Konkurs na Fermę i Hodowcę Bydła Mlecznego i Mięsnego Roku 2013

Transkrypt

1 Konkurs na Fermę i Hodowcę Bydła Mlecznego i Mięsnego Roku 2013 Kategoria: Hodowca Bydła Mlecznego Bazylia i Eugeniusz Nowak - Dębowo, woj. kujawsko-pomorskie Bazylia i Eugeniusz Nowak Areał - 44,32 ha, w tym 23,44 ha gruntów ornych, 14,66 ha trwałych użytków zielonych i 4,47 ha gruntów leśnych, pozostałe - 1,75 ha. Rośliny pastewne - 14,66 ha, kukurydza na zielonkę 10,00 ha, pozostałe polowe uprawy pastewne na zielonkę - 9,50 ha, buraki cukrowe - 4,00 ha. Krowy w 95% rasy holsztyno-fryzyjskiej odmiany czarno-białej - średnioroczne stany 90 szt. bydła, udział krów 44%. Obrót stada zamknięty. Liczba cieląt żywo urodzonych od 100 krów - 93 szt., 6 cieląt padłych, 87 odchowanych. Sprzedaż mleka tys. kg, żywca wołowego - 7 ton. Metoda kontroli użytkowości mlecznej AT4, krów ocenianych 40,5 szt., wydajność mleka kg, białko kg, tłuszcz kg, LKS , ogólna liczba bakterii 6 tys. Nasienie z SHiUZ Bydgoszcz i ABS-Warszawa. Inseminacja wykonywana przez pana Eu- geniusza. Pierwsze wycielenie dni, okres międzywycieleniowy dni, okres międzyciążowy dni. Selekcja głównie pod kątem zmniejszenia komórek somatycznych, rozrodu oraz nóg i wymienia. Cielęta dekornizowane w wieku 2-4 tygodni. Korekcja racic w marcu. Krowy w oborze wolnostanowiskowej na głębokiej ściółce; jałówki we wiatach na głębokiej ściółce; cielęta w kojcach na płytkiej ściółce. Dój w hali udojowej RO 2x5. Krowy otrzymują TMR, m.in. sianokiszonkę z traw, lucerny, kiszonkę z kukurydzy i kiszonkę z wysłodków buraczanych. Obornik usuwany mechaniczne 8 x do roku za pomocą ładowarki. Cielęta żywione mlekiem do 60. dnia, oprócz mleka starter, całym ziarnem kukurydzy i owsa oraz minimalną ilością siana. Stały dostęp do wody (poidła automatyczne). Jałowice kryte w wieku miesięcy. Początkowo otrzymują TMR z większym udziałem sianokiszonki, po zacieleniu czystą sianokiszonkę z traw. Byczki sprzedawane w wieku 2 tygodni. Hodowca cyklicznie od 2006 r. bierze udział w Wojewódzkiej Kujawsko-Pomorskiej Wystawie Zwierząt Hodowlanych wystawiając po kilka jałowic i krów mlecznych. Od kilkunastu lat w czołówce gospodarstw mlecznych województwa kujawsko-pomorskiego pod kątem wydajności mlecznej jednocześnie przy dobrych parametrach rozrodu. W 2012 r. laureat nagrody Rolnik Pomorza i Kujaw w kategorii mleczarstwo i produkcja mleka. Pan Edward jest członkiem Kujawsko-Pomorskiego Związku Hodowców Bydła. Plany: poprawienie zdrowotności i długowieczności stada. Współpraca z firmą Polanes, dostawca i serwisant hali udojowej i zbiornika, Duraumat - dostawca mieszadła do gnojówki oraz rolet okiennych, z Kujawsko Pomorskim Ośrodkiem Doradztwa Rolniczego w Minikowie oraz PFHBiPM. Paszę dostarcza głównie firma De Heus i Sano. Dofinansowanie parku maszynowego z funduszu UE. Gospodarz posiada m.in. prasę z rotorem i aplikatorem, przetrząsarkę i zgrabiarkę z firmy Feraboli, kosiarkę dyskową z firmy KUHN i ciągnik Valtra. Opracował: Stanisław Pater, KPODR w Minikowie Wojciech Żukowski - Nowe Skaszewo, woj. mazowieckie Areał 135,00 ha, w tym 47,00 ha użytków zielonych, 33 ha zboża, 55 ha kukurydzy oraz 47 ha trawy w uprawie polowej na zielonkę. W 100% krowy rasy hf w wieku 5-6 lat. Średnie stany roczne bydła: 150 krów mlecznych, 90 cieląt do 1 roku, 60 szt. jałówek, byczków 60 szt. Średnio wybrakowanych jest ok. 20% krów mlecznych rocznie. Cykl zamknięty; reprodukcja prosta. Od 100 krów 90 cieląt urodzonych, 5 padłych. 10

2 Obora Wojciecha Żukowskiego Marzena i Roman Kołodziejscy Sprzedaż mleka kg. W gospodarstwie 2 matki buhajów. Kontrolą użytkowności mlecznej objęte całe stado 150 szt. Wydajność mleczna krów średnio 8 tys. kg, białko 3,45%, tłuszcz 4,25%, LKS 260 tys. komórek somatycznych, 10 tys. bakterii. Wiek pierwszego krycia m-cy. Selekcja jałówek pod względem wydajności mlecznej; brak krzyżowania. Masa ciała krów mlecznych kg, cieląt do 1 r kg, jałówek pow. 1 r kg, byczków powyżej 1 r kg. Dekornizacja cieląt 2-3 tyg. życia. Korekcje racic dwa razy w roku - III i IX. Chów w oborze wolnostanowiskowej na matach wysłanych ściółką. Hala udojowa RO 2x10; schładzalnik o poj l z odzyskiem ciepła. System TMR. Gnojowica odprowadzana do zbiornika okrągłego naziemnego o poj m 3. Odchów cieląt w kojcach grupowych. Wychów jałówek w odrębnej oborze, na głębokiej ściółce. Hodowca bierze udział w corocznych wystawach hodowlanych, organizowanych podczas Mazowieckich Dni Rolnictwa w Poświętnem. Członek Związku Producentów Bydła oraz PFHBiPM. Plany: zwiększenie wydajności mlecznej w oborze przy obecnym stanie stada. Gospodarstwo wyposażone w sprzęt i urządzenia firmy Alfa Laval i Muller oraz w system zarządzania stadem firmy AfiMilk. Współpraca z ODR w Poświętnem, SGGW w Warszawie oraz SHiUZ w Ciechanowie. Gospodarstwo udostępniane jako baza do przeprowadzania pokazów i szkoleń rolniczych oraz praktyk rolniczych dla uczniów i studentów. Zwiedzającymi m.in. farmerzy z W. Brytanii, N. Zelandii, Australii i innych krajów. Rolnik wprowadza najnowsze technologie produkcji. Aktywny działacz społeczny. B. radny gminy, radny powiatowy, obecnie Prezes Gminnego Koła PSL. Opracował: Zbigniew Mieszkowski, ODR w Poświętnem Marzena i Roman Kołodziejscy - Dziedzice, woj. mazowieckie Areał 83 ha. Na 56 ha gruntów ornych: zboża 36 ha, kukurydza 16 ha, buraki cukrowe 4 ha, pozostałe 27 ha trwałe użytki zielone. Gospodarstwo rodzinne przejęte po rodzicach, od 1994 r. prowadzone przez Marzenę i Romana. Już wtedy jedno z wiodących ze stadem 20 krów. Wysoka wartość hodowlana efektem wieloletniej pracy. W 2005 r. nowa obora wolnostanowiskowa, bezściółkowa. Obecne stado - 85 krów. Żywienie TMR: kiszonka z kukurydzy, sianokiszonka, młóto browarniane, kiszone wysłodki buraczane, gniecione ziarno zbóż z dodatkiem śruty rzepakowej i sojowej. Latem dodatek zielonki. Podczas doju pasza treściwa w robocie udojowym. Jałowice hodowlane - głównie sianokiszonka, słoma, kiszone wysłodki i kiszonka z kukurydzy. Nasienie z MCHiRZ w Łowiczu Z-d w Sierpcu oraz z ABS Polska. W ciągu roku testuje się również nasienie kilku młodych buhajów. Jałówki kryte w wieku 15 m-cy. Okres międzywycieleniowy dni. Selekcja pod względem: zdrowotności zwierząt, budowy nóg i wymienia oraz szybkości oddawania mleka, co ważne przy doju w robocie. Kontrola masy ciała krów na czytniku podczas doju średnia to 630 kg. Korekcja racic systematycznie przez cały rok, minimum 2x w roku; dekornizacja cieliczek w wieku 2-3 tygodni. Od 100 krów - 97 cieląt, upadki ok. 5%. Początkowo w kojcach indywidualnych, gdzie dostają mleko matki i preparaty mlekozastępcze, później grupowo. Byczki sprzedaje się, cieliczki zostają do odchowu. Roczna sprzedaż ok. 10 jałówek cielnych; reszta na remont stada. W ciągu roku brakuje się 15 krów. Kontrolą użytkowości mlecznej metodą A4 objęte wszystkie krowy. Całe stado wpisane do ksiąg hodowlanych. Długowieczność krów śr. 5 laktacji. Śr. wydajność od 1 krowy 9 tys. kg mleka o zawartości tłuszczu 4,47% i białka 3,65%. Dój od 2012 r. w robocie Lely. Mleko do OSM Sierpc. W ub.r. kwotowym sprzedano 560 tys. kg mleka. Wentylacja kalenicowa, oświetlenie świetlik w kalenicy i okna. Mechaniczne usuwanie odchodów zgarniaczem obornika (odchody stałe na płytę obornikową), odchody płynne do zbiornika. Zabiegi pielęgnacyjne i zdrowotne: kąpiel racic, pielęgnacja skóry (czochradło) i wymion. Nie planuje się powiększenia stada, ale nadal będzie doskonalone genetycznie. Prezentowane zwierzęta na wystawach hodowlanych w Bratoszewicach i Sierpcu uzyskały tytuły czempionów i wiceczempionów. Hodowca członkiem PFHBiPM oraz Rady Nadzorczej OSM Sierpc. Firmy współpracujące: De Laval, Lely, OSM Sierpc, De Heus, MCHiRZ w Łowiczu Z-d w Sierpcu, ABS Polska, PFHBiPM, MODR Warszawa Oddział Płock, instytucje samorządowe. Opracowała: Grażyna Gołębiewska, MODR Warszawa O/Płock 11

3 Kategoria: Ferma Bydła Mlecznego Grażyna i Ryszard Tomaszewscy Bombalice, woj. mazowieckie pełnej obsadzie obrót stada zamknięty, ze sporadycznym zakupem zwierząt. Współpraca z firmami Lely, OSM Sierpc, Wipasz, Agro-Progress, Bugaj, MODR O/Płock. Opracowała: Grażyna Gołębiewska, MODR Warszawa O/Płock Danuta i Edward Pyrz Tryl, woj. kujawsko-pomorskie Grażyna i Ryszard Tomaszewscy z synem Arkadiuszem Areał ha, w tym 80 ha dzierżawa. Uprawy: 120 ha kukurydzy, 40 ha użytków zielonych, wszystko pod potrzeby paszowe bydła obecnie 303 szt., w tym krowy 274 szt. (90,4%). Bydło holsztyńsko-fryzyjskie, częściowo swojej hodowli i niemieckiej. W latach zakup 165 pierwiastek z Osnabruck. Roczne brakowanie krów 10%. Od 100 krów - 95 cieląt, ich upadki ok. 3%. Krycie naturalne. Jałówki kryte się w wieku 15 m-cy. Wiek pierwszego wycielenia 24 m-ce. Średnia żywotność krów 3,7 laktacji. Krowy zasusza się na 8 tyg. przed wycieleniem. Nie dekornizuje się cieląt. Cielęta sprzedawane w ciągu 1 tygodnia od urodzenia. Obecny plan: zostawiać 35% cieliczek do odchowu na remont stada. Korekcja racic 2 x w roku (czerwiec lipiec i grudzień). Obora wolnostanowiskowa, bezściółkowa na 340 stanowisk. Wybudowana w 2004 r., a w 2012 r. powiększona, konstrukcja stalowa, kryta blachą. Wentylacja kalenicowa, dodatkowo 2 wentylatory na okres letni. Oświetlenie dzienne i nocne sterowane komputerowo. W ścianach bocznych kurtyny. Żywienie TMR kiszonka z kukurydzy, kiszonka z trawy, słoma i dodatki paszowe. Dodatkowo: gliceryna, pasza pełnoporcjowa i pasza energetyczna podczas doju w robotach udojowych w zależności od wydajności krów. Cielęta przez 3 dni po urodzeniu piją mleko matki, później przechodzą do automatycznej odpajalni. Dój całodobowy - 4 roboty Lely, schładzalnik poj litrów, mleko do OSM Sierpc. Sprzedaż mleka w 2012 r. - 1 mln litrów. Gnojowica do 2 zbiorników na zewnątrz o poj. 615 m 3 każdy. W oborze robot do czyszczenia posadzek ażurowych. Przy obsłudze krów 4 osoby, czyli ok. 70 krów/osobę. Praca rozpoczyna się o godz i trwa ok. 1 godz. obsługa i mycie robotów oraz pojenie cieląt. Po południu przygotowuje się i zadaje pasze oraz poi cielęta. Doskonałe warunki utrzymania zwierząt śr litrów od krowy za 2012 r. Raz w tygodniu kąpiel racic, czochradła. Ferma licznie zwiedzana. Teren wokół obory zagospodarowany, plac manewrowy przed oborą utwardzony, obok obory 2 silosy na kiszonki. W planach zakup: w 2014 r. 68 pierwiastek z Osnabruck, 5. robota do doju, samobieżnego wozu paszowego lub robota do samodzielnego zadawania paszy. Przy Danuta i Edward Pyrz Areał 171 ha, w tym 48 ha użytków zielonych, 31 ha pszenicy ozimej, 11 ha pszenżyta, 21 ha jęczmienia jarego, 45 ha kukurydzy na kiszonkę, 15 ha buraków cukrowych. Stado 350 szt., w tym 115 krów mlecznych i opasy. Obrót stada zamknięty. Reprodukcja prosta. Od 100 krów średnio 95 cieląt, padłych 5 szt. Krycie naturalne haremowe dwoma buhajami. Wiek I wycielenia dni. Okres międzywycieleniowy dni. Okres międzyciążowy - 87 dni. Dekornizacja cieląt 2-4 tyg. życia. Korekcja racic średnio raz w roku. Krowy - system wolnostanowiskowy na głębokiej ściółce. Cielęta żywione tradycyjnie (mleko przez 3 miesiące). Przez pierwszy tydzień w klatkach indywidualnych, a następnie w kojcach grupowych. Jałowice zimą żywione głównie sianokiszonką z dodatkiem wysłodków i kiszonki z kukurydzy, latem żywienie pastwiskowe. Główną paszą opasów kiszonka z kukurydzy, dodatkowo wysłodki, sianokiszonka i pasza treściwa (śruta zbożowa 65% oraz śruta rzepakowa, soja, mocznik, otręby i inne dodatki). Od 1990 r. systematyczne powiększanie stada krów. W 2007 r. nowa obora - część legowiskowa wolnostanowiskowa z głęboką ściółką oraz hala udojowa. Za oborą płyta obornikowa. Budynki na terenie Parku Krajobrazowego Doliny Dolnej Wisły. Łąki i pastwiska położone blisko obory na obszarze NATURA Zabudowa pawilonowa - nowa obora i wiaty z wybiegiem dla cieląt i jałowic, opasy w starej oborze uwięziowej. Wymiary obory: szer. 24,60 m, dł. 55,32 m, pow. zabudowy 1360 m 2, kubatura 8172 m 3. Zbiornik na gnojowicę wewnątrz obiektu pod korytarzem spacerowym. Krowy dojone na hali udojowej RO 2x6 firmy WesfaliaSurge. Schładzalnik poj. 6 tys. l. Żywienie TMR zmiksowanym w wozie paszowym 12 m 3 firmy METALTECH. Odchody usuwane ładowarką 2x w roku. Wysoki komfort: czochradła elektryczne, prysznice umieszczone przy stole paszowym włączane podczas upałów oraz mieszacze powietrza. Wentylacja grawitacyjna (otwory w ścianie i kalenicy). Oświetlenie naturalne (świetliki i otwory 12

4 w ścianach) i sztuczne. W 2011 r. ferma kontrolowana pod kątem wymogów CC. Wszystkie parametry mikroklimatu utrzymane na wzorcowym poziomie. Pow. legowiska na szt. = 9,21 m 2 plus wybieg. Kubatura na szt.=71 m 3. Koszt stanowiska dla jednej krowy wyniósł 8333 zł. Dojenie odbywa się między godz a 9 00 oraz między a Sprzątanie niedojadów, mieszanie TMR i zadawanie paszy równolegle do rannego udoju. Po doju ścielenie. Pomiędzy dojami systematycznie kilka razy podgarnia się paszę. Oświetlenie nocne. W oborze zainstalowane kamery, dzięki którym w domu śledzi się zachowania krów. Dodatkowo zatrudnionych dwóch pracowników: na każdego 60 krów i 1600 litrów mleka na dobę. Gospodarstwo wyróżnione m.in.: Farmer Roku, Eurozagroda, Bezpieczne Gospodarstwo, ROLNIK POMORZA I KUJAW Pan Edward jest wielokrotnym mistrzem olimpiad dla młodych rolników w skali powiatu i województwa. Sprzedaż mleka w roku kwotowym do SM Świecka - 1 mln l. Pan Edward jest członkiem m.in. Kujawsko-Pomorskiego Związku Hodowców Bydła, rady Lokalnej Grupy Działania, Grupy Celowej Zbożowej. Plany: zwiększenie wydajności od krowy do l mleka, budowa nowego cielętnika. Współpraca z firmą WestwaliaSurge (obecnie GEA Farm Technologies), z Kujawsko-Pomorskim Ośrodkiem Doradztwa Rolniczego w Minikowie. Chemia udojowa z: PPH VIT-TRA, Hypred i Finke GmbH. Opracowali: Benedykt Kirszenstein, PZDR Świecie i Stanisław Pater, KPODR w Minikowie litrów rocznie, oraz ok. 14 t żywca wołowego. Wiek I krycia wynosi m-cy. Liczba krów wybrakowanych w ciągu roku ok. 20 szt. Jałowic remontowych Dekornizacja cieląt w wieku ok. 3 tygodni. Korekcja racic 2x w roku. Krowy stały dostęp do paszy, wody, lizawek i minerałów. Oświetlenie poprzez świetlik w kalenicy oraz otwory okienne w ścianach, uzupełnianych w razie potrzeby oświetleniem sztucznym. Wentylacja grawitacyjna poprzez kanały wentylacyjne, wentylatory oraz 2 mieszacze powietrza. Współpraca z MODR W-wa O/Siedlce oraz PFHBiPM O/Parzniew. Przy modernizacji parku maszynowego i dostosowania gospodarstwa do standardów skorzystano z programów pomocowych dla rolnictwa SPO, PROW. I miejsce w konkursie Mistrz Agroligi w 2011 r. w kategorii Rolnik siedleckiego oddziału Mazowieckiego Ośrodka Doradztwa. Opracowała: Małgorzata Lisiecka, MODR W-wa O/Siedlce Krystyna i Andrzej Freliga - Żyrzyn, woj. lubelskie Aneta i Antoni Protasiukowie - Nakory, woj. mazowieckie Aneta i Antoni Protasiukowie Areał: 77 ha, w tym 52 ha użytków zielonych, 6 ha pszenżyto, 32 ha kukurydzy na kiszonkę. Dominuje kukurydza na kiszonkę, sianokiszonka. System TMR. Obecne stado szt., w tym 100 krów mlecznych. Krowy w oborze wolnostanowiskowej 54 x 24 m z wybiegiem. Cielęta w oddzielnym budynku: 30 x 10 m. Obora zbudowana w 2009 r., wyposażona przez DeLaval i Rolstal. Średnia wydajność stada za 2012 r.: 9673 kg, 4,42% tłuszczu i 3,46% białka. Mleko w klasie extra do SM Spomlek w Radzyniu Podlaskim. Dój 2x dziennie w hali RO 2x6. Schładzalnik poj l. Ocena użytkowości mlecznej stada krów od 1993 r. metodą AT 4. Sprzedaż mleka Andrzej Freliga Areał - 53 ha. Uprawy: kukurydza na kiszonkę - 20 ha, pszenżyto 10 ha, owies - 6 ha, jęczmień 3 ha, pszenica 3 ha. Pasze treściwie z gospodarstwa we własnej mieszalni za pomocą gniotownika firmy RIVAKKA. Stosowana też pasza pełnoporcjowa firmy Cargill. Obecne stado - 41 krów dojnych rasy HO. Ferma poddana kontroli użytkowości mlecznej metodą A-4. Średnia wydajność w 2012 r kg mleka, 390 kg tłuszczu (4,04%), 325kg białka (3,37%). Rekordzistki do 14 tys. kg mleka w laktacji. Od lat czołowe miejsca w wydajności mlecznej w pow. puławskim w 2012 r. II miejsce. Mleko do SM Ryki. Odchów cieląt przez pierwsze dwa tygodnie oparty jest o mleko, potem preparat mlekozastępczy, pasze pełnoporcjowe CJ i całe ziarno kukurydzy. Krowy inseminowane nasieniem buhajów o najwyższych indeksach z firm Konrad i WWS przy wskaźniku 2,0 porcji nasienia/ skuteczne pokrycie. Okres międzywycieleniowy dni. Chów w systemie alkierzowym. Krowy mają zapewnione bardzo komfortowe warunki utrzymania na legowiskach o długości 185 cm i 125 cm szerokości, które wyłożone są kauczukowo-gumowymi matami i dodatkowo podściełane są słomą. Obornik usuwany za pomocą zgarniacza hy- 13

5 draulicznego, który składa się z dwóch ciągów podłużnych i poprzecznego zakończonego prasą na płycie obornikowej. Budynek z wentylacją grawitacyjną; świetlik kalenicowo- -wentylacyjny. Poprawie mikroklimatu w oborze latem służą automatycznie sterowane wentylatory, które włączają się, gdy temperatura w oborze przekroczy 20 C. Na całej wysokości ścian podłużnych budynku płytki ceramiczne, ułatwiające utrzymanie czystości. Krowy dojone dojarką przewodową firmy DeLaval z pełną opcją wyposażenia, m.in. 4 aparatami udojowymi z pomiarem ilości dojonego mleka. Dojarka zainstalowana przez firmę ASPRIM. Zbiornik na mleko typu Tank poj l. Pierwsze krycie jałówek m-c życia. Opieka weterynaryjna prowadzona na bieżąco głównie poprzez profilaktykę; program szczepień (IBR IPV, BVD MD), a zasuszanie krów odbywa się pod osłoną antybiotyków po pobraniu próbek mleka i poddaniu zawartych w nim drobnoustrojów na antybiotykooporność. Korekcja racic 2x w roku. Gospodarstwo posiada certyfikat i spełnia wszystkie warunki zgodnie z wymaganiami cross-compliance. Plany: dalszy rozwój gospodarstwa i wzrost produkcji. Gospodarstwo pokazowe dla gości zagranicznych i krajowych, studentów, uczniów szkół średnich, rolników oraz doradców. Od 2004 r. na wystawach zwierząt hodowlanych wielokrotne czempionaty lub wiceczempionaty. Firmy współpracujące: SM Ryki, Nutrena, ASPRIM, Konrad, WWS. Opracował: Piotr Woch, LODR w Końskowoli Maria i Roman Kaczmarek Gajdy, woj. warmińsko-mazurskie 2x w roku. W nagłych przypadkach wykonuje ją sam hodowca, który ukończył kurs w tym zakresie. Właściwy mikroklimat w budynku inwentarskim zapewniają rolety zamontowane wzdłuż ścian budynku zakupione z firmy Antjen, jak również świetlik. Całodobowe oświetlenie budynku sprawia, że krowy całą dobę mogą pobierać pasze. Hala udojowa firmy Westfalia typu RO z 10 stanowiskami; urządzenie do automatycznego zdejmowania aparatów udojowych. System TMR - wóz paszowy marki RMH. Dawki pokarmowe układa doradca żywieniowy. Podstawą żywienia krów jest sianokiszonka z traw, kiszonka z kukurydzy, kiszonka z wysłodków buraczanych, poekstrakcyjna śruta rzepakowa, mieszanka paszy treściwej oraz mieszanka mineralna. Zabiegi inseminacji w oborze wykonuje córka hodowcy; współpraca z firmą ABS - nasienie czołowych buhajów na świecie, szczególną uwagę zwracając na długowieczność oraz indeksy wymienia, nóg i racic. Średnie zużycie nasienia 1,7 porcji na 1 zapłodnienie; długość użytkowania krów - 6 laktacji. Średni okres międzywycieleniowy - 370dni. W okresie zasuszenia trwającym 60 dni, krowy w kojcu na głębokiej ściółce żywione wyłącznie sianokiszonką z traw. Stado jest pod oceną użytkowości mlecznej współpracując z PFHBiPM. Dobrą organizację pracy w gospodarstwie zapewnia właściwy park maszynowy; wykorzystane środki unijne z programu PROW na modernizację gospodarstw rolnych - ciągnik rolniczy Massey Ferguson, prasa rolująca CASE i wóz asenizacyjny. Rolnik był w-ce mistrzem Agroligii 2010, zgłoszony też do konkursu Agroliga Firmy: W-MODR Olsztyn PZDR Iława, Wipasz, Josera, Chemiland, ABS, ICC Pasłęk. Opracował: Piotr Reichel, Warmińsko-Mazurski ODR Kategoria: Ferma Bydła Mięsnego Grzegorz Seliga - Przybyszew, woj. mazowieckie Maria i Roman Kaczmarek Areał - 63,68 ha użytków rolnych. Grunty orne - 16 ha z uprawą kukurydzy. Pozostały obszar pastwiska oraz łąki. Od 1980 r. wiodący kierunek produkcja mleka. Obecne stado -120 sztuk bydła, w tym 76 krów mlecznych. Docelowo do 120 szt. Aktualna wydajność od jednej krowy 7 tys. kg mleka sprzedanego w klasie extra do ICC Pasłęk. Dużą wagę przywiązuje się do prawidłowego odchowu cieląt. Obrót stada zamknięty. Jałóweczki do dalszej hodowli, buhajki sprzedawane. Średnie dzienne przyrosty cieląt osiągają poziom ok. 800 g na dobę - w wieku m-cy jałówki osiągają masę 2/3 dorosłej sztuki, przy której wchodzą w okres krycia. Bydło utrzymywane w boksowej oborze wolnostanowiskowej, bezściółkowej. Nowy obiekt powstał w 2008 r. Korekcja racic Grzegorz Seliga i Marcin Seliga Areał 89,26 ha, w tym użytki zielone - 41,68 ha, pozostałe grunty orne. Główne uprawy: kukurydza, ziemniaki jadalne, zboża, warzywa gruntowe. Chów bydła rasy limousine, stado 40 krów. Obora bezuwięziowa, płytka z korytarzem paszowym i kanałem do usuwania obornika o pow. 265 m 2, druga 14

6 - 146 m 2, paszarnia - 39 m 2 oraz nowoczesna obora wolnostanowiskowa ściółkowa dla 50 krów o pow. 791 m 2 i kubaturze 5909 m 3. Żywienie letnie: - zielonka pastwiskowa i pasze treściwe; zimą kiszonka z kukurydzy, pasze treściwe, siano łąkowe, sianokiszonka. Krycie naturalne; wymiana buhaja co 2-3 lata, zacielenia jałówek - wiek pow. 1,5-2 lat. Odsetek krów cielących się w ciągu roku - 60%, upadki cieląt do odsadzenia - 1%. Opas bydła; sprzedaż jałówek do hodowli śr. 24 szt. rocznie. Główne cele: obniżyć koszty produkcji 1 kg żywca oraz wahania cen. Zabiegi pielęgnacyjne: korekcja racic, dekornizacja u cieląt. I miejsce w konkursie Agroliga 2011 r. woj. mazowieckiego. Wykorzystanie środków unijnych do rozwoju hodowli na budowę budynku obory, zakup sprzętu rolniczego do produkcji zwierzęcej: wóz paszowy, rozrzutnik obornika, ścinacz do zielonek. Plany: zakup uniwersalnej ładowarki do usuwania obornika oraz przewożenia bel siana. Opracował: J. Piasek, TZD Tarnobrzegi dzona dokumentacja hodowlana; zwierzęta wpisane do ksiąg hodowlanych. Wykorzystanie środków unijnych do rozwoju hodowli: zakupione zostały maszyny i ciągnik rolniczy z programu modernizacja gospodarstw, udział w programach rolnośrodowiskowych. Plany: budowa obory dostosowanej do potrzeb bydła mięsnego, stopniowe powiększenie stada podstawowego do 100 szt., utrzymanie stada w czystości rasy, zakup 2-3 buhajów do krycia naturalnego, udział w wystawach regionalnych i krajowych. Opracował: Bartłomiej Lubiński, KPODR Minikowo, Oddział Zarzeczewo Ośrodek Jeździecko-Hodowlany KONIE JANUSZEWO woj. warmińsko-mazurskie Wojciech Pietrzak - woj. kujawsko-pomorskie Ferma Januszewo Wojciech Pietrzak Areał : 400 ha, w tym grunty orne 382 ha, pastwiska i łąki 11 ha. Zboża 197 ha, rzepak 100 ha, buraki cukrowe 80 ha, kukurydza na kiszonkę 5 ha. Rasa limousine. W 2012 r. zakup 17 jałowic, zacielonych w wieku 20 m-cy. Obecne stado - 50 krów i buhaj z Francji. W 2013 r. pierwsze wycielenia wszystkie jałówki na powiększenie stada. Część byczków sprzedawana w wieku 8-9 m-cy, jako odsadki do dalszego chowu. Średnie stany roczne krów ok. 50 szt., jałówek 25 szt. Obora to zmodernizowany budynek stodoły, na głębokiej ściółce. Podstawą żywienia kiszonka z kukurydzy z dodatkiem siana i słomy. Pasza treściwa sporządzona z własnych zbóż wzbogacona o dodatki mineralne i wysokobiałkowe. Prowadzony opas bydła głównie do wag ciężkich ( kg). Cielęta do roku oraz opasy utrzymywane wolnostanowiskowo. Odsetek krów cielących się w ciągu roku ok. 80%, upadki cieląt do czasu odsadzenia - 1%. Główne cele: utrzymanie stada w czystości i typie rasy poprzez selekcję materiału żeńskiego oraz wykorzystanie do rozpłodu nasienia odpowiednich buhajów. Hodowca delegatem do kujawsko-pomorskiej izby rolniczej, członkiem PZHiPBM stado pod oceną wartości użytkowej i hodowlanej. Prowa- Gospodarstwo powstało z części zrujnowanego PGR-u w 2007 r. z inicjatywy jego właściciela, pasjonata jeździectwa Bertrand a Le Guern pochodzącego z Francji, od 20 lat na stałe mieszkającego w Polsce. Usytuowane na granicy Parku Krajobrazowego Pojezierza Iławskiego w odległości 8 km od jeziora Jeziorak i 17 km od Iławy przy terenach Natura Hodowla koni wierzchowych i bydła rasy limousine. Zabudowania: m.in. obora o pow m 2, cielętniki o pow m 2 oraz pomieszczenia do hodowli i treningu koni. Obora podzielona jest na 2 części z wolnym dostępem do pastwiska i wydzielonym miejscem na skład słomy i siana. W 2011 r. część budynków dla cieląt i młodzieży o pow m 2 zmodernizowano, tworząc kojce oraz system zamykanych pomieszczeń i korytarzy przepędowych. Zainstalowano również stały i przenośny poskrom, przy pomocy którego wykonuje się wszystkie zabiegi zoohigieniczno-weterynaryjne oraz te ułatwiające przepęd stada i oddzielanie zwierząt np. odsadków ze stada. Stały dostęp do wybiegów, również zimą spowodował, że przez 7 lat ani razu nie odnotowano u zwierząt przypadków chorób płuc ani innych schorzeń. Grunty rolne to 180 hektarów użytków zielonych w postaci mieszanek traw z motylkowatymi: ogrodzone nowoczesnym, plastikowym płotem farmerskim (ok. 12 km linii). Na tej powierzchni dwa duże pastwiska, podzielone na mniejsze kwatery. Część z nich przeznaczona do zbioru paszy na zimę w postaci siana i sianokiszonki, na pozostałych wypas bydła i koni. Hodowla bydła mięsnego rozpoczęta w 2007 r. od zakupu 25 krów i buhaja, import z Francji. Obecne stado - 60 krów i 30 jałówek. Docelowo krów. Jałówki kryte w wieku 15

7 18-20 m-cy. Skuteczność krycia - 90%. Wycielenia od marca do listopada. Upadki to zjawisko incydentalne. Jałóweczki głównie na remont stada, byczki sprzedaje się jako odsadki w wieku ok. 6 m-cy o masie ciała kg do dalszej hodowli lub do opasu. Prawidłowa pielęgnacja pastwisk: regularne koszenie, usuwanie niedojadów, wiosenne nawożenie, podsiewy dobranymi mieszankami traw z motylkowatymi to podstawa dobrej bazy paszowej. Żywienie letnie - wyłącznie wykorzystanie pastwiska, zimą - siano i sianokiszonka. Stado pod oceną PZHiPBM. Całym gospodarstwem zarządza Anna Zagrodzka pełnomocnik właściciela, społecznie też prezes Warmińsko-Mazurskiego Związku Jeździeckiego w Olsztynie. Opracował: Piotr Reichel, W-MODR Kategoria: Hodowca Bydła Mięsnego Gospodarstwo Rolne Wanda, Cezary, Karol Górneccy Myślęta, woj. warmińsko-mazurskie Wanda Górnecka Areał ha gruntów rolnych, w tym 30 ha łąk. Uprawy zbóż, rzepaku oraz kukurydzy na ziarno, przetwarzane we własnej gorzelni. W obiektach inwentarskich początkowo utrzymywano bydło mleczne rasy czarno-białej. Duże nakłady pracy i problemy związane z produkcją mleka skłoniły właścicieli do rezygnacji tego kierunku. W 2008 r. zakup bydła mięsnego rasy limousine 20 jałówek oraz buhaja rozpłodowego. W starych oborach pomieszczenia na głębokiej ściółce z całorocznym dostępem do wybiegów, na których są drewniane wiaty z zadawaniem pasz objętościowych oraz wiaty legowiskowe na głębokiej ściółce z trzema ścianami - to doskonałe warunki bytowania, zapewniające skuteczną ochronę przed deszczem, śniegiem i wiatrem. Żywienie latem - zielonka pastwiskowa i siano, zimą sianokiszonka, kiszonka z kukurydzy, siana oraz wywar z żyta i kukurydzy z własnej gorzelni. Pasze treściwe we własnym zakresie wykorzystując uprawiane zboża, a także dodatki i prefiksy firmy Sano. Przez cały rok zwierzętom stały dostęp do wody i lizawek z mikroelementami. Obecne stado - 40 krów w dwóch grupach z buhajami. Jałówki kryte w wieku ok. 18 m-cy; cielą się w miesiącu; ok. 97% cielności, upadki cieląt sporadyczne ok. 2%. W stadzie kontrola hodowlana przez PZPi- HBM. Główny cel: produkcja czystorasowych jałówek o wysokiej jakości do dalszej hodowli. Roczna sprzedaż materiału hodowlanego to 10 jałówek oraz 3-4 buhajki. Pozostały przychówek poza jałówkami remontowymi, sprzedaje się jako materiał rzeźny o średniej wadze kg, tj. ok. 20 szt. W ramach promocji własnej produkcji, w restauracji hotelowej Pałacu Myślęta serwowane są dania sporządzane na bazie mięsa z bydła własnej hodowli. Plany: dalsza modernizacja obory, głównie zadawanie paszy korytarz i wóz paszowy; dalszy rozwój stada wymusza potrzebę wybudowania sytemu wygrodzeń z bramką segregacyjną, wagą i poskromem koniecznym przy wykonywaniu zabiegów pielęgnacyjno-weterynaryjnych. Gospodarstwo do tej pory inwestycje wykonywało z użyciem własnych środków. Firmy współpracujące: W-MODR Olsztyn PZDR Działdowo, ARiMR, firma Sano, PZPiHBM. Opracował: Piotr Reichel, W-MODR 16