kurczak czerwone curry ravioli bazyliowe chicken red curry basil ravioli

Transkrypt

1

2 kurczak czerwone curry ravioli bazyliowe chicken red curry basil ravioli

3 Skomponuj swoje ulubione 3-daniowe menu Create your favourite 3-coursed dinner Wybór jednego dania z każdej z kategorii (3 pozycje) Choose one dish from each category (3 positions) przekąski appetizers łosoś nori sałatka warzywna salmon nori vegetable salad roladki z krewetką pomelo mango kiełki słodkie chili prawn rolls pomelo mango sprouts sweet chili wołowina warzywa truflowy sos sojowy z chili kiełki beef vegetable truffle soy chili sprouts zupy soups bulion grzybowy pierożki wonton z kaczką olej czosnkowy mushroom bullion duck wonton garlic oil tom yam kung krewetki kolendra pomidory chili tom yam kung prawns coriander tomato chili tom kha gai kurczak galangal liść limonki kolendra tom kha gai chicken galangal lime leaf coriander dania główne main courses halibut mleko kokosowe trawa cytrynowa halibut coconut milk lemon grass kurczak czerwone curry ravioli bazyliowe chicken red curry basil ravioli pierś kaczki sous vide warzywa zielone świeże śliwki duck breast sous vide green vegetables fresh plums pad thai tajski makaron smażony krewetki (5 szt.) orzechy ziemne thai stir-fried noodles shrimps (5 pcs) peanuts duck noodle pikantny smażony makaron kaczka pieczona warzywa spicy stir-fried noodles roast duck vegetables Desery Desserts terina kokosowa biała czekolada mango coconut terrine white chocolate mango talerz świeżych owoców platter of fresh fruits cena price 120,00 Jeśli mają Państwo alergię pokarmową, prosimy poinformować o tym naszą obsługę. If you have any food allergy, please inform one of our team members.

4 Degustacyjne menu szefa kuchni Degustation Chef s menu Jedwabny szlak The silk route Menu 5-daniowe 5-coursed menu pikantny tatar puder z krewetek winegret truflowy spicy tartar prawn powder trufle vinaigrette domowe pierożki dim sum kawior sojowy olej czosnkowy homemade dim sum soya caviar garlic oil krem z mleka kokosowego z krewetkami oliwa chili kolendra creamy coconut milk with shrimps chili oil coriander okoń morski pikantne szparagi sałatka z cytrusów seabass fillet spicy asparagus citrus salad ciastko czekoladowe dżem z kumkwatu puder pistacjowy chocolate cake kumquat jam pistachio powder cena price 220,00 ulice azji streets of asia Menu 6-daniowe 6-coursed menu sałatka z jagnięciny chrupiące warzywa sos truflowy lamb salad crispy vegetables trufle sauce łosoś w papierze ryżowym pomelo i kiełki winegret kolendrowy salmon in rice paper pomelo & sprouts coriander vinaigrette pikantna zupa z turbotem pomidorki wiśniowe spicy turbot soup cherry tomatoes krewetki sous vide grillowane szparagi pianka z curry sous vide shrimps grilled asparagus curry foam wołowina grillowana imbirowy bok choi sos bazyliowy grilled beef gingered bok choi basil sauce lody kokosowe sałatka owocowa chrupiąca mięta coconut ice creams fruit salad crispy mint cena price 280,00 Jeśli mają Państwo alergię pokarmową, prosimy poinformować o tym naszą obsługę. If you have any food allergy, please inform one of our team members.

5 halibut mleko kokosowe trawa cytrynowa halibut coconut milk lemon grass

6 łosoś nori sałatka warzywna salmon nori vegetable salad

7 przekąski appetizers domowe pierożki dim sum kawior sojowy olej czosnkowy 40,00 homemade dim sum soy caviar garlic oil roladki z krewetką pomelo mango kiełki słodkie chili 40,00 prawn rolls pomelo mango sprouts sweet chili kaczka kumquat pomarańczowy sos teriyaki 45,00 duck kumquat orange teriyaki przegrzebki tuńczyk warzywa miso 60,00 scallops tuna vegetables miso wołowina warzywa truflowy sos sojowy z chili kiełki 55,00 beef vegetable truffle soy chili sauce sprouts łosoś nori sałatka warzywna 45,00 salmon nori vegetable salad roladki w papierze ryżowym kurczak kolendra 45,00 fresh rolls in rice paper chicken coriander kurczak orzechy ziemne tamarynd mango ogórek 38,00 chicken peanuts tamarind mango cucumber Jeśli mają Państwo alergię pokarmową, prosimy poinformować o tym naszą obsługę. If you have any food allergy, please inform one of our team members.

8 sushi menu wybór nigiri choice of nigiri krewetki tuńczyk łosoś węgorz prawns tuna salmon eel maki krewetki mango majonez japoński prawns mango japanese mayonnaise tuńczyk węgorz imbir spice tuna eel ginger sashimi krewetki tuńczyk łosoś węgorz prawns tuna salmon eel 9 szt. / pcs 60,00 12 szt. / pcs 75,00 16 szt. / pcs 100,00 dodatki: imbir wasabi sojowy sos kikkoman condiments: ginger wasabi kikkoman soy sauce łosoś warzywa wasabi salmon vegetable wasabi cream zupy soups wołowina gwiazdki anyżu makaron zioła limonka 30,00 beef anise s stars noodle herbs lime bulion grzybowy pierożki wonton z kaczką olej czosnkowy 30,00 mushroom bullion duck wonton garlic oil tom yam kung krewetki kolendra pomidory chili 30,00 tom yam kung prawns coriander tomato chili tom kha gai kurczak galangal liść limonki kolendra 30,00 tom kha gai chicken galangal lime leaf coriander Jeśli mają Państwo alergię pokarmową, prosimy poinformować o tym naszą obsługę. If you have any food allergy, please inform one of our team members.

9 tom yam kung krewetki kolendra pomidory chili tom yam kung prawns coriander tomato chili

10 pierś kaczki sous vide warzywa zielone świeże śliwki duck breast sous vide green vegetable fresh plums

11 dania główne main courses halibut mleko kokosowe trawa cytrynowa 65,00 halibut coconut milk lemon grass okoń morski zioła bok choy szparagi 80,00 seabass fillet herbs bok choy asparagus turbot grillowany warzywa sos teriyaki 155,00 grilled turbot vegetables teriyaki sauce 2 krewetki jumbo czerwone curry liczi 165,00 2 wild jumbo prawns red curry lychee kurczak czerwone curry ravioli bazyliowe 45,00 chicken red curry basil ravioli chrupiąca kaczka warzywa sos śliwkowy 85,00 crispy duck vegetables plum sauce jagnięcina bok choy kolendra i mięta 155,00 lamb rack bok choy coriander and mint polędwica wieprzowa sous vide bok choi sos sojowy 55,00 pork loin sous vide bok choi soy sauce wołowina grzyby shiitake grzyby enoki chili 85,00 beef shiitake enoki chili polędwica wołowa wagyu szparagi chili bazylia 285,00 wagyu beef tenderloin asparagus chili basil pierś kaczki sous vide warzywa zielone świeże śliwki 60,00 duck breast sous vide green vegetables fresh plums dodatki side dish ryż jaśminowy jasmine rice 10,00 ryż brązowy brown rice 10,00 smażony makaron ryżowy fried rice noodles 15,00 ryż smażony fried rice 15,00 zielone warzywa green vegetables 15,00 Jeśli mają Państwo alergię pokarmową, prosimy poinformować o tym naszą obsługę. If you have any food allergy, please inform one of our team members.

12 dania z woka wok street food duck noodles pikantny smażony makaron kaczka pieczona warzywa 55,00 spicy stir-fried noodles roast duck vegetables chicken cashew nuts kurczak orzechy nerkowca 50,00 stir-fried chicken cashew nuts pad thai tajski makaron smażony krewetki (5 szt.) orzechy ziemne 55,00 thai stir-fried noodles shrimps (5 pcs) peanuts rice & veggies ryż smażony z jajkiem warzywa 41,00 egg fried rice vegetables beef pepper plastry wołowiny sos z czarnego pieprzu 70,00 stir-fried sliced beef fillet black pepper sauce prawn oyster krewetki smażone sos ostrygowy warzywa 75,00 stir-fried shrimps oyster sauce vegetables green veggies zielone warzywa tofu 41,00 green vegetables tofu Jeśli mają Państwo alergię pokarmową, prosimy poinformować o tym naszą obsługę. If you have any food allergy, please inform one of our team members.

13 pad thai tajski makaron smażony krewetki (5 szt.) orzechy ziemne thai stir-fried noodles shrimps (5 pcs) peanuts

14 banany mleko kokosowe cukier palmowy bananas coconut milk palm sugar

15 desery desserts terina kokosowa biała czekolada mango 29,00 coconut terrine white chocolate mango puchar lodów 29,00 ice cream coupe ciastko bananowe toffi sorbet z ananasa 29,00 banana cake toffee pineapple sorbet banany mleko kokosowe cukier palmowy 29,00 bananas coconut milk palm sugar ciastko czekoladowe gianduie likier kawowy lody z białej czekolady 29,00 chocolate gianduie cake coffee liqueur white chocolate ice cream talerz świeżych owoców 29,00 ananas pitahaya melon arbuz liczi mango sos kiwi z syropem z trawy cytrynowej i miętą platter of fresh fruits pineapple pitahaya melon watermelon lychees mango kiwi sauce with lemon grass syrup with mint Jeśli mają Państwo alergię pokarmową, prosimy poinformować o tym naszą obsługę. If you have any food allergy, please inform one of our team members.

16