W B L U L E T ' S M E E T I N B L U

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "W B L U L E T ' S M E E T I N B L U"

Klaudia Mazurkiewicz
7 lat temu
Przeglądów:

1 S P O T K A J M Y S I Ę W B L U L E T ' S M E E T I N B L U

3 Ś W I Ą T E C Z N E I N S P I R A C J E P E R F E C T L Y D E S I G N E D C H R I S T M A S Radisson Blu Hotel Szczecin jest idealnym rozwiązaniem przy organizacji świątecznych spotkań. Nasze hotelowe wnętrza dają szerokie możliwości aranżacji niezapomnianego wieczoru przedświątecznego zarówno w gronie pracowników, klientów, partnerów biznesowych i rodzinnych. Świętuj w wielkim stylu w eleganckiej przestrzeni naszego hotelu, gdzie można cieszyć się magią tradycyjnie zorganizowanych świąt Bożego Narodzenia. Szczegóły oferty w dziale Konferencji i Bankietów pod numerem telefonu: ; 5014; 5026, iza.podolak@radissonblu.com With superb facilities and a dedicated team of professionals, Radisson Blu Hotel Szczecin is the perfect choice when celebrating a festive event. Celebrate in style within these elegant rooms, where you will enjoy all the magic and trimmings of a traditional Christmas. We can tailor your event to ensure it is completely unique. Please contact Meeting & Events for more information, call: ; 5014; 5026, iza.podolak@radissonblu.com

4 B U F E T Ś W I Ą T E C Z N Y F O O D T R E N D S F O O D T R E N D S C H R I S T M A S B U F F E T KANAPKI I PRZEKĄSKI Bagietka z panierowanym filetem z dorsza z żółtym serem i sosem tatarskim Tost z pastą tuńczykową i ogórkiem kiszonym Kanapeczka z makrelą wędzoną, twarożkiem i szczypiorkiem Mini paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą i grzybami Pieczony filet z łososia Schab pieczony w całości Sosy: żurawinowy, musztardowy, morelowy ŚLEDZIE w śmietanie w sosie curry w oleju SAŁATKI Sałatka z buraczków Śledziowa z ziemniakami DANIA CIEPŁE Barszcz czerwony Rybne pulpeciki w sosie grzybowym Ziemniaczane kotleciki Indyk grillowany z sosem kaparowym Pieczeń w sosie własnym DESERY Jabłka w czekoladzie Pierniki w czekoladzie Strucla makowa NAPOJE Kompot z suszonych owoców Korzenny poncz pomarańczowy SANDWICHES AND SNACKS Baguette with breaded cod fillet with cheese and tartar sauce Toast with tuna paste and pickled cucumber Small sandwich with smoked mackerel, cottage cheese and chives Mini pies of puff pastry with cabbage and mushrooms Baked salmon fillet Whole roasted pork loin Sauces: cranberry, mustard, apricot HERRINGS in cream in curry sauce in oil SALADS Beetroot salad Herring salad with potatoes WARM DISHES Beetroot borsch Fish meatballs in mushroom sauce Potato chop Turkey grilled with caper sauce Roast in gravy DESSERTS Apples in chocolate Gingerbread in chocolate Poppy strudel BEVERAGES Dried fruit compote Spicy orange punch Cena: 80 zł od osoby (min. 20 osób) Price: 80 zł per person (min 20 people)

5 B U F E T P I E R W S Z A G W I A Z D K A F I R S T S T A R G L O W B U F F E T PRZEKĄSKI Łosoś wędzony z blinami i sosem chrzanowym Śledzie w warzywach Morszczuk w sosie greckim Mus z kurzych wątróbek z cebulką Rolada z indyka z sosem wiśniowo-morelowym SAŁATKI Sałatka z tuńczykiem Sałatka z wędzonym kurczakiem DANIA CIEPŁE Barszczyk z pasztecikiem Pierogi z kapustą i grzybami Krokiety z kapustą i borowikami Sandacz w sosie musztardowym Schab ze śliwką z sosem morelowym Pieczone ziemniaki Brokuły z migdałami DESERY Jabłecznik Mus czekoladowy z wiśniami Kompot z suszonych owoców SNACKS Smoked salmon with blinis and horseradish sauce Herrings in vegetables Hake in Greek sauce Chicken liver mousse with onion Roulade of turkey with cherry-apricot sauce SALADS Salad with tuna Salad with smoked chicken WARM DISHES Beetroot soup with pasty Dumplings with cabbage and mushrooms Croquettes with cabbage and mushrooms Zander in mustard sauce Pork loin with plum and apricot sauce Baked potatoes Broccoli with almonds DESSERTS Apple pie Chocolate mousse with cherries Dried fruit compote Cena: 89 zł od osoby (min. 20 osób) Price: 89 zł per person (min 20 people)

6 B U F E T W I G I L I J N A B I E S I A D A C H R I S T M A S C E L E B R A T I O N B U F F E T ZIMNE PRZEKĄSKI Wybór mięs pieczonych: schab ze śliwką, karkówka, rolada z indyka, boczek Trio śledziowe - rolmopsy po kaszubsku w sosie curry Terrina z łososia z sosem francuskim Pasztet pieczony z prażoną cebulką SAŁATKI Sałatka niemiecka z pieczonym boczkiem Sałatka z wędzonym łososiem i jajkiem DANIA CIEPŁE Zupa grzybowa z makaronem Barszcz z pasztecikiem Fileciki z pstrąga z migdałami Medaliony z indyka z sosem żurawinowym Pierś kurczaka nadziewana grzybami z sosem ziołowym Pieczone ziemniaki Warzywa gotowane DESERY Kluski z makiem Kutia Sernik z czekoladą Ciastko korzenne z musem rumowym COLD SNACKS The choice of roast meat: Pork with plum, pork neck, roulade of turkey, bacon Herrings trio - Kashubian rolled herrings in curry sauce Terrine of salmon with French dressing Pâté baked with roasted onions SALADS German salad with roasted bacon Salad with smoked salmon and egg WARM DISHES Mushroom soup with noodles borsch with patty fillets of trout with almonds turkey medallions with cranberry sauce Chicken breast stuffed with mushrooms with herb sauce Baked potatoes Boiled vegetables DESSERTS Noodles with poppy seeds Kutia Cheesecake with chocolate Spicy mousse cake with rum Cena: 99 zł od osoby (min. 20 osób) Price: 99 zł per person (min 20 people)

9 M E N U Ś W I Ą T E C Z N E W R E S T A U R A C J I R E N A I S S A N C E C H R I S T M A S M E N U I N R E N A I S S A N C E R E S T A U R A N T JESIOTR SOUS-VIDE otulony galaretką z glonów wakame, ogórkiem z kozim serem, piklowaną rzodkiewką i kiełkami buraka PIEROŻKI z farszem z grzybów leśnych, delikatnym sosem tymiankowym i pianą koperkową ROSÓŁ Z KARPIA I SANDACZA z pulpecikami rybnymi z boczkiem i filecikami anchois z warzywami i kolendrą SANDACZ SMAŻONY aromatyzowany suszonymi borowikami na kapuście kiszonej z czarną soczewicą i sosem maślanym MAKOWIEC Z LUKREM z orzechami, śmietaną waniliową i lodem śmietankowym SOUS-VIDE STURGEON wrapped algae wakame jelly, cucumber with goat cheese, pickled radish and beet sprouts RAVIOLI stuffed with wild mushrooms, delicate thyme sauce and dill foam BROTH SOUP WITH CARP AND PIKE-PERCH with fish meatballs and bacon, anchovy fillets with vegetables and coriander FRIED PERCH flavored with dried boletus served on sauerkraut cabbage with black lentils and butter sauce POPPY-SEED CAKE with icing-sugar and nuts, vanilla cream and vanilla ice cream Zarezerwuj stolik / book the table: Robert Kołowiecki, tel.: , robert.kolowiecki@radissonblu.com Zestaw z kieliszkiem wina w cenie: 99 zł od osoby Set with a glass of wine at a price: 99 zł per person

11 W I G I L I A W R E S T A U R A C J I E U R O P A C H R I S T M A S E V E I N E U R O P A & C A F É R E S T A U R A N T Pieczywo, masło Śledzie w warzywach Śledzie z cebulką w pomidorowej zalewie Jajka faszerowane / sos tatarski Mintaj w sosie greckim Łosoś wędzony z sosem miodowo-musztardowym Sandacz w galarecie Mozzarella z pomidorami Marynowane grzybki Pasztet z kaczki z sosem żurawinowym Deska mięs pieczystych Sałatka nicejska z tuńczykiem Sałatka grecka Sałatka z grillowaną piersią kurczaka Sałatka jarzynowa Oferta dostępna: 24 grudnia 2016 Offer available: 24 of December, 2016 Bread, butter Herring in vegetables Herrings with onions in tomato marinade Eggs stuffed / tartar sauce Pollock in Greek sauce Smoked salmon with honey-mustard sauce Zander in aspic Mozzarella with tomatoes Marinated mushrooms Duck pâté with cranberry sauce Board of roasted meats Niçoise salad with tuna Greek-style salad Salad with grilled chicken breast Vegetable salad Barszcz z uszkami / pasztecik Zupa borowikowa krem Domowe pierogi z kapustą i grzybami Fileciki z karpia z grzybami i cebulką Wieprzowe polędwiczki na warzywach ratatouille Medaliony z indyka w sosie kaparowym Ziemniaki pieczone z ziołami Warzywa gotowane Szynka pieczona w całości z sosem wiśniowym Desery Makowiec Babka drożdżowa Sernik Kutia Kluski z makiem Kompot z suszu Mus kajmakowy, czekoladowy, owocowy Świeże owoce Beetroot soup with ravioli / pasty Creamy porcini mushroom soup Homemade dumplings with cabbage and mushrooms Carp fillets with mushrooms and onion Pork tenderloin with ratatouille Turkey medallions in caper sauce Baked potatoes with herbs Boiled vegetables Baked ham with cherry sauce Desserts Poppy seed cake Yeast cake Cheese cake Kutia (sweet grain pudding) Poppy seed dumplings Dried fruit compote Butterscotch mousse, chocolate, fruit Fresh fruit Rezerwacje / Reservation: tel.: Cena: 89 zł od osoby Price: 89 zł per person

12 RADISSON BLU HOTEL Plac Rodla 10, Szczecin, Poland T: F: radissonblu.com/hotel-szczecin

Podobne dokumenty

Menu wigilijne 60 zł / Christmas menu 60 PLN

Menu wigilijne 60 zł / Christmas menu 60 PLN Zupa / Soup Czerwony barszcz z pasztecikiem (z kapustą i grzybami lub z mięsem) "Barszcz" beetroot soup with croquette (cabbage&mushroom or meat) Danie Główne