ARKUSZ EGZAMINACYJNY

Transkrypt

1 Zawód: technik rolnik Symbol cyfrowy: 321 [05] 321 [05] Numer zadania: 1 Czas trwania egzaminu: 180 minut ARKUSZ EGZAMINACYJNY ETAP PRAKTYCZNY EGZAMINU POTWIERDZAJĄCEGO KWALIFIKACJE ZAWODOWE Informacje dla zdającego 1. Materiały egzaminacyjne obejmują: ARKUSZ EGZAMINACYJNY z treścią zadania i dokumentacją, zeszyt ze stroną tytułową KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ oraz KARTĘ OCENY. 2. Sprawdź czy arkusz egzaminacyjny, który otrzymałeś, zawiera 4 strony. Sprawdź, czy pozostałe materiały egzaminacyjne są czytelne i nie zawierają błędnie wydrukowanych stron. Ewentualny brak stron lub inne usterki w materiałach egzaminacyjnych zgłoś przewodniczącemu zespołu nadzorującego etap praktyczny. 3. Na KARCIE PRACY EGZAMINACYJNEJ: - wpisz swoją datę urodzenia, - wpisz swój numer PESEL. 4. Na KARCIE OCENY: - wpisz swoją datę urodzenia, - wpisz swój numer PESEL, - wpisz symbol cyfrowy zawodu, - zamaluj kratkę z numerem odpowiadającym numerowi zadania, - przyklej naklejkę ze swoim numerem PESEL w oznaczonym miejscu na karcie. 5. Zapoznaj się z treścią zadania egzaminacyjnego, dokumentacją załączoną do zadania, a następnie przystąp do rozwiązywania zadania. Rozwiązanie obejmuje opracowanie projektu realizacji prac określonych w treści zadania. 6. Zadanie rozwiązuj w zeszycie KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ od razu na czysto. Notatki, pomocnicze obliczenia itp., jeżeli nie należą do pracy, obwiedź linią i oznacz słowem BRUDNOPIS. Zapisy oznaczone BRUDNOPIS nie będą oceniane. 7. Po rozwiązaniu zadania ponumeruj strony pracy egzaminacyjnej. Numerowanie rozpocznij od strony, na której jest miejsce do zapisania tytułu pracy. Wszystkie materiały, które załączasz do pracy, opisz swoim numerem PESEL w prawym górnym rogu. 8. Na stronie tytułowej zeszytu KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ wpisz liczbę stron swojej pracy. 9. Zeszyt KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ i KARTĘ OCENY przekaż zespołowi nadzorującemu etap praktyczny. Powodzenia! Strona 1 z 5

2 Zadanie egzaminacyjne Właściciel gospodarstwa rolnego, którego główną działalnością jest produkcja mleka, posiada stado podstawowe 20 sztuk krów. Średnia masa ciała krowy wynosi 600 kg. Średnia wydajność mleka od jednej krowy - 25 litrów dziennie, zawartość tłuszczu w mleku 4%. W gospodarstwie stosuje się dój za pomocą dojarek bańkowych z trzema aparatami dojącymi. Do obsługi obory i opieki nad stadem, właściciel zatrudnia oborowego. Aby zapewnić stadu pokrycie zapotrzebowania na paszę, musi przewidzieć powierzchnię niezbędnych upraw w ramach posiadanych gruntów. Opracuj projekt realizacji prac związanych z utrzymaniem stada bydła w gospodarstwie. Projekt realizacji prac powinien zawierać: 1. Tytuł pracy odnoszący się do formy i zakresu treści opracowania. 2. Założenia wynikające z treści zadania i dokumentacji. 3. Normy i dzienne dawki pokarmowe dla jednej krowy w okresie żywienia letniego i zimowego (dopuszczalna różnica 10%) 4. Roczne zapotrzebowanie na pasze i słomę dla stada z uwzględnieniem 10% rezerwy. 5. Określenie powierzchni upraw gwarantujących utrzymanie stada. 6. Przykładowy rozkład dnia pracy oborowego. 7. Opis wykonywania codziennych, bezpośrednich zabiegów pielęgnacyjnych, z uwzględnieniem wykorzystywanego sprzętu. 8. Zasady BHP Do wykonania wykorzystaj: Strukturę gospodarstwa Załącznik 1 Średnie plony w gospodarstwie Załącznik 2 Zapotrzebowanie bytowe krów Załącznik 3 Zapotrzebowanie składników na produkcję 1 litra mleka Załącznik 4 Zapotrzebowanie na suchą masę Załącznik 5 Wartość pokarmowa pasz Załącznik 6 Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 180 minut Strona 2 z 5

3 Załącznik 1 Struktura gospodarstwa Lp. Sposób użytkowania gruntów Powierzchnia w ha 1. Grunty orne Pastwiska 5 3. Łąki 5 4. Powierzchnia pod budynkami 0,5 Załącznik 2 Średnie plony w gospodarstwie Lp. Materiał roślinny Plon [t/ha] 1. Lucerna Zielonka z pastwiska Zielonka z trawy łąkowej Buraki Kiszonka z kukurydzy Siano łąkowe 7 7. Słoma jęczmienna 3 8. Słoma żytnia 4,5 9. Słoma pszenna Ziarno jęczmienia 4,5 11. Ziarno pszenicy Ziarno żyta 3,5 Załącznik 3 Zapotrzebowanie bytowe krów Strona 3 z 5

4 Załącznik 4 Zapotrzebowanie składników na produkcję 1 litra mleka Załącznik 5 Zapotrzebowanie na suchą masę Zapotrzebowanie składników dla krów mlecznych można obliczyć w oparciu o wzory regresji: Sm = 0.025mc +0.1y gdzie mc = masa ciała w kg y = dzienna produkcja mleka w 1 t = zawartość tłuszczu w % Strona 4 z 5

5 Załącznik 6 Wartość pokarmowa pasz Strona 5 z 5