D A N E T E C H N I C Z N E 1 1 P A K O W A R K I P R Ó Ż N I O W E

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "D A N E T E C H N I C Z N E 1 1 P A K O W A R K I P R Ó Ż N I O W E"

Ludwika Szczepaniak
7 lat temu
Przeglądów:

1 1 1 PAKOWARKI PRÓŻNIOWE

PAKOWARKI STOŁOWE MINI MINI MAX 260 300 Wymiar wewnętrzny komory 285 x 350 x 105 / 150 mm* Dł.

2 PAKOWARKI STOŁOWE MINI MINI MAX Wymiar wewnętrzny komory 285 x 350 x 105 / 150 mm* Dł. listwy 260 mm Pompa 4 m 3 /h 8 m 3 /h Wymiar zewnętrzny 0,36 x 0,49 x 0,24 / 0,29 m* 0,36 x 0,49 x 0,28 / 0,33 m* Waga 28 kg 33 kg MAX Wymiar wewnętrzny komory 350 x 400 x 125 mm* Dł. listwy mm Pompa 10 m 3 /h Wymiar zewnętrzny 0,43 x 0,55 x 0,34 m* Waga 48 kg MAX-DD Wymiar wewnętrzny komory 350 x 400 x 180 mm* Dł. listwy mm Pompa 16 m 3 /h Wymiar zewnętrzny 0,43 x 0,55 x 0,4 m* Waga 50 kg MAX Wymiar wewnętrzny komory 450 x x 210 mm* Dł. listwy 420 mm Pompa 16 / 21 m 3 /h Wymiar zewnętrzny 0,54 x 0,56 x 0,41 m* Waga 69 / 72 kg MAX 42-S Wymiar wewnętrzny komory 450 x x 210 mm* Dł. listwy 420 mm Pompa 16 / 21 m 3 /h Wymiar zewnętrzny 0,54 x 0,56 x 0,41 m* Waga 70 / 73 kg MAX XL 530 Wymiar wewnętrzny komory 580 x 350 x 125 mm* Dł. listwy mm Pompa 10 m 3 /h Wymiar zewnętrzny 0,67 x 0,5 x 0,34 m* Waga 60 kg

MAX XL-DD Wymiar wewnętrzny komory 580 x 350 x 180 mm* Dł. listwy mm Pompa 16 m 3 /h Wymiar zewnętrzny 0,67 x 0,5 x 0,4 m* 530 Waga 62 kg MAX 46-S 570 Wymiar wewnętrzny komory 650 x 475 x 210 mm* Dł.

3 MAX XL-DD Wymiar wewnętrzny komory 580 x 350 x 180 mm* Dł. listwy mm Pompa 16 m 3 /h Wymiar zewnętrzny 0,67 x 0,5 x 0,4 m* 530 Waga 62 kg MAX 46-S 570 Wymiar wewnętrzny komory 650 x 475 x 210 mm* Dł. listwy mm Pompa 21 m 3 /h Wymiar zewnętrzny 0,75 x 0,63 x 0,41 m* Waga 95 kg MAX Wymiar wewnętrzny komory 815 x 390 x 105 mm* Dł. listwy / 720 mm Pompa 21 m 3 /h Wymiar zewnętrzny 0,91 x 0,58 x 0,37 m* Waga 95 kg PAKOWARKI WOLNOSTOJĄCE MAX-F Wymiar wewnętrzny komory 450 x x 210 mm* Dł. listwy 420 mm Pompa 21 / 25 m 3 /h Wymiar zewnętrzny 0,54 x 0,56 x 0,99 m* Waga 89 / 104 kg Zasilanie 1 phase, 230 V, 50 Hz 3 fazowe, 230 / 400 V, 50 Hz MAX-F Wymiar wewnętrzny komory 650 x 475 x 210 mm* Dł. listwy mm Pompa 25 / 63 m 3 /h Wymiar zewnętrzny 0,75 x 0,63 x 0,99 m* Waga 130 / 150 kg MAX-F Wymiar wewnętrzny komory 530 x 545 x 180 mm* Dł. listwy 500 mm Pompa 25 / 63 m 3 /h Wymiar zewnętrzny 0,65 x 0,7 x 1,0 m* Waga 125 / 145 kg 550 TITAN-F Wymiar wewnętrzny komory 845 x x 210/280 mm* Dł. listwy / 550 / 810 mm Pompa 63 / 100 m 3 /h Wymiar zewnętrzny 0,9 x 0,9 x 1,1 m* Waga 252 / 270 kg

TITAN-F 1000 630 550 940 980 870 980 550 870 980 520 Wymiar wewnętrzny komory 1015 x 675 x 210/280 mm* Dł.

4 TITAN-F Wymiar wewnętrzny komory 1015 x 675 x 210/280 mm* Dł. listwy 550 / 630 / 980 mm Pompa 100 / 160 / 250 / 300 m 3 /h Wymiar zewnętrzny 1,1 x 1,0 x 1,07 m* Waga 325 / 395 kg PAKOWARKI DWUKOMOROWE TITAN-X Wymiar wewnętrzny komory 610 x 760 x 200 mm* Dł. listwy mm Pompa 63 / 100 m 3 /h Wymiar zewnętrzny 1,35 x 1,11 x 1,09 m* Waga 330 / 350 kg TITAN-X 630 S Wymiar wewnętrzny komory 740 x 660 x 230 mm* Dł. listwy 630 mm Pompa 63 / 100 / 160 m 3 /h Wymiar zewnętrzny 1,6 x 1,01 x 1,13 m* Waga 385 / 405 / 475 kg TITAN-X Wymiar wewnętrzny komory 740 x 860 x 230 mm* Dł. listwy 630 mm Pompa 100 / 160 m 3 /h Wymiar zewnętrzny 1,6 x 1,21 x 1,13 m* Waga 410 / kg 800 TITAN-X Wymiar wewnętrzny komory 960 x 960 x 230 mm* Dł. listwy 850 mm Pompa 160 / 250 / 300 m 3 /h Wymiar zewnętrzny 2,05 x 1,31 x 1,13 m* Waga / 650 kg TITAN-X Wymiar wewnętrzny komory 1060 x 860 x 230/280 mm* Dł. listwy 950 mm Pompa 160 / 250 / 300 m 3 /h Wymiar zewnętrzny 2,25 x 1,21 x 1,13 m* Waga 610 / 660 kg *szerokość x głębokość x wysokość

5 SYSTEMY ZGRZEWANIA Uszczelnienie szwu próżniowego umożliwia szczególnie bezpieczną i czystą pracę. Aby 1 to osiągnąć, możemy wyposażyć nasze pakowarki Boss w różne systemy uszczelniania wysokociśnieniowego, które zostały specjalnie dostosowane do materiału i wytrzymałości worka lub konsystencji pakowanego produktu. Gwarantujemy wysoką jakość procesu zgrzewania A B 1: Standardowy podwójny zgrzew System ten jest stosowany w 90% naszych maszyn do pakowania próżniowego. Podójna spoina zapewnia, że worek próżniowy jest niezawodnie połączony. 2: Zgrzewanie z odcięciem W tym systemie, nadmiar długości woreczka jest odcinany. Listwa zgrzewania wytwarza dwa spawy - prosty spajający i oddzielający spoinę. 3: Górny i dolny zgrzew W tym wypadku, torebka jest zgrzewana z dwóch stron. System ten jest stosowany w czasie w którym szczególnie grube worki próżniowe lub worki aluminiowe muszą być niezawodnie uszczelnione. 4: Oddzielnie regulowane System ten odcina nadmiar długości worka. Temperaturę drutu odcinającego i uszczelniającego (A-B) można regulować oddzielnie. Jest to ważne, przy stosowaniu toreb skurczowych. Ta funkcja jest dostępna tylko w przypadku urządzeń wyposażonych w panel Z PANELE STEROWANIA 1 1: Czasowy panel Z 1000 Bardzo prosta obsługa Duży wskaźnik próżni Szybki STOP do pakowania płynów Czas zgrzewu i próżni jest ustawiany oddzielnie 2 2: Czasowy panel Z 2000 Bardzo prosta obsługa Duży wskaźnik próżni Szybki STOP do pakowania płynów Przycisk serwisowy Parametry (próżnia/czas zgrzewu/gaz) są ustawiane oddzielnie 3 3: Programowalny panel Z 3000 Bardzo prosta obsługa Precyzyjny sensor próżni i gazu 99 programów Automatyczne pakowanie płynów Powolne rozprężanie komory System zapobiegający ucieczce gazu Szybki STOP Oczyszczanie gazu OPCJE : Podstawa dostępna dla wszystkich modeli stołowych Eleganckie wzornictwo Stabilna Zintegrowany schowek na worki Blokada Wykonane w całości ze stali nierdzewnej 2: System ułatwiający pakowanie cieczy Pochylony, regulowany podajnik na worek Stabilna Całkowicie wykonana ze stali nierdzewnej 3: Urządzenie ssące do pojemników GN Model ze stali nierdzewnej Urządzenie zabezpieczające przed zassaniem produktu do pompy próżniowej Dostępne dla wszystkich modeli stołowych 4: Wziernik Dostępne dla wszystkich modeli Titan 5: Dysza gazowa Dostępne dla wszystkich modeli 6: Dostępne są także specjalne Napięcia Powolne rozprężanie komory Wariant ESD różne wysokości pokryw i wielkości pomp

6 DANE TECHNICZNE Pompa próżniowa Pompa próżniowa odprowadza gazy z wnętrza komory próżniowej. Redukcja tlenu zapewnia idealne warunki dla zachowania świeżości produktów. Pakowarki BOSS są wyposażone w wysokiej jakości pompy próżniowe wykonane przez producenta najlepszych pomp próżniowych firmę Busch. Tworzą one doskonałą próżnię do 99,9% (1 mbar) - idealne ciśnienie do spowalniania namnażania się bakterii i zarazków. MAP Pakowanie w atmosferze ochronnej Dzięki pakowaniu w atmosferze ochronnej (MAP: Modified Atmosphere Packaging), świeże potrawy zachowują swój wygląd, konsystencję i wartości odżywcze. Metoda ta polega na napełnieniu zawartości torebki gazem ochronnym po tym jak komora próżniowa zostaje opróżniona z powietrza. Atmosfera ochronna składa się z naturalnych, bezwonnych i bez smakowych gazów złożonych np. z Dwutlenku węgla (CO2) lub azotu (N), przy czym proporcje są różne w zależności od rodzaju produktu. Płyty wypełniające Wysokiej jakości płyty wypełniające są wykonane z odpornego na uderzenia i zarysowania materiału PE. Mogą one być wykorzystywane do dokładnego umiejscawiania pakowanych próżniowo towarów oraz w celu zmniejszenia objętości komory. Minimalizuje to czas opróżniania komory oraz zużycia gazu. Higiena Dla szybkiego i łatwego czyszczenia, maszyny BOSS zostały wykończone z wysokiej jakości stali nierdzewnej i wyposażone są w osłony bryzgoszczelne. Dopracowana konstrukcja i jakość wykonania gwarantuje najwyższy poziom higieny. System łączeń Plug-in pozwala na demontaż połączeń a tym samym łatwiejsze utrzymanie maszyny w czystości. Dynamiczny mechanizm obrotowy Dzięki swojej ergonomicznej konstrukcji, osłony maszyn dwukomorowych BOSS można łatwo otwierać i zamykać. Specjalny mechanizm ssący zapewnia proste i precyzyjne zamykanie pokrywy, która jest otwierana automatycznie kiedy proces pakowania jest zakończony. Wykrywanie punktu parowania Spadające ciśnienie w komorze próżniowej doprowadza bardzo szybko do wrzenia produktów wilgotnych lub ciekłych. Aby chronić produkt przed niepotrzebną utratą wilgoci na skutek odparowania, inteligentny czujnik wykrywa fazę wrzenia i kończy proces pakowania próżniowego bezpiecznie i niezawodnie. Skorzystasz na tym zapobiegając utracie wagi pakowanego produktu i zanieczyszczenia komory próżniowej. Serwis W celu zmniejszenia kosztów serwisowych i zapobieganiu przestojom z powodu prac konserwacyjnych, szczególny nacisk został położony na projektowanie. Poszczególne elementy są łatwo dostępne i dobrze widoczne. Program Serwis gwarantuje długą żywotność dla pompy próżniowej. Funkcja usuwania pęcherzy Ponieważ surowe mięso zawiera znaczną ilość wody, istnieje niebezpieczeństwo tworzenia się pęcherzy w opakowaniu próżniowym. Aby uniknąć tego ryzyka, a także zwiększyć jakość wizualną opakowań, nasze maszyny są wyposażone w specjalną funkcję, która usuwa niechciane pęcherzyki powietrza z worka. IBD GROUP Gliniana 11A Lębork Tel. +48(0) info@ibdgastro.pl

Podobne dokumenty

Pakowarki próżniowe. Podwójna listwa zgrzewająca. Automatyczne chłodzenie listwy. Wysokiej jakości pompy BUSCH, które uzyskują do 99,5% próżni.

Pakowarki próżniowe. Podwójna listwa zgrzewająca. Automatyczne chłodzenie listwy. Wysokiej jakości pompy BUSCH, które uzyskują do 99,5% próżni. PAKOWARKI PRÓŻNIOWE Pakowanie próżniowe to system konserwacji żywności surowej, półproduktów lub wyrobów gotowych polegający na usunięciu powietrza z pojemnika, w którym znajduje się przeznaczony do zapakowania,