Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji,

Transkrypt

1 SGGW, Warszawa r. Aktualny stan i perspektywy rozwoju Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, ze szczególnym uwzględnieniem współpracy z zagranicą

2 Misja Wydziału służba polskiemu społeczeństwu na rzecz zdrowia i jakości życia, poprzez: prowadzenie badań naukowych i kształcenie na poziomie uniwersyteckim na kierunkach: żywienie człowieka i ocena żywności; dietetyka; gastronomia i hotelarstwo; kształcenie i promowanie kadry naukowej; prowadzenie badań naukowych, zarówno o charakterze podstawowym, jak i aplikacyjnym; upowszechnianie osiągnięć nauk o żywieniu człowieka i konsumpcji; kształcenie ustawiczne w ramach prowadzonych kursów, szkoleń, studiów podyplomowych

3 Schemat struktury organizacyjnej

4 Zespół Doradców i Pracodawców Rada Wydziału Dziekan Komisje Wydziałowe Pełnomocnicy Dziekana Samorząd Studentów Klub Absolwentów Prodziekan ds. Dydaktyki (studia stacjonarne) Opiekunowie kół naukowych Starostowie roku studiów III stopnia Prodziekan ds. Nauki Kierownicy studiów III stopnia i podyplomowych Prodziekan ds. Dydaktyki (studia niestacjonarne) Dziekanat Opiekunowie roku Starostowie roku Kierownicy Jednostek Organizacyjnych Wydziału Katedra Żywienia Człowieka Katedra Dietetyki Katedra Technologii Gastronomicznej i Higieny Żywności Katedra Żywności Funkcjonalnej, Ekologicznej i Towaroznawstwa Katedra Organizacji i Ekonomiki Konsumpcji Katedra Techniki i Projektowania Żywności Samodzielne Laboratorium Chemicznych Badań Żywności Laboratorium Oceny Żywności i Diagnostyki Zdrowotnej

5 Kadra naukowo-dydaktyczna Stanowisko Profesor zwyczajny Profesor nadzwyczajny (z tytułem profesora) Profesor nadzwyczajny (ze stopniem dr hab.) Adiunkt (ze stopniem dr hab.) Adiunkt i asystent (ze stopniem doktora) Starszy wykładowca Asystent (ze stopniem magistra) Ogółem

6 Liczba studentów Rodzaj studiów I stopnia II stopnia III stopnia Ogółem I stopnia (zaoczne i wieczorowe) II stopnia (zaoczne) Ogółem Ogółem studenci stacjonarni i niestacjonarni Stacjonarne Niestacjonarne

7 Rozkład punktów uzyskanych w przeliczeniu na jednego pracownika za publikacje w latach ,58 18, ,84 wszystkie punkty ,2 13,9 punkty z listy A ,12 16,

8 Współpraca z otoczeniem społeczno-gospodarczym w latach Powołanie przy Wydziale Zespołu Doradców i Pracodawców (2012r.) W latach na Wydziale wykonano: o 16 zgłoszeń patentowych w latach , z tego 3 patenty przyznano w 2015 roku o ponad 72 ekspertyz i instrukcji wdrożeniowych na sumę ok. 0,5 mln zł o 120 przedsięwzięć o charakterze doradczym o ponad 100 audycji telewizyjnych i radiowych o spotkania noworoczne świata nauki i biznesu o około 1200 godzin szkoleń dla ponad słuchaczy

9 Działania na rzecz wzmocnienia współpracy z pracodawcami

10 Działania na rzecz wzmocnienia współpracy z pracodawcami Wspólne projekty edukacyjno-badawcze, m.in. : Nutrition Health&Wellness - Nestle

11 Współpraca międzynarodowa Granty międzynarodowe Wymiana studentów i pracowników Współpraca z uczelniami zagranicznymi Międzynarodowe osiągnięcia naukowo-badawcze i aplikacyjne Udział pracowników w międzynarodowych gremiach naukowych

12 Programy ramowe UE Granty międzynarodowe

13 Granty międzynarodowe New dietary strategies addressing the specific needs of the elderly population for healthy ageing in Europe kierownik dr hab. B. Pietruszka, prof. nadzw. SGGW

14 Granty międzynarodowe European Hydration Institute The assessment of the impact of mild dehydration the cognitive function among the elderly kierownik dr hab. B. Pietruszka, prof. nadw. SGGW

15 Granty międzynarodowe Ocena konsumencka i żywieniowa innowacyjnych produktów pochodzących z upraw ekologicznych E!6855 ECORAW/2013 inicjatywa EUREKA, NCBiR, kierownik: dr Maria Jeznach

16 Granty międzynarodowe Elaboration of the Best Practice Models of the Knowledge Transfer from Science to Practice in the Organic Farming Sector lider konsorcjum; 15 partnerów zagranicznych, prof. dr hab. E. Rembiałkowska

17 Granty międzynarodowe Countering diet-related diseases through competitive regional agrofood- and physical activity clusters AFRESH (Activity and Food for Regional Economies Supporting Health) kierownik: dr hab. Krystyna Rejman

18 Projekty realizowane we współpracy z zagranicznymi instytucjami naukowymi

19 OPTYMALIZACJA PRODUKCJI WOŁOWINY W POLSCE ZGODNIE ZE STRATEGIĄ OD WIDELCA DO ZAGRODY

20 Projekt BIOŻYWNOŚĆ innowacyjne, funkcjonalne produkty pochodzenia zwierzęcego współfinansowany przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu Operacyjnego Innowacyjna Gospodarka

21 Projekty realizowane w ramach współpracy polsko-norweskiej Impact of Nanomaterials on Human Health: Lessons from in vitro and animal models FUELHEALTH: Green fuels and Human Health toxicity of engine emission from 1st and 2st generation biodiseal fuels

22 Granty Fundacji Zagranicznych dr hab. Jadwiga Hamułka, prof. nadzw. SGGW dr Danuta Gajewska dr Joanna Myszkowska - Ryciak

23 Udział w stowarzyszeniach i organizacjach międzynarodowych European Sensory Network Measuring Temporality of Sensations and of Liking in Consumers, , kierownictwo projektu: INRA, France; 11 partnerów, w tym z ramienia WULS dr inż. E. Kostyra, dr inż. A. Piotrowska, mgr inż. G. Wasiak-Zys

24 Udział w stowarzyszeniach i organizacjach międzynarodowych Międzynarodowe Stowarzyszenie Badań nad Jakością Żywności i Zdrowiem Prezes doc. Johannes Kahl, Uniwersytet w Kassel, Niemcy Wiceprezes prof. dr hab. Ewa Rembiałkowska

25 Udział w stowarzyszeniach i organizacjach międzynarodowych Międzynarodowe Stowarzyszenie Badań nad Rolnictwem Ekologicznym prof. dr hab. Ewa Rembiałkowska członek zarządu

26 Udział w stowarzyszeniach i organizacjach międzynarodowych European Network of Organic Agriculture University Teachers (ENOAT) I T E N O A T S F Prezes prof. dr hab. Ewa Rembiałkowska Wiceprezes: dr Susanne Kummer, BOKU, Austria Wiceprezes: dr Sabine Zikeli, Uniw. Hohenheim, Niemcy Głównym celem jest koordynacja kursów w zakresie produkcji ekologicznej, przetwórstwa i marketingu oraz ułatwianie wymiany studentów i nauczycieli akademickich

27 Udział w stowarzyszeniach i organizacjach międzynarodowych Grant 70/2014/e ELLS Fund for Incentives EUR-Organic Double Degree MSc Program: Organic Agriculture and Food Systems. 1 I III 2015 Kierownik projektu: dr Sabine Zikeli, University of Hohenheim, Niemcy. Członek Advisory Board z ramienia WULS: prof. dr hab. Ewa Rembiałkowska

28 Udział w stowarzyszeniach i organizacjach międzynarodowych Członkostwo w redakcjach czasopism zagranicznych: prod. dr hab. Anna Brzozowska - członek komitetu redakcyjnego sekcji Nutrition w redakcji czasopisma "The Scientific World Journal" dr hab. Barbara Pietruszka, prof. nadzw. SGGW - członek komitetu redakcyjnego "Austin Journal of Nutrition and Food Sciences" dr hab. Joanna Kałuża - reprezentant Polski w Komitecie Zarządzającym Akcji COST TD 1304: The Network for the Biology of Zinc (Zinc-Net) dr Dawid Madej - z-ca reprezentanta Polski w Komitecie Zarządzającym Akcji COST TD 1304: The Network for the Biology of Zinc (Zinc-Net) dr Olga Januszko - uczestnik akcji organizowanych przez COST Zinc-Net

29 Międzynarodowe osiągnięcia naukowo-badawcze i aplikacyjne Upowszechnianie osiągnięć WNoŻCziK na międzynarodowych targach innowacyjności i wynalazczości: o BRUSSELS INNOVA 2013, 2014, 2015 o Pitsburg, Pensylwania, USA - INPEX rok - 2 laureatów konkursu TOP 500 staże naukowe na Stanford University stypendium w ramach projektu Bill & Melinda Gates Foundation Uniwersytet w Groningen (Holandia)

30 Międzynarodowe osiągnięcia naukowo-badawcze i aplikacyjne Unikalne opracowanie podsumowujące aktualny stan wiedzy w zakresie czynników genetycznych i środowiskowych wpływających na jakość mięsa. Opracowane przez 34 autorów z zagranicznych ośrodków akademickich i instytutów naukowych

31 Międzynarodowe osiągnięcia naukowo-badawcze i aplikacyjne Znaki towarowe i wzory Zarejestrowano / Registered 07/12/2015 No No No

32 Nagrody

33 NAGRODY

34 NAGRODY

35 NAGRODY

36 NAGRODY

37 37

38 38

39 NAGRODY

40 Wymiana studentów i pracowników Visiting Professors prof. Elvyra Jariene Aleksandras Stulginskis University (ASU), Litwa Visiting Professors doc. Johannes Kahl Universität Kassel, Niemcy

41 Wymiana studentów i pracowników Informacja o udziale studentów i pracowników jednostki w programach krajowych, międzynarodowych, w wymianie realizowanej z zagranicznymi ośrodkami akademickimi oraz w stażach krajowych i zagranicznych Rok Rodzaj programu krajowego/międzynarodowego/ wymiany z ośrodkami zagranicznymi/stażu Programy międzynarodowe Liczba uczestniczących w wymianie pracowników studentów W P W P PR: Interventions to Promote Healthy Eating Habits: Evaluation and Recommendations. EATWELL PR: Countering diet-related diseases through competitive regional agrofood- and physical activity clusters AFRESH (Activity and Food for Regional Economies Supporting Health) PR: KBBE New dietary strategies addressing the specific needs of the elderly population for an health ageing in Europe. NU-AGE The Second Programme of Community Action in the Field of Health: Economics of Chronic Diseases. EConDA LOVEt 2 - Elaboration of the best practice models of the knowledge transfer from science to practice in the organic farming sector / Lifelong Learning Programme Leonardo da Vinci Partnerships: PL1-LEO European Grants for the Study of Human Hydration EHI: Assessment hydration by beverages in elderly European Grants for the Study of Human Hydration EHI: The association between hydration status and cognitive function among the elderly COST Action TD1304 The Network for the Biology of Zinc (Zinc Net). 5

42 Project EPOS: Innovative Education towards the Needs of the Organic Sector. Project No PL01-KA LLP-Erasmus Programme. Individual Teaching Programme for Teaching Staff Mobility, Academic year 2012/2013. LLP-Erasmus Programme. Individual Teaching Programme for Teaching Staff Mobility, Academic year 2013/ Erasmus+ Programme. Staff Mobility for Teaching - STA -2014/ bd Internship in gastronomy (Włochy; Litwa) Międzynarodowe Stowarzyszenie Studentów Kierunków Rolniczych i Nauk Pokrewnych ELLS (Euroliga) CASEE ICOAS FOODTECH IFOAM FQH Eurosense ISOFAR ICOAS Expert visit 2 1

43 Wymiana z zagranicznymi ośrodkami akademickimi Leuven University College, Belgia Hogeschool van Amsterdam 1 Staże zagraniczne Estonian University of Life Sciences- Department of Food Hygiene, Tartu, Estonia Unit of Nutritional Epidemiology, Karolinska Institutet, Sztokholm, Szwecja University of British Columbia, Vancouver, Kanada Top 500 Innovators Science, Management, Commercialization - program stażowo-szkoleniowy. Stanford University, CA, USA Top 500 Innovators Science, Management, Commercialization - program stażowo-szkoleniowy. University of Cambridge, Wielka Brytania Department of Food Science, University of Copenhagen, Denmark Norwegian Institute of Public Health, Oslo, Norway. 1

44 Nazwa kraju Liczba nauczycieli akademickich prowadzących zajęcia za granicą z zagranicy 2012/ / / / / /2015 Litwa Austria 1 1 Niemcy Armenia 1 Włochy 1 1 Rumunia 1 Słowenia 1 Wielka Brytania 3 Belgia Czechy 2 1 Holandia 1 Francja Węgry 1 Suma

45 Informacja na temat współpracy międzynarodowej Rok Rodzaj współpracy Nazwa instytucji partnerskiej Liczba osób uczestniczących w realizacji CASEE DAFM (Danube AgriFood Master) SGGW, Alpen-Adria-Universität Klagenfurt (AAU); University of Trieste (UNITS); University of Natural Resources and Life Sciences (BOKU); University of Novi Sad (UNS) LOVEt 2 - Elaboration of the best practice models of the knowledge transfer from science to practice in the organic farming sector WULS - leader AGROLINK Association for Sustainable Environmental Solutions; Association for Hungarian Organic Farming; Biocert Association; BIOEKSPERT Sp. z o.o.; EkoConnect International Centre for Organic Agriculture of Central and Eastern Europe e.v.; Research Centre Of Organic Farming Of Estonian University Of Life Sciences; Technical University of Madrid; Tuscia University; University of Helsinki / Ruralia Institute, Mikkeli Unit; University of Kassel; University of Maribor; University of South Bohemia in České Budějovice; University of the Azores; Wageningen University; EPOS: Innovative Education towards the Needs of the Organic Sector. COST Action TD1304 The Network for the Biology of Zinc (Zinc Net) Polsko - Norweska Współpraca Badawcza Fuel Health Green fuels and human health toxicity of engine emissions from 1st and 2nd generation biodiesel fuels. WULS Leader Estonian University of Life Sciences; Technical University of Madrid; Tuscia University; Univ., of Helsinki, Ruralia Institute; Univ.of Kassel; University of South Bohemia >50 Poland: Jan Kochanowski University, (UJK), Warsaw University of Life Sciences (SGGW), Automotive Industry Institute i(pimot) and one Norway: The National Institute of Public Health in 17 12

46 Informacja na temat współpracy międzynarodowej Rok Rodzaj współpracy Nazwa instytucji partnerskiej EUREKA ECORAW: Ocena konsumencka i żywieniowa innowacyjnych produktów pochodzących z upraw ekologicznych. European Sensory Network: Measuring Temporality of Sensations and of Liking in Consumers 7PR NU-AGE: New dietary strategies addressing the specific needs of elderly population for healthy ageing in Europe European grants for the Study of Human Hydration : The association between hydration status and cognitive function among the elderly Poland Warsaw University Of Life Science; Wroclaw Univ Of Environment And Life Sciences Lithuania Jsc "naujasis Nevezis"; Aleksandras Stulginskis University ADACTA (IT) AINIA (ES) Biofortis Sensory & Consumer (FR) BOKU - DFST (AT) Campden BRI (GB) Hungary Campden BRI Hungary (HU) Denmark DELTA SenseLab (DK) Denmark DTI (DK) ESB-UCP (PT) haystack (BE) INRA (FR) INRAN (IT) Germany ISI (DE) MATÍS (IS) NOFIMA (NO) Germany SAM (DE) SP Food and Bioscience (SE) University College Cork (IE) Denmark Univ. Copenhagen (DK) VTT (FI) WULS - SGGW (PL) Netherlands Wageningen UR - FBR (NL) 30 partners from 17 EU countries: EHI Graduate Research Grants 2012/ grant indywidualny (Praca doktorska) Liczba osób uczestniczących w realizacji 8 >50 >50 1

47 Nutrition and health ćwiczenia audytoryjne 3 stacjonarne II o angielski 48 Rok akademicki 2014/2015 Informacja o programach/zajęciach prowadzonych w językach obcych Nazwa programu/przedmiotu Forma realizacji Semestr Forma studiów Język wykładowy Liczba studentó w Nutrition and health ćwiczenia audytoryjne 3 stacjonarne II o angielski 46 Consumer behaviour ćwiczenia audytoryjne 3 stacjonarne II o angielski 11 Food chain development Seminarium (4 godz. Visiting Professor) Nazwa programu/przedmiotu ćwiczenia audytoryjne 3 stacjonarne II o angielski 4 ćwiczenia seminaryjna 3 stacjonarne II o angielski 18 Rok akademicki 2015/2016 Informacja o programach/zajęciach prowadzonych w językach obcych Forma realizacji Semestr Forma studiów Język wykładowy Liczba studentó w

48 Udział w konferencjach i seminariach zagranicznych 2nd International Congress on Food Technology Kusadasi, Turcja wystąpienie: Consumers willingness to eat cereal products fortified with fiber and its determinants (M. Jeżewska-Zychowicz i wsp.) Eurosense Sixth European Conference on Sensory and Consumer Research Kopenhaga, Dania poster: Impact of innovation on consumers liking and willingness to pay for pork cooked sausages (S. Żakowska-Biemans i wsp.) 20 th European Congress on Obesity (ECO2013) Liverpool, Wielka Brytania, poster: Evolution of initiatives aimed at improving food choices among children in Mazovia, Poland (K. Rejman i wsp.) AFRESH Proposal Writing Workshop Budapeszt, Węgry wystąpienie: Target Change! targeted communication of health, physical activity & nutrition messages to galvanize Europe (K. Rejman i wsp.)

49 Praktyki zagraniczne Opracowanie koncepcji i przeprowadzenie praktyk studenckich we Włoszech - listopad październik 2015

50 Praktyki zagraniczne Przygotowanie koncepcji i przeprowadzenie praktyki objazdowej na Litwie pt. Szlaki kulinarne wrzesień 2015

51 I T E N O A T S F

52 Internacjonalizacja kształcenia i badań naukowych to priorytetowy cel zapisany w Strategii Rozwoju WNoŻCiK do 2020 roku, który realizowany jest m.in. poprzez: Zainicjowanie podpisania umowy o współpracy międzynarodowej z: Zainicjowanie współpracy z HARVARD UNIVERSITY Studia anglojęzyczne II stopnia Excellence in Food related Business Poszukiwanie możliwości organizacji międzynarodowych warsztatów i szkół letnich z wykorzystaniem finansowania w ramach programu PO WER

53 Dziękuję za uwagę