1, k 2 pewne współczynniki proporcjonalności.

28 Izoterma izoterma Langmuira,c.d. Dla stanu ustalonego ds 1 dt (14) θ S 1 S = = k 2 p(s S 1 ) k 1 S 1, k 2 k 1 p 1 + k 2 k 1 p bp 1 + bp. (zamiast współczynnika pokrycia θ = S 1 /S możemy używać stosunku V/V m, gdzie V m to całkowita objętość cząstek tworzących kompletną monowarstwę, a V aktualna objętość.) w granicy b. dużych ciśnień θ 1 mówimy o kompletnym pokryciu; dla małych (zerowych) p mamy θ = bp znowu izotermę liniową.

29 Izoterma izoterma Langmuira,c.d. q równ to liczba moli adsorbatu, zaadsorbowanego przez jednostkową masę adsorbenta; 0 Układy ciecz/ciało stałe odpowiednikiem (14) jest (15) θ S 1 S = bc równ 1 + bc równ, gdzie C równ to równowagowa koncentracja substancji rozpuszczonej. Obie strony (15) dzielimy przez masę adsorbenta (m) i liczbę Avogadro N A : (16) S 1 N A m = S bc równ, N A m 1 + bc równ (17) q równ = Q 0 bc równ 1 + bc równ.

30 Izoterma izoterma Langmuira,c.d. q równ = Q 0 bc równ. 1 + bc równ parametry Q 0 i b są wyznaczane eksperymentalnie; zależą one (zwykle) od temperatury, ph i innych parametrów opisujących chemię na powierzchni rozdziału. Taki wzór można poddać linearyzacji: ( ) ( ) (18) = + 1 q równ Q 0 b C równ Q. 0

31 Izoterma Langmuira Uproszczenia teorii mono-warstwa (zamiast możliwych wielu) jednorodny i stały rozkład centrów sorpcyjnych, (w rzeczywistości centra mogą migrować dyfuzyjnie, mogą być silnie niejednorodnie rozłożone), brak oddziaływań pomiędzy zaadsorbowanymi cząsteczkami (takimi jak możliwe siły VdW i elektrostatyczne).

32 Izoterma BET (Brunauer, Emmet, Teller) Założenia Model ten dopuszcza już formowanie się kolejnych warstw adsorbatu. Zróżnicowanie procesu adsorpcji Ciepło właściwe adsorpcji pierwszej warstwy (przylegającej bezpośrednio do adsorbenta) może być inne niż ciepło właściwe adsorpcji dla kolejnych, przylegających do siebie warstw adsorbatu. (19) θ = V V m = cx (1 X)[1 + (c 1)X], gdzie V m to objętość monowarstwy, X = p/p 0 stosunek ciśnienia adsorbatu do ciśnienia jego pary nasyconej. wielkość c ma związek z wspomnianymi powyżej różnymi ciepłami właściwymi adsorpcji oraz ciepłem parowania adsorbatu będącego w czystym stanie ciekłym.

33 Izoterma BET (Brunauer, Emmet, Teller) θ = V V m = cx (1 X)[1 + (c 1)X], Równanie BET też można poddać linearyzacji: (20) X V (1 X) = 1 (c 1)X + cv m cv m

34 Izoterma Freundlicha semi-empiryczna formuła, pozwalającą dopasowywać uzyskane w pomiarach dane do pewnego prostego modelu zależności pomiędzy równowagowym stężeniem substancji rozpuszczonej C równ i przypadającą na jednostkę powierzchni adsorbenta liczbą zaadsorbowanych moli adsorbatu q równ (21) q równ = K f C 1/n równ. Stała K f odpowiada konkretnej kombinacji adsorbent-adsorbat; określa zdolność sorpcyjną adsorbenta. Wykładnik potęgowy 1/n ma zazwyczaj wartości rzędu jedności. Równanie (21) jest wyjątkowo wygodne do zlinearyzowania; biorąc stronami logarytm (22) ln q równ = ln K f + 1 n ln C równ

35 Izoterma Freundlicha q równ = K f C 1/n równ ln q równ = ln K f + 1 n ln C równ

36 Liniowa partycja pomiędzy dwoma fazami w stanie równowagi Prawo Daltona i prawo Raoulta Prawo Daltona Prawo Raoulta ciśnienie mieszaniny gazów = sumie ciśnień parcjalnych (ciśnienie parcjalne = ciśnienie jaki dany składnik mieszaniny wywierałby zajmując sam daną objętość): (23) p = p A + p B +... (24) p i V = n i RT i = A, B,... (25) pv = (n A + n B +...)RT. Wynika stąd, że frakcja molowa składnika A w fazie gazowej to (26) y A = p A p.

37 Liniowa partycja pomiędzy dwoma fazami w stanie równowagi Prawo Daltona i prawo Raoulta Prawo Daltona Prawo Raoulta Prawo określa równowagowe ciśnienie parcjalne p A pary rozpuszczalnika A nad fazą ciekłą, zawierającą A i inne składniki (23) p A = x A p 0,A, p 0,A to ciśnienie pary A nad jej (czystą) fazą ciekłą; x A to frakcja molowa składnika A w fazie ciekłej: (24) x A = n A n. (n i n A to liczby moli: całkowita i składnika A w roztworze). Prawo Raoulta działa dobrze jeżeli różne składniki roztworu wykazują powinowactwo chemiczne, albo jeżeli x A jest bliskie jedności (tzn. inne składniki oprócz np. wody są nieliczne; w fizyce środowiska to jest częsty przypadek).

38 Prawo Raoulta określało parcjalne ciśnienie rozpuszczalnika nad roztworem, a co można powiedzieć o ciśnieniu parcjalnym substancji rozpuszczonej? Prawo Henry ego ciśnienie parcjalne substancji rozpuszczonej jest proporcjonalne do jej frakcji molowej w fazie ciekłej: (25) p A = Hx A, gdzie H to stała Henry ego. Wynika stąd, że (lotny) składnik dzieli się (ulega partycji) liniowo pomiędzy fazę ciekłą i gazową Każda nowa porcja składnika A dodana do roztworu podzieli się na fazy: ciekłą i gazową w takim samym stosunku. Mówimy o liniowym współczynniku partycji.

39 Prawo Henry ego, c.d. Przykład: z prawa Henry ego określ rozpuszczalność tlenu w wodzie (H dla tlenu T = 298K atm/mol; p O2 = 0.21 atm) x A = p O 2 H =... = Przelicz sam ile gramów tlenu rozpuści się w 1 litrze wody (ok 8.5). Jeżeli fazą gazową jest powietrze, a ciekłą woda to prawo Henry ego można zapisać (26) c pow A = K A,H2 Oc A, (c stężenia molowe: liczba moli na jedn. objętości w powietrzu c pow i wodzie c; K A,H2O współczynnik partycji.)

40 Układ wieloskładnikowy; bilans mas i współczynniki partycji Załóżmy, że mamy dwa składniki ciekłe: A i B, tworzące rozpuszczalnik, w którym jest rozpuszczona pewna masa M T (gazu lub substancji stałej) M T = M (A) + M (B) = V A c (A) + V B c (B). Jeżeli podział całkowitej masy można określić współczynnikiem partycji K AB (27) K AB = c(a) c (B) to (28) M T = M (A) + M (B) = V A c (A) + V B c (B) = c (B) (V A K AB + V B ). Można stąd wyliczyć oba stężenia molowe: (29) (30) c (B) = c (A) = M T, V A K AB + V B M T. V A + V B /K AB

41 Partycja w układach niestacjonarnych Było: adsorpcja, partycja w dwóch fazach stacjonarnych. A jeżeli jedna z nich porusza się względem tej drugiej? Układ z jedną fazą stacjonarną i drugą poruszającą się; idealne mieszanie

42 to średni czas przebywania w układzie (także: średni czas przepływu albo średni czas przejścia.) Bilans masy V 2 dc (2) wy dt + V 1 dc (1) uk dt = Qc (2) we Qc (2) wy. Do równania dodajemy warunek, określający partycję (równowagową!) pomiędzy fazy 1 i 2: c (1) uk = K 12c (2) wy. Po podstawieniu i przekształceniach: (31) dc (2) wy dt = 1 tr [c(2) we c (2) wy], gdzie (32) t = V 2 Q

43 dc (2) wy dt = 1 tr [c(2) we c (2) wy], ( ) V 1 (33) R = 1 + K 12 V 2 gdzie to współczynnik opóźnienia. Scałkowanie równ. (31) wymaga określenia warunku początkowego. Przyjmijmy np., że w chwili t = 0 wejściowe stężenie zmienia się od 0 do pewnego stałego stężenia C 0 ; wówczas (34) c (2) wy = C 0 (1 exp( t/ tr)).

44 c (2) wy = C 0 (1 exp( t/ tr)). Wykresy wzoru dla różnych wartości współczynnika opóźnienia R.

45 c (2) wy = C 0 (1 exp( t/ tr)). Jeżeli w układzie mamy nie jeden, ale dwa (lub więcej) składniki rozpuszczone (gaz, ciało stałe) to z analizy rysunku wynika, że ten, którego współczynnik podziału jest mniejszy pojawi się na wyjściu układu szybciej od tego, którego współczynnik podziału jest większy. Fakt ten stanowi podstawę metod separacji w kolumnach przepływowych tzw. chromatografia gazowa, która jest przedmiotem odrębnego wykładu dla studentów specjalności fizyka środowiska!

46 Partycja w układach niestacjonarnych Układ z jedną fazą stacjonarną i drugą poruszającą się przepływ tłokowy c (2) t + U R c (2) x = 0.

Termodynamika fazy powierzchniowej Zjawisko sorpcji Adsorpcja fizyczna: izoterma Langmuira oraz BET Zjawiska przylegania

Termodynamika fazy powierzchniowej Zjawisko sorpcji Adsorpcja fizyczna: izoterma Langmuira oraz BET Zjawiska przylegania ermodynamika zjawisk powierzchniowych 3.6.1. ermodynamika fazy powierzchniowej 3.6.2. Zjawisko sorpcji 3.6.3. Adsorpcja fizyczna: izoterma Langmuira oraz BE 3.6.4. Zjawiska przylegania ZJAWISKA PWIERZCHNIWE

Bardziej szczegółowo

Zjawiska powierzchniowe

Zjawiska powierzchniowe Zjawiska powierzchniowe Adsorpcja Model Langmuira Model BET 1 Zjawiska powierzchniowe Adsorpcja Proces gromadzenia się substancji z wnętrza fazy na granicy międzyfazowej; Wynika z tego, że w obszarze powierzchniowym

Bardziej szczegółowo

Wykład 2. Anna Ptaszek. 7 października Katedra Inżynierii i Aparatury Przemysłu Spożywczego. Chemia fizyczna - wykład 2. Anna Ptaszek 1 / 1

Wykład 2. Anna Ptaszek. 7 października Katedra Inżynierii i Aparatury Przemysłu Spożywczego. Chemia fizyczna - wykład 2. Anna Ptaszek 1 / 1 Wykład 2 Katedra Inżynierii i Aparatury Przemysłu Spożywczego 7 października 2015 1 / 1 Zjawiska koligatywne Rozpuszczenie w wodzie substancji nielotnej powoduje obniżenie prężności pary nasyconej P woda

Bardziej szczegółowo

prof. dr hab. Małgorzata Jóźwiak

prof. dr hab. Małgorzata Jóźwiak Czy równowaga w przyrodzie i w chemii jest korzystna? prof. dr hab. Małgorzata Jóźwiak 1 Pojęcie równowagi łańcuch pokarmowy równowagi fazowe równowaga ciało stałe - ciecz równowaga ciecz - gaz równowaga

Bardziej szczegółowo

Wykład 4. Przypomnienie z poprzedniego wykładu

Wykład 4. Przypomnienie z poprzedniego wykładu Wykład 4 Przejścia fazowe materii Diagram fazowy Ciepło Procesy termodynamiczne Proces kwazistatyczny Procesy odwracalne i nieodwracalne Pokazy doświadczalne W. Dominik Wydział Fizyki UW Termodynamika

Bardziej szczegółowo

Czy równowaga jest procesem korzystnym? dr hab. prof. nadzw. Małgorzata Jóźwiak

Czy równowaga jest procesem korzystnym? dr hab. prof. nadzw. Małgorzata Jóźwiak Czy równowaga jest procesem korzystnym? dr hab. prof. nadzw. Małgorzata Jóźwiak 1 Pojęcie równowagi łańcuch pokarmowy równowagi fazowe równowaga ciało stałe - ciecz równowaga ciecz - gaz równowaga ciało

Bardziej szczegółowo

chemia wykład 3 Przemiany fazowe

chemia wykład 3 Przemiany fazowe Przemiany fazowe Przemiany fazowe substancji czystych Wrzenie, krzepnięcie, przemiana grafitu w diament stanowią przykłady przemian fazowych, które zachodzą bez zmiany składu chemicznego. Diagramy fazowe

Bardziej szczegółowo

PODSTAWY CHEMII INŻYNIERIA BIOMEDYCZNA. Wykład 2

PODSTAWY CHEMII INŻYNIERIA BIOMEDYCZNA. Wykład 2 PODSTAWY CEMII INŻYNIERIA BIOMEDYCZNA Wykład Plan wykładu II,III Woda jako rozpuszczalnik Zjawisko dysocjacji Równowaga w roztworach elektrolitów i co z tego wynika Bufory ydroliza soli Roztwory (wodne)-

Bardziej szczegółowo

Wykład 1. Anna Ptaszek. 5 października Katedra Inżynierii i Aparatury Przemysłu Spożywczego. Chemia fizyczna - wykład 1. Anna Ptaszek 1 / 36

Wykład 1. Anna Ptaszek. 5 października Katedra Inżynierii i Aparatury Przemysłu Spożywczego. Chemia fizyczna - wykład 1. Anna Ptaszek 1 / 36 Wykład 1 Katedra Inżynierii i Aparatury Przemysłu Spożywczego 5 października 2015 1 / 36 Podstawowe pojęcia Układ termodynamiczny To zbiór niezależnych elementów, które oddziałują ze sobą tworząc integralną

Bardziej szczegółowo

Termodynamiczny opis przejść fazowych pierwszego rodzaju

Termodynamiczny opis przejść fazowych pierwszego rodzaju Wykład II Przejścia fazowe 1 Termodynamiczny opis przejść fazowych pierwszego rodzaju Woda występuje w trzech stanach skupienia jako ciecz, jako gaz, czyli para wodna, oraz jako ciało stałe, a więc lód.

Bardziej szczegółowo

Roztwory. Homogeniczne jednorodne (jedno-fazowe) mieszaniny dwóch lub więcej składników.

Roztwory. Homogeniczne jednorodne (jedno-fazowe) mieszaniny dwóch lub więcej składników. Roztwory Homogeniczne jednorodne (jedno-fazowe) mieszaniny dwóch lub więcej składników. Własności fizyczne roztworów są związane z równowagę pomiędzy siłami wiążącymi cząsteczki wody i substancji rozpuszczonej.

Bardziej szczegółowo

Fizyka statystyczna Fenomenologia przejść fazowych. P. F. Góra

Fizyka statystyczna Fenomenologia przejść fazowych. P. F. Góra Fizyka statystyczna Fenomenologia przejść fazowych P. F. Góra http://th-www.if.uj.edu.pl/zfs/gora/ 2015 Przejście fazowe transformacja układu termodynamicznego z jednej fazy (stanu materii) do innej, dokonywane

Bardziej szczegółowo

Wykład 6. Klasyfikacja przemian fazowych

Wykład 6. Klasyfikacja przemian fazowych Wykład 6 Klasyfikacja przemian fazowych JS Klasyfikacja Ehrenfesta Ehrenfest klasyfikuje przemiany fazowe w oparciu o potencjał chemiczny. nieciągłość Przemiany fazowe pierwszego rodzaju pochodne potencjału

Bardziej szczegółowo

Wykład 3. Fizykochemia biopolimerów- wykład 3. Anna Ptaszek. 30 października Katedra Inżynierii i Aparatury Przemysłu Spożywczego

Wykład 3. Fizykochemia biopolimerów- wykład 3. Anna Ptaszek. 30 października Katedra Inżynierii i Aparatury Przemysłu Spożywczego Wykład 3 - wykład 3 Katedra Inżynierii i Aparatury Przemysłu Spożywczego 30 października 2013 1/56 Warunek równowagi fazowej Jakich układów dotyczy równowaga fazowa? Równowaga fazowa dotyczy układów: jednoskładnikowych

Bardziej szczegółowo

Podstawowe prawa opisujące właściwości gazów zostały wyprowadzone dla gazu modelowego, nazywanego gazem doskonałym (idealnym).

Podstawowe prawa opisujące właściwości gazów zostały wyprowadzone dla gazu modelowego, nazywanego gazem doskonałym (idealnym). Spis treści 1 Stan gazowy 2 Gaz doskonały 21 Definicja mikroskopowa 22 Definicja makroskopowa (termodynamiczna) 3 Prawa gazowe 31 Prawo Boyle a-mariotte a 32 Prawo Gay-Lussaca 33 Prawo Charlesa 34 Prawo

Bardziej szczegółowo

Wykład 13. Anna Ptaszek. 4 stycznia Katedra Inżynierii i Aparatury Przemysłu Spożywczego. Fizykochemia biopolimerów - wykład 13.

Wykład 13. Anna Ptaszek. 4 stycznia Katedra Inżynierii i Aparatury Przemysłu Spożywczego. Fizykochemia biopolimerów - wykład 13. Wykład 13 Katedra Inżynierii i Aparatury Przemysłu Spożywczego 4 stycznia 2018 1 / 29 Układy wielofazowe FAZA rozpraszająca rozpraszana gaz ciecz ciało stałe gaz - piana piana stała ciecz mgła/aerozol

Bardziej szczegółowo

Warunki izochoryczno-izotermiczne

Warunki izochoryczno-izotermiczne WYKŁAD 5 Pojęcie potencjału chemicznego. Układy jednoskładnikowe W zależności od warunków termodynamicznych potencjał chemiczny substancji czystej definiujemy następująco: Warunki izobaryczno-izotermiczne

Bardziej szczegółowo

Roztwory rzeczywiste (1)

Roztwory rzeczywiste (1) Roztwory rzeczywiste (1) Również w temp. 298,15K, ale dla CCl 4 () i CH 3 OH (). 2 15 1 5-5 -1-15 Τ S H,2,4,6,8 1 G -2 Chem. Fiz. TCH II/12 1 rzyczyny dodatnich i ujemnych odchyleń od prawa Raoulta konsekwencja

Bardziej szczegółowo

ADSORPCJA PARACETAMOLU NA WĘGLU AKTYWNYM

ADSORPCJA PARACETAMOLU NA WĘGLU AKTYWNYM ADSORPCJA PARACETAMOLU NA WĘGLU AKTYWNYM CEL ĆWICZENIA Celem ćwiczenia jest analiza procesu adsorpcji paracetamolu na węglu aktywnym. Zadanie praktyczne polega na spektrofotometrycznym oznaczeniu stężenia

Bardziej szczegółowo

powierzchnia rozdziału - dwie fazy ciekłe - jedna faza gazowa - dwa składniki

powierzchnia rozdziału - dwie fazy ciekłe - jedna faza gazowa - dwa składniki Przejścia fazowe. powierzchnia rozdziału - skokowa zmiana niektórych parametrów na granicy faz. kropeki wody w atmosferze - dwie fazy ciekłe - jedna faza gazowa - dwa składniki Przykłady przejść fazowych:

Bardziej szczegółowo

relacje ilościowe ( masowe,objętościowe i molowe ) dotyczące połączeń 1. pierwiastków w związkach chemicznych 2. związków chemicznych w reakcjach

relacje ilościowe ( masowe,objętościowe i molowe ) dotyczące połączeń 1. pierwiastków w związkach chemicznych 2. związków chemicznych w reakcjach 1 STECHIOMETRIA INTERPRETACJA ILOŚCIOWA ZJAWISK CHEMICZNYCH relacje ilościowe ( masowe,objętościowe i molowe ) dotyczące połączeń 1. pierwiastków w związkach chemicznych 2. związków chemicznych w reakcjach

Bardziej szczegółowo

Zadania treningowe na kolokwium

Zadania treningowe na kolokwium Zadania treningowe na kolokwium 3.12.2010 1. Stan układu binarnego zawierającego n 1 moli substancji typu 1 i n 2 moli substancji typu 2 parametryzujemy za pomocą stężenia substancji 1: x n 1. Stabilność

Bardziej szczegółowo

Temat 7. Równowagi jonowe w roztworach słabych elektrolitów, stała dysocjacji, ph

Temat 7. Równowagi jonowe w roztworach słabych elektrolitów, stała dysocjacji, ph Temat 7. Równowagi jonowe w roztworach słabych elektrolitów, stała dysocjacji, ph Dysocjacja elektrolitów W drugiej połowie XIX wieku szwedzki chemik S.A. Arrhenius doświadczalnie udowodnił, że substancje

Bardziej szczegółowo

WYKŁAD 7. Diagramy fazowe Dwuskładnikowe układy doskonałe

WYKŁAD 7. Diagramy fazowe Dwuskładnikowe układy doskonałe WYKŁAD 7 Diagramy fazowe Dwuskładnikowe układy doskonałe JS Reguła Gibssa. Układy dwuskładnikowe Reguła faz Gibbsa określa liczbę stopni swobody układu w równowadze termodynamicznej: układy dwuskładnikowe

Bardziej szczegółowo

Praca objętościowa - pv (wymiana energii na sposób pracy) Ciepło reakcji Q (wymiana energii na sposób ciepła) Energia wewnętrzna

Praca objętościowa - pv (wymiana energii na sposób pracy) Ciepło reakcji Q (wymiana energii na sposób ciepła) Energia wewnętrzna Energia - zdolność danego układu do wykonania dowolnej pracy. Potencjalna praca, którą układ może w przyszłości wykonać. Praca wykonana przez układ jak i przeniesienie energii może manifestować się na

Bardziej szczegółowo

Równowagi fazowe. Zakład Chemii Medycznej Pomorski Uniwersytet Medyczny

Równowagi fazowe. Zakład Chemii Medycznej Pomorski Uniwersytet Medyczny Równowagi fazowe Zakład Chemii Medycznej Pomorski Uniwersytet Medyczny Równowaga termodynamiczna Przemianom fazowym towarzyszą procesy, podczas których nie zmienia się skład chemiczny układu, polegają

Bardziej szczegółowo

GAZ DOSKONAŁY. Brak oddziaływań między cząsteczkami z wyjątkiem zderzeń idealnie sprężystych.

GAZ DOSKONAŁY. Brak oddziaływań między cząsteczkami z wyjątkiem zderzeń idealnie sprężystych. TERMODYNAMIKA GAZ DOSKONAŁY Gaz doskonały to abstrakcyjny, matematyczny model gazu, chociaż wiele gazów (azot, tlen) w warunkach normalnych zachowuje się w przybliżeniu jak gaz doskonały. Model ten zakłada:

Bardziej szczegółowo

TERMODYNAMIKA TECHNICZNA I CHEMICZNA

TERMODYNAMIKA TECHNICZNA I CHEMICZNA TERMODYNAMIKA TECHNICZNA I CHEMICZNA WYKŁAD IX RÓWNOWAGA FAZOWA W UKŁADZIE CIAŁO STAŁE-CIECZ (krystalizacja) ADSORPCJA KRYSTALIZACJA, ADSORPCJA 1 RÓWNOWAGA FAZOWA W UKŁADZIE CIAŁO STAŁE-CIECZ (krystalizacja)

Bardziej szczegółowo

Analiza termiczna Krzywe stygnięcia

Analiza termiczna Krzywe stygnięcia Analiza termiczna Krzywe stygnięcia 0 0,2 0,4 0,6 0,8 1,0 T a e j n s x p b t c o f g h k l p d i m y z q u v r w α T B T A T E T k P = const Chem. Fiz. TCH II/10 1 Rozpatrując stygnięcie wzdłuż kolejnych

Bardziej szczegółowo

Badanie właściwości związków powierzchniowo czynnych

Badanie właściwości związków powierzchniowo czynnych POLITECHNIKA ŚLĄSKA WYDZIAŁ CHEMICZNY KATEDRA TECHNOLOGII CHEMICZNEJ ORGANICZNEJ I PETROCHEMII INSTRUKCJA DO ĆWICZEŃ LABORATORYJNYCH: Badanie właściwości związków powierzchniowo czynnych Laboratorium z

Bardziej szczegółowo

Dyfuzyjny transport masy

Dyfuzyjny transport masy listopad 2013 Koagulacja w ruchach Browna, jako stacjonarna, niejednorodna reakcja, kontrolowana przez dyfuzję Promień sfery zderzeń r i + r j możemy utożsamić z promieniem a. Każda cząstka typu j, która

Bardziej szczegółowo

Wykład 1-4. Anna Ptaszek. 6 września Katedra Inżynierii i Aparatury Przemysłu Spożywczego. Fizykochemia biopolimerów - wykład 1-4.

Wykład 1-4. Anna Ptaszek. 6 września Katedra Inżynierii i Aparatury Przemysłu Spożywczego. Fizykochemia biopolimerów - wykład 1-4. Wykład 1-4 Katedra Inżynierii i Aparatury Przemysłu Spożywczego 6 września 2016 1 / 68 Podstawowe pojęcia Układ termodynamiczny To zbiór niezależnych elementów, które oddziałują ze sobą tworząc integralną

Bardziej szczegółowo

Obliczenia chemiczne. Zakład Chemii Medycznej Pomorski Uniwersytet Medyczny

Obliczenia chemiczne. Zakład Chemii Medycznej Pomorski Uniwersytet Medyczny Obliczenia chemiczne Zakład Chemii Medycznej Pomorski Uniwersytet Medyczny 1 STĘŻENIA ROZTWORÓW Stężenia procentowe Procent masowo-masowy (wagowo-wagowy) (% m/m) (% w/w) liczba gramów substancji rozpuszczonej

Bardziej szczegółowo

Termodynamika Część 6 Związki i tożsamości termodynamiczne Potencjały termodynamiczne Warunki równowagi termodynamicznej Potencjał chemiczny

Termodynamika Część 6 Związki i tożsamości termodynamiczne Potencjały termodynamiczne Warunki równowagi termodynamicznej Potencjał chemiczny Termodynamika Część 6 Związki i tożsamości termodynamiczne Potencjały termodynamiczne Warunki równowagi termodynamicznej Potencjał chemiczny Janusz Brzychczyk, Instytut Fizyki UJ Związek pomiędzy równaniem

Bardziej szczegółowo

Projekt Inżynier mechanik zawód z przyszłością współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego

Projekt Inżynier mechanik zawód z przyszłością współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego Zajęcia wyrównawcze z fizyki -Zestaw 4 -eoria ermodynamika Równanie stanu gazu doskonałego Izoprzemiany gazowe Energia wewnętrzna gazu doskonałego Praca i ciepło w przemianach gazowych Silniki cieplne

Bardziej szczegółowo

K02 Instrukcja wykonania ćwiczenia

K02 Instrukcja wykonania ćwiczenia Katedra Chemii Fizycznej Uniwersytetu Łódzkiego K2 Instrukcja wykonania ćwiczenia Wyznaczanie krytycznego stężenia micelizacji (CMC) z pomiarów napięcia powierzchniowego Zakres zagadnień obowiązujących

Bardziej szczegółowo

Wykład 10 Równowaga chemiczna

Wykład 10 Równowaga chemiczna Wykład 10 Równowaga chemiczna REAKCJA CHEMICZNA JEST W RÓWNOWADZE, GDY NIE STWIERDZAMY TENDENCJI DO ZMIAN ILOŚCI (STĘŻEŃ) SUBSTRATÓW ANI PRODUKTÓW RÓWNOWAGA CHEMICZNA JEST RÓWNOWAGĄ DYNAMICZNĄ W rzeczywistości

Bardziej szczegółowo

Przedmiot: Chemia budowlana Zakład Materiałoznawstwa i Technologii Betonu

Przedmiot: Chemia budowlana Zakład Materiałoznawstwa i Technologii Betonu Przedmiot: Chemia budowlana Zakład Materiałoznawstwa i Technologii Betonu Ćw. 4 Kinetyka reakcji chemicznych Zagadnienia do przygotowania: Szybkość reakcji chemicznej, zależność szybkości reakcji chemicznej

Bardziej szczegółowo

Prawa gazowe- Tomasz Żabierek

Prawa gazowe- Tomasz Żabierek Prawa gazowe- Tomasz Żabierek Zachowanie gazów czystych i mieszanin tlenowo azotowych w zakresie użytecznych ciśnień i temperatur można dla większości przypadków z wystarczającą dokładnością opisywać równaniem

Bardziej szczegółowo

Chemia fizyczna/ termodynamika, 2015/16, zadania do kol. 2, zadanie nr 1 1

Chemia fizyczna/ termodynamika, 2015/16, zadania do kol. 2, zadanie nr 1 1 Chemia fizyczna/ termodynamika, 2015/16, zadania do kol. 2, zadanie nr 1 1 [Imię, nazwisko, grupa] prowadzący Uwaga! Proszę stosować się do następującego sposobu wprowadzania tekstu w ramkach : pola szare

Bardziej szczegółowo

Stany równowagi i zjawiska transportu w układach termodynamicznych

Stany równowagi i zjawiska transportu w układach termodynamicznych Stany równowagi i zjawiska transportu w układach termodynamicznych dr hab. Jerzy Nakielski Katedra Biofizyki i Biologii Komórki plan wykładu: 1. Funkcje stanu dla termodynamicznego układu otwartego 2.

Bardziej szczegółowo

Roztwory rzeczywiste (1)

Roztwory rzeczywiste (1) Roztwory rzeczywiste (1) Również w temp. 298,15K, ale dla CCl 4 () i CH 3 OH (). 2 15 1 5-5 -1-15 Τ S H,2,4,6,8 1 G -2 Chem. Fiz. TCH II/12 1 Roztwory rzeczywiste (2) Tym razem dla (CH 3 ) 2 CO () i CHCl

Bardziej szczegółowo

Wykład 1 i 2. Termodynamika klasyczna, gaz doskonały

Wykład 1 i 2. Termodynamika klasyczna, gaz doskonały Wykład 1 i 2 Termodynamika klasyczna, gaz doskonały dr hab. Agata Fronczak, prof. PW Wydział Fizyki, Politechnika Warszawska 1 stycznia 2017 dr hab. A. Fronczak (Wydział Fizyki PW) Wykład: Elementy fizyki

Bardziej szczegółowo

Termodynamika Część 2

Termodynamika Część 2 Termodynamika Część 2 Równanie stanu Równanie stanu gazu doskonałego Równania stanu gazów rzeczywistych rozwinięcie wirialne równanie van der Waalsa hipoteza odpowiedniości stanów inne równania stanu Równanie

Bardziej szczegółowo

Inżynieria Biomedyczna

Inżynieria Biomedyczna 1.Obliczyć przy jakim stężeniu kwasu octowego stopień dysocjacji osiągnie wartość 3.%, jeżeli wiadomo, że stopień dysocjacji 15.%-wego roztworu (d=1.2 g/cm 3 ) w 2. Do 1 cm 3 2% (d=1.2 g/cm 3 ) roztworu

Bardziej szczegółowo

S ścianki naczynia w jednostce czasu przekazywany

S ścianki naczynia w jednostce czasu przekazywany FIZYKA STATYSTYCZNA W ramach fizyki statystycznej przyjmuje się, że każde ciało składa się z dużej liczby bardzo małych cząstek, nazywanych cząsteczkami. Cząsteczki te znajdują się w ciągłym chaotycznym

Bardziej szczegółowo

dla której jest spełniony warunek równowagi: [H + ] [X ] / [HX] = K

dla której jest spełniony warunek równowagi: [H + ] [X ] / [HX] = K RÓWNOWAGI W ROZTWORACH Szwedzki chemik Svante Arrhenius w 1887 roku jako pierwszy wykazał, że procesowi rozpuszczania wielu substancji towarzyszy dysocjacja, czyli rozpad cząsteczek na jony naładowane

Bardziej szczegółowo

Ćwiczenie IX KATALITYCZNY ROZKŁAD WODY UTLENIONEJ

Ćwiczenie IX KATALITYCZNY ROZKŁAD WODY UTLENIONEJ Wprowadzenie Ćwiczenie IX KATALITYCZNY ROZKŁAD WODY UTLENIONEJ opracowanie: Barbara Stypuła Celem ćwiczenia jest poznanie roli katalizatora w procesach chemicznych oraz prostego sposobu wyznaczenia wpływu

Bardziej szczegółowo

Termodynamika. Część 12. Procesy transportu. Janusz Brzychczyk, Instytut Fizyki UJ

Termodynamika. Część 12. Procesy transportu. Janusz Brzychczyk, Instytut Fizyki UJ Termodynamika Część 12 Procesy transportu Janusz Brzychczyk, Instytut Fizyki UJ Zjawiska transportu Zjawiska transportu są typowymi procesami nieodwracalnymi zachodzącymi w przyrodzie. Zjawiska te polegają

Bardziej szczegółowo

Ćwiczenie 2. Charakteryzacja niskotemperaturowego czujnika tlenu. (na prawach rękopisu)

Ćwiczenie 2. Charakteryzacja niskotemperaturowego czujnika tlenu. (na prawach rękopisu) Ćwiczenie 2. Charakteryzacja niskotemperaturowego czujnika tlenu (na prawach rękopisu) W analityce procesowej istotne jest określenie stężeń rozpuszczonych w cieczach gazów. Gazy rozpuszczają się w cieczach

Bardziej szczegółowo

Wykład Praca (1.1) c Całka liniowa definiuje pracę wykonaną w kierunku działania siły. Reinhard Kulessa 1

Wykład Praca (1.1) c Całka liniowa definiuje pracę wykonaną w kierunku działania siły. Reinhard Kulessa 1 1.6 Praca Wykład 2 Praca zdefiniowana jest jako ilość energii dostarczanej przez siłę działającą na pewnej drodze i matematycznie jest zapisana jako: W = c r F r ds (1.1) ds F θ c Całka liniowa definiuje

Bardziej szczegółowo

1 Hydroliza soli. Hydroliza soli 1

1 Hydroliza soli. Hydroliza soli 1 Hydroliza soli 1 1 Hydroliza soli Niektóre sole, rozpuszczone w wodzie, reagują z cząsteczkami rozpuszczalnika. Reakcja ta nosi miano hydrolizy. Reakcję hydrolizy soli o wzorze BA, można schematycznie

Bardziej szczegółowo

Podstawowe pojęcia Masa atomowa (cząsteczkowa) - to stosunek masy atomu danego pierwiastka chemicznego (cząsteczki związku chemicznego) do masy 1/12

Podstawowe pojęcia Masa atomowa (cząsteczkowa) - to stosunek masy atomu danego pierwiastka chemicznego (cząsteczki związku chemicznego) do masy 1/12 Podstawowe pojęcia Masa atomowa (cząsteczkowa) - to stosunek masy atomu danego pierwiastka chemicznego (cząsteczki związku chemicznego) do masy 1/12 atomu węgla 12 C. Mol - jest taką ilością danej substancji,

Bardziej szczegółowo

Dyfuzyjny transport masy

Dyfuzyjny transport masy listopad 2013 Dyfuzja 1 t = 0 2 t = t1 3 t = t2 Prosty przykład procesu dyfuzyjnego. Dwa gazy: biały i czarny, początkowo kompletnie rozdzielone, ulegają wymieszaniu z biegiem czasu. Dyfuzja 1 t = 0 2

Bardziej szczegółowo

Repetytorium z wybranych zagadnień z chemii

Repetytorium z wybranych zagadnień z chemii Repetytorium z wybranych zagadnień z chemii Mol jest to liczebność materii występująca, gdy liczba cząstek (elementów) układu jest równa liczbie atomów zawartych w masie 12 g węgla 12 C (równa liczbie

Bardziej szczegółowo

Podstawy termodynamiki

Podstawy termodynamiki Podstawy termodynamiki Organizm żywy z punktu widzenia termodynamiki Parametry stanu Funkcje stanu: U, H, F, G, S I zasada termodynamiki i prawo Hessa II zasada termodynamiki Kierunek przemian w warunkach

Bardziej szczegółowo

Sonochemia. Schemat 1. Strefy reakcji. Rodzaje efektów sonochemicznych. Oscylujący pęcherzyk gazu. Woda w stanie nadkrytycznym?

Sonochemia. Schemat 1. Strefy reakcji. Rodzaje efektów sonochemicznych. Oscylujący pęcherzyk gazu. Woda w stanie nadkrytycznym? Schemat 1 Strefy reakcji Rodzaje efektów sonochemicznych Oscylujący pęcherzyk gazu Woda w stanie nadkrytycznym? Roztwór Znaczne gradienty ciśnienia Duże siły hydrodynamiczne Efekty mechanochemiczne Reakcje

Bardziej szczegółowo

= = Budowa materii. Stany skupienia materii. Ilość materii (substancji) n - ilość moli, N liczba molekuł (atomów, cząstek), N A

= = Budowa materii. Stany skupienia materii. Ilość materii (substancji) n - ilość moli, N liczba molekuł (atomów, cząstek), N A Budowa materii Stany skupienia materii Ciało stałe Ciecz Ciała lotne (gazy i pary) Ilość materii (substancji) n N = = N A m M N A = 6,023 10 mol 23 1 n - ilość moli, N liczba molekuł (atomów, cząstek),

Bardziej szczegółowo

Termodynamika Część 7 Trzecia zasada termodynamiki Metody otrzymywania niskich temperatur Zjawisko Joule'a Thomsona Chłodzenie magnetyczne

Termodynamika Część 7 Trzecia zasada termodynamiki Metody otrzymywania niskich temperatur Zjawisko Joule'a Thomsona Chłodzenie magnetyczne Termodynamika Część 7 Trzecia zasada termodynamiki Metody otrzymywania niskich temperatur Zjawisko Joule'a Thomsona Chłodzenie magnetyczne Janusz Brzychczyk, Instytut Fizyki UJ Postulat Nernsta (1906):

Bardziej szczegółowo

Seria 2, ćwiczenia do wykładu Od eksperymentu do poznania materii

Seria 2, ćwiczenia do wykładu Od eksperymentu do poznania materii Seria 2, ćwiczenia do wykładu Od eksperymentu do poznania materii 8.1.21 Zad. 1. Obliczyć ciśnienie potrzebne do przemiany grafitu w diament w temperaturze 25 o C. Objętość właściwa (odwrotność gęstości)

Bardziej szczegółowo

Zespół kanoniczny N,V, T. acc o n =min {1, exp [ U n U o ] }

Zespół kanoniczny N,V, T. acc o n =min {1, exp [ U n U o ] } Zespół kanoniczny Zespół kanoniczny N,V, T acc o n =min {1, exp [ U n U o ] } Zespół izobaryczno-izotermiczny Zespół izobaryczno-izotermiczny N P T acc o n =min {1, exp [ U n U o ] } acc o n =min {1, exp[

Bardziej szczegółowo

Ćwiczenie 9. Grażyna Nowicka i Waldemar Nowicki BADANIE PROCESU MICELIZACJI SURFAKTANTÓW JONOWYCH

Ćwiczenie 9. Grażyna Nowicka i Waldemar Nowicki BADANIE PROCESU MICELIZACJI SURFAKTANTÓW JONOWYCH Ćwiczenie 9 Grażyna Nowicka i Waldemar Nowicki BADANIE PROCEU MICELIZACJI URFAKTANTÓW JONOWYCH Zagadnienia: tan koloidalny. Klasyfikacja układów koloidalnych. truktura i stabilność koloidów. Układy micelarne.

Bardziej szczegółowo

FIZYKA STATYSTYCZNA. d dp. jest sumaryczną zmianą pędu cząsteczek zachodzącą na powierzchni S w

FIZYKA STATYSTYCZNA. d dp. jest sumaryczną zmianą pędu cząsteczek zachodzącą na powierzchni S w FIZYKA STATYSTYCZNA W ramach fizyki statystycznej przyjmuje się, że każde ciało składa się z dużej liczby bardzo małych cząstek, nazywanych cząsteczkami. Cząsteczki te znajdują się w ciągłym chaotycznym

Bardziej szczegółowo

Podstawy termodynamiki.

Podstawy termodynamiki. Podstawy termodynamiki. Termodynamika opisuje ogólne prawa przemian energetycznych w układach makroskopowych. Określa kierunki procesów zachodzących w przyrodzie w sposób samorzutny, jak i stanów końcowych,

Bardziej szczegółowo

Kryteria oceniania z chemii kl VII

Kryteria oceniania z chemii kl VII Kryteria oceniania z chemii kl VII Ocena dopuszczająca -stosuje zasady BHP w pracowni -nazywa sprzęt laboratoryjny i szkło oraz określa ich przeznaczenie -opisuje właściwości substancji używanych na co

Bardziej szczegółowo

ogromna liczba małych cząsteczek, doskonale elastycznych, poruszających się we wszystkich kierunkach, tory prostoliniowe, kierunek ruchu zmienia się

ogromna liczba małych cząsteczek, doskonale elastycznych, poruszających się we wszystkich kierunkach, tory prostoliniowe, kierunek ruchu zmienia się CHEMIA NIEORGANICZNA Dr hab. Andrzej Kotarba Zakład Chemii Nieorganicznej Wydział Chemii I pietro p. 138 WYKŁAD - STAN GAZOWY i CHEMIA GAZÓW kinetyczna teoria gazów ogromna liczba małych cząsteczek, doskonale

Bardziej szczegółowo

1 Kinetyka reakcji chemicznych

1 Kinetyka reakcji chemicznych Podstawy obliczeń chemicznych 1 1 Kinetyka reakcji chemicznych Szybkość reakcji chemicznej definiuje się jako ubytek stężenia substratu lub wzrost stężenia produktu w jednostce czasu. ν = c [ ] 2 c 1 mol

Bardziej szczegółowo

WYZNACZANIE SWOBODNEJ ENERGII ADSORPCJI SURFAKTANTU NA GRANICY FAZ WODNY ROZTWÓR SURFAKTANTU POWIETRZE

WYZNACZANIE SWOBODNEJ ENERGII ADSORPCJI SURFAKTANTU NA GRANICY FAZ WODNY ROZTWÓR SURFAKTANTU POWIETRZE Ćwiczenie nr IV-S WYZNACZANIE SWOBODNEJ ENERGII ADSORPCJI SURFAKTANTU NA GRANICY FAZ WODNY ROZTWÓR SURFAKTANTU POWIETRZE I. Cel ćwiczenia Celem ćwiczenia jest wyznaczenie CMC, nadmiarowego stężenia powierzchniowego

Bardziej szczegółowo

MATERIAŁOZNAWSTWO Wydział Mechaniczny, Mechatronika, sem. I. dr inż. Hanna Smoleńska

MATERIAŁOZNAWSTWO Wydział Mechaniczny, Mechatronika, sem. I. dr inż. Hanna Smoleńska MATERIAŁOZNAWSTWO Wydział Mechaniczny, Mechatronika, sem. I dr inż. Hanna Smoleńska UKŁADY RÓWNOWAGI FAZOWEJ Równowaga termodynamiczna pojęcie stosowane w termodynamice. Oznacza stan, w którym makroskopowe

Bardziej szczegółowo

Podstawowe pojęcia 1

Podstawowe pojęcia 1 Tomasz Lubera Półogniwo Podstawowe pojęcia 1 układ złożony z min. dwóch faz pozostających ze sobą w kontakcie, w którym w wyniku zachodzących procesów utleniania lub redukcji ustala się stan równowagi,

Bardziej szczegółowo

Trójkąt Gibbsa Równowagi układów z ograniczoną mieszalnością składników Prawo podziału Nernsta

Trójkąt Gibbsa Równowagi układów z ograniczoną mieszalnością składników Prawo podziału Nernsta Termodynamiczny opis równowag w układach trójskładnikowych 3.4.1. Trójkąt Gibbsa 3.4.2. Równowagi układów z ograniczoną mieszalnością składników 3.4.3. Prawo podziału Nernsta Układy trójskładnikowe Liczba

Bardziej szczegółowo

WYZNACZANIE NAPIĘCIA POWIERZCHNIOWEGO CIECZY METODĄ STALAGMOMETRYCZNĄ

WYZNACZANIE NAPIĘCIA POWIERZCHNIOWEGO CIECZY METODĄ STALAGMOMETRYCZNĄ Ćwiczenie nr 11 WYZNACZANIE NAPIĘCIA POWIERZCHNIOWEGO CIECZY METODĄ STALAGMOMETRYCZNĄ Zalecana literatura: 1. Atkins P. W.: Chemia fizyczna, PWN, Warszawa 2001, s. 145 146. 2. Pigoń K., Ruziewicz Z.: Chemia

Bardziej szczegółowo

1. Od czego i w jaki sposób zależy szybkość reakcji chemicznej?

1. Od czego i w jaki sposób zależy szybkość reakcji chemicznej? Tematy opisowe 1. Od czego i w jaki sposób zależy szybkość reakcji chemicznej? 2. Omów pomiar potencjału na granicy faz elektroda/roztwór elektrolitu. Podaj przykład, omów skale potencjału i elektrody

Bardziej szczegółowo

Para wodna najczęściej jest produkowana w warunkach stałego ciśnienia.

Para wodna najczęściej jest produkowana w warunkach stałego ciśnienia. PARA WODNA 1. PRZEMIANY FAZOWE SUBSTANCJI JEDNORODNYCH Para wodna najczęściej jest produkowana w warunkach stałego ciśnienia. Przy niezmiennym ciśnieniu zmiana wody o stanie początkowym odpowiadającym

Bardziej szczegółowo

WYKAZ NAJWAŻNIEJSZYCH SYMBOLI

WYKAZ NAJWAŻNIEJSZYCH SYMBOLI SPIS TREŚCI WYKAZ NAJWAŻNIEJSZYCH SYMBOLI...7 PRZEDMOWA...8 1. WSTĘP...9 2. MATEMATYCZNE OPRACOWANIE WYNIKÓW POMIARÓW...10 3. LEPKOŚĆ CIECZY...15 3.1. Pomiar lepkości...16 3.2. Lepkość względna...18 3.3.

Bardziej szczegółowo

I. Właściwości wody: II. Stany skupienia wody. Na dnie zbiornika wodnego jest zawsze temperatura 4 O C (największa gęstość wody).

I. Właściwości wody: II. Stany skupienia wody. Na dnie zbiornika wodnego jest zawsze temperatura 4 O C (największa gęstość wody). I. Właściwości wody: bezbarwna bezwonna bez smaku dobry rozpuszczalnik temp. topnienia 0 O C temp. wrzenia 100 O C (pod ciśnieniem 1013 hpa) największa gęstość przy temp. 4 O C Na dnie zbiornika wodnego

Bardziej szczegółowo

Inżynieria Biomedyczna

Inżynieria Biomedyczna 1.Obliczyć przy jakim stężeniu kwasu octowego stopień dysocjacji osiągnie wartość 3.%, jeżeli wiadomo, że stopień dysocjacji 15.%-wego roztworu (d=1.2 g/cm 3 ) w 2. Do 1 cm 3 2% (d=1.2 g/cm 3 ) roztworu

Bardziej szczegółowo

Wykład 5. Anna Ptaszek. 9 października Katedra Inżynierii i Aparatury Przemysłu Spożywczego. Chemia fizyczna - wykład 5. Anna Ptaszek 1 / 20

Wykład 5. Anna Ptaszek. 9 października Katedra Inżynierii i Aparatury Przemysłu Spożywczego. Chemia fizyczna - wykład 5. Anna Ptaszek 1 / 20 Wykład 5 Katedra Inżynierii i Aparatury Przemysłu Spożywczego 9 października 2015 1 / 20 Zjawiska powierzchniowe Adsorpcja na powierzchni ciała stałego (adsorbentu): adsorpcja fizyczna: substancja adsorbująca

Bardziej szczegółowo

Badanie równowag ciecz para w układach dwuskładnikowych

Badanie równowag ciecz para w układach dwuskładnikowych Wprowadzenie Badanie równowag ciecz para w układach dwuskładnikowych Rozważmy równowagę ciecz para w układzie zawierającym dwie ciecze A i B całkowicie mieszające się ze sobą. Zgodnie z regułą faz Gibbsa,

Bardziej szczegółowo

Rozważmy nieustalony, adiabatyczny, jednowymiarowy ruch gazu nielepkiego i nieprzewodzącego ciepła. Mamy następujące równania rządzące tym ruchem:

Rozważmy nieustalony, adiabatyczny, jednowymiarowy ruch gazu nielepkiego i nieprzewodzącego ciepła. Mamy następujące równania rządzące tym ruchem: WYKŁAD 13 DYNAMIKA MAŁYCH (AKUSTYCZNYCH) ZABURZEŃ W GAZIE Rozważmy nieustalony, adiabatyczny, jednowymiarowy ruch gazu nielepkiego i nieprzewodzącego ciepła. Mamy następujące równania rządzące tym ruchem:

Bardziej szczegółowo

Spis treści. Ciśnienie osmotyczne. Mechanizm powstawania ciśnienia osmotycznego

Spis treści. Ciśnienie osmotyczne. Mechanizm powstawania ciśnienia osmotycznego Roztwór to nierozdzielająca się w długich okresach czasu mieszanina dwóch lub więcej związków chemicznych. Skład roztworów określa się przez podanie stężenia składników. W roztworach zwykle jeden ze związków

Bardziej szczegółowo

TERMODYNAMIKA. przykłady zastosowań. I.Mańkowski I LO w Lęborku

TERMODYNAMIKA. przykłady zastosowań. I.Mańkowski I LO w Lęborku TERMODYNAMIKA przykłady zastosowań I.Mańkowski I LO w Lęborku 2016 UKŁAD TERMODYNAMICZNY Dla przykładu układ termodynamiczny stanowią zamknięty cylinder z ruchomym tłokiem, w którym znajduje się gaz tak

Bardziej szczegółowo

Chemia klasa VII Wymagania edukacyjne na poszczególne oceny Semestr II

Chemia klasa VII Wymagania edukacyjne na poszczególne oceny Semestr II Chemia klasa VII Wymagania edukacyjne na poszczególne oceny Semestr II Łączenie się atomów. Równania reakcji Ocena dopuszczająca [1] Ocena dostateczna [1 + 2] Ocena dobra [1 + 2 + 3] Ocena bardzo dobra

Bardziej szczegółowo

CHEMIA I GIMNAZJUM WYMAGANIA PODSTAWOWE

CHEMIA I GIMNAZJUM WYMAGANIA PODSTAWOWE WYMAGANIA PODSTAWOWE wskazuje w środowisku substancje chemiczne nazywa sprzęt i szkło laboratoryjne opisuje podstawowe właściwości substancji będących głównymi składnikami stosowanych na co dzień produktów

Bardziej szczegółowo

Fazy i ich przemiany

Fazy i ich przemiany Układy i fazy Fazy i ich przemiany Co to jest faza? 1. Faza to forma występowania materii jednolita w całej objętości pod względem składu chemicznego i właściwości fizycznych (Atkins) 2. Faza to część

Bardziej szczegółowo

Chemia - laboratorium

Chemia - laboratorium Chemia - laboratorium Wydział Geologii, Geofizyki i Ochrony Środowiska Studia stacjonarne, Rok I, Semestr zimowy 01/1 Dr hab. inż. Tomasz Brylewski e-mail: brylew@agh.edu.pl tel. 1-617-59 Katedra Fizykochemii

Bardziej szczegółowo

Wykład 3. Entropia i potencjały termodynamiczne

Wykład 3. Entropia i potencjały termodynamiczne Wykład 3 Entropia i potencjały termodynamiczne dr hab. Agata Fronczak, prof. PW Wydział Fizyki, Politechnika Warszawska 1 stycznia 2017 dr hab. A. Fronczak (Wydział Fizyki PW) Wykład: Elementy fizyki statystycznej

Bardziej szczegółowo

Seminarium 4 Obliczenia z wykorzystaniem przekształcania wzorów fizykochemicznych

Seminarium 4 Obliczenia z wykorzystaniem przekształcania wzorów fizykochemicznych Seminarium 4 Obliczenia z wykorzystaniem przekształcania wzorów fizykochemicznych Zad. 1 Przekształć w odpowiedni sposób podane poniżej wzory aby wyliczyć: a) a lub m 2 b) m zred h E a 8ma E osc h 4 2

Bardziej szczegółowo

Równanie gazu doskonałego

Równanie gazu doskonałego Równanie gazu doskonałego Gaz doskonały to abstrakcyjny model gazu, który zakłada, że gaz jest zbiorem sprężyście zderzających się kulek. Wiele gazów w warunkach normalnych zachowuje się jak gaz doskonały.

Bardziej szczegółowo

Q t lub precyzyjniej w postaci różniczkowej. dq dt Jednostką natężenia prądu jest amper oznaczany przez A.

Q t lub precyzyjniej w postaci różniczkowej. dq dt Jednostką natężenia prądu jest amper oznaczany przez A. Prąd elektryczny Dotychczas zajmowaliśmy się zjawiskami związanymi z ładunkami spoczywającymi. Obecnie zajmiemy się zjawiskami zachodzącymi podczas uporządkowanego ruchu ładunków, który często nazywamy

Bardziej szczegółowo

Plan dydaktyczny z chemii klasa: 2TRA 1 godzina tygodniowo- zakres podstawowy. Dział Zakres treści

Plan dydaktyczny z chemii klasa: 2TRA 1 godzina tygodniowo- zakres podstawowy. Dział Zakres treści Anna Kulaszewicz Plan dydaktyczny z chemii klasa: 2TRA 1 godzina tygodniowo- zakres podstawowy lp. Dział Temat Zakres treści 1 Zapoznanie z przedmiotowym systemem oceniania i wymaganiami edukacyjnymi z

Bardziej szczegółowo

Wykład 5. przemysłu spożywczego- wykład 5

Wykład 5. przemysłu spożywczego- wykład 5 Wykład spożywczego- wykład Katedra Inżynierii i Aparatury Przemysłu Spożywczego 4maja2014 1/1 Układy gaz-ciecz Rozpuszczalnośćwybranychgazówwcieczachw20 o Cw g/100g cieczy CIECZ H 2 N 2 O 2 CO 2 H 2 S

Bardziej szczegółowo

CZYNNIKI WPŁYWAJĄCE NA SZYBKOŚĆ REAKCJI CHEMICZNYCH. ILOŚCIOWE ZBADANIE SZYBKOŚCI ROZPADU NADTLENKU WODORU.

CZYNNIKI WPŁYWAJĄCE NA SZYBKOŚĆ REAKCJI CHEMICZNYCH. ILOŚCIOWE ZBADANIE SZYBKOŚCI ROZPADU NADTLENKU WODORU. CZYNNIKI WPŁYWAJĄCE NA SZYBKOŚĆ REAKCJI CHEMICZNYCH. ILOŚCIOWE ZBADANIE SZYBKOŚCI ROZPADU NADTLENKU WODORU. Projekt zrealizowany w ramach Mazowieckiego programu stypendialnego dla uczniów szczególnie uzdolnionych

Bardziej szczegółowo

Wymagania edukacyjne na poszczególne roczne oceny klasyfikacyjne z przedmiotu chemia dla klasy 7 w r. szk. 2019/2020

Wymagania edukacyjne na poszczególne roczne oceny klasyfikacyjne z przedmiotu chemia dla klasy 7 w r. szk. 2019/2020 Wymagania edukacyjne na poszczególne roczne oceny klasyfikacyjne z przedmiotu chemia dla klasy 7 w r. szk. 2019/2020 Ocenę niedostateczną otrzymuje uczeń, który nie opanował wymagań na ocenę dopuszczającą.

Bardziej szczegółowo

Symulacja Monte Carlo izotermy adsorpcji w układzie. ciało stałe-gaz

Symulacja Monte Carlo izotermy adsorpcji w układzie. ciało stałe-gaz Ćwiczenie nr 2 Symulacja Monte Carlo izotermy adsorpcji w układzie ciało stałe-gaz I. Cel ćwiczenia Celem ćwiczenia jest określenie wpływu parametrów takich jak temperatura, energia oddziaływania cząsteczka-powierzchnia

Bardziej szczegółowo

Wykład 5. Anna Ptaszek. 30 października Katedra Inżynierii i Aparatury Przemysłu Spożywczego. Fizykochemiczne podstawy procesów przemysłu

Wykład 5. Anna Ptaszek. 30 października Katedra Inżynierii i Aparatury Przemysłu Spożywczego. Fizykochemiczne podstawy procesów przemysłu Wykład 5 Katedra Inżynierii i Aparatury Przemysłu Spożywczego 30 października 2018 1 / 22 Zjawiska powierzchniowe Adsorpcja na powierzchni ciała stałego (adsorbentu): adsorpcja fizyczna: substancja adsorbująca

Bardziej szczegółowo

Odwracalność przemiany chemicznej

Odwracalność przemiany chemicznej Odwracalność przemiany chemicznej Na ogół wszystkie reakcje chemiczne są odwracalne, tzn. z danych substratów tworzą się produkty, a jednocześnie produkty reakcji ulegają rozkładowi na substraty. Fakt

Bardziej szczegółowo

Prowadzący. http://luberski.w.interia.pl telefon PK: 126282746 Pokój 210A (Katedra Biotechnologii i Chemii Fizycznej C-5)

Prowadzący. http://luberski.w.interia.pl telefon PK: 126282746 Pokój 210A (Katedra Biotechnologii i Chemii Fizycznej C-5) Tomasz Lubera dr Tomasz Lubera mail: luberski@interia.pl Prowadzący http://luberski.w.interia.pl telefon PK: 126282746 Pokój 210A (Katedra Biotechnologii i Chemii Fizycznej C-5) Konsultacje: we wtorki

Bardziej szczegółowo

Prężność pary nad roztworem

Prężność pary nad roztworem Tomasz Lubera Układ: Prężność pary nad roztworem dwuskładnikowy (składniki I i II) dwufazowy (ciecz i gaz) w którym faza ciekła i gazowa to roztwory idealne W stanie równowagi prężności pary składników/układu

Bardziej szczegółowo

Wykład FIZYKA I. 14. Termodynamika fenomenologiczna cz.ii. Dr hab. inż. Władysław Artur Woźniak

Wykład FIZYKA I. 14. Termodynamika fenomenologiczna cz.ii.  Dr hab. inż. Władysław Artur Woźniak Wykład FIZYKA I 14. Termodynamika fenomenologiczna cz.ii Dr hab. inż. Władysław Artur Woźniak Instytut Fizyki Politechniki Wrocławskiej http://www.if.pwr.wroc.pl/~wozniak/fizyka1.html GAZY DOSKONAŁE Przez

Bardziej szczegółowo